Вам постоянно не хватает соли в пище, и рука сама тянется к солонке? Чего не хватает организму, если постоянно хочется горький шоколад или солёные огурцы?
Медики назвали семь причин, почему людей тянет на соленое
Острый, соленый, со специями и без… Вы не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит вас с ума — вы готовы поглощать его килограммами во всяком случае, съедаете не менее 100 г в день. Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр — наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры… Попробуйте заменить сыр капустой брокколи — в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если ваш организм хорошо воспринимает молоко — пейте 1-2 стакана в день, а сыр ешьте понемногу не более 50 г в день и вместе с сырыми овощами. Страсть кисло-лимонная. Возможно, в вашем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде вас тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды — отличный источник витамина С. Выбирайте блюда с умеренным содержанием жира и не смешивайте много продуктов в один присест. Избегайте жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением особенно со стороны печени и желчного пузыря , обязательно обследуйтесь у гастроэнтеролога. Страсть копченая.
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров. Не увлекайтесь обезжиренной пищей — выбирайте ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупайте йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешьте не менее столовой ложки растительного и чайной ложки сливочного масла в день, даже если вы сидите на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров. Пищевые страсти и болезни Лук, чеснок, пряности и приправы.
Давайте попробуем разобраться, почему же некоторых все время тянет на сладкое, а других - на соленое. Любой сладкий продукт содержит сахар, который является легкоусвояемым углеводом. Человеческий организм основную часть энергии черпает именно из углеводов, которые в процессе пищеварения превращаются в глюкозу. Сложные углеводы содержатся в мучных изделиях, макаронах, хлебе, крупах, картофеле и овощах, а простые или легкоусвояемые - в сахаре, меде и фруктах. Сложные углеводы усваиваются труднее, так как они сначала расщепляются на простые углеводы и только потом превращаются в глюкозу. Глюкоза при этом образуется постепенно, уровень ее в организме не резко не меняется, а человек чувствует себя сытым длительное время. Поэтому, съев много макарон или каши, мы надолго забываем о чувстве голода. А вот плитка шоколада, яблоко или груша не дадут возможности успокоить голодный желудок на долгое время. Для нормальной работы мозга и нервной системы необходимо поддержать определенный уровень глюкозы в крови. Снижение уровня глюкозы проявляется заторможенностью, раздражительностью и слабостью, а превышение ее - сонливостью. Поэтому наш организм подсознательно стремится добрать глюкозу из сладостей, чтобы повысить работоспособность и активность человека. Отсюда и наше постоянное желание съесть плитку шоколада, кусочек торта, сладкого печенья и конфет. Особенно сильно тянет к сладкому тех, кто соблюдает диету, исключив из рациона питания макароны, картофель, хлеб и другие сложные углеводы.
Натрий обеспечивает полноценное усвоение питательных веществ в тонкой кишке и почках. Хлор нужен для секреции желудочного сока, нормальной работы центральной нервной системы, половых органов. Он является составным элементом косной и мышечной ткани, крови, межклеточной жидкости. Соль важна для человека. Ее недостаток опасен точно так же, как и переизбыток. Когда в организме не хватает соли, происходят не самые приятные процессы: нервные импульсы не поступают в кору головного мозга люди просто глупеют на глазах ; слабеет действие электролитов человек не может запомнить информацию, у него плохое настроение, иногда — неадекватное поведение ; постоянно хочется спать; ощущается слабость во всех мышцах; нарушается координация; теряется вода, происходит обезвоживание, загустение крови; увеличивается риск сердечно-сосудистых проблем. К счастью, не всегда постоянное стремление скушать чего-нибудь солененького указывает на патологический недостаток натрия в организме. Когда хочется солененького? Это желание может быть патологическим вследствие диеты, неразумного рациона или нарушения метаболизма. Может быть временным.
Стремление к соленому считается одним из самых редких симптомов дефицита йода. Его можно найти не только в прославленной морской капусте, но также в клюкве с клубникой. Но больше всего легкоусвояемого йода содержится в тропических плодах фейхоа. Читать: Польза и вред моркови для организма Кобальт. Аппетит на соленое — один из первых симптомов нехватки кобальта. Считается, что это вещество защищает человека от мутаций, нарушений кровообращения. Лучшими источниками считаются рыбы — треска, судак, сом, хек, скумбрия и щука. Также не уступает им по насыщенности этим минералом манная крупа и производимая из нее крупа кускус. Что касается самой соли, то для профилактики дефицита рекомендуется употреблять ее в сутки 4-5 грамм, желательно в первой половине дня. Еще не стоит налегать на то, что способствуете ее ненормальному выводу из организма.
