Для бананов это настолько большая редкость, что местные жители сочли появление растения с 5 сердцами предзнаменованием удачи, и на. Международная группа ученых проанализировала ДНК бананов и выяснила, что у этих культурных растений есть как минимум три не известных нам предка. Одним из главных врагов популярного во всём мире фрукта — бананов — оказался почвенный гриб. Выращивание бананов в теплице требует терпения и заботы, но получение собственного урожая бананов того стоит. Выращивание бананов в теплице требует терпения и заботы, но получение собственного урожая бананов того стоит.
Почему бананы могут исчезнуть с лица Земли?
Сорт кавендиш, на который приходится 95% мировой торговли бананами, скоро может исчезнуть с прилавков. Банан — довольно интересное экзотическое растение, которое точно станет украшением вашей домашней оранжереи. Человечество может остаться без бананов из-за распространения в Южной Америке высокоинфекционного почвенного гриба, поражающего банановые пальмы, сообщает Die Welt. Бананы являются самыми популярными фруктами в мире, поэтому выращивание этих тропических фруктов превратилось в глобальный бизнес с | Экспресс-Новости.
Почему бананы могут исчезнуть с лица Земли?
В один год меньше, в другой — больше. Впрочем, лидер по экспорту бананов Эквадор, несмотря ни на какие колебания, стабильно наращивает свои доходы. Они растут вместе с ценами. Все это пока ни о каком кризисе не говорит.
Что касается урожайности, то тут нет четкого тренда. В один год меньше, в другой — больше. Впрочем, лидер по экспорту бананов Эквадор, несмотря ни на какие колебания, стабильно наращивает свои доходы. Они растут вместе с ценами.
Мы же с вами регулярно едим самых настоящих мутантов, семена которых просто не развиваются в полной мере. Это делает искусственно выведенные бананы очень мягкими и приятными на вкус , но также означает, что сами эти фрукты не способны к естественному воспроизводству. В прошлом фермеры спасали этот вид от вырождения благодаря методике пересадки черенков, но неспособность этого сорта к воспроизводству все равно сделало его крайне уязвимым перед лицом заболеваний и вредоносных насекомых, к которым другие растения обычно невосприимчивы благодаря генетическим мутациям, возникающим в случае обычного перекрестного опыления.
В истории есть немало примеров того, как целые сорта бананов исчезали с лица Земли по этой самой причине. Например, некогда крайне популярный на Западе сорт Гро-Мишель Gros Michel после 1960-х годов уже практически перестали культивировать из-за «панамской болезни», вызываемой специфическим грибком. Сейчас в магазинах чаще всего встречается именно сорт Кавендиш, и он также находится в опасности из-за грибкового заболевания «черная цигатока», поражающего листья этого растения. Бананы радиоактивны Мало того что некоторые бананы стерильные, так они еще и радиоактивные! Только не спешите паниковать, потому что радиоактивное излучение на самом деле присутствует в нашей жизни постоянно. Например, среднестатистический американец ежегодно получает дозу примерно 360 миллибэров. Источник наибольшей части этой дозы 200 миллибэров — это радиоактивный газ радон. Он бесцветный и не имеет запаха, а еще от него не скрыться, потому что образуется этот газ при распаде радия и урана, встречающихся также повсеместно. Еще одним источником облучения в нашей жизни является еда, потому что все живые существа и растения на планете нуждаются в калие, а каждый из 8550 атомов калия — радиоактивный изотоп калий-40. Это значит, что вся наша еда радиоактивна в той или иной мере, но бананы в этом плане самые опасные, потому что в них содержится больше калия, чем в большинстве других продуктов.
Впрочем, не стоит переживать, потому что для получения опасной для жизни дозы радиации вам придется съесть около 20 миллионов бананов. Это около 700 бананов в день на протяжении 80 лет. Хотя если вам удастся продержаться в таком режиме хотя бы 1 день, умрете вы точно не от облучения… 5. У бананов очень длинная история Фото: Alistair Marshall, Kuk archive Оказывается, люди начали культивировать банановые плантации ну очень давно, ведь самая древняя находка свидетельствует о том, что в Папуа-Новой Гвинее бананы выращивали еще 7 000 или даже целых 10 000 лет тому назад. Исследователи не встречали более древних доказательств больше нигде в мире. Открытие было сделано на территории древнего земледельческого поселение Кука Kuk в болотистой местности. Там же археологи обнаружили огромное количество ям со специфическими выступами и углублениями, а также другими характерными признаками, типичными для сельскохозяйственной деятельности и сбора урожая определенных культур.
