Поэтому здесь нет универсальных правил, можно или нельзя пить воду во время или после еды — научитесь слушать своё тело и организм. Врач-диетолог Инна Кононенко объяснила, почему нельзя запивать еду водой во время трапезы. — Совет «не пить воду во время еды» всё же актуален, но для тех, у кого диагностирована гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ): избыточный заброс в пищевод кислого содержимого желудка, — отметила Надежда Подкорытова. В народе крепко закрепилась мысль, что во время еды нельзя пить.
Пить или не пить во время еды
А если вы прожевали кусочек и запили водой, то слюна не пострадала. О ферментах. Тут вода скорее помогает, чем вредит. Ферментам нужно проникнуть в пищевой комок.
Как вы думаете, проще попасть в неприступный плотный комок или в податливый разжиженный? На мой взгляд, ответ очевиден. Что произойдёт, если выпить воду после еды?
Другой распространённый миф: если запивать еду, то её смоет из желудка в кишечник, и она не успеет нормально перевариться. Чтобы вы поняли всю абсурдность этого утверждения, расскажу ещё немного о том, как работает пищеварение. Мы привыкли говорить: «Желудок не переварил», «Несварение в желудке», но на самом деле основной процесс пищеварения происходит в другом месте — в кишечнике.
Желудок дезинфицирует еду и, скажем так, замешивает её — формирует пищевой комок, называемый химусом. А основные химические процессы с участием ферментов, желчи и кишечного сока происходят в кишечнике — там и всасываются питательные вещества. Ещё один аспект: прежде чем поступить в кишечник, пища проводит в желудке несколько часов 2-4 часа.
В кишечник она попадает благодаря перистальтике — сокращениям стенок желудка, а не под влиянием каких-то обстоятельств извне.
Человек в среднем бодрствует 16 часов, а оказывается половину этого времени ему нельзя употреблять воду. Но к счастью, в наше время можно проверить любой слух и предположение, а также не стоит сразу верить всем появляющимся мнениям, потому что не каждый кто мнит себя экспертом им является.
Как влияет вода на пищеварение во время еды Сразу успокоим всех, пить воду во время еды, до еды, после еды можно и это никак не вредит пищеварению и процессам переваривания пищи и никакая из привычных нам жидкостей, начиная от минеральной воды и заканчивая кофейными и чайными напитками никак не вредит желудку и его работе. Не вдаваясь в процессы пищеварения вкратце объясняем, вода не перемешивается с желудочным соком, она проходит через желудок намного быстрее твердой пищи и поэтому просто не успевает перемешаться с его содержимым. В теории конечно же это возможно, но объем жидкости необходимый для такого процесса превышает все разумные рамки и человек просто не в состоянии выпить его.
А употребление теплой воды или напитков способствует улучшению пищеварения и ускоряет усвоение жирной и калорийной пищи. Что говорит нам природа человека об употреблении воды во время еды И всегда, когда возникают такие новые смелые предположения от новоявленных экспертов и знатоков, обращайтесь к истории.
Но если всё-таки разобраться, действительно ли вредно пить воду во время приёма пищи? Желудочный сок Есть миф, что вода разбавляет желудочный сок, поэтому пища хуже переваривается. На самом деле, нет исследований, подтверждающих эту теорию. Наоборот, гастроэнтерологи придерживаются мнения, что употребление обычной питьевой воды во время еды улучшает пищеварение. Если не пить во время приёма пищи, организм для её переваривания сам будет выделять жидкость, а это в каком-то смысле можно считать тратой внутренних ресурсов. Если же выпить воды, организм воспользуется жидкостью, которая поступила извне. Фото: instagram.
В действительности всё как раз наоборот. Было проведено 12-недельное исследование. Добровольцы выпивали по 500 мл воды перед каждым приёмом пищи.
Еда сначала поступает в первичный резервуар — в желудок, где она проходит первичную обработку. Например, вы съели кусок мяса, не добавив ни соуса, ни какой-либо другой жидкости. Тогда организму нужны будут время и усилия, чтобы справиться с этой едой. Желудку потребуется больше времени и больше желудочного сока, чтобы переварить этот сухой пищевой комок до гомогенного состояния. И пока этот кусок мяса не станет кашицеобразным, он не продвинется дальше, в низлежащие отделы желудочно-кишечного тракта, где как раз и будет проходить всасывание расщепленного пищевого комка. Поэтому, если вы добавите к куску мяса где-то 100—150 мл воды, будет только хорошо, таким образом вы себе поможете.
