Энергетические напитки — вредны ли они? Почему не стоит злоупотреблять даже безалкогольными энергетиками, к каким последствиям может привести неумеренное употребление, существует ли безопасная доза? Нарколог Шуров: употребление энергетиков может привести к инсульту.
Рецепт бодрости: стоит ли ограничивать продажу энергетиков в России
Энергетики: вред доказан | Энергетики способны нанести непоправимый вред организму, особенно если он еще до конца не сформировался. |
Можно ли пить энергетики: польза и вред - Афиша Daily | Польза и вред энергетических напитков. энергетики можно продавать детям. |
Вредны ли безалкогольные энергетики?
В основе состава обычно таурин, кофеин, женьшень и гуарана. Но большая часть — это сахароза или глюкоза. Американские учёные выяснили , что даже в небольшом объёме энергетического напитка достаточно веществ, которые вызывают повышенное сердцебиение и гипертонию. Материалы по теме Вместо энергетика: рецепты питательных смузи для продуктивной тренировки Таурин: хорошо, но в меру Таурин — это аминокислота, которая необходима для работы печени. Она синтезируется в желчном пузыре, участвует в ряде обменных процессов и улучшает тем самым питание клеток.
Считается безвредной и рекомендуется пациентам для улучшения текучести желчи. В малых дозировках таурин полезен. Но в энергетических напитках его количество превышает суточную норму в десятки, а то и в сотни раз. С такой дозой организм справиться не в состоянии.
Основным компонентом энергетиков является кофеин. В составе есть L-карантин, окисляющий жирные кислоты, компонент матеин, притупляющий чувство голода, тоники из женьшеня и гуараны оказывающие тонизирующее действие. А также в состав добавляется витамины группы B, мелатонин, который отвечает за суточный ритм человека, и таурин — который является мощным антиоксидантом. В составе присутствуют углеводы: сахар, глюкоза, сахароза, фруктоза. Не обходится и без ароматизаторов, красителей и пищевых добавок. Эти компоненты сами по себе несут вред здоровью. Средний уровень калорийности энергетических напитков в зависимости от состава колеблется в диапазоне 49-56 ккал. Они не содержат белков и жиров. После распития энергетических напитков организм человека проходит несколько стадий воздействия активных компонентов: Стадия подъема. Попадая в желудочно-кишечный тракт, все ингредиенты довольно быстро всасываются в кровь и начинают бурную стимулирующую деятельность.
Человек ощущает прилив сил, бодрость, становится более активным и инициативным. Стадия бодрствования. На протяжении этого несколько часового периода стимулирующий эффект в большей степени обеспечивается за счет внутренних резервов, то есть накопленных организмом запасов. Человек сохраняет высокую степень работоспособности и активности, не ощущает усталости и желания погрузиться в сон.
Достаточное количество L-карнитина позволяет поддерживать выносливость и энергичность, а его дефицит приводит к ослаблению и упадку сил. Большинство людей получают достаточно L-карнитина из пищи.
Некоторые исследования показывают, что это вещество работает как мягкий жиросжигатель и вместе с физическими упражнениями помогает быстрее сбросить вес и увеличить объем мышц. Поэтому L-карнитин часто принимают спортсмены, он входит в состав спортивного питания. L-карнитин считается безопасной и нетоксичной добавкой, однако согласно ряду исследований он может повышать риск развития атеросклероза [7]. В любом случае в составе энергетиков это далеко на самый опасный компонент. Таурин Вторая аминокислота в энергетиках — таурин. Он содержится во всех клетках организма и выполняет в них множество функций: защищает от окисления, участвует в энергетическом обмене, модуляции генов, гомеостазе и осморегуляции.
Таурин полезен для глаз, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем. Эксперименты показывают, что таурин, как и L-карнитин, может повышать выносливость и ускорять сжигание жира при тренировках [8] , [9]. Таурин — нетоксичное и безопасное вещество, и в составе энергетиков его опасаться не стоит. Человеческий организм сам вырабатывает таурин, а также получает его из еды — в основном рыбы, мяса и яиц. Дефицит таурина может возникнуть у недоношенных детей, людей с сердечной и почечной недостаточностью, диабетиков и веганов, но все остальные получают его в необходимых количествах.
