нормализует работу щитовидки, лечит головные боли, убирает целлюлит + фото моих блюд.
Смертельное кето: скрытые опасности кето- и низкоуглеводных диет
Вред и опасность Кетогенной (Кето) Диеты, ее минусы. Как и любая диета, кето подразумевает под собой отказ от некоторых продуктов. В моей базе кето рецептов всегда найдёте подходящие блюда на свой вкус.
Кето-диета для начинающих: очередная ложная надежда или новый стиль здорового питания?
Я бы рекомендовала перед назначением такой диеты сдать чекап организма, чтобы разобраться, подходит вам кетодиета или нет. 3Снижает тяжесть течения гриппа (у мышей точно) Ученые обнаружили, что кето-диета защищает мышей от вируса гриппа H1N1. Кето-диета в классическом варианте предполагает употребление в течение суток порядка 20 граммов углеводов.
Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем
| Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории | Читайте дальше, и я расскажу, как кето диета (меню на неделю) для женщин поможет сбросить вес и отобьет желание уплетать конфеты и печенья. |
| Кето диета для начинающих: плюсы и минусы, меню, рецепты | Согласно новому исследованию, “кето-подобная” диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров может быть связана с повышением. |
| 11 лучших продуктов для кетодиеты – «Еда» | На диетах люди часто срываются, а на кето за четыре года у меня ни разу не возникло желания наброситься, например, на сладкое. |
КЕТО-ДИЕТА (СТИЛЬ ЖИЗНИ)
Результаты появились моментально. За первую неделю слетело килограммов восемь. И так как моя метаболическая пластичность достаточно высока, я быстро перестроился. Кетоны на пятый день уже были в районе 0,6—0,9. А чем они выше, тем больше энергии. Я сбросил 30 кг. Начал высыпаться за пять-шесть часов и был бодрым весь день.
Еще на кето лучше соображаешь и эффективнее работаешь. Сексуальная жизнь тоже стала интереснее. Часть времени в году я провожу на кето, часть - на LCHF Low Carb High Fat — минимум углеводов, упор на жиры, белки и клетчатку , часть времени — в глюкозе. Но это спортивная система. Кто-то живет на кето постоянно, и им хорошо. Нужно уметь вести диалог с самим собой и чувствовать, что тебе нужно.
Потому что когда ты хочешь определенного вкуса, значит, организм нуждается в этом аминокислотном составе. Своим выступающим спортсменам я рекомендую кетогенный подход после соревнований, чтобы сохранить форму. Отказаться на кето от сладкого ради жирного — все равно что отказаться от зарплаты в 100 тысяч рублей ради зарплаты в 100 тысяч долларов. Еще он здорово утоляет голод, ты ешь по желанию. У меня доходило до того, что я ел один раз в двое суток. А ведь я был сластеной, на ночь мог съесть торт «Прага».
Сейчас я абсолютно равнодушен к десертам. На кето другой кайф, другой вкус. Когда сидишь в Rolls-Royce, по «Ладе» не скучаешь. Даже просто кето без спорта дает результат. Особенно у людей с действительно избыточным весом. Но лучше добавить двигательную активность, потому что спорт оставляет на мышцах отпечаток проделанной работы.
Кето прекрасно сочетается с силовыми тренировками и аэробной нагрузкой. Звезды от биатлонистов до ультрамарафонцев устанавливают на нем мировые рекорды. Это щадящий способ получения энергии, потому что глюкоза в длительной перспективе повреждает сосуды, а у человека на кето молекулы холестерина остаются целыми. Организовать кетогенное питание несложно. Даже в путешествии можете зайти в любой шашлычный двор и попросить приготовить кусок мяса, сметаны с зеленью и немного овощей. Я так жил, когда возвращался в форму и вел в соцсетях рублику «Толстые истории и жирные приключения».
Моя мама тоже на кето. У нее обнаружили рак на первой стадии и провели операцию, когда я познакомился с кето. Раковые клетки питаются глюкозой, а у человека на кето нет для них питания — это же спасение! Онкология — самый страшный бич современности, я бы призвал людей заниматься своим здоровьем. Если люди будут следить за своим питанием, им удастся не допустить болезней. Тем более когда есть информация и специалисты, которые могут ответить на вопросы.
