Доля проданной водки в России в общем объеме продаж в натуральном выражении снизилась на 0,9%. Как заявляет Росалкогольтабакконтроль, в 2022 году она составляла 33%, а в 2023-м — 32,1%.
Алкоитоги года: как пили в России в 2023-м?
Эксклюзивным дистрибьютором бренда в России стала Алкогольная сибирская группа (АСГ), также занимающаяся производством водки «Пяти озер» и «Хаски». Продажи водки в России в 2023 году остались на уровне, достигнутом в рекордном 2022 году. Самая дорогая водка в России продается на Чукотке и в Якутии, а самую дешевую можно найти в Удмуртии, при этом сильнее всего за год водка подорожала в Севастополе.
Продажи водки в России выросли за десять месяцев на 6,3%
В 2023 году российские магазины продали 75,6 млн декалитров (дал) водки. — Объем розничных продаж водки в России за период с января по ноябрь 2022 года выросли на 6% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, до 68,845 миллиона декалитров (дал). По итогам года производство водки — самого популярного напитка в категории крепких — выросло на 4%, до 84 млн декалитров.
Содержание
- Все новости
- Водку расставили по местам
- Продажи водки в России за девять месяцев выросли на 6,4%
- Омская водка осталась единственной российской в десятке самых продаваемых мировых брендов
- Все новости
- Продажи водки в России выросли за десять месяцев на 6,3%
Россияне стали чаще пить водку. Продажи заметно выросли за год
Редактор новостного отдела Карина Пардаева В России с середины марта выросли продажи водки, джина и пива. При этом ажиотажный спрос на гречку, рис, макароны, кофе, масло, сахар к концу марта прошел. В Beluga Group считают, что спрос на алкоголь вырос из-за ситуации неопределенности и на фоне стремления потребителей приобрести продукцию впрок.
Редактор новостного отдела Карина Пардаева В России с середины марта выросли продажи водки, джина и пива. При этом ажиотажный спрос на гречку, рис, макароны, кофе, масло, сахар к концу марта прошел. В Beluga Group считают, что спрос на алкоголь вырос из-за ситуации неопределенности и на фоне стремления потребителей приобрести продукцию впрок.
В то же время аналитик верит в развитие этой категории и называет кагоры, которые относятся к ликерным винам, «вкусным напитком». По мнению эксперта, все негативное, что могло произойти с российским рынком алкоголя, произошло в первой половине 2022 года, во второй половине рынок восстанавливался, а в этом году будет идти его стабилизация. Однако Дробиз не ждет заметного роста производства и продаж основных категорий алкогольных напитков в 2023 году. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-канале.
Александр Лёвкин.
В частности, слабоалкогольных коктейлей. В последние месяцы они на слуху из-за частых отравлений, потому что, как выяснилось, туда не только медицинский спирт попадает, но иногда и метанол.
По словам Косарева, производство слабоалкогольных коктейлей сейчас на подъеме. Этим напиткам не нужны акцизы, потому цена на них в 10 раз ниже, чем на водку. И многие выбирают их из-за дешевизны.
Розничные продажи водки в России выросли на 6% за 2022 год
Других причин я не вижу. Даже то, что в стране растет производство своих джина и виски, никак не сказывается на общей статистике потребления крепких напитков, потому как они замещают прежний импорт. Действительно, по данным Росалкогольрегулирования, розничная продажа слабоалкогольной продукции в России растет. Руководитель Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз считает, что есть еще одна причина. Запасы на складах достаточные, поэтому оптовые продажи снизились.
Новых сортов отечественного джина появилось множество, причем есть достойные варианты.
Правда, в сравнении с водкой спрос на него на порядок меньше. Если этот напиток сделан правильно, он и опьянение дает принципиально иное, чем водка, и последствий от него меньше. Да мы и сами их настоятельно рекомендовали в материале « Чем заменить водку, чтобы было вкусно и недорого ». Однако даже вместе все эти категории напитков пока на два порядка уступают по объему продаж водке. Но тут вопрос еще и в том, что было сначала — падение производства или обвал спроса, потому что найти в продаже зерновой дистиллят в 2023 году было непросто.
У других крупных игроков объемы также сократилось в годовом выражении. Beluga Group — 1965 тыс. АСГ — 1339 тыс.
Лидерам по темпам роста в 2022 году стали ликерные вины: объем их продаж в российских магазинах увеличился почти в 2,5 раза и достиг 756 тыс. На втором месте по темпам роста находится слабоалкогольная продукция: ее в 2022 году было реализовано около 16 млн дал, примерно в полтора раза больше, чем в 2021-м.