Песня Yes! We Have No Bananas из бродвейского ревю Make It Snappy 1920-х годов, как считается, написана именно про дефицит «толстых Мишелей» из-за панамской болезни в Панаме если вы не знаток Бродвея, пишут, что в одном из эпизодов мультфильма «Симпсоны» ее напевает Гомер. Однако грибок, в отличие от банана, не сидел сложа руки, а эволюционировал, и 30 лет назад в Малайзии и Индонезии уже появилась его новая разновидность, TR4. Она опасна уже и для «кавендиша». За последние годы она быстро распространилась по Китаю, попала на Филиппины и в Австралию есть некоторая ирония в том, что в Панаму, как и вообще на американские континенты, новая версия панамской болезни пока не попала. Пытаясь избежать самого неприятного сценария сорта, который мог бы заменить «кавендиши», пока нет , люди искали у отдельных клонов признаки устойчивости к фузариозу. Так обнаружили, например, банан с аппетитным названием GCTCV-218 , чуть более устойчивый к патогену, чем все остальные. Но генетическое разнообразие у сельскохозяйственных бананов довольно низкое и ресурсов для защиты от вредителя мало — по сути, делая банан все более удобным для выращивания и потребления, мы сами же и загнали его в угол. Похожая, но меньшего масштаба трагедия чуть было не случилась в 1990-х годах с папайей на Гавайях: вирус кольцевой пятнистости папайи PRSV чуть было не уничтожил всю отрасль на островах. Деннис Гонсалвес и его коллеги за несколько лет разработали ГМ-папайю сорта «Радуга», устойчивую к вирусу, и еще один, менее популярный сорт SunUp, устойчивый даже к экзотическим штаммам вируса, способным победить и «радугу».
Банановые деревья. Как растут и цветут бананы.
| В Ставропольском ботаническом саду после цветения появились плоды банана | Ставропольская правда | Растение банан – обычно высокое и довольно крепкое, поэтому его часто принимают за деревья, но то, что кажется стволом, на самом деле является «ложным стеблем» или. |
| Бананы оказались под угрозой исчезновения из-за гриба. На очереди — кофе и табак | Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Бананы Как их выращивают и обрабатывают. |
Бананы могут полностью исчезнуть с лица земли: биолог объяснил, что этому виной
| Урожай бананов созрел в Туркестанской области - Новости Казахстана и мира на сегодня | Новый штамм грибкового заболевания угрожает плантациям бананов по всему миру. |
| Россельхознадзор попросил остановить поставки бананов с пяти предприятий Эквадора | В качестве домашнего растения используют специально созданные декоративные сорта бананов. |
| Банановые деревья. Как растут и цветут бананы. | сообщили в пресс-службе Никитского ботанического сада (НБС-ННЦ РАН). |
| Что за ситуация с бананами и цветами из Эквадора, почему их не будет в РФ | Ветви бананов не прочные, поэтому сильный ветер (более 25 м/с) может уничтожить плантацию за пару минут. |
Банановые деревья. Как растут и цветут бананы.
Существующие сейчас и бананы, и другие культуры в основном гибридного происхождения. Это уже не чистые те виды, которые существовали лет 150 назад. Регулярно повторяющиеся эпидемии среди растений привели к тому, что сейчас есть только гибридные формы, поэтому полностью банан не погибнет», — пояснил собеседник. Другой вопрос — экономический ущерб, который ситуация нанесет фирмам, которые занимаются бананами, их выращиванием и транспортировкой. Правда, пока розничные цены на бананы, например в Германии, остаются стабильными. Это может быть связано с тем, что на территории государств, где обнаружили заболевание, ведут успешные работы по его сдерживанию.
Как быстро фирмы восстановятся? Думаю, быстро. Он добавил, что пострадать от этого гриба также могут сахарный тростник, табак, кофе, манго. А вот здоровью людей ничего не угрожает, уверен специалист. Те болезни, которые опасны для растений, совершенно неопасны для человека, именно возбудитель.
Из-за этого оно высыхает, а внутри пораженный банан плесневеет. Почва, на которой росли инфицированные растения, перестает быть пригодной для выращивания новых плодов в следующие несколько десятилетий. При этом «противоядия» от TR 4 еще не найдено. Поскольку споры распространяются очень быстро, единственным выходом считается уничтожение всей плантации.
