На вопрос о том, какие породы собак едят в Корее, многие отвечают: чау-чау. Ко всему прочему, сейчас очень мало людей, которые до сих пор едят собак в Корее.
Где едят собак: в какой стране народ ест псов
Правда ли, что корейцы едят собак: каких именно и какую породу, почему и зачем они это делают, в чем причина таких странных предпочтений. В Северной Корее с конца июля в ресторанах в меню вложены отдельные листы с блюдами из собак, даже по телевизору выступают врачи, которые советуют летом есть мясо собак. Из Северной Кореи пришла новость, которая повергла в шок всех зоозащитников и просто любителей собак во всём мире: Ким Чен Ын, якобы, запретил своим подданным держать. В Северной Корее с конца июля в ресторанах в меню вложены отдельные листы с блюдами из собак, даже по телевизору выступают врачи, которые советуют летом есть мясо собак. Южная Корея приняла закон о запрете употребления собачьего мяса в пищу.
Собаку съели: законодатели Южной Кореи хотят запретить национальное блюдо
Конечно, пожилые люди и жители провинций не готовы отказываться от такой традиции, так как для корейцев она имеет многовековую историю. Они не видят ничего предосудительного в таком питании, для них это норма. В больших городах Южной Кореи, таких как Сеул или Пусан, чтобы не пугать туристов, стараются закрывать кафе с блюдами из собачатины. Более того, сами жители городов считают неприемлемым «жрать домашних питомцев», называют это лицемерием. Поэтому нередко у молодого и старого поколения возникают разногласия на этот счет. Корейцы стыдятся своей кухни с собачатиной Хоть в Корее и едят собак до сих пор, многие стыдятся этого. Однако этот вопрос достаточно личный для граждан этой страны, поэтому какого-то определенного отношения нации к данному вопросу нет. Так как это является традицией страны, то и разногласия внутри корейского общества на этот счет понятны. В цивилизованном обществе питаться собачьим мясом считается неприемлемым Корейцы не считают стыдливым употребление мяса собак в пищу. Дело в том, что не каждая собачка идет в пищу.
Дело обстоит по-другому. Для мяса выращивают специальных собак на ферме. Остальные живут своей жизнью и могут быть спокойны за нее. Корейская кухня состоит не только из собачатины. Большую и главную ее часть составляют совсем другие ингредиенты. Несмотря на все громкие заявления, убивать собак в Корее вряд ли перестанут. Поэтому на вопрос, какая нация ест собак, очевидным ответом все также является Корея.
Это делается «для красоты» и для того, чтобы в доме не было шерсти. Чтобы вы понимали, бритые мальтезе, ши-тцу и другие породы становятся похожими на мешочек с лапками. Такие здесь понятия о содержании животного, точнее аксессуара, игрушки. В Корее есть достаточно крупная разновидность собак, похожая на лайку. Исторически она в основном жила во дворе на цепи, а когда достигала определенного возраста, то ее могли забить на мясо. Это было повсеместной практикой. К собакам не было отношения как к питомцу. Она живет, охраняет, потом ее убивают, ведь мясо — естественный источник протеина. Даже сейчас среди людей, которые держат собаку, есть четкое разделение на собак для еды дворовые собаки и домашних. До сих пор собака в Корее не считается полноценным домашним животным. Этот термин употребляют и к тем, кого до сих пор выращивают на мясо, и к тем, кто лежит дома на подушечке. Южнокорейские приюты для собак Почти три года назад я завела свою первую собаку. Как раз в это время я переехала в квартиру, где разрешалось держать животных. Случайно я увидела объявление в интернете о том, что в приюте есть белая болонка и если его не забрать до субботы — усыпят. Я взяла собаку к себе. Благодаря болонке Мими я начала больше интересоваться проблемой брошенных животных. Первое время моя активность сводилась к лайкам и перепостам в соцсетях, но потом я решила съездить в приют для животных в качестве волонтера. Там в одной из клеток сидел маленький белый щенок, очень милый и очень грустный. Недолго думая, я взяла его себе, чтобы у моей собаки была компания. Затем я взяла еще двух щенков и дальше уже было не остановиться. У всех, кто пристраивает собак есть свои rescue волонтеры — BN , с которыми они дружат. Я занимаюсь отправкой пожилых и увечных собак в Австрию. В основном это старые чихуахуа, ши-тцу, одноглазые собаки, инвалиды — таких собак там очень любят и животное проживает там свои лучшие годы. Также я дружу с российским rescue, которые забирают маленьких собак. В России достаточно много бездомных животных, но почти все они крупные. Если кто-то захочет взять себе маленькую собаку в приюте, найти ее будет трудно. Мы привозим маленьких, белых и пушистых, в основном мальтезе, ши-тцу и чихуахуа. В США любят «очень» корейских собак, в основном это чиндо