Наша статья подскажет, как можно оригинально покрасить яйца на Пасху, если традиционный красный цвет наскучил. Как покрасить пасхальные яйца краснокочанной капустой. В нашей статье мы собрали наилучшие натуральные красители для окрашивания яиц на Пасху, которые есть буквально на любой кухне.
Вино, шпинат и паприка: 10 идей, как покрасить яйца натуральными красителями
Чем покрасить яйца на Пасху в домашних условиях без применения магазинных красителей. Как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями в разные цвета. Натуральные красители для пасхальных яиц. «Оттенков от розового до глубокого красного можно добиться с помощью добавления и регуляции сока свеклы. После того как с окрашиванием пасхальных яиц будет покончено, их натирают, чтобы придать блеск, для этого используется масло на растительной основе.
Как покрасить яйца пищевым красителем
Натуральные красители Фабричные красители для пасхальных яиц дают великолепный результат, но их нельзя назвать безвредными. Сегодня мы расскажем читателям сайта «Новый Домострой», как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями. Рассказываем, как покрасить яйца на Пасху красиво при помощи натуральных красителей: луковая шелуха, свежевыжатые соки, чай и другие доступные продукты. Способы покраски пасхальных яиц: натуральные красители, луковая шелуха, декор своими руками, как красить яйца на Пасху оригинально. Рассказываем, как покрасить яйца на Пасху красиво при помощи натуральных красителей: луковая шелуха, свежевыжатые соки, чай и другие доступные продукты.
Как красиво и просто покрасить яйца на Пасху-2023: луковая шелуха, вино, красители и термонаклейки
Какой из натуральных красителей вы бы не выбрали, вам следует помнить несколько секретов, которые помогут, не только равномерно окрасить яйца, но и без проблем очистить. Способы покраски пасхальных яиц: натуральные красители, луковая шелуха, декор своими руками, как красить яйца на Пасху оригинально. Для пасхального украшения Наталья Зубарева рекомендовала применять природные пищевые красители, самым известным из которых является луковая шелуха. Способы покраски пасхальных яиц: натуральные красители, луковая шелуха, декор своими руками, как красить яйца на Пасху оригинально. У многих Пасха ассоциируется с цветом охры: луковая шелуха остается натуральным красителем №1 при окраске пасхальных яиц. Еще один удачный натуральный краситель, который можно использовать для покраски яиц на Пасху, — куркума.
От луковой шелухи до вина и кофе: 8 натуральных красителей для яиц к Пасхе
Как красить яйца на Пасху натуральными красителями в домашних условиях. Использование натуральных красителей для приготовления праздничных пасхальных яиц – это безопасный, экологичный способ окрашивания. Возглавляет перечень натуральных и доступных пищевых красителей для яиц к Пасхе луковая шелуха.
Как натуральными красителями можно красиво и необычно покрасить яйца на Пасху
Последний раз обработайте белком после полного высыхания. Так можно декорировать как белые, так и уже окрашенные. Необычное окрашивание яиц красителями Окрашивая яйца к празднику пищевыми красителями, попробуйте воспользоваться пульверизатором. Так вы сможете добиться оригинальных узоров и цветовых сочетаний.
Заверните вареное яичко в салфетку или бумажное полотенце, завяжите резинкой. Капните жидкими красителями разных цветов на поверхность салфетки в нескольких местах. Начните опрыскивать сверток из пульверизатора водой.
Через двадцать минут извлеките продукт из салфетки. У вас получится яркое яичко с эффектом «напечатанного» рисунка, потому что перфорация перенесется на поверхность. Необычно раскрасить яйца к празднику можно с помощью кандурина и съедобного золота особой золотой или серебряной фольги.
Возьмите окрашенные в пастельные тона яйца. Убедитесь, что скорлупа сухая и чистая; Для приклеивания золота можно использовать белок или чесночный сок. Тонкую кисточку обмакните в «клеющий состав» и покройте им поверхность.
Оберните яйцо листом золотой бумаги и прижмите ее к поверхности, держите 30 секунд. Обмахните широкой кистью, сметая лишнее. Также можно использовать и пищевой глиттер: просто нанесите кисточкой, смоченной в белке, узоры на поверхности скорлупы, посыпьте блестками.
Узор в стиле Фаберже получится, если на окрашенную поверхность наклеить кондитерскую посыпку или обычную крупу. Лучше использовать самодельный клейстер. Как покрасить яйца к Пасхе в несколько цветов пищевым красителем «Многоцветные» яички выглядят эффектно и не требуют дополнительных украшений.
Самый простой вариант окрашивания: Наденьте на руки перчатки; Налейте на перчатки несколько капель разных цветов; «Покатайте» яйцо в руках; Получится «футуристический» результат, сочетание нескольких тонов. Также можно легко раскрасить их с помощью красителей и пены для бритья. Понадобится контейнер, пена, пигмент и перчатки.
Пену можно заменить взбитыми сливками разложите в контейнере толстым слоем. Полейте сверху красителем: можно лить «узорами», капать, сочетать цвета. Остатки смеси удалите после высыхания.
