Чем может быть вреден кофе. Ученые проверили, как пристрастие к кофе связано с физической активностью, нарушением сердечного ритма и сокращением времени сна.
Употребление любого вида кофе снизило смертность от всех причин
А вот более трех чашек кофе в день однозначно принесут вред здоровью. Воздействие кофе на здоровье включает в себя различные преимущества для здоровья и риски для здоровья.[1]. А вот более трех чашек кофе в день однозначно принесут вред здоровью. Сотни кофемашин и аппаратов, расположенных в о Смотрите видео онлайн «Кофе с молоком: вред или польза. Вреден ли кофе для людей с заболеваниями ЖКТ? В чем вред кофе? Кофе стимулирует повышение уровня так называемого «плохого холестерина» — липопротеинов низкой плотности.
Польза и вред кофе для организма человека
Когда речь заходит о кофе, встает вопрос: является ли он вредным или полезным для здоровья? Однако людям, страдающим от сердечнососудистых заболеваний, употреблять кофе, равно как и другие кофеиносодержащие продукты, опасно для здоровья. Вреден ли популярный в России и других странах растворимый кофе?
Употребление любого вида кофе снизило смертность от всех причин
| Польза и вред кофеина | Часто от кофе без кофеина вреда больше, чем от самого кофеина. |
| Какой кофе самый полезный, а какой пить не стоит: что говорят исследования | Вред кофе декофеинизированного и растворимого. |
Вред кофе: научные доказательства и малоизвестные факты
Он сказал, что некоторые люди могут стать психологически зависимыми от кофеина, с отсутствием или сокращением потребления кофе у этих индивидов наступает синдром кофеиновой отмены. Это может привести к головной боли, усталости, сонливости, депрессии, раздражительности, сложности с концентрацией внимания, тошноте и рвоте. Дети и подростки должны избегать употребление кофеина Мередит говорит, что основываясь на данных о негативных эффектах, которые может оказывать употребление кофеина, врачи должны обсуждать использование кофеина с родителями. Он подчеркнул, что это особенно важно для детей и подростков. Большинство педиатров рекомендуют детям и подросткам избегать употребление кофеина. Тем более, что пока неизвестно, как чрезмерное употребление кофеина воздействует на развитие мозга. Некоторые лабораторные исследования предполагают, что кофеин влияет на процессы сна и обучения, препятствует нормальному неврологическому развитию, что становится заметно во взрослом возрасте, — говорит Мередит. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США придерживается аналогичного взгляда, что и педиатры.
В мае 2014 г. В Управлении обеспокоены тем, что многие продукты питания и напитки, такие как мармелад, вафли, сиром, жевательная резинка содержат кофеин для усиления стимулирующих эффектов. Мередит рассказал Medical News Today, что исследования показали: высокое потребление кофеина может также оказывать негативные побочные эффекты на беременных женщин и тех, кто страдает от заболеваний сердца и тревожности. Однако, он добавил, что большинство из нас употребляют кофеин в умеренном количестве без вредных побочных эффектов. Поэтому здоровые взрослые люди не должны чрезмерно беспокоиться по данному вопросу. Позвоните сейчас.
Сегодня на основе этого продукта готовят многочисленные напитки с различными оттенками вкуса и особенностями воздействия. Чашка ароматного кофе может облегчить пробуждение утром, повысить работоспособность после ланча, продлить романтический вечер или обернуться бессонницей и обострениями хронических заболеваний. О плюсах и минусах благородного напитка и культуре его употребления — в этом материале. ПЛЮСЫ Кофе содержит много природных антиоксидантов, то есть активных веществ, защищающих клетки организма от повреждения губительными свободными радикалами. Прежде всего, это мощный природный антиоксидант — хлорогеновая кислота. А также тригонеллин, который оздоравливает сосуды и обладает капилляропротекторным действием. Максимально сохранить полезные свойства кофе поможет щадящий режим обжарки. Важно не пережаривать зерна,иначе количество тригонеллина сильно снижается. Можно смешать зеленый кофе с обжаренным — такое сочетание полезно, главное — знать меру. Кофе обладает заметным тонизирующим эффектом, стимулирует центральную нервную систему. Поэтому передозировка кофе опасна!
