Если гипертония «не злая» — систолическое («верхнее») давление не выше 159 мм. рт. ст., при этом у вас нормальный сахар и холестерин, и вы не злостный курильщик – тогда лечение начинаем с одной лишь диеты.
Чем питаться гипертонику, когда нельзя жирное и солёное? Вот 5 продуктов
Лучшие источники «сложных» углеводов — цельнозерновой хлеб, крупы, ягоды, зелень, овощи, фрукты. Людям с артериальной гипертонии рекомендуются: - хлеб и хлебобулочные изделия из муки грубого помола, хрустящие хлебцы, сухари, несдобное печенье при наклонности к тучности хлебобулочные изделия ограничиваются ; - продукты, богатые солями калия курага, изюм, чернослив, бананы, шиповник, картофель печеный, тыква , магния овсяная, гречневая, пшенная крупы, грецкие орехи, миндаль, отруби , и продукты моря, содержащие органический йод морская капуста, кальмары, морской гребешок, креветки, мидии. Жёсткие низкокалорийные диеты и голодание при повышенном давлении противопоказаны. Лицам с артериальной гипертензией и избыточной массой тела необходимо уменьшить калорийность дневного рациона за счёт хлеба, сахара, блюд из круп, макаронных изделий и картофеля. Желательно 2 раза в неделю проводить вегетарианские разгрузочные дни.
Вторник Разгрузочный день. Не голодание!
Есть каждые 3 часа, не дожидаясь голода. Возможны дни на кисломолочных продуктах, нежирных рыбе или мясе с овощами. Обед: суп 300 мл, рагу из баклажанов 300 г , чай без сахара. Перекус: 300 г любых ягод кроме винограда. Перекус: 1 апельсин. Обед: суп 300 мл, рыба на пару без соли с пряными травами 150 г , отварная цветная капуста 250 г. Перекус: 1 банан.
Обед: Суп 300 мл, куриная грудка, запеченная с пряными травами в фольге 150 г или отварная, салат из любых салатных листьев 30 г , огурцов 100 г , сладкого перца 100 г , зелени с 1 ч. Перекус: 2 любых фрукта. Ужин: тушеная белокочанная капуста 300 г с морковью 150 г , луком на 1 ч. Суббота Завтрак: омлет из 2 яиц с шампиньонами и зеленью, 1 огурец, 30 г отрубного хлеба Перекус: 1 апельсин. Обед: суп 300 мл, салат из помидоров с добавлением сыра «Моцарелла» с нежирной заправкой 200 г, листья салата. Воскресенье Завтрак: горячий бутерброд на 50 г черного хлеба положить 2 кусочка ветчины или курицы 30 г , 1 нарезанный пластинами помидор, посыпать тертым сыром 30 г , запечь в СВЧ или аэрогриле, посыпать зеленью ; 10 г горького шоколада.
Соленые продукты, например такие, как соленые огурцы, соленые грибы, соленая рыба, консервы, твердые колбасы, копченое, острое мясо, и так далее, по возможности исключаются из рациона. Обычные продукты, такие как хлеб, свежие помидоры, свежие огурцы, мясо, рыба, картофель, макароны, рис уже содержат некоторое количество соли. Этого вполне достаточно для нормального функционирования всех органов и систем организма. Совет: уберите солонку со стола!!!
Избыточное потребление жидкости более 2 литров так же приводит к повышению артериального давления у людей с гипертонической болезнью. Доказано, что для нормальной работы организма достаточно 1,5-2,0 литров жидкости в сутки.
Витамина С много в квашеной капусте, апельсинах, мандаринах, лимонах, черной смородине, сладком перце и настое шиповника. Магния и калия больше всего содержится в овсяной, пшенной и гречневой каше, в бобовых, финиках, свекле, черносливе, кураги и орехах. Кальцием богаты молочные продукты: творог, кефир, молоко и йогурты. Эти три элемента играют важную роль в регулировании давления, поэтому употреблять продукты, содержащие их, при повышенном давлении нужно постоянно. А вот натрия в рационе питания гипертоников должно быть как можно меньше. Его избыток приводит к задержанию воды в организме, что и способствует повышению давления в сосудах. Суточная норма жидкости для больных гипертонией - 1,2 литров в сутки.