Результат: окрашивание с эффектом акварели. Можно ли покрасить пищевым красителем коричневые яйца?
Для получения нежно-зеленого цвета можно использовать крапиву: на один литр воды — три столовых ложки крапивы. Ее можно купить в аптеке. Мраморный эффект Все фактурное, неровное, как будто пожившее, намного интереснее идеального.
У вас есть буквально полминуты на создание мраморного эффекта, лучше использовать натуральные красители. Достаете яйцо и сразу же протирайте его бумажным полотенцем со всех сторон, хаотично, образуя тот самый мраморный эффект. Будет совсем правдоподобно, если вы сначала окрасите яйца в один равномерный цвет, дадите просохнуть без обтираний, потом окрасите вторым цветом и как раз его протрете. Так можно красить до пяти раз, чтобы создать сложный рисунок и множество оттенков. Золотые пятна Если окунуть сухую кисточку в пищевой краситель — например, золотой — можно добиться неожиданного эффекта.
Достаточно побрызгать красителем на яйца, слегка надавив пальцами на щетину. Это позволит оставить небрежные и естественные капли на поверхности. Геометрическое окрашивание Один из несложных, но очень эффектных способов окрашивания пасхальных яиц. Для него понадобятся: куриные белые яйца, питьевая вода, столовый уксус, сухой или жидкий краситель для яиц и стеклянные стаканы разного объема. Подготавливаем раствор для окрашивания яиц.
На всех пищевых красителях есть инструкция, следуйте ей, когда разводите состав. Обычно нужно смешать уксус с водой в равных долях примерно по 1,5 столовые ложки и добавить еще воды. Окрашиваем яйца в два этапа. Опускаем яйцо на ложке в раствор постепенно, чтобы верхняя часть яйца осталась не погруженной в краску. Зафиксируйте ложку в таком положении.
Все краски действуют по-разному, у меня яйцо окрасилось за 20 минут в насыщенный плотный цвет. Повторяем окрашивание. Проделываем то же самое с другим цветом — погружаем яйца неокрашенной стороной. Закрепляем краситель маслом. Протрите высохшие яйца салфеткой с растительным маслом, чтобы краска зафиксировалась и дольше держалась.
Градиент Для градиентного окрашивания стоит использовать один и тот же краситель, добавляя или удаляя его из стакана. Положите яйцо на дно стакана с краской и оставьте на 10 минут. Потом аккуратно отлейте часть жидкости и оставьте яйцо еще на 20 минут, отлейте еще и подождите еще примерно 40 минут. У вас получится градиентное, с тремя полосками, яйцо. Время приблизительное, все краски действуют по-разному, поэтому пробуйте и экспериментируйте.
Текстура Яйца можно красить рисом, вы знали?
Узоры петрушка, укроп , наложение листиков, цветочков Растительный орнамент — простой и красивый вариант украшения пасхальных яиц. Что понадобится:трафарет для рисунка: веточка свежей петрушки или укропа, листик, цветок и т. Как сделать рисунок на яйце: Приложите трафарет к яйцу и плотно обмотайте капроновым чулком. Для закрепления подойдет и кусочек марли — обвяжите его вокруг яйца. Покрасьте как в классическом способе. Снимите чулок — рисунок готов.
Чтобы сделать интересный рисунок в крапинку, понадобится: зерна риса, пшена или другой мелкой крупы; капроновый чулок или марля для закрепления трафарета; стандартный набор для луковой краски. Рецепт: Намочите яйцо и обваляйте в зернах риса или пшена. Подойдет и дробленый горох. Часть зерен прилипнет. Теперь обмотайте все капроновым чулком или марлей. Сварите в луковом отваре до полного окрашивания. Снимите крепление и удалите зерна.
На скорлупе останутся неокрашенные точки. В полоску Что нужно для полосатого рисунка: резинки для купюр; Минималистичный дизайн в полоску, инструкция: Намотайте канцелярские резинки на яйца.
Конечно, мы говорим о Пасхе. В нашей сегодняшней статье мы будем говорить про окрашивание яиц натуральными красителями — настоящий фуд-тренд, который в последнее время завоевывает все больше поклонников. Какие пищевые красители для яиц натуральные? Покраска яиц на Пасху, причем, именно натуральными красителями — это непременный атрибут подготовки к Пасхе последних лет. Если раньше на первый план выходило оформление пасхальных яиц, то сейчас немаловажную роль отводится и самому красителю — чем он натуральнее, тем лучше. В нашем обзоре мы собрали лучшие натуральные красители для окраски яиц на Пасху, которые есть практически на любой кухне. ТОП-10 натуральных пищевых красителей для яиц выглядит так: Желтый и коричневый Открывает наш список уже ставший традиционным натуральный пищевой краситель луковая шелуха - продукт, который хорошо знаком каждой хозяйке и, хотя бы раз точно использовался для окраски яиц на Пасху. Цвет, получаемый при окрашивании луковой шелухи, может варьироваться от светло-желтого оттенка до насыщенно коричневого и фиолетового.