Вещество обладает расслабляющим эффектом, однако начинает действовать позже, примерно спустя 30 минут после употребления напитка. Поэтому вскоре после чашки кофе можно получить обратный эффект — слипающиеся глаза и сильное желание поспать, даже если до этого получалось справляться с сонливостью. Именно с усыпляющим действием кофе связан так называемый «эффект дальнобойщика» или «эффект 30-го километра». Спустя 25-30 минут после остановки в придорожном кафе или на заправке водитель ощущает теоброминовое действие и хочет вздремнуть. В этот момент резко повышается риск аварий из-за невнимательности на дороге. Вред кофе для здоровья Негативные эффекты кофе чаще всего связывают с повышенным риском гипертонии и инфаркта миокарда. Однако ученые не подтверждают это расхожее мнение. При умеренном потреблении 1-2 чашки в день ароматный напиток не оказывает негативного влияния на работу сердца у здоровых людей и даже помогает в профилактике инфаркта и инсульта. Если же употреблять слишком много кофе, повышается выработка гормона норадреналина, возрастает артериальное давление и могут возникать проблемы с сердцем, особенно если у человека уже диагностировали гипертонию. У кофеманов, которые выпивают по 3-5 и более чашек в день, может возникать привыкание. Чтобы получить привычный заряд энергии и бодрости, потребуется очень крепкий напиток и более частые паузы на кофе, а без очередной «дозы» человек будет чувствовать себя разбитым, уставшим, неспособным концентрировать внимание на работе. Когда мы говорим о кофе, то подразумеваем не только классический эспрессо или ристретто, но и кофейные напитки: капучино, латте, раф, мокачино и т.
Чтобы мозг «проснулся» — чашечку с утра. Почему бы не вкусить в это время кружечку свежемолотого? На эти вопросы сегодня постарается ответить врач-кардиолог медицинского центра «Медлюкс» Наталья Ивановна Тимофеева. Вредно или нет? О кофе ходит множество мифов. Однако современные исследования его влияния на организм не подтверждают опасность или вред напитка, если употреблять его в разумных пределах. Считается, что кофеин не увеличивает риск развития таких заболеваний как инфаркт, инсульт, диабет второго типа и онкологии. Даже напротив, в отдельных случаях кофе может помочь, к примеру: кофеин снижает риск болезни Паркинсона и Альцгеймера, цирроза печени, меланомы. Кроме того, кофе отлично стимулирует центральную нервную систему, повышает внимание и улучшает мышление и память. Считается, что содержащиеся в напитке вещества помогают даже в борьбе с лишним весом. Кому следует отказаться от кофе? Кофе может действовать на организм и отрицательно. Это зависит от метаболизма, а он у каждого разный.
Онколог Бернацкий объяснил, почему от растворимого кофе надо отказаться раз и навсегда
Молотый цикорий, либо заваривают и сгущают — это будет жидкий экстракт. Можно и высушить полностью, получатся растворимые порошкообразный или гранулированный цикорий. Как и с кофе, иногда применяют технологию замораживания и удаления влаги — сублимацию. Как выяснила программа « Живая еда », плюсы для здоровья у этого напитка действительно есть. Например, содержащийся в нем инулин улучшает пищеварение и нормализует уровень сахара в крови. Но стоит ли заменять цикорием кофе? Только если кофеин противопоказан при проблемах с давлением и сном. Лидия Ионова, врач-диетолог : «Дело в том, что кофе и цикорий — это два совершенно разных продукта.
И сравнивать кофе и цикорий — это все равно что сравнивать круглое и зеленое». Если противопоказаний нет, пейте то, что больше нравится по вкусу. Кофе с коньяком В Интернете можно прочитать, например, что кофе с коньяком положительно действует на людей с пониженным давлением. Но исследования этого не подтверждают. Сочетание кофе и алкоголя, особенно больших его доз, может быть опасно. Кофеин ослабляет тормозящее действие спирта, создавая у человека иллюзию трезвости. Можно ли пить кофе детям Лучше не злоупотреблять кофеиносодержащим, ведь кроме кофе есть еще энергетики, газировка, шоколад.