Почти все обращаются ко мне после многих лет на разных диетах, которые оставляют их с подорванным здоровьем и даже расстройствами пищевого поведения. Кето же — прежде всего оздоровление организма, а похудение идет бонусом. Самая распространенная история: женщина 35 лет, двое детей, вес около 85 кг при росте 165 см. Инсулинорезистентность, жировой гепатоз, проблемы с пищеварением, постоянная усталость и недовольство собой. Через три месяца кето — восстановленная чувствительность к инсулину, ЖКТ в норме, море энергии. Бонус — минус 10—15 кг.
Но самое главное — у них, таких уставших и привыкших к скучной жизни, вдруг появляются интересные увлечения. Прежде всего спорт — новое красивое тело просит движения.
Вместе с мужем подготовили себя к летнему сезону, и будем придерживаться этой диеты дальше.
Без дополнительных физических тренировок не обошлось, диета простая, не агрессивная. Буду продолжать свой путь с лёгкостью и без привязанности к еде. Перешла на кето спонтанно, посоветовала подружка, ее результаты мне очень понравились.
Решилась и очень довольна своим результатом. Теперь можно и на море! Попробовав кето, увидела много плюсов, помимо снижения веса: хорошее настроение, отсутствие отечного состояние, отсутствие постоянных мыслей о еде, быстрота и легкость в готовке.
Отказываться не хочу, это уже как образ жизни. Сбрасываю вес легко и непринужденно. Главная идея кетодиеты заключается в том, чтобы вызвать в организме состояние кетоза, которое наступает при острой нехватке углеводов.
В стрессовом режиме из-за низкого уровня сахара в крови, то есть лишенный глюкозы в качестве главного источника энергии, организм начинает «сжигать» поступающие с пищей и отложенные ранее жиры, преобразуя их в кетоновые тела. Эти кетоновые тела в крови, в свою очередь, становятся альтернативным источником питания для внутренних органов, мышц и мозга, а затем выводятся из организма с мочой. Что такое кетоз?
Кетоз — это повышенное содержание кетоновых тел в тканях организма. Кетоновые тела обычно образуются в результате метаболизма жиров и могут окисляться с выделением энергии. Повышение их содержания в тканях организма происходит в результате нарушения метаболизма жиров, например, при сахарном диабете или длительном голодании определение Толкового словаря по медицине.
Почему нельзя сахар?
Процесс кетоза является многоступенчатым и протекает в печени с образованием ряда промежуточных веществ. Таким образом, кетогенная диета, по сути, преследует цель изменить процессы метаболизма в сторону увеличения синтеза кетонов. Кетогенная диета при эпилепсии у взрослых и детей Кетозная диета широко используется в лечебных целях при эпилепсии у детей и взрослых. Как показывает практика такое питание позволяет значительно улучшить контроль над частотой и продолжительностью эпилептических приступов и увеличить периоды между ними, особенно у детей в случаях фармакорезистентного течения эпилепсии. Основным механизмом лечения является воздействие специфических продуктов обмена кетоновых тел на структуры головного мозга, чем и обеспечивается противосудорожный эффект.
Исследованиями показано, что под воздействием кетонов снижается выработка свободных радикалов, тормозится процесс разрушение клеток мозга, усиливается выработка антиоксидантов , защищающих мозг, уменьшается накопление амилоидных бляшек, оказывающих нейродегенеративные изменения в структурах мозга. В целом, при эпилепсии парциальной и генерализованной формах , а также при таких состояниях, как синдром Драве, инфантильные спазмы, синдром Дузе, туберозный склероз в случаях отсутствия нарушений со стороны метаболизма, кетогенная диета рассматривается как один из вариантов альтернативного не медикаментозного метода лечения фармакорезистентных эпилепсий. Эффективность метода особенно высока у детей младшего возраста. Явление диетарного кетоза также чрезвычайно широко используется в специальных программах питания, целю которых является активизация процесса жиросжигания при сохранении объема мышечной массы, оптимизация параметров силы и выносливости. Этот тип питания применяется преимущественно в практике спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта и бодибилдингом. Исключаются практически все углеводсодержащие продукты каши, практически все фрукты, овощи, сладости, бобовые, мучное, алкоголь.
