Купила себе чугунную сковороду Биол недавно, но уже могу рассказать о плюсах и минусах данной сковороды. ООО БИОЛ — ведущая производственная компания, выпускающая чугунную посуду уже более 15 лет, и за это время зарекомендовала себя как один из надежных поставщиков. О чугунной сковородке BRIZOLL покупатели пишут, что она проста в эксплуатации и отличается неплохим качеством изготовления.
Рейтинг лучших чугунных сковородок (ТОП-7 лучших) 2024
Ничего не прилипает и не подгорает. После хороших отзывов тещи, я купил такую сковороду себе домой. На ней я жарю по утрам яичницу и гренки. И все выходит неплохо.
Сковорода блинная Единственное, если вы хотите чтобы она прослужила вам как можно дольше, необходимо тщательно мыть ее каждый раз, а также смазывать маслом.
Хоть она и маленькая и за раз, к примеру, приготавливая сырники или оладьи, можно готовить не больше двух-трех, но зато она жарит довольно аккуратно. Ничего не прилипает и не подгорает. После хороших отзывов тещи, я купил такую сковороду себе домой. На ней я жарю по утрам яичницу и гренки. И все выходит неплохо.
Мы давно работаем с литой алюминиевой посудой и очень хорошо знаем, какие формы и какие диаметры пользуются наибольшим спросом у покупателей. Поэтому формирование ассортимента чугунной посуды не вызвало у нас больших проблем и поисков — мы делаем ставку на те позиции, которые точно будут хорошо продаваться. На какого покупателя рассчитана ваша посуда и с кем вы будете конкурировать?
Это необходимо, чтобы уверенно чувствовать себя на рынке. Поставки чугуна из КНР обычно идут волнами — то все его привезли, а бывают моменты, когда его ни у кого нет, и все начинают волноваться и думать о том, чтобы его привезти. Поэтому наша задача в том, чтобы чугунная посуда «Биол» был конкурентоспособна с китайской. Естественно, из Китая можно привезти чугун очень плохого качества, который будет дешевле нашего, но при сопоставимом качестве мы должны попадать в эту цену. Планируете ли и вы развиваться в этом направлении? Для получения чугунной посуды с тонкими стенками необходимо использовать немного другую технологию с использованием пресса. Мы брали для тестов тонкостенную чугунную посуду и испытывали ее в лаборатории. Так называемый «облегченный чугун» по своим функциональным свойствам оказывается близким к углеродистой стали. Но с точки зрения стоимости и технологий производства рациональнее сразу делать сковороды из углеродистой стали, а не заниматься дорогой технологией истончения чугуна, ухудшая его потребительские свойства, так как все достоинства чугуна — именно в толстом дне и стенках, высокой теплоемкости и медленном прогреве.
Такая ситуация характера и в отношении алюминиевой посуды. Можно сильно уменьшить толщину, например, нашей литой алюминиевой посуды, сделав ее такой же тонкой, как и штамповка. Но сразу же теряются все преимущества литой посуды, притом, что по цене такая посуда будет дороже штамповки.
По поводу Биола попадались и хорошие и плохие отзывы, что пригорает еда, в итоге заказала Lodge она по цене дороже, чем Биол. Прокалила солью и маслом, и хочу сказать — еда вообще не пригарела! Очень рада своему выбору, берите lodge не пожалеете, чугун без покрытия самый лучший и безопасный вариант! Заказывала на сайте Olive-house т. Обычные сковороды его не устраивали тем что плохо накаливаются и так же плохо держат жар. Я по прежнему продолжаю пользоваться своими обычными не чугунными сковородами, потому как эту я тягать не в состоянии — весит она всякий случай почти 5 кило! Сковорода не маленькая 28 см, так что на ней легко помещается несколько стейков или рыбка на всю семью.
Биол - производство чугунной и алюминиевой посуды
Чугунная сковорода гриль от Биол. Продукция мелитопольского завода "БИОЛ" продается в "Светофоре" и "Ленте", сказано в репортаже телеканала "ЗаTV". Товар: Сковорода-гриль чугунная БИОЛ со съемной ручкой, 24*24 см. Обзор И Распаковка» в сравнении с последними загруженными видео. Сковорода чугунная литая со съемной ручкой Биол "Оптима" (260 мм). Толщина дна 4 мм, толщина стенки 3,5 мм.
Новый цех алюминиевого литья запустили в Мелитополе
Чугунная сковорода БИОЛ без покрытия со съемной деревянной ручкой предназначена для приготовления жареных и тушеных блюд. Использовать чугунную сковороду БИОЛ можно на любых типах плит. Важно знать, что чугунную посуду без покрытия необходимо специально подготовить перед ее первым использованием вы найдете подробную инструкцию по подготовке и уходу на упаковке сковороды - этот процесс занимает некоторое время и требует небольших усилий. Но после правильной подготовки чугунной посуды - вы после будете получать только одни удовольствия от ее использования! Чтобы правильно подготовить чугунную сковороду да и любую чугунную посуду без покрытия вам необходимо знать несколько основных действий, а именно: 1. Вытереть насухо.
