Исследуя их, нашли земляной орех – арахис, возраст которого уже превышал тысячи лет. Арахис – самый распространенный земляной орех в мире, который очень просто выращивать.
Хитрые дачники больше не покупают, а сами выращивают арахис из магазина: орех растет как картофель
| На Кубани впервые вырастили арахис нового отечественного сорта | Я решила попробовать вырастить арахис через рассаду, чтобы на участке посадить уже подросшее растение. |
| Врач-нутрициолог рассказала о пользе и вреде арахиса | Возможно, именно с этим связан последний случай с задержанием на посту «Карасук» 340 кг арахиса из Кыргызстана. |
| Узбекские ученые вывели новый высокоурожайный сорт арахиса «Лидер» | Из-за этой любопытной особенности арахис и получил второе название — земляной орех, хотя образующиеся под землей плоды — это бобы, в хрупких скорлупах которых прячутся 1—5 ядер. |
| Диетолог рассказала о небезопасных свойствах орехов — РТ на русском | Несмотря на то, что арахис несет в себе много пользы, он не является на 100% безопасным продуктом. |
| Опасный арахис – это категорически нельзя есть! | В результате физики смогли воспроизвести основные особенности поведения арахиса в пиве, которые они увидели в эксперименте. |
В Астраханской области начали выращивать арахис
В Астраханской области в текущем году аграрии высадили арахис на площади более 150 га. Очень востребованная земляная культура арахис культурный (Arachis hypogaea), еще именуемый земляной орех, лимбо арахис подземный. Сегодня арахис произрастает во многих уголках мира, но все-таки климат должен быть довольно теплый.
Где растет в природе?
- Чем полезен арахис и кому нельзя его есть
- Узбекские ученые вывели новый высокоурожайный сорт арахиса «Лидер»
- Диетолог назвала безопасную дозу арахиса в день | - Новости Тольятти
- Сроки посадки
Арахис завоевывает мир
Кроме того, ученые из США установили, что съеденный вместе с жирной пищей арахис предотвращает скачок уровня триглицеридов в крови после еды, что в итоге сохраняет эластичность артерий [28]. Полезен для здоровья волос Входящий в состав арахиса биотин, один из витаминов группы В, часто упоминается в рекламе шампуней. Научные испытания показали, что с недостатком этого вещества связано выпадение волос [29]. Биотин участвует в производстве эритроцитов, переносящих кислород и питательные вещества к коже головы и волосяным фолликулам.
Арахис считается хорошим источником витамина E. Согласно исследованиям, этот элемент укрепляет ослабленные и ломкие волосы и стимулирует кровообращение в коже головы [30] , [31]. Может предотвратить появление желчных камней Два обсервационных исследования показали, что регулярное потребление арахиса может снизить риск образования камней в желчном пузыре как у мужчин, так и у женщин [32].
Ученые предполагают, что причина положительного эффекта кроется в том, что этот продукт снижает уровень холестерина, из которого в значительной степени и состоят желчные камни. Вред Следует внимательно отнестись к выбору и хранению арахиса. Зерна могут быть заражены плесневым грибком, производящим афлатоксин [33].
В продукте содержится и фитиновая кислота — антинутриент, который мешает усвоению железа и цинка в арахисе, немного снижая их питательную ценность [34]. При сбалансированном питании, в котором регулярно присутствует мясо, это не должно вызывать беспокойства.
Нутрициолог пояснила, что их содержание регулируется «Гигиеническими требованиями к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в России». Однако от момента проверки до покупки содержание может измениться при неправильном хранении. В связи с этим специалист призывает сократить потребление арахиса до минимума, хоть он и богат полезными микронутриентами. Шалашова заявила, что арахис можно заменить другими орехами: грецким, бразильским, кешью, миндалем. Нутрициолог обращает внимание, что каждый орех отличается своим содержанием микро- и микронутриентов.
Одни и те же вещества могут быть полезны для одних и нести угрозу для других.
Шубина также назвала самые полезные, по её мнению, орехи: это грецкие орехи, кешью и фундук. Ошибка в тексте?
Помимо этого, арахис часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут сказаться на здоровье человека. Панченко также предупредила, что во всех орехах содержится фитиновая кислота, которая может мешать усвоению ряда микроэлементов из пищи, в том числе железа. Поэтому сырые орехи стоит вымачивать в течение нескольких часов, а затем высушивать, порекомендовала диетолог.