Зависит итоговый цвет от того, как долго яйца будут выдерживаться в растворе луковой шелухи и насколько концентрированным он будет. А также от вида используемого лука. Самый популярный лук для окрашивания яиц — репчатый желтый и красный. Для того чтобы окрасить яйца следует залить луковую шелуху водой, довести до кипения, варить не менее 15 минут, а после дать постоять на выключенной плите еще 20 минут. Предварительно отваренные яйца погружаем в горячий отвар и держим от 2 до 10 минут в зависимости от того, какой цвет вы хотите получить.
Раскрашенные природой: натуральные красители для пасхальных яиц
Проделай то же самое с другой стороной, используя контрастный оттенок. Высохшие крашенки протри салфеткой, смоченной в растительном масле. Градиент Для градиента можно использовать один и тот же цвет, используй для этого гелевые красители. Раствори пищевую краску в уксусной воде, помести вареный продукт на 10 минут так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Отлей краситель, повтори процедуру, но держи яйца уже 20 минут, отлей еще раз — опусти на 40 минут. Таким образом на скорлупе будут три полоски — от светлого до насыщенного оттенка. Еще один вариант окрашивания: обернуть яйцо в бумажную салфетку и ватной палочкой капать краситель на салфетку. Можно выбрать один цвет или несколько.
Оставить в цветной салфетке на 20 минут. Получится космическое окрашивание. Для нанесения текстуры понадобятся рисовые зернышки, можно брать любой бюджетный продукт из расчета 1 стакан на 1 яйцо. Залей рис жидким пищевым красителем. Хорошо перемешай. Когда крупинки впитают раствор, переложи рис в полиэтиленовый пакет. Помести туда теплые вареные яйца так, чтобы зернышки плотно соприкасались со скорлупой.
Император отказывался верить ей и заявил, что, скорее, куриное яйцо, которое Мария Магдалина принесла ему в подарок, покраснеет, чем воскреснет умерший. После этого принесенное женщиной яйцо стало красным на глазах у изумлённого императора. Ещё традицию красить яйца связывают с Богородицей, которая таким образом развлекала младенца-Иисуса. Цвета и их значения Строгих правил относительно того, в какой цвет красить яйца перед Пасхой, сегодня нет. Однако так было не всегда — раньше цветовым гаммам уделялось особое внимание, каждый оттенок имел свое значение. Историки связывают это и с тем, что ассортимент красок в принципе был невелик, поэтому и краситель, и цвет выбирались тщательно. Традиционным цветом окрашивания считается красный — Пасха ассоциируется именно с ним, так как он символизирует кровь Спасителя, пролитую Им ради спасения людей.
Синий считается цветом Богородицы, отсылает к небу, ангельским обителям. Жёлтый цвет раньше связывали с солнцем, а также с изобилием, достатком и богатством.
Акварель Акварель — это не лучший выбор для окраски яиц. Эти краски легко растворяются в воде, поэтому после окрашивания скорлупа будет пачкать руки. Да и пищевыми их назвать трудно. Но, если готовый продукт будет использован лишь в качестве декора, то акварельные краски способны создать по-настоящему весеннее настроение.
Нежные оттенки и плавные переходы цветов смотрятся очень интересно и необычно. Гуашь С гуашью история аналогична. Украшать пасхальный декор ей можно, но употреблять в пищу яйца, окрашенные гуашью, не стоит. Чтобы не портить полезный продукт, содержимое скорлупы можно предварительно «выдуть» как описано выше. Желтки и белки можно использовать для приготовления куличей или омлета. А разукрашивать уже пустые оболочки.
Маркеры Маркеры — это те же фломастеры. Состав красящих веществ в них практически идентичен. Яркие яйца замечательно украсят праздничный стол. Такие заготовки можно использовать в качестве пасхальных поделок для садика и школы. В пищу можно употреблять только те яйца, которые окрашены маркерами с пометкой «для декорирования пищи». Такая продукция гарантировано не принесет вреда здоровью.
Гелевые ручки Пищевых гелевых ручек не бывает. Но их цвета столь яркие и красивые, что многие начинают рисовать на скорлупе. Ведь это так удобно, стержни оставляют очень тонкие и четкие линии. Это позволяет создавать сложные и оригинальные картины, превращая яйца в произведения искусства. Но стоит помнить о том, что такая паста не является пищевой. Яйца, которые потом будут съедены, лучше окрасить пищевыми гелевыми красителями.
Так гораздо безопаснее. Интересные идеи Традиция красить яйца зародилась очень давно. За прошедшие века люди придумали множество красивых решений. Новые идеи появляются регулярно, но не все они приживаются. Причины непопулярности разные. Одни варианты сложно воплотить своими руками, другие оказываются чрезмерно дорогими или долгими.
Ниже собраны наиболее популярные способы красить яйца. Не все эти идеи принадлежат 2021 году, но они по-настоящему интересны и необычны. Мраморные Мраморный эффект можно получить несколькими способами. Для такого окраса подходят как магазинные, так и натуральные красители. Самый распространенный вариант, с использованием луковой шелухи и зеленки. Для этого подготовленные к окрашиванию яйца обваливают в мелконарезанной смеси из луковой шелухи и бумаги.
