Лучшие домашние шашлычницы: десятка популярных моделей + на что смотреть при выборе. Недорогая электрическая шашлычница из нержавеющей стали, которая по характеристикам не уступает предыдущей модели. Тестируем электрическую шашлычницу: годная вещь или баловство? Сколько стоит шашлычница электрическая горизонтальная для дома — узнайте в каталоге лучших товаров интернет-магазина Joom.
Что такое электрошашлычница?
- 12 лучших электрошашлычниц – Рейтинг 2023 года
- Лучшие электрошашлычницы для дома на 2023 год с достоинствами и недостатками
- Лучшие электрошашлычницы для дома 2024 года | ТОП–7, рейтинг, как выбрать, советы экспертов
- Что это такое?
- Комментарии
- За что такие деньги? Электрошашлычницы
Электрошашлычница. Виды и работа. Применение и как выбрать
Минусы эксперт нашел во всех трех моделях. Дешевая не очень устойчива — если упадет, разобьется стеклянная колба нагревательного элемента. В дорогой производитель мог сделать ТЭН помощнее, ведь все равно есть таймер с автовыключением. А в электромангале за 1 900 рублей нет автоматики, он требует больше внимания — для равномерной прожарки необходимо поворачивать шампуры вручную. Во время эксперимента Саша Цыганков убедился — это не очень удобно, а еще есть риск обжечься о раскаленный стальной кожух.
Но каков же результат? В нашем эксперименте шеф-повар на обычном мангале справился намного быстрее всех гаджетов — уже через 25 минут снял аппетитные румяные кусочки мяса. Второй к финишу пришла бюджетная электрошашлычница под управлением Рамиля — мясо было готово через 39 минут после старта. Спустя еще 6 минут все поспело и в остальных приборах.
Кстати, в домашних условиях они справляются быстрее, а во время нашей съемки был ветер, который раздувал жар в мангале, но остужал электрические нагревательные элементы. По мнению шеф-повара только одно блюдо из четырех его собственное можно назвать шашлыком. А вот независимые дегустаторы — участники речной регаты, которые не догадывались, как приготовлено угощение, далеко не всегда могли отличить «огненное» мясо от «электрического». В итоге с большим отрывом победил классический мангал — половина дегустаторов 15 голосов были за него.
Второе место за шашлычницей с горизонтальной загрузкой 8 голосов , затем бюджетная модель 4 голоса , и всего 2 голоса получил дорогой агрегат. Важный вопрос: а что с безопасностью мяса из электрошашлычниц?
Нагревательный элемент может находиться посредине или сбоку. Если он в боковой части, то шампура в таком агрегате будут немного короче, чем при центральном расположении, зато в таких устройствах можно готовить птицу. Особенности устройства Горизонтальные электрошашлычницы правильно будет называть электрогрилем, поэтому рассмотрим устройство данного прибора на примере вертикальной модели. Форма корпуса в таком устройстве имеет вид вертикально расположенного цилиндра.
Шампура находятся посредине, нагревательный элемент находится по центру. В нижней части расположен электрический привод, который вращает шампура с мясом, а также поддон для стекания жира. Вместо поддона могут использоваться чашечки под каждый шампур отдельно. Наличие термостойкого кожуха позволяет зеркально отображать тепло снова на мясо, поэтому оно прожаривается равномерно и не пересушивается. Кроме этого, кожух не позволяет брызгам жира, которые могут появляться во время приготовления мяса, попасть на человека. Кроме описанных элементов, в состав такой техники входят шампура, поддон или чашечки для стекания жира и захваты, при помощи которых можно брать шампур или поддон.
В некоторых устройствах могут быть различные насадки, например для приготовления курицы или рыбы. Принцип действия Электрошашлычница имеет очень простой принцип работы, поэтому пользоваться ею легко и просто. После включения прибора в электрическую сеть и помещения в него шампуров с мясом, начинает работать нагревательный элемент. В это время, при помощи электропривода шампура начинают медленно вращаться вокруг своей оси, и мясо равномерно жарится со всех сторон. В зависимости от размеров и мощности такого прибора, за один раз можно приготовить от 1 до 8 килограмм мяса. Область применения Исходя из названия, некоторые люди могут подумать, что электрошашлычница может использоваться только для приготовления шашлыка, но это не так.
При помощи этой техники можно готовить такие блюда: Рыба, можно использовать любой ее вид, но лучше отдавать предпочтение более жирной, тогда она получается сочной или предварительно ее замариновать. Мясо, его можно не только жарить, но и разогревать, кроме мяса, можно использовать птицу, сосиски и разные колбаски. Овощи, фрукты и грибы, это могут быть яблоки, баклажаны помидоры, картофель и другие, их можно заворачивать в фольгу или запекать открытыми. Тесто, в горизонтальных устройствах получаются вкусные пиццы, пирожки и другие блюда. Как правильно выбрать Чтобы правильно выбрать электрическую шашлычницу, при ее покупке, необходимо обращать внимание на такие характеристики: Мощность.
В некоторых экземплярах в комплекте с оборудованием есть удобные щипцы, чтобы снимать горячее мясо. Мощность Как и любой другой прибор, шашлычница для дома привлекает своей мощностью. Ведь чем выше этот показатель, тем больше возможностей «заложено» в агрегате. Например, «шашлычный повар» мощностью 600 Ватт сможет приготовить немного мяса при умеренном темпе.