Употребление большого количества продуктов, содержащих много натрия - солений, маринадов, консервов, соли и т. Питьевой режим при гипертонической болезни должен быть достаточно строгим: нужно не только ограничить количество жидкости до 1,2 литров в день, но и отказаться от употребления кофе, консервированных соков и черного чая, заменяя их морсами из клюквы, калины и черноплодной рябины, отваром шиповника и зеленым чаем.
Последние записи
- Питание при гипертонии: основные принципы и продукты, понижающие давление
- Что можно кушать при гипертоническом кризе (диета)
- Что нельзя есть?
- Питание при артериальной гипертонии
Что нельзя кушать при гипертонии и аритмии сердца?
По согласованию с врачом можно применять низкокалорийные разгрузочные дни с разбивкой на 5 — 6 приемов пищи: творожный на весь день полкило творога и пол-литра кефира ; кефирный 1,5 л ; арбузный или яблочный 1,5 кг ; рисово-компотный 50 г отварного на воде риса и 1,5 л компота из сухофруктов ; молочный 6 стаканов молока в теплом виде. Пример меню для гипертоника на 1 день Всего на день планируется употребление ржаного и пшеничного хлеба по 150 г, сливочного масла 10 г, сахара не более 50 г. Утром до работы:.
Если без соли и жира диетическое мясо кажется безвкусным, вспомните о лимонном соке, зелени петрушки, укропе или базилике, которые безопасно придадут мясу новый вкусовой оттенок. Ешьте как можно меньше продуктов, содержащих животные жиры: колбас, жира, сливочного и топленого масла. Присмотритесь к веганским колбасам и сосискам, они помогут легче перейти к правильному рациону питания и придерживаться его. Старайтесь, чтобы в рационе как минимум треть жира была растительного происхождения. Жарьте без животного жира, а в тушеные блюда добавляйте подсолнечное или другое растительное масло. Ешьте больше овощей. Продукты, богатые клетчаткой, позволяют снизить уровень вредного холестерина в крови, препятствуя его всасыванию.
Кроме того, они позволяют надолго сохранить чувство сытости и не переедать. Ешьте меньше сахара. Легкоусваиваемые углеводы, провоцирующие набор лишних килограммов, из рациона лучше исключить. Таким образом снизится риск избыточного веса. Так что пирожные, печенье, торты и конфеты придется предать забвению, заменив их фруктами и сухофруктами, овощами и продуктами из цельного зерна — все то, что организм будет переваривать долго и с удовольствием. Увеличьте дозу магния и калия.
Поэтому, если вам уже исполнилось 45, сделайте себе подарок — купите тонометр, и измеряйте давление не реже раза в неделю, даже если чувствуете себя замечательно. Чем опасна гипертоническая болезнь Повышение и перепады артериального давления АД губительны в первую очередь для сосудов. Сосуды пронизывают весь организм, но особенно сильно гипертония бьет по т. Бессимптомная гипертоническая болезнь может привести в первую очередь к инфаркту миокарда, инсульту, сердечной и почечной недостаточности. Поэтому, если у вас периодически повышается АД, а вы хотите жить долго и качественно, лечить гипертонию нужно обязательно — неважно, беспокоят ли вас какие-то симптомы или нет. Можно ли обойтись без таблеток В некоторых случаях, как считают западные эксперты, — да! Если гипертония «не злая» — систолическое «верхнее» давление не выше 159 мм. Для таких случаев врачами Национального Института Здоровья США была разработана специальная диета Dash, которую взяли на вооружение кардиологи всего мира. Это даже не диета, а скорее образ жизни. В ней нет ничего экстраординарного, она вполне доступна обычному человеку, от которого не требуется никаких подвигов. Но при этом диета Dash работает, помогая нормализовать давление, избежав таблеток. Основные принципы питания при артериальной гипертонии Ограничьте соль! Постепенно, в течение 2 — 3 месяцев сокращайте употребление поваренной соли примерно в полтора-два раза по сравнению с привычной нормой. Человеческий организм очень мудр. Но труден на подъем и инертен: ведь время эволюции человека по сравнению со временем нашей жизни — все равно что Земля по сравнению с песчинкой, океан с каплей воды.
