Если красная икра в магазине стоит на полке вместе с другой рыбой, сырами и колбасами, то ее лучше не брать. Роскачество провело проверку 20 брендов красной икры, выявив нарушения в продукции нескольких. Также он добавил, что ведется разработка акта, согласно которому обязательную маркировку красной и черной икры планируют начать 1 апреля 2024 года. В 2024 году компания планирует закупать горбушу, нерку и красную икру у рыболовецких хозяйств, работающих на побережье Камчатки.
Россельхознадзор: «В самарских супермаркетах продают опасную красную икру»
| Гипермаркет «Карусель» отрицает продажу опасной красной икры, хотя она куплена там | Росстат назвал регионы с самой дешевой и самой дорогой красной икрой. |
| Аналитики выяснили, как изменились цены на икру перед Масленицей | В преддверии Масленицы поднялись цены на красную икру. Об этом свидетельствуют данные аналитического ресурса "Чек индекс" компании "Платформа ОФД", пишет РИА "Новости". |
Уведомления на новые акции в Telegram
- «Перекрёсток» запустил прямые поставки дальневосточной рыбы
- Гид по выбору качественной красной икры.
- Опасная красная икра - 26 октября 2023 - 63.ру
- Подозрительную красную икру обнаружили в нижегородских магазинах
- Читайте также:
Осторожно: в сетевых магазинах продается небезопасная красная икра
В частности, во всех случаях аннулирована регистрация уполномоченных лиц предприятий, которые оформляли документы на икру неизвестного происхождения во ФГИС "ВетИС". В шести случаях площадки были признаны фантомными, так как не вели производственную деятельность по указанным адресам, и исключены из реестра поднадзорных объектов "Цербер". Также для принятия мер реагирования информация направлена в региональные комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, правоохранительные органы, прокуратуру и следственный комитет, рассказали в Россельхознадзоре.
Об этом сообщает Россельхознадзор. Ранее в Роскачестве разъясняли , что в имитированной и структурированной икре нет ничего нелегального при условии, что в маркировке указано, что она ненастоящая. При производстве имитированной используют рыбный бульон и водоросли. Структурированная состоит из так называемого икорного джуса — сока, который вытекает при повреждении натуральных икринок. А оболочку воссоздают с помощью желирующих компонентов.
В продукции пяти брендов обнаружено недостаточное содержание соли. В красной икре трех торговых марок обнаружили несоответствие количества белка, а в икре пяти производителей — несоответствие маркировке о массовой доле жира. При этом исследователи не выявили недовес, запрещенные консерванты и не заявленные в описании красители. Первое место рейтинга качества красной икры.
Фото: Роскачества Эксперты Роскачества напомнили, что икра хранится при более низкой температуре, чем другие продукты. Покупая икру, мы проверяли температуру в холодильниках — нарушений условий хранения мы не выявили», — подчеркнули исследователи. По рекомендации Роскачества, производитель вынес на этикетку «Икорное рыбное изделие», а в маркировке также появилась информация о красителе «солнечный закат».
Но на Новый год россияне экономят на икре в последнюю очередь и покупают ее на последние деньги: если икру к Новому году не купил, значит, совсем все плохо.
А значит, бизнес на «левой» икре неизбежен. В декабре 2021-го Роспотребнадзор уже привычно сообщил, что в Воронеже активизировались продавцы баночек с надписью «красная икра», которые дешевле, чем в торговых центрах. Санврачи предупреждают: эта икра только с виду напоминает настоящую, но ничего общего с ней не имеет и состоит из морских водорослей, из которых производят агар и альгинат. Их подкрашивают, добавляют жир осетровых или лососевых рыб и формируют икринки.