Поставить сковороду на разогретую конфорку на огонь и прокалить её на протяжении 20 - 30 минут на огне, пока всё заводское техническое покрытие не испариться. Можно в сковороду добавить мелкую поваренную соль, чтобы та впитала в себя часть нагара. При этом помещение должно хорошо проветриваться, так как от нагретой сковороды будет исходить дым с остатками испаряющихся технических веществ вдыхать их явно не полезно, да и не приятно. После прокаливания - соль необходимо удалить а сковороду промыть проточной горячей водой и дать ей остыть.
Высокие толстые прутья хорошо сохраняют жар, поэтому мясные стейки быстро приобретают изумительную золотистую корочку с сохранением аппетитных соков внутри Длина рабочей поверхности: 380 мм Ширина рабочей поверхности: 270 мм Вес: 3300 г 3. Круглая чугунная решетка гриль барбекю, подойдет для любых угольных грилей. Диаметр решетки 42 см. Ширина прутьев снизу 11мм Решетка-гриль выполнена из экологически чистого и безопасного металла - чугуна. Масса - 3 кг. Чугунные изделия обладают естественными антипригарными свойствами. За счет низкой теплопроводности и высокой теплоемкости изделие равномерно прогревается по всей поверхности и долго сохраняет тепло.
После прокаливания - соль необходимо удалить а сковороду промыть проточной горячей водой и дать ей остыть. После остывания можно еще раз промыть легким моющим средством и вытереть сковороду насухо. Для окончательной подготовки к использованию, сковороду нужно заново нагреть до температуры выше 100 градусов по Цельсию и нанести на разогретую поверхность всей сковороды тонкий слой растительного рафинированного масло смазывать поверхность можно, к примеру, силиконовой кисточкой. После нанесения масла - дать сковороде остыть. Сковорода готова к использованию! Сейчас я делюсь с вами своими впечатлениями и опытом в использовании Сковороды чугунной без покрытия со съемной деревянной ручкой, произведенной компанией БИОЛ Украина d24см h55мм. Бывают d22, 24, 26, 28см Преимущества именно этой посуды в том, что она изготовлена из литого закаленного чугуна из экологически чистого и безопасного материала линейка посуды ECO с использованием гостов еще времен Советского Союза РСТ УССР 114 - 88. Эта посуда подходит для всех типов плит - газовые, электрические, галогенные, керамические индукционные и является долговечной посудой - у нее нет срока годности при правильном уходе её можно передавать по наследству. Чугунная посуда лучше сохраняет натуральный вкус приготавливаемой в ней пищи. При нагреве чугунная сковорода не выделяет никаких вредных и токсичных веществ.
Что отличает нашу посуду от аналогов? Это литой корпус, съемная деревянная ручка, красочная подарочная упаковка, а самое главное — неповторимое качество каждого выпущенного изделия. Почти вся посуда из чугуна ТМ «БИОЛ» проходит операцию термического оксидирования термическая обработка в масляной среде. При этом на поверхности образуется тонкий, пористый слой оксида железа, поры которого со временем забиваются пищевым маслом, что предохраняет посуду от ржавления, а также обеспечивает некоторые антипригарные свойства. Подготовка новой чугунной посуды Перед первым использованием изделие необходимо тщательно вымыть горячей водой с моющим средством, пользуясь при этом губкой или неметаллической щёткой. Затем вытереть насухо. Прокалите посуду с солью в течение 40 — 60 минут , помешивая при этом соль, желательно это делать в духовом шкафу. После такого прокаливания соль необходимо высыпать и промыть изделие проточной горячей водой и вытереть насухо. Чугунная посуда готова к использованию. Уход за чугунной посудой Не оставляйте приготовленную пищу в чугунной посуде для хранения. После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть по возможности, без абразивных моющих средств , тщательно высушить лучше просушить на плите, чтобы не оставались капли влаги, которые могут вызвать коррозию и нанести тонкий слой растительного масла. Мыть чугунную посуду необходимо только вручную, без использования посудомоечных машин. Храните чугунную посуду в сухом, вентилируемом месте. При неправильном использовании на поверхности чугунной посуды возможно появление коррозии. Пятна ржавчины коррозии возможно