Фон: Белый Серый. Новости. Хлебница большая овальная "Девчата. 1 400.00 р.
Эксперт рассказал, как правильно хранить хлеб
У нас отношения коммерчески выгодные. Мы делаем всё, чтобы нашим партнерам было выгодно — даем лучшие цены на закуп, на помещение, оборудование и так далее. Мы в сутки выпускаем 26 вагонов булок, я думаю, мало кто дает такие объемы. Вторая ценность — то, о чем я сказал: мы не даем расслабиться, очень жестко отслеживаем выполнение стандартов. Прямо гоняем. У вас частично товарная франшиза, вы производите часть своего продукта? Нет, мы предлагаем приобретать у нас ту или иную продукцию, предположим, стулья, светильники, оборудование. Но если франчайзи видит, что он может купить дешевле, он покупает дешевле. Разберем личный опыт. Есть две точки.
Они не работают на ту мощность, на которую надо. Я говорю франчайзеру: скажите, что я не так делаю, разберитесь. Нет, отвечают, всё нормально. Вот если у вашего партнера минусит точка, какие ваши действия? Наша точка не может минусить. Мне понравилось, как Фридман рассказывал однажды. Ситуация: вы идете по узенькой тропинке, вдруг вам навстречу саблезубый тигр. Сзади еще один саблезубый тигр. Что вы будете делать?
Он говорит: ничего, я просто не попаду в такую ситуацию. То есть если вы получили убыток, это говорит о том, что вы хреново выбрали точку. Мы сделали свой калькулятор, который позволяет считать доходность точки. Перед тем как предлагать точку франчайзи, мы проводим большую аналитическую работу. Измеряем трафик, конкурентов, опрашиваем посетителей, делаем оценку. Можно ли сделать там большие окна, какое расстояние от тропы, количество ступенек, ширина прохода, ширина торговой зоны, какое соседство, кто из конкурентов на тропе. Это дает повышающий или понижающий коэффициент. Потом всё обобщается, мы выдаем цифру, которую должен получить наш франчайзи на выходе. Я помню точки, которые мы закрыли.
Арендодатель отказался продлевать? Это меньше всего. Я говорю о вещах, на которые мы не можем влиять. Мы не можем влиять на бабу Нюру, которая сидит сверху и считает, что все тараканы пришли к ней от нас. А еще она влиятельный человек, предположим, и у нас получаются проблемы. Сколько точек закрыли из-за недружественных соседей? Может быть, 20—30 точек по стране. Еще про франшизу вопрос. Бывает ли отвал франчайзи, когда они перестают быть частью сети, но продолжают деятельность?
Существует не отвал, а увод бизнеса. Люди открывают нечто подобное по тем же технологиям, параллельно работая в компании. То есть работают в компании на руководящих должностях и открывают за счет своей же компании еще одну компанию, почти такую же, но с другим именем. Такое было. Почему такое возможно? Это не франчайзи, а именно внутренние сотрудники, правильно? Да, это внутренние сотрудники, среднее звено. Они к нам приходят без рекомендаций. А когда франчайзи вывеску поменял — такого не было?
Таких случаев не было. Это очень круто. У многих сеток франчайзи часто так поступают. Я знаю, мы изучали ребят, которые продают франшизу как пакет документов плюс выезд группы запуска. Что у вас с рекламой? Вы действительно не платите за продвижение? Мы не вкладываемся в рекламу вообще. Мы вкладываемся в удобство нашего гостя, в то, чтобы было больше света, лесенка пониже, продавец улыбчивее. У нас есть, конечно, и соцсети, и сайт, но их основная задача — получение обратной связи.
Как думаете, почему далеко не все так делают? Это же звучит очень разумно — вкладывать деньги в покупателя, а не в условный Яндекс. У всех модели разные. Кто-то построил себе магазин во дворе, ему нужна реклама, иначе о нем не узнают. А мимо нас идут десятки тысяч человек в сутки. Что может быть лучше, чем широкая витрина, улыбающийся продавец и золотистая выпечка? Расскажите про IT-составляющую бизнеса. Я так понимаю, у вас серьезный акцент на цифровизацию процесса. Кроме обучающей 7skills у нас есть своя система «Х-500».
