Подготовка афганского казана к первому использованию. Ищите как подготовить афганский казан? Тут вы найдете информацию про афганские казаны, его плюсы и минусы, и меры предосторожности при готовке блюд. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Афганский казан как и любой другой казан необходимо подготовить к первому применению. Ищите как подготовить афганский казан? Тут вы найдете информацию про афганские казаны, его плюсы и минусы, и меры предосторожности при готовке блюд.
Инструкция по использованию афганского казана rashko baba
Как готовить в афганском казане? | Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе. В этом видео демонстрируется рецепт приготовления мясного блюда в афганском казане. |
Подготовка афганского казана к работе | в этой статье мы вас расскажем как правильно обжечь казан и как его подготовить перед приготовлением в нем вкуснейших блюд, плов, казан-кебаб, лагман и шурпа и т.д. |
Подготовка афганского казана к готовке! | В афганском казане можно готовить как на открытом огне, так и на обычной кухонной плите. |
6 проверенных рецептов из баранины и говядины в афганском казане: быстро и просто | Вокруг Света | Афганский казан — это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи без многочасового томления в духовке | VOKRUGSVETA. |
Самые интересные новости, рецепты и поступления товаров в Блоге магазина «Хочу Казан»
Обжарь мясо в афганском казане до золотистости, добавь лук и через 5 минут – морковь. Особенностью афганского казана является приготовление с высокой температурой и под высоким давлением, из-за чего продукты получают особый вкус и специи открываются по новому. Новый афганский казан предварительно необходимо собрать, прикрутив все детали к крышке по инструкции. Разбираемся, чем афганский казан отличается от других, в чем его преимущества и какие виды афганских скороварок существуют. Первое, что мы рекомендуем сделать после приобретения афганского казана – это помыть его, крышку и все детали с обычным моющим средством и губкой, а затем хорошо ополоснуть водой. Афганский казан как и любой другой казан необходимо подготовить к первому применению.
Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- 6 проверенных рецептов из баранины и говядины в афганском казане: быстро и просто
- Подпишитесь на наши социльные сети
- Не покупай Афганский казан, пока не прочтешь эту статью!
- Как выбрать настоящий афганский казан и отличить подделку
Как пользоваться афганским казаном
Но по желанию можно добавить вместе с приправами щепотку семян кумина зиры или паприки сладкой или копченой. Дымляма с бараниной на казан 5—8 л 5,0 Дымляма дамляма или думляма — традиционное блюдо узбекской кухни. Дымляма представляет собой тушеные с мясом и курдючным жиром овощи.
Пустой котелок не мойте, а тщательно протрите бумажным полотенцем — на его стенках появится тонкая масляная пленка, которая не даст продуктам пригорать. Алюминиевый афганский казан нужно обработать молоком. Для этого налейте в него 200—300 граммов молока, закройте и поставьте на огонь на 7—10 минут. Затем выключите, дайте остыть, слейте молоко ни в коем случае не пейте! После финальной промывки водой казан готов к своему первому использованию. Как готовить еду в афганском казане В первую очередь афганский казан покупают, чтобы готовить плов — на среднем или малом огне, с крышкой или без нее. Можно использовать казан как сковороду или кастрюлю.
В первом случае готовят на сильном огне для формирования зажарки , а во втором — на умеренном. Под плотно закрытой крышкой в казане отлично получается мясо в собственном соку. Его готовят с минимальным добавлением воды или вовсе без нее. Полезные советы для начинающих Афганский казан станет вашим любимым кухонным помощником, если вы учтете еще несколько важных нюансов: Заполнять водой его нужно не более чем на две трети. Для блюда в собственном соку заполнить чашу можно почти до верха. В процессе готовки лишний сок уйдет, а общий объем ингредиентов уменьшится под давлением пара. Соблюдайте технику безопасности при готовке и не перегружайте котелок, чтобы давление в нем не превышало норму. Пар выводится из котла через систему клапанов, но теоретическая вероятность аварии из-за высокого давления все же есть.
Мясо в нем легко приготовить до нежного рассыпчатого состояния, с остальными продуктами справляется еще быстрее.
