Как приготовить праздничное блюдо, где найти лучшую коллекцию праздничных рецептов, праздничных салатов и закусок, кто поделится секретами сервировки праздничного стола? Пошаговые рецепты закусок на праздничный стол. На праздничный новогодний стол. В новое издание сборника вошло 200+ классических новогодних блюд и авторских рецептов для праздничного стола, готовые новогодние меню и подборка блюд на первое января — как привычных завтраков, так и настоящих антипохмельных рецептов. В этой подборке вы найдете проверенные рецепты блюд для праздничного стола: необычные, яркие и вкусные, а также примеры меню.
Подборка праздничных рецептов
Горячее блюдо из говядины на праздничный стол — быстро, вкусно и недорого! Красивое Меню для Праздничного стола. Меню на праздничный стол. В плейлисте ″Праздничные рецепты″ Вы найдете большое разнообразие праздничных салатов, канапе, закусок, а также необычные способы покраски яиц, творожных Пасок и куличей для праздника Пасхи. Меню на Пасху — что приготовить на праздничный стол, Пасхальные рецепты.
Блюда на праздничный стол
Как только смесь начнет кипеть, тонкой струйкой засыпаем манную крупу и при постоянном помешивании варим до готовности манки. После крем накрываем крышкой и даем ему время полностью остыть. Остывший крем в течение нескольких минут взбиваем миксером. Он станет густым, увеличится в объеме и посветлеет. Теперь первый корж покрываем кремом, сверху раскладываем ягодки вишни. Накрываем вторым коржом, также наносим сверху крем и при желании и раскладываем ягодки.
К празднику редко готовят первые блюда, зато обязательно — несколько видов салатов и закусок, горячие блюда и разнообразные десерты. В почете и всевозможная выпечка — от пирогов и печенья до тортов и пирожных. Сложились и определенные кулинарные традиции: например, на Масленицу обязательно печь блины , а в Новый год поставить на стол оливье и селедку под шубой.
Примерно половину половника теста выливаем на сковороду, распределяя по поверхности сковороды, и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Когда блины немного остынут, сворачиваем их в рулетик и нарезаем тонкими полосками. Подаем этот суп порционно, в глубокую тарелку наливаем бульон и сверху кладем нарезанные полосками блины. По желанию можно украсить блюдо вашей любимой зеленью. Классический шашлык из свиной шеи Источник: из книги «Крутецкие простецкие рецепты» Ингредиенты:.
Время приготовления: 10 минут - 13 часов. Количество калорий: 67 - 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: сливочное масло, яйца куриные, оливковое масло, чеснок, молоко.
Что приготовить на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов
| 10 оригинальных и очень вкусных горячих блюд на праздничный стол 2022 года | Несмотря на то, что это праздничный день, некоторые ограничения в рамках Великого поста все же сохраняются. |
| Красивые блюда на праздничный стол - рецепты с фото | Рыба под шубой в духовке – идеально, если не знаете, что приготовить на праздничный стол на горячее, чтобы оригинально и вкусно! |
| Закуски: 14159 пошаговых рецептов с фото для приготовления в домашних условиях | Аппетитное блюдо на праздничный стол – рулет из лаваша можно приготовить по разным рецептам, учитывая индивидуальные вкусовые предпочтения. |
| Что приготовить на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов | вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления. |
| Красивые блюда на праздничный стол - рецепты с фото | Тартар из говяжьей вырезки. Простые и безумно вкусные: 5 рецептов изысканных блюд для праздничного стола. |
Меню учётной записи пользователя
- Праздничный стол – Праздничные рецепты. Что приготовить на праздничный стол
- Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался
- Подборка праздничных рецептов
- Вкусные постные рецепты на праздничный стол
- Блюда на праздничный стол - рецепты с фото
Праздничные блюда
| Праздничные закуски | 300 рецептов закусок к праздничному столу от Аймкук Еда, Kochen, Закуски, Вечеринка, Павлова, Rezepte, Кухня, Уличная Еда, Еда, Употребляемая Руками. |
| Что приготовить на Новый год, чтобы праздник удался | Потрясное Горячее На Праздничный Стол Из Доступных Продуктов! |
| Праздничные рецепты постных блюд | Еда в Пост | Блюда из творога и молочных продуктов. |
| Праздничные салаты - 544 простых и вкусных рецепта | Домашние рецепты блюд для праздничного стола с фотографиями и пошаговым описанием процесса приготовления. |
| ТОП лучших кулинарных рецептов для Новогоднего и праздничного стола | вкусные рецепты с фотографиями и видео демонстрацией приготовления. |
Рецепты на Праздничный стол
Этот рецепт приготовления куриных крылышек в кисло-сладком маринаде мой любимый. Подавать можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Обязательно приготовьте к мясу любимый соус, который обогатит и дополнит вкус крылышек. По-настоящему праздничным блюдо делает красивая, оригинальная подача. Смешайте все ингредиенты для маринада. Тщательно перемешайте. Замаринуйте крылья на час-полтора.