Мы давно эту цель переплюнули, историческое название осталось. Но сначала мы купили готовую систему, поставили ее. Она, по-моему, обошлась в 120—160 тысяч на точку, с терминалами, лицензиями. Посчитали в столбик, обиделись и за месяц на коленке написали первую версию «Х-500». Мы же изначально разработчики софта, команда была.
Как же готовятся ароматные батоны, которые можно купить к завтраку еще горячими?
Кто создает удивительные рисунки на тортах?
Эксперт рассказал, как правильно хранить хлеб Главное, не хранить его с остальными продуктами. Источник: РИА "Новости" Как известно, хлеб может быстро покрыться плесенью, если он не содержит добавок, таких как, например, йодированная соль, которая задерживает развитие грибка.
Однако пекарь Маурицио Лео уверен, что хлебобулочное изделие может храниться на семь дней дольше, если придерживаться определенных правил. Об этом пишет The Mirror.
По четыре килограмма каждой. Изделие идеально пропеклось, тесто получилось тонким, слегка хрустящим и пахло дымком, как из удмуртской печи.
Команда поддержки оценила его невероятный вкус. Этапы выпечки и результаты замеров зафиксировали на фото и видео и отправили в Книгу Рекордов Гиннеса. Срок рассмотрения заявки — 3 месяца.
Хлебница большая
| Хлебница: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Все посты | Пикабу | Идеальный вариант — хлебница из нержавеющего хромоникелевого сплава 18/10. |
| Глиняная хлебница: стильный, современный девайс для дома | If you have Telegram, you can view and join Пекарня Хлебница right away. |
| Купить Береста Хлебница большая 35-25.5-18см , береста | самый экологичный и безопасный вариант для хранения хлебобулочных изделий. |
Теплица-хлебница из поликарбоната: варианты конструкции и порядок сборки
Шарниры 2 шт. Выполнение парника хлебницы: Воспользовавшись приспособлением для сгиба труб, сделать дуги 2 м длины для движущейся части теплицы, и еще 2 дуги длиной 1,6 м для ее боковых частей. В диаметре такие окружности составляют 1 м. В центре боковых составляющих каркаса сделать отметку при помощи мела. Произвести сборку нижней рамы, где используют трубы длиной 3,96 м и 2 м.
Для их соединения по углам применяют сварочное оборудование. Присоединить боковые части к нижней раме будущего изделия. Установить торцевые столбы между нижними и боковыми деталями. Чтобы проще было ориентироваться, нужно использовать чертеж.
Отверстия под шарниры размещают с внешней стороны. После чего присоединить сваркой элементы из труб длиной 3,96 м. Собрать сдвигающуюся часть каркаса, сварив между собой боковые дуги и поперечные планки длиной 4 м. Кроме этого, на данном этапе приваривают осевые элементы для открывания створок.
Под монтаж шарниров изнутри предусматривают отверстия, установку производят на торцевых частях. После всех манипуляций монтируют подвижную часть каркаса и проверяют, как работает. Для обшивки парника хлебницы применяют панели поликарбоната, которые нарезают согласно имеющимся размерам. Должно получиться 4 заготовки для боковых частей, 1 — для глухой стороны, и 1 — для сдвигающейся.
Для фиксации применяют болты с резинками для большей герметичности изделия. Видео наглядно покажет, как собрать парник хлебницу. Собранный парник монтируют на фундамент, который может быть двух видов: Для стандартного исполнения потребуется произвести на земле очертание парника, по ним вырыть канаву глубиной 0,5 м и шириной 20 см. На дно уложить слой песка 10 см, поверх щебень, бетон.
Когда основа будет готова, выкладывают несколько рядов кирпича. Для мобильного варианта подходит дерево. Также необходимо вырыть траншею глубиной 10-15 см, и шириной в соответствии с применяемыми брусками.
Помимо прочего, хлеб можно положить в полиэтиленовый пакет и убрать в прохладное место вдали от солнечного света, например, в хлебницу. Ранее были названы продукты с самым долгим сроком годности. Анна Морозова.
