Показываю, какую сладкую выпечку можно приготовить из просроченного кефира в духовке и на сковороде. Вам всего лишь надо замешать тесто на кефире и приготовить это потрясающее печенье к чаю. Рецептов из кефира много, и пускай, супа с ним не варить, зато для выпечки он является незаменимым ингредиентом.
Кефир или простокваша
Духовка должна быть прогрета до 180 градусов. Когда корж пропечется, достать его, перевернуть на стол, убрать бумагу. Промазать джемом, пока корж не остыл. Потом поделить пополам и соединить половинки «джемовыми» поверхностями друг к другу. Для глазури в молоко всыпать сахар и какао, перемешать.
Смесь поставить на слабый огонь и размешивать, пока сахар не растворится. После этого снять с плиты, положить сливочное масло и влить коньяк но можно обойтись и без последнего. Корж покрыть глазурью. Когда станет теплым, разрезать на одинаковые части.
Остывшие пирожные подержать несколько часов в холодильнике — и можно подавать на стол.
Вилкой взбейте содержимое миски до однородного состояния. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите тесто.
Тесто получается нежным, мягким, легко отлипает от рук. Чтобы сформировать печенье, разделите тесто на небольшие шарики, скатайте их в ладошках. В тарелку насыпьте сахар и обмакните шарики с одной стороны.
На противень, застеленный пергаментом, выложите печенье так, чтобы сторона, посыпанная сахаром, была сверху. Шарики выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга, прижимать ладошкой их не надо.
Данное печенье называется Гата, оно армянское и готовится с орехами внутри. Да, именно такая интересная начинка. Нам понадобится: Этапы: Шаг 1. Сливочное масло охлажденное порубите ножом на кусочки. Добавьте в муку с разрыхлителем и начните растирать до того момента, пока не получится крошка. В стакан с кефиром добавьте одно яйцо и вилочкой сбулькайте смесь до однородности. После влейте полученную массу в сухую смесь крошек. Тщательно перемешайте ложкой или вилкой, а после переходите к работе при помощи рук.
Если муки мало, то добавьте еще. Но не забивайте, тесто должно получиться нежным и мягким. Выставите готовое тесто в холодильник на пол часа и прикройте его салфеткой или пищевой пленкой. Муку поджарьте на сковороде до кремого цвета. Орешки измельчите при помощи ножа, а лучше блендера меленько. К муке добавьте измельченные орешки и сахарный песок. После добавьте охлажденное сливочное масло и вновь руками перетрите в крошку.
А в кастрюльке останется сыворотка!
На мой взгляд ни сметаны ни сахара не нужно. Очень нежная консистенция.
Простые кексы на кефире общие принципы приготовления
- Быстрое дрожжевое тесто на кефире
- Выпечка на кефире – 252 вкусных рецептов с фото, простые рецепты выпечки на кефире
- Готовим с Калининой Натальей пирог кудряш на кефире рецепт в домашних условиях
- Кефир или простокваша - что приготовить: 91 рецепт.
Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов
Такая выпечка станет любимой у всей семьи. Еще больше новостей о звездах в Telegram-канале «Звездная пыль». Рецепт простейший — не потребует особых кулинарных умений. Для начинки можно взять все, что залежалось в холодильнике: любые фрукты, густое варенье, ягоды, мармелад, орешки и сухофрукты. Берем 1 стакан кефира или ряженки , 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 0,5 ч.
Обратите внимание! Тесто месить долго нельзя, иначе оно станет резиновым. Быстрое лимонное печенье на кефире Если вам нравится, чтобы домашняя выпечка была не только мягкой, но и ароматной, но предлагаем попробовать печенье с приятной ноткой цитрусовых.
В данном рецепте используется цедра лимона как начинка, но можно добавить ее сразу в тесто.
Времени на приготовление потребуется буквально 15 минут! По этому рецепту оладьи получаются всегда! И всегда вкусные и пышные, даже когда остынут и немного полежат. Главное - делать все по рецепту и соблюдать все рекомендации. Готовим перловую кашу с говядиной. Блюдо получается вкусным и сытным.
Каша совсем не сухая, а сочная и вязкая. Кстати сама перловка содержит очень много витаминов и микроэлементов, способствует... Торт «Баунти» — безумно красивый и ароматный. Изюминкой этого торта является кокосовая стружка. Нежный влажный бисквит и плотный крем, напоминающий батончик баунти… Торт станет прекрасным 115к. Песочное тесто — отличная основа для любой выпечки, будь то сладкие пироги, пироги с мясом, рогалики, пирожки, и конечно же печенья и пирожные.
