Как празднуют Навруз Байрам: о традициях и обычаях народного праздника читайте в Sputnik Грузия. Навруз считается праздником весеннего равноденствия, точкой начала нового сельскохозяйственного года у башкир и татар, а также народов Казахстана, Средней и Малой Азии. Так Навруз стал неотъемлемой частью культуры многих народов Ирана и Центральной Азии задолго до возникновения зороастризма, иудейства, христианства и мусульманства. В настоящее время Навруз отмечается в день весеннего равноденствия 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. В 2022 году мусульмане празднуют Навруз 21 марта. Отмечается, что в этот день важно навести порядок в доме и приготовить как можно больше традиционных угощений.
История происхождения
- Правила комментирования
- ООН в 12-й раз объявила 21 марта Международным днем Навруза - Российская газета
- Курсы валюты:
- Навруз 2024: история и традиции праздника, какого числа отмечают — 21.03.2024 — Статьи на РЕН ТВ
- Навруз 2025: какого числа, история и традиции праздника
Навруз-2024 — праздник Нового года и начала весны
Празднование сопровождается плясками и песнопениями. Турция ежегодно справляет Невруз, а главными украшениями стола становятся крашеные яйца, пророщенные ростки пшеницы, свечи и традиционное блюдо — сумаляк. В праздничные дни принято ходить в гости, делать пожелания и раздавать милостыню. С древним весенним праздником у туркмен связаны некоторые приметы, которые и сегодня популярны в народе.
К примеру: «Если в Навруз будет пасмурно, то такую погоду можно ожидать и до июня» или «Если в Навруз идет снег или дождь — год будет урожайным». Молодежь не вспоминает о поверьях, зато устраивают масштабные игры и состязания на свежем воздухе. Именно на дни празднования Навруза назначают первые скачки нового сезона, в это же время проводят первые бои среди пастушьих волкодавов — алабаев.
Появилось также одно новшество: теперь в Туркменистане именно в период проведения Навруз-байрама отмечается День женщины, День матери, что говорит о признании женской роли в жизни общества. Навруз празднуется в Афганистане 21 марта. Сопровождается это странным ритуалом: с часа ночи с 20 на 21 марта и до 12 часов дня 21 марта никто не должен выходить на улицу.
С этим связано поверье, что если кто-то покинет дом в этот период, то в наступающем году умрет один из членов семьи. Задолго до наступления праздничных дней шьют новую одежду всем членам семьи, убирают дом, выбирают подарки для близких. В день торжества на столе должны быть фрукты и орехи, компот из семи видов фруктов и пяти блюд, названия которых начинаются на букву «с» — ими нужно будет угостить всех друзей и знакомых.
Заранее варят и красят яйца — обычно по количеству детей в семье. Есть поверье, что они отводят несчастья, так что каждому ребенку дают съесть хотя бы одно яйцо. Мусульмане Индии также отмечают Навруз в день весеннего равноденствия.
Старики, сидевшие рядом с ней, поддакивали ее словам, сулящим добро: «Пусть будет так, как ты сказала! Пусть слова твои добром обернутся, Наврузбика! Излюбленным зрелищем была погоня за бараном или козлом: ловкий всадник на ходу подхватывал животное с земли и скакал с ним во всю прыть, за ним гнались остальные конники. Сегодня нам трудно представить, что в холодном климате башкирского края, когда в марте еще бушуют бураны, лежит снег, могли проводиться такие спортивные и культурные состязания на природе. Такие развлечения более характерны для праздников конца весны-начала лета. Однако, по словам Розалии Султангареевой, древние люди не думали об удобствах, а игры могли проводиться на снегу и на льду. По описанию фольклорных источников, проводился во время Навруза еще один обряд, который перекликается с традиционным восточнославянским праздником Масленицей, — сжигание чучела.
