А сегодня лучшие рестораны выбирают сразу в восьми регионах России (Москва, Санкт-Петербург, Дальний Восток, Урал, Татарстан, Центральный регион, Юг, Сибирь). Специальные награды ресторанам-финалистам премии «Пальмовая ветвь» 2023 получили: Лучшее блюдо фестиваля Жареный трубач с полентой в соусе карри шеф-повар Илья Захаров ресторан «Морской», Сочи. В 2021 году ресторан вошел в топ-50 лучших ресторанов России, а с 2017 года удерживает высшую квалификацию за лучшую оригинальную винную карту по версии Russian Wine Awards. Какие рестораны России были признаны лучшими по мнению ассоциации гастрономических журналистов. Бизнес Красноярский ресторан 0.75 Please вошел в десятку лучших ресторанов России.
Названы 10 лучших российских ресторанов. Почти все они в Москве или Петербурге
22 апреля в Москве, в Moscow Marriott Imperial Plaza, состоялась церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». Лучшие рестораны России выбрали на премии Wheretoeat Russia 2024. Бизнес - 15 марта 2023 - Новости Новосибирска - Оргкомитет национальной ресторанной премии Wheretoeat представил лонг-лист лучших российских ресторанов 2023 года.
Лучшие рестораны: открылся новый этап голосования за номинантов премии «Путеводная звезда»
В прошлом году антикварная серебряная чаша отправилась в столичный ресторан Twins Garden. В новой спецноминации «Кондитер года» лучшим признан шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians Алексей Гребенщиков. Фото: организаторы премии Wheretoeat Russia 2023 Ранее 78.
В топ-100 лучших ресторанов страны по итогам года вошли заведения из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Сочи, Красноярска, Казани и многих других городов России. Вот она: Twins Garden, Москва.
Здесь представлен широкий выбор кухонь и концепций на любой вкус. При этом отрасль постоянно развивается. За последние 10 лет число кафе и ресторанов в мегаполисе увеличилось вдвое, превысив 21,5 тысячи.
Качество блюд и высокий уровень сервиса в городских заведениях отмечают гости со всего мира». В номинации «Лучший ресторан России» выявили сразу двух победителей — московское заведение Savva и петербургский ресторан Bourgeois Bohemians.
Каждое блюдо сопровождалось винным аккомпанементом от группы компаний Simple. Гостей ждали сахалинские устрицы с биском из ростовских раков, дальневосточный гребешок с астраханской осетровой икрой, а закрывал подачи авторский торт Павлова с медом из Аккурая и крымским трюфелем. Выход этого справочника - большое событие для ресторанной жизни Москвы и России в целом.
Названы лучшие рестораны России
| 10 лучших ресторанов России. | Оргкомитет Национальной ресторанной премии WhereToEat, который называют «русским Мишленом», представил лонг-лист ресторанов России 2023 года. |
| Лучшие рестораны России | Большинство лучших ресторанов России по версии WTE находятся в Москве и Петербурге — 44 и 24 заведения соответственно. |
| 25 заведений Сочи вошли в лонг-лист лучших ресторанов России 2023 года | 2024, - сообщает Вести: Приморье. |
| Ульяновский Gaudi вошел в лонг-лист лучших ресторанов России | Предусмотрены номинации «Лучший московский завтрак», «Лучший ресторан русской кухни», «Лучшая московская кондитерская» и «Лучший московский гастромаркет». |
Российский ресторанный фестиваль-2023
| НАЗВАНЫ ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ РОССИИ 2023 Г. « Сергей Хамзин | Очерки'О | В топ-10 лучших российских ресторанов вошли четыре заведения из Москвы, пять из Санкт-Петербурга и одно из Красноярска. |
| Итоги 2024 Россия | Оргкомитет национальной ресторанной премии Wheretoeat представил лонг-лист лучших российских ресторанов 2023 года. |
| Новости ресторанов Москвы | Лучшие бары, рестораны, кафе, кофейни и другие заведения общепита выбрали из 73 тысяч мест в России — практически в каждом районе городов-участников проекта. |
| 10 лучших ресторанов России. | В 2018 и 2019 годах ресторан, кухней которого руководит шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев, уже занимал первые места в рейтинге WHERETOEAT St. Petersburg. А в 2020 году стал лучшим региональным рестораном по версии GQ. |
| Четыре московских ресторана вошли в топ-5 премии Wheretoeat — 17.04.2024 — В России на РЕН ТВ | Всего в топ-10 ресторанов России попали четыре заведения из Петербурга, пять — из Москвы и одно — из Красноярска. |
Какие пять ресторанов Москвы вошли в топ-10 всероссийской премии