Чтобы стружка не осыпалась, ее оборачивают марлей и обвязывают нитью. Такую заготовку варят 10 минут в подсоленной воде. После этого в кастрюлю необходимо влить половину пузырька зеленки и варить еще 10 минут. Дальше остается только срезать марлю, убрать шелуху и остудить получившийся шедевр. Для большей яркости и блеска, скорлупу после высыхания можно смазать подсолнечным маслом. Зеленку в этом рецепте можно заменить на каркаде или свекольным соком.
Эффект останется тем же, но цветовая гамма изменится. При использовании магазинных красителей можно использовать несколько иной вариант окрашивания. Яйцо перед погружением в краситель необходимо обвалять в рисе. Он может плохо прилипать, чтобы улучшить «склеивание», скорлупу желательно смазать белком. Рисунок получится четким и контрастным, если перед погружением в краситель, дождаться полного высыхания белка приклеивания зерен риса. На это потребуется около 30 минут.
Рис можно заменить любой другой крупой. Главное не слишком мелкой, иначе эффект получится совершенно другой. Драконьи Этот метод чем-то напоминает, первый «дизайн». Необходимо аналогично обвалять яйца в нарезанной бумаге, но уже без шелухи. В этом случае окрас будет монохромный, но на скорлупе будут выделяться более яркие и блеклые участки. Проводить окрашивание можно, как магазинными, так и натуральными красителями.
Например, обвалять заготовки в нарезанной шелухе или каркаде. Закрепить стружку марлей и отварить 10 минут в соленой воде. Затем добавить в кастрюлю тот же краситель чай или шелуху и варить еще столько же. Космические Для этого рецепта понадобятся: акриловые краски «космических» цветов: черный, синий, фиолетовый — для «неба» И белые, желтые или золотые — для «звезд» и «туманностей»; губка; Окраска проходит в несколько этапов: Вымытые и отваренные яйца необходимо покрасить кистью в черный цвет. После высыхания первого слоя, на черный фон при помощи губки наносятся синие или фиолетовые «пятна». Можно добавить в окрас немного розового или золотого.
На просохшие «туманности» тонкой кистью точечно наносятся «звезды» пастельными оттенками. Смочить ее в воде, обильно смазать краской и обрызгать яйцо, проведя пальцами по щетине. В этом случае работать лучше в перчатках, иначе потом придется долго отмывать руки. В горошек Горох относится к категории легких рисунков на яйцах, главное наносить узор аккуратно. Вариантов исполнения несколько. Для яиц, которые не планируется употреблять в пищу можно использовать любые художественные краски: акрил, гуашь, акварель.
Работа проходит в два этапа. Сначала скорлупа окрашивается в фоновый тон. Затем, после высыхания, наносится узор. Окончательный рисунок будет выглядеть интересно, даже если горох окажется не очень ровным и не совсем круглым. Если же нужны идеально ровные горошины, можно использовать маленький лайфхак: наносить рисунок не кистью, а маникюрным дотсом. Это приспособление создано для рисования горошин на ногтях.
Своеобразный карандаш, с шариком на конце. В магазинах можно найти дотсы с шариками разного размера, что позволит сделать множество интересных узоров и не только на скорлупе. Если лишние траты в бюджете не предусмотрены, горох можно наносить подручными средствами. Для яиц, которые планируется употребить в пищу, лучше использовать естественные красители: шпинат, кофе, чай каркаде, свекольный сок, либо магазинные пищевые красители. Такой способ окраски намного легче. В магазинах продаются готовые наклейки в форме горошин.
Их необходимо наклеить на скорлупу перед окрашиванием. И убрать после полного просыхания колера. При этом не имеет значения, будут ли использоваться фабричные красители или яйца будут отвариваться в шелухе для получения окраса с узорами с узорами. Если готовые наклейки найти не удалось, кружочки можно вырезать самостоятельно. Например, из скотча, малярной ленты или наклеек от жвачек. Аппликации Зачем красить яйца, если можно их «нарядить».
Украшения можно вырезать из цветной бумаги, ярких салфеток или тонкой ткани. Хорошо подходят полностью натуральные материалы: листья, соцветия или небольшие стебли. В качестве «клея» можно использовать сырой белок. Он надежно зафиксирует салфетку или мелкий декор.
Для интенсивных — на ночь. Потом не забудь вытереть яйца бумажным полотенцем и натереть растительным маслом для блеска. Желтый цвет Всыпь 3 столовых ложки куркумы в кипящий уксусный раствор. И не доставай яйца из раствора голыми руками, надень перчатки: куркума очень сильно красится и плохо отмывается!
Розовый цвет Натри на терке 3-4 средних свеклы.
Как покрасить яйца без химии: доступные и эффектные способы
Кстати, имейте в виду, что у разных сортов лука цвет шелухи отличается, поэтому можно поэкспериментировать! Положите шелуху в кастрюлю, залейте литром воды и добавьте 5 ст. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и потомите под крышкой полчаса. Дайте немного остыть и процедите жидкость, а затем погрузите в наш краситель яйца. Оставьте на час и более для достижения нужного оттенка. Уменьшите огонь до минимума и кипятите смесь в течение 20 минут, после чего дайте остыть до комнатной температуры и добавьте 2 ст. Фото: zuhausewohnen Если вы используете замороженную чернику, разморозьте ягоды, положив их в миску, застеленную марлей — с ее помощью отожмите сок. Из двух с половиной стаканов черники получится примерно стакан сока.