Большую куклу — символ всего негативного, болезней и бед — делали из соломы, украшали бахромой, лоскутками, а потом сжигали, произнося пожелания добра. Во время праздника Навруз все должны были проявлять щедрость и великодушие, раздавать подаяния неимущим. Люди считали, что это помогает умилостивить силы природы. Особо счастливыми становились те, кто во время Навруза женился или проводил семейное торжество. Иногда детей, которые появились на свет в эти дни, нарекали именами Наврузбай или Наврузбика, впоследствии на карте башкирского края по именам основателей селений появились и деревни с названием Наврузово. Отметим, что в башкирском Наврузе нет традиции разжигания костров, не используются в оформлении обрядов тюльпаны, розы, ветви 7 деревьев, не обязательна пища из 7 злаков, почти не сохранилась традиция приготовления блюда сумаляк. Эти и другие особенности проведения праздника Навруз можно наблюдать у других тюркских народов.
Республиканский праздник Навруз Первый Республиканский праздник «Навруз» в Башкортостане отмечался 24 марта 2001 года на площади около Уфимского татарского театра «Нур». С тех пор, на протяжении почти 20 лет, праздник проводится в Уфе ежегодно в день весеннего равноденствия или в ближайшие к нему даты. Организуют мероприятие Министерство культуры Республики Башкортостан, республиканский Дом дружбы народов, Ассамблея народов Республики Башкортостан и национально-культурные общественные объединения региона. Межнациональный праздник Навруз проводится для сохранения народных традиций и объединения народов республики. Праздничные народные гуляния собирают на одной площадке представителей самых разных национальностей, проживающих в республике. Ежегодно активное участие в проведении Навруза принимают филиалы Дома дружбы народов РБ — Башкирский историко-культурный центр «Саитбаба», Татарский историко-культурный центр «Килимово», таджикская, казахская, узбекская, туркменская, азербайджанская, дагестанская национально-культурные общественные организации. Каждая организация оформляет красиво украшенную юрту или подворье.
В них встречают гостей песнями и танцами, проводят народные игры, демонстрируют предметы народного ремесла, изобразительного и декоративно-прикладного искусства.
Этот праздник столетиями отмечается в России на огромной территории от Крыма до Алтая и от Уральских гор до Кавказа. Навруз — общее наследие мусульманских народов России В России этот праздник имеет глубокие корни на территории сразу же нескольких крупных и совершенно самобытных историко-географических регионов — Среднего и Нижнего Поволжья, Урала, южной Сибири, Кавказа и Крыма. Он считается традиционным праздником для двадцати с лишним коренных народов России, говорящих на тюркских, кавказских и иранских языках татары, башкиры, крымские татары, кумыки, лезгины, лакцы, агулы, рутульцы, цахуры, табасаранцы, карачаевцы, балкарцы, кабардинцы, черкесы, адыгейцы, чеченцы, ингуши, ногайцы, азербайджанцы, казахи, ставропольские и атальские туркмены, таты и т. Несмотря на свои зороастрийские и даже древние языческие корни, в России Навруз считается мусульманским праздником не исламским, а именно мусульманским праздником , потому что получил распространение прежде всего среди мусульманских народов, в культуре которых празднование Навруза оказалось тесным образом переплетено с практиками так называемого «народного ислама». В этом нет ничего удивительного, потому что на большей части территории компактного проживания мусульман в России традиция Навруза получила распространение именно благодаря их исламизации, сопровождавшейся усвоением особого типа мусульманской культуры, который опирался на синтез арабских, персидских и тюркских элементов. Празднование Навруза, которое было сохранено персами и другими иранскими народами как часть их культурного наследия, не только утратило свой изначальный религиозный смысл, но и обрело новое значение в рамках мусульманской традиции. Таким образом, Навруз стал органичной частью этой традиции сначала в пределах персоязычной зоны Иран и Средняя Азия , а затем и на большей части территории тюркского мира. Вместе с тем, кавказские народы, в особенности, живущие в регионе Южного Дагестана, были знакомы с Наврузом еще в доисламский период в связи с тесными контактами с Сасанидским Ираном.