Он подойдёт вам, если вы никогда никуда не спешите. А вот если над вами «нависает» куча голодный друзей, сбежавшихся на запах, «слабенький агрегат» только испортит настроение. Вы «душа» компании, а ваш дом — территория праздников и вечеринок? Сразу выбирайте мощный агрегат на 1500-2000 Ватт то есть устройство с максимальной производительностью. Такая «шашлычная машинка» справится с большим количеством мяса за 10-30 минут. Форма Они все очень похоже. В интернете делят модели на вертикальные и горизонтальные. Вертикальные — самые распространенные. Они имеют цилиндрическую форму.
ТЭН — нагревательный элемент — расположен посредине, шампура размещаются вокруг него. Сам ТЭН накрыт жаропрочным колпаком. Внизу под шампурами размещена емкость для сбора жира. Горизонтальные — это чаще просто гриль. Они меньше, но вместительнее. За один подход такая шашлычница может приготовить в полтора, а то и в два раза больше мяса, чем вертикальная. Нагревательный элемент, обычно, расположен вверху или внизу. Именно от него зависит качество готового блюда. Есть три варианта нагревательных элементов.
Трубчатый — наиболее популярен среди потребителей, поскольку сочетает в себе доступную стоимость и долговечность работы. Слабой его стороной является высокое потребление электроэнергии. Кварцевый — быстро нагревается, а значит, экономит электричество и легко чистится. Керамический — самый экономный в плане энергозатрат. Долго служит верой и правдой своему владельцу. Но его цена отпугивает многих потенциальных покупателей. Как видите, у каждой разновидности есть свои плюсы и минусы. Если не желаете переплачивать и хотите попробовать, подойдет ли вам девайс, то остановитесь на классическом трубчатом ТЭНе. Для тех, кто знает, что станет часто пользоваться домашним помощником, разумно будет потратиться и взять более продвинутые кварцевый или керамический элемент.
Нужно обратить внимание на расположение нагревателя: он может находиться сбоку или по центру. В первом случае прибор способен приготовить меньшее количество еды, так как шпажки у него короче. При центральном расположении прогрев происходит равномерно и еда прожаривается лучше. Дополнительные функции Автоматическое вращение — эта опция обязательна, если вы не желаете стоять над установкой и вручную вращать вертелы, чтобы обжарка получилась равномерной.
Затем включаете электрошашлычницу и готовите блюдо. Подойдет любой способ маринования - от простого лука, соли и уксуса до вина или гранатового сока. Некоторые хозяйки советуют замачивать мясо чуть подольше обычного, чтобы оно не получилось сухим. Качество готового блюда никак не отличается от шашлыка, сделанного обычным способом. Единственное отличие - это отсутствие запаха дыма, который, впрочем, вполне можно себе обеспечить см. Не рекомендуется использовать большие куски мяса, особенно в приборах с автоматическим проворачиванием - они могут мешать движению шампуров.
Скорее всего, уже с первого раза у вас выйдет замечательное, вкусное блюдо: учиться там особо нечему. Но даже если мясо подгорело или получилось сырым - не расстраивайтесь! Первый блин комом, первая роса ледовая, а вторая - медовая, Москва не сразу строилась - и так далее. Различия электрошашлычниц Во-первых, как мы уже выяснили, шашлычницы могут быть вертикальными или горизонтальными. Во-вторых, эти приборы можно четко разделить на отечественные и зарубежные. Вертикальные агрегаты в основном как раз отечественные, а горизонтальные грили чаще всего зарубежного производства. В-третьих, шашлычницы бывают промышленными и бытовыми. Промышленные отличаются большим размером и мощностью, большей скоростью приготовления. Их мы здесь не рассматриваем - они нужны только большим кафе или ресторанам. В-четвертых, шашлычницы отличаются своими многочисленными мелкими функциями.
Есть устройства с механическими или электронными элементами управления. Электронные, понятное дело, удобнее - в них обычно присутствуют функция автоматического отключения, таймер, подсветка, есть различные режимы работы и более точная регулировка температуры. Зато механические шашлычницы дешевле, считай, раза в два. Приборы довольно существенно отличаются и по мощности: от 0,7 до 2,6 кВт. При этом общее время приготовления - от 9 до 40 минут в среднем - 15 минут. Скорость готовки, помимо мощности прибора, зависит также от жесткости мяса и размера кусочков. Размеры вертикальных электрошашлычниц примерно составляют 450х200х170 мм, вес - от 2 до 5 кг. То есть устройство довольно удобно брать с собой на дачу или в поход. Количество шампуров - от 5 до 10 у горизонтальных - до 24 , но, как правило, 5 или 6. Количество кусочков, которые можно насадить на шампур, - обычно от 4 до 7.
Максимальный вес загрузки - от 1,25 до 8 кг. Также шашлычницы отличаются по дизайну, цвету, качеству покрытия. Здесь иностранные модели, конечно, побеждают отечественные.
Принципы подбора электрической шашлычницы
- Лучшие электрошашлычницы в 2024 году
- Что такое электрошашлычница?
- 12 лучших электрошашлычниц — Рейтинг 2024 года (Топ 12)
- Особенности
12 лучших электрошашлычниц – Рейтинг 2021 года
Разумеется, шашлычница оснащена поддоном для сбора жира, что упрощает уход за нею. Смотрите видео онлайн «Электро-шашлычница 365 дней из магазина лента/ проверена временем» на канале «Стройка Гуру» в хорошем качестве и бесплатно. Электрическая шашлычница с вертикальным ТЭНом имеет меньшие габариты и удобнее в использовании. Электрическая шашлычница «Чудесница ЭШ-1005» является лидером в категории устройств с оптимальным соотношением цены и качества.