Интоксикация кофеином приводит к учащению сердцебиения, повышению артериального давления, тошноте, рвоте, конвульсиям, психозу и, в редких случаях, даже к смерти. Авторы нашли несколько публикаций о случаях смерти от сердечной недостаточности и госпитализациях с судорогами после нескольких банок энергетиков в США, Швеции и Австралии. Особенно опасно регулярное воздействие высоких доз кофеина для детей и подростков. Оно вызывает неврологические и сердечно-сосудистые нарушения, депрессию, снижение когнитивных способностей, а также приводит к формированию зависимости и вообще к склонности к рискованному поведению, ведущему к наркомании и алкоголизму. Алкоголь По данным EFSA, около 70 процентов молодежи в возрасте от 18 до 29 лет употребляют энергетики в смеси с алкоголем. И последствия от такой комбинации, как демонстрируют результаты многочисленных исследований, оказываются куда хуже, чем от алкоголя самого по себе. Это связано с противоположно направленным действием составляющих коктейля: энергетики оказывают стимулирующее воздействие на нервную систему, а алкоголь — угнетающее. Что и приводит к тому, что люди перестают контролировать количество выпитого, так как кофеин до поры до времени маскирует степень опьянения, и выпивают значительно больше обычного. В США в 2010-2011 годах было зафиксировано почти пять тысяч случаев алкогольного отравления, связанного с употреблением энергетиков в сочетании с алкоголем, в основном среди студентов. Кроме того, выявлена несомненная связь между такими коктейлями и резким возрастанием у пьющего желания «пуститься во все тяжкие» - случаями сексуального насилия, различных ранений и аварий, драками, употреблением наркотиков, суицидом и так далее. С 2014 года европейские правила требуют маркировки всех энергетических напитков с высоким содержанием кофеина свыше 150 миллиграммов на литр предупреждением о нежелательности их употребления детьми, беременными и кормящими женщинами. В большинстве стран Евросоюза, где энергетики пока не запрещены, законодатели озаботились введением ограничений на их продажу, в первую очередь несовершеннолетним. Так, в Швеции не разрешена продажа таких напитков детям и подросткам младше 15 лет, а некоторые их виды можно купить только в аптеке.
Вред энергетических напитков
Польза и вред энергетических напитков для организма человека | Тегивыпила энергетик стало плохо что сделать, что значит редко но метко. |
Влияние энергетических напитков на здоровье | Тегивыпила энергетик стало плохо что сделать, что значит редко но метко. |
ФМБА РОССИИ | Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого[20]. |
Чем, кроме кофеина, опасны для детей энергетики и почему их с осторожностью нужно пить взрослым
Бодрящие энергетики Энергетик действует бодряще благодаря кофеину и глюкозе. Почему энергетик вреднее кофе и есть ли здоровая альтернатива для этих двух напитков, выяснял «АиФ-Новосибирск». Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) — напитки, стимулирующие центральную нервную систему человека, вызывая «искусственную бодрость». «Энергетиками» называют безалкогольные или слабоалкогольные напитки, которые должны стимулировать центральную нервную систему.
Психоз, судороги, инфаркт: Нарколог раскрыл смертельную опасность энергетиков
Нередко такие, что стаканом сока или чашкой кофе не вернуть бодрость и хорошее настроение. Поэтому все большую популярность набирают так называемые «энергетические напитки», которые способны избавить от сонливости, придать бодрости и сил на длительное время. Отношение к себе энергетики вызывают двоякое: восторженное — со стороны молодёжи, и скептическое — со стороны врачей. Энергетиками активно пользуются студенты, когда вынуждены много времени бодрствовать при подготовке к сессии, люди, активно увлекающиеся фитнесом, водители, вынужденные управлять транспортом ночью, работники и посетители ночных клубов, баров.
После употребления энергетиков сонливость и вялость пропадают, и можно активно работать или танцевать долгое время без устали. Естественно, производители этих напитков утверждают, что влияние энергетиков на организм человека — только позитивное, и никакого вреда организму они не приносят. Но так ли полезны эти напитки?
Увы, отрицательное влияние энергетиков на организм человека доказано медициной, и люди, употребляющие энергетики, должны знать о последствиях чрезмерного увлечения ими. По вкусу все энергетики практически не отличаются от обыкновенной газированной воды. Зато разительно отличается их состав.
В некоторые энергетические напитки добавляют глюкуронолактон и таурин. Эти вещества содержатся в напитке в нереально огромных дозах. Так, например, таурин превышает суточную норму в 10 раз, а глюкуронолактон - в целых 250! Ученые еще не выяснили, насколько эта доза безопасна для человека. На эту тему ведутся исследования.
