С начала 2023 года мировые цены на сахар выросли на 27,5% и достигли рекордного за последние 11,5 лет показателя. Цены на сахар подскочили до самого высокого уровня более чем за десятилетие, чему способствовали плохие урожаи в некоторых крупнейших странах-производителях и высокий спрос в Китае. Средние потребительские цены на сахар-песок в России и федеральных округах, руб./кг. приводит «Российская газета» слова ведущего эксперта ИКАР Евгения Иванова. С начала 2023 года мировые цены на сахар выросли на 27,5% и достигли рекордного за последние 11,5 лет показателя.
Сахар в РФ дешевеет на фоне рекордного роста мировых цен
На снижение цен работает укрепление рубля (+6% с середины апреля) и завтрашнее совещание в Минсельхозе, где собираются обсуждать цены на сахар. В корзине: 0.00 руб. Мониторинг цен. Цена сахара в рознице сегодня в России по индексам статистики магазинам в 2024 году за 1 кг: на сколько подорожал и почему, прогноз стоимости и дефицита, аспекты производства, спроса и предложения. Что происходит с ценами на сахар? Согласно данным Росстата, с 26 февраля по 4 марта стоимость сахара в среднем по стране выросла на 3,3%, а с 5 по 11 марта – на 15,8%, что стало рекордным подорожанием за последние два года.
Правительство намерено выяснить, по чьей вине в России выросли цены на сахар
Но значительная часть перегружаемого в наших портах тростникового сахара-сырца идет транзитом в среднеазиатские страны. Если учесть, что от былого экспорта осталась лишь малая часть — 30,7 тыс. Сейчас цены на сахар у ретейлеров в Петербурге стартуют от 45 рублей за кило. Резон, содержащийся в словах трейдеров, читается легко в динамике изменения средней цены на сахар в России за последние три года. Малейший всплеск красной линии, изображающей биржу, отзывается кругами по воде на линии синей, на графике она символизирует розницу. Если в случае с помидорами и огурцами шальной ценник можно было свалить на сезонность, то и с сахаром чаще всего пик цены формируется перед началом цикла сбора урожая. И трехлетний график цен на сахар, скорее, исключение, чем правило: ценовые пики дважды в один и тот же сезон не попадают. В 2020-м это был декабрь, в 2022-м — апрель, а в 2021-м и вообще обошлось без резких всплесков. В 2022-м году подобный трюк с «заморозкой» цен на сахар не сработал: сдерживание цен привело к ажиотажному спросу на сахар, песок с прилавков пропал совсем, многие продавцы от ограничения наценки в конечном счете отказались, а ценник пустился вскачь. И если в 2020-м виноваты в том, что цены на сахар взбеленились, оказались снижение посевов и неурожаи на фоне непогоды, то в 2022-м крайней Федеральная антимонопольная служба указала на компанию «Продимекс».
Одного из крупнейших производителей сахара в России обвинили в картельном сговоре и «незаконной координации экономической деятельности» крупных ретейлеров. Чем немало удивили трейдеров: — «Продимекс» входит в тройку лидеров по производству, но он один не сможет поднять цены, — признавались «Фонтанке» представители одного из крупнейших торговцев в Ростове-на Дону и больше склонялись связать прошлогодний скачок цен на сахар с началом спецоперации. На довольно многолюдном рынке с десятками заводов по всей стране это немало, но на монополию тянет с трудом.
Люди, с которыми я обсуждал цены в череповецких магазинах и рынках, также не отмечают сколь-либо заметного удешевления продуктов. Впрочем, возможно, что я и мои собеседники посещают не те магазины либо не могут осознать, что на покупке каких-то продуктов получается сэкономить.
Комментируя рост цен, производители указывают на увеличение стоимости сырья, упаковки, топлива, платежей за электроэнергию и так далее. Отдельная тема — рост курса валют, так как импортная составляющая в производстве продуктов в России все еще достаточно велика. Также производители не устают заявлять, что они работают буквально на пределе прибыльности и что еще чуть-чуть и они начнут разоряться. Однако не все согласны с такими доводами. В частности, премьер-министр Михаил Мишустин заявил, что одной из причин роста цен на социально значимые продукты в России стала «жадность отдельных производителей и торговых сетей».