Кроме того, с большой долей вероятности с того же самого времени Навруз мог быть известен и предкам современных поволжских татар — болгарам, савирам, баранджарам и хазарам, которые в V-VII вв. Традиция Навруза, представлявшая собой часть средневековой мусульманской тюрко-персидской культуры, все же была пришлой для тюркского мира и поддерживала свое существование за счет непрерывного культурного взаимодействия образованной части общества и политических элит с персоязычным миром. Поэтому, по всей видимости, в наиболее полном виде этот иранский праздник соблюдался предками современных мусульманских народов России в период существования крупных мусульманских государств и империй, таких как Золотая Орда, Казанское ханство, Сибирское ханство, Астраханское ханство, Крымское ханство, что прослеживается в литературной традиции того периода. После присоединения мусульманских регионов к Российской империи естественная связь с иранским цивилизационным ареалом была прервана, что сказалось на условиях бытования Навруза в среде этих народов. В советский период, когда многие национальные праздники оказались под запретом в порядке борьбы коммунистов с панисламистскими и пантюркистскими идеями , Навруз не стал исключением и практически перестал праздноваться, а многие связанные с ним традиции и обычаи были преданы забвению. На постсоветском этапе истории России празднование Навруза стало одним из символов национального возрождения мусульманских народов. В Татарстане, Башкортостане и Дагестане Навруз стал поддерживаться на уровне республиканского руководства.
Хозяйки непременно украшают столы блюдами с ростками пшеницы. Побеги высотой 6-8 см, обвязанные красной лентой, символизируют весеннее обновление.
Ростки добавляют в салаты, десерты, закуски. Когда-то в древности зороастрийцы держали в сосудах семена ячменя, других злаков, залитые водой, чтобы подготовить к празднику символичное украшение. Обычай сохранился до сегодняшних дней. Во время трапезы старшие члены семьи вручают подарки тем, кто младше. В государствах, где Навруз отмечают официально, в компаниях принято одаривать подчиненных. Мероприятия в Москве В Москве Навруз традиционно отмечают в культурных центрах. На ВДНХ для праздника отводят специальное помещение. В связи с пандемией в 2020 году праздник проходил в режиме оналйн, но если эпидемиологическая ситуация в 2023 году будет лучше, то жители и гости столицы смогут насладиться многочисленными мероприятиями, которые в Москве традиционно проводят в честь древнего праздника Навруз. Среди запланированных на 2023 год мероприятия на Навруз: мероприятия, посвященные истории и культуре народов, отмечающих Навруз; дефиле в национальных костюмах; выступления звезд эстрады и коллективов народного творчества; фестиваль плова; ярмарки, посетив которые можно приобрести изделия народных промыслов и познакомиться с восточной кухней; тематические мастер-классы от народных промыслов до кулинарии.
Также в местах празднования будет размещено множество фут-кортов, посетив которые можно будет попробовать самые разные национальные блюда и восточные сладости. Предлагаем посмотреть на видео, каким было празднование Навруз в 2021 году: Празднование в разных странах Традиции проведения Навруза в разных странах немного различаются из-за особенностей вероисповедания, национальной культуры: в Азербайджане празднество длится пять дней.
Что такое Навруз и когда его отмечают в 2024 году
- Материалы по теме
- Навруз | Московский общегородской праздник
- Навруз в 2023 году
- Когда отмечается праздник Навруз в 2024 году
- Как Навруз отмечают в разных странах мира - Читайте на IA-CENTR
Как празднуют Навруз в России
Ежегодно персоязычные и тюркоязычные народы отмечают Навруз 21 марта. что это за праздник и когда его будут отмечать в этому году? Восточный новый год, отмечается 21 марта. особенно народы Дагестана, Татарстана и Башкирии, так и в мире - в странах Средней Азии, Азербайджане, Иране, Афганистане, Македонии, Албании, Казахстане, Грузии и Турции и других. Наурыз (другие названия Навруз, Новруз, Науруз) является древним национальным праздником. Навруз в 2024 году, как и всегда, отмечается 21 марта.
Является ли Навруз мусульманским праздником?
| Узбекистанцы рассказали, почему так любят праздник Навруз | Навруз отмечает Новый год в Афганистане по Солнечному календарю Хиджры в качестве официального календаря. |
| Навруз | Московский общегородской праздник | Навруз отмечают в странах с преимущественно мусульманским населением: Иран, Азербайджан, Таджикистан, Узбекистан, Афганистан. |
Проведение «Московского общегородского праздника "Навруз"» отменено
Когда появился Навруз и какого числа будут праздновать его в 2023 году, рассмотрим далее. Как государственный праздник Навруз отмечается в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Грузии, Албании, Киргизии, Македонии, Турции, Казахстане. Ежегодно персоязычные и тюркоязычные народы отмечают Навруз — начало нового года по астрономическому солнечному календарю, или праздник прихода весны.