Вы выбираете объем «под себя» — для пары человек или большой семьи. Толстый алюминий не разбивается и не деформируется при перевозке, можно брать с собой куда угодно. Готовит блюда по разным технологиям — жареные, отварные, тушеные продукты, даже супы. Подготовка афганского казана к использованию Перед первым использованием нужно подготовить афганский казан, как того требует «родная» инструкция. Слейте воду и промойте афганскую скороварку проточной водой, убирая остатки производственной смазки и пыли. В сухую посуду налейте 100 мл растительного масла и обжарьте в нем головку мелко порубленного лука под закрытой крышкой. Периодически встряхивайте котелок, чтобы масло равномерно распределилось по стенкам. Пустое изделие протрите мягкой тряпочкой. Важно: масло и лук после первого промасливания для еды непригодны.
Ухаживать за посудой просто: мойте ее губкой или мягкой тканью с привычным средством для посуды, хорошо промывая клапаны. Жесткие мочалки повреждают покрытие и способствуют коррозии металла. Важно: если вовремя не мыть афганистанский казан, остатки продуктов и специй засохнут, будут мешать нормальному выходу пара и испортят вкус блюда. Если металл потемнел, отбелить его можно натуральным концентратом: прокипятите в посуде сок двух лимонов с литром воды, а потом смойте остатки жира. Внешние стенки тоже можно протереть лимонным раствором, а потом — чистой мягкой тканью. Как пользоваться афганским казаном Способы использования Есть множество рецептов, для которых подходит афганский казан, и вы сами решаете, как именно готовить. Полезно знать: чтобы проще и лучше перемешать продукты, поставьте емкость под углом 30 градусом, держитесь за ручки и перекатывайте дно. Так все компоненты смешаются, а вы не обожжетесь. Меры предосторожности Нагрев.
Нельзя долго держать на максимальном огне: по мере приготовления убавляйте огонь на плите или периодически ненадолго снимайте казан-скороварку с углей. Контролировать нагрев помогает пар — он должен оставаться умеренным, а если пара много, то лучше спустить его через клапан или слегка остудить посуду. Не закручивайте винтовую ручку-фиксатор до максимума — она должна просто прижимать крышку, чтобы не было утечки пара по периметру, и он попадал в отведенные отверстия. Перед открытием крышки в том числе в процессе снимайте изделие с огня на несколько минут, если ваша скороварка для костра, или убавляйте огонь до минимума на плите. Дождитесь, пока пар перестанет идти из клапанов. Нельзя наполнять посуду доверху: визуально разделите объем на три равные части и верхнюю держите пустой — так кусочки еды не закроют собой клапаны и паровые отверстия, а жидкость не выкипит наружу. Лучше присматривать за блюдом — оно готовится быстро, а контроль над паром поможет вовремя скорректировать нагрев и избежать взрыва. Что можно приготовить в афганском казане Только с виду кажется, что афганский казан — это экзотика, а на деле все та же кастрюля, просто толстостенная и обтекаемой формы.
Не многие знают, как закрыть афганский казан правильно — но если герметичность крышки ничем не нарушена, это не составит труда. Ответы пользователей Отвечает Анатолий Васильев Не открывайте крышку во время работы казана.
Если всё же это нужно сделать, то снимите ёмкость с огня на 1-2 минуты. Как только пар перестанет травить из... Отвечает Вадим Панин Открытый огонь лучше убавлять в процессе приготовления, с углей можно периодически снимать на полминуты. Отследить уровень нагрева можно по количеству пара — он... Отвечает Дмитрий Кураков Если использовать посуду неправильно, можно обжечься паром при готовке. Контролировать нагрев помогает пар — он должен оставаться умеренным, а если пара много... Отвечает Алёна Андрианова Всё это важно - если пар не сможет свободно выходить из казана, под высоким давлением он сорвет крышку во время готовки. Отвечает Вячеслав Болигарь 22 авг. Отвечает Осипов Бабичев 18 дек. Можно ускорить процесс стравливания пара, осторожно...
Отвечает Рамиль Гизатулин 19 сент. Отвечает Сергей Себелев В это время пар выходит из клапанов, пока внутри совсем не прекратиться кипение.