Но если жидкости под рукой нет, ничего страшного не случится. Мясо просто дольше пролежит в желудке, и желудок просто дольше поработает, продвигая комок дальше, в двенадцатиперстную кишку. Обратите внимание: часто в европейских ресторанах вы обнаружите на столе воду.
Что говорит нам природа человека об употреблении воды во время еды
- Можно ли пить воду после еды
- Почему нельзя пить во время еды и сразу после еды
- Что говорит нам природа человека об употреблении воды во время еды
- Вода перед едой
- Состав желудочного сока
- Можно ли пить воду во время еды
Почему нельзя пить во время еды и сразу после еды
Большинство людей и так хронически не допивает свою норму воды. И я не про те самые 3 литра в день, даже 1,5 литра для многих подвиг. Добавим к этому то, что примерно треть людей с легкостью путают голод и чувство жажды , а значит едят тогда, когда можно было просто попить воды. И вот вы решили, например, покушать и одновременно смекнули, что давно не пили и хочется воды. В этот момент самое плохое, что можно учудить — отказаться от стакана воды, чтобы якобы "не разбавить желудочный сок". Во-первых, так вы опять не допиваете норму воды. Во-вторых, скорее всего съедите ощутимо больше вместо того, чтобы занять место в желудке водой. Как вода может вредить пищеварению? Обычно люди эксперты мотивируют отказ от питья во время еды тем, что она разбавит желудочный сок, а из-за этого: Не усвоятся витамины Белки начнут гнить в желудке Тяжесть в желудке ага, от воды, не от жареной картошки Снижение иммунитета ЖКТ Почему пить можно когда угодно? Чтобы ощутимо разбавить желудочный сок, нужно выпить от 15 литров воды.
Кислотность измеряется по шкале pH, на основе обратного десятичного логарифма, график которого выглядит вот так: Другими словами pH 1 в 10 раз более кислотный, чем pH 2 и в 100 раз более кислотный, чем pH 3. Чтобы изменить кислотность на единицу, нужно изменить объем в 10 раз. В среднем, в желудке секретируется за один приём пищи около 550 мл кислоты, а ее рН — 2.
Такие напитки наш организм воспринимает как пищу: жидкость вместе с пищей остается в верхнем проксимальном отделе желудка, который пытается расщепить всю эту массу. Ответьте сами себе на вопрос: часто ли вы употребляете во время или после еды напитки? Скорее всего, вам нравится запивать еду не чистой водой, а чем-то сладким. Вполне естественно, что после такого обеда вы чувствуете себя не очень хорошо.
Итак, ответ на вопрос, можно ли пить воду после еды, найден. Употреблять можно только воду комнатной температуры или теплую через некоторое время после еды. Однако в каком количестве ее стоит пить? За обедом рекомендуется употреблять около 100—200 мл воды. В противном случае объем желудка будет увеличиваться, учитывая то, что жидкость выпита после плотного ужина. Пейте воду маленькими глотками, пробуя на вкус полезную жидкость, не стараясь как можно быстрее опустошить стакан. Прежде чем напиться, прополоскайте рот водой.
Иногда можно спутать сухость во рту с истинной жаждой. Врачи и диетологи рекомендуют пить воду за 30 минут до обеда, чтобы снизить чувство голода. Так вы будете съедать меньшие порции. В некоторых случаях мы ощущаем ложный голод: так наше тело пытается сообщить нам об обезвоживании. Время обеда еще не наступило, а вам нестерпимо хочется есть? Выпейте стакан воды, может быть, у вас просто скрытая жажда. Вы всегда запиваете пищу?
Чтобы избавиться от этой привычки, выпейте воду на голодный желудок. Желудочный сок будет выделяться в большем количестве, так же как и слюна. Вам станет проще проглатывать сухую пищу.
При этом важно соблюдать ограничения по количеству и температуре жидкости — не более 100—150 мл теплой воды или, например, компота за весь прием пищи. В целом воду правильно пить за 15—20 минут до еды для улучшения желчеоттока и подготовки ЖКТ к пищеварению. Любые напитки — чай, воду, соки, компоты — можно также без ограничений пить через час после еды. Сколько воды необходимо употреблять в сутки? Мнения разнятся: одни специалисты настаивают на двух литрах, а другие считают, что не нужно насиловать организм и достаточно пить по потребности. То есть в среднем это получается от 1,5 до 2,5 литра в день.