Погрузите в сок яйца на 20 и более минут, а затем достаньте с помощью чайной ложки и дайте полностью высохнуть. Доведите до кипения и потомите на маленьком огне полчаса. Немного остудите и процедите, а затем погрузите в раствор заранее отваренные яйца. Оставьте на несколько часов и более. Шпинат можно заменить сушеной крапивой. Фото: crushpixel 50 г каркаде залейте 500 мл воды, доведите до кипения, потомите на медленном огне 10 минут. Дайте слегка остыть и добавьте 3 ст.
Запомните, варить яйца следует, когда они остынут и станут комнатной температуры, так как при резком нагревании, они могут попросту лопнуть. Вымыть яйца. Как не абсурдно бы звучало, но тщательно очистить яйца от видимых и не видимых «излишеств» - это условия не только эстетики и гигиены, но и залог равномерного, без пятен окрашивания.
Для этих целей лучше использовать мыльную воду, что отлично продезинфицирует поверхность скорлупы. Обработка уксусом или содой. Эта процедура придаст ровности цвету и лучшему схватыванию.
Погружать яйца только в холодную воду. Запомните, никогда не кладите яйца в кипящую воду — это не макароны, их необходимо класть в сотейник самыми первыми, а лишь потом покрывать холодной водой. Так вы можете быть уверенными, что потресканных яиц будет минимальное количество, а то и вовсе не будет.
Добавка соли и уксуса. Для того, чтобы ваши яйца красиво и без повреждений за праздничным столом очистились и не стали поводом для огорчений, стоит в воду добавить 1 столовую ложку соли.
Затем свекольный жмых отжимают. В емкость с вытяжкой помещают вареные яйца. Желательно, чтобы они еще были горячими. Через полчаса яйца достают из емкости и просушивают на салфетке.
В итоге они получаются красно-коричневыми. Цвет не такой насыщенный, как в первом случае, но все равно красивый. Третий метод окрашивания наиболее простой. Из свежей свеклы выжимают сок. Продукт фильтруют, отделяя жмых и пену. В емкость с оставшейся жидкостью окунают готовые яйца.
Там их оставляют на 15-20 минут. После этого яйца достают из миски и просушивают на бумажном полотенце. Если во время варки скорлупа треснет, белок будет окрашен в фиолетовый цвет. Очень красиво выглядят яйца, окрашенные с использованием шпината. Для придания скорлупе приятного светло-зеленого цвета используется пучок свежей зелени. Каждое яйцо оборачивают веточкой шпината.
Траву фиксируют при помощи тонкой резинки или нити. Затем емкость наполняют холодной водой. В нее помещают яйца. Кастрюлю отправляют на огонь. Варят яйца до готовности. После этого их аккуратно освобождают от зелени и креплений и охлаждают.
Если хочется, чтобы цвет скорлупы получился более ярким, яйца можно вернуть в кастрюлю с отваром и оставить там еще на пару часов. Шпинат в этом рецепте вполне можно заменить петрушкой. Цвет скорлупы при этом также будет насыщенным. Для работы вполне можно использовать не только свежую траву, но и замороженную. Крапива Этот способ окрашивания пасхальных яиц также довольно популярен. Он позволяет сделать скорлупу светло-зеленой.
Сушеную крапиву можно заготовить с лета или купить в аптеке. На три литра воды используют около 50 граммов зелени. Емкость с водой и крапивой отправляют на плиту. Отвар готовится в течение получаса. Ему дают полностью остыть. После этого в емкость с зеленым раствором отправляют вареные яйца.
Тару закрывают крышкой и оставляют в холодильнике на всю ночь. За это время скорлупа обретает приятный светло-зеленый окрас. Натуральный кофе Этот способ окрашивания яиц понравится всем любителям кофе. Для работы можно использовать как натуральный, так и растворимый продукт. Для начала кофе заваривают привычным способом. После этого в емкость с горячим напитком на 3-5 минут опускают готовые яйца.
За короткое время они успевают окраситься в светло-коричневый цвет. Виноградный сок Чтобы яйца получились яркими и красивыми, для приготовления домашнего красителя стоит использовать сорта винограда с темными ягодами. Из них нужно выдавить сок. Продукт обязательно процеживают через марлю и разводят теплой водой в пропорции 1 к 1. В таком растворе яйца оставляют на всю ночь. Зеленка Этот продукт можно купить в любой аптеке.
Он прекрасно подходит для окрашивания пасхальных яиц. Работать с зеленкой нужно в перчатках. Тару стоит использовать старую, ведь зеленку очень сложно отмыть. Процесс окрашивания выглядит очень просто. В емкость с водой наливают воду. Туда же добавляют яйца.
