Выращивать рассаду баклажанов следует в доме, или в теплице, или в другом помещении, где средняя температура воздуха составляет +22 +24 С. Для хорошей всхожести сеянцам необходимо тепло. Мы расскажем о выращивании рассады баклажанов, подготовке семян к посадке, а также сроках посадки, пикировки и высадки в открытый грунт. Нюансы выращивания баклажан из рассады. Схема посадки баклажанов в открытый грунт и уход за культурой.
Инструкция по выращиванию баклажанов от А до Я
Уход за рассадой баклажанов До появления первых всходов емкости, в которые высеяны баклажаны, следует держать под пленкой при температуре 25-30 оС. Всходы должны появиться не позже чем через неделю. После этого рассаду выставляют в светлое место и снижают температуру до 14—16 оС. Если этого не сделать, то сеянцы вытянутся, их корневая система будет хуже развиваться. Такого температурного режима следует придерживаться первую неделю от появления всходов.
Затем следует установить дневную температуру 16—26 оС, а ночную — 10—14 оС. Если в помещении с рассадой низкая влажность воздуха, растения необходимо прикрывать пленкой. Увлажнять растения следует умеренно, стараясь не размыть почву. Чтобы исключить поражение «черной ножкой» лучше это делать утром, температура воды или раствора для полива должна быть в пределах 26—28 оС.
Во время роста рассаду следует 2 раза в неделю поворачивать, чтобы сеянцы не вытягивались. Подкормка рассады При выращивании рассады баклажанов дома следует чередовать поливы и подкормки. Если в качестве субстрата для выращивания была выбрана смесь, богатая питательными веществами, а рассада хорошо развивается — проводят легкие подкормки. Для этого 1 стакан чайной заварки заливают 3 литрами кипятка, настаивают 6 дней и поливают полученным настоем рассаду.
Таким же образом можно настоять и мелко-измельченную скорлупу 10 яиц. Если для выращивания рассады была выбрана смесь, содержащая большое количество торфа и песка, или растения плохо развиваются, а их листья становятся светло-зелеными — требуется более существенная подкормка. Можно использовать готовое комплексное удобрение для рассады или приготовить его самостоятельно.
Можно также использовать готовый субстрат с минимальным содержанием торфа. Смесей для выращивания рассады существует великое множество, и если у вас есть возможность самим её составить, то предлагаю воспользоваться ещё одним рецептом: 2 части обеззараженной садовой земли, 1 часть перлитового песка, 1 часть перегноя, 1 стакан золы на ведро. Баклажанам нравится слабокислая, близкая к нейтральной реакция почвы — рН 6,0... При заполнении горшка субстратом уплотняем его по периметру с большим усердием. При той же температуре проростки появятся и развернут семядоли через 6-7 дней. Аккуратно слив воду, разложите семена на сильно увлажнённую салфетку, прикройте второй такой же салфеткой и поместите в герметичную ёмкость. Теперь дело за теплом.
На 3-4-й день мы увидим, как семена прорастут — появятся маленькие беленькие, иногда чуть изогнутые корешки, похожие на птичьи клювики. Не дожидаясь стремительного развития, высевайте их в субстрат. Дожидаемся всходов-проростков и принятия семядолями горизонтального положения. От этого времени начинаем отсчитывать возраст растений. Иногда вы можете увидеть, что появляется не 2, а 3 семядоли.
Цветы баклажанов закрываются на ночь и раскрываются рано утром. Растения могут самоопыляться, но тяжелая пыльца разлетается в радиусе 1 метра и не более. Некоторые сорта баклажанов имеют плоды белого цвета.
Фото: National Gardening Association Плоды баклажана — ягода крупных размеров, шаровидной или цилиндрической формы, массой от 50 грамм до 2-х килограмм. Цвет плодов зависит от сорта и степени спелости, изменяется от белого и зеленого до темно-фиолетового, почти чёрного цвета. Спелая мякоть ягоды темно-коричневого цвета с красноватым оттенком, либо коричневая с серым оттенком. Баклажаны непрерывно цветут и могут сформировать до 200 цветков, но большая часть из них опадает, поэтому продуктивность одного куста редко достигает свыше 15 плодов за вегетацию. Семена баклажанов долго сохраняют всхожесть. Фото: The Daily Meal Всхожесть семян баклажанов сохраняется в течение 5-8 лет, а сами плоды содержат до 200 семян. Масса 1000 семян — 4-5 граммов. Баклажаны полезны для здоровья Баклажаны полезны для здоровья и вкусны, особенно жаренные на гриле Издревле баклажаны ценились лекарями за лекарственные свойства, из-за высокого содержания соланина в ягодах дикорастущих растений.
Соланин — опасный алкалоид, но обладает многогранными целебными свойствами: укрепляет сосуды и капилляры; обладает болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным, противоаллергическим, ранозаживляющим, спазмолитическим действием; способствует нормализации артериального давления; подавляет жизнедеятельность вирусов и многих грибков, вызывающих микозы у человека и животных; угнетает рост золотистого стафилококка; способствует излечению раковых опухолей, язвы желудка, заболеваний печени, верхних дыхательных путей, туберкулеза, диабета; оказывает омолаживающее воздействие на организм. В целом, баклажаны содержат меньше питательных веществ, по сравнению с перцами, но вкус и лечебные свойства пересиливают недостатки. Баклажаны употребляют в пищу жаренными, солеными, сушеными, готовят баклажанную икру, сотэ, соусы к мясным блюдам. Горечь баклажанов можно убрать, замочив нарезанные плоды в подсоленной воде. Очень вкусны консервированные баклажаны. Баклажаны от холестерина. Особая ценность баклажанов в том, что они выводят холестерин из организма человека. Препараты из баклажанов снижают уровень холестерина в крови в 1,5—2 раза.
