Мы производим натуральная фруктовую пастилу со множеством вкусов на основе свежих яблок, без содержания сахара, подсластителей, красителей и ГМО продуктов. Ну, я «сваренная в пастилу» не совсем понимаю — фруктовая «каша» засушенная до состояния стельки тоже, наверное, может «пастилой» называться. На самом деле, все это весьма условно, ведь фруктовая пастила без сахара – вкусная замена магазинным конфетам.
В Бресте нашли опасную для здоровья фруктовую пастилу
такую цифру насчитывает наш ассортимент: 16 видов пастилы и 6 фруктовых чипсов. В пастиле, согласно ГОСТу, массовая доля фруктового или овощного сырья должна быть не менее 20 процентов. жевательный, с соком ягод и фруктов. Яблочные Хрустики из пастилы «Фруктово-ягодное ассорти», 250 г. подарочный набор конфет на 8 марта 23 февраля Ураза и Курбан Байрам; конфеты ассорти пастила без сахара.
Упаковка пастилы
Три предпринимателя из городка Белев Тульской области раскрутили бренд белевской пастилы на всю страну. Специалист рассказала, что в пастиле содержатся пищевые волокна из свежих яблок, которые помогают организму нормализовать пищеварение. Белевский государственный сушильный завод продолжал выпускать пастилу вплоть до 1990-х годов, но купить ее было практически невозможно. Натуральная фруктовая пастила! Пастила фруктовая натуральная, БЕЗ САХАРА, 200 г. Это значит, что калорийность 1 фруктовой конфеты-пастилы «Пастилушка» без добавления сахара и жиров в состав не превышает 53Ккал.
Белевская пастила попала в список самых полезных "вредных" сладостей
| Как делают белевскую пастилу – «Еда» | Ну, я «сваренная в пастилу» не совсем понимаю — фруктовая «каша» засушенная до состояния стельки тоже, наверное, может «пастилой» называться. |
| А где же яблоки? "Росконтроль" назвал лучшие марки ванильной пастилы | вкусно и полезно! |
Как делают белевскую пастилу
При производстве пастилы и фруктовых долек мы применяем технологию длительной сушки при низких температурах 45-50 C°. Белевский государственный сушильный завод продолжал выпускать пастилу вплоть до 1990-х годов, но купить ее было практически невозможно. Пастила без сахара фруктовая белевская Ягодное ассорти 500 г. Испытания пастилы показали превышение почти в пять раз не заявленного изготовителем в маркировке консерванта – диоксида серы.
Конфеты ура пастила - 67 фото
Не буду углубляться в подробности, но суть такова: нужно искать компромисс. И мы его нашли. Вернее, нашла наша бабушка моя свекровь. С торжественным видом она вручила внучке целую коробку "конфет" в ярких бумажках: -Это тебе можно! Они гипоаллергенные, без сахара! Фруктовая пастила под задорным названием "Пастилушка". Выяснилось, что свекровь кто-то угостил этим чудом кондитерской промышленности, она впечатлилась и заказала пару коробок на Яндекс.
Одну себе, другую - для нашей Маши. Я к натуральной фруктовой пастиле тоже питаю нежные чувства, особенно к белёвской. Сравнила белёвскую пастилу из Фикс Прайса и Пятёрочки. Тест на подлинность: какая из них - настоящая Поэтому новоприбывший гостинец попал в зону моего пристального внимания. Сразу отметила щедрую фасовку. В коробке аж 800 граммов!
До полноценного килограмма бы довели - и вообще красота была бы. Но, наверное, тогда цена выглядела бы не столь привлекательно. А как она выглядит на самом деле, вы узнаете в конце обзора. На упаковке яркими пятнами расцвечена информация о натуральном происхождении продукта даже маркировка bio имеется. И об отсутствии в нём сахара. Привлекательная для покупателя надпись "Натуральный продукт".
Имейте в виду - сахара здесь нет. Кстати, о маркировке Bio.
В изготовлении пастилы, по словам Татьяны, она закрыла важный для себя аспект — предоставить людям натуральную, но такую же вкусную альтернативу шоколадкам и леденцам. И я стала оценивать — а как это сделать иначе, в других масштабах. В итоге мной полностью все с нуля было проработано, начиная с технических моментов и заканчивая внешним видом и продажами», — добавляет создательница «Экохрум». Пастила «Экохрум». Материально в этом помог грант от проекта «Мама-предприниматель», а психологически — родные, которые стойко выдерживали все взлеты и падения.