По словам автора, лакомство не черствеет даже на следующий день. В миску выливаем кефир, добавляем 2 яйца, соль, сахар, ванильный сахар и перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем к жидким ингредиентам. Перемешиваем тесто венчиком: оно получится немного гуще, чем на оладьи.
Выпечка и десерты с Кефиром 1%-ыем
Чайной ложкой берем тесто и выкладываем его в масло при помощи другой ложечки. Кружочки теста моментально раздуваются, их легко перевернуть на другую сторону. Жарим «хахаряшки» до золотистого оттенка на среднем огне, затем вынимаем при помощи шумовки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Масло они практически не впитывают, так что добавлять его не придется.
Из указанного количества ингредиентов получается 19-20 печенюшек. Для приготовления домашнего печенья я взяла вот такие ингредиенты. В миску добавьте кефир, куриное яйцо, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара и растительное масло. Вилкой взбейте содержимое миски до однородного состояния. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите тесто.
Тесто получается нежным, мягким, легко отлипает от рук. Чтобы сформировать печенье, разделите тесто на небольшие шарики, скатайте их в ладошках.
Что можно испечь на кефире? Рецепт теста на кефире имеет массу преимуществ перед другой основой: оно быстро замешивается, не требует расстойки и помогает получить превосходную выпечку.
Такая основа в равной степени подойдет как для сладких, и закусочных угощений. Бездрожжевое тесто на кефире замешивается при использовании соды, ее нужно смешать с кефиром и дать постоять 10 мин. Дрожжи предпочтительно использовать сухие, их нужно вводить в муку.
Простой пирог на кефире Прекрасный рецепт бисквита: умеренно сладкий и легкий в приготовлении. Запекается недолго — всего 20-30 минут и готово. Интересный факт У кефира есть несколько разновидностей. Некоторые из них содержат больше витаминов А, D, K, E, чем йогурты. Кстати, кефир разрешен на средиземноморской диете. А еще в нем содержатся несколько граммов спирта. Оладьи без дрожжей Не используете дрожжевое тесто? Не проблема! У нас есть рецепт кефирных оладий, которые готовятся без них. Они получаются не сладкими, потому что в составе всего две столовые ложки сахара, зато можно подавать с паштетом или творожным сыром. Оладьи без яиц Так бывает, что в холодильнике не находится ни одного яйца. В этом случае необязательно бежать в магазин: достаточно сохранить наш рецепт и радовать себя вкусным и сытным завтраком даже в непредвиденной ситуации. Оладьи без соды Блюду можно придать шоколадный вкус: нужно лишь заменить 50 г пшеничной муки на какао-порошок. Шоколадные оладьи без добавления соды готовы. Оладьи с сезонными фруктами Яблочная выпечка всегда получается сочной и ароматной — попробуйте этот рецепт, если хочется разнообразия.
Выпечка на кефире: любимые рецепты
Замешивать тесто, постепенно добавляя муку в жидкую массу. Съемную форму застелить бумагой для выпечки, промазать маслом, распределить жидкую маччу. Добавить замороженный ягодный «микс» Прогреть духовку до 180 С, выпекать час. Всего час свободного времени и вся семья сыта и довольна! Пирог с вареньем на кефире в духовке на скорую руку: просто, быстро и вкусно Состав для такого «сочного» пирога найдется в каждом доме!
Продуктовый перечень включает: кефир подогретый до 30С — 1 ст.
Такая нежная сдоба за счет растопленного сливочного масла внутри, вам точно придется по вкусу. Поделиться в Telegram Виктор Ерофеев Работаю редактором с 2010 года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с 2015 года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Вам также может понравиться.
Жарим до золотистого цвета, обязательно на среднем огне. Как они станут красивого золотистого цвета вынимаем при помощи шумовки и кладем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Кстати масла они в себя практически не впитывают, этого масла хватает, чтобы пожарить все хахаряшки. Ecтecтвeннo, нe yтepпeлa, выпpocилa peцeпты: и ceгoдня пoдeлюcь c вaми. Двa мяcныx caлaтa xoзяйкa пpигoтoвилa мoмeнтaльнo, мы дaжe глaзoм мopгнyть нe ycпeли.
Разрезаем порционными кусочками и наслаждаемся с чаем, кофе или молоком. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья! Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее!