или странные дворняжки, такие как метис сенбернара и спаниеля или шнауцера и пуделя, то есть собака, которая позволит тебе выделиться. Зачастую такие собаки единственные в своем роде. Я занимаюсь тем, что нахожу собак и через пиар на фейсбуке, инстаграме и дружественных rescue, отправляю их в добрые руки. Иногда мне пишут в личные сообщения, заказывают собаку. Я нахожу в городе заказчика дружественный rescue и отправляю туда. Помимо этого я люблю выискивать кого-нибудь для себя. Тощего, лысого, в умирающем состоянии, того, кого никто не возьмет. Из последних таких у меня был доберман. Хозяева выкинули двух щенков, в четыре месяца они весили по семь килограмм. Одного я отправила на rescue и он, к сожалению, погиб, а второго я оставила себе. Его получилось вытянуть, но это было действительно тяжело. Пожертвований было много, лечение обошлось в просто неприличную сумму, но слава интернету — люди помогают, откликаются и таким образом мы все это оплачиваем. Конечно, не все мои траты за счет пожертвований, только на тяжело больных животных. Говоря о моих животных, то сейчас это собаки Мими, о которой я уже рассказала и Нана. По ней сразу было видно, что это не корейский тип собаки: черная, коротколапая и неприветливая. За сложный характер я ее и люблю. Еще есть два кота, им примерно по десять лет. Бездомных котов здесь нереальное количество, а если кот еще и в годах — его никто не заберет. Со второй кошкой было примерно также.
Однако это движение оказалось несправедливым и неуместным для большого количества корейцев и не изменило ситуацию. Мясо собак, как считается у корейцев, помогает сохранить тепловой баланс и может помочь избежать перегрева во время жары, хотя в Китае мясо собак употребляется в основном в зимние месяцы, так как китайцы считают, что оно наоборот, повышает тепло. Несмотря на это, никаких научных доказательств в поддержку подобных свойств и пользы для здоровья от употребления мяса собак, не существует. Многие корейские буддисты считают употребление собачьего мяса преступлением. В отличие от говядины, свинины или птицы, собачье мясо не имеет легального статуса в качестве пищи в Южной Корее. Следовательно, хозяйства, которые выращивают и готовят собак различных пород, работают на полулегальном положении. Как результат, в Корее нет правил, требующих гуманного убоя собак на мясо. Споры вокруг употребления мяса собак сосредоточены на методах забоя, которые включают использование электрического тока, удушение путем повешения и физическое забитие собаки до смерти.
Однако теперь, кажется, настало время коренного перелома. Власти Южной Кореи собираются полностью запретить употребление мяса собак в пищу. Соответствующий законопроект уже одобрен, его поддержала даже первая леди Южной Кореи Ким Кеон Хи, выступив с призывом положить конец этой жестокой практике. А глава политического комитета парламента Пак Дэ Чхоля напомнил, что уже более 10 млн семей в Корее содержат домашних животных. Мол, хватит обращаться с братьями нашими меньшими как с едой. Тем не менее, надеяться на то, что корейцы вот так, на раз прекратят есть собак, едва ли стоит. Проблема в том, что собачье мясо, по крайней мере, в Южной Корее, юридически не имеет статуса пищевого продукта. Пользуясь этой дырой в законодательстве, фермы по разведению собак продолжают — хоть и полулегально — работать. Фото: pr scr youtube. Я лично видел несколько таких ферм, издали конечно. Видел клетки с собаками Нуреонги у частного дома, стоящего прямо у хай-вэя. Никто особо не прячется, но и не афиширует свой бизнес», — рассказывает автор блога «Жизнь и работа в Южной Корее». Так что на словах, конечно, всё красиво, но вот на практике тысячи несчастных «жёлтых собак» по-прежнему ждёт незавидная судьба. В каких ещё странах едят собак На самом деле традиция употребления собачатины не уникальна для Кореи. Более того, в некоторых азиатских странах собачье мясо даже более популярно. Например, собачатину с аппетитом уплетают в Индонезии, не откажутся от собачьего супа и китайцы. На Тайване употребление собачатины в пищу официально запрещено уже почти 20 лет, но её по-прежнему все едят. В большинстве стран Запада собак не употребляли в пищу никогда. Но в некоторых регионах, например, в Польше, использовали собачий жир, правда, скорее как лекарство. А мексиканские аборигены на еду разводили специальных «лысых» собак — «ксолоитцкуинтли». К счастью, Колумб сотоварищи прервали эту жутковатую традицию. Но особенно отличился в плане «собаколюбия» Вьетнам: здесь на шашлык может пойти вообще любая упитанная собака любой породы. Так что если везёте в Нячанг своего любимца, следите за ним в оба. И кстати, в отличие от Кореи, во Вьетнаме собак принято есть зимой. Как раз в разгар туристического сезона … Животные.