Свой подход к каждой ягоде Пастила «Экохрум» готовится из карельских ягод и яблочного пюре. В ассортименте есть батончики со вкусом брусники, черники, малины, морошки самый популярный и клюквы, а также клубники, вишни, облепихи и смородины. Тонкостям изготовления я училась сама, и изначально казалось, что пастилу делать просто, но выяснилось, что это совсем не так. С каждым видом ягоды мы «допиливали», что и сколько должно сохнуть, как должен производиться разлив. Например, где-то может забродить, а где-то не досушиться или, наоборот, пересушиться. Чтобы сохранять нужное качество, важно соблюдать мельчайшие детали, вплоть до градуса. Это все было выверено опытным путем», — поясняет Татьяна.
Вся производственная цепочка, от переработки до упаковки, проходит в одном месте. Сначала ягода поступает на разморозку и перемалывается, после чего смешивается с яблочным пюре и высушивается.
Добавь бананы, корицу, сок и цедру лимона по вкусу, и снова все взбей. Протуши заготовку еще полчаса и вылей на застеленный пергаментом противень.
Суши пастилу 2-3 дня в солнечном проветриваемом месте, накрыв ее марлей. Белевская фруктовая пастила Особенность этой пастилы в том, что в рецепт идут яичные белки. Тебе понадобится: 500 г яблочного пюре, 4 яичных белка. Приготовление: Приготовь пюре из яблок любым удобным способом и перетри через сито.
Взбей белки до стойкой пены, смешай обе массы и снова взбей. Выложи пастилу на пергамент слоем 15-25 мм и суши ее в приоткрытой духовке 6-8 часов при 70 градусах. Пастила из сливы с орехами Фото: youtube. Тебе понадобится: 1 кг сливы, 250 г сахара, 2 горсти грецких орехов.
Приготовление: Обжарь орехи на сухой сковороде и мелко их наруби. Удали из сливы косточки и протуши половинки около 1 часа на минимальном огне. Перетри массу через сито, добавь сахар и вари еще около 1 часа до загустения. Вылей массу на пергамент, посыпь орехами и суши пастилу в приоткрытой духовке около 6-8 часов при 60-70 градусах.
Пастила из арбуза и яблок Фото: pinterest. Тебе понадобится: 4 кг арбуза, 2,5 кг яблок. Приготовление: Очисти яблоки, нарежь кусочками и отправь на 20-25 минут в духовку при 180 градусах. Измельчи блендером.
Туда же добавь мякоть арбуза без косточек, перебей все вместе и вылей массу на поддоны от сушилки. Суши пастилу 10-12 часов. Пастила из бананов, груши и киви Фото: eco-pastila. Тебе понадобится: 500 г груши, 200 г киви, 300 г бананов.
Приготовление: Очисти все фрукты, измельчи блендером и доведи пюре до кипения. Провари его около 20 минут до загустения, разлей на застеленный пергаментом противень и суши пастилу 8-10 часов в приоткрытой духовке при 50-60 градусах. Пастила из яблок и айвы Фото: samodel-kak. Тебе понадобится: 1 кг айвы, 3 яблока, 30 мл лимонного сока, 1 кг сахара.
Приготовление: Нарежь айву и яблоки дольками, долей немного воды и вари около получаса или больше до мягкости. Слей лишнюю воду и измельчи фрукты блендером или перетри через сито. Добавь сахар и лимонный сок, и вари около 2 часов на минимальном огне до загустения.
Лучшие Советская пастила.
Как это было Как и с большинством других советских кондитерских изделий, ситуация с таким лакомством как пастила, была неоднозначной. Где-то пастила имелась в свободной продаже и даже успевала подсохнуть из-за малой покупательской востребованности, где-то наоборот — считалась дефицитом и потому превращалась в разновидность деликатеса. Наверняка кто-то припомнит случаи из школьной жизни, когда кто-нибудь из учеников младших классов не удерживался и пробовал на вкус мел, так как своим внешним видом он очень напоминал пастилу… В общем, снабжение разных регионов было неодинаковым, и иногда самые простые продукты и предмета быта превращались в дефицит и товары повышенного спроса. А пастилу, вне сомнения, вполне можно отнести к простым продуктам, так как технология ее изготовления не представляет собой особой сложности в отличие от тех же конфет, например , да и исходные продукты — яичный белок, фруктово-ягодное пюре и сахар, тоже нельзя отнести к труднодоступным.