Пироги на кефире
Обладательницы жирного типа кожи могут применять кефир в чистом виде, смочив в нем ватный диск и нанося его на лицо. Время впитывания такой маски около получаса. Представительницы нормального и сухого типа кожи могут держать кисломолочный напиток не больше 10 минут. Ухаживающую и омолаживающую маску для лица из прокисшего кефира можно приготовить из следующих продуктов — рецепт: 8 г какао-порошка 80 г прокисшего продукта 1 яичный белок Все продукты нужно взбить блендером до состояния легкой пены. Нанесите смесь на очищенное лицо, область декольте и шею на 30 минут.
Смойте теплой водой. Делая выпечку из обычного кефира и просроченного, многие хозяйки не видят особой разницы. Однако, перед использованием просроченного продукта, желательно попробовать его на вкус, если он уже горчит, то лучше из него ничего не печь. Не стоит использовать кефир, который просрочился больше, чем на неделю, так как можно получить сильное отравление, кишечное расстройство.
Тесто должно увеличиться в 2 раза. У меня ушло примерно 1,5 часа. Подошедшее тесто совсем немного вымесить, разделить на 8 частей. Сформировать 8 шариков и выложить в форму, оставляя между ними немного расстояние для подъема. Опять накрыть и убрать в пакет на пол часа. Духовку тем временем прогреть до 200 градусов. Смазать булочки яичной смесью и отправить на 30 минут в духовку. Кекс на кефире 1. Яйцо — 4 шт. Масло растительное — 100 мл.
Кефир — 100 мл. Сметана — 1 ст.
Перемешиваем до однородного состояния. Постепенно, все время работая миксером, добавляем муку. Муки может уйти чуть больше или меньше — зависит от ее влажности и клейковины. Поэтому в конце насыпайте муку небольшими порциями. Тесто должно получиться по густоте, как сметанный крем или густая сметана. Перекладываем тесто в форму для кексов. Я использовала силиконовую — она очень удобная для выпечки. Но это не обязательно, вы можете взять и форму с тефлоновым покрытием, и керамическую, и просто металлическую.
Массу разлить в формочки или в стеклянные вазочки и дать застыть. Подавать с засахаренными ломтиками апельсина или лимона фруктовым соусом, соком. Кефир по вкусу. Тимьян чабрец 1 ч.
Соль по вкусу. Растительное масло 1 ст. Куриный бульон 1 кубик. Мука, специи по вкусу.
Зелень для украшения по вкусу. Выньте курицу из кефира и обваляйте в мучной смеси. В сковороде на среднем огне в растительном масле обжарьте куриные бедра до золотистого цвета. Убавьте огонь и готовьте в течение 20 минут.
Проверьте готовность, проколов курицу вилкой. Если будет выделяться прозрачный сок, мясо готово. Хорошо перемешайте.
ПП рецепты с кефиром
Выпечка на кефире получается очень нежной и воздушной, потому что всегда хорошо поднимается. из кефира выпечка. Печенье на кефире готовят из самых простых продуктов. отличный способ использовать остатки этого кисломолочного напитка. мягкой, воздушной, пышной. Превосходно нежная, пышная и ароматная получается выпечка на кефире на скорую руку, по предложенному далее рецепту.
Выпечка на кефире: любимые рецепты
На кефире можно приготовить разное тесто из которого получается вкусное печенье, пироги к чаю. Выпечка из прокисшего кефира – рецепт простого домашнего печенья. Приготовить выпечка к чаю по рецепту Калнина Наталья с видео инструкцией. Если у вас в холодильнике есть прокисший кефир, то приготовьте из него вкусную выпечку. кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте.
Выпечка на кефире хорошо поднимается и получается очень пышной и нежной.
- Пироги на кефире: лучшие рецепты, которые превзойдут все ваши ожидания
- Вот это находка! Беру кефир и за 20 минут готовлю ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ! Вы ахнете! | Пикабу
- Калнина Наталья выпечка к чаю рецепты блюд - 76 рецептов |
- Выпечка на кефире в духовке и мультиварке: рецепты на скорую руку
- ПП рецепты выпечка на кефире. Сладкая выпечка на кефире: топ - 8 рецептов?
- Готовим дома рецепты Выпечка на кефире
Рецепты выпечки на кефире
Кефир можно включать в рецепт выпечки, если прошло не больше недели после окончания срока годности. Посты по теме «ВЫПЕЧКА на кефире», добавленные пользователем Людмила Асафова на Постилу. Пирог «Трухлявый пень» на кефире и другие очень вкусные блюда по рецептам Лайфхакера позволят вам почувствовать себя шеф-поваром. топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Быстрый пирог на кефире, Булочки на кефире, Бездрожжевой хлеб в хлебопечке. Выпечка на кефире получается очень нежной и воздушной, потому что всегда хорошо поднимается.