Следовательно, на стенках кровеносных сосудов становится меньше холестериновых бляшек, что содействуют лечению атеросклероза. Поэтому в национальных кухнях баклажаны используют в качестве гарнира к жирной и мясной пище. Баклажаны для сердца. Плоды баклажанов содержат большое количество калия, до 240 мг на 100 граммов плодов. Калий нормализует сердечную деятельность и водно-солевой обмен, способствует выведению солей мочевой кислоты. Поэтому пожилым людям рекомендуется включать баклажаны в ежедневный рацион. Также баклажаны полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, отеками, связанными с ослаблением работы сердца. Баклажаны при подагре.
Диета на основе баклажанов активизирует минеральный обмен, способствует кислотно-щелочному равновесию, что оказывает лечебное действие при подагре и других нарушениях обменных процессов в организме. Диетологи рекомендуют страдающим болезнями почек и ЖКТ, есть блюда из баклажанов. Баклажаны — овощ долголетия.
Каковы слагаемые успешного выращивания этой культуры? Грунт для баклажанов Грунт для баклажанов должен быть легкий и плодородный c нейтральной или слабой кислотностью. Ее оптимальный уровень — 6,0-6,7 pH. Производители грунтов предлагают различные варианты готовых смесей.
Для рассады специалисты не советуют использовать грунты, состоящие из одного торфа. Лучше приготовить землю для посева самостоятельно. Для универсального рассадного грунта нужны 4 компонента: 2 части огородной земли и по одной части перегноя компоста , торфа и песка. В смесь добавляют немного золы, чтобы снизить кислотность торфа. Дополнительно в почву вносят комплексное минеральное удобрение — 50-80 г на ведро грунта. Подготовка семян к посадке Семенам баклажанов нужна предпосевная обработка. Но вначале проводят сортировку и отбор крупных и полновесных семян — это повысит урожайность.
В 5 л воды растворяют 50 г поваренной соли. В раствор кладут семена и, помешав их 2 минуты, дают отстояться в течение 5 минут. Все семена, всплывшие на поверхность, удаляют, а остальные промывают 4-5 раз чистой водой и просушивают. Вместо марганцовки можно использовать препарат «Фитоспорин М». После дезинфекции семена промывают водой. Для ускорения прорастания используют различные стимуляторы роста, жидкие гуматы. Применяют эти препараты согласно инструкции.
Эффективно замачивание в растворе борной кислоты 5 г на 10 л воды. После таких обработок семена готовы к посадке. Если на упаковке производитель указал, что семена уже прошли предварительную обработку, то повторно проводить подобные операции не требуется. Сроки посадки В средней полосе России оптимальный срок посева семян — вторая половина февраля — первая декада марта. Торопиться с посадками не стоит. Если посеять рано, например, в январе, то растения вытянутся до момента высадки в грунт. Более точно срок посева можно рассчитать, ориентируясь на период развития растения.
Для средней полосы подойдут ранние и среднеспелые сорта.
Как вырастить баклажаны правильно
- Баклажан: справочник по выращиванию
- Когда сажать баклажаны на рассаду в 2024 году: сроки посева в благоприятные дни
- Баклажаны полезны для здоровья
- Баклажаны в Сибири
- Баклажаны: выращивание рассады и уход, высадка в открытый грунт
- Нюансы выращивания рассады баклажанов
Выращиваем рассаду баклажанов: на что стоит обратить внимание
Положение можно исправить, ориентируясь на альтернативные дни. Современные Лунные календари ориентируются не только по фазам Луны, но и ее нахождение в том или ином созвездии. Это так называемый Лунно-био-зодиакальный календарь. Нахождение Луны в том или ином знаке Зодиака влияет на дальнейший рост растений. Поэтому старайтесь пересаживать растения, когда Луна находится в этих знаках. Но все-таки самый благоприятный день, когда вы делаете свое дело с удовольствием и хорошим настроением!
Как пикировать рассаду баклажанов в домашних условиях Сначала приготовьте емкости, куда вы будете рассаживать саженцы. Посуда — стаканчики должны быть больше, чем для цветов. Потому что, корневая система у синеньких довольно мощная, она должны чувствовать себя свободно, не испытывать недостатка ни в месте, ни в питании. Этот момент очень важный и его не стоит игнорировать. Дело в том, что погодные условия порой не позволяют вовремя высадить растения в открытый грунт.
Небольшой объем стаканчика и грунта в нем, не дают возможности развиваться растению дальше. А посадив растения раньше времени в холодную землю, какая бы крепкая рассада не была, она будет сидеть в земле, не развиваясь, и постепенно чахнуть. Даже в южных районах страны, баклажаны — самая последняя культура, которую высаживают в открытый грунт. Поэтому стаканчики нужно выбирать большего объема. Лучше всего подойдут пластиковые одноразовые стаканчики емкостью не менее 0,5 литра.