Рецепты для афганских казанов
Смотрите, а клапанов то нет! Не нервничайте, два клапана, ручка и инструкция лежат внутри. Достаем их и приступаем к мытью. Очень часто внутри может остаться алюминиевая крошка и другая пыль, поэтому ставим в раковину и как следует несколько раз моем с любым моющим средством.
После этого, мы моем так же крышку и все остальные части этого казана. Далее, нам надо его подготовить к работе уже окончательно. Для начала мы накручиваем клапана и проверяем, чтобы они вращались свободно!
Кипятите воду, чтобы крышка и силиконовая прокладка поместились. Минут десять варите крышку, клапана, прокладку, клапан предохранительный. Пока все это варится сам казан изнутри пробуете рукой на наличие заусенцев. Если есть — бумагу наждачную берёте и шлифуете его внутри. Промываете, опять рукой пробуете, чтобы не было заусенцев. Далее сам этот казан на огонь с водой, в нём кипятите воду. Сливаете всё, протираете. Далее собираете крышку, клапана рабочие, которые вкручиваются в крышку в них надо подуть — там отверстие небольшое, должно все продуваться, все заусенцы убираете зубочисткой. Предохранителтный клапан промывайте который лаком красным намазан.
Прокладку силиконовую поставьте под крышку вместо комплектной.
Афганский казан — это алюминиевый котелок круглой формы, который снаружи может быть покрыт жаропрочной краской. Толщина стенок такого казана может доходить до 1 см, что позволяет готовить блюда в данном казане под давлением по принципу скороварки. За счет повышенного давления, температуры внутри афганского казана может быть выше 100 градусов, что позволяет ускорить приготовления блюд. Но если вы хотите готовить в нем как в обычном казане, то вам достаточно приоткрыть крышку. На охоте и рыбалке данный дивайс будет крайне полезен, так как он достаточно компактные, имеет большой объем и маленький вес по сравнению с чугунными казанами. Комплектация афганского казана В неё входит сам казан, крышка, вентиль для крышки, 2 клапана и ручка для крышки которая должна в неё вкручиваться. Оригинальные Афганские казаны изготавливаются исключительно из алюминия.
Плюсы и минусы афганского казана Основные плюсы афганского котелка: — Его можно использовать как дома так и на природе. Основные минусы афганского котелка: — Сложно найти оригинальный афганский казан, на рынке большое кол-во подделок. Меры безопасности Не многие знают, но афганский казан может взорваться, если не соблюдать элементарные правила безопасности. Что нужно знать: — Перед началом приготовления нужно проверить клапана, у них должен быть ход вверх и вниз — Авариный клапан должен подниматься при нажатии на него с внутренней стороны крышки — Огонь не должен быть сильным при приготовлении, после того как пар начал выходить из-под клапанов афганского казана, огонь нужно убавить на минимум. Если вы готовить на углях, тогда часть углей нужно убрать в сторону чтобы не было прямого жара. От себя добавим, что купить афганский казан в Алматы можно в нашем магазине по доступной цене, мы всегда сможем проконсультировать вас и ответить на все ваши вопросы, оставляйте заявку на сайте, или закажите любой понравившийся вам казан сразу через наш интернет магазин казанов. Афганский казан — национальная посуда в Афганистане, которая используется с давних времен. Как и прежде, «афганец» отливается из алюминия, дальше его тщательно обрабатывают — шлифуют и полируют до зеркального блеска.
От простой скороварки он отличается округлой формой и более толстыми стенками и дном. За счет герметичной крышки внутри кастрюли повышается давление, а температура достигает уровня кипения воды — так продукты готовятся быстрее, а овощи сохраняют яркий цвет. Какие виды афганских казанов бывают Черные Простые алюминиевые модели черного цвета, очень легкие, чем и удобны для домашней плиты. Они хорошо и быстро нагреваются, способны удерживать тепло. Внутреннее давление и толстые стенки существенно ускоряют приготовление продуктов. Полезно знать: не перегружайте казан, чтобы высокое давление и пар не сорвали крышку. Двухцветные Очень красивые комбинированные модели с двумя видами покрытия — коричневым вверху и никелированным внизу. Такой афганский казан-скороварка имеет более толстые стенки, а еще ручки, прижимной механизм и два клапана на крышке — предохранительный и для выпуска пара.