Когда мусульмане отметят весенний праздник Навруз в 2023 году
В России отмечают его ежегодно, он совпадает с днем весеннего равноденствия и знаменует наступление нового земледельческого года по народному календарю. Праздник Навруз в 2024 году в России наступит 20 марта в 7 часов утра по московскому времени. Продлится событие от 1 до 3 дней длительность его зависит от региональных культурных особенностей. Традиции и обычаи Навруза В основу Навруза положен культ огня, поэтому каждый, кто решит поучаствовать его праздновании, должен пройти специальный обряд очищения от злых духов. Традиционно для этого на поляне разжигали костер и присутствующие по очереди должны были прыгать через него не менее 7 раз. Того, кто отказывался, признавали одержимыми нечистой силой.
Накануне события обязательно следует помириться с окружающими и простить все обиды. Тогда получится привлечь в свою жизнь мир, добро и благополучие. Чтобы не быть бедным в течение всего года, необходимо отдать свои долги. У славян праздник весеннего равноденствия, к которому приурочен Навруз, являлся началом нового года. Как принято отмечать торжество Навруз надо отмечать вместе с родными.
Важно, чтобы в доме обязательно собралась вся семья.
Празднование Навруза означает утверждение жизни в гармонии с природой, осознание неразрывной связи между созидательным трудом и природными циклами обновления и заботливое и уважительное отношение к природным источникам жизни. Считается, что этот праздник способствует продвижению ценностей мира и солидарности как между поколениями, так и внутри семьи, а также примирению и добрососедству, что содействует сохранению культурного разнообразия и укреплению дружбы между народами и различными общинами. Традиции и обряды празднования Навруза в каждом регионе разные, но их объединяют многие особенности.
В большинстве стран перед праздником готовят символический огонь и воду, традиционные танцы заканчиваются перепрыгиванием костров и ручьев. В Иране такие пляски проходят в последнюю среду перед Наврузом и известны под названием Чаршанбех Сури или Чаршанбех-е Аташ. В Азербайджане этот обычай осуществляется за четыре среды перед празднованием Навруза. Во многих местах проведения Навруза семьи запасаются водой в последнюю среду года, а в Киргизии все тары в доме должны быть наполнены накануне праздника.
Считается, что это принесет обилие в дом в новом году и отгонит невзгоды. Другой традицией Навруза является посещение кладбища перед праздником, куда люди приносят свечи, поминая умерших. В Казахстане накануне Навруза ставят две свечи перед входной дверью дома.
Событие прямо связано с древнеперсидской мифологией. По «Авесте», в весеннее равноденствие был похоронен Сиявуш — легендарный герой, которому поклонялись в Иране задолго до прихода ислама. В первое время праздник символизировал не только обновление природы, но и огонь — важнейший стихийный элемент, один из основных в зороастризме. Поэтому с 2009 праздник считают международным. Традиции и обычаи Подготовка к старейшему в мире празднику включает множество ритуалов, связанных с магическими представлениями тюркских народов и персов об умирающей и возрождающейся природе: За 2 недели сеяли пшеничные или чечевичные зерна на блюдах. Ко дню равноденствия ростки должны были достичь высоты 5-7 см, символизируя новую жизнь. Перед Наврузом снова проращивали зерно, которое использовали в приготовлении основных блюд.
В традициях восточного Нового года примирение с недругами, прощение долгов и раскаяние в совершенных грехах, которые выполняют накануне. Обязательно перед празднованием наводили порядок вокруг дома и в жилых помещениях — пространство, в котором человек обитает, отражает его внутреннее состояние. Этот ритуал направлен на привлечение ангелов-фаришта, которые дарят изобилие людям со светлой и чистой душой. Грязнули и злопыхатели лишены ангельского благословения. Стирали одежду, считая, что вода смывает порчу. Особенно тщательно перестирывали детские вещи, так как ребенку легче нанести вред. Неделю перед праздником посвящали душам предков. Их поминали, приносили подношения, просили помощи в делах, защитить от бедствий. В среду перед днем равноденствия выполняли обряд очищения. На улицах, во дворах разжигали огонь, через который прыгали люди — 7 раз через один или 1 раз через 7 костров.