Но такого количества достаточно только в том случае, если нет избыточной потери жидкости. При занятиях спортом и в жаркую погоду норма чистой воды увеличивается. Первые блюда — не панацея Правда ли, что для здоровья ЖКТ нужно ежедневно употреблять первые блюда? Многое зависит от того, на каком бульоне они приготовлены. Если на костном, то такой суп будет полезным, потому что в этом бульоне содержится большое количество полезных микроэлементов и аминокислот, он способствует заживлению слизистых оболочек желудка и кишечника. Суп на основе мяса не очень полезный продукт, его необязательно употреблять каждый день. Полезно ли голодание? Но важно помнить, что голодать могут только очень здоровые люди, у которых нет проблем с желчным пузырем, другими органами ЖКТ, повышенного уровня сахара и т. Голодание проводится под руководством специалиста, с правильной подготовкой к этому процессу и выходу из него.
Существует много разных систем, методики подбираются индивидуально. Верно ли утверждение, что завтрак нужно съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу? Ему необходимо восполнить дефицит энергии, который образовался во время ночного отдыха. Поэтому первый прием пищи должен быть достаточно плотным и желательно белково-жировым, чтобы хватило энергии до обеда.
Кроме того, по мнению Джанин Боуринг, употребление небольшого количества тёплой воды или травяного чая после еды может успокоить и облегчить пищеварение, а также способствовать нормализации процесса дефекации.
Если пить воду во время еды, можно потолстеть. Мифы и факты, мнение ученых
Эта жидкость является одновременно и едой, и питьем. В такой воде есть некоторое количество углеводов и белков, в ней масса полезных витаминов и микроэлементов. У кокосовой воды такой же уровень электролитического баланса как уплазма крови человека, поэтому ее нередко называют соком жизни. Особенно после утомительной тренировки». Следует отметить, что при воздействии воздухом кокосовая вода быстро теряет свои полезные и питательные свойства. Её надо выпивать сразу же после открытия кокоса или герметичной бутылки, нет смысла оставлять недопитую воду или ставить её в холодильник. Структурированная вода. Доказанный факт — вода, которая находится в неживой природе, и вода в живых организмах неодинакова по структуре. Чтобы усвоиться, выпитая вода перестраивается — на это уходит много энергии. Для минимизации подобных трат, были придуманы различные способы структурирования воды. Такая жидкость, попадая в организм, сразу же включается в обменные процессы и, по мнению некоторых медиков, может значительно улучшать здоровье.
Более того, до сих пор ведутся споры, сколь долго структурированная вода может сохранять свою структуру после воздействия. Многие физиологи считают, что не слишком долго — от нескольких минут до получаса». Как пить Все диетологи солидарны в одном, что жидкость нужно употреблять в течение дня небольшими порциями. Лучше поставить бутылку питьевой воды на видное место и пить из нее в течение дня, отслеживая, какой объём воды вы уже употребили». Хорошо начать день со стакана воды комнатной температуры, которую следует выпить за 30 минут до завтрака. Это запустит работу пищеварительной системы. Кстати, стакан воды хорошо выпивать перед каждым приемом пищи. А после — через 30—40 минут, можно пополнить запасы жидкости травяным чаем. Последний стакан воды или чая следует выпивать за 30 минут до сна во избежание отеков.
Все разговоры о разжижении желудочного сока водой являются спекуляцией и совершенно безосновательны. И в самом деле, если бы вода хоть в малейшей мере мешала пищеварению, то любой суп наносил бы организму непоправимый вред... Но люди годами едят супы, и все у них с пищеварением нормально. А, зарабатываются гастриты чаще всего именно отсутствием жидкой пищи. Итак, вывод первый: пить можно до еды, во время и после еды. Это никак не помещает пищеварению. Тем не менее, есть одно большое НО... Начну с предыстории. В практике советских рентгенологов проф. Линденбратен, 1969г был такой случай.
В 1 л желудочного сока содержится 995 мл воды. Еда и вода «Запивать еду нельзя, потому что кислотность в желудке снизится, и пищеварение будет нарушено» — вот основной аргумент о несовместимости воды и еды. Но как мы уже знаем, желудочный сок сам состоит почти полностью из воды. Многие продукты также содержат большое количество жидкости. Например, огурцы, зелень, помидоры и другие. Попадая в желудок, еда точно так же, как и простая вода, снижает кислотность, но в ответ на это железистые клетки желудка продолжают вырабатывать соляную кислоту до тех пор, пока уровень pH не достигнет нужного значения. Сама пища переваривается в желудке достаточно долго — около четырех часов, а вот вода в желудке почти не задерживается и продвигается дальше в кишечник. Если запивать еду не водой, а, например, газировкой или другими сладкими напитками, стоит помнить о том, что они содержат много сахара.