Что произошло
- Смотрите также
- В Южной Корее запретят есть собак: как появилась эта жестокая традиция?
- В Южной Корее официально запретили есть собак
- Правда, что в Южной Корее едят кошек и собак?
Почему в Южной Корее ели собак?
- ФУ! ЗАЧЕМ КОРЕЙЦЫ ЕДЯТ СОБАК? [18+] (Апрель 2024)
- Три года, чтобы забыть про "супчик из собачки"
- Жителям Южной Кореи могут запретить есть собак
- В Южной Корее примут закон, запрещающий есть собак — Росбалт
- Как содержат пищевых собак
- Что произошло
Почему в корее едят собак
| Почему в Корее едят собак? Развенчание мифов о Северной Корее. Часть 1 - Аргументы Недели | Почему мы любим собак и едим коров? |
| «Острая и полезная»: почему в мире все еще едят собачатину | "Собачье мясо давно считается деликатесом на Корейском полуострове, хотя традиция есть собак в Южной Корее постепенно исчезает. |
| История 70 собак, которых должны были съесть в Корее, но из-за коронавируса их успели спасти | Президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин предложил запретить употреблять в пищу мясо собак. |
В Южной Корее едят собак?
| В Корее запретили есть и готовить мясо собак | Употребление в пищу мяса собак запретят в Южной Корее с 2027 года. |
| Южная Корея запретила есть собак, но наказывать за это начнет только через три года | Законопроект объединил противоборствующие политические силы Южной Кореи, что еще раз подчеркивает, как сильно изменилось отношение к поеданию собак за последние несколько десятилетий стремительной индустриализации страны. |
Президент Южной Кореи предложил запретить есть мясо собак
В Южной Корее собаки считаются сельскохозяйственными животными, и фермы по их выращиванию на убой не запрещены. Власти Южной Кореи планируют запретить потребление собачьего мяса, передает со ссылкой на Korea Herald. Едят ли в Корее собак? Почему в Южной Корее едят собачье мясо? Правда ли, что корейцы едят собак: каких именно и какую породу, почему и зачем они это делают, в чем причина таких странных предпочтений.
В Южной Корее готовятся принять закон, запрещающий продавать мясо собак
У самих супругов шесть собак и восемь кошек. Против запрета выступают фермеры-собаководы, которые утверждают, что законопроект их «полностью разорит». Ассоциации производителей организовали серию протестов. Например, в ноябре в Сеуле примерно 200 фермеров собрались у здания администрации президента. Они скандировали «Хватит настаивать на злобном законе! Фермеры привезли с собой около 100 собак и попытались их выпустить из машин на улицы города, однако полиция оттеснила протестующих. Демонстранты заявили, что в случае принятия законопроекта выпустят на улицы 2 млн собак. Эксперты считают , что собачьи фермы продолжат существовать, а с введением запрета начнет развиваться черный рынок собачатины.
Искоренить это будет очень сложно. Любители мяса останутся, и они будут искать варианты. Подпольно рынок продолжит существовать и все будут закрывать глаза.