Побочные эффекты энергетиков При регулярном употреблении энергетических напитков можно заметить у себя следующие побочные эффекты: тахикардия - повышенное сердцебиение, норма для человека - это 60 ударов в минуту, а вот при тахикардии можно наблюдать 90 и более сердечных ударов; психомоторное возбуждение - беспокойство, которое может быть выражено различными по-разному: от неконтролируемого двигательного беспокойства до выкрикивания без причины различных фраз и звуков; повышенная нервозность - утомляемость, отсутствие сна ночью и сонливость днем, раздражительность и частые приступы головной боли, все эти симптомы напрямую указывают на чрезмерную нервозность; депрессия - отсутствие радости, безразличное отношение ко всему происходящему, нарушение мышления. Как правильно употреблять энергетические напитки? Можно заметить, что минусов у энергетических напитков гораздо больше, чем плюсов. Но все же у каждого может возникнуть ситуация, когда без энергетического напитка просто не обойтись. Для этого необходимо изучить все постулаты употребления энергетиков, чтобы защитить себя от негативных последствий.
Не более двух банок энергетика в день! В них содержится суточная доза кофеина, превышать ее категорически запрещено. После употребления энергетического напитка нужно обязательно отдохнуть. Желательно, чтобы это был полноценный сон. Запрещено пить энергетические напитки после спортивной нагрузки.
Как говорилось выше, энергетик выводит воду из организма. Более того, энергетики, как и спортивная тренировка повышает давление; Нельзя пить энергетики при наличии следующих заболеваний: гипертония, заболевания сердца и глаукома. Также запрещено пить энергетик, если страдаете от бессонницы и имеете непереносимость кофеина. Нельзя давать энергетики малышам и подросткам. Некоторые спрашивают "Можно ли пить энергетики детям?
Последствия могут быть не очень приятные, поэтому ребятам лучше не предлагать данный напиток. В течение 5 часов после выпитого энергетика запрещено пить чай или кофе. Энергетические напитки и алкоголь несовместимы. Энергетик повышает давление, а алкоголь в разы усиливает действие этого напитка. В результате можно заработать гипертонический криз.
Вопросы, часто задаваемые по поводу энергетических напитков Можно ли пить просроченный энергетик? Как минимум это грозит отравлением. Энергетический напиток - это такой же продукт, как и все остальные. Лучше купить новую баночку энергетика, чем подвергать себя риску. Можно ли пить энергетики подросткам?
Если энергетик не содержит в себе алкоголь - это не значит, что он небезопасен. Лицам 15-16 лет не рекомендуется пить этот напиток. Можно ли пить энергетики детям до 13 лет? Если подросткам нельзя пить энергетик, то детям тем более. Данный напиток может негативно отразиться на нервной системе растущего организма.
Можно ли пить энергетик беременным? Беременным женщинам лучше соблюдать полноценную диету и избегать продуктов, содержащих кофеин.
Участвуют в энергетическом обмене и повышают выносливость организма. Витамины группы В. Помогают доставлять энергию к клеткам. В банке энергетика объемом 0,5 л в среднем около 150 мг кофеина, а в кофе его может быть даже больше. Например, в чашке фильтр-кофе — около 170 мг, в кофе колд брю — 130 мг. В шоте эспрессо кофеина в среднем 60 мг, а в стандартной порции американо — от 85 до 120 мг.
Предельная дозировка кофеина в день — 400 мг для взрослых меньше трех банок энергетика или четыре чашки американо и 100 мг для подростков от 12 до 18 лет энергетик вообще не вписывается в эту норму. Тонизирующее действие энергетика обусловлено комплексом всех добавок, усиливающих его эффект: гуараны, сахара, женьшеня и т. Однако если кофе можно приготовить по-разному как минимум не добавлять в него сахар , то энергетик продается уже в готовом виде. В каждой банке — 50—60 г сахара девять чайных ложек , а общая калорийность — около 200 ккал при средней суточной норме 1800 ккал. Как результат — бессонница, повышенная агрессия, головная боль, тревожность. Такие симптомы связаны с избыточным употреблением кофеина и эффектом привыкания к нему, при котором организм требует повышать «рабочую» дозу. Нарушение работы сердечно-сосудистой системы.
Они красноречиво рассказывали, что после злоупотребления энергетическими напитками их дети становятся то слишком агрессивными, то вялыми и депрессивными.
Тогда, четыре года назад, их голосу не вняли. Но вот на днях в Госдуму таки внесли законопроект под названием «Об ограничениях производства, розничной продажи и потребления распития безалкогольных энергетических напитков». Один из авторов проекта депутат Виктор Звагельский активно комментировал законопроект, сообщают РИА-Новости: - По данным медиков, у многих потребителей таких напитков формируется зависимость к ним, что зачастую приводит к обострению протекавших до этого скрытых психических заболеваний. Что предлагают авторы законопроекта: - запретить продажу безалкогольных энергетиков несовершеннолетним; - изъять их из розничной продажи на территории детских, образовательных, медицинских заведений, физкультурно-оздоровительных и спортивных сооружения, на всех видах общественного транспорта и организациях культуры. Порыв депутатов поддержали и главный санитарный врач Геннадий Онищенко, сказав, что «если это принятие закона. Ред произойдет, то это решение я будет считать актом гражданского мужества депутатов». Ну а пока суть да дело, мы попытаемся разобраться, что же не так с безалкогольными энергетиками подчеркиваем! Алкогольные - это другая тема и можно ли их вообще пить.