Необходимо вести здоровый образ жизни, уходить от вредных привычек — курения и алкоголя. В сигаретах находится никотиновая кислота, которая повышает тонус сосудов и способствует росту давления. Кроме того, курение может привести к развитию эндартериита сужению, зарастанию сосудов, что резко снижает их пластичность. Алкоголь в высоких дозах, особенно при наличии перечисленных выше факторов риска, также ведет к повышению давления», — добавил Ионов. Врачи рассказали, какие продукты помогут восполнить недостаток солнечного света 21 января кардиолог онлайн-сервиса по управлению здоровьем Budu Андрей Климкин заявил «Известиям», что гипертония, если ее вовремя не обнаружить, может привести к развитию опасных осложнений, наиболее частыми из которых являются инфаркт и инсульт. В том же месяце врач-невролог Екатерина Демьяновская рассказала «Известиям» о правилах измерения артериального давления.
Правильная диета при высоком давлении
Больше всего калия поступает в организм с растительными продуктами, мясом, морской рыбой. В растительных продуктах, в отличие от животных, калия во много раз больше, чем натрия. Так в картофеле соотношение натрия к калию составляет 1:20, в яблоках 1:10, а в говядине 1:5. Поэтому «калиевые» диеты при гипертонической болезни включают в основном растительные продукты, в частности блюда из овсяной крупы, сухофруктов, печеного картофеля. Потребность в калии увеличивается при приеме мочегонных препаратов, частых рвотах и поносах, обильном потоотделении. Количество калия уменьшают при недостаточной функции надпочечников. Продукты наиболее богатые калием Очень большое содержание калия в следующих продуктах: курага, морская капуста, картофель запеченный в кожуре, фисташки, изюм, брюссельская капуста, лосось, авокадо, банан, петрушка зелень. Большое содержание калия: говядина, треска, скумбрия, крупа овсяная, томаты, свекла, лук зеленый, смородина черная и красная, виноград. Умеренное содержание калия: куриное мясо, судак, крупа гречневая, морковь, капуста, кабачки, груша, апельсины. Малое содержания калия: молоко, творог, сметана, сыр, крупа манная, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, огурцы, брусника, клюква.
Магний Благотворное влияние на больных гипертонической болезнью оказывает магний, уменьшающий отечность мозговых оболочек и способствующий снижению артериального давления. Он оказывает антиспастическое и сосудорасширяющее действие, способствует выведению холестерина из кишечника. Кроме того, магний обладает седативным успокаивающим действием на центральную нервную систему, что при некоторых видах гипертонии, особенно обусловленных стрессовыми ситуациями, имеет очень важное значение. Магнием богаты растительные продукты. Для обогащения им рациона используют пшеничные отруби, орехи, сухофрукты, некоторые крупы перловая, овсяная, пшенная, гречневая и овощи свекла, морковь, салат , морепродукты, зелень петрушки. Усвоение магния нарушается при одновременном избыточном поступлении с пищей жиров и кальция. Суточная потребность в магнии — 0,4 г. Желательно увеличение содержания магния в рационе при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и гипертонической болезни.
Из рациона исключаются и все производные продукты: колбаса, фарш, сало, внутренности и т. Недопустимы также наваристые бульоны; Торты, печенье, конфеты, любая сдоба —синтез сахара и жира. Как правило, человеку трудно проконтролировать количество съеденных сладостей, поэтому следует отдать предпочтение полезным углеводам; Кофе, какао, шоколад — кофеин негативно воздействует на работу сосудов, искусственно вызывая спазмы; Никотин. Курение и гипертония — понятия несовместимые. В течение дня сосудистая система курильщика терпит многочисленные сбои в работе и становится неспособной самостоятельно регулировать все процессы. Ограничения в питании Главное правило — умеренность. Порции должны быть приблизительно равными по размеру, между их приёмами не должно быть больших перерывов. В день гипертонику нужно не менее четырёх дробных приёмов пищи. Последняя трапеза — самая лёгкая, не позже чем за два с половиной часа до сна.