Санврачи предупредили: чтобы проверить качество икры, можно положить ее в горячую воду: натуральная побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится и окрасит воду впрочем, мало кто это делает. Не стоит покупать икру и с пищевой добавкой Е239 уротропин — запрещенная добавка: при его разложении выделяются формальдегиды. Разрешенные консерванты — Е200 сорбиновая кислота и Е211 бензойная кислота. История надувательства В истории прошлых атак торговцев «левой» икрой было много забавного и трагического.
На прилавках супермаркетов лежат тонны небезопасной красной икры, но убирать ее не торопятся
У нее нашли более 60 тонн неизвестной икры. Также опасную продукцию реализовывало еще около десяти организаций. В отношении каждой к этому моменту приняты меры в соответствии с полномочиями Россельхознадзора. Ранее стало известно, что красная рыба и икра могут подорожать в России в следующем году.
Роскачество проверило красную икру. Нашли кишечную палочку и лишние микробы 21 декабря 2023, 13:18 25 комментариев В преддверии Нового года специалисты Роскачества проверили любимый праздничный деликатес многих россиян — красную икру. Исследовали 71 товар 52 торговых марок.
Всем обязательным и опережающим требованиям из них соответствуют три. В восьми баночках красной икры — торговых марок «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат» — при исследовании обнаружили кишечную палочку, сообщает 21 декабря пресс-служба Роскачества. У шести товаров выявили превышение по КМАФАнМ количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов — это самый распространенный тест на микробную безопасность. Однако по сравнению с 2021-м годом, когда было проведено предыдущее исследование, тенденция по части микробиологической безопасности икры положительная, отмечают в Роскачестве.
Настоящая икра не может стоить дешево. Внимательно изучите упаковку.
На ней должна быть указана вся необходимая информация: название производителя, дата изготовления, состав, ГОСТ. Внешний вид. Настоящая икра имеет однородную структуру, икринки целые, упругие, без повреждений. Имитация же может иметь неоднородную консистенцию, икринки могут быть разного размера и формы. Проверка в домашних условиях Существует простой способ проверить подлинность икры уже дома.
На этот раз проверка проведенная, кстати, благодаря все тому же «Меркурию» выявила несоответствие между тем, какой объем икры был поставлен на заводы и какой попал в оборот, подчеркивает руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Валентин Балашов: Валентин Балашов руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников «Мое мнение: это было удачно проведенное мероприятие контрольно-надзорными органами, которое выявило такую серьезную партию нелегальной красной икры.
На самом деле поток этой рыбной продукции на рынке центральных регионов страны, в первую очередь в столичных городах, имеет место уже много лет». Интересная деталь: за самой справкой о выявленных случаях ввода в оборот красной икры неустановленного происхождения в Россельхознадзор обратился депутат Сергей Лисовский в рамках подготовки круглого стола о необходимости введения маркировки на икру. И, получив ответ, депутат лишний раз убедился в том, что маркировка нужна обязательно. А в беседе с Business FM Лисовский заявил, что маркировка икры решит проблему контрафактной продукции полностью. Просто некоторые производители сопротивляются. Президент Союза осетроводов и владелец группы компаний «Русский икорный дом» Александр Новиков согласен лишь отчасти.
Маркировка, по его оценкам, может очистить рынок процентов на 30. Дальше в борьбе помогут другие инструменты, которые рынку дает правительство. Но есть и другие нюансы, рассказывает Новиков: Александр Новиков президент Союза осетроводов и владелец группы компаний «Русский икорный дом» «Маркировка частично может помочь этому. Все, что касается икры осетровых рыб, на сегодняшний день правительством приняты изменения в законодательстве, которые позволяют нам проводить регистрацию маточных стад осетровых рыб, что позволит уменьшить объем попадания на рынок контрафактной икры. Но как бы то ни было, для граждан важно, чтобы икра неизвестного происхождения ушла с рынка по максимуму.