Избыток может быть вреден для незрелой нервной системы. В одном из исследований кофеин вводили крысам-подросткам. Если делать это регулярно, активность генов меняется, в зрелом возрасте у животных проявляется большая тревожность. В целом у врачей нет общего мнения по поводу влияния кофеина на детский организм. Обычно это вещество совсем не рекомендуют детям до пяти лет, да и детям чуть старше советуют не давать много бодрящего. По данным разных исследований, безопасный максимум — от 140 до 240 миллилитров кофе средней крепости в день, при условии, что ребенок не сопровождает это шоколадом, колой, какао и другими источниками кофеина. Можно ли пить кофе беременным женщинам Беременным женщинам, по последним данным, напиток не стоит употреблять вовсе — иначе повышается риск недовеса у ребенка.
Впрочем, все эти предупреждения неактуальны для большинства взрослых здоровых людей — полезной дозой в среднем называют 3—5 чашек кофе в день. Так что если нравится и чувствуете себя хорошо, пейте и получайте пользу. Картина дня.
Часто для растворимого кофе используются самые дешевые сорта растения или даже некондиционные зерна, рассказывает биолог. Созыкин рекомендует изучать информацию о марках растворимого кофе на специализированных платформах, где можно найти списки как недобросовестных производителей, так и те компании, продукции которых можно доверять.
Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
Учитывая тот факт, что кофеин блокирует наше чувство усталости и вызывает задержку в циркадном ритме, нам важно научиться осознанно отказываться от кофе-брейков и чашки капучино за обедом, чтобы обеспечить себе крепкий сон и лёгкое пробуждение. Небольшое 49-дневное исследование с участием 5 добровольцев показало, что приём кофеин-содержащих напитков буквально отбрасывал внутренние часы назад в среднем на 40 минут. Одно исследование показало, что потребление кофеина даже за 6 часов до сна сократило общее время сна на 1 час. Но лучше постепенно полностью откажитесь от него, чтобы наладить сон. Беременным Высокий уровень потребления кофе может увеличить риск преждевременных родов и рождения детей с низким весом. Ограничивайте его объём до 1-2 чашек, находясь на ГВ. В обоих случаях выбор стоит делать в пользу кофе без кофеина. Непереносимость белка в кофейных зёрнах У людей с непереносимостью глютена может наблюдаться кросс-реакция на белки в каком-либо из следующих продуктов: молочке, кукурузе, сое, картошке, киноа, амаранте, просо, тапиоке, а также шоколаде и кофе.
Кофе — наиболее распространенный перекрёстный реагент для людей с непереносимостью глютена. Причём порой нет разницы с каким кофе вы имеете дело с кофеином или без. Если у вас есть непереносимость глютена и при этом вы любите кофе, понаблюдайте за своей реакцией после употребления напитка. Если есть неприятные ощущения — боли и жжение в верхней части живота, тошнота, вздутие, запор, диарея, мышечные судороги, головная боль, упадок сил, сыпь, покраснение кожи или припухлость языка — постарайтесь постепенно снизить объём потребляемого кофе до 200 мл в день. По возможности откажитесь от него полностью. Или до тех пор, пока у вас сохраняется подобная аллергическая реакция. Явная зависимость от кофе пить ли кофе, когда вы не можете без него жить? Да-да, кофе действительно может вызвать настоящую зависимость! Попробуйте постепенно снизить количество потребляемого кофе. Постепенно — ключевое слово.