В Астраханской области начали выращивать арахис
Кроме того, арахис содержит растворимые волокна, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, что особенно полезно для людей с диабетом. Арахис может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Если у вас есть аллергия на арахис, вам следует избегать его употребления. Также стоит отметить, что арахис содержит фитиновую кислоту, которая может затруднять усвоение некоторых минералов, таких как железо и цинк. Поэтому рекомендуется употреблять арахис в умеренных количествах.
На одном кусте вызревает до 40 стручков. Размер плода - 1,5-6 см.
Арахис оказывает желчегонное действие, полезен при гастритах и язвенной болезни. Рекомендован при интоксикации организма и для борьбы с паразитами, например глистами. Не содержит холестерин. Земляной орех - сильный аллерген особенно кожица. Не стоит давать его детям до пяти лет, а также людям, больным артритом, подагрой, при обострении заболеваний ЖКТ, варикозном расширении вен. Улучшает память и внимание, помогает справиться со стрессом, регулирует работу нервной системы.
Благотворно воздействует на потенцию. Полезен при истощении и тяжелой болезни. Часто становится основой диет.
К слову, бобовые хорошо уживаются с другими культурами и даже помогают рекультивировать почву, насыщая её азотом. Арахис выращивают для кондитерского производства. В год компания закупает за рубежом 12 тысяч тонн бобовых.
В планах импортозаместить на астраханской земле половину закупки.
Главная страница » Наука » На Кубани впервые вырастили арахис нового отечественного сорта На Кубани впервые вырастили арахис нового отечественного сорта Автор Татьяна Кадышева На чтение 2 мин Просмотров 386 Опубликовано 17. В Гулькевичском районе Краснодарского края вывели отечественный сорт арахиса и получили первый опыт его выращивания. Об этом сообщает ТАСС. По словам мужчины, новый сорт арахиса получил название — «Отрадокубанский». Он представляет собой продуктивный и высокомасличный сорт, который вывели для выращивания на юге. По итогам опытного проекта, в регионе рассчитывают понять, так ли он удачен; прижился ли он; даст ли он необходимый эффект экономике.
Как вырастить арахис на даче
Параллельно проводились тесты на когнитивные способности, устойчивость к стрессу, оценивались показатели тревоги и депрессии. Вывод оказался многообещающим: ежедневное потребление арахиса положительно влияет на когнитивные функции и реакцию на стресс у молодых здоровых людей.
А вот в средней полосе, на Урале и в Сибири его рекомендуется выращивать в теплицах или на балконах. В открытом грунте растения погибают. Виды и сорта Решив посадить новую культуру на своем участке в первый раз, надо ознакомиться со всеми существующими видами и сортами арахиса.
К этой группе относятся разновидности арахиса с мелкими плодами. В таких плодах содержится большое количество масла. Поэтому их часто используют для создания арахисовой пасты или соленых орешков. Большинство сортов этой группы имеют крупные ядра. Плоды покрывает темно-красная оболочка.
Поэтому такой арахис также часто называют краснокожим. К этой категории относятся высокоурожайные сорта. Такие плоды отлично прожариваются и получаются очень вкусными. Обычно их используют для изготовления соленого арахиса к пиву. Самые популярные сорта, относящиеся к этой категории, — Ранний Раннер и Джорджия зеленая.
Такие сорта арахиса также имеют крупные отборные плоды. Обжаривают их обычно в скорлупе. Арахис часто используется для изготовления различных кондитерских изделий. При выращивании растений такого вида огородники обычно выбирают такие сорта, как Северная Каролина, Грегори и Вилсон. Все предложенные сорта вполне можно найти в продаже.
На одном участке можно высаживать сразу несколько разных видов арахиса. Они будут хорошо уживаться друг с другом. Пошаговая технология выращивания Выращивать арахис на огороде довольно просто. Местоположение В первую очередь надо подобрать подходящее место для посадки растения. Участок, на котором будет расти арахис, должен быть хорошо освещенным.
Нельзя высаживать культуру в тени или в полутени. В таких условиях она расти не будет. Важную роль играет и то, какие растения выращивались на участке ранее. Лучше всего культура растет после помидоров, огурцов или капусты. Особенно если эти растения постоянно хорошо подкармливались.
А вот после гороха, фасоли и других разновидностей бобовых арахис сажать нельзя. Это может привести к развитию корневой гнили. Рядом с арахисом рекомендуется высаживать картофель или свеклу. А вот фасоль, кукурузу или любые другие высокие растения возле этих кустов не сажают. Подрастая, они создают тень.
Поэтому арахис в таких условиях развивается намного хуже. Грунт на участке должен быть легким и не слишком кислым. Лучше всего для посадки арахиса подходит чернозем. Перед посадкой культуры участок необходимо правильно подготовить. Осенью грядку на даче надо хорошо перекопать.