| Названы лучшие рестораны России | Новый бренд-шеф ресторана «Китайские новости» Руслан Магомедшарипов специально для Российского ресторанного фестиваля составил сет из азиатских хитов. |
| Названы лучшие рестораны России | Rusbase | Какие рестораны России были признаны лучшими по мнению ассоциации гастрономических журналистов. |
| Bourgeois Bohemians, Savva и AVA: названы лучшие рестораны России — 2024 | Так, в номинации «Лучший ресторан России» победили сразу два претендента — столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians. |
Банка икры для Новикова и танцы под Маликова: как прошла светская неделя
Проголосовать можно за ресторан, меню которого объединило продукты из разных уголков страны, кафе, балансирующее между традициями и современными веяниями, проект, считающийся гастрономическим посольством Сибири в Москве, ресторан, в котором подают блюда русской дворянской кухни, и за ресторан, где каждый гость наблюдает за приготовлением блюд в печи через стекло. Также шансы есть у ресторана, где акцент сделан на русскую кухню с французским шиком, у ресторана с блюдами в авторском исполнении, у домашнего заведения, стилизованного под квартиру, и у ресторана российских деликатесов. Любителям сладостей предстоит определить лучшую московскую кондитерскую. В одноименной номинации представлено девять заведений. Это кафе, продающее пирожные макарон, ресторан, где с собой можно взять несколько вариантов хлеба на натуральной закваске с различными добавками, кондитерская и кафе— кусочек Парижа в самом центре Москвы, кондитерская— ателье, где каждый день создают французские десерты. Кроме них, на премию номинированы кафе-кондитерская с архитектурными десертами, кафе-кондитерская, где выпекают около 10 видов хлеба, кондитерская, где пекут не только эклеры, но и другие десерты, бутик-пекарня, совмещающая европейские традиции и авторские рецептуры, и кондитерская, меню которой состоит исключительно из одного продукта — круассана с разными вкусами.
Финальный вопрос посвящен лучшим гастромаркетам Москвы.
Среди них и заведение из Новороссийска - "Винотеррия", которое вошло в шорт-лист премии. Оценивала участников коллегия из 500 экспертов, в которую вошли рестораторы, отельеры, шеф-повара, сомелье, виноделы, бармены, представители деловых кругов, журналисты и блогеры. Результаты следующие: главную награду антикварную серебряную чашу завоевал ресторан Birch из Санкт-Петербурга. Причём, уже во второй раз первый был в 2021-м.
Почётная третья позиция у Bourgeois Bohemians Санкт-Петербург. Судя по описанию участника из столицы Приморья, жюри оценивало все филиалы сети: в том числе «Супра Романи» Океанский проспект, 117 , «Диди» Русская, 55-б , «Меоре» Харьковская, 8. По итогам прошлогодней премии «Супра» занимала 119—121-е места. Ресторан современной русской и азиатской кухни «Миллионка» Семёновская, 1д оказался на 85-м месте в списке. Это можно назвать настоящим прорывом, если учитывать, что в 2022 году «Миллионка» стояла на разделённых между 32 участниками 286—322-м местах.
В номинации «Ресторан-легенда» награду вручили кафе «Пушкинъ». Шеф-поваром года стал Владимир Мухин, который работает в ресторане White Rabbit. Сомелье года объявлена Евгения Назимова. За вклад в развитие ресторанной индустрии наградили Ивана и Сергея Березуцких, шеф-поваров ресторана Twins Garden. В 2022 году Антон Пинский вместе с рэпером Тимати и основателем холдинга «Синдика» Арсеном Каноковым стал владельцем мощностей сети кофеен Starbucks в России.
Несколько сочинских заведений вошли в топ-10 лучших ресторанов юга России
На национальной премии выбрали лучшие рестораны России. В номинации "Лучший ресторан России" победили столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians, они разделили первое место. Какие рестораны России были признаны лучшими по мнению ассоциации гастрономических журналистов. Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России.
Объявлены лучшие рестораны России. Среди них – и казанские заведения
Независимая ресторанная премия Wheretoeat выбрала лучшие рестораны России. Предусмотрены номинации «Лучший московский завтрак», «Лучший ресторан русской кухни», «Лучшая московская кондитерская» и «Лучший московский гастромаркет». Так, второй год подряд лучшим шеф-поваром России стал Владимир Мухин из White Rabbit Family. Лучший ресторан России наградят особым трофеем — антикварной серебряной чашей для льда.