Застелите противень бумагой для выпечки, выложите крылья. Запекайте до румяной корочки 30 — 40 минут при 180 градусах. Для соуса соедините сметану со специями, зеленью. При необходимости посолите. Куриные крылья рекомендуют подавать с красным вином. А вот, если вы подаёте мясо со сметанным соусом, как я, то лучше отдать предпочтение более простому и лёгкому белому вину, например, шардоне.
Готовые крылышки переложите на плоское блюдо, украсьте зеленью, кунжутными семечками.
А может хотите порадовать семью без повода? У нас вы найдете как праздничные подборки рецептов, так и рецепты на каждый день Рецепты для каждого Соблюдаете диету? А может наоборот любите сытные блюда?
Фруктовый салат Новый 2024 год будет Годом Дракона. Один из важнейших российских праздников не за горами, поэтому многие начали задумываться о том, что приготовить новое на стол, как составить меню. К счастью, специалисты уже решили эту проблему.
Сотрудники из сферы питания, совместно с эзотериками разработали целый список идеальных блюд. Все что остается — выбрать варианты по своему вкусу. Итак, для начала разберемся, что обязательно должно быть на столе при встрече Года Дракона, а от каких продуктов стоит отказаться.
Должны быть на столе в Год Дракона фрукты, лучше красного цвета, это могут быть гранаты, яблоки, клубника, вишня, ориентируйтесь на свой вкус и вкус гостей; рис — можно приготовить его на гарнир и добавить в салаты; много овощей и самой разной зелени; на роль главного блюда отлично подойдет мясо кроме исключений, читайте ниже или рыба; блюда не должны быть пресными — поэтому не забывайте про приправы; От чего стоит отказаться в Год Дракона от мяса курицы и кролика; от копченых колбас; от киви; Нюансы составления новогоднего меню В Новый год хочется удивить близких необычным. Однако это весьма рискованно. Специалисты из сферы питания рекомендуют подстраховаться: поэкспериментировать заранее, в будни.
Это сведет риск неудачи к нулю.
С помощью погружного блендера превращаем творожно-сливочную массу в однородное пюре. Затем добавляем сахарную пудру с крахмалом. И тщательно перемешиваем, добиваясь максимальной однородности. Выкладываем полученную творожную массу в подготовленную форму с песочной основой. Помещаем форму с творожным чизкейком в другую просторную форму с высокими бортами для водяной бани. Выставляем нагрев духовки только снизу на 160 градусов.
Без конвекции и прочих функций обдува. Помещаем обе формы с чизкейком на средний уровень духовки на решетку. Закрываем духовку и выпекаем наш творожный чизкейк в течении 60 минут. Для маленького чизкейка на форму 20 см, 60 минут более чем достаточно. Если вы готовите чизкейк в большой форме на 25-26 см, и двойную порцию, то время выпечки нужно увеличить до 1,5 часа. Духовку желательно не открывать, но если сильно интересно, то посмотреть одним глазком можно, трещин у этого чизкейка все равно не будет. После выпечки оставляем чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей на 1,5 часа.