Изменение энергетической ценности рациона питания. Если ставится цель похудеть, то калорийность рациона должна быть меньше нормы на 500 Ккал. Если целью диеты является набор мышечной массы, то калорийность рациона должна быть выше нормы на 500 Ккал. Однако, эти показатели существенно меняются в зависимости от энергопотребления организма и уровня обмена веществ. Уменьшается потребления поваренной соли. Практикуется один раз в неделю «углеводная загрузка» это предусматривает самая распространенная версия диеты.
Количество приемов пищи — не менее 5. При этом, промежуток между ними не должен превышать 3-4 часов.
Особенно, если у человека функциональная зависимость нервной системы от углеводов. Эффективнее кето диеты в устранении патологического жира может быть только терапевтический отказ от пищи на 24 часа и более, но мы не рассматриваем его в этой статье.
Итак, сокращение углеводов эффективно устраняет болезнетворный жир, утяжеляющий течение коронавирусной инфекции КОВИД-19. Значит, и кетогенная диета на фоне коронавируса выглядит позитивно по описанной выше причине? Да, если сформулированная вами кето диета действительно приводит к сокращению запасов патологического и жира и не приводит к дефицитам незаменимых нутриентов. Как следствие, вы сможете её придерживаться её довольно долго, без дискомфорта.
Итак, механизм номер два разобран. В целом, вы можете применить любой способ, сокращающий запасы висцерального и эктопического жира, чтобы добиться описанного эффекта. В крайнем случае это может быть даже оперативное вмешательство, если таковое предлагают хирурги. Дополнительные материалы по теме: — Виды зависимостей.
Что такое функциональная зависимость. Кето диета, цитокиновый шторм и коронавирус Сегодня известно, что слишком бурная реакция иммунитета на коронавирус может привести к самым тяжёлым осложнениями и смерти. Одним из вариантов этой реакции является цитокиновый шторм, который часто наблюдается у пациентов с КОВИД-19. Говоря по-простому, иммунная система настолько активно борется с инфекцией, что организм повреждает сам себя больше, чем вирус.
В этом аспекте у систематического сокращения углеводов и кето диеты есть значительное механистическое преимущество. Эта кислота снижает вероятность того, что, в ответ на вирус, иммунитет развернёт бурную реакцию системного воспаления — цитокиновый шторм. Потому что это кетоновое тело тормозит развёртывание инфламмасом — специфических белковых комплексов, запускающих бурные воспалительные реакции. В настоящий момент этот эффект доподлинно продемонстрирован на многострадальных мышах[ r ], поэтому полностью проецировать этот эффект на людей мы пока не можем.
Исследования этого эффекта на людях уже в разработке и о них мы поговорим далее. Кроме профилактики цитокинового шторма, кето диета доподлинно снижает общий уровень воспаления в организме пациента. Это продемонстрировано в исследованиях. Однако и сам я замечаю это в своей клинической практике, когда у подопечных успокаиваются многие хронические боли, дискомфорты и отёчные явления на фоне терапевтического сокращения углеводов.
Не говоря о том, что мы наблюдаем снижение в анализах крови факторов воспаления. Конечно, часть этих эффектов можно списать на снижение жировой массы тела. Однако сокращение углеводов в рамках той же калорийности у некоторых людей даёт более выраженный эффект, чем сокращение других нутриентов. Кето диета и коронавирус: исследования Кроме трёх самых весомых из великого множества механизмов, по которым кето диета может облегчить течение коронавируса, стоит пару слов сказать и об реальных исследованиях в людях.
Почему пару слов всего? Всего 3 клинических исследования зарегистрированы официально. Два из них ведут набор подопытных. А одно из них и вовсе отменилось из-за финансовой конкуренции внутри института.