На дно хлебницы лучше всего постелить льняную салфетку. Белый и черный хлеб нужно хранить отдельно. Например, каждый в своем мешочке или пакете.
В берестяной хлебнице любые хлебобулочные изделия останутся мягкими и ароматными в течение 3-5 дней. В целом же, хранить хлеб даже в самых идеальных условиях дольше 7 дней не рекомендуется. Это обуславливается свойствами самого продукта. Ухаживать за хлебницей из бересты несложно. Ее нужно своевременно очищать от крошек и регулярно мыть мыльным раствором.
Как говорил, так и говорю: люди, технологии и бизнес-процессы. Базовое — это люди. Потом — что мы делаем, потом — как мы делаем. Какие должны быть люди? Какие, допустим, критерии для руководящего состава? Честность, исполнительность, профессионализм. Это базовые вещи. А как понять, кого надо брать, а кого нет? Да никак вы это не поймете. Как пел Высоцкий, надо в горы сводить. Мы действуем по стандартной схеме: опрашиваем работодателей, проводим тестирование, проверяем по различным базам. Берем на работу и смотрим, как он работает. Зачастую просто бросаем одного и смотрим, что он будет делать, как будет выкарабкиваться. В одном интервью читал, что у вас управленец должен интегрироваться с самых низов. Можете подробнее рассказать про это? Как можно управлять, если ты не знаешь, чем ты управляешь? Поэтому да, соизволь поработать, окунуться в атмосферу. Или хотя бы зайди на кухню, посиди там пару часиков, посмотри, что люди делают, чем им можно помочь. Это помогает, люди опускаются с небес на землю, возможно, у многих что-то меняется в голове. Если я правильно понимаю, у вас есть учебный центр как отдельная единица. Как вы к нему пришли и как выглядит ваша технология обучения? Обучать людей надо, но не глобально. Мы хотим брать людей уже с навыками и использовать эти навыки, но все равно мы должны их учить. Единственный вариант обучения, который сейчас существует, это микрообучение, по 3—5 минут. Достаточно часто, до нескольких раз в день. Дали порцию информации, сдали зачет — пошли дальше. Можете пояснить, как это происходит? Есть такое понятие, как «кривая забываемости». Поэтому нужно постоянно напоминать об этом, у нас есть план-график для этого. Допустим, мы учимся ловить мух, у нас график по ловле мух. Мы дали знания в понедельник в 9:00 утра, вечером спросим: ты знаешь, как ловить мух? Да, он знает, как ловить мух. Если не получили ответ, мы ему снова подсунем курс о ловле мух. В среду спросим: слушай, а мух — это что такое? То есть с разных сторон спрашиваем. В конце концов он понимает, что просто так не отделаться и начинает использовать технологии ловли мух. Как это технически реализовано, какой-то софт управляет этим процессом? Да, это наш софт, называется 7skills. Однажды мы заколебались с некоторыми известными софтами, плюнули и написали свой. Это выглядит как мобильное приложение, которое есть у каждого? Совершенно верно, таких систем сейчас много, 7skills — одна из них. Получается, что учебный центр — не какое-то физическое здание, а команда, которая разрабатывает обучающий контент? Совершенно верно. Причем так обучаются, тестируются все, не только линейный персонал. Вот вы принимаете сотрудника на работу, ничего о нем не знаете. Прогоняете через тест, получаете какую-то квалификационную оценку, на основании этой оценки вы уже загоняете ему те или иные обучающие курсы. То есть на уровне метрик вы видите, какими знаниями обладают сотрудники. Это всё оцифровано. Да, до измерений мы считали, что у нас менеджеры обладают достаточной квалификацией, что всё у нас хорошо. Я был в шоке. Они просто были клёвые парни и девчонки, на этом мысль останавливалась. Получается, после оцифровки вы начали пушить этот процесс. А сейчас какой показатель? Насколько вы верите в финансовые стимулы для сотрудников? Нет идеальной мотивации, у кого-то это могут быть деньги, у кого-то удобное место работы — пошел в соседний дом, и ты уже в офисе. У кого-то решение сложных задач, у кого-то коллективное созидание. Но финансы никто не отменял, это базовая вещь, которая обеспечивает жизнь. У нас, конечно, есть оклады, простые схемы по выработке, по целевым показателям. Но есть еще сверхзадачи. Предположим: давай ты сейчас сделаешь вот это, мы отправим тебя в Ханты-Мансийск руководителем направления, и ты станешь партнером через три года. Это для высокоуровневых людей. А что касается eNPS, то есть удовлетворенности сотрудников — оцениваете этот показатель? Хотели бы оценивать, но до этого еще руки не дошли. Но примерно, как оцениваете, насколько люди удовлетворены работой, атмосферой в компании? У вас же несколько тысяч человек работает в сети. Примерно десять тысяч человек сейчас работает. То есть половина скорее недовольна. Это нормальная ситуация? Я думаю, что это нормально, нельзя быть любимым всеми.