Да, я повторяю это в статье несколько раз, но это очень важно! А я знаю по опыту работы с участницами на моих программах реФреш , что многие девушки хотят быстро и полностью исключить кофе. Но если вы резко перестанете употреблять кофе и кофеин , в течение 12-24 часов могут возникнуть симптомы отмены, такие как головная боль, бессонница, раздражительность и рассредоточенность. Продолжаться они могут от одного до семи дней. Итак, если вы постоянно чувствуете себя уставшей, раздражительной, плохо спите, резко устаёте днём, плохо переносите физические упражнения, чувствуете головокружение, когда резко встаёте постуральная гипотензия , или наблюдаете один из признаков, перечисленных выше, вам стоит заменить кофе более здоровыми альтернативами. Чем заменить кофе 5 способов поддержать свою работоспособность на высоком уровне без кофе Итак, от кофе и кофеина важно отказываться, если он плохо на вас влияет. Хорошей идеей будет снизить его употребление в течение 2-4 недель. В зависимости от того, сколько времени вы пили кофе, в каком количестве и по какой причине. А пока вы будете этим заниматься, я предлагаю вам попробовать более здоровые альтернативы и начать искать реальную причину упадка сил. Ведь на самом деле кофе не решает наши проблемы, а маскирует их и в конечном счёте делает только хуже.
Итак, на повестке дня 5 способов быть энергичнее без кофе. Чистая и свежая вода в достаточном объёме можно ли пить обычную воду вместо кофе и получать бодрящий эффект? Чтобы стать энергичнее уже сейчас, проще всего начать с употребления достаточного количества воды. Ведь даже лёгкое обезвоживание делает нас уставшими, и мы хуже соображаем. Многие люди делают ошибку и пьют мало воды, а вспоминают о ней только в те моменты, когда чувствуют жажду. Хотя на самом деле к этому моменту они уже приводят себя к состоянию обезвоживания! Во всём этом есть один большой приятный момент: зачастую для того чтобы снять головную боль, сконцентрироваться и снизить уровень стресса, нам нужна не чашка кофе, а достаточное количество воды в течение дня. Поэтому ваша первоочередная задача — пить больше воды около 8-10 стаканов в день. Чтобы выяснить, какое именно количество воды вам нужно выпивать в течение дня а это вопрос индивидуальный! Зелёный чай матча маття Чай маття — это перетёртые в порошок листья зелёного чая, богатые антиоксидантами, витаминами, минералами и самой высокой природной концентрацией аминокислоты L-теанина.
Маття может способствовать повышению концентрации и улучшению памяти, поддерживать иммунную систему, способствовать снижению веса и защищать от рака. И наконец маття — отличная альтернатива кофе. В порции чая маття чуть больше половины чайной ложки содержится достаточно кофеина. Более того, кофеин из маття очень медленно и плавно поступает в наш организм в течение 8 часов , обычно не приводит к спаду энергии, бессонным ночам и гипервозбудимости. Зелёные смузи Большое количество зелени и овощей в рационе может значительно увеличить уровень энергии. Всё благодаря содержащимся в них витаминам и питательным веществам! А зелёные смузи — это просто прекрасный способ включить в свой план питания побольше зелени, овощей и фруктов. Предлагаю не откладывать дело в долгий ящик и уже сейчас попробовать рецепты смузи из моей бесплатной книги. Пить такие смузи можно 2-4 раза в неделю. Протеиновые смузи Белок — один из важных источников энергии для нашего тела.
Исследования показывают, что достаточное потребление белка поддерживает нормальный уровень сахара в крови и повышает нашу бодрость, концентрацию и хорошее настроение. Чтобы почувствовать прилив сил, попробуйте несколько раз в неделю делать протеиновые смузи.
Тем не менее уже сегодня у нас есть достаточно доказательств того, что кофе не просто вкусный напиток, но и источник множества полезных ресурсов для нашего здоровья. Делает нас умней и веселей Исследования показывают, что кофе улучшает различные аспекты функций мозга, включая память, настроение, бдительность, уровень энергии, время реакции и общее психическое состояние. Именно поэтому многие из нас не любят начинать работу без чашечки капучино или американо.
