В городе Новосибирске, расположенном более чем в 3 тысячах километрах от донской столицы, ростовчане обнаружили точку для продажи "фирменной" шаурмы. Прислать новость или разрулить вопросики. Заказать вкусную шаурму в Новосибирске, от сети #Лаваш. Об этом РБК Новосибирск сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области.
Заказать шаурму в Новосибирске
О готовности провести индексацию цен с сентября на 10–15% заявили производители шаурмы. Однако еще лет пять назад все точки по торговле шаурмой во всем Новосибирске можно было буквально пересчитать по пальцам. Тринадцать человек в Новосибирске отравились шаурмой в точках общепита одной и той же сети, следователи СК проводят проверку, сообщает в четверг следственное. Лучшие в категории «Шаурма» по версии рейтинга «Я — Топчик» Новосибирск.
В Уфе делили шаурму. Драка, выстрел и больница
Лучшие в категории «Шаурма» по версии рейтинга «Я — Топчик» Новосибирск. В Новосибирске сегодня, 12 июля, пожар произошел в киоске, торгующем шаурмой на остановке общественного транспорта «Сад Дзержинского». «Сейчас выгоднее сидеть на диване, чем инвестировать в шаурму»: что ожидает сферу стритфуда в Сибири.
Бренд "Ростовская шаурма" завоевывает Новосибирск
| Как два сибиряка построили бизнес на шаурме с оборотом в 500 млн рублей в год | "Со слов пострадавших, все употребляли шаурму, через некоторое время почувствовали себя плохо", – говорится в заявлении СК. |
| В Новосибирске резко подорожала шаурма | Logo. Ваш город Новосибирск. Доставка работает круглосуточно. Шаверма МИНИ. |
| Чертова дюжина новосибирцев отравилась шаурмой - ЧП - | 7 сентября в Курской области 14 человек отравились шаурмой. |
В Новосибирске резко подорожала шаурма
По словам девушки, отравившиеся люди питались в сети быстрого питания под названием «Ростовская шаурма». Отравились в «Ростовской шаурме». Вроде как часть их точек уже закрыта, — рассказала порталу читательница. Главный инфекционист Новосибирской области Лариса Позднякова подтвердила журналистам эту информацию, уточнив, что все пострадавшие ели шаурму в разных филиалах этой сети питания.
Там мы не просто закрепились, там «Дядя Дёнер» в числе лидеров. Такая стратегия сработала в Новосибирске, Бердске, Новокузнецке. В Калининграде мы стартовали очень удачно, но партнер решил, что наш маркетинг ему ни к чему, а технологии он уже успешно освоил к тому моменту. И только под угрозой судебного разбирательства нам удалось получить компенсацию, отступные. Так что там сеть не закрылась — она развивается, но уже под управлением других людей.
И такое бывает. В принципе я благодарен такому опыту. Потому что, во-первых, мы поняли, что если строить бизнес правильно, одна неудача или даже несколько неблагоприятных событий не смогут угрожать всему делу. Во-вторых, мы сформулировали стратегию выхода: поняли, что запуск одной-двух точек в большом городе — это неправильно, и заходить необходимо более агрессивно, занимать более значительную часть рынка. Купить рекламу Отключить Раз мы заговорили об ошибках, какую самую неудачную сделку вы можете припомнить из своей истории? Была одна такая сделка, когда мы неправильно оценили стоимость приобретаемого актива и возможности рынка. У нас в Барнауле был филиал, который мы открыли благодаря покупке сети из 8 киосков на колесах, так называемые купавы, и небольшого производства под них. Все это хозяйство мы купили дорого, дороже рыночной цены.
Это решение было импульсивным, мы его приняли на втором году деятельности. Потому что банк сказал, что даст нам денег под крутой проект. И в итоге мы были слишком заинтересованы разглядеть крутость в любом проекте. Теперь благодаря опыту мы таких ошибок не допускаем. Мы знаем, что сколько стоит и какие дополнительные вложения потребуются. А как сейчас принимаются решения в компании? Есть какая-то страховка от излишнего энтузиазма? В прошлом году мы привлекли инвестора, с появлением которого решения стали приниматься совершенно иначе: у нас появился совет директоров.
Мы, наверное, сами на определенном этапе не заметили, как сильно выросли. И некоторые решения, которые мы раньше принимали вдвоем с Антоном, были иногда чересчур импульсивными. Сейчас мы от этого застрахованы. Да, решения принимаются медленнее, но зато те, которые все-таки принимаются — взвешенные и дальновидные. Кто ваш третий партнер? Что это за инвестор? Ну, во-первых, его тоже зовут Антон, так что теперь компания принадлежит трем Антонам. Это очень крутой человек, Антон Супрун, он инженер и изобретатель, имеет большой опыт участия в разных компаниях, опыт получения патентов.