Не ждите у этого чизкейка дрожащей серединки — ее не будет.
Блюда на праздничный стол
— Как приготовить праздничные блюда быстро и вкусно узнаете на этой странице. Пошаговые рецепты закусок на праздничный стол. Блюдо для большой семьи в рецепте Тайлера содержит курицу, чоризо и рыбу.
Новогодний стол 2023-2024: меню с фоторецептами блюд на Новый год
Растительное масло — 2 ст. Сахар — 2 ч. Соль — 1 щепотка Приготовление: Чтобы бульон получился насыщенным и прозрачным, мясо нужно хорошо промыть и залить холодной водой в кастрюле, не накрывая крышкой. На умеренном огне прогреваем воду с мясом, важно не доводить бульон до активного кипения. Как только на поверхности станет образовываться белковая пена, убираем ее шумовкой. Очищаем морковь и лук и, не измельчая, добавляем в кастрюлю к мясу.
Итак, возьмите кусочки свинины или говядины и отбейте молоточком, как будто вы делаете отбивные. И замаринуйте в маринаде. Смажьте такой заправкой свинину с обоих сторон и дайте промариноваться около 1 часа в тепле. Вот такие кусочки получились, выложите их на противень застеленный фольгой. Разместите сверху кольца из репчатого лука и посолите, поперчите. Предварительно мясо смажьте еще тонким слоем майонеза. Следующим слоем выложите кружочки помидорок, как показано ниже на снимке, присолите. И да, смажьте равномерно майонезом. Выпекайте в духовке до готовности при температуре 180-200 градусов 30 минут, перед 5 минутами до завершения раскидайте тертый сыр.
Чтобы он смог красиво расплавиться. Кушайте на здоровье такое мясо по-французски. Приятных приключений! Горячее блюдо из говядины на праздничный стол — быстро, вкусно и недорого! Хотите, чтобы ваши гости были в полном восторге от увиденного, то тогда удивите их рулетом, да необычным, а в виде мясной гармошки. Это супер лакомство, перед которым никто не устоит. Возьмите кусок мяса, будь это свинина или говядина, выбирайте сами, что любите. Порубите вот таким образом, как показано на фото. Толщина кусочков примерно 1-1,5 см, до конца не дорезайте, чтобы получилась гармошка, такой рулетик.
Затем сделайте маринад, смешайте 3 ст. Натрите полученной смесью гармошку, но сначала говядину посолите с внутри и снаружи. Накройте пищевой пленкой и замаринуйте в течение 2-3 часов в прохладном месте, лучше будет, если оставите на ночь. Далее необходимо разложить круглые кусочки томатов и дольки чеснока тоже измельчите их на круглые пластинки. Затем сыр порубите на прямоугольные ломтики и тоже заложите в гармошку. Вот такое фаршированное мясо получилось, и быстро и красиво! А что будет дальше, фантастика! Положите съедобный кусок на фольгу и накройте ею с обоих сторон. Проткните в нескольких местах зубочисткой, чтобы легко вентилировал воздух.
Запекайте в духовке, температуру выставите 180 градусов, а через полтора часа фольгу уберите, чтобы мясо подрумянилось. И оставьте еще на 15 минут. Вот такая прелесть получилась, ну реально при виде ее просыпается аппетит, если его никогда нет. А вот если наоборот, завурчит в животе. Кушайте с удовольствием и готовьте не только такое горячее блюдо в дни праздников, но и просто так. Приятных мгновений! Новогодняя утка, которая тает во рту Следующий вариант, который хочу предложить, это утка, которую легко можно запечь в духовке. И сделать это не так трудно, как кажется. На блоге есть пара других статей, если вы новичок, то они явно будут полезны, так как в них множество советов и рекомендаций, благодаря которым это блюдо ну не может не получиться.