В свою очередь, это может сказаться на работоспособности и быстрой утомляемости, заключила врач. Ранее терапевт Людмила Лапа заявила , что существует ряд правил, соблюдение которых позволяет аллергикам легче переносить весну. По ее словам, весенний поллиноз — аллергия на пыльцу растений, может сильно усугубиться, если человек ходит по улице без маски или назальных фильтров.
Пить воду после еды
Пейте во время еды, после еды, пейте воду и до еды, потому что это никак не вредит пищеварению, только если вы не пьете ледяную воду, но об этом расскажем в отдельной статье. Пить жидкость во время еды следует небольшими глотками в течение всей трапезы». Воду можно пить в процессе приема пищи.
Можно ли запивать еду на самом деле: ответ гастроэнтеролога
Когда можно пить воду после еды Главным вопросом для людей, следящих за своим здоровьем, является тот, через сколько времени после еды можно пить. Диетологи не советуют делать это в первые 20 — 30 минут, даже при условии, что будут употребляться не охлажденные, а теплые напитки. Должно пройти определенное время, чтобы запустились пищеварительные процессы. Время, когда можно пить воду после еды, зависит от того, какие продукты были съедены. Действуют определенные рекомендации: при перекусе фруктами, ягодами подождите полчаса; обед, состоящий из овощей, должен перевариться в течение часа; наиболее тяжелые блюда мясные, рыбные, жирные, хлебобулочные изделия требуют переваривания в течение минимум 2 часов. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять напитки не во время или после обеда, а до него.
Это поспособствует запуску пищеварительных процессов, очистит желудок для нового приема пищи, позволит насытиться меньшим количеством блюд, а, значит, посодействует снижению лишнего веса. Пейте чистую жидкость за 15 — 20 минут до начала трапезы. Соки и прочие сладости лучше выпивать раньше. Постарайтесь употреблять прохладную, но не слишком холодную воду. Какие напитки можно пить после еды Ученые давно доказали, что употребление теплой жидкости положительно сказывается на процессе пищеварения.
Холодная быстро «проскальзывает» через желудок, попадая напрямую в кишечник. В результате она и сама не усваивается, и мешает перевариванию продуктов. При употреблении холодного во время обеда, кусочки не успевают расщепиться и сразу выталкиваются в кишечник. Теплая жидкость, напротив, приводит к противоположному результату. Когда вы пьете ее, то стимулируете пищеварение.
Она снижает чувство голода и способствует тому, что за обедом вы съедите меньше. Также она способствует лучшей перистальтике кишечника и помогает в профилактике запоров. Правильное употреблением напитков чая или кофе подразумевает, что после обеда или ужин должно пройти 20 — 30 минут.
Большинство людей и так хронически не допивает свою норму воды. И я не про те самые 3 литра в день, даже 1,5 литра для многих подвиг. Добавим к этому то, что примерно треть людей с легкостью путают голод и чувство жажды , а значит едят тогда, когда можно было просто попить воды. И вот вы решили, например, покушать и одновременно смекнули, что давно не пили и хочется воды.
В этот момент самое плохое, что можно учудить — отказаться от стакана воды, чтобы якобы "не разбавить желудочный сок". Во-первых, так вы опять не допиваете норму воды. Во-вторых, скорее всего съедите ощутимо больше вместо того, чтобы занять место в желудке водой. Как вода может вредить пищеварению? Обычно люди эксперты мотивируют отказ от питья во время еды тем, что она разбавит желудочный сок, а из-за этого: Не усвоятся витамины Белки начнут гнить в желудке Тяжесть в желудке ага, от воды, не от жареной картошки Снижение иммунитета ЖКТ Почему пить можно когда угодно? Чтобы ощутимо разбавить желудочный сок, нужно выпить от 15 литров воды. Кислотность измеряется по шкале pH, на основе обратного десятичного логарифма, график которого выглядит вот так: Другими словами pH 1 в 10 раз более кислотный, чем pH 2 и в 100 раз более кислотный, чем pH 3.
Чтобы изменить кислотность на единицу, нужно изменить объем в 10 раз. В среднем, в желудке секретируется за один приём пищи около 550 мл кислоты, а ее рН — 2.