Жидкость слегка солят. Далее в воду добавляют зеленку. Чем больше продукта используется, тем ярче получается итоговый оттенок. В такой подкрашенной воде яйца варят в течение 10 минут.
Доведи раствор до кипения, а затем выложи в кипящую воду те ингредиенты, которые собираешься использовать для того или иного цвета. Убавь огонь и вари 30 минут. Потом останется только процедить, и можно класть в раствор вареные яйца. Для светлых оттенков — на пару часов. Для интенсивных — на ночь.
Как покрасить яйца на Пасху натуральными (природными) красителями
Не все из существующих и популярных способов окраски пасхальных яиц безопасны. В некоторых из них могут применяться химические вещества ядовитые для организма, рассказала нутрициолог Наталья Зубарева. Не вздумайте их есть и не давайте в руки детям. Имитация сусального золота, которым сияют купола храмов, конечно, выглядит очень празднично.
Натуральный краситель из луковой шелухи дает насыщенный и яркий цвет — от светло-красного до коричневого. Насыщенность окраса можно регулировать с помощью количества шелухи и времени пребывания яиц в отваре. При выборе посуды учитывайте, что этот натуральный краситель очень плохо отмывается, поэтому выбирайте не самую любимую кастрюлю. Кстати, варить в луковой шелухе можно не только белые, но и коричневые яйца.
Когда вода закипит, всыпать зелень. Доливать лучше ложками, наблюдая за цветом воды. Если цвет нужен более насыщенный, нужен целый флакон. Опустите яйца в раствор и медленно варите их до 12 минут. Выложить на бумажные полотенца до полного остывания. Ажурные или кружевные На белой ракушке красиво смотрятся ажурные и кружевные узоры в зеленом цвете. Приготовить их несложно, если в доме есть кусочки старых кружев. Сырье необходимо завернуть в кусочки ткани и закрепить ниткой. Заливаем водой, ставим на плиту. Сразу после закипания добавить зелень, аккуратно перемешать. Варить 7-10 минут. Наденьте салфетки. После остывания выньте кусочки.
Жидкость солят и оставляют в таком виде на несколько часов. Затем свекольный жмых отжимают. В емкость с вытяжкой помещают вареные яйца. Желательно, чтобы они еще были горячими. Через полчаса яйца достают из емкости и просушивают на салфетке. В итоге они получаются красно-коричневыми. Цвет не такой насыщенный, как в первом случае, но все равно красивый. Третий метод окрашивания наиболее простой. Из свежей свеклы выжимают сок. Продукт фильтруют, отделяя жмых и пену. В емкость с оставшейся жидкостью окунают готовые яйца. Там их оставляют на 15-20 минут. После этого яйца достают из миски и просушивают на бумажном полотенце. Если во время варки скорлупа треснет, белок будет окрашен в фиолетовый цвет. Очень красиво выглядят яйца, окрашенные с использованием шпината. Для придания скорлупе приятного светло-зеленого цвета используется пучок свежей зелени. Каждое яйцо оборачивают веточкой шпината. Траву фиксируют при помощи тонкой резинки или нити. Затем емкость наполняют холодной водой. В нее помещают яйца. Кастрюлю отправляют на огонь. Варят яйца до готовности. После этого их аккуратно освобождают от зелени и креплений и охлаждают. Если хочется, чтобы цвет скорлупы получился более ярким, яйца можно вернуть в кастрюлю с отваром и оставить там еще на пару часов. Шпинат в этом рецепте вполне можно заменить петрушкой. Цвет скорлупы при этом также будет насыщенным. Для работы вполне можно использовать не только свежую траву, но и замороженную. Крапива Этот способ окрашивания пасхальных яиц также довольно популярен. Он позволяет сделать скорлупу светло-зеленой. Сушеную крапиву можно заготовить с лета или купить в аптеке. На три литра воды используют около 50 граммов зелени. Емкость с водой и крапивой отправляют на плиту. Отвар готовится в течение получаса. Ему дают полностью остыть. После этого в емкость с зеленым раствором отправляют вареные яйца. Тару закрывают крышкой и оставляют в холодильнике на всю ночь. За это время скорлупа обретает приятный светло-зеленый окрас. Натуральный кофе Этот способ окрашивания яиц понравится всем любителям кофе. Для работы можно использовать как натуральный, так и растворимый продукт. Для начала кофе заваривают привычным способом. После этого в емкость с горячим напитком на 3-5 минут опускают готовые яйца. За короткое время они успевают окраситься в светло-коричневый цвет. Виноградный сок Чтобы яйца получились яркими и красивыми, для приготовления домашнего красителя стоит использовать сорта винограда с темными ягодами. Из них нужно выдавить сок. Продукт обязательно процеживают через марлю и разводят теплой водой в пропорции 1 к 1. В таком растворе яйца оставляют на всю ночь. Зеленка Этот продукт можно купить в любой аптеке. Он прекрасно подходит для окрашивания пасхальных яиц. Работать с зеленкой нужно в перчатках. Тару стоит использовать старую, ведь зеленку очень сложно отмыть. Процесс окрашивания выглядит очень просто. В емкость с водой наливают воду. Туда же добавляют яйца. Жидкость слегка солят. Далее в воду добавляют зеленку. Чем больше продукта используется, тем ярче получается итоговый оттенок.
