В 2022 году на российском рынке питьевых йогуртов более 65% объёма продаж в рублях и свыше 73% объёма продаж в штуках пришлось на долю двух крупнейших производителей.
«Молвест» представил возрождённую линейку питьевых йогуртов «Вкуснотеево»
| Много сахара и дрожжи: Роскачество рассказало правду о популярных йогуртах | При этом самыми продаваемыми брендами питьевых йогуртов в России остается продукция двух крупнейших производителей: Danone и «Вимм-Билль-Данн». |
| В Роскачестве рассказали об итогах проверки питьевых клубничных йогуртов | Несмотря на снижение продаж питьевых йогуртов в целом, в рублёвом выражении увеличился объём продаж собственных торговых марок (СТМ) крупнейших розничных сетей. |
| Please wait while your request is being verified... | Питьевые йогурты оказались богаты полезными молочнокислыми бактериями, количество которых остается высоким в течение всего срока годности. |
| Роскачество обнаружило дрожжи в четверти исследованных клубничных питьевых йогуртов - ТАСС | Бифидобактерии, содержащиеся в питьевых йогуртах, действительно необходимы организму при дисбактериозе – при нездоровом питании или после приема антибиотиков. |
Врач-диетолог Дюваль назвала главную проблему питьевых йогуртов
Уже в продаже в киосках фирменной торговли «Лактис» — питьевой йогурт «Снежок» со вкусом «манго-абрикос» — 200г! Российский рынок йогуртов — зрелый и насыщенный. РИА Новости, 1920, 10.07.2023. Ознакомьтесь с детскими питьевыми йогуртами от Растишка: в линейке различные сочетания вкусов, натуральные молочные продукты для детей старше 3 лет.
Самые читаемые новости
- Не все йогурты одинаково полезны: эксперт раскрыла всю правду — читать на
- Please wait while your request is being verified...
- Самое популярное
- В Роскачестве рассказали об итогах проверки питьевых клубничных йогуртов — РТ на русском
- Социальные новости
- Статьи и интервью
Врач-диетолог Дюваль назвала главную проблему питьевых йогуртов
Об этом сообщает портал Ridus. Оказывается, многочисленные лабораторные исследования показали, что даже если питьевой йогурт приготовили с соблюдением правильной технологии, на производстве, это не может гарантировать его безопасность для потребителя. Объясняется это просто: любой кисломолочный продукт активно реагирует на перепад температур образованием внутри себя патогенной среды с массой болезнетворных бактерий. Еще одной немаловажной проблемой питьевых йогуртов является содержание в составе скрытого сахара, даже если он не перечислен производителем на упаковке.
Рост цен в сегменте обогнал инфляцию потребительских цен в России почти вдвое, что негативно сказалось на продажах. Ежемесячно средняя цена менялась в 2022 году в сторону повышения. В последующие месяцы цена на питьевые йогурты в годовом выражении менялась практически также, как изменялась инфляция потребительских цен в России.
Избыток дрожжей был зафиксирован в 5 из 20 товаров. Подобное проявление говорит о нарушении температурного режима, пояснили в Роскачестве. Йогурт, как и другие кисломолочные продукты, относится к товарам, для которых крайне важно строгое соблюдение условий хранения по всей цепочке — от отгрузки с предприятия до стола покупателя, — пояснил генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов.
Уточняется, что большое количество дрожжей в йогуртах приводит к порче вкуса и запаха продукта, а также к газообразованию.
Кто проверил, что она не скажется в будущем на состоянии поджелудочной железы? Результат воздействия подобных йогуртов мы увидим через несколько десятков лет. Они рекламируются как исключительно натуральные, полезные продукты, но это не так. Производители умалчивают, лукавят и намеренно вводят потребителей в заблуждение красивыми фразами и красочными упаковками. В настоящем йогурте просто не должно быть ни красителей, ни ароматизаторов. А это уже невыгодно для многих.
У йогуртов срок хранения больше месяца. Как это возможно?
Воронежский производитель молока вернул на рынок популярный питьевой йогурт
Сторонники здорового образа жизни считают их полезнее других молочных продуктов по причине низкого содержания лактозы. Однако 2022 год для этой категории оказался далеко не самым успешным. Рост цен в сегменте обогнал инфляцию потребительских цен в России почти вдвое, что негативно сказалось на продажах. Ежемесячно средняя цена менялась в 2022 году в сторону повышения. В последующие месяцы цена на питьевые йогурты в годовом выражении менялась практически также, как изменялась инфляция потребительских цен в России. Можно отметить, что, несмотря на снижение продаж питьевых йогуртов в целом, в рублёвом выражении увеличился объём продаж собственных торговых марок СТМ крупнейших розничных сетей.