По древним верованиям, человек, который смог выполнить обряд, наделялся большой силой. В ночь перед праздником очищались с помощью воды. Для этого обрызгивали друг друга или прыгали через ручьи. Окуривали дома, чтобы уничтожить или прогнать злых духов. Вечером девушки гадали — бросали ботинок через голову, определяли по направлению носка обуви выйдут или нет замуж в этом году. Подслушивали, о чем говорят соседи.
Как утверждают историки, зародился Навруз не менее 5 тысяч лет тому назад. С чем же связан праздник? Какова его история? Какие традиции стали неотъемлемой частью Навруза? История Навруза Название праздника Навруз уже само по себе открывает суть этого торжества. Исследователи предполагают, что зародился Навруз ещё в период власти персидской династии Ахеменидов. В ту пору был распространён зороастризм, а некоторые традиции праздника связаны с почитанием Заратустры. Принципом религии была свобода выбора человеком своего пути и принципов, что влекло за собой соответствующие поступки. Одни из первых упоминаний о Наврузе можно встретить в священной книге зороастрийцев «Авесте». Накануне дня весеннего равноденствия персидские правители приносили дары солнцу, прося о плодородии своей земли и процветании страны. К ним принадлежат буддисты и незначительная часть христиан, однако в большинстве своём праздник отмечается мусульманами. Именно поэтому сложилось мнение, что Навруз принадлежит к исламским праздникам, хотя это предположение неверно. Навруз зародился в те времена, когда ислам ещё не распространился на землях, где сегодня отмечают торжество.
Когда Навруз в 2023 году и история праздника
| Навруз 2024: точная дата праздника прихода весны и восточного Нового года – традиции | Навруз официально начинают отмечать 21 марта, однако в ряде государств веселье начинается еще с 20 числа. |
| Навруз в 2025 году | С 2009 года Навруз внесён в список нематериального наследия ЮНЕСКО и празднуют его ежегодно 21 марта. |
| Навруз в 2025 году | В этой стране принято праздновать Навруз Байрам с 21 по 24 марта. |
Мусульмане по всему миру отмечают древний праздник Навруз
Со всеми этими хлопотами нужно успеть покончить до предпраздничного вечера. Перед Наврузом также важно отдать все свои долги и простить все обиды. Такие простые ритуалы помогают людям встречать сезон обновленными. Это блюдо представляет собой сладкую кашу, приготовленную из проросших пшеничных зерен. Другое его название — суманак. Блюдо готовится в большом котле. Варится оно всю ночь. В процессе приготовления сумаляк постоянно помешивают. Чтобы не устать, женщины периодически сменяют друг друга. Эта традиция помогает объединить даже тех людей, которые редко друг с другом общаются.
Сделать длительный процесс приготовления блюда более веселым помогают песни и танцы, которые его сопровождают. Утром женщины делят приготовленное блюдо. Излишки раздают соседям и знакомым. В этот день друзья и родственники собираются за большим столом. Семейные посиделки длятся долго. Подарки на Навруз дарить не обязательно. Но многие люди все же хотят порадовать своих близких чем-то приятным. Это вполне соответствует духу праздника. Хорошим дополнением к любому подарку станут цветы, символизирующие весну и зарождение новой жизни.
Люди ходят друг к другу в гости, устраивают веселые гулянья. В эти дни обязательно нужно выделить время для посещения пожилых родственников, чтобы получить их благословение. Во многих городах и селах в это время устраивают ярмарки.
Праздничный дастархан Восточные народы исконно славятся своим гостеприимством. В дни празднования Навруза традиционно от семи до четырнадцати дней принято ходить к друг другу в гости и накрывать щедрый дастархан дословно — скатерть, еда, стол. Во время праздничной трапезы младшее поколение берёт благословение у старейшин. Благодаря такой традиции укрепляется единство и сплоченность народа, улучшаются родственные, дружеские отношения, которые в восточной культуре считаются основой выживания нации. Мартовские подарки Также как на традиционный Новый год с 31 декабря на 1 января в дни празднования Навруз принято дарить подарки. Чтобы не ошибиться можно выбрать один из списка подходящих презентов.