Эстетичный внешне, он хорошо дополняет интерьер кухни и может выступить отличным подарком любителю настоящей восточной кухни. Объем посуды тоже широко варьируется — можно купить как маленький вариант на 5 литров, так и большой на 50 литров. Плюсы и минусы афганских казанов По отзывам людей, любой афганский казан со своими преимуществами и недостатками. Чугунные модели не так удобны и встречаются редко, поэтому рассмотрим алюминиевые.
Почитал, посмотрел ролики в ютьюбе, и понял, что мне это точно надо. Да, кто не знает. Афганские казаны сделаны из алюминия, но с толстым дном и толстыми стенками от 5 до 8 мм. Покрашены в устойчивую краску черного цвета или отполированные до блеска. Вот рекламный анонс, опубликованный на сайте продавца: По сути, афганский казан — это мощная скороварка, которая, в отличие от обыкновенных кастрюль, за счет толстых стен и округлой формы, может держать высокое давление. Но в отличие от скороварок, толщина стенок афганского казана до 8 мм, тогда как у скороварки — фольга в 1 мм.
Крышка такого казана закручивается очень плотно, за счет чего внутри посуды образуется высокое давление и температура. Афганский казан посуда многофункциональная - готовить в нем можно не только при высоком давлении, плотно закрутив крышку, но и как в обычном казане или котелке с открытой крышкой. Будьте с ним аккуратнее, если неправильно им пользоваться, то это настоящая бомба, может рвануть, поэтому воду наливайте не до краев; оставляйте открытыми маленькие дырочки на крышке казана, иначе — всё, бомба. Очень важно для владельцев современных плит, дно казанов шершавое, а это значит, что на стеклокерамических поверхностях плит вы готовить не сможете, чтобы не повредить варочную поверхность.
Подготовка афганского казана к использованию
Подготовка афганского казана к готовке! | Не пытайтесь поднять крышку, пока весь пар не выйдет из афганского казана. |
Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе. — 📺 Genby! | Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе – 51 просмотр, продолжительность: 05:53 мин. Смотреть бесплатно видеоальбом Трунина Руслана в социальной сети Мой Мир. |
Рецепты для афганских казанов
Именно про афганский казан можно сказать: «Всё новое это хорошо забытое старое». В этом видео я расскажу Вам как подготовить новый афганский казан к его первому использованию для приготовления блюд#афганскийказан #подготовка #первыйразНаш. Подготовка казана: В начале необходимо тщательно помыть афганский казан. Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе.
Четыре способа подготовить афганский казан для первого приготовления пищи
Подготовка Афганского казана. Автор видео: Сергей Фомин 18-10-2023 | | 58872 | Продолжительность: 08:8:8. Подготовка афганского казана от интернет-магазина Мир казанов. Обжарь мясо в афганском казане до золотистости, добавь лук и через 5 минут – морковь. Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе. сколько нужно времени готовить в афганском казане. Если вам понравилось бесплатно смотреть видео подготовка афганского казана к использованию онлайн которое загрузил Одиссея кашевара.
Как выбрать афганский казан в 2024 году?
Крайне запрещено использовать щётки и абразивы для предотвращения нарушения покрытия, что позволит избежать образования коррозии металла. Клапаны необходимо промывать после каждого использования. Металл который потемнел можно вернуть в исходный вид с помощью кипятка и лимона. Сок 1-2 лимонов вскипятить с водой в казане. И протереть чистой тканью или бумажным полотенцем.
Наполняем котелок водой на две трети объема и ставим на огонь. После того как, клапана начнут стравливать пар, кипятим на медленном огне еще 20 минут. Снимаем афганский котелок с огня или просто выключаем газ и ждем, когда вода в нем остынет. В это время пар выходит из клапанов, пока внутри совсем не прекратиться кипение. Можно ускорить процесс стравливания пара, осторожно приподняв один из клапанов.