Спрос на красную икру вырос на 130% по сравнению с прошлым годом
Суд наказал ТД «Перекресток» за отказ в скидке на 2 банки красной икры. Производители предупредили об угрозах сбоя с выпуском красной икры из-за новых ветеринарных правил, пишут СМИ. Сомнительную красную икру обнаружили в Нижегородской области. Росстат назвал регионы с самой дешевой и самой дорогой красной икрой. В красной икре трех торговых марок обнаружили несоответствие количества белка, а в икре пяти производителей — несоответствие маркировке о массовой доле жира. Текущие и будущие акции супермаркетов Перекресток Москвы на Икра.
Эксперт по защите прав потребителей призвал не экономить на красной икре, иначе можно отравиться
| Роскачество: Какую красную икру можно покупать в России - 21 декабря 2023 - ФОНТАНКА.ру | Роскачество выявило кишечную палочку в красной икре 8 производителей. |
| На прилавках супермаркетов лежат тонны небезопасной красной икры, но убирать ее не торопятся | В интернет-магазине Перекрёсток представлен широкий ассортимент икры от ведущих производителей. |
| Икра в Перекрестке | есть невозможно: горечь и соль- пришлось одство как всегда Москва. |
| Спрос на красную икру вырос на 130% по сравнению с прошлым годом | Россельхознадзор в 2022-2023 годах выявил введение в оборот в России 191 т красной икры неустановленного происхождения, следует из обращения ведомства к депутату Госдумы Сергею Лисовскому (копия есть в распоряжении ТАСС). |
| Аналитики выяснили, как изменились цены на икру перед Масленицей | Роскачество провело проверку 20 брендов красной икры, выявив нарушения в продукции нескольких. |
Подорожает ещё сильнее. Россиянам посоветовали заранее закупиться красной икрой
Здесь бойкая торговля идет на перекрестке улиц Гагарина и Дзержинского. Имитированная икра была найдена в красной икре от «Киржачского консервного завода». Также опасно приобретать икру с рук и в местах несанкционированной торговли, так как вместо натурального продукта с большой вероятностью вы можете купить некачественный и опасный продукт либо имитированную красную икру по цене натурального продукта. Из него следует, что красная икра неустановленного происхождения попала на прилавки в 50 регионов России и оказалась во многих известных сетевых супермаркетах.
Полезные статьи
Кишечная палочка и другие бактерии были найдены в красной икре — лишь две торговые марки могут претендовать на знак качества, еще один производитель подтвердил свое уже полученное ранее обозначение, рассказали РИА Новости в Роскачестве. Полезные статьи и информация о морепродуктах, икре и рыбе для наших клиентов. В красной икре трех торговых марок обнаружили несоответствие количества белка, а в икре пяти производителей — несоответствие маркировке о массовой доле жира. Здесь бойкая торговля идет на перекрестке улиц Гагарина и Дзержинского. Спокойно можно взять настоящую икру по ₽150: россиянам рассказали, где рухнули цены на деликатес. Производители предупредили об угрозах сбоя с выпуском красной икры из-за новых ветеринарных правил, пишут СМИ.
Опасную икру нашли в Нижегородской области
| Роскачество обнаружило кишечную палочку в красной икре ряда торговых марок | В интернет магазине Ашан Вы можете купить красную икру по цене от 99 руб. до 8400 руб. |
| Россияне стали чаще покупать красную икру и рыбу - | Новости | Наилучший срок производства красной икры – с мая по октябрь Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. |
Крупнейший участник рынка начал массово закрывать магазины
«Качественная красная икра не должна быть раздавленной. Сомнительную красную икру обнаружили в Нижегородской области. Кишечная палочка и другие бактерии были найдены в красной икре — лишь две торговые марки могут претендовать на знак качества, еще один производитель подтвердил свое уже полученное ранее обозначение, рассказали РИА Новости в Роскачестве. Покупка красной икры в крупной сети — не гарантия её безупречного происхождения. Об этом свидетельствуют данные Россельхознадзора за 2022-2023 годы. Поставщики красной икры еще в августе 2020-го предупреждали о грядущем повышении цен на 20-60%.