Шашлычок на самоизоляции: лучшие электрошашлычницы 2020 года
В некоторых аппаратах имеется возможность использования одного вертела для приготовления тушки птицы или рыбы. Они зачастую оснащаются съёмным лотком для сбора стекающего с мяса жира. Защитный кожух аппарата, препятствующий разбрызгиванию жира, может быть прозрачным или непрозрачным. Прорезиненные ножки предотвращают скольжение аппарата по гладкой поверхности. Элементы управления могут быть выполнены в виде механических переключателей, а также в виде электронной панели, сенсорной или кнопочной. Основные технические параметры Технические характеристики оборудования имеют важное значение в подборе модели. Прежде всего, обращают внимание на мощность устройства. В моделях с недостаточной мощностью мясо готовится слишком долго. Считается, что мощность примерно в 1000 Вт вполне достаточна для быстрой и качественной готовки. Кроме того, важным показателем является количество шампуров, от этого зависит объёмы одновременно готовящегося мяса. По мнению многих пользователей, для вертикальных устройств оптимально наличие шести таких приспособлений.
При помощи электрических шашлычниц можно готовить не только мясо, но и колбаски, рыбу, овощи, люля-кебаб. Нагреватели От нагревательного элемента напрямую зависит процесс готовки. Различные модели электрошашлычниц могут быть оснащены различными типами нагревателей. Перечислим эти типы. Трубчатый электронагреватель ТЭН наиболее распространён. Его отличают невысокая стоимость и хорошие эксплуатационные качества. Кварцевый нагреватель быстро нагревается и его стеклянную поверхность легко чистить от загрязнения. Керамический нагреватель отличается долговечностью, а также экономичностью. Вместе с тем шашлычницы с таким нагревателем обычно стоят дороже других моделей. Мощность От мощности устройства зависит, насколько быстро будет готовиться шашлык.
Мощность представленных на рынке моделей обычно варьируется в диапазоне от 700 Вт до 2500 Вт. Чем больше в аппарате используется шампуров, тем более мощной должна быть модель. Считается, что для вертикальной шашлычницы на шесть шампуров вполне достаточно мощности примерно в 1 000 Вт. Аппарат такой мощности способен приготовить порцию шашлыков за 10-20 минут в зависимости от вида мяса. Функциональность техники Простейший вариант электрошашлычницы представляет собой прямоугольную ёмкость с нагревательным элементом на дне. Однако, во множестве существуют более продвинутые модели. В них могут быть реализованы следующие функции.
Промышленные отличаются большим размером и мощностью, большей скоростью приготовления. Их мы здесь не рассматриваем - они нужны только большим кафе или ресторанам. В-четвертых, шашлычницы отличаются своими многочисленными мелкими функциями. Есть устройства с механическими или электронными элементами управления. Электронные, понятное дело, удобнее - в них обычно присутствуют функция автоматического отключения, таймер, подсветка, есть различные режимы работы и более точная регулировка температуры. Зато механические шашлычницы дешевле, считай, раза в два. Приборы довольно существенно отличаются и по мощности: от 0,7 до 2,6 кВт. При этом общее время приготовления - от 9 до 40 минут в среднем - 15 минут. Скорость готовки, помимо мощности прибора, зависит также от жесткости мяса и размера кусочков. Размеры вертикальных электрошашлычниц примерно составляют 450х200х170 мм, вес - от 2 до 5 кг. То есть устройство довольно удобно брать с собой на дачу или в поход. Количество шампуров - от 5 до 10 у горизонтальных - до 24 , но, как правило, 5 или 6. Количество кусочков, которые можно насадить на шампур, - обычно от 4 до 7. Максимальный вес загрузки - от 1,25 до 8 кг. Также шашлычницы отличаются по дизайну, цвету, качеству покрытия. Здесь иностранные модели, конечно, побеждают отечественные. Зато со стоимостью всё с точностью до наоборот. Недостатки электрошашлычниц - Иногда мясо может получаться жестковатым или сухим. Это зависит от модели электрошашлычницы, времени приготовления, маринада и, разумеется, от самого мяса. Причина - высокая температура нагрева. На самом деле вполне себе хорошие устройства можно найти и за 1500 рублей. Но это всё равно деньги. Будьте аккуратны! Это не очень удобно: приходится ждать, пока остынут уже использованные шампуры, затем нанизывать вторую порцию и только после всего этого снова загружать прибор для готовки. Однако это недостаток только в случае большой и нетерпеливой компании. У некоторых электрошашлычниц «Огонек», например есть и запасной комплект. Не сложнее, чем простую сковородку, но всё же. Дым, костер, комары - всё это в прошлом. Это достигается за счет равномерного прогрева кусочков, отсутствия сажи и копоти и оптимальных температурных условий внутри прибора.