Однако следует иметь в виду, что вы сами и ваша рука должна находится в некотором отдалении от выхода пара, чтобы избежать ожогов. В качестве подручного инструмента можно использовать ложку, вилку, нож или деревянную палочку. Стоит чуть приподнять ими клапан, как выход пара ускорится, пар быстрее покинет внутренность котелка и крышку можно будет легко открыть и слить кипяток. До тех пор, пока весь пар не выйдет из афганского казана, нельзя пытаться поднять крышку. Она крепко держится внутренним давлением и силовые попытки ее отодрать, приведут к несчастному случаю. Дождитесь, пока пар не перестанет выходить через клапана, открутите винт и крышка сама легко поднимется.
Дайте казану остыть. Нужно убрать казан с огня и открыть клапаны, которые «отвечают» за сброс давления. Если по ходу дела пошла пар, то ему стоит убрать с огня или уменьшить огонь. В таких случаях на поверхности казана образуется темный слой, из-за которого пища может пригореть. Чтобы избежать этого, казан нужно регулярно чистить и удалять накипь. Это помогает создать защитный слой на поверхности казана, предотвращающий коррозию.
Далее собираете крышку, клапана рабочие, которые вкручиваются в крышку в них надо подуть — там отверстие небольшое, должно все продуваться, все заусенцы убираете зубочисткой. Предохранителтный клапан промывайте который лаком красным намазан. Прокладку силиконовую поставьте под крышку вместо комплектной. В сам казан теперь воды наливаете, закручиваете крышку и на огонь. Закипело — убавьте огнь, приподнимите ножом вилкой или ложкой рабочие клапана чёрные массивные штуки сверху , чтобы убедиться что они оба работают почему вилкой или ножом — пар горячий можно ожог получить. Минут десять так поварите афганский казан, дайте остыть, промойте как следует и можно пробовать готовить. Простой способ Промыть афганский казан моющим средством для посуды. Воды залить, крышку закрыть и на огонь поставить. Как закипел, давление сбросить, открыть и слить воду. Просушить, чтобы всё высохло.
Инструкция по использованию афганского казана rashko baba
Снимаем афганский котелок с огня или просто выключаем газ и ждем, когда вода в нем остынет. В это время пар выходит из клапанов, пока внутри совсем не прекратиться кипение. Можно ускорить процесс стравливания пара, осторожно приподняв один из клапанов. Однако следует иметь в виду, что вы сами и ваша рука должна находится в некотором отдалении от выхода пара, чтобы избежать ожогов. В качестве подручного инструмента можно использовать ложку, вилку, нож или деревянную палочку. Стоит чуть приподнять ими клапан, как выход пара ускорится, пар быстрее покинет внутренность котелка и крышку можно будет легко открыть и слить кипяток. До тех пор, пока весь пар не выйдет из афганского казана, нельзя пытаться поднять крышку. Она крепко держится внутренним давлением и силовые попытки ее отодрать, приведут к несчастному случаю. Дождитесь, пока пар не перестанет выходить через клапана, открутите винт и крышка сама легко поднимется.
Учитывая особенности и морфу данного казана готовить в таком казане просто. Так как казан был изобретен на востоке плов, мясо и другие блюда в нём будут особенно вкусные. Но главной фишкой афганского казана это то, что в нём можно приготовить суп, уху, запечь свиную рульку, кролика, приготовить рагу и другие изыски. Афганский казан в Алматы уже не первый год радует своих владельцев уникальными блюдами. Афганский казан — это алюминиевый котелок круглой формы, который снаружи может быть покрыт жаропрочной краской. Толщина стенок такого казана может доходить до 1 см, что позволяет готовить блюда в данном казане под давлением по принципу скороварки.
За счет повышенного давления, температуры внутри афганского казана может быть выше 100 градусов, что позволяет ускорить приготовления блюд.
Если вы решили купить афганский казан, то правильно подготовить его к первому использованию просто необходимо. Во-первых, это нужно, чтобы он служил долго-долго и достался вашим детям, а то и внукам. Во-вторых, важно вычистить его от промышленных масел и смазки. В-третьих, полезно обжечь афганский котелок с маслом, чтобы пища в нем не пригорала. Как подготовить афганский казан к первому использованию Новый афганский казан нужно предварительно собрать, прикрутив все детали к крышке согласно приложенной инструкции. Ручку приворачиваем на место. Все клапана для стравливания пара одеваем на отводные трубки таким образом, чтобы они свободно двигались вверх-вниз и кругом.