Повышает работоспособность Благодаря кофеину, который обладает стимулирующим эффектом, кофе помогает нам меньше чувствовать усталость и дольше оставаться бодрыми. Кроме того, он способствует выработке адреналина. Это хороший повод выпить чашку крепкого эспрессо примерно за полчаса до похода в спортзал. А метаанализ от 2017 года приводит нас к выводу, что люди, выпивающие от четырех до шести чашек кофе каждый день, имеют более низкий риск метаболического синдрома, включая диабет 2-го типа. Помогает похудеть Кофеин содержится во многих добавках для похудения, поскольку входит в число натуральных веществ, способствующих сжиганию жира.
Это выглядит как отличная новость для тех, кто подумывает про диету. Защищает от деградации... Кофеин, содержащийся в кофе, может защитить от болезни Паркинсона и других дегенеративных заболеваний мозга. Так, канадцы пришли к выводу, что у мужчин, которые выпивают более четырех чашек кофе в день, риск болезни Паркинсона снижается в 5 раз. А результаты метаанализа 2010 года показали , что люди, пьющие кофе, с меньшей вероятностью страдают когнитивными расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера.
Что ж, похоже, кофеманам старческое слабоумие не грозит. Также в 2017 году ученые суммировали результаты нескольких изысканий и пришли к выводу, что потребление кофеина полезно для сердечно-сосудистой системы. А авторы британского исследования от 2020 года пришли к выводу, что употребление любого типа кофе защищает также и от многих других заболеваний печени, включая цирроз, фиброз, гепатит и жировую болезнь. Продлевает нам жизнь Учитывая, что у любителей кофе меньше шансов заболеть различными заболеваниями, логично, что кофе может помочь прожить дольше. Чем может быть вреден кофе Утверждая, что кофе — бесценный суперфуд, не стоит забывать о том, что все мы очень разные.
И влияние, которое оказывает этот напиток на организм каждого конкретного человека, тоже бывает разным. При всей нашей безграничной любви к кофе, мы настоятельно советуем ознакомиться с предложенным ниже списком диагнозов и ситуаций, составленным на крупнейшем медицинском портале WebMD. Этот список поможет вам понять, когда целесообразность употребления любых продуктов, содержащих кофеин, оказывается под вопросом. Беременность и лактация: медики рекомендуют беременным и кормящим женщинам употреблять в сутки не более 200 мг кофеина, если нет явных показаний для полного отказа от этого вещества. Детский возраст: официально не рекомендуется давать кофе детям до 18 лет, однако исследований на этот счет недостаточно.
Вред и польза кофе
Кофе — он такой разный и такой любимый: сваренный в турке, в разнообразных кофеварках гейзерной, фильтровой и др. О пользе и вреде этого напитка сказано много. Среди всего объема информации немало мифов. Попробуем вместе разобраться. Ниже перечислим достоинства и недостатки кофе, о которых говорят последние научные данные. Не будем удивляться противоречивости мнений ученых: это связано с индивидуальными особенностями каждого человеческого организма. Дело в том, что в зёрнах кофе содержится несколько тысяч веществ, часть из которых остаётся неизученной. Именно ввиду индивидуальных внутренних реакций организма на эти вещества и получается, что кто-то спокойно спит после выпитой на ночь чашечки кофе, а кто-то мучается бессонницей и тахикардией. Польза кофе Зёрна кофе содержат в своём составе алкалоид кофеин, который обладает психостимулирующим действием. С ним связана и польза, и вред кофе.
Польза заключается в стимуляции нервной системы и сердечной деятельности, тем самым увеличивается работоспособность, повышается артериальное давление что хорошо подходит гипотоникам. Употребление кофе способствует профилактике сахарного диабета 2 типа. Это связано с содержанием хлорогеновой и кофейной кислот, а также кофеина. Эти 3 вещества угнетают накопление амилоидного белка, который и способствует развитию инсулиннезависимого сахарного диабета. Кофе препятствует развитию болезни Паркинсона. Ученые заметили эту связь практическим путём, заметив, что кофе без кофеина профилактику этого недуга не оказывает кстати, этот эффект проявлялся более у мужчин. Профилактика инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний происходит за счёт расширения сосудов головного мозга и сердца под влиянием кофеина. Вещества, содержащиеся в кофе, увеличивают секрецию желудка — они повышают кислотность желудочного сока. Это свойство полезно для больных гастритом с пониженной кислотностью.