Не часто можно? Виктор Косс. Например, кофеин, сужая наши сосуды, заставляет организм чувствовать опасность, следовательно, выбрасывать в кровь адреналин. А адреналин для организма - тот же наркотик, только естественного происхождения. Но стимулируют-то его искусственно. И уж, конечно, не стоит злоупотреблять энергетиками людям с повышенной возбудимостью нервной системы.
Подростки пьют энергетики. Чем они опасны?
Не все, однако, считают, что энергетики вредны. Можно ли пить энергетики и чем они вредны для здоровья? Можно ли пить энергетики каждый день, а также детям, подросткам до 18 лет и беременным? Ищем ответы у эксперта в материале «Афиши Daily». Смешивание энергетических напитков с алкоголем может быть опасным по причине того, что энергетические напитки имеют стимулирующий эффект, а алкоголь – подавляющий.
Чем, кроме кофеина, опасны для детей энергетики и почему их с осторожностью нужно пить взрослым
популярный продукт для поднятия физической и умственной активности. В чем вред энергетиков. Биохимик Павел Попков отмечает: баночные энергетики сильно расшатывают нервную систему и расходуют запасы энергии, которые природой были заложены не для этого. В статье разбираем пользу и вред энергетических напитков для детей.
13 научных фактов о вреде энергетиков. Отзывы учёных и врачей
Также стимулируется кровообращение, улучшается питание клеток кислородом. Может снимать головную боль, мышечную усталость. Побочные эффекты энергетиков Требуется полное исключение энергетических напитков из ежедневного рациона при возникновении любого из перечисленных негативных явлений: Нарушения в работе сердца и сосудов. Аритмия, ишемический инсульт, звон в ушах, отклонения от нормы показателей артериального давления. Нарушения функций желудочно-кишечного тракта. Тошнота, рвота, горечь во рту, повышенное газообразование, приводящее к болям в животе и его распиранию. Может развиваться повышенная кислотность в желудке. Иногда наблюдается набор веса.
Повышается риск развития сахарного диабета 2-го типа. Проблемы в работе нервной системы. Чувство тревоги, головокружение, повышенная раздражительность, дрожание конечностей, агрессивность, бессонница или повышенная сонливость, подавленность и другие отклонения. Нарушение в работе органов чувств. Снижение зрения, ухудшение слуха. Негативные изменения зубов.
Также не следует смешивать такие напитки с алкоголем. Злоупотребление энергетиками может приводить к крайне неприятным последствиям. Они способны повышать артериальное давление и вызывать аритмии. При длительном регулярном употреблении это приводит к кардиомиопатии — поражению миокарда мышечного, срединно-расположенного слоя сердца. Это опасное состояние, так как при нем нарушается циркуляция крови по всему организму. Столкнуться с этими последствиями можно даже в молодом возрасте: описаны случаи возникновения кардиомиопатии на фоне злоупотребления энергетиками у 21 , 24 и 26-летних людей.