В Венесуэле известно национальное блюдо йо-йо Yo-Yo — между двумя дольками жареных бананов кладётся кусочек мягкого белого сыра, и всё это скрепляется деревянной зубочисткой. В Перу распространено блюдо на каждый день из Платанос — чаппо.
С зелёных плантанов снимают кожуру, варят около 20 минут, после чего толкут. Полученное пюре и есть чаппо. Бывает двух видов: обычное и сладкое. Для сладкого варианта берутся зрелые плантаны — мадурос maduros. Банановые чипсы В Полинезии и на других островах Тихого океана незрелые плоды целиком запекают на камнях. Когда бананы поспевают, их плоды разрезают на дольки, добавляют кокосы или кокосовый крем, заворачивают в банановые листья и пекут в печи.
У полинезийцев существует традиция приготовления блюда маси masi — своеобразных консервов из бананов или плодов хлебного дерева , заготавливаемых на случай голода. Вначале на дно ямы стелют банановые листья. Затем в яму слоями складываются плоды, предварительно завёрнутые в листья геликонии. Яма укрывается ещё одним слоем банановых листьев и сверху придавливается гнётом. Перебродившая масса готова к употреблению уже через месяц и сохраняется в течение года. Перед употреблением её формуют в виде печенья или лепёшек и запекают в печи [1] [2].
В Западной Африке , и особенно в Нигерии , известно кушанье ева-додо Ewa dodo — в нём бананы служат гарниром к тунцу или креветкам. В Гане из бананов, с добавлением теста из кукурузной муки, приправ из лука, имбиря и перца, делают оладьи, известные под названием «фатал» fatale. Рагу «фуфу» fufu , употребляемое вместе с супом, содержит в том числе и бананы [1]. На Филиппинах популярен т. Он изготавливается из бананового пюре с сахаром, уксусом , специями и красным пищевым красителем. В США популярно блюдо « разделанный банан ».
Блюдо представляет собой дольки банана, уложенные на тарелку с мороженым, и взбитыми сливками сверху. Такой десерт часто употребляется после «формального» обеда в ресторане. Помимо плода банана, в Бенгалии и Керале в пищу употребляется также и цветок соцветия: либо в сыром виде после макания его в соус , либо в варёном виде в супах и подливах т. Бананы идут на изготовление детского питания , джемов , кексов , суррогатного кофе , мороженого и чипсов. Мука из бананов является одним из компонентов кондитерских изделий. Из плодов изготавливают различные напитки, в том числе и алкогольные — пиво и вино.
С их помощью можно банановое дерево размножить. Как поливать и удобрять банан Банан считается неприхотливым растением и для его выращивания подойдет любой грунт, хотя специалисты акцентируют внимание на наличие торфа и песка. Поливать растение надо часто, верхний слой грунта может высохнуть всего на 2 сантиметра. Полив осуществляется до тех пор, пока вода перестанет впитываться в землю и образуется небольшая лужа. Пока растение маленькое, надо рыхлить почву.
Можно это делать раз в месяц. Подкормка бананового дерева может происходить каждые две недели. Для этого используют органические вещества. Если есть возможность на дачном участке обеспечить повышенную влажность и постоянно опрыскивать растение, то это будет только плюсом. Как вырастить апельсин из косточки в домашних условиях.
Банан японский: тропический экзот для дома и сада
По вкусу экзотическое растение напоминает одновременно и банан, и ананас, а внешне похож на зелёный початок кукурузы. Кроме того, в ботсаду собрали урожай папайи и маракуйи. Воронежцев пригласили на экскурсию и дегустацию сладких экзотических фруктов.
В Россию их привозят из Голландии. Западные селекционеры прививают или закладывают в программу растений, чтобы те не плодоносили, то есть оставались декоративными. Руслан не взломал программу голландцев, а просто привез саженцы оттуда, где они растут. Теперь на этом и зарабатывает. Ведь одно банановое дерево в горшке с плодами в Москве продают за 75 тысяч рублей. Но самое удивительное то, что в России летом вся эта экзотика может расти даже в открытом грунте.