Готовят его из проросшей пшеницы. Замачивают и дают возможность прорасти. Затем все это толкут в металлической посуде, смешивают с мукой и кладут в казан. Лакомство должно вариться около 12 часов, при этом его необходимо все время помешивать. После приготовления суманак принято раздать родным, близким и соседям. По легенде при помешивании суманака нужно загадывать желание. Считается, что если пожелать что-то от чистого сердца, то это обязательно сбудется. Также процесс готовки сопровождается песнями и зажигательными танцами.
А в некоторых семьях на стол помимо основных блюд ставят также зеркало и зажигают свечи. Огонь считается жизненной силой, поэтому нельзя гасить свечи, пока они не догорят до конца. А еще на Навруз потенциальные женихи устраивают смотрины будущей невесты. На празднике они выбирают свою «Малику» — принцессу торжества. Девушки в этот день пытаются предстать хорошей хозяйкой и выглядеть лучше всех.
Праздник традиционно отмечается в день весеннего равноденствия. Навруз отмечается с соблюдением народных традиций, к празднику готовят национальные блюда, устраивают народные гулянья. В некоторых регионах страны празднования начали еще до наступления весеннего равноденствия.
Как празднуют Навруз в России
| Когда мусульмане отметят весенний праздник Навруз в 2023 году | Новости от 21.03.2023 09:41 Фото. |
| Навруз-байрам — праздник весны у мусульман | Смотрите онлайн видео «В Уфе традиционно отметили праздник “Навруз”» на канале «ГТРК «Башкортостан»» в хорошем качестве, опубликованное 20 марта 2023 г. 13:57 длительностью 00:00:25 на видеохостинге RUTUBE. |
| Мусульмане по всему миру отмечают древний праздник Навруз. Новости. Первый канал | Узнать, когда будет отмечаться Навруз в 2024 году, несложно. |
В Уфе традиционно отметили праздник “Навруз”
В 2022 году мусульмане празднуют Навруз 21 марта. Отмечается, что в этот день важно навести порядок в доме и приготовить как можно больше традиционных угощений. Отмечается он как день Навруз (Новый год) у иранских и тюркских народов. Какого числа празднуется Навруз 2022. Праздник Весны, онлайн-праздник Навруз. Прямая трансляция праздника Навруз 2024.
Когда отмечается Навруз в 2023 году и кто его празднует?
В последнюю ночь старого года принято обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы очиститься от прошлогодних грехов. Существует поверье, что с приходом Навруза на землю спускаются добрые ангелы ферешта. Они дарят людям изобилие и благоденствие, радость и надежды. Но ангелы, по легенде, обходили дома, в которых затаились вражда и где забывали прибраться к новому году. Отсюда два очень важных ритуала Навруза: тщательная уборка накануне праздника и необходимость забыть вражду и ссоры. Также накануне праздника нужно получить благословение родителей и старших, раздать или простить долги. По народному поверью, в ночь перед первым днем праздника все домочадцы должны были находиться дома, в противном случае им придется скитаться на чужбине семь лет; не положено было ходить в гости и принимать гостей. Вся семья, надев новые праздничные одежды, собирается за традиционным столом, на который ставят новую посуду, зеркало и зажигают свечи по числу членов семьи.
Эти свечи нельзя гасить, пока они не догорят до конца. Все, что выставляется на праздничный стол так или иначе, связано с символикой весеннего перерождения, плодородия, процветания, веселья и радости. Помимо многочисленных яств на нем обязательно присутствуют семь предметов, названия которых начинаются в персидском языке на букву "син" "с" : семена руты - сипанд, яблоко - себ, черные косточки - сиахдане, дикая маслина - санджид, уксус - сирке, чеснок - сир и проросшее зерно - сабзи. Возможен другой набор семи предметов, например, в Иране в него входят секке - монета; серке - уксус; сир - чеснок; сумах - специя; саману у других народов сумалак - блюдо, для приготовления которого используется зерна проросшей пшеницы; санджед - ягода лоха; сабзе - зелень, пророщенные в воде семена льна и злаковых, символизирующие оживление природы. В Афганистане в такой набор входят грибы сомарэк. Обязательно подают на стол большой праздничный хлеб или лепёшки, чашу с водой, на которой должен плавать зелёный лист, чашу с розовой водой, фрукты, орехи, миндаль, рыбу, петуха, молоко, простоквашу, сыр, крашеные яйца. В Иране на праздничном столе обязательно должен присутствовать сосуд с водой, в котором плавает живая рыбка, символизирующая счастливую жизнь, полную деятельности и движения.