Широко известно, что применение кофеина, особенно в больших дозах, повышает артериальное давление, ускоряет сердечную деятельность и может вызывать аритмию. В литературе задокументированы случаи фибрилляции предсердий у пациента с дила-тационной кардиомиопатией, у которого развились судороги после прекращения чрезмерного употребления кофеина [14]; фибрилляции предсердий у 16-летнего подростка после употребления неизвестного количества энергетического напитка «Red Bull», смешанного с водкой [15]; фибрилляции предсердий у 14-летнего спортсмена, после тренировки выпившего энерготоника объем не известен , при этом, аналогичная ситуация имела место у него за 5 дней до этого, но в состоянии покоя [16]. Фибрилляцию желудочков у молодого человека, сочетавшего употребление «энергетика» с курением марихуаны наблюдали Goldfarb M. Cannon M. Исследования Grasser E. Аналогичные результаты получили в своих исследованиях Peveler W. В большинстве своем авторы цитируемых публикаций указывают на кофеин и таурин, как на самые опасные ингредиенты в составе энерготоников в отношении сердечно-сосудистой системы, а основными патофизиологическими механизмами считают повышение агрегации тромбоцитов и дисфункцию эндотелия. Влияние энергетических напитков на нервную систему и высшую нервную деятельность. Чрезмерное употребление энергетических напитков, содержащих кофеин и таурин, являющихся сильнодействующими психоактивными веществами, которые способны модифицировать нейротрансмиссию, неизбежно отражается на функционировании нервной системы. Многочисленными наблюдениями показано, что хроническое злоупотребление энерготониками негативно отражается на психоэмоциональном состоянии человека. Отмечены расстройства эмоциональной сферы, появление немотивированного страха, развитие депрессии, расстройства сна, аппетита, увеличение частоты совершения асоциальных поступков. Toblin R. Злоупотребление энергетиками очень часто сочетается употреблением кокаина, марихуаны, амфетаминов и др. Серьезную опасность для здоровья представляет также смешивание энерготоников с алкоголем. Особенностью такого «коктейля» является более поздний момент наступления опьянения, что может приводить к увеличению количества поглощаемого алкоголя и как следствие — возникновению алкогольной зависимости [31, 33]. Задокументированы многочисленные факты обострения психиатрических заболеваний у лиц, злоупотребивших энерготониками [34-42]. В ряде случаев их прием пациентами, страдающими эпилепсией, спровоцировал развитие припадков [35-37], в том числе, в одном случае, на фоне двухлетнего их отсутствия. Machado-Vieira R. Cerimele J. Опасность употребления избыточного количества энергетических напитков здоровыми людьми в контексте психиатрической патологии подтверждается следующими фактами. Iyadurai S. А Goruglu Y. Влияние энергетических напитков на печень. Наиболее чувствительным органом пищеварительной системы к избыточному потреблению энергетиков, является печень. Первые случаи поражения печени при употреблении энергетических напитков были описаны в научной литературе в 2011 году. Так, Vivekanandarajah A. В том же году Apestegui C. В обоих случаях авторы цитируемых публикаций связали гепатотоксичность напитков с высоким содержанием в них витамина В3. Похожая клиническая ситуация была зарегистрирована Harb J. У 50-летнего мужчины, употреблявшего 4-5 банок энергетика торговая марка не указана в день на протяжении 3 недель. Были обнаружены признаки острого гепатита: повышение уровня амино-трансфераз и прямого билирубина в крови; повышенная эхогенность печени и диффузное утолщение стенки желчного пузыря при ультразвуковом исследовании; мостовидный некроз и выраженный холестаз в биопсийном материале. В отличие от предыдущих эпизодов, Huang B. В данной ситуации проводившееся консервативное лечение оказалось неэффективным, и больному была произведена ортотопическая трансплантация печени. Авторы цитируемых публикаций связывают гепатотоксичность энергетических напитков с содержащимся в них витамином В3 витамин РР, никотиновая кислота или ниацин , в малых дозах проявляющего гепатопротекторные свойства, а в избыточных количествах оказывающего прямое токсическое влияние на ткань печени. Влияние энергетических напитков на другие органы и системы. Еще одним органом-мишенью для действия энерготоников являются почки, так как зарегистрированы случаи развития острой почечной недостаточности у лиц, часто и в больших количествах принимавших напитки этой категории [46, 47]. Избыточное употребление энергетических напитков лицами с низкой физической активностью может приводить к развитию ожирения, ввиду содержания в них большого количества фруктозы и прочих подсластителей углеводной природы [48]. Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest. The authors have no conflict of interests to declare. Исследование выполнено в рамках поддержанного федеральным государственным автономным образовательным учреждением высшего образования «Крымский федеральный университет имени В. Malinauskas B. A survey of energy drink consumption patterns among college students. Nutr J. Europe Energy Drinks Market [Дата обращения 14. Шалыгин Л. Энергетические напитки - реальная опасность для здоровья детей, подростков, молодежи и взрослого населения. Часть 1. Состав энергетических напитков и влияние на организм их отдельных компонентов Профилактическая медицина. Экспертиза качества безалкогольных энергетических напитков. Маркетинговая компания Академия Сервис. Higgins J. Cardiovascular complications of energy drinks.