Картофель — доступный каждому пенсионеру продукт. Особую ценность представляет собой молодой картофель, в котором сконцентрирован максимум аскорбиновой кислоты и калия. Достаточно добавлять дольку лимона в чай, чтобы почувствовать бодрость и прилив сил. Богатые антиоксидантами лимоны, апельсины и мандарины ведут в организме активную борьбу с холестерином и служат отличным средством профилактики инфарктов и инсультов. Эта зелень, которая удачно сочетается с кашами, рыбой и нежирным мясом, богата фолиевой кислотой, восстанавливающей эластичность стенок сосудов и снимающей спазмы и головные боли. Кроме того, в шпинате много калия и магния. Гранат — признанный лидер профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Он богат антиоксидантами, калием и магнием. Более того, его флавоноиды являются растительными аналогами ингибиторов АПФ — фармакологической группы, которая наиболее часто используется для снижения давления. К ней относятся и такие препараты, как каптоприл и эналоприл. Овощи и фрукты — самое бюджетное и эффективное средство против гипертонии.
Если при двукратном посещении врача фиксируется давление выше, чем 140 на 90, то ставится диагноз гипертензия гипертоническая болезнь. Первая стадия гипертонической болезни — это давление 135—149 на 90. Вторая — 150—179 на 100—109. И третья — 180 на 110 и выше», — сказал он. По словам эксперта, если у вас гипертензия, в первую очередь необходимо снизить употребление соли не более 1 г в день и сахара. Соль задерживает воду, вызывает отеки, приводя к повышению давления.
10 продуктов, которые снижают давление
Число людей, страдающих гипертонией, каждый год увеличивается. При этом в борьбе с высоким давлением нельзя рассчитывать только на таблетки. Что нельзя есть при гипертонии Диета при артериальной гипертонии №10 разрешает макароны из твердых сортов пшеницы, крупы. Профессор назвал опасные для гипертоников продукты. Что запрещено есть при гипертонии. То есть диета гипертоников основывается на фруктах, овощах, ягод – их количество должно достигать 800 г в день. О том, что такое гипертония, от каких продуктов необходимо отказаться, что нужно есть для снижения давления, узнаем из этой статьи.
Поделиться публикацией
Лучше всего полностью убрать из рациона: кофе, крепкий чай, какао и другие продукты, содержащие кофеин; пряности, копчёности, консервированные, острые и чрезмерно солёные продукты; жирное мясо и рыбу, твёрдые сыры, сливки и другие продукты с высоким содержанием жирности; десерты, печенье, торты, особенно с масляным кремом; различные субпродукты печень , почки и др. Следует уменьшить количество таких продуктов: соль. Желательно её полностью исключить, но это невозможно, поэтому желательно уменьшить количество хотя бы до 3—6 г в день для справки — здоровый молодой человек в день потребляет от 10 до 15 г. В небольших количествах должны присутствовать: фасоль, картофель, горох, бобы. Норма хлеба в день — 200 г, и он должен быть не из пшеничной муки. Что же можно употреблять в пищу? Очень много запрещённых продуктов. Но если не хотите болеть, придётся придерживаться такой диеты.