Но некоторым людям запивать еду не стоит. Например, тем, кто сейчас находится в стадии обострения следующих болезней: гастрит; холецистит; язва. Как отмечает врач, на этот период людям прописывают щадящий рацион. И пока человек соблюдает эту диету, ему стоит пить воду отдельно от еды, чтобы не размывать пищеварительные соки. Терапевт Елена Черненко отмечает: пить воду во время еды действительно можно.
Так кусочки лучше размягчатся, прежде чем попасть в пищеварительный тракт.
Однако не стоит пить слишком много. Для обеда или ужина вам хватит 100 — 150 мл. Лучше заранее выпейте стакан чистой жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание и после приема пищи не мучиться от жажды. Запомните, что, если вы пьете во время обеда, это должна быть обычная вода, а не сок, чай или прочие сладкие напитки. Почему не стоит запивать водой обильный обед или мелкий перекус Если сформулировать общие тезисы вреда для здоровья, то они будут звучать так: ухудшается пищеварение. Когда можно пить воду после еды Главным вопросом для людей, следящих за своим здоровьем, является тот, через сколько времени после еды можно пить. Диетологи не советуют делать это в первые 20 — 30 минут, даже при условии, что будут употребляться не охлажденные, а теплые напитки. Должно пройти определенное время, чтобы запустились пищеварительные процессы.
Время, когда можно пить воду после еды, зависит от того, какие продукты были съедены. Действуют определенные рекомендации: при перекусе фруктами, ягодами подождите полчаса; обед, состоящий из овощей, должен перевариться в течение часа; наиболее тяжелые блюда мясные, рыбные, жирные, хлебобулочные изделия требуют переваривания в течение минимум 2 часов. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять напитки не во время или после обеда, а до него. Это поспособствует запуску пищеварительных процессов, очистит желудок для нового приема пищи, позволит насытиться меньшим количеством блюд, а, значит, посодействует снижению лишнего веса. Пейте чистую жидкость за 15 — 20 минут до начала трапезы. Соки и прочие сладости лучше выпивать раньше. Постарайтесь употреблять прохладную, но не слишком холодную воду. Какие напитки можно пить после еды Ученые давно доказали, что употребление теплой жидкости положительно сказывается на процессе пищеварения.
Холодная быстро «проскальзывает» через желудок, попадая напрямую в кишечник. В результате она и сама не усваивается, и мешает перевариванию продуктов.
Полезно или вредно запивать еду водой?
Но считается, что нельзя пить воду сразу после еды, поскольку это чревато рядом проблем. Потребность пить воду во время еды является естественной, так как пища порой плохо проходит или слишком сухая. Говорят, что во время еды нельзя пить воду. Ученые доказали, что пить воду во время еды можно, а вопрос, вредно это или полезно, остается открытым.
Питьевой режим: основные правила и советы врачей
Люди делятся на три типа: одни пьют во время еды, другие — только после приема пищи, а третьи не откажутся от воды, чая или лимонада ни до, ни во время, ни после обеда. Единственный случай, когда нельзя пить воду во время еды — это субъективный дискомфорт. Говорят, что во время еды нельзя пить воду. А вода, выпитая во время еды, через привратник свободно проходит тогда, когда она нагревается до температуры желудка. Она пояснила, что запрет пить воду во время еды, как правило, объясняется тем, что вода разжижает желудочный сок с пищеварительными ферментами.
Поделиться публикацией
В свое время главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России Оксана Драпкина отмечала , что на питьевой режим влияет множество факторов, в частности, возраст человека, климатические условия, в которых он живет, его физическая активность и т. В Роскачестве утверждают , что, если во время спортивной тренировки хочется пить, отказывать себе в этом не следует. Поскольку во время длительных физических упражнений человек потеет, значит, ему нужно восполнять уровень жидкости в организме, чтобы не было обезвоживания. Иначе организм перегревается, что повышает нагрузку на сердце и может вызвать даже потерю сознания. При этом все-таки рекомендуется избегать обильного питья при высокоинтенсивных тренировках, сопровождающихся максимально высокой частотой сердечных сокращений. А вот как часто, в каком количестве она восполняется и что это за жидкость — простая вода, вода с раствором глюкозы, вода с раствором солей либо специально приготовленные спортивные напитки, — решается уже индивидуально в зависимости от вида спорта, от условий, в которых проходит тренировка, и ее продолжительности", — поясняет доктор медицинских наук, профессор, директор ФГБУН Институт мозга человека им. Он заключает, что утверждение о том, что во время тренировки категорически нельзя пить, — это однозначно заблуждение.