Предположительно кофе помогает справиться с депрессией. Причём у женщин этот эффект более выражен. По данным американских ученых употребление кофе снижает риск развития алкогольного цирроза печени. Ученые предполагают, что этот эффект связан не с кофеином, а с другим неизученным веществом.
Однако современные исследования его влияния на организм не подтверждают опасность или вред напитка, если употреблять его в разумных пределах. Считается, что кофеин не увеличивает риск развития таких заболеваний как инфаркт, инсульт, диабет второго типа и онкологии. Даже напротив, в отдельных случаях кофе может помочь, к примеру: кофеин снижает риск болезни Паркинсона и Альцгеймера, цирроза печени, меланомы. Кроме того, кофе отлично стимулирует центральную нервную систему, повышает внимание и улучшает мышление и память. Считается, что содержащиеся в напитке вещества помогают даже в борьбе с лишним весом. Кому следует отказаться от кофе? Кофе может действовать на организм и отрицательно. Это зависит от метаболизма, а он у каждого разный. Можно провести простое наблюдение: если совсем скоро после кофе вы захотели в туалет — все в порядке, однако не стоит выпивать более 2-3 чашек в день. Если же мочегонный эффект не появляется долго, от употребления напитка следует воздержаться. В особенности, если вы находитесь в группе риска. Кому же стоит очень аккуратно относиться к кофе? Воздержитесь, если у вас: — гипертония; — есть склонность к нервному перевозбуждению; — бессонница; — повышенное артериальное давление.
Хотя ученые и отрицают наркотикоподобное воздействие кофе на организм, привыкшие к постоянному употреблению этого напитка люди чувствуют себя безжизненными, сонливыми без привычной чашечки кофе. У них даже может возникнуть головная боль. Специалисты рекомендуют снижать употребляемое количество кофе постепенно, чтобы не вызвать «синдром отмены». Кофе с добавлением молока и сахара, различных сиропов, мороженного обладает высокой калорийностью. Больным ожирением и другими заболеваниями, связанными с избыточным весом, рекомендуется пить черный кофе с очень небольшим количеством сахара. Специалистами отмечено негативное действие кофе на беременных. Кофеин проходит через плаценту к малышу и оказывает на маленький организм все те же действия, что и на маму. Бодрящий напиток обладает сильным мочегонным действием, что может провоцировать обезвоживание. Кофе вымывает кальций и другие элементы из организма. Это ещё один повод отказаться от кофе беременным женщинам. Кофе влияет на цвет зубов. От частого употребления крепкого, черного кофе желтеет эмаль зубов. Употребление кофе с мороженным способствует разрушению эмали из-за разницы температур: кофе — горячий, мороженое — холодное. Учёные связывают уменьшение размера женской груди с ежедневным приемом кофе. Несколько фактов о растворимом кофе Растворимый кофе более низкий по качеству, чем зерновой. Обладает теми же положительными и отрицательными свойствами, что и зерновой. Правда, эти свойства менее выражены. Чтобы добиться хорошего вкуса, производители добавляют в растворимый кофе химические вещества стабилизаторы, антиокислители, красители. Свободный от таких добавок кофе называют органическим. В процессе выращивания зерен, производители кофе нередко используют пестициды, которые попадают в кружку с напитком даже после экстракции при изготовлении растворимого кофе. О зелёном кофе Новое веяние современности — появление на прилавках зеленого кофе. В отличие от обычного кофе, эти зерна не обжаривают при производстве. Считается, что такой кофе полезнее содержит антиоксиданты , обладает более выраженными стимулирующими свойствами.