Мощность нагревательного прибора 900 Вт. Хотя этот параметр немного меньше, чем у аналогов, но этот факт не влияет на качество готовки. Мясо хорошо прожаривается, но при этом не подсушивается, остаётся сочным и мягким. Внешний кожух из алюминия лёгкий, но прочный. Снимется через верх. Пользователи отмечают, что такая конструкция очень удобна — внутри долго сохраняется жар, можно отключить нагрев и дать мясу дойти, а затем аккуратно поднять кожух, не опасаясь брызг жира и горячего сока. К достоинствам модели относят функцию автовыключения при падении, которая обеспечивается современной системой определения позиции прибора. Если шашлычница опрокинется, прекращается работа устройства. При приведении в вертикальное положение процесс готовки вновь возобновляется. Минусом модели считают отсутствие таймера. Scarlett SC-KG22601, несмотря на вполне среднюю цену успешно сочетает целый ряд преимуществ. Эта модель рассчитана на шесть шампуров и отличается довольно хорошей вместимостью. Поэтому она идеальна для компаний из нескольких человек и семей. Выполненная из прочного металла, электрошашлычница надежна и безопасна. При этом она все же достаточно компактна и радует приятным чуть футуристическим дизайном, но без излишеств. В отзывах пользователи нередко хвалят устройство за удобство, практичность, качество сборки и работы. Разработка британской фирмы с российскими корнями и производством в Китае удивительно долговечна, на отлично справляется со своей главной задачей, не брызгается и без проблем чистится. При этом она получила специальные фиксаторы на шампуры, которые помогут предотвратить скольжение кусочков мяса. Подходит для одновременного приготовления 1 кг любого сорта мяса или овощей. Внутри установлены 6 шампуров, которые вращаются со скоростью 3 оборота в минуту. Для сбора капающего сока и жира установлен общий поддон, его легко вынуть и помыть. Для удобства сбоку корпуса предусмотрены удобные ручки для переноски и съёмный электрический шнур — вы легко сможете поставить красивый электромангал в центр стола для эффектной подачи блюда. Устройство собрало множество положительных отзывов. Пользователям нравится красивый дизайн электрошашлычницы, компактные размеры, ненагревающиеся ручки шампуров. Защитный кожух снимается через верх. Для притока воздуха в нём предусмотрены отверстия. По отзывам, мясо готовится быстро, для полной загрузки достаточно 30 минут. Недостатком считают отсутствие таймера и звуковой индикации окончания процесса.
Обратите внимание на материал, из которого выполнен корпус электрошашлычницы. Хорошо, если это алюминий. Он лeгкий и выдерживает нагрев до 600 градусов. Чем меньше в конструкции пластиковых элементов, тем лучше. Нагревательный элемент у самых простых шашлычниц расположен в центре прибора, вокруг него вращаются шампуры.
Электрические шашлычницы для дома: ТОП самых лучших
Шашлычница электрическая и электромангал Как выбрать Инструкция по изготовлению электромангала Можно ли опилки? Заходите. В рейтинге электрических шашлычниц также можно встретить изделия от Kitfort и Scarlett. Давайте разберемся как работает это устройство, какие существуют его виды, а также рассмотрим рейтинг лучших электрических шашлычниц на 2024 год. Электрошашлык и электрояйца Приготовление, Мясо, Шашлык, Яйца, Шашлычница, Кухня, Электричество, Электроприборы, Электро, Гаджеты, Видео, YouTube, Длиннопост. Недорогая электрическая шашлычница из нержавеющей стали, которая по характеристикам не уступает предыдущей модели.
Электрическая шашлычница в Москве
Недорогая электрическая шашлычница из нержавеющей стали, которая по характеристикам не уступает предыдущей модели. В связи с самоизоляцией и карантином никуда не выехать, дети просят шашлыков с супругой, думаю может электро шашлычницу купить? Шашлычница R10-A Принцип работы электрошашлычниц достаточно прост. Электрические шашлычницы с кварцевой трубкой быстрее других набирают мощность.
Лучшие электрошашлычницы
В роли нагревательного элемента — стальной ТЭН. Готовить можно большое разнообразие блюд: из грибов и овощей, из мяса, колбасок и морепродуктов. Можно нанизать на шампуры «сложный шашлык»: снизу небольшие картофелины, выше болгарский перец и грузди, на самом верху кусочек курочки. При приготовлении, жир, стекая с куриного шашлыка, пропитывает всё, что нанизано ниже. Устройство управляется механической «крутилкой». Размеры корпуса: 19х24,5х39 см.
Но иногда они оказываются удобнее.
К примеру, такую шашлычницу лучше купить, если пожарить нужно большое количество мяса одновременно, или на кухне нет места для установки высокого электроприбора. Starfood 1633006 Электрическая шашлычница больше похожа на электрогриль, мясо в ней готовится без использования шампуров, только на решетке. Применять агрегат можно для обработки овощей, барбекю и других блюд. Повышенная мощность 4 кВт позволяет готовить шашлык очень быстро, но при этом у модели нет автономности, за степенью обжарки мяса нужно постоянно следить. Устройство легко очищать от остатков жира, разобраться со схемой работы можно даже без инструкции. Но минусом модели является недолговечность, сборка у дешевого агрегата не очень надежная.
Купить электрическую шашлычницу Элвин ЭШГ 1. Отличается легкостью и компактностью, внутренняя поверхность покрыта антипригарным слоем, поэтому за прибором несложно ухаживать. Мощность агрегата составляет 1,2 кВт. К преимуществам можно отнести малый вес 3,5 кг и надежный корпус. А вот сборка у агрегата не слишком качественная, поэтому обращаться с ним нужно аккуратно. Купить Элвин ЭШГ 3.