Posted 17 ноября 2023,, 16:40 Published 17 ноября 2023,, 16:40 Modified 1 февраля, 20:42 В Южной Корее примут закон, запрещающий есть собак 17 ноября 2023, 16:40 Фото: CC0 Public Domain Правительство Южной Кореи совместно с правящей партией «Гражданская сила» в течение года примут закон, после которого в стране перестанут продавать и подавать в общепите собачье мясо. Как отмечается, в последние годы практика употреблять в пищу собак вызывала критику как со стороны международного сообщества, так и у молодого поколения южных корейцев.
Не волнуйтесь ее вам не подсунут, собака стоит дороже.
Если вы думаете, корейцы каждый день употребляют собаку, то вы сильно ошибаетесь. Собачье мясо никогда не являлось повседневной пищей, это была либо сезонная, или лечебная еда. А вот в Северной Корее, такая еда более распространена. Кстати, любопытно отметить, что ещё один популярный в наши дни корейский суп — юккэчжан — тоже имеет отношение к собачьему мясу. И хотя сегодня в него кладут только говядину, второй слог «кэ» — собака в его названии предательски выдаёт «собачье происхождение» этого блюда. К примеру, чисто мясной породой первоначально была знаменитая алеутская лайка — маламут.
Но именно в Южной Корее блюда из собачьего мяса — целое кулинарное направление, по популярности собачатина занимает четвёртое место после говядины, свинины и курятины. За год только в этой стране потребляют свыше восьми тысяч тонн собачьего мяса, блюда из этого специфического продукта готовят шесть тысяч ресторанов. В Южной Корее вокруг употребления собачьего мяса в начале нынешнего века разгорелись даже нешуточные политические страсти и дебаты в парламенте. Некоторая часть южнокорейского общества, преимущественно молодые люди, воспитанные в европейских традициях, неодобрительно относится к поеданию «друга человека». В то же время сторонники употребления в пищу собак не понимают, почему допустимо есть кроликов, овец и лошадей, но дико - поедать собачатину. Следствием политической дискуссии в 2005 году стал закон, запрещающий жестокий забой собак в публичных местах, с применением удушающих приемов, однако само употребление мяса собак не запрещалось.
Надо сказать, что корейцы не употребляют в пищу мясо домашних собак, для этой цели используются собаки, выращенные на специальных фермах. Самое популярное в Южной Корее блюдо из собачатины — суп «посинтхан», или «суп долголетия». Рецепт несложен — мясо варят вместе с зеленым луком, добавляя листья периллы и одуванчика. Считается, что такой суп омолаживает организм и продлевает жизнь, а у мужчин увеличивает потенцию. Впрочем, в Азии такое можно услышать практически о любом экзотическом блюде, которое предлагают туристам. В южнокорейских ресторанах подают и другие блюда из собачатины.
Например, собачатину в меду под кисло-сладким соусом, или собачатину, тушёную в чесночном соусе. Для приготовления последнего блюда используются собачьи лапы. Те из европейских туристов, кто решился попробовать такие экзотические блюда, утверждают: мясо собаки напоминает одновременно и свинину, и говядину, но менее жирное и более вкусное. Едят собак в Северной Корее или не едят, какой либо достоверной информации на этот счёт нет, страна ведь закрытая и Интернет там отсутствует. Известно лишь, что в ресторанах для иностранных туристов таких в Северной Корее немного , блюда из собачатины готовят по специальным заказам, и стоят они довольно дорого. В Корею я отправился на обследование и лечение, но решил из унылой диспансеризации сделать интересное путешествие и у меня получилось.
Читать далее Первый 17 янв 2019 Привет. На самом деле в последнее время мы уже перестали есть собак. Конкретно у нас собак едят тогда, когда серьёзно заболеют, в основном этом происходит в детстве: когда ребёнок болеет, родители могут дать им собачатину,т к она значительно улучшает здоровье, что-то в ней этакое содержится, забыла что именно. Можете почитать в интернете о пользе. Традиционное возделывание риса предполагает долгое нахождение человека в воде, в том числе не сильно тёплой.
Почему корейцы едят собак?