Сзади пачка белая, за исключением обращения производителя, напечатанного красным цветов шрифта. А спереди подкрашено только название и верх упаковки.
Фотографию нового дизайна пачки разместили в Telegram-канале «Юграч». На оборотной стороне производитель отметил, что на вкус и качество продукта смена дизайна никак не повлияет.
Производственные мощности переориентируют под растительные альтернативы на экспорт, сообщила компания. Основными направлениями бизнес-портфеля группы останутся переработка масличных, растительные жиры и белки. Также «Эфко» продолжит инвестировать в «инновационные направления»: технологии глубокой переработки подсолнечника, растительные альтернативы мяса и молока, сладкие белки и «продукты для здорового долголетия». По словам исполнительного директора «Эфко» Сергея Иванова, компания уже разослала письма ритейлерам и предупредила их, что с 1 января 2024 года не будет поставлять йогурты. Среди молочных брендов группы — «Слобода» и Liberty.
Производится из молока сортов Экстра и Высший с повышенной питательной ценностью. Контроль качества на всех стадиях производства..
В Роскачестве назвали основные претензии к питьевым йогуртам
| «Прогресс» отказался от пластиковых трубочек в упаковке йогуртов «ФрутоНяня» | просто кладезь нужных организму веществ. Однако популярный питьевой йогурт не так уж и полезен. |
| Воронежцам предложили полакомиться йогуртами нового типа | это молочный продукт, который содержит гораздо меньшее количество лактозы, чем в молоке, и потому его могут употреблять в пищу люди, которые не могут пить. |
| Питьевой йогрут - все "за" и "против" | Кисломолочные напитки изготовлены из натурального сырья, без добавления искусственных добавок и консервантов, поэтому питьевой йогурт – не только вкусный, но и полезный продукт. |
Решение болезненное. Производитель йогуртов «Слобода» и Liberty Yogurt закрывает бизнес
Сегодня, 6 марта, на заводе «Манрос М» открыли новую линию по производству детского питьевого йогурта. просто кладезь нужных организму веществ. Однако популярный питьевой йогурт не так уж и полезен. Перед самым теплым временем года один из крупнейших производителей молочной продукции в Черноземье разработал рецептуру йогуртов со вкусом вишни-черешни и персика.
Диетолог: питьевые йогурты из магазинов опасны для здоровья
питьевые топлёные йогурты – уже можно в магазинах фирменной розничной торговли Группы – «Дмитрогорский продукт». Во многих магазинах питьевые йогурты не хранятся при нужной температуре, а потому в них может развиться патогенная среда, в которой есть риск обнаружить даже кишечную палочку. Питьевые йогурты ЭКОВАКИНО! для тех, кто следит за фигурой. Прогнозируется, что в течение прогнозируемого периода (2020–2025 гг.) мировой рынок питьевого йогурта будет расти в среднем на 4,8%.
В Невинномысске «Казьминский молочный комбинат» начал выпускать питьевые йогурты
В планах компании на этот год: занять первую позицию на российском рынке питьевого йогурта, расширить географию поставок на восток страны и дополнить линейку продукции. На очереди новый сорт сыра — «Триумф». Он будет подходить как для готовки, так и для бутербродов, поэтому считаем, что он будет востребован нашими потребителями, — рассказал заместитель генерального директора по маркетингу компании «Молвест» Александр Деменко.
Кстати, здесь не бывает — что йогурт не долили. Каждая бутылочка взвешивается, и если не хватает хотя бы пяти граммов, йогурт отбраковывается. При выборе питьевого йогурта внимательно читайте этикетку. В продаже есть йогуртные напитки. По внешнему виду они не отличаются от настоящих йогуртов. Однако пользы в напитках меньше: в них зачастую нет живых культур.
Ежемесячно средняя цена менялась в 2022 году в сторону повышения. В последующие месяцы цена на питьевые йогурты в годовом выражении менялась практически также, как изменялась инфляция потребительских цен в России. Несмотря на снижение продаж питьевых йогуртов в целом, в рублёвом выражении увеличился объём продаж собственных торговых марок СТМ крупнейших розничных сетей.