Об этом, в частности, говорят результаты одного из масштабных исследований американских ученых ссылка представлена в конце статьи , которые выяснили следующее: у людей, страдающих от диабета второго типа, но употребляющих за короткий период времени не менее 250 миллиграмм кофеина к примеру, за одну лишь первую половину дня , уровень сахара в крови выше примерно на 8 процентов в сравнении с теми диабетиками, которые не "балуются" кофе. Дело не только в том, что именно так кофеин воздействует на уровень инсулина, провоцируя скачок уровня сахара в крови. Были проведены другие исследования, которые показали, что кофеин влияет также на то, как организм диабетиков усваивает глюкозу. При наличии гастроэзофагельнорефлюксной болезни специалисты считают, что реакция организма на кофеин во многом зависит от того, насколько он устойчив к данному веществу. Иными словами, если у вас такая болезнь есть, но вы не употребляете кофе на постоянной основе, тогда высока вероятность появления кислотного рефлюкса и изжоги практически сразу после каждого выпиваемого напитка, содержащего кофеин. Было выяснено, что кофе ослабляет так называемый нижний пищеводный сфинктер, что, собственно, и вызывает изжогу и заброс находящейся в желудке кислоты в желудок. Виноват все тот же кофеин, содержащийся в кофе. Исследователи также пришли к выводу, что люди, которые регулярно употребляют кофеин, чаще страдают от несварения желудка. Симптомы несварения оказываются еще более ярко выраженными, если кофеин был употреблен на пустой желудок. Исследователи установили и количество, которое может стать критическим, когда речь идет о развитии мигрени. Оказалось, что многие из тех, кто регулярно страдает от приступов мигреней разных форм, на регулярной основе выпивает более трех порций кофеиносодержащего напитка к примеру, три чашки кофе, три стакана колы и так далее. Хорошая новость заключается в том и это также было подтверждено соответствующими исследованиями , что периодическое употребление кофеиносодержащих напитков к мигрени не приводит. Однако и тут не обошлось без ложки дегтя — если вы переборщили с кофеином пусть вы делаете это и нерегулярно , высока вероятность развития сильных головных болей. Передозировка кофеином может привести к смерти Несмотря на тот факт, что смертельная передозировка кофеином относится, скорее, к разряду так называемых спорадических случаев то есть единичных , полностью исключать вероятность летального исходя при употреблении очень больших доз кофеина нельзя. Многие специалисты считают, что вероятность этого крайне мала, поскольку в современном мире появляется все больше напитков и продуктов питания, в которых содержится кофеин. Благодаря этому факту, мы на перманентной основе "умеем" пропускать через себя все большие дозы кофеина. У подавляющего большинства вырабатывается так называемая толерантность организма к данному психостимулянту. Причем, с самых молодых лет. Но даже при этом существует немало людей, чей организм проявляет чрезвычайную чувствительность к кофеину, которая может обернуться для них фатальными последствиями при передозировке. На кофеин возможна индивидуальная аллергия В продолжение поднятой выше темы стоит упомянуть о людях, которые вовсе не могут употреблять кофеин из-за того, что их организм отвечает на данное вещество различными аллергическими реакциями. Причем, аллергия на кофе — это не такое уж и редкое явление. Аллергические реакции могут быть самыми разными, однако наиболее распространенный вид аллергии — это внезапные кожные высыпания и появления покраснений на коже. И хотя аллергия на кофе — это не такое частое явление, как, скажем, аллергия на морепродукты, специфика аллергической реакции на кофеин заключается в том, что люди демонстрируют аллергические признаки даже после небольших количеств этого стимулянта. Среди других аллергических реакций можно назвать и перечисленные ранее симптомы — раздражительность, подавленность, снижение способности к концентрации внимания. Кофеин вызывает обезвоживание Сухая кожа, как один из признаков проявления дегидратации по причине чрезмерного употребления кофеина — это еще полбеды. Обезвоживание, к которому приводит кофеин мы уже говорили выше, что данное вещество обладает диуретическими свойствами , способен вызывать и другие нежелательные последствия