Сегодня Белёвская пастила у всех на слуху, а еще десять лет назад все было иначе. Пастила Белёвская классическая без сахара. Россия. Компания производитель: ООО Белёвская пастила. Категория: Диабетика. Бренд: Белёвская пастильная мануфактура. Описание: Исходя из состава, указанного на упаковке, в продукте «Белёвская пастила классическая без сахара Белевская пастильная мануфактура» нет растительных жиров, искусственных консервантов, красителей и других вредных добавок.
Белёвская пастила яблочная (без сахара с вишней и корицей) 100г (15шт/кор)
Пастила белевская без Добавления Сахара: черная смородина, с вишней, классическая, ягодное ассорти 2020 год. ООО «Белёвская пастила» еще несколько лет назад шагнула далеко за пределы не только региона, но и России, начав поставки своей вкусной и полезной продукции за рубеж. Напомним, ранее мы писали о том, что белевская пастила попала в список самых полезных «вредных» сладостей.
Как делают белевскую пастилу
Пастила классическая без сахара ручной работы "Белевская пастила". воздушное лакомство по старинному русскому рецепту, изготавливаемое исключительно из натуральных продуктов. Состав пастилы Белевской классической.
Пастила Белевская без сахара, 180 г
Готовилась знаменитая белевская пастила по старинному рецепту: печеные антоновские яблоки, яичный белок, сахар. Белевская пастильная мануфактура Белевская пастила классическая без сахара, 100 г, фирмы Белевская Пастильная Мануфактура, купить в магазинах. Мы рекомендуем ознакомиться с отзывами о "Пастила Белевская пастильная мануфактура Классическая без сахара 180г" перед тем как сделать заказ.
Белёвская пастила
Бренд: Белёвская пастильная мануфактура. Выбирайте лучшие товары бренда Белевская пастильная мануфактура по доступным ценам. Ищете честные отзывы о Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская классическая без сахара 100 г?
Белевская пастильная мануфактура начинает поставки в Сербию
Пастила белевская без сахара – совершенно особое лакомство! Готовилась знаменитая белевская пастила по старинному рецепту: печеные антоновские яблоки, яичный белок, сахар. Белевская пастильная мануфактура Белевская пастила классическая без сахара, 100 г, фирмы Белевская Пастильная Мануфактура, купить в магазинах.
Отзывы о Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г
История белевской пастилы Амвросий Павлович Прохоров — русский купец, сумевший увековечить свое имя на века. В свое время им был основан «Завод растительных консервов» на базе, которого позже началось производство традиционного русского десерта — пастилы. История изобретения белевской пастилы до наших дней дошла благодаря внучке купца Ольге Николаевне. По ее словам в один из праздников в их доме приготовили чересчур много печеных яблок.
Съесть огромное количество фруктового пюре было всем не под силу, поэтому было принято решение соединить его со взбитыми белками. В результате этого удалось получить удивительно вкусное лакомство, обладающее длительным сроком хранения.
Простой рецепт сочетается с особенной текстурой, которая не оставляет никого равнодушным, и...
Думаю, когда первый раз резали белёвскую пастилу - кусочки прилипали к ножу, крошились и ломались. Действительно, порезать белёвскую пастилу то ещё занятие, если не знать маленькую хитрость. Это точно будет уже не сложность, а просто милая особенность этого лакомства.
Смочите лезвие ножа водой и отрежьте кусочек, и делайте так перед каждым резом - так ваши кусочки будут ровные, а большого количества крошек удастся избежать.
На просушку достаточно минут 15—20. Во втором помещении яблоки запекают. Никаких специальных печей для пастилы, как оказалось, не нужно — в Белеве прекрасно справляются с помощью хлебопекарных. Запекать яблоки нужно для того, чтобы выгнать из плода лишнюю влагу. Яблоки проводят при температуре 130 градусов около часа, но бывает, и дольше: все зависит от сорта, размера и плотности плодов — одни яблоки достигают нужной консистенции быстро, для других требуется чуть больше времени. После печки яблоки остывают при комнатной температуре.
Когда до них уже можно будет дотронуться, яблоки отправляются в холодильник, где сильно охлаждаются. После этого яблоки отправляются на участок протирки. Большая итальянская протирка занимает половину комнаты и способна переработать в час от трех до пяти тонн сырья. Плоды сгружают в специальный накопитель, откуда они проходят через большой вращающийся шнек и попадают в бункер протирочного модуля: жмых улетает в одну сторону, а пюре сливается в специальный чан. Его на фабрике прессуют и отправляют на комбикорм. Дальше яблочное пюре по магистральной системе, а попросту — по специальной трубе, установленной под потолком, отправляется в соседний цех, где его смешают с сахаром и пастеризованным белком. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100—120 грамм сахара.
Соединившись с белком и сахаром, пюре 10—12 минут взбивается в специальном чане. За это время все ингредиенты тщательно перемешиваются, и яблочная масса насыщается кислородом, который поможет пастиле стать пышной. Пастилу режут ножами, вручную — а взвешивают для порядка: рука берет ровно столько, сколько нужно, иногда с небольшим перевесом. Сад, высаженный в 1960-х. Красивый, но для промышленного производства пастилы бесполезный: яблоки на таких высоких деревьях собирать неудобно. Сусанна Арутюнян, бывшая учительница русского и литературы, ставшая мастером пастилы. Нарезанную пастилу обваливают в сахарной пудре — и сразу упаковывают.