Боковые и задняя стенки у агрегата сделаны из жаропрочного стекла, контролировать приготовление можно также, приподнимая верхнюю крышку. Устройство дополнительно комплектуется сеткой для барбекю. Средняя цена шашлычницы Grill Master начинается от 28000 рублей Рейтинг электрошашлычниц для дома премиум-класса Дорогостоящие электрические шашлычницы стоит покупать, если мясные блюда составляют основу рациона. Такие модели отличаются повышенной надежностью и долговечностью, а продукты в них прожариваются равномерно и не пригорают. Sakura SA-7658 Горизонтальное устройство способно одновременно выполнять функции шашлычницы, сковороды и электрогриля. Мощность составляет 1,4 кВт, в комплекте поставляются девять шампуров с автоматическим вращением.
Предусмотрен регулятор температуры, есть защита от перегрева, пользоваться агрегатом не только удобно, но и безопасно. Средняя цена шашлычницы Sakura составляет 3600 рублей Smile GB 3313 Небольшая электрошашлычница на 1 кВт комплектуется стандартными пятью шампурами. Корпус выполнен из металла, устройство выглядит стильно и долго сохраняет эксплуатационные характеристики.
Особенно хорошо это удается китайским промышленникам. Достойную конкуренцию представляют модели производства компаний Kitfort, Scarlett и других. Как выбрать электрошашлычницу для дома: на что обратить внимание Чтобы покупка оправдала вложенные средства, имеет смысл приглядеться к агрегату внимательно.
Дальнейший обзор содержит перечень моделей с описанием основных технических особенностей, который подскажет, как выбрать электрошашлычницу для дома, на что обратить внимание. Знакомятся с характеристикой прибора. Она содержит информацию о фирме, мощности, условиях эксплуатации. Полезно читать отзывы реальных людей. Покупатели рассказывают секреты приготовления, из отзывов можно узнать, как вкусно приготовить на шампурах мясо, овощи. Они делятся своим мнением о том, какие плюсы и минусы имеет то или иное устройство.
Конструкция Смотрят, сколько в приборе шампуров. В бытовых приборах их обычно бывает от 5 до 10 штук. Вместимость имеет значение для объема и количества готовых блюд. Прибор может дополнительно иметь один вертел. Он понадобится для запекания целой куриной тушки. Если в конструкции есть съемный лоток для сбора стекающих соков, такой прибор легко содержать в чистоте.
Смотрят, есть ли на корпусе защитная решетка или кожух. Такой элемент предохранит окружающие предметы от брызг жира. Хорошо, если есть прорезиненные ножки. Они не дадут прибору скользить, удержат от падения. Шнур подключения к сети должен быть достаточной длины.
Мощный прибор мотает большое количество электроэнергии. А количеством приготовленного мяса не накормишь многочисленную компанию. По этой причине многие после приобретения шашлычницы используют ее пару раз и забрасывают в дальний угол. Главным недостатком приготовления шашлыка дома является отсутствие запаха костра. Чтоб исправить ситуацию, можно воспользоваться маленькой хитростью и добавить в маринад немного жидкого дыма или обернуть мясо кусочками копченого сала.
Поехать на природу выходит редко, а порадовать семью вкусным и ароматным шашлыком вполне реально и в домашних условиях. Благодаря этому устройству мясо получается ничуть не хуже, чем на открытом огне. А сам процесс приготовления гораздо быстрее и проще. Не нужно рубить дрова, разводить костер и ждать, когда он перегорит, оставив необходимые угли. Во многих моделях кроме шашлыка можно также приготовить курицу гриль, запечь овощи или рыбу. В любую погоду каждого времени года на вашем столе будет аппетитное блюдо. Достаточно приобрести электрошашлычницу. Критерии выбора Чтобы не разочароваться покупкой, следует обращать внимание на различные эксплуатационные характеристики новой техники. Для электрошашлычниц наиболее важными критериями выбора являются следующие: расположение шампуров; мощность; материал изготовления. Электрошашлычницы бывают вертикальные и горизонтальные.
Первый вариант представляет собой агрегат цилиндрической формы, оборудованный пазами для 5-10 шампуров. Для безопасности ТЭН заключается в жаропрочную колбу. Внизу расположены емкости для сбора стекающего сока и жира. Горизонтальные электрошашлычницы внешне похожи на обычный гриль. Нагревательный элемент располагается либо снизу, либо сверху камеры. Такие приборы более компактны, чем вертикальные. Кроме того, они вместительнее. В горизонтальной шашлычнице за один подход можно приготовить в 2 раза больше мяса, чем в цилиндрическом агрегате. Перед покупкой бытового прибора следует определить, какую нагрузку он будет нести. Когда нужно неспешно приготовить небольшое количество мяса, подойдут экономичные модели на 700 Вт.
Если планируется организовывать масштабные вечеринки для большого количества гостей, следует приобрести аппарат с мощностью 2000-2600 Вт. Такие приборы справляются с жаркой большого количества мяса за 10-30 минут. Во всех остальных случаях стоит придерживаться принципа «золотой середины» и приобретать аппараты со средними показателями мощности. Для изготовления электрошашлычниц используют такие материалы: алюминий — приборы отличаются легкостью. Их удобно транспортировать, однако проще повредить во время эксплуатации; нержавеющая сталь — более надежный материал, что соответствующим образом сказывается на ценообразовании. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение разборным аппаратам — их проще мыть. Некоторые продвинутые модели оснащаются таймером, функцией автоотключения и отсроченного старта. Подобные опции делают процесс эксплуатации еще более простым. Однако за любой дополнительный функционал приходится доплачивать. Перед приобретением следует обдумать, насколько важны эти возможности для конкретного покупателя.