В почву рекомендуется внести перегной. Весной участок повторно перекапывают и удобряют азотными удобрениями. Это позволяет ускорить рост зеленых кустов. Посадка В теплых регионах арахис высаживают непосредственно в почву. Обычно это делают после начала цветения акации.
В холодных регионах растения выращивают рассадным методом. Процесс посадки арахиса в открытый грунт состоит из следующих шагов. На перекопанном участке необходимо проделать нужное количество лунок. Глубина каждой из них должна быть в пределах 10 сантиметров. Располагают их обычно в шахматном порядке.
Ширина междурядий при этом должна быть не менее полуметра. Так растениям будет хватать места для развития. Кроме того, огороднику будет проще заниматься сбором урожая. В одну лунку помещают около трех семян. В этом случае вероятность появления всходов будет выше.
Далее семена надо засыпать почвой. После этого посевы хорошо поливают. Для поливов обычно используется шланг с душевой насадкой.
Доктор проведет молекулярную диагностику аллергенов арахиса. Всего существует шесть видов аллергенов Ara h1, h2, h3, h6, h8, h9 , которые так назвали в соответствии с хронологической последовательностью их открытия. Наличие антигенов h8 и h9 сигнализирует о том, что у пациента перекрестная аллергия на бобовые, косточковые фрукты и даже на некоторые виды деревьев например, на березу и на сою. В свою очередь человек с аллергией на березу может реагировать на арахис, особенно если съест его в большом количестве. Ничего страшного не произойдет: скорее всего, он почувствует зуд и жжение вокруг рта. Если обнаружен аллерген rAra h1, значит, у человека аллергия на арахис и бобовые. На другие орехи перекрестной аллергии не будет. По вкусу сырой арахис похож на фасоль или молодые бобы, а жареный приобретает сладковатый пряный вкус. Хороший вариант завтрака для всей семьи — смузи-боул, густой напиток из взбитых фруктов и ягод. Положите в блендер ванильный йогурт 200 г , замороженный банан 50 г , арахисовую пасту 60 г и перетрите до однородной массы. Перелейте в глубокие миски боулы и украсьте сверху кусочками банана, овсяными хлопьями или шоколадной стружкой. Вкусный и полезный завтрак за пять минут готов.
Арахис на даче полный процесс от посадки до сбора урожая Посадка арахиса в открытый грунт Особенности роста арахиса Для выращивания арахиса подходят только открытые и солнечные участки, на которых отсутствует даже небольшая тень от иных растений либо построек. Рост данной культуры наблюдается лишь при температуре выше 20 градусов. Если же температура будет меньше рекомендованной хотя бы на пару градусов, то наблюдается прекращение роста кустиков. Как правило, арахис в открытом грунте выращивают в районах с теплым климатом, при этом высев семян в почву производят в тот период, когда наблюдается цветение акации. На территории России, тем более в регионах со сравнительно прохладным климатом, для выращивания арахиса рекомендуется использовать рассадный способ. В какое время сажать в открытый грунт Высадку арахиса следует производить в весеннее время в хорошо прогретый грунт около 12—14 градусов , при этом ее производят после высева бахчевых культур. Это время, как правило, приходится на середину мая либо позднее. Следует помнить, что возвратные заморозки способны погубить данную культуру. Арахис для посева можно приобрести на рынке либо в продуктовом магазине, однако нужно помнить, что он не должен быть засахаренным, жареным либо соленым. Правила севооборота При культивировании арахиса важное значение имеет то, как вы соблюдаете севооборот. Очень хорошо данная культура растет после огурцов, картофеля, капусты и помидоров, тем более если во время их выращивания в почву вносилась органика. А участок, где выращивались бобовые горох, чечевица, фасоль и бобы , для посева не подходит, так как там велика вероятность развития корневой гнили. Подходящий грунт Подходящая почва должна быть легкой, влажной и нейтральной реакции, при этом в ней должно быть относительно высокое содержание магния, гумуса и кальция. Лучше всего подойдет супесь либо чернозем. Арахису не подходит засоленная почва, при этом кислый грунт перед высевом необходимо известковать. Под высев данной культуры участок надо подготовить заблаговременно. Для этого грунт нужно перекопать осенью на глубину от 0,25 до 0,3 м, внеся в него перегной на 1 квадратный метр участка 1—3 килограмма. В весеннее время производят повторную перекопку участка, однако уже на меньшую глубину, при этом в почву нужно внести Нитрофоску на 1 квадратный метр участка 50 грамм. Правила посадки Для посадки данной культуры следует подготовить луночки десятисантиметровой глубины, которые нужно разместить в шахматном порядке, дистанция меж ними должна быть равна полуметру. Ширина междурядий должна быть 0,25—0,3 м. При высеве