До 400 миллиграмм мг кофеина в день, по-видимому, безопасно для большинства здоровых взрослых людей. Это примерно соответствует количеству кофеина в четырех чашках сваренного кофе, 10 банках колы или двух напитках типа «energy shot». Имейте в виду, что фактическое содержание кофеина в напитках сильно варьируется, особенно в энергетических напитках». На полках также есть и энергетики без сахара. Энергетики без сахара более безопасные? Мнение эксперта врач-терапевт, гематолог Lahta Clinic «Энергетические напитки без сахара не обязательно более безопасны, поскольку долгосрочные последствия применения искусственных подсластителей неизвестны. Кроме того, такие напитки обычно содержат дополнительные ингредиенты, которые, как утверждается, обеспечивают определенные преимущества для здоровья, такие как повышение энергии и улучшение концентрации внимания. В качестве примера можно привести гуарану, женьшень, гинкго билоба, таурин, L-карнитин, глюкуронолактон, экстракт зеленого чая и витамины группы B. Несмотря на заманчивые заявления в рекламе энергетических напитков, исследования эффективности и безопасности большинства травяных добавок и других ингредиентов, входящих в их состав, в настоящее время весьма ограничены». И наконец, главная загадка. Полезны ли энергетики для спортсменов? Мнение эксперта Мария Бушурова врач-терапевт, гематолог Lahta Clinic «Было доказано, что кофеин, содержащийся в энергетических напитках, оказывает мочегонное действие. Поэтому следует избегать употребления энергетических напитков во время длительных тренировок в жаркой среде из-за возможности обезвоживания. Мнение эксперта Марина Калюжная психиатр-нарколог «За счет таурина и кофеина энергетик высвобождает внутренний потенциал человека.
Влияние энергетических напитков на сердечно-сосудистую систему
В соответствии с п. Вместе с тем, согласно п. Таким образом, сбор статистической информации о выявленных случаях отравления несовершеннолетних безалкогольными тонизирующими и безалкогольными энергетическими напитками за 2021 - 2022 г. В отношении вреда потребления безалкогольных тонизирующих и безалкогольных энергетических напитков для здоровья несовершеннолетних сообщаем следующее. В настоящее время научными исследованиями установлен вред потребления высоких доз энергетических напитков 1 , повышение рисков гипертонии при их потреблении 2 , 3 , риск их потребления при беременности 4 , а также вред их потребления для детей и подростков 5 , 6.
Energy drinks cause concern for health of young people. Energy drinks for children and adolescents. Energy drinks, alcohol, sports and traumatic brain injuries among adolescents.
Роскачество обратилось к экспертам, чтобы разобраться, действительно ли энергетики настолько вредны для здоровья. Тонизирующие напитки в качестве основного ингредиента могут содержать растительные экстракты, но чаще всего главным источником энергии выступает кофеин. Людмила Хомич вице-президент по качеству Союза производителей соков, воды и напитков Союзнапитки — Требования к безалкогольным тонизирующим в том числе энергетическим напиткам сокращенно БТН установлены в ГОСТ Р 52844-2007 «Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие технические условия», однако с 2025 года стандарт перестанет действовать. В прошлом году был принят межгосударственный стандарт ГОСТ 34975-2023 «Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие технические условия», разработанный на основе текущего ГОСТа, но дополнительно уточняющий его положения.
Новый стандарт будет действовать не только в России, но и в других странах ЕАЭС, он вступает в действие с 01. Исходя из этих документов, в составе БТН должно быть не более двух тонизирующих веществ. В качестве тонизирующего вещества, как правило, используется кофеин. Также допускается использование экстрактов растений — женьшеня, элеутерококка и др. Максимальное содержание кофеина в энергетике не должно превышать 40 мг на 100 мл. Состав энергетиков руководитель лаборатории Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, доктор химических наук, профессор Главные компоненты классического тонизирующего энергетического напитка — кофеин, таурин, глюкуронолактон, сахар, витамины. Разберем эти компоненты. Кофеин не нуждается в представлении, это известный стимулятор центральной нервной системы — за счет него энергетические напитки обладают стимулирующим эффектом.
Он улучшает выведение из организма токсических продуктов метаболизма и никак не влияет на «энергетическое» действие напитков.
Эффект высоких доз глюкуронолактона и его взаимодействие с другими компонентами не изучены. Кроме перечисленных выше составляющих в энергетике можно встретить гинкго двулопастной, инозитол, регуляторы кислотности, красители, консерванты, усилители вкуса и другие пищевые добавки. Современные жители мегаполисов всё чаще покупают энергетические напитки. По данным BusinesStat, которые они представили в «Анализе рынка энергетических напитков в России в 2017—2021 гг. Закон не запрещает продажу безалкогольных энергетических напитков в России, что ведёт к росту их популярности среди молодёжи. Влияние энергетических напитков на организм с научной точки зрения В клетках человека есть энергетические станции — митохондрии, в которых синтезируются молекулы АТФ аденозинтрифосфат. Эти молекулы являются универсальным источником энергии для всех биохимических процессов, протекающих в организме. При отделении фосфорных частей от аденозина освобождается большое количество энергии. Если человек длительно выполняет умственную или физическую работу, требующую максимальной концентрации, запасы АТФ истощаются.