В следующем помещении аэрированное пюре вручную выкладывается в прямоугольные лотки-сетки высотой от 1,5 до 2 сантиметров, дно которых выложено промасленным пергаментом. Пюре аккуратно выравнивается шпателем. В среднем сотрудницы фабрики за смену заполняют около 1000 таких сеток; на то, чтобы ровно заполнить такой лоток яблочным пюре, в технологическом процессе отведена минута. Заполненные яблочным пюре лотки отправляются в сушилку. Сушка — один из важнейших этапов производства. Лишний час или ошибка в температуре приведет к тому, что пастила засохнет как-нибудь не так. Так на фабрике совершенно случайно придумали хрустилу: несколько обрезков пастилы надолго забыли в сушилке, где они превратились в сухарики.
Пастила проводит в сушилке от 16 до 18 часов при температуре 65—70 градусов, иногда и дольше, все зависит от яблок. Из сушилки она выходит в виде пружинистого пласта теплого орехового цвета. Прохоровская пастила — это увесистый кусок, состоящий из нескольких таких пластов; чаще всего таких пластов пять. Пласты склеиваются тем же яблочным пюре, смешанным с сахаром и белком. В пюре часто добавляют разные ягоды, и тогда пастила получается разноцветной и с разными вкусами.
Поиск точной фразы Поместите фразу в кавычки чтобы поиск искал все выделенные слова. Например, запрос будет искать только платья в описании которых есть слово "принт". Объединение правил Поисковые правила можно использовать одновременно.
Белёвская пастила – официальная страница
Имеет приятный кисло-сладкий вкус и мягкую текстуру, благодаря чему она легко режется на тонкие ломтики. Сладость изготовлена вручную, в печи, по старинному русскому рецепту 19 века. Пышная и аппетитная, она обладает чувственным ароматом антоновских яблок.
Магазинов огромное количество, больше 700. Затем нажмите кнопку "Активировать кэшбэк", совершайте покупку в магазине как обычно, кэшбэк зачислится в течение 10 мин. Дарим Вам первый кэшбэк 150р по промокоду: sdx548 Выбрать: Магазины с кэшбэком 776 шт Отзывов еще нет.
Главный повар вместе с хозяином дома приняли решение переработать их в пюре, позже добавили в пюре воздушную массу сахара, взбитого с яичным белком. В этом году на продовольственной выставке в Санкт-Петербурге белёвская пастила произвела настоящий фурор. С тех пор её подавали даже к императорскому столу, а позже она попала в королевские дворы Европы.
Сахар является хорошим консервантом, однако стандартом и техническим регламентом не запрещается добавлять в пастилу и другие консерванты, в т.
Консерванты позволяют сохранить микробиологическую безопасность продукта на протяжении всего срока годности. Какой зефир эксперты признали самым качественным? Зато вкусно и безопасно Все проверенные изделия соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям. К органолептическим свойствам нареканий у экспертов тоже не возникло. Так что в Черный список Росконтроля ни один из участников теста не попал.
' + $(element).text() + '
- Каталог товаров - Белевская пастила без сахара
- Великий экспортный путь | ФГБУ «Центр Агроаналитики»
- Сделано в России
- Добавить в дневник
- Белевская пастила классическая
- Отзывы на похожие товары
Белёвская пастила классическая без добавления сахара 100г в магазине Пятёрочка
Цвет, вкус и аромат десертам придает исключительно натуральные ягоды. Попробуйте вкусную и полезную пастилу без сахара с вашим любимым фруктовым вкусом! Металлургов, 62-а ТЦ «Демидовский» ; Тула, ул.
И сегодня хотим поговорить о наших невероятных женщинах. Мы убеждены, что каждая из них - настоящая сила и вдохновение для всей команды. Их профессионализм, преданность и талант делают нас Показать ещё непобедимыми! Каждая девушка в «Белёвской пастиле» - это не просто сотрудница, а лидер и инициатор, способная вдохновить всех вокруг на великие свершения!
Об этом сообщили в пресс-службе российского правительства. Осматривая выставку в рамках форума «Сделано в России», премьер-министр РФ Михаил Мишустин остановился возле стенда с белевской пастилой. Он захотел купить традиционное тульское лакомство.
Мы отправились на родину уникального лакомства, в город Белёв, который находится в Тульской области. Удивительно, до города идёт идеально-ровная дорога, но вот сам населенный пункт оставляет желать лучшего. Некогда богатый город постепенно вымирает, то и дело на улочках встречаются заброшенные дворы и разрушенные дома. Пожалуй, производство Белёвской пастилы — это единственный промысел, который даёт местным жителям работу. Экскурсию по заводу нам проводил Дмитрий Белоконь, который является руководителем предприятия. Люди сначала относились к продавцам недоверчиво, ведь выглядит белёвское лакомство совсем не так, как привычная всем белая пастила, а потом все-таки пробовали и говорили, что это чудо. Изначально это лакомство производилось в Царской России и поставлялось ко двору русского царя, а также в дома правителей других стран. Основной ингредиент Белёвской пастилы — это яблоки.