Как покрасить яйца с помощью пищевых красителей? Рекомендации, советы и хитрости
Отвар доводят до кипения и продолжают варить на медленном огне. Далее плиту выключают. Отвар после этого настаивают еще 20-25 минут. После этого в него можно помещать отваренные заранее яйца. Там их оставляют на 4-5 минут. За это время яйца успевают равномерно окраситься.
Черный чай Еще одно средство, которое можно использовать для окрашивания яиц в коричневый цвет, — черный чай. Его можно заваривать как в обычном чайнике, так и в большой эмалированной миске. На литр воды используют 100 граммов качественного рассыпного чая. Продукт настаивают в течение 10-20 минут. После этого в емкость с чаем яйца опускают на полчаса.
Чтобы оттенок был более ярким, яйца в процеженной чайной заварке нужно проварить в течение 10 минут. Вместо обычного черного чая также можно использовать каркаде. Этот напиток готовится из лепестков гибискуса. Он имеет насыщенный красный цвет. Скорлупа, окрашенная таким продуктом, тоже становится алой.
Для декорирования яиц сухие лепестки нужно залить водой. Далее в емкость опускают яйца. Варят их вместе с чаем в течение 10 минут. В процессе варки может показаться, что ничего не меняется. Но, вынув яйцо из заварки, человек заметит, как оно темнеет на глазах.
Оттенок скорлупы может быть либо бледно-розовым, либо ярко-фиолетовым. Краснокочанная капуста Интересный оттенок можно получить, используя краснокочанную капусту. Продукт применяется для окрашивания яиц в синий цвет. Чем более концентрированным будет настой, тем более ярким получается цвет скорлупы. Для окрашивания яиц нужно взять кочан сочной зрелой капусты и мелко его нарубить.
Затем продукт необходимо сбрызнуть уксусом и залить водой. Капуста должна быть полностью покрыта жидкостью. Емкость с капустой отправляют настаиваться на 10 часов. После этого туда же добавляют отваренные яйца. Там их настаивают в течение трех часов.
Эта цветная капуста делает цвет скорлупы темным и красивым. Красное вино Интересного результата можно добиться, используя для окрашивания яиц вино. Для этого можно взять остатки продукта или напиток, который не понравился. Красное вино в количестве 300 мл надо перелить в кастрюлю. Туда же надо добавить такое же количество воды.
Далее в кастрюлю укладывают яйца. Результат зависит от цвета и качества выбранного вина. Оттенок может быть розовым, красным и даже бордовым. Свекла Такие же оттенки можно получить, используя свеклу. Существует несколько методов окрашивания яиц с помощью этого продукта.
Корнеплод необходимо очистить и нарезать кубиками. Далее свеклу надо погрузить в емкость с водой и отправить на плиту на полчаса. Когда продукт отварится, емкость надо снять с плиты. Отвар требуется процедить. В емкость с жидкостью отправляют вареные яйца.
Там их держат в течение 3-5 часов. Кусочки свеклы можно не выбрасывать, а использовать для приготовления салата или супа. Второй способ занимает чуть больше времени. Очищенную свеклу нужно натереть на терке. Далее продукт заливают небольшим количеством воды.
Жидкость солят и оставляют в таком виде на несколько часов. Затем свекольный жмых отжимают. В емкость с вытяжкой помещают вареные яйца. Желательно, чтобы они еще были горячими. Через полчаса яйца достают из емкости и просушивают на салфетке.
Когда оно высохнет, снимите их — получится «полосатое». Любые узоры можно нарисовать восковым карандашом или жидким воском от свечи. Не забудьте удалить его, когда все высохнет. Из тонкого двойного скотча можно вырезать узоры и наклеить их на поверхность. Это могут быть полосы, зигзаги, цветы, «горошинки». Схема — как и в первом способе. Обвяжите полоской кружева, поместите в раствор. На поверхности останется контрастный орнамент.
Также узоры можно нанести на поверхность гелевым красителем, используя кисточку. Разведите сахарную пудру в небольшом количестве воды, чтобы получилась густая масса. С помощью тонкой кисти или зубочистки нанесите узор на скорлупу. В смесь можно тоже добавить краску. После покраски съедобным клеем можно наклеить контрастную цветную тесьму. Используя белок, возможно приклеить лепестки или небольшие листики. Для украшения можно использовать и технику декупажа. Вырежьте из салфетки понравившийся узор или картинку, отделите нижний слой.
Приложите к скорлупе, чтобы оценить, как будет смотреться рисунок. Смажьте белком поверхность, наклейте фрагмент салфетки и вновь покройте участок белком. Последний раз обработайте белком после полного высыхания. Так можно декорировать как белые, так и уже окрашенные. Необычное окрашивание яиц красителями Окрашивая яйца к празднику пищевыми красителями, попробуйте воспользоваться пульверизатором. Так вы сможете добиться оригинальных узоров и цветовых сочетаний. Заверните вареное яичко в салфетку или бумажное полотенце, завяжите резинкой. Капните жидкими красителями разных цветов на поверхность салфетки в нескольких местах.