Подойдут также пластиковые бутылки — полторашки из-под газированной воды или кваса, обрезав их на половину высоты. Важным условием посадки в такие емкости — наличие дренажных отверстий в дне. Для этого можно чуть срезать в 2-3 местах дно у стаканчиков либо проткнуть горячим гвоздем дно бутылки. Другим важным условием является выбор правильного грунта. Лучше всего подойдет купленный в специализированных магазинах питательный грунт.
Он по своему составу лучше сбалансирован, растения в нем будут получать все необходимые питательные вещества. Если решили посадить рассаду в землю со своего огорода, выберите самую питательную землю, например, из теплицы. Или воспользуйтесь огородной землей, добавив к ней перегной или торф, смешав их в равных пропорциях. Грунт должен быть воздухо- и влагопроницаемым. За 2 часа до пикировки полейте емкость с сеянцами водой, что облегчит извлечение саженцев из общей емкости.
Грунт, куда вы будете пересаживать растения, тоже должен быть умеренно влажным. Если он сухой, постарайтесь его немного увлажнить, чтобы он был в меру влажным. Рассада баклажан — как правильно пикировать рассаду в стаканчики Подготовив грунт и емкости, приступаем к непосредственной пикировке, которую проводят 2 способами. Поддеваем саженец в общей емкости вилкой и аккуратно достаем саженец, стараясь не травмировать корешки вместе с небольшим комом земли. Ставим саженец в стаканчик на землю.
Придерживая одной рукой растение, другой подсыпаем грунт.
Сначала выдерживают кустики 15-20 минут, затем время закаливания постепенно увеличивают до нескольких часов. Для нормального роста и развития рассаде требуется световой день не меньше 12 часов.
В феврале и марте растениям нередко не хватает солнечного света, поэтому посадки на подоконниках подсвечивают светодиодными или люминесцентными лампами. На заметку! По мере роста растения требуют больше свободного пространства.
Поэтому горшки или стаканы расставляют пошире, стараясь, чтобы баклажаны не соприкасались листочками. Подкормки Сеянцы, выращиваемые сразу в отдельных емкостях, подкармливают первый раз при появлении 3-4-х настоящих листиков. Если же рассаду пересаживали, то подкармливают через 8-10 дней после пикировки.
Если баклажаны хорошо растут, внешне выглядят крепкими и здоровыми, то можно обойтись без подкормок. В качестве удобрений применяют готовые составы: Агрикола;.
Информации о нём мало. Медальон «Поиск», серия «Четыре лета». Уникальный раннеспелый сорт 90 — 95 дней для выращивания в горшках на балконе и подоконнике. Высота низкого компактного кустика 45 — 55 см. Мелкие фиолетовые плоды весом до 80 г. При посеве с 25 февраля по 5 марта урожай можно начинать собирать с 10 июля! Меч Самурая «Поиск», серия «Восточный деликатес».
Засухоустойчивый среднеранний сорт 110 — 120 дней для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота компактного хорошо облиственного куста до 60 см. Тёмно-фиолетовый слегка изогнутый плод длиной 20 см, диаметром 6 — 7 см, весом 180 — 200 г. Без шипов на чашечке, устойчивый к колорадскому жуку и паутинному клещу, относительно устойчив к фузариозному и вертициллёзному увяданию. Мишутка «Аэлита». Высокоурожайный среднеспелый 130 — 145 дней сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Чёрно-фиолетовый плод грушевидной формы весом 250 — 450 г совсем не горчит. В кисти одновременно завязывается 2 — 3 плода. Сорт считается устойчивым к многим заболеваниям.
Полосатый рейс «Аэлита». Высокоурожайный среднеспелый сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. В кисти одновременно завязывается 3 — 5 плодов. Отличительная окраска сорта — яркая пестрая кожица цилиндрических по форме плодов весом 200 — 250 г. Сорт выдерживает ухудшение погоды. Универсал «Поиск». Среднеспелый сорт 125 — 130 дней для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота компактного среднеоблиственного куста 70 — 90 см. Фиолетовый цилиндрический плод длиной 18 — 19,5 см, диаметром 5,2 — 6 см, весом 120 — 175 г в биологической спелости буреет, приобретает коричневую окраску.
Халиф «Поиск», серия «Восточный деликатес». Среднеранний сорт 120 дней для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота раскидистого куста до 70 см. Тёмно-фиолетовый слегка изогнутый плод длиной 18 — 20 см, диаметром 5 — 6 см, весом 200 — 250 г. Чёрный красавец «Российские семена». Популярный урожайный раннеспелый сорт 110 — 120 дней для открытого грунта и плёночных теплиц. Высота компактного куста с короткими междоузлиями 50 — 80 см. Ярко-чёрный яйцевидной формы плод длиной до 15 см, диаметром до 12 см, весом 200 — 250 г. Даже на севере Московской области плодоносит в открытом грунте.
Щелкунчик «Семена НК». Очень ранний урожайный гибрид для открытого грунта и плёночных теплиц. Куст среднерослый, раскидистый. Тёмно-фиолетовые овальные плоды длиной 14 — 18 см, весом 200 — 250 г.
Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице Если почва в теплице достаточно прогрелась, рассаду баклажанов можно высадить уже в конце апреля — начале мая. Если она холодная, можно несколько раз пролить ее кипятком или поставить в теплицу обогреватель. Пространство между грядками полезно прикрыть черной пленкой — она аккумулирует дополнительное тепло. Благоприятные дни для высадки рассады баклажанов в теплицу по лунному календарю: 16, 20, 22 — 23, 29 апреля, 10 — 13, 16, 18 — 19, 21 мая. Благоприятные дни посадки рассады в открытый грунт В открытый грунт рассаду баклажанов высаживают, когда минует угроза весенних заморозков. В средней полосе России — после 10 июня. Можно высадить рассаду баклажанов и раньше, после 10 мая, но ее придется укрывать нетканкой. Благоприятные дни для высадки рассады баклажанов в открытый грунт по лунному календарю: 10 — 13, 16, 18 — 19, 21 мая, 9 — 12, 14 — 17 июня. Популярные вопросы и ответы О выращивании баклажанов мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой. Сколько сохраняется всхожесть у семян баклажанов? Нормальная всхожесть у семян баклажанов сохраняется 4 — 5 лет. После этого срока они тоже всходят, но с каждым годом процент всхожести падает. Можно ли высевать семена баклажанов сразу в открытый грунт?
Рассада баклажанов: технология выращивания и уход
Защита от болезней и вредителей Баклажан — вид, чувствительный к болезням. Успешное выращивание баклажанов зависит от умелой защиты от болезней и вредителей. На начальной стадии роста всходы и рассада может быть поражены грибами следующих родов: Pythium, Alternaria, Rhizoctonia, Botrytis, Fusarium. Защита растений заключается в удалении сорняков вручную, борьбе с колорадским жуком баклажан — любимое растение этого вредителя и опрыскивании фунгицидами против гнилей. Профилактика почвенных патогенов Обеззараживание теплиц и инструментов, а также субстрата или выращивание на новых субстратах, свободных от вредных организмов, играет фундаментальную роль. При обеззараживании субстрата ведется борьба с болезнетворными микроорганизмами, вредителями и сорняками. Это имеет особое значение для предотвращения вертициллезного увядания.
Грибы рода Verticillium поражают многие виды растений. Условием успешного выращивания после комплексной дезактивации является предотвращение вторичного загрязнения субстрата из-за попадания патогенов с частицами инфицированной почвы на обуви, инструментах или с растительным материалом. Необходимым дополнением к обеззараживанию почвы являются: удаление растительных и других остатков от предыдущего выращивания; мытье и дезинфекция теплиц и инструментов. Эти обработки снижают риск заражения растений различными патогенами и часто полностью уничтожают многих вредителей. Во время выращивания очень сложно бороться с патогенами, передающимися через почву. Поэтому их появление лучше не допускать.
Серая гниль При высокой влажности воздуха в теплице, парнике баклажаны могут быть заражены серой гнилью Botrytis cinerea , которая может развиваться на побегах, цветках и вызывать их отмирание, также поражает плоды фото. Баклажаны, пораженные серой гнилью цветы и плоды Виновник болезни встречается часто, но не всегда вызывает поражения растений. Возбудитель развивается при наступлении благоприятных условий. Для предотвращения появления серой гнили в теплицах необходимы следующие меры: предотвращение конденсации воды на растениях или минимизация продолжительности увлажнения за счет повышения температуры и проветриваний; принудительное движение воздуха вентиляторами в условиях повышенной влажности; поддержание чистоты в помещении — серая гниль отлично развивается на мелких фрагментах органического материала; выращивание растений в один ряд; ведение растения на 1-3 побега, что способствует лучшей циркуляции воздуха вокруг кустов; удаление пораженных болезнью фрагментов растений; проведение профилактических обработок средствами защиты растений после обрезки. Профилактическое опрыскивание растений против серой гнили следует начинать до того, как у кустов разовьется большая листовая масса, что затруднит тщательное покрытие препаратом, особенно уголков листьев, плодоножек и разветвлений побегов. Также целесообразно наносить фунгициды под растения, на дорожки и даже на боковые стены помещения.
Фунгициды обычно действуют довольно долго на частях растений. Обеспечение листовой подкормки кальцийсодержащими удобрениями, обычно используемыми для предотвращения сухой верхушечной гнили, также помогает уменьшить заражение серой гнилью. Склеротиния Склеротиния Sclerotinia sclerotiorum — опасное заболевание, проявляющееся белым налетом — чаще всего на побегах, а также на генеративных органах растений. В борьбе с болезнью помогают фунгициды.
В это время, день световой короткий, и поэтому необходима досветка фитолампами. Здесь, световой день должен быть не менее 12 часов. Подкармливаем рассаду всего 2 раза.
Первый раз, спустя 2 недели после всходов. На этом этапе, подкармливаем удобрениями содержащими фосфор. Например, суперфосфат 20 г на 10 л воды. Второй раз, кормим за 5 дней до высадки в грунт. Здесь, нужны уже калийные удобрения. Например, сульфат калия. Важно: калий помогает лучше адаптироваться на новом месте.