В праздник подается традиционный плов, но главными блюдами новогоднего стола везде остаются специальные кушанья: гуджа у некоторых народов халим или халиса и сумалак сумаляк, саману , которые готовят лишь раз в году, исключительно к новогоднему столу. Гуджа делается из семи видов злаков с добавлением мяса, которые разваривают до однородной массы. Халим халиса представляет собой кашу из пшеницы и мяса, у некоторых народов с добавлением гороха и овощей. Сумалак - это халва, которая готовится из проросшей пшеницы с небольшими добавками муки и сахара.
Главным блюдом у казахов считается Наурыз-коже, состоящий из главных элементов жизни: вода, мясо, соль, мука, молоко, жир и какой-либо злак. Согласно преданиям, эти ингредиенты дают божественную защиту и рост благосостояния. Цифра семь является основной. Она также означает 7 дней недели. Каждый человек должен посетить семь домов и принять у себя семь гостей. В Узбекистане Праздник отмечают 13 дней и считается, что поступки, совершенные им в эти 13 дней, будут с ним рядом весь год. Поэтому принято быть щедрым и ходить в гости. Хозяйки в этот день пекут пирожки с зеленью и готовят особый десерт нишалду, пекут самсу, готовят плов. Но главным на столе остается Сумаляк — блюдо из пророщенных зерен пшеницы, приготовленные на огне с добавлением пряностей и приправ. Пророщенное зерно здесь означает плодородие, начало жизни. На улицах в этот день проводятся массовые гуляния, на уличных сценах и просто на площадях проводятся показательные выступления с песнями и танцами. У кыргызов праздник называется Нооруз. Благостным символом у них считается белая скатерть, постеленная на стол. А главным угощением для гостей становится Сумелеко, о котором мы расскажем ниже. По поверьям турков, первый человек, который увидит тебя в Навруз, будет с тобой весь год. Поэтому принято встречать его с близкими приятными людьми. На стол ставятся вино, ростки ячменя и питы, а также кладутся монеты для увеличения финансового положения. В Турции также связано с этим днем много поверий. Например, если будет пасмурно, то эта погода продержится до июня. А если идет снег и дождь, год будет урожайным. В Туркменистане празднуют 21 и 22 марта, а в первый из дней отмечается также день Женщины и Матери, как начала жизни. В Таджикистане друг друг приветствуют словами «Навруз мобарак бод», а на столе обязательно должны стоять блюда, название которых начинается на «с»: суманак, сирке, сэмени, сабзи и другие. Также на столе обязательно должны быть крашенные яйца и зажженные свечи, оберегающие от злых духов. В Азейрбаджане яйца кладут на положенное зеркало. В Иране праздник тоже отмечают 13 дней. Женщины прыгают через костер, а по улицам ходят артисты в красных одеждах, символизирующие огонь. Лица как правило, мажут краской или сажей. В Азейрбаджане Навруз — официальный выходной день. Четыре вторника до главного дня символизируют четыре стихии: воду, огонь, землю и воздух. А в сам праздник эти стихии объединяют на благо человека, чтобы подарить покой, достаток и счастье. Для курдов это не только праздник весны, но и день освобождения земли от тирании дракона Захока, о котором говорится в легендах. Мужчины жарят шашлык и готовят сладкий плов, варятся сладкие напитки на меду. Даже в Индии отмечают этот праздник. Они украшают одежды цветами, а у дома разжигают большие костры. Чем больше дыма от них исходит, тем лучше — вместе с дымом уходит все дурное. Обычаи праздника Навруз Волшебная ночь, окруженная мистикой — самые подходящее время для гаданий. Особенно по нраву гадания молодым девушкам. Они кидают ботинок за забор. Если носок указывает в сторону дома — еще год им жить с родителями, если от дома — ждать свадьбы. Интересный обычай — это с наступлением праздника подслушивать разговоры соседей, проходя мимо их окон и дверей. Что услышишь — таким и будет твой будущий год.