При этом глава кабинета напомнил, что «у правительства достаточно инструментов, чтобы обуздать аппетиты тех, кто наживается на ажиотажном спросе во всех сферах». Он пояснил, что из-за низких процентных ставок в мире выросла инфляция, цены выросли в том числе и на продукты питания: «Многие предприниматели, не желая терять выгоду, подняли внутренние цены вслед за мировыми». Прибыль превыше всего? Недавно Российский экономический университет имени Г. Плеханова опубликовал документ, в котором указал, что 2020 год стал очень успешным для продовольственного ретейла и производителей.
С весны—лета 2020 года только агрокомпании, по оценке РЭУ, заработали не менее 11 млрд рублей дополнительной чистой прибыли. У продавцов дела обстояли еще лучше. Ряд компаний из категории убыточных перешли в прибыльные, некоторые увеличили рентабельность продаж более чем в два раза. Таким образом, становится понятно, что никаких особых проблем у производителей и магазинов, которые бы объясняли рост цен, нет.
Большинством производителей принято решение о фиксации цен на уровне 47 рублей за килограмм до 31 июля 2022 года включительно", - говорится в сообщении. Для достижения комплексного эффекта Минсельхоз России также считает целесообразным разработать соответствующие рекомендации и для торговых политик предприятий розничной торговли", - отмечает ведомство. Минсельхоз также отметил, что в этом году планируется расширить посевные площади под сахарной свеклой и сформировать запасы сахара в интервенционном фонде.
Весной прошлого года в российских магазинах начался дефицит сахара. Граждане решили закупиться им впрок, что в итоге вызвало небывалый рост цен. Стоимость килограмма могла доходить до 150 рублей и больше.
В итоге власти решили вмешаться и ввели фиксированный ценник. Продукт также внесли в список социально значимых товаров, а на такие действует ограничение наценки. События на видео.
Сладко не будет. Теперь в Петербурге растут цены на сахар
| Несладкая цена. Эксперты рассказали, почему в регионах дорожает сахар | Минсельхоз России утвердил предельные цены на зерно и сахар, при которых будут проводиться закупочные и товарные интервенции в 2022-2023 годах. |
| С 1 июня поднимутся цены на сахар? | Сельскохозяйственное производственное предприятие предлагает САХАР БЕЛЫЙ в мешках оптом цена с поставкой в Ашхабад Туркменистан. |
| Правительство намерено выяснить, по чьей вине в России выросли цены на сахар | Мониторинг цен на сахар. Оптовые цены на сахар (руб./кг), включая НДС, если не указано иное, в наличии в точках продажи. |
| Рынок сахара, мелассы (патоки) и свекловичного жома | Мы посмотрели, как менялась цена на сахар в России с 2000 года, и оказалось, что в кризисы «сахарная инфляция» в разы превышает продовольственную. |
Регистрация
- Обзор рынка на 11.05.2023 Рост цен на сахар остановился
- Цены, инфляция
- Цена на сахар будет падать до начала зимы
- Что показал внеплановый профсоюзный мониторинг цен на сахар?
- CFD на сахар
Сладости подорожают в 2024 году. Россиянам пора запасаться?
| Росстат — Цены, инфляция | Цена Сахара представлена на историческом графике. |
| Минсельхоз заявил о снижении цен на сахар и подсолнечное масло - ТАСС | По данным системы мониторинга и прогнозирования продовольственной безопасности Минсельхоза за неделю к 27 октября российские производители повысили отпускные цены на сахар на 1,6 процента. |
Расчетный фьючерс на сахар-сырец
Комментирует аналитик, создатель сайта Sugar. У нас резко упал курс рубля, и соответственно этот импортный сахар, который будет при нулевой пошлине, себестоимость должна была быть условно 50 рублей, то сейчас его себестоимость будет 80 рублей. У нас вроде бы должен намечаться небольшой дефицит, но поскольку принято решение об ограничении экспорта сахара в страны ближнего зарубежья, в том числе и в зону ЕАС, то есть в Казахстан. Пока мы не видим решения, сложно говорить точно, может быть мы пройдем по грани. На данный момент проблема с сахаром исключительно ажиотажная, то есть люди кинулись скупать. Я не думаю, что есть проблема с рафинированным сахаром, он скорее, как и в магазинах достаточно дорого стоит, и вряд ли те, кто кидается покупать сахар в больших количествах, покупает рафинированный. Долгие годы Россия импортировала значительный объем сахара, но постепенно, постепенно российская сахарная промышленность увеличила оборот, сейчас мы где-то производим столько, сколько потребляем, с одной важной оговоркой: мы не знаем, сколько будем потреблять в ближайшее время, потому что у нас в связи со снижением уровня доходов резко меняется потребительская корзина.