Можно ли сделать электрошашлычницу своими руками? Чем больше количество шампуров, тем мощнее должна быть электрическая шашлычница.
Топ-10 лучших электрошашлычниц для дома
Конструкция оснащена инфракрасным нагревательным элементом, расположенным в боковой части. Бренд Kitfort позиционирует данную модель как шашлычницу-гриль. Конструкция оснащена 6 шампурами и центральным вертелом для насаживания целой тушки. Помимо мяса, в электрошашлычнице Kitfort KT-1404 можно готовить овощи, гренки, обжарить картофель. Изделие является довольно универсальным, поэтому его легко можно приспособить к разным видам готовки. Основные преимущества: - при покупке дается гарантия на 1 год; - конструкция оснащена двойным вращением шампуров вокруг вертела и своей оси; - шампуры вращаются с частотой 12 оборотов за 60 секунд; - ручки шампуров не подвержены нагреву; - наличие общей емкости для сбора жира, удобный вариант для быстрого мытья. Стоит также рассмотреть недостатки: - верхние шестерни шампуров имеют свойство иногда заедать; - наличие открытой зоны приготовления, экран отражатель имеется только с одной стороны; - нет ограничителей, которые задерживали бы сползающие кусочки. Мощное устройство с гарантией на 1 год.
Чудесница ЭШ-1008T Отечественная электрошашлычница, которая заслуженно расположилась на третьем месте рейтинга. Устройство обладает мощностью в 1. Особенность изделия заключается в наличие 8 шампуров для готовки. Благодаря данному фактору можно быстро приготовить полноценный обед на семью из 3—4 человек. После включения устройства шампуры начинают вращаться вокруг своей оси со скоростью 2 оборота в минуту. Изделие произведено в Китае и обладает гарантией на один год. Преимущества модели Чудесница ЭШ-1008T: - высокая мощность, позволяющая быстро приготовить обед на большую семью; - управление осуществляется с помощью единой кнопки; - отсутствует нагрев ручек; - шампуры обладают фиксаторами для кусочков, которые препятствуют сползанию.
Недостатки: - при готовке крупных кусков мяса жир может стекать мимо чашки; - при низком насаживании кусков продукция не будет прожариваться должным образом. Универсальное и практичное устройство для дома и дачи. Scarlett SC-KG22601 Завершающая модель в рейтинге лучших электрических шашлычниц в соотношении цены и качества. Она обладает 6 шампурами и мощностью 1000 Вт.
Имеются вертикальные и горизонтальные устройства портативного мангала. В первых нагревательный элемент зафиксирован посредине, а вокруг него вертятся от 5 до 10 шампуров. Металлический кожух отражает тепло, благодаря чему мясо готовится в собственном соку. Кроме того, металлический кожух защищает человека от попадания раскаленного жира на кожу, а стены кухни от жирного налета. Горизонтальные варианты шашлычниц, по сути, представляют собой электрические барбекю или гриль, при этом они компактнее по размеру и довольно вместительные.
А это значит, что в горизонтальной шашлычнице можно приготовить в 2 раза больше продуктов, чем в вертикальной, разложив их по многочисленным «полочкам». В горизонтальных моделях нагреватель может быть сверху и снизу. Что касается количества шампуров — выбирать вам, ведь этот показатель зависит от количества гостей. Виды В каждой электронной шашлычнице для дома присутствуют свои нюансы и дополнительные функции, которые напрямую влияют на стоимость изделия. В каждой модели есть вращающиеся шампуры, а в усовершенствованных — функция автоматического гриля, таймер, механическое вращение шампуров каждые 10 секунд и так далее. Подробнее о функциях отдельных моделей вы можете узнать в нашем обзоре производителей. Домашние шашлычницы, работающие от электричества, различаются и по типу нагревательного элемента. Наиболее распространен ТЭН, так как он долговечен даже при интенсивном использовании агрегата, единственный его недостаток — большое количество потребляемой электрической энергии. Преимущества кварцевой трубки — быстрое нагревание и, соответственно, меньшее время, которое тратится на готовку.
К тому же этот нагревательный элемент неприхотлив в обслуживании и легко чистится. А нагревательный элемент из керамики снизит энергозатраты и обеспечит шашлычнице или электрогрилю долгий срок службы, но цена оставляет желать лучшего. Материалы Одна из ключевых характеристик электрошашлычницы — выбор материала. От этого зависит не только стоимость готового изделия, но и его долговечность и надежность. Модели из нержавеющей стали более габаритные и тяжелые, зато прочные и будут служить вам верой и правдой долгие годы даже при интенсивном использовании шашлычницы. Алюминиевые конструкции — недорогие и компактные, они подойдут тем, кому нужна регулярная транспортировка электрического мангала. Конечно, от материала зависит и цена шашлычницы. Модели из нержавеющей стали дороже алюминиевых. В дополнение к металлической части корпуса в некоторых электрошашлычницах используется стеклянная термостойкая поверхность и керамические нагревательные элементы.