Кстати говоря, интересный момент: вроде бы в составе современной пастилы заявлены почти те же самые продукты, что и раньше, а вот вкус все равно отличается от продукции советских времен — то ли ароматизаторов стало слишком много, то ли количественный состав ингредиентов изменился в иную, не лучшую сторону. В советских магазинах обычно встречалось два вида пастилы: чаще — белая, чуть реже — розовая. Но официально ее ассортимент был намного шире: в зависимости от исходного сырья и последующей обработки, пастила выпускалась резная и пластовая третьей группой был зефир, так как он тоже относился к разновидности пастилы, но о нем лучше рассказать отдельно. Резная пастила, то есть брусочками была представлена следующими видами: бело-розовая клеевая; бело-розовая заварная; пастила в шоколаде; детская; клюквенная; рябиновая; мандариновая; фруктово-ягодная.
Пластовая пастила — это всем известная Белёвская, производство которой в последние годы набирает просто невиданный ранее масштаб. Также к этой категории относится и Украинская пастила.
Фруктовая пастила оптом
Яблочную массу крепостные сбивали непрерывно двое суток! Готовность пенного продукта определяли так: ставили на руку столбик пены, если он стоял, значит можно и отправлять «пастильное тесто» на сушку. Трудоемкость процесса обусловила появление пастильных артелей. Первая артель Шершавина открылась в 1735 г. Коломенскую пастилу поставляли к императорскому двору, ее поклонницей была Екатерина II, любил это лакомство и писатель Ф. В Белёве производство пастилы связано с именем известного купца Амвросия Прохорова, владевшего огромным яблочным садом на берегу Оки: именно у него в доме однажды соединили «яблочную кашу» со взбитым белком и сахаром и подсушили в печи. Получившееся лакомство, которое назвали прохоровской а позднее — белёвской пастилой, оказалось настолько вкусным, что в 1888 г. А уже в 1892 г.
Белёвская пастила экспортировалась в Европу, пользовалась большим успехом в Париже. Ягодную пастилу делали в Ржеве. Здесь слои яблочной пастилы переслаивали более тонкими слоями ягодной пастилы — рябиновой и брусничной, что делало её вкус более богатым. В хорошие времена до 1000 ржевских мещан варили пастилу со своих яблочных садов. После революции производство пастилы в русских городах было прекращено. Возрождение традиций В 2009 году в Коломне появился Музей пастилы, а с 2011 г. Оказалось, что сорт яблок, из которого делали знаменитую коломенскую пастилу, давно выродился.
Этот бизнес в цифрах: Стартовые инвестиции: сушилка и фрукты — 33 тысячи рублей Текущая аренда производственного помещения: 150 тысяч рублей в месяц Штат сотрудников: 17 человек Коммунальные платежи: 30-60 тысяч рублей в месяц Затраты на рекламу: 300-700 тысяч рублей в месяц Средний чек на продукцию: 2,7 тысячи рублей Средний чек по оборудованию: 17 тысяч рублей Среднее число заказов в день: на продукцию — 10, на оборудование — 4 Оборот за 2019 год : 25,3 млн рублей Налоги за 2019 год : 1,5 млн рублей Чистая прибыль за 2019 год : 6 млн рублей Рекомендуем:.
Очень вкусно мне, на Алёнку из детства похожа Но стоит около 200р в магните, жаба давит иногда конФФетка Ну вот, сейчас разнесут в пух и прах пастилушку. Так то она вкусная, и детям мы разрешаем ее есть Аноним 562 Скажу, что в наше время, или ты готовишь всё сладости сам, точно зная, из чего они, или ешь, что купил, доверившись составу на этикетке. По этому принципу, эту пастилу ем спокойно и детям даю. Хотя бы без непонятных жиров.
Масса разливалась в пласты и запекалась 18 часов. В результате длительного томления полученная пастила нарезалась, посыпалась пудрой и упаковывалась. Современное производство: — Мы чтим русские традиции и поэтому все технологические процессы для производства Белевской пастилы остались неизменными с 1888 года. Характеристики продукции: В Белевской пастиле всего 3 составляющих: яблоки сорта Антоновка, сахар и яичный белок. При производстве этого лакомства не используется яичных порошков, готовых яблочных пюре и кукурузной патоки, вместо нормального сахара, которая сильно удешевляет продукт и вкус пастилы меняется.
Сладкий бизнес: как можно зарабатывать до 300 тыс. рублей в месяц на фруктовой пастиле
Поэтому с 19 октября предписано прекратить ввоз и обращение данной пастилы и изъять ее из обращения. Наша пастила востребована и любима потребителями за натуральность, отсутствие сахара, искусственных красителей, удобную упаковку и настоящий, легко узнаваемый «вкус детства». Испытания пастилы показали превышение почти в пять раз не заявленного изготовителем в маркировке консерванта – диоксида серы. подарочный набор конфет на 8 марта 23 февраля Ураза и Курбан Байрам; конфеты ассорти пастила без сахара.