Верхний слой пересыхать ни когда не должен. Кстати, поливаем по мере высыхания, и все будет хорошо. Баклажаны плохо ее переносят, поэтому, лучше садить сразу в отдельные стаканчики. За 10 дней до высадки, начинаем рассаду закаливать. Делаем все постепенно. Сначала выносим на балкон, в теплицу или еще куда нибудь, где свежий воздух. Сначала выставляем на недолго, а потом, время увеличиваем.
Выращивание баклажанов в открытом грунте Готовим место на огороде для посадки рассады баклажан. Правильно поливаем наши баклажаны. Поддержка почвы в рыхлом состоянии. Профилактика против болезней и вредителей. Сроки и схема посадки баклажан. Выбираем и готовим место на огороде Место при выращивании баклажанов должно быть с солнечной стороны. И при этом, нужно предусмотреть, какую то защиту от ветров.
Почва на этом участке, также должна соответствовать нормам. Где кислотность в пределах от 6. И еще, грунт обязан быть рыхлым и питательным. Желательно, чтобы это был суглинок, хорошо заправленный органикой. Еще, один важный момент, это севооборот.
Уход за рассадой В целом, уход за рассадой баклажанов такой же, как за всеми пасленовыми культурами. Освещение и температура Молодые сеянцы баклажанов очень требовательны к освещенности. Для нормального роста и развития им нужен световой день длительностью 12 часов. Полезные советы по освещению рассады: если освещенности не хватает, или день слишком короток, включайте лампы — светодиодные или люминесцентные; емкости с рассадой ставьте на самое освещенное место; периодически поворачивайте стаканы с рассадой, чтобы она не клонилась в одну сторону; если погода пасмурная, не выключайте днем освещение. Баклажаны теплолюбивы и требовательны к температурному режиму.
Полив Рассада баклажанов требовательна к поливам. Важно соблюсти баланс, не переувлажняя почву, но и, не допуская ее пересыхания. Норма и частота поливов зависят от того, как быстро испаряется влага и от размеров рассады — чем взрослее растения, тем больше требуется им воды. Подкормка Подкормку рассады начинают, когда появится 2 или 4 настоящих листка — если используется беспикировочное выращивание. Если же сеянцы пикировались, то надо подождать — подкормку проводят через 10 дней после пересадки. Правила подкормки: Первый раз рассаду подкармливают сильно разбавленным раствором, чтобы исключить ожог корней. Для подкормок удобно использовать комплексные удобрения — «Агриколу», «Фертику люкс», «Атлет» и другие. Если рассада высажена в покупной субстрат, то подкормки можно не делать — в нем есть все необходимое для питания рассады на протяжении всего периода ее вегетации. Подкормить рассаду можно составом, приготовленным самостоятельно. Для первой подкормки в 1 л воды растворите: калий — 1 г; древесная зола — 1 ч.
Для второй подкормки используется органическое удобрение. Вносят его через 10 дней после первой подкормки. Как подкормить рассаду органикой: смешайте куриный помет — перебродивший или в гранулах, с водой в пропорции 1:15; настаивайте помет 2-3 дня и поливайте сеянцы. За неделю до высадки рассады в грунт удобряют рассаду суперфосфатом. На 5 л смеси возьмите: суперфосфат — 35 г; калийная соль — 15 г. Вместо минеральных и органических подкормок можно внести «Гумат калия». Это удобрение повышает стрессоустойчивость растений и усиливает рост корней. Жизненное пространство Рассаде баклажан на всех этапах выращивания требуется определенное пространство для роста. Методы обеспечения жизненного пространства: пикировка — сеянцы рассаживают, чтобы они не мешали друг другу; раздвигание стаканов с рассадой — по мере роста рассады, интервалы между емкостями увеличивают.
Пасынки выщипывают до первого цветка. Также советуют для образования компактного растения прищипывать верхушку, когда побег достигнет 30 см. Сбор и хранение урожая У баклажанов предназначены для употребления недозрелые плоды, на самом деле это 30-40-дневные завязи. На этой стадии роста плод твердый, ядреный и еще не имеет семенных камер. Мякоть не содержит большого количества алкалоидов и дубильных веществ, содержание которых увеличивается по мере роста и созревания плодов поэтому блюда из переросших баклажанов бывают горькими. Определить массовую зрелость плодов очень сложно, но есть некоторые признаки степени зрелости: Слишком молодые плоды еще не имеют блеска, кожица довольно тусклая. Они быстро вянут, плохо переносят транспортировку, легко травмируются. Перезрелые «старые» плоды быстро меняют цвет на серо-коричневый и размягчаются — мякоть становится губчатой, развиваются семенные камеры и семена. Сроки массовой зрелости и полезность плодов зависят от характеристик сорта и микроклиматических условий в теплице или грунте во время вегетационного периода: При более высокой температуре окружающей среды в июле и августе плоды быстрее созревают, их потребительская зрелость наступает раньше на 5-7 дней. В более прохладный период, в сентябре, плоды остаются годными дольше — 7-10 дней. Если вовремя не снять созревшие баклажаны, молодые плоды не смогут вырасти и не смогут завязаться новые. Баклажан с плодоножкой длиной 2-3 см следует срезать острым секатором, чтобы не уколоться острыми крючковатыми шипами, растущими на чашечке и стебле. На чашечке и стебле баклажана есть острые крючковатые шипы После сбора урожая баклажаны следует поместить в картонные коробки или ящики — один слой стеблями вниз, другой — стеблями вверх, чтобы плодоножки не повредили кожуру плода. Урожайность зависит от способа формирования, ухода за баклажанами в теплице и других факторов: в значительной степени от погодных условий на улице; продолжительности периода сбора урожая; характеристик сорта. Самый большой урожай получается у растений с 3 или 4 направляющими побегами. Растения, оставленные необрезанными, в естественном виде, позже начинают плодоносить. Выбор сорта Выбор подходящего сорта также определяет урожайность баклажанов. Эпик Сорт «Эпик» Epic F1 хорошо подходит для выращивания под пленкой. Это ранний сорт, первые плоды при выращивании в туннеле из пленки собирают через 7-8 недель после посадки рассады. Наибольшую товарность представляют плоды массой 300-330 г, в теплую погоду июль и август созревают 4-7 дней, а в сентябре пригодны к употреблению 7-12 дней. Плоды шаровидно-овальные, длиной 10-14 см. Они подходят для непосредственного употребления, фарширования или приготовления блюд. Также их замораживать в виде ломтиков, кубиков.