Потом надо вырастить растение и проверить, заражается ли оно грибками. На другой стороне земного шара, в Бельгии, ученые стараются максимально ускорить этот процесс методами генной инженерии. В лаборатории тропических культур при Католическом университете в городе Леувен более 1200 разновидностей бананов содержатся на питательной среде в виде клубочков меристемной ткани или крошечных растеньиц в пробирках. Их генный материал хранится в жидком азоте. Пересаживая гены от других растений, бельгийские генетики получают новые сорта бананов. Так, внедрив в банан ген из редиски, они создали сладкий сорт, не боящийся "черной сигатоки". Как подчеркивают генетики, только их методы позволят спасти Кавендиш, поскольку этот сорт полностью лишен семян и потому не поддается обычной селекции. Сколько лет у биологов в запасе? Некоторые специалисты отводят Кавендишу еще пять лет, другие - десять. Оптимисты говорят, что успеют обогнать болезнь. Пессимисты считают, что любителям фруктов придется перейти на яблоки. Читайте в любое время.
Ежегодно в мире выращивается около 50 миллионов тонн бананов «кавендиш», и все они — клоны тех самых бананов британского аристократа. Черные точки в сердцевине того банана, который вы сегодня покупаете в магазине, — это воспоминание о тех самых косточках. Сегодняшние бананы растут без семян , размножаются вегетативно и вообще представляют собой триумф селекции и современного сельского хозяйства — с одной небольшой оговоркой. Хотя известен «кавендиш» еще с XIX века, а на плантациях появился в начале XX века, к успеху этот сорт пришел только в 50-х годах прошлого века. Банан из «бананово-лимонного Сингапура», знаменитого танго Александра Вертинского, — это, вообще-то, совсем другой банан, сорта Gros Michel дословно «большой Мишель» или «толстый Мишель». Эти бананы были вкуснее и еще лучше переносили транспортировку, но сильно страдали от так называемой панамской болезни, фузариоза банана, или, для краткости, просто TR, — почвенного грибка, который атакует корни растения. Заразить посадки грибком очень легко: он переносится с почвой — например, той, что на обуви, — с инструментами, с больными растениями и даже, например, путешествует вместе со штормами и наводнениями. А вот вывести его почти невозможно — никакие фунгициды на нем не работают. Песня Yes! We Have No Bananas из бродвейского ревю Make It Snappy 1920-х годов, как считается, написана именно про дефицит «толстых Мишелей» из-за панамской болезни в Панаме если вы не знаток Бродвея, пишут, что в одном из эпизодов мультфильма «Симпсоны» ее напевает Гомер.
Бананы оказались под угрозой исчезновения из-за гриба. На очереди — кофе и табак
Почти половина всех бананов мира находится на грани уничтожения. Россельхознадзор снял запрет на поставки в Россию бананов от пяти эквадорских экспортеров, сообщил глава ведомства Сергей Данкверт телеканалу «Россия 24». Смотрите видео онлайн «Банановые деревья. Как растут и цветут бананы.» на канале «Научные Эксперименты» в хорошем качестве и бесплатно. Сорт бананов «кавендиш» может скоро исчезнуть из-за грибковой инфекции, что может вырасти в дефицит бананов на рынке. Чтобы исследовать механизмы защиты растений от этой инфекции, исследователи заразили бананы непатогенной разновидностью грибка, и это повысило их устойчивость.
В Туркестанской области созрел первый в этом сезоне урожай бананов
Enséte) — род растений семейства Банановые, широко распространённый в тропических лесах Азии и Африки. Его также называют ложным (или абиссинским) бананом. Сейчас в теплице больше 7 тыс растений. Банановая плантация даже стала местной достопримечательностью. Как сообщили РИА «Новый День» в Никитском ботаническом саду, банана Басио относится к холодостойким видам, и ничего сенсационного в его цветении нет.
Иногда банан — это не просто банан
Одним из главных врагов популярного во всём мире фрукта — бананов — оказался почвенный гриб. Переживём и без бананов обойдёмся, они никакие, вкуса нет, купила за 160 у нас в Крыму!. Человечество может остаться без бананов из-за высокоинфекционного почвенного гриба.
Банан японский: тропический экзот для дома и сада
Ученые создали некоторые устойчивые к болезни виды бананов. Они вставили защитные гены из бананов, которые выросли в диких условиях и не восприимчивы к грибку. Но генетически модифицированные фрукты считаются спорными и подлежат долгосрочным испытаниям на безопасность и регулированию во многих странах. Одна британская исследовательская группа утверждает, что разработала прививку для бананов на основе семян, чтобы привить сортам Кавендиша устойчивые к грибкам признаки.