Медики назвали семь причин, почему людей тянет на соленое
Тяга к соленому может означать несколько факторов: возможно, в организме поселилась инфекция или обострились воспалительные процессы (прежде всего в мочеполовой системе) или в организме просто нехватка хлоридов. Ведь из-за поедания продуктов с избытком соли пить хочется автоматически, и баланс будет восстановлен. Тяга к соленому салу может говорить о том, что в организме нарушен водно-солевой баланс либо есть дефицит полезных веществ. Некоторые люди считают, что пищевая тяга является признаком того, что организму не хватает соли. Если организм не усваивает соль, это может привести к усилению тяги к соленой пище и закускам".
Каких не хватает витаминов если хочется соленого и острого
Таким образом, наследственность может достаточно сильно влиять на выработку аппетитов и предпочтений связанных с сочетанием кушанья и соли. Относительно не связанным с наследственностью фактором может быть недостаточное количество соли в пище, что вызывает желание ее употребления в больших количествах. Отсутствие некоторых минералов Почему нам так хочется есть соль в чистом виде? Причиной может быть недостаток некоторых минералов в нашем организме. Например, недостаток магния может привести к желанию есть соленое, так как магний помогает регулировать уровень натрия в крови. Также, недостаток кальция может вызвать желание есть соль, так как кальций помогает восстанавливать костную ткань и улучшает иммунитет. Если у вас есть постоянное желание есть соленое, стоит обратить внимание на равновесие минералов в своем организме и возможно включить в рацион богатые кальцием и магнием продукты. Источники магния: орехи, зеленые овощи, цельнозерновые продукты. Источники кальция: молоко, йогурт, сыр, творог, зеленые овощи, миндаль.
Кроме того, стоит помнить, что употребление соли в чистом виде может повредить нашему здоровью. Соленые закуски, супы, маринады и другие блюда могут быть достаточным источником соли в нашей диете. Поэтому, если у вас есть желание есть соль в чистом виде, лучше обратить внимание на свое здоровье и сбалансировать рацион. Стресс и эмоциональное состояние Стресс — это устойчивое состояние напряжения, вызываемое внешними факторами или внутренними конфликтами. Часто в период стресса люди испытывают сильное желание есть соль в чистом виде.
Но оказывается, чаще всего наши желания подобного рода говорят о том, что организму чего-то не хватает и он пытается восполнить дефицит такими продуктами. Хочется соленого Обезвоживание организма.
Рецепт спасения прост: пейте больше воды. Нехватка хлоридов. Чаще принимайте в пищу рыбу и морепродукты в целом, перейдите на морскую соль вместо обычной поваренной. Откройте для себя козье молоко. Очаг инфекции скорее всего, мочеполовой сфере. Проконсультируйтесь со специалистом.
Это также может сигнализировать о дефиците глюкозы или азота и хрома, участвующих в синтезе белков и поддерживающих функционирование клеточных рецепторов. При нарушении этих процессов уменьшается поступление глюкозы в мышцы, и мозг просит срочно восполнить ее недостаток самым простым способом — булочками, пастой и пельмешками. Однако такое вынужденное изменение рациона в сторону высокоуглеводной и рафинированной пищи еще больше увеличивает дефицит хрома. Восполнить дефицит хрома можно тунцом, креветками, лососем, говяжьей печенью, яйцами. Вполне возможно, что в организме не хватает солей хлоридов натрия и магния, к примеру, из-за увеличения физических нагрузок, обезвоживания или бессолевых диет. Соблюдайте питьевой режим, увеличивайте калорийность рациона при интенсивных тренировках. Унять желание съесть что-то соленое поможет ломтик черного хлеба, сыр или морепродукты. Острота, а точнее вещество капсаицин, отвечающее за нее в перце, помогает улучшить метаболизм и моторику желудка и уменьшить вязкость крови, снизив возможность образования холестериновых бляшек в сосудах. Однако увлекаться перчиком не стоит, так как это может грозить развитием воспалительных заболеваний ЖКТ. Желание есть именно сыр иногда связано с нехваткой фосфора, магния, витамина В12, а также соли например, если хочется пармезана, рассольных сыров или «косички». Не забывайте, что сыр не только полезный, но и высококалорийный продукт! Поэтому сырный рацион лучше разбавить рыбой, бобовыми, яйцами, льняным маслом и бананами.
Сладкое, булочку, выпечку и так далее", — объяснил эксперт в интервью программе "Доктор 24". Если вы активно занимаетесь спортом, то вместе с потом теряете натрий, который является самым важным микроэлементом в организме, говорит специалист. Организм пытается восполнить недостающий элемент, и человека тянет на соленое. Поэтому эксперт советует брать на тренировку бутылку негазированной минеральной воды, которая богата хлоридом натрия, и каждые 15 минут делать по большому глотку. Женщин очень часто тянет на стейк, на красное мясо. Потому что женщины с биологическим циклом каждый раз теряют железо. И это признак нехватки железа. Нам необходимо прежде всего 2—3 раза в неделю есть говяжью печень, красное мясо, баранину, чтобы на мясо не тянуло.