Что в сухом остатке?
Так почему воду и другие Многим известно, что во время еды не следует пить воду и прочие жидкости. Так почему воду и другие жидкости пить во время еды нельзя? На какой промежуток времени до и после еды нужно воздержаться от приёма жидкости? Почему следует выждать паузу, прежде чем как приступить к чаепитию? Как происходит процесс пищеварения? Наверное, многие ещё из курса биологии школьной программы помнят, что даже такую еду как картофельное пюре или манную кашу стоит держать во рту, смачивая слюной и пережёвывая. А почему так нужно делать, большинство уже забыли, и теперь то, что уже измельчено поспешно проглатывают, а грубую пищу плохо жуют.
На самом деле, процесс переваривания пищи начинается уже во рту, при пережёвывании. Уже во рту содержащиеся в еде питательные вещества начинают усваиваться при контакте со слюной. Так как же процесс пищеварения происходит? Питательные вещества, которые содержатся в пище, начинают расщепляться и усваиваться при их контакте со слюной в ротовой полости. У слюны есть ещё одна функция — это обеспечение пище лёгкое прохождение по пищеводу. Люди, когда чувствуют, что сложно проглотить сухую еду, начинают запивать её водой. Вот этого категорически нельзя делать, так как этим вы процесс пищеварения нарушаете — в желудке не выделяются те ферменты, которые выделяются во рту. Помимо этого, запивая еду вы меньше тратите времени на пережёвывание еды, как результат этого, в желудок большие куски пищи попадают, которые трудно перевариваются.
Какие ещё есть причины хорошо жевать еду Во рту есть рецепторы, отвечающие за аппетит и за распознавание пищи. Ведь бывает так, чувствуется, что желудок полон, но есть ещё хочется.
Однако это утверждение подразумевает, что ваша пищеварительная система не может адаптировать свои выделения к консистенции еды, а это неверно. Так что вода не мешает переваривать пищу. Миф 3. Жидкости и скорость пищеварения Третий популярный миф гласит, что жидкости увеличивают скорость выхода твердой пищи из желудка, то есть вода сокращает время контакта пищи с желудочной кислотой и пищеварительными ферментами, что приводит к ухудшению пищеварения. Тем не менее, никакие научные исследования не подтверждают это утверждение.
Исследование, в котором анализировалось опорожнение желудка, показало, что, хотя жидкости проходят через пищеварительную систему быстрее, чем твердые вещества, они не влияют на скорость переваривания твердой пищи. Если вы пьете воду во время еды, это не помешает процессу пищеварения. Напротив, напитки, употребляемые непосредственно перед едой или во время еды, способствуют нормальному пищеварению, оптимальному увлажнению и оставляют ощущение сытости. При этом вода — самый здоровый выбор, еще и низкокалорийный. С водой разобрались — а что насчет остывшего чая: его можно пить?
Разные безграмотные спекуляции то и дело обрушиваются на наши головы. Хорошо, что мы начинаем им верить все меньше и меньше. Дело в том, что желудок - это не просто кожаный курдюк, куда все сваливается, там все это перемешивается, а затем эта смесь идет дальше. Все, мягко говоря, несколько сложнее. В желудке есть продольные складки. По продольным складкам малой кривизны желудка вода быстро проходит к привратнику 12-перстной кишки и быстро покидает желудок. При этом вода практически не смешивается с желудочным соком. Поэтому совершенно не важно когда Вы пьете - во время еды, до еды или после еды. В любом случае вода, поступающая, в желудок, а потом в 12-перстную кишку, не сможет хоть сколько-то серьезно разжижить ни желудочный сок, ни поджелудочный сок, ни желчь, ни кишечный сок. Все разговоры о разжижении желудочного сока водой являются спекуляцией и совершенно безосновательны.
Почему нельзя пить воду во время еды. #Великий_Профессор
Потребность пить воду во время еды является естественной, так как пища порой плохо проходит или слишком сухая. Практикующий врач из Китая, доктор Лан Чунг рассказал, почему категорически нельзя запивать пищу водой. Употребление воды во время приема пищи вошло в привычку многих людей. Но считается, что нельзя пить воду сразу после еды, поскольку это чревато рядом проблем. Поэтому здесь нет универсальных правил, можно или нельзя пить воду во время или после еды — научитесь слушать своё тело и организм.