Аденозин, лишённый остатков фосфорной кислоты, тормозит работу мозга и наступает усталость, сонливость, снижается работоспособность. Организму необходим отдых и время для восполнения запасов АТФ. Энергетические напитки стимулируют нас так же, как погонщик подстёгивает кнутом загнанную лошадь. Входящие в их состав компоненты нейтрализуют тормозное действие аденозина на мозг, из-за чего он даёт команду организму «мы бодры». В этом случае для получения энергии используется АТФ из неприкасаемых резервных источников. Человек получает бодрость и активность в долг от своего организма.
Кроме этого, в процессе деградации одной из составляющих энергетика возможно образование кокаина. Некоторые подростки почему-то уверены, что при употреблении энергетика происходит некая энергетическая чистка организма. Хотя здесь уместнее говорить о том, что потребуется чистка организма от переизбытка некоторых его составляющих. Некоторые молодые спортсмены, уверены, что между энергетиками и специальными «спортивными» напитками — изотониками, нет разницы. На самом деле она принципиальна. Сухие смеси или готовые изоосмотические напитки, состоят из фруктозы, витаминов и минеральных солей, мальтодекстрина и регулятора кислотности. Выверенный в медицинских лабораториях изоосмотический состав помогает во время физических нагрузок — организмом легче переносится дефицит жидкости, поддерживается на нормальном уровне водно-солевой баланс, восполняется запас гликогена, витаминов и минералов. Состав, дозировка и способ употребления изотоников подробно расписаны на упаковках. Чем вредны энергетики для организма Польза и вред энергетических напитков несопоставимы, особенно если учесть, что сейчас редко можно встретить полностью здорового человека. Действующие вещества энергетика заставляют организм работать в стрессовом состоянии, а 2-3 часовая гиперактивность приводит к износу ресурсов внутренних органов. После окончания эйфорического действия энергетика большинство испытывают упадок сил, раздражительность и депрессию. Особую опасность в составе энергетиков представляет глюкуронолактон. В малых терапевтических дозах он помогает очистить организм от вредных веществ и борется с усталостью. Но количество глюкуронолактона, содержащееся в энергетиках, приводит к обострению патологий печени, может вызвать гипергликемическую кому. Кроме вышеперечисленного, энергетики могут вызывать привыкание, абстинентный синдром, суицидальные мысли. Длительный приём энергетических напитков приводит к снижению половой функции, психопатизации личности, сопровождающейся резкой сменой настроения, недержанием аффектов, социальным снижением.
Польза и вред энергетических напитков, последствия употребления, отзывы
Состав Огромное разнообразие энергетиков — это всего лишь маркетинговый ход производящих компаний. Состав большинства из них совершенно одинаков, различия могут быть в каких-то незначительных добавках или вкусовых характеристиках. Основная масса производителей газирует напитки с помощью двуокиси углерода. Она ускоряет доставку всех компонентов энергетика в кровь, благодаря чему бодрящий эффект наступает быстрее. Кофеин Кофеин на банках можно встретить другие названия — матеин или теин является главным психостимулятором, который содержится во всех энергетических напитках. Он кратковременно снижает усталость, повышает концентрацию внимания, физическую и умственную работоспособность, ускоряет пульс и увеличивает артериальное давление. Для детей весом до 40 кг суточная доза кофеина не должна превышать 2,5 мг на один килограмм веса, а для подростков — до 100 мг в сутки. Это означает, что фактическое количество этого психостимулятора в одной банке энергетика будет значительно выше, так как указанная дозировка кофеина приведена только для чистого вещества. Таурин Таурин — производное аминокислоты цистеина, поступающей в организм человека с пищей в достаточном количестве. Этот антиоксидант улучшает энергетические процессы в клетках, уменьшает мышечную усталость и выполняет роль нейромедиаторов химические вещества, с помощью которых происходит передача нервных импульсов в нейронах. Источник изображения: eda.
Они быстро расщепляются в пищеварительном тракте и сразу же поступают в кровь, являются главным «топливом» для организма, участвуют в процессах детоксикации, входят в состав гормонов, ферментов и транспортных белков. Углеводы способствуют ускорению мыслительных процессов и повышают физическую выносливость. Витамины Аскорбиновая кислота, или витамин С, оказывает антиоксидантное и нейропротекторное действие, участвует в образовании серотонина, триптофана, коллагена и некоторых стероидных гормонов. В энергетиках витамины группы В выполняют роль преобразователей углеводов в энергию. В составе напитков можно встретить: рибофлавин В2 , ниацин В3 , пантотеновую кислоту В5 , пиридоксин В6 , фолиевую кислоту В9 и цианокобаламин В12.