Данных об объеме розничных продаж пива в российских магазинах за весь 2022 год пока нет. Перспективы сегментов слабоалкогольных напитков и ликерных вин Директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя ЦИФРРА Вадим Дробиз, говоря о росте продаж слабоалкогольных напитков, подчеркнул, что не считает динамику в этой категории значительной. По его словам, сегмент растет в течение последних лет за счет того, что государство ведет неправильную политику на рынке винодельческой продукции и тем самым уничтожает огромный рынок винных напитков, которые и замещают слабоалкогольные. При этом, по его словам, примерно в 2003—2005 годах в России объем рынка слабоалкогольных напитков достигал 450 млн л.
Продажи водки в России выросли в 2022 году
И дело тут не только в фальсификации, но и во многих других факторах, от которых зависит качество горячительных напитков, в чем мы попробуем разобраться. Как определить качество водки? Начнем с базовых понятий, которые определяют качество водки. Для его идентификации специалисты используют так называемое «Правило трех С», подразумевающее следующие факторы: Сырье. Основой любой водочной продукции является спирт, который также бывает разного качества и вида.
Различают этиловый и метиловый спорт, первый из которых классифицируется как пищевой, а второй, как производственный. И нетрудно догадаться, что основой качественной водки является именно этиловый спирт, тогда как метила в ней должно содержаться как можно меньше, поскольку это не просто вредно, а откровенно опасно для здоровья. Способ обработки. Как правило, под ним подразумевается высокотехнологичная обработка продукции сорбентами, среди которых наибольшее распространение получил активированный уголь.
Степень очистки. Примечательно, что для изготовления качественной водки не используется спирт I сорта и спирт высшей очистки, который входит в состав только самых дешевых напитков. Итак, подводя итог обозначим, что самая лучшая водка — это та, которая изготовлена по ГОСТ, имеет качественный состав вода, спирт , степень очистки, крепость, налив и органолептические свойства. Такой напиток не горчит, не обжигает, имеет более мягкий вкус и послевкусие, не вызывая сильную интоксикацию со всеми сопутствующими ей проявлениями.
При этом стоит обращать внимание и на маркетинговое продвижение товара, а точнее, на его соответствие реальному качеству.
Также еще с прошлого года активно отмечается рост в сегменте крепких настоек. Более половины объёмов продаж пришлось на крепкий алкоголь свыше 87 млн ДАЛ. Ведомство оценило, что основным фактором роста объёмов реализации алкоголя стали продажи стали продажи вин и винных напитков, а продажи крепкого алкоголя, за исключением коньяка, по темпам роста занимают только третье место. Это связано с изменением предпочтений потребителей алкогольных напитков в связи с изменением климата в РФ в сторону потепления, а также в связи с переходом многих граждан к более здоровому образу жизни. По данным Gradus Retail Index в России в сегменте алкоголя в 2023 году, как и раньше, преобладали продажи водки. Средняя цена продажи 1 литра крепкого алкоголя в РФ в 2023 году составила 1743 руб. Самой востребованной тарой для продаж большинства видов крепкого алкоголя является бутылка, как правило, стеклянная, объёмом 0,5 литра.
Лидируют слабоалкогольные напитки — их продажи с начала года выросли почти в 1,8 раза, до 7,04 млн декалитров. Всего за июнь 2022 года были проданы 17,2 млн дал алкогольной продукции. Эти данные не включают продажи пива, напитков на его основе, сидра, пуаре и медовухи.
По мнению президента компании Ladoga Вениамина Грабара, падение производства водки в 2023 году может быть экстраспросом и производством в 2022-м. Тогда [в 2022 году] на фоне непонятного курса и общей ситуации в стране делались закупки впрок, что и вызвало скачок производства, — напоминает Грабар. Сегодня рынок стабилен. В 2023 году статс-секретарь - заместитель министра финансов Алексей Сазанов связывал падение производства водки в России с резким сокращением экспорта этой алкогольной продукции. Об этом сообщили в пресс-службе Росалкогольрегулирования 24 января 2023-го. Список крупнейших в России производителей водки за 2022 год приводит « Коммерсантъ ». По данным издания, три из пяти крупнейших производителей водки в России замедлили темпы выпуска напитка в 2022 году относительно 2021-го. Занимающая первую строчку по объемам Beluga Group марки Beluga, «Архангельская», «Беленькая» снизила производство на 104 тыс. ГК «Традиции успеха» «Хорта» в 2022 году выпустила 7,1 млн дал водки, что соответствует прошлогоднему уровню.
Россияне среди алкогольных напитков чаще покупали водку и вино в первой половине 2023 года
В первом квартале 2023 года «Татспиртпром» занял первое место по объему реализованной продукции среди производителей водки в России, передает «Коммерсант». Эксклюзивным дистрибьютором бренда в России стала Алкогольная сибирская группа (АСГ), также занимающаяся производством водки «Пяти озер» и «Хаски». Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка сообщила, что розничные продажи водки в России выросли на 6% с января по ноябрь 2022 года по сравнению с тем же периодом 2021 года.