Баклажаны: посев на рассаду в 2024 году
Для консервирования хороши плоды небольшого размера масса 100-140 г , а для приготовления баклажанной икры — среднего размера 170-200 г. Их плоды надо собирать в перчатках. Листья баклажана крупные и испаряют много влаги. Нерегулярный полив порой является причиной опадания бутонов. Подготовка рассады В средней полосе России семена баклажана на рассаду высевают в конце февраля — начале марта. Затем субстрат поливают и ящики накрывают прозрачной пленкой. Иногда семена можно раскладывать чаще друг к другу. В течение 2-3 дней, пока сеянцы не приживутся, их притеняют от солнечных лучей.
В дальнейшем необходимо поддерживать мощный рост рассады. Через две недели, когда корни хорошо развились, начинают подкормку. При слабом росте побегов их развитие стимулируют подкормкой с более высоким содержанием азота. Хороший результат дает применение раствора свежего коровяка 1:5.
Для этого обеззаразьте изделия, особенно если они используются неоднократно. Торфяные горшки и таблетки не дезинфицируются, так как это делает производитель. Подготовка семян баклажана Подготовка посадочного материала включает в себя несколько этапов, которые проводятся в определённой последовательности. Не игнорируйте ни один шаг, так как каждое действие имеет своё предназначение: Калибровка. Позволяет отобрать наиболее крупные семена, из которых вырастут большие овощи.
Делайте это вручную. Одновременно с этим уберите все элементы с повреждениями, признаками плесени, мелкими отверстиями и т. Определение всхожести. Это помогает посеять только те семена, которые точно проклюнутся и взойдут. Приготовьте солевой раствор из 200 мл воды и 10 г соли. Опустите в него посадочный материал на 40-60 минут. За это время пустотелые семена всплывут — выбросьте их, так как они даже не проклюнутся. Те элементы, которые остались на дне, смело берите для посадки. После процедуры промойте посадочный материал и просушите, разложив на ткани.
Без неё не обойтись, потому что в посадочном материале остаются споры болезнетворных грибов, яйца вредителей и прочие патогенные бактерии, из-за чего в будущем растения болеют. Чаще всего для обеззараживания используется перманганат калия. Разведите кристаллы в воде так, чтобы цвет раствора был светло-розовым. Держите в нём семена около 15-20 минут, после чего промойте. Без процедуры можно обойтись, но она значительно ускоряет всхожесть — растениям легче тянуться к поверхности грунта. Для этого сверните марлевый лоскут в 2-4 раза, смочите тёплой водой, заверните в ткань посадочный материал. В блюдце налейте немного воды, положите марлю с семенами, оставьте на 2-4 дня. Всё время следите за уровнем влажности. Подготавливает семена к новым условиям, а будущую рассаду к процедуре пересадки.
В ней сбалансированы в доступной форме органика, микро- и макроэлементы. Обладает хорошей влагоемкостью и воздухопроницаемостью. Очень важно, чтобы не была загрязнена отходами вредных веществ. Выращиваю рассаду баклажан без пикировки, так как ее корневая система очень плохо переносит пересадку. Высаживаю сразу в горшки с дренажными отверстиями. За сутки до посадки наполняю горшки почвосмесью и хорошо поливаю. В каждый горшок сажаю по семечку на глубину 1 см, присыпаю, накрываю пленкой и отношу в тепло. Во время прорастания слежу, чтобы почва не пересыхала.
Поливаю теплой комнатной водой из распылителя. Как только появились всходы, переношу горшки на светло, но устанавливаю так, чтобы не попадали на растения прямые солнечные лучи. Умеренный температурный режим препятствует вытягиванию рассады.
После этого их промывают и укладывают в смоченную марлю. Емкость с семенами ставится на 7 ночей в холодильник, а днем хранят в комнате или теплице. После этого их необходимо замочить в средстве для стимулирования роста. После чего семена можно просушить.
