Диетологи рассказали, кому нельзя есть авокадо и чем опасен этот продукт. И, наоборот, главными товарными позициями в структуре импорта России из Израиля в 2023 году являлись: авокадо – 36,3%, перцы – 13,1% (неясно.
Зеленые авокадо
Достаём, говорим яблокам спасибо за всё, отправляем их прах в утиль и наслаждаемся авокадо. Отличная новость для худеющих: авокадо богато L-карнитином, активизирующим жировой обмен. Одна чашка зеленого авокадо содержит 90 микрограммов фолиевой кислоты, витамина особенно важного для здоровья сердца. Вместо авокадо можно жевать зеленый горошек, фасоль, смаковать огурцы и тыквенные семечки. Наукоград Черноголовка и владелец первого такого в России авто, Владимир Седов предложили нам в качестве эксперимента взять на 1 месяц зелёную во всех смыслах Toyota Mirai. Авокадо выращивают во многих тропических и субтропических районах (США, Бразилия, Африка, Израиль).
Зетвокадо. В Нижнем Новгороде правозащитнице Юлии Федотовой доставили авокадо с буквой «Z»
«Иностранная пресса». А перетёртые зелёные бобы не станут заменой пасте из авокадо. В большой миске смешать авокадо, огурец, черри, зеленый лук и чеснок. «Авокадо стал современной иконой культуры питания, синонимом хипстерских кафе и модных постов в Instagram. «Авокадо стал современной иконой культуры питания, синонимом хипстерских кафе и модных постов в Instagram. Приостановка экспорта авокадо означает для Мексики многомиллиардный ущерб и удар по репутации президента страны Андреса Мануэля Лопеса Обрадора, пишет The Vice.
Тот еще фрукт: почему все без ума от авокадо
Чтобы не навредить организму приходится изучать довольно много информации. К счастью для тех, кто предпочитает придерживаться правильного питания, есть продукты, в пользе которых не приходится сомневаться. Одним из них как раз и является авокадо. Он содержит довольно много калорий, но они представлены очень полезными жирами, которые человек должен получать регулярно. Речь идет о полиненасыщенных жирных кислотах, которыми богат авокадо. Эти жирные кислоты предотвращают развитие атеросклероза сосудов, защищают наш организм от хронического воспаления и сахарного диабета второго типа. Кроме того, они поддерживают иммунитет, делают волосы блестящими, а кожу бархатистой и нежной, — отметила врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева. Мякоть авокадо богата ненасыщенными жирными кислотами, которые снижают уровень «плохого» холестерина. В экзотических плодах много витаминов А, С, Е, К, группы В, фолиевая и пантотеновая кислоты и минералов кальций, магний, фосфор, железо, цинк, селен.
Съедобная часть одного среднего авокадо около 200 граммов и содержит 322 калории и 29 граммов жира. К счастью, большинство жиров мононенасыщенные и известные как олеиновая кислота. Основное преимущество для здоровья олеиновой кислоты в том, что она снижает значительно уровень холестерина. Этот плод также с высоким содержанием пищевых волокон. Одна чашка нарезанных ломтиков содержит 7,3 грамма клетчатки, что составляет около 30 процентов от рекомендованной суточной нормы. Одна чашка зеленого авокадо содержит 90 микрограммов фолиевой кислоты, витамина особенно важного для здоровья сердца. Употребление фолиевой кислоты в питание значительно сжижает риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины К, В6, С и Е в этом зеленом фрукте необходимы для регулирования свертывания крови, белкового обмена и здоровой иммунной системы.
И здесь из этого фрукта уже научились делать как уникальные продукты, так и оригинальную косметику. Для многих станет открытием, что не только греческие оливки, но и авокадо — это практически «живая аптека», способная излечить от многих заболеваний, включая даже онкологию.
Так что же таит в себе этот, с виду невзрачный тёмно-зелёный плод, напоминающий по форме грушу? Прежде всего, авокадо — это строительный материал для клеток и тканей человека, содержащий углеводы, белки и жиры. В нём есть такие витамины, как РР, А, С,К, Е, фолиевая кислота, хорошо влияющие на обменные процессы организма, а также необходимые для здоровья микроэлементы: железо, кобальт, марганец, медь, сера, фосфор, калий, кальций, натрий. Люди, постоянно употребляющие авокадо, имеют отличный иммунитет, хорошее настроение и прекрасный внешний вид, что доказано медицинскими исследованиями в разных странах. Кроме этого, например, в Японии учёные выявили явную пользу авокадо для больных с заболеванием печени.
В Торонто мексиканский шеф-повар Альдо Камарена недавно предложил альтернативу гуакамоле, приготовленную из цукини и пасты из тыквенных семечек. В прошлом году шеф-повар Сантьяго Ластра включил соус в стиле гуакамоле из фисташек и ферментированного крыжовника в меню своего мексиканского ресторана Kol в Лондоне. В 2018 году ирландский ресторатор Дж. МакМагон назвал авокадо "кровавыми бриллиантами Мексики"; он разработал альтернативу гуакамоле, приготовленную из топинамбура", - передает издание. В прошлом месяце звезда TikTok Калум Харрис набрал 371 000 лайков на свой рецепт гуакамоле из замороженного горошка, а в Instagram под хэштегом noavocado было опубликовано 3220 постов, и их количество продолжает расти", - сообщается в статье.