идеи хлебницы МК
Хлеб в процессе хранения теряет влагу. Если изделие лежит в пакете, то образуется конденсат, который приводит к быстрому образованию и размножению плесени. Она появляется уже через 2-3 дня, но поначалу может быть не видна глазу. Как часто нужно менять деревянную хлебницу? Древесина — материал живой и дышащий.
Еще через четыре дня картина полностью изменилась. Съедобными остались только два образца — хлеб, который хранился в холодильнике, и тот, что лежал в обычной хлебнице без пакета. Буханки, которые хранились в пакетах при комнатной температуре, начали плесневеть, а в «умной» хлебнице и хлеб, и сладкая выпечка прямо зацвели. По мнению специалиста, заражение спорами плесени могло произойти во время нарезки и осмотра на третий день. Перегородку в «умной» хлебнице специалисты назвали бесполезной. Она не герметична и не помешает черному и белому хлебу обменяться запахами, а из-за разной влажности мякиша и добавок, которые используют при приготовлении, оба вида быстрее испортятся. Картина дня.
Руководитель не знал наверняка, сколько времени сотрудник проводит за работой и насколько качественно ее выполняет. Анализ периодичности заявок и выяснение, как часто приходится выполнять тот или иной вид работ, отнимало еще больше ресурсов. Кроме того, нагрузка на работников распределялась неравномерно, так как в компании заняты выездные специалисты узкого профиля ремонт печей, СВиК, холодильных установок, инженерных сетей. Когда я пришел в компанию, у меня уже сформировалось видение рабочего процесса, прозрачного и быстрого, которым можно управлять. И для этого в первую очередь требовалась автоматизация ключевых процессов, — сказал Вячеслав Кротов, Руководитель сервисного отдела сети пекарен «Хлебница». С первого дня сотрудники пекарен получили: Доступ к мобильному приложению для сотрудников; 50 бесплатных лицензий для исполнителей; Возможность создавать электронные паспорта для оборудования с информацией о местоположении, марке и модели оборудования, фотографиями, историей обслуживания. Ключевыми для клиента стали функции ведения истории обслуживания, подачи заявки на ремонт в привязке к конкретному объекту и единице техники, маркировки всего парка индивидуальными QR-метками. Догнать и перегнать: Российские ВКС прирастают новыми функциями За время работы пробного периода «Хлебнице» удалось: Автоматизировать работу с заявками; Добавить технологические карты и чек-листы для каждого объекта и оборудования; Внедрить базовый модуль аналитики и отчетности.
Сеть «Хлебница» была основана в Ижевске в 2014 году бизнесменом Андреем Гейко. На сегодня в сети пекарен работают свыше 9000 человек в 57 городах России. Также «Хлебница» ранее выходила на рынок Турции и Китая. На сегодня в Новосибирске работает 21 пекарня под брендом «Хлебница». Среди других крупных сетей по количеству точек, по данным 2ГИС, можно выделить «Пеку-Пеку» 14 филиалов , которую развивает соучредитель производителя пельменей «Алекон» Александр Наймиллер, «Печковские пекарни» 8 филиалов , «Домашняя выпечка» 7 филиалов , «Татьянин двор» 7 филиалов , Kushnarev 4 филиала. Также среди заметных игроков местного рынка, основанных в Новосибирске, можно выделить «Дело в хлебе» и сеть Shmidt, основанную экс-главой сети супермаркетов «Континент Вкуса» Владимиром Шмидтом. Редакция «КС» открыта для ваших новостей.