На этом этап подготовки можно считать завершенным. Семена по 2-3 шт. Контейнеры накрываются пленкой. После появления ростков с контейнеров убирают пленку. Лучше всего корневая система будет развиваться и разрастаться при температуре от 14-16 градусов Цельсия днем, 10-12 градусов Цельсия ночью. Спустя неделю температурный режим повышают. Однако, важно соблюдать ночной перепад температур.
Рассада баклажан в открытый грунт высаживается в удобренную питательными компонентами мочевиной, суперфосфатом и т. Участок должен быть предварительно очищенный от сорняков. Процесс подготовки лучше всего делать после дождя или хорошего полива, чтобы влага как можно дольше сохранялась в земле. На грядку растения высаживают тогда, когда молодые кустики достигли около 10 см и имеют от 5 до 7 листиков. При этом нужно помнить, что погодные условия должны исключать появление заморозков. Схема посадки баклажанов в открытый грунт и уход за культурой Перед тем, как высаживать молодые кустики, их поливают накануне, а также непосредственно перед началом процесса. На подготовленных грядках делают небольшие лунки.
Рассада баклажанов: технология выращивания и уход
После этого их промывают и укладывают в смоченную марлю. Емкость с семенами ставится на 7 ночей в холодильник, а днем хранят в комнате или теплице. После этого их необходимо замочить в средстве для стимулирования роста. После чего семена можно просушить. На этом этап подготовки можно считать завершенным. Семена по 2-3 шт. Контейнеры накрываются пленкой. После появления ростков с контейнеров убирают пленку.
Лучше всего корневая система будет развиваться и разрастаться при температуре от 14-16 градусов Цельсия днем, 10-12 градусов Цельсия ночью. Спустя неделю температурный режим повышают. Однако, важно соблюдать ночной перепад температур. Рассада баклажан в открытый грунт высаживается в удобренную питательными компонентами мочевиной, суперфосфатом и т. Участок должен быть предварительно очищенный от сорняков. Процесс подготовки лучше всего делать после дождя или хорошего полива, чтобы влага как можно дольше сохранялась в земле. На грядку растения высаживают тогда, когда молодые кустики достигли около 10 см и имеют от 5 до 7 листиков.
При этом нужно помнить, что погодные условия должны исключать появление заморозков. Схема посадки баклажанов в открытый грунт и уход за культурой Перед тем, как высаживать молодые кустики, их поливают накануне, а также непосредственно перед началом процесса. На подготовленных грядках делают небольшие лунки.
В Средней полосе России. На Урале и в Сибири.
Первые числа марта. В Ленинградской области. Как сажать баклажаны на рассаду Выращивание баклажанов на рассаду может проходить в больших общих ящиках, контейнерах, и также, и в отдельных горшочках. Это зависит от того, будет ли огородник пикировать рассаду. Заметим, что баклажаны плохо переносят пикировку, и даже просто перевалку.
Поэтому, многие огородники предпочитают садить сразу в отдельные стаканчики. В любом случае, желательно предусмотреть дренаж и отверстия для слива лишней воды. Застойные явления недопустимы. Так, растения могут заболеть черной ножкой. Как садить в общие емкости: В ящики насыпаем земли, и делаем бороздки глубиной 1.
Втыкаем семечки на расстоянии 3 см друг от друга, а между рядами тоже должно быть 3 см. Засыпаем грунтом, слегка уплотняем и аккуратно поливаем из пульверизатора. Важный момент: если поливать обильно, то семена замоет глубоко, и они могут не взойти. Далее, закрываем пленкой, и ставим в темное и теплое место. Как сажать в отдельные стаканчики: В отдельные горшочки садят по 2 семечка.
А в остальном, все также, как при посадке в общие ящики. Уход за рассадой баклажанов Выращивание баклажанов через рассаду практикуется в России чаще всего. Это теплолюбивое и капризное растение. И чтобы, вырастить здоровую рассаду, необходимо знать, как правильно за ней ухаживать. Далее в статье, рассмотрим все важные моменты, при выращивании рассады баклажанов.
Температурный режим. Световой режим. Баклажаны — это культура с длинным сроком созревания. Поэтому, на рассаду семена сеют в феврале. В это время, день световой короткий, и поэтому необходима досветка фитолампами.
Здесь, световой день должен быть не менее 12 часов. Подкармливаем рассаду всего 2 раза.
За 2 часа до пикировки полейте емкость с сеянцами водой, что облегчит извлечение саженцев из общей емкости. Грунт, куда вы будете пересаживать растения, тоже должен быть умеренно влажным. Если он сухой, постарайтесь его немного увлажнить, чтобы он был в меру влажным.
Рассада баклажан — как правильно пикировать рассаду в стаканчики Подготовив грунт и емкости, приступаем к непосредственной пикировке, которую проводят 2 способами. Поддеваем саженец в общей емкости вилкой и аккуратно достаем саженец, стараясь не травмировать корешки вместе с небольшим комом земли. Ставим саженец в стаканчик на землю. Придерживая одной рукой растение, другой подсыпаем грунт. Заглубляем саженец до семидольных листочков, слегка утрамбовываем землю.