Как я понял, деньги решили выделить на что-то другое. А исследование было многообещающим, в престижном John Hopkins University. В нём планировали рассмотреть, какой эффект окажет кето диета на тяжелых пациентов с коронавирусом[ r ]. Если вы найдёте неизвестные мне клинические исследования кето диеты при коронавирусной инфекции на людях, то поделитесь ими со мной.
Я включу их будущие статьи или с удовольствием рассмотрю в одном из живых стримов на ютуб.
Названы опасности вариаций на тему кето-диеты
При этом она отметила, что для поддержания стройности придерживается правильного питания и ест небольшими порциями. Сыграйте в любимую игру прямо на Ленте. И сделали!
Возможные побочные эффекты: тошнота, рвота, запоры, повышенный уровень холестерина, нарушения роста и развития у детей. Требуется регулярный контроль состава крови и состояния внутренних органов [18]. Таким образом, кетогенная диета должна назначаться только под медицинским наблюдением после тщательной оценки соотношения риска и пользы [19]. Применение при эпилепсии править Кетогенная диета применяется преимущественно при лечении эпилепсии у детей. Касательно взрослых нет достаточного количества исследований, которые подтвердили бы эффективность или показали бесполезность этой диеты для взрослых. Известно только, что кетогенная диета хорошо переносится взрослыми и имеет низкие побочные эффекты [20] [21]. Результаты применения кетоновой диеты не являются доказанными из-за отсутствия контрольной группы в большинстве наблюдений. Результаты могут быть искажены естественным исчезновением симптомов [22]. Немногим менее, чем в половине случаев дети, страдающие устойчивой к лекарствам эпилепсией и придерживающиеся кетогенной диеты более года, почти полностью избавились от эпилептических припадков. Исследования показали, что у больных эпилепсией наблюдается дисбактериоз, микробиота в кишечнике отличается от таковой у здоровых как детей, так и взрослых. У людей, использующих кетогенную диету, состав микрофлоры кишечника улучшается. Связана ли микробиота с эпилепсией, осталось невыясненным [24]. В медицине править Некоторые специалисты указывают на нейропротекторное свойство кетогенных диет, есть множество свидетельств об их защитной функции по отношению к старению мозга и применимости при нейродегенеративных и некоторых других заболеваниях.
Даже не осознавая этого! Чтобы достичь кетоза — метаболического состояния, при котором ваше тело интенсивно сжигает жир для получения энергии вместо глюкозы — необходимо резко сократить потребление углеводов. Чем выше ваша физическая активность тяжелая работа, регулярные физические нагрузки , тем больше вам требуется углеводов. При первом переходе на кето-диету бороться с сокращением углеводов — это нормально. Тем не менее, чтобы достичь и поддерживать кетоз который быстро сжигает жир необходимо уменьшить количество углеводов до рекомендуемого диапазона. Но вот в чем проблема: многие люди могут не осознавать сколько углеводов содержится в обычных продуктах питания. Специалист по гигиене здорового питания Наре Давуди, доктор медицинских наук, пишет: «Распространенное заблуждение — думать, что вы находитесь в кетозе после того как соблюдаете кето-диету в течение 7-14 дней. Но часто случается, что люди неправильно рассчитывают потребление макроэлементов». Чтобы убедиться, что вы достигли своих целей по потреблению, рассмотрите возможность отслеживания белков жиров и углеводов с помощью онлайн калькуляторов. Ответ — легко! Как выходит, что вес на кето начал расти? Дело в том, что макроэлементы при кетогенном питании вступают в новую игру. Когда наш организм переваривает белок небольшое его количество превращается в глюкозу, что может замедлить способность вашего тела к кетозу. Глюкоза — это сахар — сахар — это углеводы. Вместо того, чтобы использовать кето-диету в качестве предлога, чтобы съесть столько угодно бекона и стейков. Помните, что ваша главная цель на кето — употребление полезных жиров МСТ и ореховое масло, оливковое масло, авокадо. Животные, молочные жиры и сливочное масло тоже можно смело включать в рацион. Вредными считаются рафинированное растительное масло, маргарины, спреды, майонезы и другие соусы на его основе. Так что немного снизьте потребление белка и убедитесь, что вы употребляете какой-нибудь полезный жир с каждым приемом пищи. Многие, отказываясь от углеводов начинают налегать на протеины. А ведь замена утраченных с углеводами калорий на калории от жиров — это и есть суть кето диеты.