За нарушение закона можно сесть в тюрьму 09 января 2024 в 15:01 Автор: Тарас Щирый. Фото: Onliner Автор: Тарас Щирый. Фото: Onliner Reuters передает , что власти Южной Кореи приняли революционный закон: в стране полностью запрещена продажа и употребление в пищу собачьего мяса. Рассмотреть запрет на законодательном уровне еще в 2021-м предложил экс-президент Кореи Мун Чжэ Ин. К тому времени волонтеры, молодежь нередко проводили акции протеста против поедания четвероногих, санитарные власти не допускали собачье мясо к продаже в магазинах, а в Сеуле такой деликатес вывели из оборота еще в 1980-х.
Однако, если разобраться, все люди кроме вегетарианцев употребляют в пищу мясные блюда. Свинина, говядина, крольчатина, куриное мясо — все это также когда-то радовалось жизни, грелось на солнышке, заботилось о потомстве. Так почему же актуален вопрос только о том, какие породы собак едят, а не например, каких кур или гусей? В связи с этим, напрашивается вывод, что осуждать действия корейцев могут лишь вегетарианцы, которые совершенно не употребляют мяса. Остальным же лучше понять, что культуру и традиции других народов также стоит уважать, независимо от того, насколько для нас это приемлемо. Какую породу собак едят корейцы Не следует думать, что в Корее едят всех собак без разбора, и каждая дворняжка может стать ужином или обедом голодного гомо сапиенса. Совсем нет, своих домашних питомцев корейцы очень любят и ни за что не станут употреблять в пищу. Для этого существуют специальные пищевые собаки. Помимо этого, следует знать, что официально продажа собак в Корее под запретом. Это мясо считается деликатесом и лекарством, поэтому просто так его не продадут, а уж тем более не подадут в ресторане вместо курицы или телятины.
В 2018-м году южнокорейский муниципальный суд признал убийство собак ради мяса незаконным, а вот употребление в пищу не было запрещено. Законопроект могут принять до конца года, если его поддержат правящие партии и парламент. Хотя, согласно Reuters , сегодня почти никто их не ест, кроме некоторых пожилых людей, кто чтит традиции.
Основной породой собак, которую специально разводят на убой, считается нуреонги или корейский желтый шпиц, хотя, Korea Observer утверждал , что для деликатесных блюд забивают даже лабрадоров, ретриверов и кокер-спаниелей. Ученые до сих пор спорят о том, было ли мясо собак ключевой частью рациона корейцев. Во времена некоторых династий употребление мяса, не только собак, но и, например, коров, было запрещено по религиозным убеждениям.
Их насчитывается уже несколько тысяч. Большинство корейцев предпочитают есть собак с ферм, но есть еще и рынки, где животных держат в тесных клетках и могут забить прямо на глазах у покупателей. Так что на стол после отлова может попасть как сбежавшая хозяйская собака, так и бездомная. Запрет собачатины Недавно в правительстве Южной Кореи заявили о плане ввести запрет на собачье мясо. Как пишет Independent, об этом сообщил исполнительный директор Международного гуманного общества Джунг Чэ.
«Острая и полезная»: почему в мире все еще едят собачатину
| Зачем корейцы едят собак. Президент предложил запретить. новости Корея | Жители Южной Кореи больше не хотят есть собак. |
| Почему в Корее едят собак? Развенчание мифов о Северной Корее. Часть 1 | Парламент Южной Кореи принял закон о запрете употребления в пищу собак. |
| NTD: в Южной Корее запретят есть собак — ИноТВ | есть мнение, что собачье мясо помогает в излечении туберкулеза, поэтому случаи с собаками в основном связаны не с регионом, а с маргиналами, чаще бывшими зэками, тубинфицированными. |
В Южной Корее готовятся принять закон, запрещающий продавать мясо собак
Молодежь открещивается от поедания собачьего мяса, объясняя это тем, что собак ели в старину и теперь "так не принято". В последнее время представительницы прекрасного пола Кореи стали все больше перенимать западное отношение к собакам – друзья человека, а как друга можно есть? Парламент Южной Кореи принял закон, запрещающий разведение собак на убой, а также разделку, распространение и употребление собачьего мяса. В Южной Корее собаки считаются сельскохозяйственными животными, и фермы по их выращиванию на убой не запрещены. Причина того, почему собаки стали рассматриваться корейцами как ценный продукт питания, связан с географическими особенностями полуострова. Существует стереотип и многочисленные шутки о том, что в Корее едят собак, которые, к сожалению, имеют свои исторические основания.