В Новогрудке открылось кафе «Хлебница»
Хлебница большая 5,0л. (6) РТ3555МИКС в интернет-магазине 364 руб. Отзывы о товаре Хлебница большая. Большая и удобная хлебница в стиле кантри,который хорошо вписывается в квартире и на даче, имеет выдвижную доску для нарезки хлеба. Древняя хлебница Рукожоп, Сосна, Психика, Длиннопост, Хлебница, Работа с деревом, Своими руками. Подъемник «Хлебница» на горнолыжном курорте Шерегеш (Таштагольский район) будет работать в штатном режиме. Деревянные хлебницы – выглядят привлекательно и популярны, прежде всего, из-за своей экологичности и природного происхождения.
Хлебница большая «Белочка». Для хранения хлеба
| Андрей Гейко, основатель сети пекарен «Хлебница»: «Наша точка не может минусить» | Хлебница большая, деревянная с крышкой. 255 оценок. Оригинал. |
| Хлебница большая, деревянная с крышкой | Основанная в Ижевске федеральная сеть пекарен «Хлебница» планирует закрыть пять своих точек в Новосибирске. |
| Хлебница «Пышка» большая, красный | Вариант большой хлебницы из дерева липа. |
| хлебница большая | Когда я первый раз увидела хлебницу, первое, о чем подумала: так ее мигом ветром унесет, большая парусность. |
| Хлебница большая 5л молочный туман | Купить оптом. Интересное: Новости. |
идеи хлебницы МК
С размерами все понятно, для большой семьи, соответственно и хлебницу нужно покупать большую. С размерами все понятно, для большой семьи, соответственно и хлебницу нужно покупать большую. Технологи франчайзи ижевской сети Хлебница испекли перепечь, диаметр которого составил 1,5 метра! Хлебница большая овальная "Девчата. 1 400.00 р.
Берестяная открытая хлебница большая
В советское время у каждого в доме была хлебница, в которой хранились батоны, буханки и караваи. Мы решили сравнить, где же выгоднее купить Хлебница Plastic Centre Пышка большая, для этого мы взяли Яндекс Маркет и 2 других маркетплейса е-Каталог и Авито. Автор рубрики «Переход наличности» предприниматель Виктор Шкуренко встретился с большим российским режиссером Борисом Хлебниковым и поговорил с ним о бурном росте российских. Теплица-хлебница из поликарбоната, плюсы и минусы, отличие от модели «Бабочка», разнообразие конфигураций, выбор места, брус, поликарбонат и профиль, порядок сборки. Хлебница большая 5л мокка – купить недорого в интернет-магазине товаров для дачи и дома.
Хлебница большая береста "Птицы на ветке рябины"
| Хлебница большая 5л молочный туман | доставка по России. |
| Более 600 работ на тему «хлебница»: стоковые фото, картинки и изображения royalty-free - iStock | Преимуществами являются высокая рентабельность предприятия, большая ожидаемая средняя прибыль (по сравнению с «Хлебницей»). |
| Хлебница большая 5л молочный туман | Хлебница 40-1 деревянная большая *6 оптом от производителя компании «Эстет». |
| Хлебница большая двухэтажная из бересты: купить за 6 550 ₽ в интернет-магазине | Большие хлебницы в каталоге интернет-магазина МегаТерем. Доставка по Москве и всей России. |
| Самые дорогие хлебницы и корзины для хлеба в 2023 году, Топ 100 | «Хлебница» осваивает Турцию – новости российских торговых сетей для ритейлеров и поставщиков на портале |
Хлебница Шлем Природа 33*25*18.5 оптом
Новости. Найти. Тайный гость. Новости. Найти. Тайный гость. Хлебница большая, 41,5×26×18,5 см, цвет шоколадный мокко. Хлебница новая большая "Дед и баба", береста.