И я перестала болеть, совсем. Вот, уже год и восемь месяцев я ни разу не болела, находясь в кетозе. Но только длительное кето даст полноценную картину положительных изменений, которые меня вдохновляют продолжать кето-питание по сей день. Бывают иногда вылеты из кетоза, но я сразу захожу назад. Чем дольше находимся на кето-питании, тем легче и быстрее вхождение в кетоз при вылетах, тем лучше реагирует организм. У меня бывают вылеты, если орехов переем или вишни съем неумеренно много моя слабость , всякое бывает. Но при этом голода никогда нет. В самом начале кето голод был наплывами, так как я тоже страдала исулинорезистентностью когда-то. Сейчас от неё не осталось и следа. От нее мне и нужно избавиться.
КЕТО И LCHF РЕЦЕПТЫ
Даже в случае оказания своевременной помощи остаются побочные эффекты, а именно: диссеминированное внутрисосудистое свёртывание, отёк легких, острая сердечно-сосудистая недостаточность и гипокалиемия. Ну если чуть-чуть, то можно? А как же успешные испытания? Чуть-чуть — это не про кетодиету. В её основах лежит именно стимулирование интенсивной выработки кетоновых тел, которые по задумке должны были «бороться с жиром», а на деле при высоких концентрациях вредят нашему организму.
Однако при таком похудении для изготовления кетоновых тел может использоваться не только "резервный" жир из жировых клеток подкожной клетчатки, но и важные компоненты соединительной, мышечной и другими тканями. Положительные результаты у сторонников кетодиеты связаны преимущественно с исключением из рациона большинства калорийных продуктов, что, кроме углеводов, снижает и энергетическую ценность дневного рациона. При клинических испытаниях диета не показала себя лучше, чем сбалансированный рацион с контролем расхода калорий и БЖУ. Напомним — при любом дефиците углеводов, а также при употреблении большого количества жиров усиливается выработка кетоновых тел.
Любая диета с дефицитом углеводов приводит вас к кетозу. Даже если у вас всё в относительной норме, кетоновые тела в крови всё равно будут, поскольку они также важны для обмена веществ. Единственный безопасный способ похудеть — сбалансировать питание, постепенно снижать количество употребляемых калорий, заниматься физической культурой в разумных пределах, соблюдать гигиену сна и активности в течение суток. Любые диеты, которые сулят вам быстрый результат и рекомендуют исключить что-то одно для достижения цели или сократить потребление этого до критического минимума, — ваши враги и враги вашего здоровья.
Исключение составляют только строгие диеты по медицинским предписаниям, но они назначаются вследствие какого-либо заболевания. Например, у человека фенилкетонурия наследственное генетическое заболевание соответственно, человек не может употреблять свободно продукты, богатые фенилаланином. Или непереносимость лактозы. Или человеку вчера сделали операцию на кишечнике, после чего ему назначают нулевую диету: нежирный суп с размочеными сухарями — вот и весь рацион.
Лечебные диеты назначают как коррекцию образа жизни при уже имеющихся заболеваниях. Организм — очень сложная система, в которой центральным условием благополучия является равновесие. Исключение какого-либо продукта или снижение его употребления до критических значений неизбежно приведёт к патологическим изменениям в нашем обмене веществ, а не наладит его работу. Не бывает плохих и хороших углеводов, жиров, условно вредных продуктов.