У него есть компания, которая разрабатывает электронные модули, использующиеся на спутниках Google. Он развивал компанию « Долфин », которую впоследствии продал крупному европейскому фармпроизводителю. И это только некоторые известные мне проекты, есть и другие, возможно менее понятные широкому кругу лиц, но очень успешные в своих нишах. Это просто уникальный человек, с которым нам повезло познакомиться и которого нам удалось привлечь в нашу компанию. Мы искали именно такого инвестора — с большим опытом и ресурсами. Потому что в какой-то момент мы поняли, что одни заемные средства не обеспечат нам необходимые темпы роста. С его появлением компания изменилась? Уже за первый год новый партнер очень много положительного привнес в нашу компанию.
Это создание совета директоров, внедрение управленческой отчетности, которая будет вскоре соответствовать стандартам МСФО, правильная работа с маркетингом. Это выход на другой инвестиционный уровень: когда такой человек имеет долю в нашей компании, а мы, соответственно, являемся частью его портфеля, нас могут рассмотреть инвесторы, которые раньше не обратили бы на нас внимания. Сейчас модно и даже весьма выгодно быть бизнес-тренером.
По данным клиентом, в шаурме очень мало мяса, но много лаваша и овощей. Вдобавок к тому продавцы работают не по графику — выходят не вовремя и часто отсутствуют. Результат заведения — 1 балл. В шаурме отсутствует картошка и капуста, жидкий соус протекает через лаваш, некоторые клиенты вообще не ощутили мяса в составе блюда. По этой причине один из комментаторов предложил переименовать такую шаурму в «салат в лаваше».
По словам девушки, отравившиеся люди питались в сети быстрого питания под названием «Ростовская шаурма». Отравились в «Ростовской шаурме». Вроде как часть их точек уже закрыта, — рассказала порталу читательница. Главный инфекционист Новосибирской области Лариса Позднякова подтвердила журналистам эту информацию, уточнив, что все пострадавшие ели шаурму в разных филиалах этой сети питания.
Разгромила камнем витрины киоска с шаурмой пьяная в Новосибирске. Смотрите видео
С 15 по 25 апреля специалисты обследовали 17 заведений и с помощью автоматизированной информационной системы «Меркурий» выяснили, что такие предприятия как «Блинная сказка», кафе «Владимирское», «Азия узбекская кухня», «Самарканд», «Шаурма в булке», «Что поесть, что попить? Россельхознадзор объявил предостережения всем 14 предпринимателям и передал информацию о них в краевой Роспотребнадзор. В ведомстве отметили, что всего с начала года объявлены предостережения 170 заведениям.
Вероятно, если бы точки общепита не извещали заранее, то нарушений было бы значительно больше. Несколько лет назад мы проводили экспертизу в новосибирских общепитах, и практически в каждом были найдены те или иные нарушения. Среди нарушений были фальсификаты, а также содержание микроорганизмов не всегда соответствовало норме», — пояснил РБК Новосибирск Новоселов. Чаще встречаются легкое и подострое отравление.
В последних случаях, несмотря на то, что симптоматика может быть невыраженной, все равно пострадает желудочно-кишечный тракт, печень, могут проявляться аллергические реакции, общая интоксикация», — говорит Новоселов.
Сибиряк напал на курьера с роллами и шаурмой и угодил в колонию В Новосибирске осудили молодого человека, который напал на курьера, избил его и украл заказы. CC0 Как пишет "КП Новосибирск", обвиняемый находился дома вместе со своим знакомым, который заказал еду. Когда курьер ее привез, мужчины напали на парня и забрали сумку с роллами, напитками и шаурмой.
Помимо этого, было установлено, что в заведении нет условий для соблюдения личной гигиены работников. Почему россияне перестали бояться отравлений и придумали культ мяса в лаваше По факту массового отравления возбуждено уголовное дело по ч. Это уже не первый случай массового отравления после посещения данного заведения. Так, в 2019 году, когда у кафе было другое название, там отравились 13 человек.
Шаурма может подорожать на 10-15% с сентября
Но это не единственная проблема ресторанов и кофеен. Существует высокая вероятность, что через год, именно так, низкосортным уличным фаст-фудом, Новосибирская область встретит международные соревнования в декабре 2022 года», — говорится в обращении. Из-за убытков и деградации отрасли рестораторы попросили Андрея Травникова пересмотреть ковидные ограничения. В частности, в гильдии призвали ослабить меру по предоставлению QR-кодов — просить электронные пропуска там, где количество гостей превышает 100 человек.