При этом, эксперты не исключают, что из Китая те-де самые «инфицированные» эквадорские бананы станут поступать на привычный российский рынок. А давайте вырастим свои собственные бананы! А потому дефицит бананов в России все-таки может начаться, причем уже через месяц. Те же эксперты Россельхозбанка предложили вполне экзотическую меру — выращивать бананы в России. Как сообщает «Газета. Заявление, мягко говоря, очень странное, поскольку в субтропической зоне, которая распространяется в России только на Сочи, бананы да.
Об этом сообщается на сайте организации. Специалисты исследовали 30 товаров 22 торговых марок — они промаркированы знаком сертификации органической продукции ЕС. Среди продуктов были бананы, крекеры, детское питание, рис, чай, макаронные изделия, мука и другие.
Тем самым выведение новых сортов, устойчивых к болезням и паразитам, оказалось довольно проблематичным — для селективного отбора требуются семена, а на триста плодов приходится только одно семечко. В результате культивирование этих фруктов оказалось под угрозой прекращения [47]. Болезни править Одной из самых больших угроз для банановой индустрии в целом является так называемая « Панамская болезнь » — заболевание, вызываемое грибком Fusarium oxysporum f. Впервые этот грибок был обнаружен в Суринаме , и к 1920-м годам им были заражены практически все банановые плантации Центральной Америки, включая и Гондурас — самого крупного экспортёра в те годы. Грибок обитает в земле, однако через повреждённые корни проникает в листья и окрашивает их в жёлтый цвет, после чего те отмирают. В 1950-е годы один из самых популярных сортов бананов «Гро-Мишель» практически полностью исчез под действием этой болезни [48] [49]. По словам директора Тайваньского исследовательского института бананов Хуана Синь-чуань, «панамская болезнь — это как рак. Неизвестно в точности, отчего она начинается, и против неё нет эффективных средств» [50]. Единственный способ избежать распространения этой болезни — это изолировать заражённые растения или использовать новые необработанные участки. В результате борьба с грибком привела к уничтожению миллионов акров влажных тропических лесов [49]. Сигатока — заболевание, вызываемое паразитическим грибком Mycosphaerella musicola [en] в конидиальной стадии Cerospora musae. Впервые было зафиксировано в 1902 году в Индонезии на острове Ява. Название получило благодаря долине Сингатока на острове Фиджи , где болезнь появилась в 1913 году. Позднее грибок попал в Латинскую Америку, где нанёс большой ущерб местным плантациям бананов. При поражении он вначале вызывает мелкие желтовато-коричневые пятнышки на листьях, которые затем увеличиваются в размерах и приобретают тёмно-фиолетовые оттенки. Плоды заражённых растений становятся кислыми на вкус. Заболевание успешно лечится фунгицидами. Чёрная сигатока — по сравнению с обычной сигатокой более серьёзное заболевание, вызывается грибком Mycosphaerella fifiensis var. Плохо поддаётся лечению, к новым фунгицидам быстро вырабатывает иммунитет и грозит полностью уничтожить все выращиваемые бананы [48]. Болезнь была обнаружена в Гондурасе в 1969 году , после чего быстро распространилась в других странах Латинской Америки, а к 1973 году охватила Полинезию, Гавайские острова, Филиппины, Малайзию и Тайвань [1]. В настоящее время учёные пытаются найти новые противогрибковые средства либо вывести сорта, устойчивые к этому заболеванию. Болезнь моко, или бактериальный вилт, вызывается бактерией Pseudomonas solanacearum. Поражает также и другие культуры — баклажаны , перец , помидоры и табак [51]. Вызывает распад тканей растений. Болезнь моко распространена, главным образом, в Западном полушарии, где некоторое время назад [ когда? Вредители править Среди вредителей наиболее опасны для бананов круглые черви, или нематоды Nematodes — эти обитающие в почве паразиты проникают в корневища растений, чем способствуют распространению в них грибка Fusarium oxysporum и последующему гниению.
Урожай бананов в промышленных масштабах созрел в Туркестанской области
Репортер «Центрального телевидения» попытался выяснить, неужели российский климат изменился настолько, что в наших широтах на даче можно выращивать бананы и цитрусовые. Когда болезнь поражает урожай бананов, фермер оставляет плантацию и переходит на новый участок. Формирование листвы у бананов происходит из стебля, некоторые листы могут вырастать до трехметровой отметки при ширине в полметра. Вызывающий болезнь бананов почвенный гриб уже уничтожил несколько элитных сортов этого растения.