устра-нить следующим способом: необходимо удалить всю ржавчину металлической щёткой, нагреть посуду с последующим нанесением тонкого слоя растительного масла. Для всех видов плит. При правильном использовании чугунная посуда прослужит Вам долго! Ручки съёмные и несъёмные для сковород, ручки для крышек изготавливаются из бакелита, — не нагревающегося материала, хорошо удерживаются в руке. В ассортименте компании «БИОЛ» присутствует посуда, оснащенная съемными ручками, что делает возможным использование ее в духовках. С 2013 года была установлена и запущена линия по нанесению на бакелитовую фурнитуру покрытия «софт-тач», специального эластичного резиноподобного матового покрытия. В ближайшем будущем, компания Биол планирует оснащать всю посуду с антипригарным и керамическим покрытием фурнитурой с покрытием «софт-тач». Крышки для кастрюль и сковород В ассортименте компании Биол присутствуют алюминиевые, чугунные и стеклянные крышки. Алюминиевые и чугунные крышки не бьются при падении, им не страшны царапины и механические повреждения. Стеклянные крышки из боросиликатного стекла производства компании KavalierglassA. Чехия — европейского лидера по выпуску стеклянных крышек. Данные крышки отличает высокое качество, а также ряд преимуществ перед другими крышками: Не лопаются при термошоке благодаря толщине; Крышка цельнолитая, без металлического ободка и пароотвода, что облегчает ее эксплуатацию и мойку; Пароотвод выполнен виде четырех небольших, порядка 0,5 мм, наплывов на поверхности, которая соприкасается с посудой. Благодаря этому крышка находится как бы в подвешенном состоянии, и через небольшой зазор между крышкой и посудой удаляется лишний пар. Это дает возможность не сдвигать крышку при приготовлении блюда, нет опасности обжечь руку при открывании. Крышки из стекла позволяют наблюдать процесс приготовления без открывания. В ассортименте имеются как высокие крышки, так и низкие. Проточка дна Проточка дна — немаловажная завершающая операция, которую проходит каждое изделие ТМ «БИОЛ» в антипригарном и керамическом покрытии. Кроме эстетического вида это еще и вполне продуманная работа технологов для придания дополнительного преимущества изделию. Это очень тонкие бороздки, как на грампластинке. Благодаря этой не хитрой операции площадь теплообмена увеличивается почти в пять раз. Купив сковороду с проточкой дна, вы приготовите пищу быстрее. Чем больше площадь соприкосновения алюминиевого дна посуды с конфоркой, тем быстрее и равномернее прогревается посуда. Однако, проточка дна требует более тщательного ухода за изделием. Дно после каждого использования необходимо тщательно мыть и не допускать нагара, так как со временем его тяжелее удалять. Здесь допустимо использование металлических губок или абразивных порошков. Контроль качества Компания «БИОЛ» строго следит за качеством своей посуды, для чего существует сертифицированная лаборатория, которая контролирует каждую партию выпускаемой продукции. Контроль за качеством производимой посуды осуществляется на всех этапах производства. Перед упаковкой каждая партия посуды с антипригарным и керамическим покрытием проходит контроль: измерение толщины покрытия и целостности покрытия отсутствие микротрещин , после чего проходит проверку по 12-ти тестовой программе: Тест «Решетка» Адгезия.
Небольшой обзор чугунных сковородок Biol.
Традиционная чугунная сковорода без покрытия. Чугунная сковорода «Биол» отзывы имеет или отличные, на пятерку, или негативные, с отметкой в два балла. Сковорода чугунная д.240/58 со съемной ручк. без крышки 0324 "БИОЛ". В декабре 2018 купил сковороду гриль БИОЛ и использовал ее только по назначению для жарки стейков и то очень редко. Владельцы чугунных сковородок украинского производства фирмы «Биол» уверенно говорят о том, что их посуда самая лучшая.
Каталог Биол
Итак, ставим cковороду Биол на сильный огонь, хорошо будет насыпать в сковороду обыкновенной кухонной соли. Сковорода чугунная д.240/58 со съемной ручк. без крышки 0324 "БИОЛ". стоит хорошая чугунная посуда, как чугунный мост, блин. у мама есть одна сковорода, ей больше 40 лет, выпросить не могу Теперь я хочу заказать еще 3 сковороды фирмы Биол, чтоб укомплектовать кухню полностью.