для организма. При этом страдают не только кожа и внутренние органы, но и нарушается нормальное функционирование головного мозга. Вероятность нежелательных эффектов можно несколько снизить, если компенсировать эффект кофеина, увеличив количество потребляемой жидкости, однако лучше не доводить до состояния обезвоживания в принципе. Для этого всего-то стоит резко уменьшить количество кофеина, который вы употребляете в течение дня. Эффект обезвоживания вызывает не только кофеин в кофе. Кола и другие кофеиносодержащие напитки включая так называемые энергетики также приводят к дегидратации организма. Именно поэтому специалисты всегда указывают на то, что такие напитки не подходят для утоления жажды. Кофеин ослабляет кишечник Немало любителей кофе сопровождает утреннее кофепитие сигаретой. Не секрет, что для некоторых это стало своеобразной традицией, после которых возникает ощущение ослабления в кишечнике. Таким образом, данная традиция стала своеобразным слабительным, без которого человек не может совершить акт дефекации. Однако аналогичный эффект может наблюдаться и после самого кофе, даже если его не сопровождать сигаретой. Вообще говоря, все, что вы выпиваете или съедаете утром то есть на голодный желудок , может стимулировать процесс дефекации — от обычной воды до кофе. Это явление называется желудочно-ободочным рефлексом, когда что-либо, попав в пустой желудок, стимулирует перистальтику в одном из отделов толстой кишки, прямым продолжением которой является прямая кишка. Понятно, что данный эффект можно назвать полезным, когда слабительный эффект необходим. Однако организм привыкает к подобной реакции на кофе, а это может грозить известными неприятностями после выпитой чашки кофе в не совсем удачном месте и в не совсем удачное время. Кофеин усугубляет симптомы, характерные для климактерического периода Результаты различных исследований показывают, что существует явная связь между количеством употребляемого кофеина и вазомоторными симптомами климактерического синдрома у женщин соответствующего возраста. Речь идет о характерных для менопаузы симптомах, включающих в себя внезапные приливы жара, плохой сон, депрессивное состояние, психологические и гормональные нарушения. Подобная мера позволяет снизить риски и исключить хотя бы один из известных факторов, негативно влияющих на то, как протекает менопауза. Кофеин увеличивает вероятность переломов Мы уже говорили о том, что кофеин негативно влияет на плотность костной ткани и грозит такими патологическими состояниями, как остеопороз и артрит. Помимо этого, существует также связь между количеством употребляемого кофеина и массой костной ткани. С возрастом масса костной ткани уменьшается, однако кофеиносодержащие напитки значительно ускоряют данный процесс. Хорошая новость заключается в том, что если вы не превышаете дневной рекомендуемый лимит употребления кофеина, риски сохраняются на уровне среднестатистических показателей, характерных для здорового человека вашего возраста. Однако исследования показывают, что кофеин влияет на процесс образования костного вещества, что, в конечном итоге, увеличивает вероятность переломов. Elnur Что показывают исследования? Исследований, которые однозначно подтверждали бы наличие такой взаимосвязи, пока недостаточно. Однако специалисты рекомендуют людям, уже перенесшим переломы, воздержаться от злоупотребления кофеином, так как это может замедлить процесс заживления и наращивания костной ткани. Кофе может стать причиной лишнего веса и привести к ожирению Кофеин сам по себе, как химическое вещество и психостимулянт, не приводит к увеличению жировой прослойки организма.
Информация для населения
Было проведено более 19 тысяч исследований о вреде кофе, но находили почему-то преимущественно плюсы. Насколько полезен и вреден кофе? Мы объясняем, почему может быть рекомендован отказ от кофе и какие симптомы отмены следует ожидать. Полезен ли кофе для здоровья и сколько его нужно пить в день, разобрался корреспондент , изучив множественные — и противоречивые — научные сведения на этот счет. Когда говорят о вреде кофе, все это касается только передозировки или людей из групп риска, которым кофе противопоказан. Хорошая новость в том, что утренний кофе в сочетании с физическими нагрузками будет неплохим подспорьем для желающих похудеть.