Лучшие рестораны России выбрали на премии WHERETOEAT RUSSIA 2024
Выход этого справочника - большое событие для ресторанной жизни Москвы и России в целом. Справочник объединил, как крупные Российские города миллионники: Екатеринбург, Новосибирск, Ростов-на- Дону, Казань, Москва, Санкт-Петербург, так и более мелкие, но от этого не менее привлекательные в гастрономическом плане: Суздаль, Плес, Владимир. Гид так же охватывает самые интересные рестораны полуострова Крым, гастрономические точки Байкала и других красивых и интересных мест России, в которые можно смело приезжать, в том числе, и за гастрономическим туризмом.
Помимо краевых заведений, в десятку лучших вошли рестораны из Ростовской области.
Лучший сомелье — Максим Кочнев из сочинского «Баран-Рапан». Бар года — краснодарское заведение «Детектив, где вы? А заведение Cafe Krasnodar заняло последнее место в рейтинге.
Ранее мы писали о том, что наши кубанские заведения попали в топ-50 лучших ресторанов России.
В рамках Всероссийской премии это ее первая победа партнер спецноминации винодельческое хозяйство Bolla. Лучшим ресторанным обозревателем этом году стал Александр Пигарев, журналист «РБК Стиль», Москва партнер спецноминации компания «Индивидуальный туристический сервис». Конкурс проходил под эгидой 250-летия коньячного дома Roullet. Участники должны были создать коктейль и гастрономическую пару к нему, в которых бы воплощалась богатейшая история напитка.
В этом году премия вышла на новый организационный уровень: 1,2 тысячи гостей, 750 голосующих экспертов. В прошлые годы церемония традиционно проходила в демонстрационном зале ГУМа, и все буквально сидели друг у друга на головах. В этом году мероприятие переместили на новую большую площадку в «Зарядье», зал, в котором когда-то проходила первая и единственная церемония премии «Мишлен». Сообщество, количество и, что приятно, качество ресторанов растет. Глядя на полный концертный зал с нарядными людьми, я испытала чувство гордости: вот они гастрономические 10 тысяч километров нашей страны в самом центре столицы.
Эксперты назвали лучшие рестораны в России. Пятая часть из них работает в Петербурге
За почетный титул боролись рестораны со всей страны. Среди них и заведение из Новороссийска - "Винотеррия", которое вошло в шорт-лист премии. Оценивала участников коллегия из 500 экспертов, в которую вошли рестораторы, отельеры, шеф-повара, сомелье, виноделы, бармены, представители деловых кругов, журналисты и блогеры. Результаты следующие: главную награду антикварную серебряную чашу завоевал ресторан Birch из Санкт-Петербурга.
Партнером спецноминации выступило Волгореченское рыбное хозяйство, один из крупнейших поставщиков осетровой икры. Партнер спецноминации — французский бренд шоколада Cacao Barry. Отдельным призом под названием «Яркий старт доставки» был награжден петербургский Grecco. Кафе Пушкинъ Помимо лучших ресторанов и лауреатов спецноминаций, на торжественной церемонии были объявлены и награждены победители двух гастрономических конкурсов, которые были организованы WhereToEat совместно с партнерами. Перед участниками челленджа стояла задача приготовить коктейль на основе растительного молока Velle. В отборочных испытаниях участвовали более 30 поваров из разных городов России.
И лишь на 10-м месте оказалось заведение из Красноярска. На премии выбирали также самого крутого шеф-повара, сомелье, определили победителей в номинациях «Бар года», «Кондитер года», «ресторатор года» и т. Правильно, Москва и Питер.
Об этом сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина. Здесь представлен широкий выбор кухонь и концепций на любой вкус. При этом отрасль постоянно развивается. За последние 10 лет число кафе и ресторанов в мегаполисе увеличилось вдвое, превысив 21,5 тысячи, — отметила представитель мэрии. Так, в номинации «Лучший ресторан России» победили сразу два претендента — столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians.
Bourgeois Bohemians, Savva и AVA: названы лучшие рестораны России — 2024
Лучшие российские рестораны 2024 года по версии национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia были названы в Москве во вторник, 16 апреля. 22 апреля в Москве, в Moscow Marriott Imperial Plaza, состоялась церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года в рамках национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». Специальные награды ресторанам-финалистам премии «Пальмовая ветвь» 2023 получили: Лучшее блюдо фестиваля Жареный трубач с полентой в соусе карри шеф-повар Илья Захаров ресторан «Морской», Сочи. Ресторанная премия Wheretoeat Russia вручена в 10-й раз в Санкт-Петербурге: названы 10 лучших ресторанов России, сообщает РИА Новости.