Означает ли это ажиотажный спрос на продукт накануне сезона заготовок? Так или иначе, но производители не скрывали, что им невыгодно продавать свою продукцию по установленной стоимости. Если мораторий продлят, то цена останется на прежнем уровне, но нельзя исключать, что дефицит будет нарастать. В случае отмены соглашения есть два варианта развития событий. Как варить варенье? Согласно первому сценарию цена на сахар останется на прежнем уровне. Минсельхоз заявляет, что «ситуация на рынке сахара оценивается как стабильная». Дальнейшему сохранению такого положения «будет способствовать квота на его импорт с пониженной ставкой пошлины, а также расширение посевных площадей для сахарной свеклы». Чтобы поддержать предприятия, ведомство также предлагает новую меру — субсидии на произведенный и поставленный в торговые сети сахар. Добавим, что недавно производители сахара получили от Минсельхоза неофициальную рекомендацию продолжать отгружать сахар по 36 рублей за килограмм до сентября вне зависимости от окончания соглашений о сдерживании цен с 1 июня. Вероятно, производители так и поступят. Также ведомство сообщило, что «рассчитывает на понимание участников рынка и должный контроль со стороны региональных органов управления агропромышленным комплексом, так как необходимо избежать резких и чувствительных для населения скачков цен на основные продовольственные товары». Согласно второму прогнозу цены на сахар пойдут вверх. Во-первых, производителям и продавцам необходимо хоть как-то наверстывать упущенную, по их словам, прибыль. Во-вторых, из-за погодных условий в южных регионах страны сбор сахарной свеклы может начаться позже обычного. Есть еще один вариант — закупка импортного сахара.
Как и ожидалось, дешевый песок стал относительным дефицитом. В результате в местных магазинах его не всегда можно купить — он то появляется на полках, то исчезает. В одном из крупных гипермаркетов на прошлой неделе его продавали по цене, не превышающей 46 рублей, но не более пяти упаковок в одни руки. Означает ли это ажиотажный спрос на продукт накануне сезона заготовок? Так или иначе, но производители не скрывали, что им невыгодно продавать свою продукцию по установленной стоимости. Если мораторий продлят, то цена останется на прежнем уровне, но нельзя исключать, что дефицит будет нарастать. В случае отмены соглашения есть два варианта развития событий. Как варить варенье? Согласно первому сценарию цена на сахар останется на прежнем уровне. Минсельхоз заявляет, что «ситуация на рынке сахара оценивается как стабильная». Дальнейшему сохранению такого положения «будет способствовать квота на его импорт с пониженной ставкой пошлины, а также расширение посевных площадей для сахарной свеклы». Чтобы поддержать предприятия, ведомство также предлагает новую меру — субсидии на произведенный и поставленный в торговые сети сахар. Добавим, что недавно производители сахара получили от Минсельхоза неофициальную рекомендацию продолжать отгружать сахар по 36 рублей за килограмм до сентября вне зависимости от окончания соглашений о сдерживании цен с 1 июня. Вероятно, производители так и поступят. Также ведомство сообщило, что «рассчитывает на понимание участников рынка и должный контроль со стороны региональных органов управления агропромышленным комплексом, так как необходимо избежать резких и чувствительных для населения скачков цен на основные продовольственные товары». Согласно второму прогнозу цены на сахар пойдут вверх.
В основном из двух видов: сахарная свекла и сахарный тростник. Эксперты рассказали, кто придет ему на смену К свекле из борща сырье для сахара отношения не имеет, она белая, отличается по форме, минеральному составу, и вообще — это другое биологическое семейство. Сахарный тростник — это злак, который достигает высоты в шесть-семь метров. Он выращивается только в очень теплом климате. Из сахарного тростника как раз получают тот самый коричневый сахар, в то время как из свеклы — белый. При этом цвет абсолютно не влияет на воздействие на организм человека. Биохимический состав коричневого и белого песка одинаковый. Также сахар получают из клена, пальмы и сорго. Однако эти виды в РФ менее распространены. Кленовый сахар характерен в основном для Канады. А из сорго саму сахарозу добыть сложно, так как там очень богатый минеральный состав. Растение это достаточно теплолюбивое, поэтому абы где выращивать его не получится. Тем не менее относительно много стран занимаются его культивацией. Лидером по выращиванию сахарного тростника является Бразилия. Там все показатели выше по сравнению с другими странами: посевные площади, урожайность на человека. В пятерку лидеров входят такие страны, как Индия, Китай, Таиланд и Пакистан. В северных широтах более развито производство сахара из сахарной свеклы. Так, если взять производство песка не из тростника, а в общем за 2021 год, то на третье место выбьется Евросоюз, Пакистан займет только седьмое место, пропустив вперед еще и Штаты. Кто делает сахар в России Россия большая страна, тут выращивают сырье для сахара, но только сахарную свеклу.