Энергетик — средне- или сильно газированный напиток содержит большое количество угольной кислоты H2CO3 , так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта с одной стороны, а с другой — используется для безопасного консервирования продукта [10]. Состав некоторых напитков[ править править код ] Типичный объём банки напитка — 0,25-0,449 л, редко 1 литр. В составе большинства напитков содержатся сахар или заменители сахара, таурин , кофеин , гуарана , ниацин B3 , пантотеновая кислота В5 , пиридоксин В6 , фолиевая кислота В9 , аскорбиновая кислота С. Действие напитка[ править править код ] Предупреждение о вреде для здоровья на банке энергетического напитка: «Употребление более двух банок в день может нанести вред вашему здоровью. Не рекомендуется использовать беременным женщинам, грудным детям, детям в возрасте до 16 лет, людям с сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением, диабетом и аллергией на кофеин, а также атлетам во время тренировки». Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного кофе. Стимулирующие эффекты[ править править код ] Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например, известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь человека, включается в окислительные процессы и доставляет энергию углеводы к мышцам , мозгу и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, энергонапитки действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ.
А вот насчет безопасности и полезности других компонентов уже можно поспорить. В среднем в 100 мл энергетика содержится 35 мг кофеина. Это - полчашки крепкого кофе. Соответственно, выпивая одну банку энергетического напитка опять в среднем 500 мл подросток тем самым выпивает две-три чашки кофе. Естественно, что такое количество кофеина в организме, мягко скажем, неполезно, с учетом того, что многие педиатры вообще рекомендуют подросткам воздержаться от употребления кофе - в период полового созревания происходит перестройка сердечно-сосудистой системы, которая сопровождается некоторыми нарушениями ритма сердца экстрасистолией, например , а кофеин, как стимулятор сердечной деятельности, может усугубить этот процесс. Именно поэтому употребление даже небольшого количества энергетического напитка у подростков нередко сопровождается ощущением сердцебиения, перебоями в работе сердца, повышением артериального давления. Таурин - это сульфокислота, в организме играет роль нейромедиатора - соединения, передающего сигнал между нервными клетками. Поэтому введение таурина способствует процессам мышления, улучшает мозговую деятельность и улучшает метаболизм в целом. Примечательно, что организм детей возрастом до трех-четырех лет практически не способен самостоятельно синтезировать это вещество, то есть они нуждаются в "поставках" таурина с пищей.
И вообще газированные напитки, как таковые, не самый лучший вариант для желудка. Особенно опасна они на голодный желудок, может даже привести к гастриту. Да и эндокринологи против: - Любая искусственная стимуляция организма вредна, - считает эндокринолог Людмила Аксенова. А искусственные красители, регуляторы кислотности и прочие добавки могут накапливаться в органах. И неизвестно, к каким последствиям это может привести. Таких исследований еще не проводили. К тому же чрезмерная стимуляция наших клеток рано или поздно истощает их. Поскольку большинство составляющих энергетиков воздействуют в первую очередь на нервную систему, то страдать быстрее всех начинает именно она. Плюсы и минусы составляющих Сразу уточняем - все плюсы относятся к рекомендуемым дозам. То есть разовым. Как правило, на каждой баночке энергетика объемом 0,33 пишется: рекомендуемая доза того-то вещества или в процентах от суточной дозы. Минусы же приобретаются после передозировке. А выпивая энергетик объемом 0,5 литра, вы уже получаете больше веществ, чем нужно организму. Кофеин Плюсы: стимулирует центральную нервную систему; борется с сонливостью. Минусы: вызывает привыкание; а также диарею, тахикардию, нервозность.
Влияние энергетических напитков на сердечно-сосудистую систему
запретить продажу безалкогольных энергетиков несовершеннолетним. Чем вреден энергетик? аллергия. В 2014 году ВОЗ опубликовала доклад, где перечислены 13 негативных последствий чрезмерного употребления энергетических напитков. В чем вред энергетиков. Биохимик Павел Попков отмечает: баночные энергетики сильно расшатывают нервную систему и расходуют запасы энергии, которые природой были заложены не для этого.
Риск употребления энергетиков при психических расстройствах
Врачи подтверждают, что негативные свойства энергетиков значительно перевешивают их достоинства. подтвердил "РГ" Николай Комаревцев, глава компании - крупного импортера и поставщика безалкогольных напитков. Расскажем сколько энергетиков можно выпить в день без вреда для здоровья. Вред энергетиков.