Некоторые эксперты говорят, что Навруз Байрам — это исключительно мусульманский праздник. Однако в официальных источниках сказано, что торжество имеет языческие корни. В этот день язычники приносят своим богам жертву в виде одного дня в году, когда они отдыхали, проводили время в спокойствии и умиротворении. За это в течение следующих двенадцати месяцев им дарилась милость высших сил. Во многих государствах Навруз отмечают по-разному. Например, в Иране торжество длится 13 дней, из которых первые пять посвящаются встрече Навруза и посещению родных и друзей. У народов, которые отмечают Навруз, нет определенных подарков на каждый день. Люди вручают друг другу разные подарки, это может быть еда, а может быть и предмет.
Если среди читателей есть те, кто зарабатывает на жизнь тем, что делает других красивым — мотайте на ус, как говорится. Иранки на красоту денег не жалеют. А уж если мастер иностранка — то и говорить нечего, согласятся на любую цену. Если вдруг вам понравилась эта идея, пишите мне , смогу помочь дельным советом. Предновогодняя лихорадка Все готовятся к празднику Долги и благотворительность В новую жизнь, то есть в новруз, принято входить не только в чистой одежде и с новой прической, но и с чистой совестью. Поэтому большинство иранцев старается расплатиться с долгами а они тут есть у каждого! Также не редкость, когда иранцы помогают едой или одеждой бедным и малоимущим. Все-таки тем тоже хочется обзавестись обновками и накрыть праздничный стол. Считается, что тот, кто поможет ближнему перед новым годом, обязательно попадет в рай. Но делается это, конечно, не напоказ. Узнать можно только случайно. Чаршанбе сури С персидского языка чаршанбе сури переводится как красная среда. Можно сказать, это чуть ли не единственный зороастрийский праздник, который дошел до наших дней практически в первозданном виде. Пусть вас не смущает, что в названии праздника есть среда, ведь отмечается он в последний вторник уходящего года с наступлением темноты. Конечно, не сложно догадаться, что это древний обряд очищения с помощью огня. Но в современном мире мало кто придает этому ритуалу мистическое значение. Вокруг костра собираются семьями, поют песни, танцуют, и даже самые религиозные иранцы в эту ночь забывают о нежелательности песен и танцев. Многие народы Средней Азии отмечают праздник именно в этот день. Однако это не совсем правильно. В Иране и Афганистане до сих пор жива традиция, когда ученые раньше этим занимались астрономы и астрологи с точностью до минуты и даже секунды рассчитывают, когда солнце в своем видимом движении по эклиптике пересекает небесный экватор. В этот день солнце переходит из южного полушария в северное, а потому длина дня и ночи практически равны. Со следующего дня световой день начинается увеличиваться, пока не достигнет летнего солнцестояния самая короткая ночь и самый длинный день в году. В 2019 году равноденствие выпадает не на 21 марта, а на 20 марта 21:58:25 по московскому времени. Именно в эту минуту семьи собираются вместе и начинают поздравлять друг друга с праздником и наступлением весны и нового года. На следующий день первый день первого месяца Фарвардин в Иране переводят часы на час вперед. Можно считать, что весна официально наступила. В день осеннего равноденствия часы снова переводят на час назад. Традиции Новруза Для иранцев новруз — один из самых главных праздников в году, а потому традиции чтят и передают из поколения в поколение. Безусловно, праздник это домашний. Невозможно представить, чтобы новруз отмечался в компании друзей или коллег. Новогодние каникулы длятся 13 дней. Зачастую, первую праздничную неделю все собираются в доме родителей и проводят время вместе. Иранцы ждут эти дни с теплотой и нетерпением. Хафт син Главные символы российского нового года — елка и снег. Основные атрибуты иранского нового года — хафт син и цветущие деревья. Хафт с персидского переводится как семь, а син — просто буква такая, вроде русской с. Хафт син Хафт син выглядит как нарядная скатерть, на которой полукругом расставлены семь предметов, название которых начинается с буквы син. Оттуда и название.