Врач объяснил, на какую болезнь указывает тяга к соленому
Ваш мозг любит глюкозу, но не настолько — скорее всего, организму просто не хватает магния. Если говорить о тяге к соленому, то это может быть как просто пищевой привычкой, так и следствием некоторых изменений в организме. При усиленном выбросе гормонов в условиях стресса тоже хочется соли, поскольку организм таким способом пытается заблокировать выработку стероидов. Иногда сильная тяга к соленому может свидетельствовать о том, что в организме имеется очаг инфекции или изменения в работе щитовидной железы и мочевыделительной системы. Часто будущим мамам хочется соленого по причине гормональной перестройки – вырабатывается в большом количестве гормон прогестерон, который блокирует действие другого гормона – альдостерона, а он задерживает натрий в организме.
Почему хочется рыбы: чего не хватает организму?
Если вам хочется соленых продуктов, то организм страдает от нехватки хлоридов. Вполне возможно, что в организме не хватает солей (хлоридов) натрия и магния, к примеру, из-за увеличения физических нагрузок, обезвоживания или бессолевых диет. Это внутренний компьютер шлет вам по «аське» сообщение: в организме не хватает определенных микроэлементов. Если хочется соленого сала: чего не хватает в организме Свиное сало содержит множество витаминов, полезных жирных кислот и минеральных веществ. Если организм не усваивает соль, это может привести к усилению тяги к соленой пище и закускам".
Чего не хватает в организме - капризы или потребность
А о том, почему после приема пищи еще может хотеться сладкого, соленого и газированного, мы решили поговорить с нутрициологом и экспертом по нутригенетике Ксенией Черной. Вот некоторые из признаков, что организму не хватает определенных химических веществ. Хочется соленого. Указывает не только на беременность, но и на обезвоживание — на то, что в организме не хватает натрия и кремния.
Врач объяснил, на какую болезнь указывает тяга к соленому
Но разные желания возникают у всех, независимо от возраста и пола. Таким образом организм даёт знать, что ему чего-то не хватает. А как конкретно узнать чего именно?
Кукуруза, мангольд, морская капуста, горох, авокадо, чернослив, говядина, овсянка, цветная капуста, рыба и морепродукты Кальций Сыр, кунжут, кукуруза, творог, бобовые, стручковые, кунжут Фосфор Курица, говядина, печень, рыба, яйца, стручковые, бобовые Магний Стручковые, бобовые, семечки, орехи, гречка, фрукты Курага Черника, говяжья печень, яичный желток, морковь, облепиха, рябина, сельдерей, абрикос Ягоды клюква, смородина Цветная и красная капуста, зеленый горошек, красный перец, проращенные злаки Калий Кукуруза , мангольд, морская капуста, горох, авокадо, чернослив, говядина, овсянка, цветная капуста, рыба и морепродукты Специи.
Также среди признаков синдрома Барттера - гипотония, слабость мышц или спазмы, небольшой вес, чрезмерное мочеиспускание, камни в почках, запоры. Из-за стресса в организме повышается уровень гормона кортизола. И при помощи солёных продуктов тело пытается как раз справиться со стрессом: научные исследования показывают, что у тех, у кого в организме много натрия, в периоды стресса ниже уровень кортизола. Токсикоз и диарея во время беременности. Всё это может вызвать обезвоживание, поэтому и может тянуть к солёному. Предменструальный синдром. Желание съесть солёную пищу относится к признакам этого синдрома.
На втором месте — плохие жиры. Однако вместо соленого человеку иногда навязчиво хочется съесть что-нибудь сладкое. Врач-диетолог Елена Соломатина объяснила, что такое явление возникает при нехватке в организме некоторых микроэлементов, в частности хрома, магния, витаминов группы B. Восполнить дефицит помогут морепродукты, гречка, зелёные овощи, мясо, пишет Life.
Второй мозг: 9 фактов, как бактерии в кишечнике управляют нашим поведением и настроением
Хочется соленого. Это сигнал обезвоживания, а соль славится способностью задерживать воду. Не лишним будет показаться эндокринологу, возможно, появились проблемы со щитовидкой или же беспокоит пониженное давление и нехватка натрия. Сегодня мы расскажем вам про то, чего не хватает организму, если хочется сладкого, соленого, жирного, кислого, острого, рыбы, алкоголя и т. д. Какие сигналы подает вам ваш организм. Вам постоянно не хватает соли в пище, и рука сама тянется к солонке? — За счёт солёной пищи, организм может попытаться сохранить живительную влагу». Ваш мозг любит глюкозу, но не настолько — скорее всего, организму просто не хватает магния.