Снова поливаем саженец теплой водой. Делаем углубление в земле размером 1,5х1,5 см; Достаем из общей емкости саженец вместе с небольшим комом земли; Ставим саженец в углубление, слегка прижимаем землю к стволику. Поливаем водой. Когда саженец достается из земли, всегда немного нарушается корень, что и неплохо. Надрывая кончик корешка, тем самым стимулирует растение выпускать боковые корешки, корневая система в этом случае получается более разветвленная.
Уход за рассадой баклажанов Если в первое время после пикировки растение перестало расти, это нормальное явление. Поскольку корневая система при пересадке немного нарушена, ей необходимо некоторое время для восстановления. Опытные огородники советуют для восстановления поливать саженцы раствором перекиси водорода. Для этого 1 ч. Раствором поливают землю под растениями или же опрыскивают сверху.
Перекись водорода содержит повышенное количество атомарного кислорода, который очень благотворно влияет на рост растений и приживаемость рассады после пикировки. Рассаженные сеянцы ставим в теплое и светлое место. В первое время при поливе растения могут заваливаться набок, потому что почва еще не утрамбовалась, рыхлая. Это вполне нормально. Буквально через 2-3 часа растения поднимутся и примут вертикальное положение.
Уход за рассаженными растениями сводится в регулярному поливу. Но ни в коем случае почву не переувлажняют, иначе возможно развитие корневой гнили и появление мошек. Обеспечьте саженцам достаточный свет. Чтобы рассада не вытянулась, переворачивайте емкость вокруг оси, солнышко должно светить на растение равномерно, и рассада не вытягивалась. Посадки время от времени рыхлите, лучше зубочисткой, так корневая система не нарушится, нежели рыхление будем проводить, например, вилкой.
Видео пикировка из улиток В последнее время стал довольно популярным способ выращивания рассады в улитках. Он имеет немало преимуществ, среди которых экономия места на подоконнике, и меньший расход грунта. Кроме того, за такими саженцами легче ухаживать и поливать. Предлагаю вашему вниманию видео о том, как правильно пикировать рассаду баклажан из улиток в стаканчики, посмотрите обязательно.
Некоторые огородники считают, что заглублять нельзя, т. Другие садоводы считают, что заглублять можно, потому что корни внизу стебля после этого все-таки отрастают. Да, у моего перца даже не заглубленного однажды появились зачатки корешков в нижней части стебля. Но я не согласна ни с первыми, ни со вторыми. Фото не мое, из гугл-картинок, но у меня так было Рассаду перцев и баклажанов не заглубляю не потому что у них нет придаточных корней, а потому что это тормозит развитие. Начинают расти новые корни, а надземная часть не развивается. Есть возражения - зато чем мощнее корень, тем больше и урожайнее куст. Согласна, но не для моего региона. Корень, может, и вырастет мощный, но успеет ли потом куст вырасти и дать плоды в мое короткое лето? То есть в моих условиях заглубление - это отсрочка урожая. Тут надо смотреть индивидуально. Можно заглублять, если посеяли рано, а теплый сезон длинный. Часто заглубляют только потому что рассада вытянулась. Лучше не сеять раньше конца февраля и сразу после появления всходов горшочки выставлять на солнечное окно. Не надо сеять на дно стаканчика с тем, чтобы потом подсыпать. Перцы и баклажаны - это не томаты и не огурцы. Да и томаты с огурцами я так не сею и не подсыпаю. Коронный цветок Тоже спорный вопрос. Пишу о коронном цветке уже 4-й год на своем канале в Дзене.
Как правильно вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях
Чтобы рассада баклажанов всё время выращивания в домашних условиях тратила силы на развитие корневой системы и наращивание зелёной массы, рекомендуется сеять семена в индивидуальную тару. Основные правила посадки баклажанов, когда лучше всего сажать рассаду согласно лунному календарю в 2024 году, как выбирать семена, советы опытных огородников, как посадить рассаду в открытый грунт – в материале РИА Новости. Выращивание рассады баклажан: когда сажать, как вырастить и ухаживать. рассада баклажанов После посадки семян баклажанов в выбранные емкости, их убирают в теплое место.
Выращивание рассады баклажанов из семян в домашних условиях в 2024 году
Уход за рассадой баклажанов в домашних условиях Как только покажутся всходы, следует сразу понизить температуру до 15-16°С. Такая температура способствует образованию мощной корневой системы, а надземная часть растения з. А рассаду баклажан и перца кто когда планирует сажать? Полное руководство, как правильно сеять семена баклажанов, как вырастить саженцы и как за ними ухаживать от начала посадки до высадки в открытый грунт. Сроки посадки баклажан на рассаду зависят от погодных и климатических условий региона выращивания. Баклажаны, в отличие от томатов и перцев, положительно реагируют на обилие органических веществ в почве, особенно на стадии выращивания рассады.
Когда сеять баклажаны на рассаду?
- 1. Выбор сортов
- Баклажаны в Сибири
- Выращиваем баклажаны. От рассады до урожая
- Выращивание рассады баклажанов: сроки, уход и сорта для Подмосковья
Особенности выращивания баклажанов на огородах России
Все о посеве баклажанов в 2024 году: ранних, среднеспелых, поздних – от семян до переноса в теплицу и грунт. Для выращивания рассады баклажанов из семян – способ посадки не так важен. Подкормку за время выращивания рассады проводим дважды, через 3 недели после первых всходов и еще через 20 дней, используя.