В этот раз покажу другой рецепт приготовления, а именно новинку — птица будет зажариваться в пиве. Кто любит классические варианты, прошу сюда. Ух, выйдет и сочно и мягко, мясо улетное и ароматное, тающее во рту. Если птица у вас еще не опалена, то пройдитесь газововой горелкой, чтобы удалились все волоски. Крылья по суставам обрежьте ножом. Утку посолите и поперчите по вкусу, обычно берется 1 ч. С перцем не переборщите. Натирайте с одной и другой стороны и внутри тоже. Хотите оботрите любимыми приправами или смесью перцев.
После нафаршируйте яблоками, порезав их на четвертинки. Заверните в пленку и дайте промариноваться пару часов в прохладном месте. Следующий шаг, выложите заготовку на противень, на который сначала поместите крылья, чтобы птица не лежала на поверхности стеклянной посуды. И самый ответственный момент и главный ингредиент — залейте пивом. Набросьте фольгу и отправьте в духовку разогретую до 200 градусов на 2 часа. После фольгу снимите и отправьте для золотистой корочки, вновь в духовой шкаф еще на полчаса. Вот такое чудо получилось, выглядит утка шикарна, и на вкус — великолепна. Пробуйте сделать, а после дегустируйте. Мясо получается нежным и мягким, как и яблочки — просто одно объедение и удовольствие его есть.
Картофель с сыром и мясом в духовке Для следующего блюда слов не требуется, сделайте такую съедобную книжку как рекомендует автор. И подавайте на стол только в горячем виде, хотя и в холодном эта вкуснятина покорит любого. Еще и выглядит шикарно! Гусь с яблоками и черносливом к Новому 2024 году Обычно гуся запекают на Рождество , а почему бы не сделать еще и в другой день, догадывайтесь в какой? Вот именно, поэтому, если в запасе есть такая птица, то готовьте именно ее. Или же принимайте решение, бегите на рынок за покупкой. Конечно, из домашнего гуся получится супер угощение. Чтобы гусь получился не пересушенным и красивым, его предварительно необходимо замариновать. Для этого смешайте соль, свежемолотый черный перец, приправы с оливковым маслом и размешайте.
С птицы срежьте лишний жир и сальную железу. Массажными движениями смажьте тушку снаружи и внутри.
Добавляем к нему Рикотту и тертый Пармезан. Перемешиваем шпинат и сыр до однородного состояния, добавляем по желанию в него ароматные травы. В смазанную сливочным маслом форму укладываем первый лист теста, слегка и деликатно раскатанный. На тесто выкладываем шпинатно-сырную начинку и углубляем в неё целые, заранее отваренные яйца. Сверху накрываем начинку второй круглой заготовкой из слоёного теста, подворачиваем и защипываем края.
Делаем несколько проколов вилкой для выхода пара.
Украсить яйца узорами можно с помощью липкого скотча или воска, отметила специалист. Их нужно наклеить перед покраской.
После удаления воска или скотча на яйцах останутся рисунки. А чтобы Пасха не стала причиной переедания и тяжести, Дудченко рекомендует не готовить слишком много выпечки, а разбавить праздничный стол парой овощных салатов, свежими фруктами, ягодами и легкими блюдами. Даже в праздники важно соблюдать баланс, заключила эксперт.
Сколько можно съесть яиц и куличей на Пасху: советы диетолога Количество куличей, яиц и творожной пасхи, которое можно съесть в честь праздника, зависит от базового состояния здоровья, наличия хронических заболеваний, а также от того, насколько строго человек соблюдал пост. Из такого рациона нужно выходить постепенно и вводить новые продукты с небольших доз. Резкий выход из постов и длительных строгих ограничительных рационов часто приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
В частности, к возникновению или обострению панкреатита, холецистита, появлению таких неприятных симптомов, как тяжесть в желудке, тошнота, диарея или запоры", — рассказала специалист. По словам диетолога, строго соблюдавшим пост не рекомендуется есть творожную пасху и куличи, а стоит ограничиться одним яйцом в течение пасхальной недели. А те, кто питается сбалансированно и не имеет проблем со здоровьем, могут съедать по 2—4 яйца в день, но не за один прием пищи.
Также можно полакомиться пасхой и куличами в умеренном количестве, отметила Трускова.