арахиса на огороде используется квадратно-гнездовой способ по схеме 0,7х0,7 м либо 0,6х0,6 м. В одну луночку надо поместить 3 семени большого размера, так как маленькие семена очень часто не дают всходов. Когда семена будут заделаны, посевы надо очень хорошо полить, используя для этого шланг с душевой насадкой, чтобы не вымыть семена, напор следует сделать довольно слабым. Выращивание арахиса Выращивание арахиса в саду Ухаживать за арахисом достаточно просто. В засушливый период его нужно своевременно поливать, а также участок надо вовремя пропалывать и рыхлить его поверхность, и не стоит забывать о подкормках. Особое внимание прополкам следует уделить в то время, когда сеянцы еще очень молодые и низкого роста. Во время удаления травы можно так же производить и рыхление почвы, и наоборот. Спустя 6—8 недель после высева цветение должно закончиться. В это время завязи начнут разрастаться и пригибаться к поверхности участка, после чего они прорастут в грунт, где и наблюдается созревание плодов. После того как завязи начнут пригибаться к земле, следует произвести окучивание кустиков рыхлой и влажной почвой наподобие картофеля , в этом случае цветоложе намного быстрее достигнет питательной среды. Заменить окучивание можно мульчированием поверхности участка опилками, торфом, перегноем либо песком, при этом толщина слоя не должна быть меньше 50 мм. В среднем под каждым растением формируется 30—50 плодов, а в каждом из них находится 1—7 семян. Как поливать Данная культура нуждается в увлажненном грунте, но при этом он не должен быть чересчур мокрым. Полив следует производить после просыхания верхнего слоя почвы. Когда кустики начнут цвести, им понадобится обильный полив, который устраивают 1—2 раза в 7 дней в утреннее время. Когда кустики отцветут, первостепенную важность приобретет не полив, а увлажнение растений из пульверизатора, которое производят вечером 1 раз в 1—2 дня. Если во время созревания плодов наблюдается дождливая погода, то поверхность участка необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой.
Около 150 га под арахис: астраханские аграрии выращивают земляной орех
Исследуя их, нашли земляной орех – арахис, возраст которого уже превышал тысячи лет. Обилие клетчатки, входящей в состав земляного ореха, способствует очищению ЖКТ от токсинов, а также поддержанию нормальной микрофлоры в тонком кишечнике. Продукт, о котором мы давно хотели рассказать — это арахис. Мы привыкли называть его орехом, а он ведь таковым совсем не является.
Арахис, самый недооценённый продукт питания в вашем рационе!
Из-за этой любопытной особенности арахис и получил второе название — земляной орех, хотя образующиеся под землей плоды — это бобы, в хрупких скорлупах которых прячутся 1—5 ядер. В рамках испытательного проекта по выращиванию земляного ореха лиманские аграрии отрабатывают эффективность его четырех сортов. Ученые Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева создали сорта арахиса, хорошо приспособленные к условиям Юга России. Арахис является представителем бобовых, который растет в грунте, из-за чего его часто называют «земляным орехом». Но традиционно самым доступным из них остается земляной орех или арахис.
Арахис: земляной орех или что-то другое?
Употребление арахиса может принести пользу для организма, но есть его нужно правильно. Загадочность арахиса заключалась в том, что его плоды созревали не на дереве, как другие орехи, а в земле. За что, собственно, его и прозвали «земляным орехом». Арахис богат белками, полиненасыщенными жирами и полезными питательными веществами. Загадочность арахиса заключалась в том, что его плоды созревали не на дереве, как другие орехи, а в земле. За что, собственно, его и прозвали «земляным орехом».
О выращивании арахиса в России
В продукте содержится и фитиновая кислота — антинутриент, который мешает усвоению железа и цинка в арахисе, немного снижая их питательную ценность [34]. При сбалансированном питании, в котором регулярно присутствует мясо, это не должно вызывать беспокойства. Ученые не советуют слишком часто есть арахис онкологическим пациентам. Причина — в содержащемся в его ядрах агглютинине, который способствует процессу метастазирования, то есть распространению раковых клеток по организму [35]. Советы аллерголога Олег Тогоев — к. Даже контакта со следами арахиса может быть достаточно, чтобы вызвать у чувствительного человека нежелательную реакцию. Стоит отметить, что в США в продукты добавляют арахис гораздо чаще, чем в России, поэтому у нас аллергия на него встречается в разы реже. Если реакции на это растение нет, его можно в разумных количествах употреблять даже во время беременности. Хотя арахис не орех, люди с аллергией могут реагировать на него так же, как на миндаль, грецкие орехи, фундук, бразильские орехи, кешью и т.