Начните опрыскивать сверток из пульверизатора водой. Через двадцать минут извлеките продукт из салфетки. У вас получится яркое яичко с эффектом «напечатанного» рисунка, потому что перфорация перенесется на поверхность.
Для равномерного окрашивания рекомендуют их периодически переворачивать. Окрашивание краснокочанной капустой Следующим по популярности цветом считается синий. Получить его из натуральных продуктов можно, если использовать краснокочанную капусту. Для этого берут 600 г овоща и 2 литра воды. Капусту мелко нарезают и отваривают в течение получаса. Затем в жидкость добавляют 3 столовые ложки уксуса. Яйца помещают в раствор и оставляют на 5-6 часов. Периодически их переворачивают. В результате получается насыщенный темно-синий оттенок. Если нужен голубой цвет, то выдерживают 3 часа. Нужно сказать, что окрашивание краснокочанной капустой недостаточно стойкое и при любом механическом контакте появляются царапины. Куркума в качестве натурального красителя Для приготовления красящего раствора с использованием приправы берут куркуму в пропорции 10 г на 0,5 литра воды. Яйца предварительно прогревают в теплой воде, что не позволит им в последующем лопнуть. В сотейник наливают жидкость, добавляют необходимое количество приправы, ставят на огонь и доводят до кипения. Для получения оригинального орнамента яйца смачивают в воде и обваливают в рисе. Сырые яйца аккуратно опускают в кипящий раствор из куркумы и варят в течение 10-15 минут. По истечении времени добавляют 1-2 столовые ложки уксуса на каждый литр воды. В завершение процесса жидкость сливают, а яйца просушивают бумажным полотенцем. Классическая покраска луковой шелухой Использование луковой шелухи в качестве натурального красителя известно каждой хозяйке. Особенность этого способа заключается в том, что берут неготовые, а сырые яйца. Благодаря этому можно сэкономить немного времени и сил. Если есть опасение, что окраска будет не равномерной, тогда сначала варят отдельно красящий раствор, а затем погружают в него яйца. На 2 литра воды берут 4 жмени луковой шелухи. Ее заливают жидкостью и ставят на огонь. После закипания выдерживают 20 минут, снимают с плиты и варят в воде яйца. В результате получают привлекательный красно-коричневый цвет. Использование зеленки Это аптечное средство характеризуется повышенной стойкостью. Поэтому для окрашивания яиц лучше использовать резиновые перчатки. Также дополнительно потребуется соль крупного помола, уксус или лимонная кислота, флакон раствора бриллиантового зеленого. Процесс окрашивания следующий: в сотейник наливают подогретую воду; добавляют ложку соли и опускают в раствор яйца; в емкость наливают несколько миллилитров зеленки. Варят в течение 10 минут после закипания. Если нужно получить насыщенный цвет, то выливают весь флакон аптечного средства. В конце варки яйца аккуратно достают и просушивают бумажным полотенцем. Окрашивание морковью в оранжевый цвет Среди всех продуктов питания, в частности овощей, больше всего красящего пигмента содержится в свекле и моркови.
Варим 10 минут. Вынимаем и остужаем, и после высыхания получаем окрас лимонного цвета. Как вам? Напишите ниже. Мне нравится! Если нет веточек свежих, не знаю, можно ли брать сухие, я не пробовала их использовать. Яйца крашеные растворимым и натуральным кофе Это не самый популярный способ окраски, так как цвет выходит не сильно насыщенный. И луковая шелуха дает лучший эффект. Но если вы хотите, пробуйте кофе в качестве красителя. Отварные яйца нужно выдержать в растворимом или заварном кофе, опустить в емкость, они должны быть полностью покрыты настоем. Сделайте его крепким. И выдержка до 6 часов, в зависимости от интенсивности цвета. Как покрасить пасхальные яйца в соке красной свеклы Скажу сразу, способ не очень популярный, не знаю почему, но цвет получается красивый. Только яйца берите белого цвета. Что нужно: 1 ч. Отварите белые яйца заранее. Свеклу очистить и натереть, отжать сок с помощью марли. Добавить уксус и перемешать. Выдержать яйца от 1 часа до 8, в соке свеклы. Если вам подходит способ окрашивания яиц натуральными красителями, берите на вооружение. Мраморные яйца своими руками на пасху в зеленке и шелухе лука Красивый узор достигаем зеленкой и шелухой, не хотите зеленку, можно чернику отварить и использовать, все туже, шелуху. Что нужно: 1 пузырек зеленки шелуха лука 1. Нарезаем луковую шелуху мелко, ножницами. Смочите сырые яйца водой, обваляйте в резанной шелухе. Поместите в марлю или кусочек колгот, связываем с двух сторон. В кастрюлю вливаем воду и пузырек зеленки, смешиваем, и погружаем яйца. Потом вынимаем, и снимаем все, промыв яйца водой. Интенсивность окраски зависит от того, как много воды вы добавите в кастрюлю с зеленкой.