Обзор покупок "Съедобное-несъедобное" спецвыпуск "Эмалированная чугунная посуда"
Сковорода чугунная д.240/58 со съемной ручк. без крышки 0324 "БИОЛ". У нас вы можете приобрести сковороду 26см БИОЛ чугунная со съемной ручкой и 2 сливами на выгодных условиях. Итак, ставим cковороду Биол на сильный огонь, хорошо будет насыпать в сковороду обыкновенной кухонной соли. Экспертиза Роскачества → Сковорода с антипригарным покрытием Биол → оценка 4,95 из 5,00 по результатам исследования. Сковорода-порционная чугунная 22см БИОЛ с 2-мя ручками на деревянной подставке 24см. стоит хорошая чугунная посуда, как чугунный мост, блин. у мама есть одна сковорода, ей больше 40 лет, выпросить не могу
Современная чугунная посуда Биол
Не знаю, насколько, правда, но блины что у тещи, что у моей мамы очень вкусные. И хотя говорят, что хорошая хозяйка может приготовить блины на любой сковороде, я уверен, что от выбора хорошей посуды зависит качество еды. Недавно мы с супругой пошли в гости к ее маме, и я решил подарить ей сковороду для блинов и яичницы. Вот кстати ссылка на купленную сковородку. Ссылка тут Сковорода очень легкая, благодаря чему ее удобно поворачивать, распределяя тесто по поверхности.
Долой кирпич! Сделать любимые мясные блюда еще вкуснее очень просто. Для этого нужно использовать сковороду-гриль чугунную с прессом. Нижняя сторона пресса - ребристая, сверху предусмотрена удобная круглая ручка.
Размер этого аксессуара - универсальный 21х21 см , он подходит для всех грильниц «Биол». Вес пресса равен 1,4 кг, чего достаточно, чтобы сделать хороший гнет, который может понадобиться не только для жарки мяса, но и для его маринования. Нежные, ажурные и очень вкусные… Блинчики любят и взрослые, и дети, а уж, тем более, такие, как жарят бабушки — воздушные, хорошо пропеченные и с дырочками. Современные сковородки избавили нас от проблемы первого скомканного блинчика. Тесто к ним не пристает, расход жира для жарки минимальный. Тем не менее, выпечка не получается такой же ажурной и нежной, как в детстве. А секрет приготовления довольно прост, жаровня должна быть очень хорошо прогрета, чтобы тесто «вскипело» после попадания на ее поверхность и покрылось мельчайшими пузырьками. Такая задача была под силу старым советским блинницам.
Справляется с ней и чугунная блинная сковорода «Биол». Благодаря невысоким бортикам, всего 2 см, ею легко орудовать. Эта модель доступна в двух размерах, в первом диаметр днища равен 22 см, во втором — 24 см. С ее помощью можно приготовить вкуснейшие десерты — оладьи, блины, панкейки. Правильный уход не принесет хлопот Важный момент. Стоит сказать и несколько слов о том, как правильно ухаживать за чугунной посудой «Биол». Сразу же после ее приобретения важно сделать предварительную подготовку. Причем эта процедура состоит из нескольких этапов: сковородку нужно помыть с мягким моющим средством, избегая трения абразивными губками или жесткой щеткой, пену удалить при помощи достаточного количества чистой проточной воды; прокалить посуду с поваренной солью в течение 15-20 минут, после чего освободить ее от содержимого и дать остыть при комнатной температуре; ополоснув сковороду под струей горячей воды, вытереть насухо и вновь поставить на нагревающий прибор.
Для этого снова ставим сковороду на сильный огонь и, разогрев ее, наливаем 50-100 граммов растительного масла. Масло можно использовать любое - подсолнечное, кукурузное, льняное, главное, брать рафинированное. Температура сковороды должна быть достаточно высокой для того, чтобы масло активно кипело. Учитывайте, пожалуйста, что при этом может образовываться большое количество горячих брызг, поэтому заранее подумайте о мерах предосторожности. Для нанесения масла на стенки сковороды вам пригодится ложка с длинной ручкой.
Еще удобнее будет пользоваться кухонной кистью. Во время такого прокаливания пары масла будут проникать в поры чугунной поверхности, образовывая ровный слой масляной пленки. После прокаливания дайте сковороде остыть, остатки масла можно удалить бумажным полотенцем.
Я в ужасе на это смотрю. Тут же фотографирую для отправки фотографии производителю БИОЛ с просьбой объяснить это случай, где заявленная долговечность?
На что не получаю ответ наивный, думал как все истории на Пикабу заканчиваются новым товаром от производителя —Уважаемые сотрудники БИОЛ! С грустью на душе сообщаю Вам следующее. Сегодня готовил мясо на любимой сковороде гриль, купленной в 2018 году. Как вдруг раздался щелчок и, что я вижу... Она же чугунная.
Сковорода чугунная гриль квадратная 260х260х45 со съёмной деревянной ручкой "Биол"
Самая ужасная сковорода! Достоинства: Нет Недостатки: Покрылась ржавчиной, пища отдает металлом Начитавшись отзывов, решила купить себе чугунную сковороду. Купили чугунную сковороду Биол 26см со съемной ручкой и высотой стенок 66мм. OBERHOF GUSSEISEN набор чугунных сковородок 25 см.