Реакция чаще всего бывает на все виды орехов, а не на один конкретный тип. Однако не все орехи одинаково аллергенны — все зависит в первую очередь от их размера. Например, от грецкого ореха могут появиться признаки аллергии, а от одного-двух кедровых орешков, скорее всего, ничего не случится.
Эта культура предпочитает лёгкие грунты, не растёт на кислых почвах. Чернозём — идеальный вариант, но и его требуется подготовить. Грядку перекапывают на штык лопаты с осени, внося по ведру перегноя на квадратный метр.
Весной выполняют повторную вскопку с добавлением мочевины 30-40 г на 1 м2. Азот необходим для быстрого наращивания зелёной массы и своевременного перехода кустиков к цветению. Если перегной не вносился, весной лучше взять азофоску 50-60 г на 1 м2. Спешить с посадкой арахиса не стоит: это делают не ранее середины мая, когда уже цветёт акация. Непосредственно перед посадкой почву рыхлят тяжёлыми граблями, а если она уже успела пересохнуть, то и поливают. Семена хранят в тёплом месте, в проветриваемом помещении.
Самые мелкие отбраковывают: сажать следует только наиболее крупные семена.
Дальше целыми грузовиками арахис свозят на сортировочную фабрику в город Беэр-Шева. Оказалось, кстати, что там работает много наших бывших соотечественников. Работа там, конечно, очень пыльная — частицы подсохшей скорлупы прямо висят в воздухе. Но размах впечатляет. Белка в арахисе чуть ли не вдвое больше, чем в мясе, и жиры в основном те, что хорошо влияют на здоровье. Причем сконцентрирована вся эта питательная мощь в очень небольшом объеме. Арахис в этом смысле уникален — желудок не растягивает, но насыщает. Кстати, и арахисовую пасту когда-то создали в лечебных целях, в качестве белкового продукта для пациентов, которым трудно жевать мясо. Поначалу она готовилась просто из вареного арахиса, потом для усиления вкуса стали добавлять обжаренные кусочки, сахар, соль.
Новое исследование подтвердило, что арахисовый агглютинин действительно помогает распространению рака по организму. Выяснилось, что, помимо прочего, PNA взаимодействует с эндотелиальными клетками, выстилающими внутренние стенки кровеносных сосудов, которые в ответ начинают активно вырабатывать цитокины IL-6 и MCP-1. Эти небольшие сигнальные молекулы в итоге усиливают процесс слипания опухолевых клеток и способствуют процессу метастазирования.
Новые сорта арахиса вывели астраханские ученые
| Арахис, самый недооценённый продукт питания в вашем рационе! | Еда | WB Guru | Арахис, или земляной орех (Arachis hypogaea L), возделывают прежде всего для получения из его семян растительного пищевого масла. |
| Диетолог назвала самый вредный орех | Арахис стал популярным продуктом благодаря своим уникальным свойствам, которые положительно отражаются на работе организма человека. |
Диетолог рассказала о небезопасных свойствах орехов
| День любителей арахиса: когда отмечают и почему арахис не считают орехом — читать на | В Астраханской области в текущем году аграрии высадили арахис на площади более 150 га. |
| Арахис: выращивание в открытом грунте, как вырастить в Украине и России | Почему европейцы узнали о земляном орехе поздно и почему его так называют — в этой статье. |
| Арахис, самый недооценённый продукт питания в вашем рационе! | Еда | WB Guru | Основной уход за арахисом во время выращивания заключается в частых поливах, осторожной прополке, окучивании и внесении подкормок. |
| Основательный задел под земляной орех - Земля и Жизнь | Земля и Жизнь | Анализ размера и доли рынка арахиса – тенденции роста и прогнозы (2024–2029 гг.). |
О выращивании арахиса в России
Однако и для детей, реагирующих на арахис, и для их родителей проблема аллергии на земляные орехи стоит весьма остро. Другое название арахиса — земляной орех — как нельзя лучше отражает особенности произрастания этой ценной сельскохозяйственной культуры. Это привело к тому, что арахис называют и земляным орехом, хотя он таковым не является. Однако и для детей, реагирующих на арахис, и для их родителей проблема аллергии на земляные орехи стоит весьма остро. Сегодня арахис произрастает во многих уголках мира, но все-таки климат должен быть довольно теплый. Основной уход за арахисом во время выращивания заключается в частых поливах, осторожной прополке, окучивании и внесении подкормок.