Запрет на поставки пищевых ингредиентов вошел в пятый пакет санкций в июле, напомнила глава Союза производителей пищевых ингредиентов Татьяна Савенкова. Она добавила, что под запрет на импорт в Россию попали эмульгаторы, красители и модифицированные крахмалы. А на данный момент не удивляйтесь, если заметите, что йогурты стали более жидкими. Теперь вы знаете в чем заключается причина. Но насколько я знаю не только с помощью крахмала и прочего можно сделать продукты более густыми.
Сравнительный анализ данных продаж питьевых йогуртов 2021- 2022 году от Gradus Retail Index
Рост цен в сегменте обогнал инфляцию потребительских цен в России почти вдвое, что негативно сказалось на продажах. Ежемесячно средняя цена менялась в 2022 году в сторону повышения. В последующие месяцы цена на питьевые йогурты в годовом выражении менялась практически также, как изменялась инфляция потребительских цен в России.
Новый напиток от Megmilk и Kirin продается в японских магазинах с 13 сентября по средней цене 130 иен 53 рубля.
Бренд «Искренне Ваш» представляет новую линейку питьевых йогуртов Бренд «Искренне Ваш» представляет новую линейку питьевых йогуртов «Энергия с собой» - таков слоган новой линейки питьевых йогуртов от бренда «Искренне Ваш» принадлежит ГК «Агропромкомплектация». Йогурты из топлёного молока с добавлением закваски, фруктового наполнителя, а также злаков и мюсли могут стать сытным завтраком или перекусом и прекрасно утоляют голод. В ассортименте несколько вкусовых сочетаний: «Манго-чиа», «Персик-злаки», «Груша-злаки-семена льна-грецкий орех» и «Мюсли». А самое главное, это функциональные добавки — цельные злаки и мюсли, которые и дают столь необходимый заряд бодрости».
Предыстория: Верность или темперамент? На какие качества вашего партнера влияет его группа крови Врач-диетолог Анжелика Дюваль заявила, что питьевые йогурты из магазинов опасны для здоровья. В них можно обнаружить даже кишечную палочку, не говоря уже о других сюрпризах. Питьевые йогурты из магазинов никак нельзя отнести к здоровому питанию, считает врач.
Минусы и опасности питьевого йогурта
- Воронежцам предложили полакомиться йогуртами нового типа
- Диетолог: питьевые йогурты из магазинов опасны для здоровья
- Врач-диетолог Дюваль назвала главную проблему питьевых йогуртов »
- Юная мошенница забрала крупную сумму у пенсионерки в Карелии, но все вернула
- Роскачество обнаружило дрожжи в четверти исследованных клубничных питьевых йогуртов - ТАСС
- Что добавляют в йогурты вместо молока
Читайте также
- Последние новости
- Рынок питьевых йогуртов: все решает цена
- Верховье - свои молочные продукты для любимых
- «Внимание, еда!» проверила популярные йогурты: они правда полезные?
8 самых полезных йогуртов
Рост цен в сегменте обогнал инфляцию потребительских цен в России почти вдвое, что негативно сказалось на продажах. Ежемесячно средняя цена менялась в 2022 году в сторону повышения. В последующие месяцы цена на питьевые йогурты в годовом выражении менялась практически также, как изменялась инфляция потребительских цен в России.
У питьевых йогуртов было явное преимущество. И вот сегодня пять ярких вкусов питьевых йогуртов представлены в 15 регионах — а это более 4 тысяч торговых точек. Также, как витамин D3, закваска и бифидобактерии.
АО «Золотые луга» основано в 1998 году. Молочная продукция компании производится только из натурального молока. Все сырье проходит строгий контроль качества и своевременно охлаждается, поэтому соответствует всем современным требованиям к производству молочной продукции. Четкий контроль температурного режима ведется на всей цепочке от поставщиков молока до точек продаж, включая каждый грузовой автомобиль. В 2022 году филиал АО «Золотые луга» — молочный комбинат «Ситниковский» — отметит 90-летний юбилей. Завод является одним из старейших предприятий Тюменской области.
В оптимальном случае в состав йогурта должны входить лишь молоко и бактерии. А лучше всего готовить йогурт самостоятельно - домашний напиток гораздо полезнее любых магазинных вариантов. Рецепт домашнего йогурта: - 4 л молока; - 50 мл магазинного йогурта без добавок. Затем смешайте небольшое количество молока с 50 мл йогурта и вылейте полученную массу в кастрюлю с остальным молоком - всё хорошенько перемешайте. Поставьте кастрюлю с молочно-йогуртной смесью в тёплое место с постоянной температурой на три-четыре часа. Через указанное время уберите кастрюлю в холодильник. Охлаждённый йогурт можно пить. Употребить напиток рекомендуется в течение трёх суток.