Не ограничивайте лечение таблетками. Правильное питание тоже помогает стабилизировать давление. Медикаментозное лечение и диета хорошо дополняют друг друга в борьбе с гипертонией, которая при недостаточном к ней внимании приведет к инфаркту или инсульту. Лекарства должен подбирать врач, а подходящее питание можно обеспечить себе самостоятельно. Не газуйте При повышенном давлении рекомендуется диета с низким содержанием жира и холестерина, богатая злаками, фруктами и овощами. Замените животные жиры на растительные. Откажитесь от сливочного масла, сметаны, свинины, говядины, от газированных напитков и напитков, содержащих кофеин. Лучше исключить острые блюда, приправы, соления, консервированные продукты, мучные и кондитерские изделия. Из способов приготовления пищи лучше отдавать предпочтение отвариванию, приготовлению на пару, запеканию. Упор делайте на овощи, рыбу, кисломолочные продукты. Причем важно сделать принцип здорового питания нормой: если вы сегодня замените бутерброд с колбасой овощным салатиком, а завтра снова потянетесь к сырокопченой, такая "диета" не поможет стабилизации давления. Это элементарно Если вы гипертоник, ешьте больше продуктов, богатых калием. Калий позволяет снизить отрицательное влияние на артериальное давление другого минерального элемента - натрия. Помните, что лучшим источником калия являются именно натуральные продукты, а не препараты. Например, отличный продукт в этом отношении - обыкновенный рис. Устраивайте 1-2 раза в неделю рисовый разгрузочный день.
Из жидкости лучше всего пить простую воду, некрепкий чай и отвары с ромашкой и мелиссой. От кофе и чая лучше отказаться. Также Лазуренко высказалась о физической нагрузке, которой можно заняться гипертоникам. Начиная с 15 минут, потом полчаса, потом 40 минут. Ориентироваться не на цифры частоты сердечных сокращений, на пульс, а на собственное дыхание.
Однако в то же время рыбья икра содержит много полезного жира омега-3 , который необходим при гипертонии; Легкоусвояемые сахара — главная причина лишнего веса — лучшего друга высокого давления. Лишь в малых количествах позволяются желе, сладкие компоты, морсы, кисели, варенье и мёд. Не стоит переедать и таких натуральных продуктов, как сухофрукты — в них тоже много сахара; Однако сахар вреден не только этим, читайте статью: 10 фактов о вреде сахара! Бобовые и грибы — эти продукты тяжело усваиваются организмом; Чёрный и крепкий зелёный чай приводят к избыточному тонусу сосудов; Алкоголь — причина огромной нагрузки на сердце. Максимальная суточная доза — 150 граммов, не чаще двух раз в неделю. Употребление этих продуктов должно быть скорее исключением, чем правилом. Гипертоник обязан помнить, что он может себе это позволить лишь в качестве дополнения к основной порции, которая состоит из рекомендованной ему пищи. В случае злоупотребления вышеперечисленными продуктами они превращаются из допустимых в запрещённые.
Рекомендации по питанию при гипертонии
Профессор назвал опасные для гипертоников продукты. 10. Если гипертонию сопровождает еще и атеросклероз, то обязательно нужно включить в питание продукты, богатые липотропными веществами, то есть которые нормализуют жировой и, в частности, холестериновый обмен в организме. Нельзя кушать продукты, в состав которых входят повышающие холестерин вещества (особенно маргарин).
Питание при артериальной гипертонии
Чего нельзя есть гипертонику. Диета при гипертонии требует ограничения, а во 2 – 3 стадиях — полного запрета некоторых продуктов. список продуктов, диета, меню правильного питания при артериальной гипертензии. Правильное питание помогает стабилизировать давление и уменьшить риски гипертонического криза. Что нельзя есть. Специалисты давно определили некоторый список продуктов, противопоказанных при гипертонии. Нельзя совмещать молочные продукты с продуктами, богатыми на магний и калий.
Чем опасна гипертоническая болезнь
- Полезные продукты при гипертонии - правильное питание
- Какие продукты снижают давление
- Топ-10 продуктов для гипертоников: что есть для снижения давления
- Чем опасна гипертоническая болезнь
Основы питания при артериальной гипертонии
При артериальной гипертонии необходимо обращать особое внимание на питание. О том, что такое гипертония, от каких продуктов необходимо отказаться, что нужно есть для снижения давления, узнаем из этой статьи. Какие продукты можно есть при гипертонии и какие нельзя: список, польза квашеной капусты варианты меню различных диет.