И вот мы плавно добрались до очевидных минусов кето-диеты. Очевидны они прежде всего для тех, кто хотя бы немного понимает в физиологии и в биохимии человека. К таким относятся камни в желчном, дискинезия желчного, песок в желчном, и даже удаленный желчный. При всех этих состояниях человеку будет не только сложно переваривать такое огромное количество жиров, какое необходимо для того, чтобы кето-диета работала, но и может вызвать приступы боли. Желчный вырабатывает энзимы, которые переваривают белок и жиры. Поэтому когда жиров слишком много, желчный не справляется, и это вызывает и боли, и другие проблемы с ним. Дело в том, что как ни добавляй овощи и зелень, но клетчатки на такой диете слишком мало. Кроме того, кето-диета исключает такую обширную и нужную группу продуктов, как крупы. Именно крупы — лучший источник нерастворимой клетчатки.
И если клетчатка из овощах и зелени растворимая улучшает перистальтику кишечника и двигает его содержимое к выходу, то клетчатка из круп необходима для формирования каловых масс чтобы было чему выходить. Ни той, ни другой категории клетчатки в кето-диете не хватает. Поэтому если у вас склонность к запорам, то подумайте трижды, прежде чем начать питаться по принципам КЕТО. Да и если запоров нет, они вполне могут на кето-диете появиться! Потому что вся остальная полезная микрофлора лакто и бифидобактерии питается растворимой клетчаткой. А ее, как мы выяснили в предыдущем пункте, на кето-диете катастрофически мало. Поэтому полезная микрофлора постепенно вымирает.
На тошноту по началу внимания не обратила, а голова и так часто болит. Настораживало что обычные средства снятия головной боли не помогали. В течении недели все это усилилось. Стала смотреть в интернете, да головная боль и тошнота может быть, но почему - то только в первую неделю, может длиться от 2 дней до 2 недель. Рекомендовали костный бульон. Пока я сварила костный бульон пить его было уже поздно. Пришлось брать отгулы так как состояние было как при остром токсикозе в 1ый триместр, когда я в больницу попала. Меня полоскало как тряпочку с сильной головной болью.
В медицине[ править править код ] Некоторые специалисты указывают на нейропротекторное свойство кетогенных диет, есть множество свидетельств об их защитной функции по отношению к старению мозга и применимости при нейродегенеративных и некоторых других заболеваниях. Но качественные клинические исследования не проводились, и такие мнения остаются неподтверждёнными [25] [26]. Успешно применяется при детской и взрослой эпилепсии, исследования продолжаются [26] [27]. У больных метаболическим синдромом , придерживающихся низкоуглеводной диеты, возникает кетоз. Перестройка метаболизма на использование кетоновых тел позволяет сохранять низким уровень инсулина в крови, при одновременном похудении также снижается инсулинорезистентность [28]. Ряд работ показывает, что кетогенная диета может делать диабет второго типа обратимым [29]. В спортивном питании и фитнесе[ править править код ] Кетогенная диета применяется спортсменами, занимающимися стайерскими видами спорта, требующими выносливости, такими как ультрамарафон , триатлон , велогонки и др. Организм придерживающихся этой диеты спортсменов эффективнее использует жир в качестве источника энергии и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках [30]. Для похудения[ править править код ] Кетогенная диета — один из популярных инструментов для похудения. Большинство диет базируются на теории калорийности, calorie in, calorie out, или «меньше ешь, больше двигайся», которую некоторые ученые считают заблуждением. Они предлагают инсулиновую гипотезу, согласно которой калории из разной пищи не равноценны. По их мнению, значение имеет не количество поступившей энергии, а то, какой гормональный ответ происходит на него в организме, и, исходя из этого предположения, благодаря низкому количеству углеводов и отсутствию перекусов, на кетодиете уровень инсулина приходит в норму, что способствует липолизу [31]. Кроме того, бета-гидрокисбутират влияет на выработку грелина , гормона голода, и холецистокинина , нейромедиатора, приносящего сигнал о насыщении.
Кето диета
Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня. Бывают ли долгосрочные побочные эффекты от кето диеты? Несмотря на заметные плюсы, включая возможность быстро сбросить вес, диетолог Татьяна Солнцева советует не увлекаться этим типом питания. По словам врача, эта диета может. Пробовала несколько дней питаться по кето, оказалось очень комфортно. Пробовала несколько дней питаться по кето, оказалось очень комфортно.