Бизнес: Авокадо - зеленое золото Африки
Если оттенок светло-зеленый, значит, авокадо еще не созрел. На срезе у авокадо мякоть возле кожицы очень зеленая, а ближе к середине — желтоватая. Проколите авокадо вилкой в нескольких местах или сделайте неглубокие крестообразные надрезы у основания и у плодоножки. Диетологи рассказали, кому нельзя есть авокадо и чем опасен этот продукт.
Чувство сытости и витамины: врачи — о том, чем полезно авокадо и как его выбрать
Процесс заготовки простой: Очистите авокадо от косточки и кожуры и нарежьте на дольки нужной толщины и размера. Положите их на противень, покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в морозильник на сутки. После этого достаньте замороженные кусочки, соберите их в один пакет и продолжайте хранить в морозильнике. И это всё!
По второму пункту - мы писали множество раз. Сегодня Япония заявила, что, несмотря на свой пацифизм, увеличивает дальность всех своих ракет на 1.
Мы предупреждали вас об этом здесь. Блок ОВД еще жив?
Вдвойне обидно, если он стоит приличных денег. Чаще всего такая неприятность случается с авокадо. Но не нужно складывать его в пакет с бананом или подвергать другим сомнительным процедурам.
Однако его выращивание залито кровью, о чем могли рассказать мексиканские фермеры, чья жизнь пересеклась с интересами недобросовестных картелей из-за этой культуры. Тем более что зарплаты в индустрии авокадо в 12 раз превышают средние заработки мексиканцев, согласно одному исследованию. Заготовка «зеленого золота» в самом разгаре. Одно дерево обычно приносит более сотни плодов. Спелый плод авокадо мягкий и светло-желтый внутри. Обычно его длина составляет от 7 до 20 см. Тем, кто еще не пробовал гуакамоле или тосты с авокадо, есть что наверстать в плане гастрономии. В последние годы авокадо возглавили воображаемый список модных фруктов, и многие люди считают их «зеленым золотом» из-за их необычных свойств. Однако, несмотря на высоту пьедестала, на котором его установили многие эксперты по питанию, мало кто мог подумать, что этот зеленый деликатес также стал предметом кровавых споров между фермерами и ужасными мексиканскими картелями. По словам Хосе Мануэля Мендосы, директора фермы по выращиванию авокадо Los Cerritos, местные рабочие обрабатывают 20 000 гектаров земли.
Они собирают от 180 до 200 тысяч тонн фруктов, которые в основном идут на экспорт. В последние годы плантации авокадо Халиско также привлекли опасные картели, которые нападают на фермы авокадо и шантажируют фермеров.
Авокадо зелёный
| День авокадо | Зелёная кожура характерна или для незрелых авокадо, или для сортов зутано, фуэрте. |
| Тот еще фрукт: почему все без ума от авокадо | An avocado tree won't bear fruit until it's 10 years old, while a "graft sapling" (i.e. the stalk of a young tree fused with a mature tree) will produce a crop after four years. |
| Авокадо стал официальным цветом Pantone | Проект — больше, чем про здоровое питание. |
| Сюда зерно, обратно авокадо - в России рассказали о сельскохозяйственной торговле с Израилем | Достаём, говорим яблокам спасибо за всё, отправляем их прах в утиль и наслаждаемся авокадо. |
Зетвокадо. В Нижнем Новгороде правозащитнице Юлии Федотовой доставили авокадо с буквой «Z»
| Что делать, если купил неспелый авокадо: можно ли его есть, как заставить его дозреть - Чемпионат | Зелёная кожура характерна или для незрелых авокадо, или для сортов зутано, фуэрте. |
| В Нижнем Новгороде правозащитнице доставили авокадо с Z, что известно - 15 октября 2023 - НН.ру | В мире существует около 400 сортов авокадо, среди которых есть совершенно круглые фрукты, и цвета варьируются от зелёного до фиолетового. |
Несколько способов использовать незрелый авокадо
- Как мода на авокадо, киноа и спаржу меняет нашу жизнь | РБК Стиль
- авокадо — последние новости сегодня | Аргументы и Факты
- Салат зеленый с авокадо
- О зеленых авокадо
- Авокадо признали вредным для экологии: шеф-повары нашли замену фрукту
- Употребление с осторожностью
Зеленое авокадо станет спелым за 5 минут: лайфхак от шеф-повара Ивлева
| Видеорецепт: салат «Зеленая богиня» с авокадо | Благодаря Эковадо миллениалы наконец-то смогут забыть о чувстве вины при поедании тостов с авокадо. |
| Зеленый салат с брокколи, авокадо, цуккини и огурцом | Постепенно авокадо стал гастрономическим трендом, и это настолько увеличило спрос, что плод получил еще одно название – «зеленое золото». |
| Авокадо. Что за фрукт? | Управление Федеральной службы | Сельскохозяйственный сектор Южной Африки, пострадавший от сильной засухи, переходит на темно-зеленые плоды авокадо, которые используются в самых разных продуктах. |