Их предназначение - стравливать лишний пар через крохотные отверстия. Если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, может случится большая неприятность: крышку сорвет. Фактически в наших руках мини- паровой котел с давлением пара в одну-две атмосферы. Поверьте, даже 1 кг давления пара на квадратный сантиметр поверхности — это большая разрушительная сила. Поэтому убедитесь, что ничто не мешает клапанам вращаться и подниматься-опускаться. Кроме того, посмотрите, чтобы отверстия для стравливания пара ничем не забились. Это можно сделать обычной швейной иглой. Клапана для стравливания пара должны крутиться вокруг своей оси и иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках.
Эту проточку отлично видно на трубочках крышки. Предохранительный клапан уже вмонтирован в крышку котелка и его трогать не надо. Он сработает, если клапана для стравливания пара по какой-то причине не сработали и давление пара внутри котелка стало критическим. В этом случае плавкая вставка расплавиться и пар беспрепятственно выйдет из закрытого казана наружу.
Для этого налейте в него 200—300 граммов молока, закройте и поставьте на огонь на 7—10 минут. Затем выключите, дайте остыть, слейте молоко ни в коем случае не пейте! После финальной промывки водой казан готов к своему первому использованию. Как готовить еду в афганском казане В первую очередь афганский казан покупают, чтобы готовить плов — на среднем или малом огне, с крышкой или без нее. Можно использовать казан как сковороду или кастрюлю. В первом случае готовят на сильном огне для формирования зажарки , а во втором — на умеренном. Под плотно закрытой крышкой в казане отлично получается мясо в собственном соку. Его готовят с минимальным добавлением воды или вовсе без нее. Полезные советы для начинающих Афганский казан станет вашим любимым кухонным помощником, если вы учтете еще несколько важных нюансов: Заполнять водой его нужно не более чем на две трети. Для блюда в собственном соку заполнить чашу можно почти до верха. В процессе готовки лишний сок уйдет, а общий объем ингредиентов уменьшится под давлением пара. Соблюдайте технику безопасности при готовке и не перегружайте котелок, чтобы давление в нем не превышало норму. Пар выводится из котла через систему клапанов, но теоретическая вероятность аварии из-за высокого давления все же есть. В любом варианте готовки — как в режиме плотно закрытой скороварки, так и кастрюли с открывающейся крышкой — перемешивайте содержимое, наклонив котел под углом 30—45 градусов. Угол наклона зависит от заполнения чаши.
АФГАНСКИЙ КАЗАН.ПОДГОТОВКА К ПЕРВОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ.
АФГАНСКИЙ КАЗАН.ПОДГОТОВКА К ПЕРВОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ. | КУХНЯ В ТЕМЕ | Дзен | Смотрите видео онлайн «Подготовка афганского казана к работе» на канале «Удачин Иван» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 10 апреля 2023 года в 12:30, длительностью 00:04:20, на видеохостинге RUTUBE. |
Как подготовить афганский казан к использованию? - Магазин | Памятка по подготовке Афганского казана. |
Первая подготовка афганского казана | Как подготовить афганский казан к первому использованию Новый афганский казан нужно предварительно собрать, прикрутив все детали к крышке согласно приложенной инструкции. |
Блюда в афганском казане
- Подготовка афганского казана к работе
- ⭐ Тренды на нашей кухне ⭐
- Правила ухода за афганским казаном (скороваркой). |
- Правила эксплуатации афганского казана
- Афганский казан. Обзор афганского казана RashkoBaba.
Как готовить в афганском казане?
Как выбрать и использовать афганский казан: виды, конструкция, меры предосторожности, советы опытных пользователей, примеры рецептов, а также их достоинства и недостатки. Подготовить Афганский казан к первому использованию очень просто, по сравнению с чугунными казанами. Минут десять так поварите афганский казан, дайте остыть, промойте как следует и можно пробовать готовить. #казан #афганский #подготовка Подготовка АФГАНСКОГО казана к работе. В этом видео я расскажу Вам как подготовить новый. 1. Новый афганский казан нужно предварительно собрать, прикрутив все детали к крышке согласно инструкции. Подготовка афганского казана к первому использованию состоит из трех этапов — сборки, чистки и прокаливания.