Размеры Вертикальные и горизонтальные варианты электрошашлычниц, конечно, отличаются размерами. Среди вертикальных есть достаточно мини-моделей, которые рассчитаны на небольшую загрузку мяса до 1 кг , а количество шампуров составляет обычно от 5 до 10. Но готовится такой шашлык не так быстро из-за невысокой мощности аппарата. Зато у мини-грилей есть свой плюс — их без проблем можно транспортировать в сложенном или разобранном виде. Горизонтальные электрические мангалы, как правило, более громоздкие и смогут обеспечить ароматным шашлыком большую компанию, так как однократная загрузка мяса и других продуктов может составлять от 2 до 8 кг, а количество шампуров может достигать 20. Соответственно, выбирайте модель в зависимости от того, какое количество людей вы рассчитываете позвать в гости на шашлыки. Обзор производителей Рейтинг лучших шашлычниц основан на отзывах покупателей. Сразу можно отметить, что большей популярностью у наших соотечественников пользуются именно вертикальные модели, поэтому основное внимание будет уделено им.
Рассмотрим, на что обращать внимание при выборе прибора для домашнего использования. Рекомендуем обратить внимание на такие нюансы, как: Мощность — чем она выше, тем сильнее прожарка больших кусков мяса. Но не забывайте, что при этом электричество будет расходоваться менее экономно. Вместительность — обозначает количество мяса, которое можно приготовить одновременно. Чаще равняется 1-2 кг, но есть и объемные приборы, рассчитанные на 4 кг. Количество шампуров — прямо пропорционально вместительности. У обычных шашлычниц — 5 штук, у более вместительных — до 7.
Второй к финишу пришла бюджетная электрошашлычница 39 минут. За 45 минут блюдо поспело и в остальных приборах. По мнению шеф-повара , только одно блюдо из четырех приготовленных можно назвать шашлыком. При этом независимые дегустаторы, которые не догадывались, как приготовлено угощение, далеко не всегда могли отличить «огненное» мясо от «электрического». В итоге с большим отрывом победил классический мангал — половина дегустаторов была за него. Второе место за шашлычницей с горизонтальной загрузкой, затем бюджетная модель, последнее место занял дорогой агрегат. Как обстоят дела с безопасностью мяса из электрошашлычниц? В теории, раз нет дыма и огня, должно образовываться меньше канцерогенов. Анализы на бензапирен, за который и ругают шашлык врачи, показал, что концентрация вредного вещества превышала норму во всех образцах, но больше всего его было в мясе с обычного мангала. Вывод Как выяснила программа « Чудо техники », для базовой задачи — жарки мяса в квартире — подойдет модель, за которую не надо переплачивать.
Лучшие электрошашлычницы для дома: рейтинг 2024 года
Существуют приборы с электронной и механической панелью управления. Первый вариант удобный и облегчает процесс приготовления блюд. Помимо этого обращают внимание на дополнительные опции и возможности электрошашлычницы. Удобны в использовании варианты с таймером и функцией автоматического отключения.
Критерий выбора, который невозможно игнорировать Важное значение имеет мощность прибора. От нее зависит время приготовления блюд. Чем больше мощность, тем быстрее готовится еда.
Оптимальный вариант — шашлычница с мощностью не менее 1000 Вт. Модели с меньшими показателями не отличаются коротким временем приготовления. Лучшие модели Перед походом в магазин рекомендуется изучить рейтинг лучших моделей — обратить внимание на их характеристики, цены, отзывы других покупателей.
Итак, какую электрошашлычницу выбрать: Kitfort KT-1405. Мощность — 1000 Вт. Вертикальный корпус из комбинированных деталей, в комплектации пять шампуров и поддон для сбора жира.
Вес — 1,6 кг, частота вращения шампуров — 12 оборотов в минуту. Конструкция прочная, во время приготовления нет посторонних звуков. Мясо прожаривается равномерно по всей толщине, шампуры плоские со спиралью.
Средняя стоимость — 2000 рублей. Gastrorag BQ357. Мощность — 1000 Вт, время приготовления — не более 20 минут.
Система автоматическая, есть удобная панель управления и таймер. Корпус комбинированный, в комплекте пять шампуров. Отличный вариант для домашнего использования.
Цена около — 1500 рублей. Kitfort KT-1404 — стильный прибор для приготовления овощных и мясных блюд. Благодаря минималистичному дизайну и серебристому цвету гармонично впишется в современный интерьер.
Мощность — 1400 Вт, в комплектации есть поддон для сбора жира и семь шампуров. Нагревательные элементы прочные. Занимает мало места.
Цена около — 3000 рублей. Шашлычница электрическая ЭШГ-1.
Сам по себе бренд один из наиболее молодых — он находится на рынке менее 10 лет. Электрошашлычница помещена в удобный и надежный корпус из облегченного алюминиевого сплава, в конструкции предусмотрен поддон для стекающего с мяса жира. Аппарат выполнен в черных и серых цветах. В нижней части можно обнаружить переключатель нажимного типа, который оборудован световой индикацией. У аппарата есть один режим работы и место для расположения сразу пяти шампуров. Они идут в комплекте, выполнены из нержавеющей стали, имеют рукоятку из бакелита. Модель надежно стоит на любой поверхности за счет наличия прорезиненных ножек. Для удобства переноски изделие имеет ручку.