Блюда на праздничный стол
К празднику редко готовят первые блюда, зато обязательно — несколько видов салатов и закусок, горячие блюда и разнообразные десерты. В почете и всевозможная выпечка — от пирогов и печенья до тортов и пирожных. Сложились и определенные кулинарные традиции: например, на Масленицу обязательно печь блины , а в Новый год поставить на стол оливье и селедку под шубой.
У нас вы найдете как праздничные подборки рецептов, так и рецепты на каждый день Рецепты для каждого Соблюдаете диету? А может наоборот любите сытные блюда?
Мы собрали для вас подборку от 52 Ккалорий Готовим быстро и вкусно Если вам срочно нужно приготовить блюдо, то у нас вы найдете рецепты со временем приготовления от 30 минут.
Рыбный салат из консервов с крекером Простой вариант салата, получается красивое и вкусное блюдо, не требующее дорогих ингредиентов. Лучше взять по возможности консервы из скумбрии, горбуши или лосося, если нет — тогда сардины.
Витаминный салат Свежую капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Всё перемешать и посолить. Добавить зеленый горошек консервированный. Полить уксусом, растительным маслом, посыпать черным молотым перцем и зеленью. Можно добавить свежие огурцы и зеленый лук.
Помидоры, фаршированные овощной смесью Вымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль, растительное масло и размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху посыпать укропом. Салат рисовый Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус. Постные первые блюда Овощной суп Нарезанные соломкой лук, петрушку и сельдерей обжарить в растительном масле, залить водой, положить нарезанные морковь, брюкву и шинкованную капусту и варить на слабом огне 20-30 минут. Примерно в середине варки добавить толченый чеснок, приправы; яблочное пюре или тертое яблоко положить в самом конце.
Подавая на стол, посыпать суп рубленой зеленью. Постный гороховый суп С вечера залейте горох холодной водой и оставьте для набухания, приготовьте лапшу. Для лапши полстакана муки надо хорошо смешать с тремя ложками растительного масла, добавить ложку холодной воды, посолить, оставить тесто на час для набухания. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарежьте полосками, подсушите в духовке. Сварите набухший горох, не сливая воду, до полуготовности, добавьте поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль и варите, пока картофель и лапша не будут готовы. Горох — 50 г, картофель — 100 г, лук репчатый — 20 г, вода — 300 г, масло для обжарки лука — 10 г, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Русская постная похлебка Сварите перловую крупу, в бульон добавьте свежую капусту, нарезанную мелкими квадратиками, картофель и коренья, нарезанные кубиками, и варите до готовности. Летом можно прибавить свежие помидоры, нарезанные ломтиками, которые закладывают одновременно с картофелем. При подаче посыпать петрушкой или укропом.
Картофель, капуста — по 100 г, лук — 20 г, морковь — 20 г, крупа перловая — 20 г, укроп, соль по вкусу. Борщ с грибами Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками.
Рецепты банкетных блюд от шеф поваров
| #Блюда на праздник | Вместо того, чтобы за праздничным столом есть колбасу из неизвестно чего, самостоятельно приготовим куриный рулет. |
| Рецепты на Праздничный стол | Блюда на праздничный стол, которые гарантированно вызовут у гостей удивление и восторг. |
| ПП Праздничные рецепты - 219 лучших пошаговых рецептов с фото и видео | Лучшие рецепты к праздничному столу с фото: горячие мясные блюда и холодные закуски, вкусные салаты, бутерброды, канапе со шпажками, блюда в тарталетках – мы собрали для вас и простые, и очень оригинальные идеи! |
Праздничные закуски
РЫБА НА НОВЫЙ ГОД блюдо из рыбы на праздничный стол Люда Изи Кук Salt Baked Fish. Приготовьте на Новый год блюдо из свинины с нежными и пикантными оттенками сыра и киви. Приготовьте на Новый год блюдо из свинины с нежными и пикантными оттенками сыра и киви. Пошаговые рецепты закусок на праздничный стол. Этот салат на праздничном столе был не только самым красивым, но и самым вкусным.