Представители сети закусочных отметили, что пока не подсчитывали предварительную сумму ущерба. По их словам, пьяная девушка зашла в киоск, вела себя вызывающе и выпивала. Повар выгнал даму из павильона, после чего она схватила камни. Женщина устроила дебош возле торгового павильона «Дядя Дёнер» Задержать дебоширку не удалось — она уехала до приезда полиции. Женщина устроила дебош возле торгового павильона «Дядя Денер», который расположен прямо на остановке общественного транспорта.
Дополним, что Сибирская гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров — это некоммерческое объединение представителей ресторанного бизнеса, которое работает с 2007 года и объединяет около 500 шеф-поваров, кондитеров и пекарей. С мая 2021 года гильдия начала подготовку меню для гостей МЧМ-2023. Поклонников хоккея новосибирские повара собираются удивлять борщом с карасями и шучьими биточками.
Антон Лыков, основатель сети «Дядя Дёнер» Почему именно шаурма? У вас есть восточные корни, семейный рецепт? Это просто расчет и ничего личного или все-таки любовь? Просто так сложилось. В 2008 году я начал заниматься бизнесом, открыв первое предприятие питания, еще под другой вывеской. Выбор пал на шаурму, так как моих инвестиций хватило только на оснащение подобной кухни. Однако, разобравшись как устроен рынок, я увидел, что этот продукт, несмотря на большой потенциал, пока никто не развивает всерьез, не отрабатывает рецептуру, технологию. Тогда же появился мой партнер — Антон Горестов, который поверил в идею, что шаурма может стать популярна, если ее хорошо готовить, и профинансировал запуск первых четырёх точек в Новосибирске. Всех владельцев фастфудов обвиняют в массовом ожирении, в том, что они пичкают людей отравой. В ваш адрес такие обвинения уже звучали? Как вы реагируете? Нет, не звучали. Но если прозвучат, отреагирую однозначно: шаурма, при правильном подходе к ее приготовлению — вполне безопасный для фигуры продукт. Мы с момента открытия первых заведений боремся с другим предрассудком: что шаурма — это что-то небезопасное. В Сибири до появления нашей сети шаурма была продуктом чуть ли не маргинальным: были отдельные точки, которые работали, как правило, на рынках и репутацию имели соответствующую — грязная еда, непонятно из чего и как приготовленная. Вот с этим общественным мнением мы и боремся. Когда мы открывались, у меня идея была такая: сделать шаурму безопасной и вкусной. У нас это получилось, и сейчас репутация продукта меняется. А сами вы часто едите свой продукт? Конечно, постоянно. И как? Были сложности, вкус менялся и не всегда к лучшему. Но вот то, как мы сейчас изменили продукт, мне очень нравится. Проблемы, о которых я обмолвился, были связаны с качеством и вкусом отдельных компонентов из-за отсутствия собственного производства. Получается, мы не контролировали все этапы приготовления и доверяли нашему поставщику, с которым работали с момента запуска первых павильонов сети. И долгое время все было отлично, мы росли, поставщик тоже. Но к 2017 году цены на продукты — мясо, овощи — серьезно подросли и поставщик стал снижать качество, чтобы остаться в своей финансовой модели. Мы не сразу смогли это отследить, так как происходило все это постепенно. Но уже к осени прошлого года мы заметили это и начали разбираться. Итогом стал выкуп производственного цеха у нашего поставщика. Теперь у нас свое производство, и в итоге я хочу иметь некую «вертикаль качества», где мы контролируем все этапы: закуп продуктов, разделку, заморозку, упаковку, хранение, доставку до точек. Это определенно работает в плюс и с точки зрения оптимизации расходов, и, что самое главное, с точки зрения вкуса. А какие рестораны вы любите посещать в Новосибирске? Не дёнером же единым... Мне очень нравятся суши и пицца в Beerman, иногда ем в Park cafe с семьей. Но по будням у меня не остается времени на рестораны, поэтому чаще всего я заказываю блюда из нашего меню и ем на работе. Здесь играет роль то самое преимущество заведений нашей сети — скорость приготовления блюда. Ваша компания прославилась на всю страну размещением облигаций. Даже на шоу «Вечерний Ургант» пошутили на эту тему. Почему ваша компания выходит на биржу, занимает деньги?
Шаурма может подорожать на 10-15% с сентября
Куриное филе, основа шаурмы, ещё в августе подорожала в среднем на 40 процентов, об этом порталу Om1 рассказали продавцы. Заказать вкусную шаурму с быстрой бесплатной доставкой на дом в Новосибирске. В Заельцовском районе Новосибирска утром 20 июня 2023 года произошел пожар в киоске MGrill, где продавалась шаурма. «Сейчас выгоднее сидеть на диване, чем инвестировать в шаурму»: что ожидает сферу стритфуда в Сибири.