С ценами на сахар происходит то, чего уже многие и не ждали
И ещё две торговые сети – "Ашан" и "Атак" – на этой неделе уведомили Федеральную антимонопольную службу, что цены на сахар сдерживать не будут. И ещё две торговые сети – "Ашан" и "Атак" – на этой неделе уведомили Федеральную антимонопольную службу, что цены на сахар сдерживать не будут. Стоимость килограмма сахара в этом магазине составила 80 рублей. Стоимость фьючерсов на белый сахар на лондонской бирже выросла на 4,7 процента, до 705,5 доллара за тонну. Мониторинг сахара: цены на рынке, новости, аналитика, коммерческие предложения, покупка и продажа на рынке продуктов питания. Подробная информация об инструменте Фьючерс на сахар США №11, включая цены, графики, технический анализ, прошлые данные, отчеты, новости, обсуждения и другое.
«В генах заложено»: почему россияне скупают сахара, и есть ли дефицит на самом деле?
Оперативная и справочная информация о рынке сахара, сахарной свеклы и сахарного тростника: цены, обзоры, анализ, аналитика, прогнозы, исследования. Мировые цены на сахар весной побили двенадцатилетние максимумы, в России же они снижаются уже 14 месяцев подряд. Что происходит с ценами на сахар? Согласно данным Росстата, с 26 февраля по 4 марта стоимость сахара в среднем по стране выросла на 3,3%, а с 5 по 11 марта – на 15,8%, что стало рекордным подорожанием за последние два года. Глава НТБ Захаров сообщил о работе над запуском фьючерса на внутренние цены на сахар. По данным профсоюзного мониторинга, цены на сахар находились в диапазоне от 2,24 до 2,58 руб. за 1 кг, при этом средняя стоимость за 1 кг составила 2,49 руб.
Цены на сахар в РФ вновь начали расти
Семенами более-менее обеспечены. Если ничего стихийного не случится, то урожай яровых будет неплохой. Но, опять-таки, если не устраивать ажиотажного спроса, — заметил собеседник «ВМ». Холод отметил, что крупы и сахар традиционно дорожают из-за резко вырастающего спроса. Сахар входит в «продуктовый набор Судного дня», и ажиотажный спрос учиняется каждый раз. Перед пандемией и локдауном было то же самое. Все кризисы, если посмотреть, сопровождались ажиотажным спросом, — отметил эксперт.
Тогда эта мера помогла сдержать ажиотажный спрос. Сейчас сахар снова начал дорожать. По данным Росстата, потребительские цены на сахар-песок выросли к 15 мая по сравнению с декабрем 2022 года на 3,77 процента, причем за последние пять дней — на 1,1 процента. Динамика удорожания зависит от удаленности от сахарных заводов, затрат на транспортировку, политики торговых организаций, уровня спроса.
И трехлетний график цен на сахар, скорее, исключение, чем правило: ценовые пики дважды в один и тот же сезон не попадают. В 2020-м это был декабрь, в 2022-м — апрель, а в 2021-м и вообще обошлось без резких всплесков. В 2022-м году подобный трюк с «заморозкой» цен на сахар не сработал: сдерживание цен привело к ажиотажному спросу на сахар, песок с прилавков пропал совсем, многие продавцы от ограничения наценки в конечном счете отказались, а ценник пустился вскачь. И если в 2020-м виноваты в том, что цены на сахар взбеленились, оказались снижение посевов и неурожаи на фоне непогоды, то в 2022-м крайней Федеральная антимонопольная служба указала на компанию «Продимекс». Одного из крупнейших производителей сахара в России обвинили в картельном сговоре и «незаконной координации экономической деятельности» крупных ретейлеров. Чем немало удивили трейдеров: — «Продимекс» входит в тройку лидеров по производству, но он один не сможет поднять цены, — признавались «Фонтанке» представители одного из крупнейших торговцев в Ростове-на Дону и больше склонялись связать прошлогодний скачок цен на сахар с началом спецоперации. На довольно многолюдном рынке с десятками заводов по всей стране это немало, но на монополию тянет с трудом. Трейдеры, кто с «Продимексом» даже не сталкивался, а работали с другими крупными игроками, отмечали, что ценник на сахар тогда поднялся у всех. Каждый день новая цена, — поделились с «Фонтанкой» трейдеры. На прошлой неделе оптовые цены на сахар активно росли, к среде дойдя до локального пика. Но есть и хорошие новости: к 16 февраля галоп остановился, и впервые за 7 дней остались нераспроданные объемы, а ценник зафиксировался на отметке 54,9 рубля за кило. Следом эксперты отрасли ждут время коррекции. Обсуждать с «Фонтанкой» причины удорожания сахара в новом сезоне председатель правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин не стал: — Забудьте эту тему. Ни вам, ни народу, — отмахнулся отраслевой лоббист, оставив завесу тайны подорожания сахара закрытой.