Нагревательный элемент изготавливается из металла, он способен обеспечить нагрев до 240 градусов. Мощность модели составляет 1 000 Вт. Вращение шампуров происходит со скоростью до 2,7 оборотов в минуту. Преимущества: Достаточно быстро прогревается до рабочей температуры; Во время работы не дымит; Предусмотрен механизм, вращающий шампуры; Не скользит даже на полированной поверхности. LIRA LR 1305 Корпус электрошашлычницы производится из высококачественного алюминия, рабочие поверхности выполнены из керамических материалов. Кнопка запуска оснащена светодиодной индикацией. В базовой комплектации у электрошашлычницы предусмотрены пять шампуров и защитный кожух, оснащенный рукояткой. Модель полностью разбирается, что позволяет обеспечить полноценный уход. Многофункциональный прибор предназначен для приготовления шашлыка, птицы, рыбы, сосисок, пользователи нередко применяют его для запекания грибов, фруктов или овощей. За один рабочий цикл можно приготовить до 1 кг продуктов.
Вообще, электрошашлычницы - это красивые и технологичные устройства, которые способны значительно облегчить жизнь любителям прожаренного мяса. Давайте узнаем о них поподробнее. Устройство и принцип работы электрошашлычниц Электрошашлычница - это комплексный прибор для тепловой обработки продуктов главным образом, мяса , работающий на электричестве. Все шашлычницы делятся на горизонтальные и вертикальные. В вертикальных жир стекает в поддоны внизу, которые легко мыть, кроме того, шашлык из них считается полезнее. Зато горизонтальные модели удобнее для установки, да и шампуров в них обычно помещается больше. В принципе горизонтальные электрошашлычницы правильнее называть электрогрилями от англ. Такие шашлычницы в основном имеют вытянутую, цилиндрическую форму. В верхней части прибора расположены нагревательные элементы ТЭНы и камера для обжарки, а в нижней - привод для вращения шампуров.
Равномерное обжаривание обеспечивается за счет термостойкого защитного кожуха, отражающего тепло от ТЭНов назад, в сторону мяса. Этот же кожух защищает человека от возможных брызг. Нагревательные элементы в вертикальных электрошашлычницах чаще всего состоят из нихромовой спиральной проволоки, размещенной в стеклянной трубе. Вокруг таких ТЭНов по кругу располагаются шампуры с пластмассовыми ручками. Этот пластик термоустойчив, и, даже взяв шампур голой рукой, о него вы точно не обожжетесь. Сок и жир с мяса стекают в специальные чаши в нижней части камеры для обжарки, которые потом легко моются. В подставке устройства находится привод, который медленно вращает шампуры по кругу, что позволяет продукту обжариваться равномерно. У более продвинутых моделей там же размещаются элементы управления и «мозг» прибора. Принцип работы электрошашлычниц достаточно прост.
Жар, поступающий от ТЭНов в центре устройства, прогревает шампуры с мясом, доходит до защитного кожуха и отражается назад, еще раз нагревая продукт. При этом шампуры крутятся автоматически или с помощью ручной силы - таким образом достигается полная прожарка мяса. В некоторых моделях ТЭНы размещаются сбоку как при готовке шаурмы или снизу как у электрогрилей. Распределение тепла в таких шашлычницах гораздо дальше от идеала. Кроме собственно прибора в комплект обычно входят шампуры, поддончики для стекания жира, захваты для того, чтобы брать горячий шампур или поддончик , руководство по эксплуатации, иногда - отдельные насадки для курицы, например. Большинство шашлычниц изготавливаются из пищевого легкосплавного нержавеющего алюминия. Потому они нетяжелые и безопасные. Особенности использования электрошашлычниц В эксплуатации электрошашлычницы почти ничем не отличаются от обычных мангалов. Нанизываете кусочки мяса на шампуры вот , кстати, пара советов , устанавливаете шампуры внутрь устройства.
Затем включаете электрошашлычницу и готовите блюдо. Подойдет любой способ маринования - от простого лука, соли и уксуса до вина или гранатового сока.
Обладателям крохотных современных кухонь нет нужды говорить, насколько это важно. К тому же, вертикальное расположение позволяет оборудовать шашлычницу поддоном для сбора жира. Он не будет попадать на нагревающий элемент, что в некоторых случаях приводит к его выходу из строя и всегда — к появлению неприятного запаха. Теперь расскажем о десятке самых лучших моделей.
А уж читатель сам решит, какая электошашлычница лучше подойдет ему. Легко вмещает пять шампуров — небольшой семье этого будет вполне достаточно. Корпус, изготовленный из комбинированных материалов, обеспечивает высокую надежность, малый вес и внешнюю привлекательность. Дополнительным плюсом является высокая мощность — 1000 Вт, благодаря чему мясо прожаривается быстро и равномерно.
12 лучших электрошашлычниц
Вертикальные шашлычницы — это цилиндрические модели с поддоном внизу. Точки обслуживания Шашлычница электрическая ЭШГ-1.7 (большая). Технические характеристики. В каталоге представлены ТЭНы для шашлычниц от ведущей фирмы-производителя Sikom.
15 лучших электрошашлычниц
Чтобы правильно выбрать электрическую шашлычницу, при ее покупке, необходимо обращать внимание на такие характеристики. Электрическая шашлычница «Чудесница ЭШ-1005» является лидером в категории устройств с оптимальным соотношением цены и качества. Электрошашлычница: обзор лучших электрических шашлычниц для дома и дачи, отзывы владельцев о качестве и удобстве применения. Шашлычница BBQ603T BBK подойдет для семьи из 2-4 человек.