В Воронежской области — втором в стране свекловодческом регионе — сладкий продукт чуть дешевле и стоит 69,54 руб. Да, в 2022 году свекловодам и переработчикам пришлось, мягко говоря, непросто: мешали и санкции, и погода. Так, в Центральном Черноземье конец лета и осень выдались настолько дождливыми, что из-за непролазной грязи аграрии не могли вывезти урожай с полей — уборка растянулась аж до января. Впрочем, как показывает жизнь, связь между количеством сахара на складах и ценами на прилавке весьма условна. Так, весной 2022 года, когда продукт начал пропадать из магазинов, антимонопольная служба завела дело против крупнейшего производителя — компании «Продимекс», — заподозрив её в «координации деятельности торговых сетей в целях повышения розничных цен на сахар в условиях повышенного спроса», и объявила об антикартельных проверках в отношении пяти крупнейших дистрибьюторов сахара. Закрутки и импортозамещение Ещё одна проблема — рекордный рост цен на мировом рынке: ещё весной они достигли 12-летнего максимума. Дело в том, что крупнейшие экспортёры сахара — Индия, Таиланд, Пакистан — сократили производство, и прогнозы на будущий урожай тоже неутешительны. Кроме того, с импортозамещением в производстве сахарной свёклы тоже не всё сладко. Мы пока зависим и от семян, и от средств защиты растений, и от техники. Без сахара мы не останемся — отечественные гибриды есть, но в урожайности они уступают западным аналогам. И для этого есть вполне объективные причины: климат, в котором работают французские и итальянские селекционеры, не сравнить с нашим. При этом государство подгоняет импортозамещение квотами: планируется, что в следующем году вступят в силу ограничения на импорт семян, а уже осенью — на ввоз средств защиты растений. Впрочем, помимо всех этих факторов, есть и устойчивые, как мир, привычки населения.
Мониторинг цен на сахар
| Найдены виновники роста цен на сахар. Ими займется ФАС | С начала 2023 года мировые цены на сахар выросли на 27,5% и достигли рекордного за последние 11,5 лет показателя. |
| С ценами на сахар происходит то, чего уже многие и не ждали / Новости / КТВ-ЛУЧ | В мире резко выросла цена на сахар. |
| Мораторий заканчивается. Что будет с ценами на сахар после 1 июня? | А это значит, что цены на сахар внутри страны будут зависеть от цен на мировом рынке. |
| Экономисты оценили, сколько будет стоить сахар в 2024 году | Интерфакс: Потребительские цены на сахар после некоторого снижения в РФ вновь начали расти. |
| Эксперты: Сахар в России дорожает из-за роста мировых цен | Что происходит с ценами на сахар? Согласно данным Росстата, с 26 февраля по 4 марта стоимость сахара в среднем по стране выросла на 3,3%, а с 5 по 11 марта – на 15,8%, что стало рекордным подорожанием за последние два года. |
Несладкая цена. Эксперты рассказали, почему в регионах дорожает сахар
С начала года сахар подорожал в 1,5 раза. Рост цен на соль на минувшей неделе ускорился до 1,3% с 0,7%, с начала года они повысились на 25,5%. В России максимальная цена на сахар-песок была в апреле 2022 года — 87,65 рубля за килограмм, но с тех пор сладкий продукт постепенно дешевеет. Мониторинг сахара: цены на рынке, новости, аналитика, коммерческие предложения, покупка и продажа на рынке продуктов питания. На снижение цен работает укрепление рубля (+6% с середины апреля) и завтрашнее совещание в Минсельхозе, где собираются обсуждать цены на сахар. Цены на сахар-песок вновь резко скакнули вверх, килограмм теперь стоит 71−72 рубля, кое-где — уже 75 рублей и выше.