Кетогенная диета была разработана в начале 1920-х годов в США в качестве метода лечения эпилепсии у детей.
Что можно есть на кето диете
- Как оставаться сытым и при этом худеть? Обоснование эффективности кето-диеты. Меню на неделю
- Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
- Кето-диета 20 готовых меню на неделю для похудения
- Кетогенная диета – мощное средство для лечения рака
Кето меню для женщин на неделю
Основы кетогенной диеты, кето-меню для женщин. Подробно расскажу о кетогенном питании на собственном опыте, без фанатизма и реально. • Публикую любимые кето рецепты и другие варианты приготовления низкоуглеводных блюд. Начинать кетогенную диету следует с четко разработанным планом действий и меню. 3) диета с повышенным содержанием белка (до 35%) – тоже вариант спортивного питания.
Кому поможет похудеть кето-диета?
- Кето диета по дням на неделю — рацион питания для начинающих
- Общая информация
- Список покупок по этому меню на неделю
- Кетогенная диета: жирный пир с чистой совестью
- Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания
Кето диета (кетогенная) — предельно честное полное руководство
Циклическая кетогенная диета (CKD): эта диета включает периоды повторного питания с высоким содержанием углеводов, например, 5 кетогенных дней, за которыми следуют 2 дня с высоким содержанием углеводов. Как вы поняли, кетогенная диета меню которой предложено выше – не универсальный рецепт стройности. Пример меню кето-диеты с пятиразовым питанием.
Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Похудеть за счет кетогенной диеты можно, но потребуется строгое соблюдение режима питания. Если вы рассчитываете меню кетогенной диеты для сушки, то для этой цели используется циклический тип диеты, рацион питания которой соответствует вышеприведенному, однако в среду, практикуется 36-часовая углеводная загрузка. Кетогенная диета ассоциируется с успешным похудением и улучшением восприимчивости к инсулину – очень хорошая новость для диабетиков и людей с инсулинорезистентностью. Подробно расскажу о кетогенном питании на собственном опыте, без фанатизма и реально. • Публикую любимые кето рецепты и другие варианты приготовления низкоуглеводных блюд. В этом руководстве вы узнаете, что есть и чего избегать на кетогенной диете. Необходимо помнить, что кетогенная диета— это диета с высоким содержанием жира, умеренным количеством белка и очень низким содержанием углеводов.
20 отличных рецептов для кето-диеты
Исследования показывают, что кетогенная диета является более эффективным способом лечения и профилактики диабета по сравнению с низкокалорийными диетами. Кетогенная диета не отличается слишком строгими правилами, её вряд ли можно отнести к жёстким методикам. Кетогенная диета не поможет женщинам: Ученые выяснили, что успех похудения зависит от пола. Кетогенная диета изначально — лечебный режим питания, который прописывали людям по состоянию здоровья, для борьбы с эпилепсией, болезнью Альцгеймера и другими недугами. Рацион кетозной диеты Суть кетогенной диеты состоит, как было сказано ранее, в том, что организм заменяет гликолиз на липолиз.
Кетогенная диета для похудения: меню, отзывы
Есть и чисто физические негативные факторы. Кетоз — усиленная нагрузка на печень и другие органы пищеварения. Недостаток пищевых волокон может вызвать перебои в работе кишечника. При сахарном диабете и хронических болезных ЖКТ подобный стиль питания решительно противопоказан. Также кетодиета не подходит беременным и кормящим мамам. В любом случае при любых отклонениях в самочувствии резкое сокращение углеводов лучше прекратить. Прислушивайтесь к своему организму.
Правила кетодиеты Если вы уже решились практиковать кетодиету, то стоит строго соблюдать несколько правил. Это не только облегчит вам хотя бы отчасти жизнь, но и позволит избежать неприятностей. Пейте больше воды: она стимулирует пищеварение и, по оценкам диетологов, помогает привести организм в состояние кетоза. Избегайте трансжиров: в них нет ничего полезного. Модифицированные растительные жиры в маргарине и спредах топливом для кетоза быть не могут. Зато могут вызвать массу неприятностей, от аллергии до онкологии.
Откажитесь от перекусов старайтесь питаться 2—3 раза в день. Не забывайте о спорте: кетоз кетозом, а важность тренировок в потере веса и наращивании мышечной массы никто не отменял. Старайтесь не есть после 7 вечера. Внимательно изучайте этикетки: во внешне безобидных йогуртах могут быть скрытые углеводы в виде подсластителей, которые не дадут вам войти в кетоз. Избегайте рафинированных масел, переработанных продуктов колбас, сосисок или копченостей. Их потенциальный вред гораздо выше, чем вклад в производство кетоновых тел.
Лучшие продукты для кетодиеты Лосось Рыба — уникальный природный нутриент, который почти не содержит углеводов, богат качественным протеином и полезными жирными кислотами и к тому же отличный источник важнейших витаминов группы B, калия, селена и других полезных микроэлементов. Особенно выделяется жирная рыба: лосось, сардины, сельдь, скумбрия. Разумеется, не копченая копчение повышает уровень ненужных трансжиров , а в щадящей кулинарной обработке.
Кроме того, Уже доказано повышение чувствительности некоторых раковых опухолей к химиотерапии — вследствие индуцированного состояния кетоза. В течение последних двух десятилетий кетогенную диету стали применять бодибилдеры — чтобы уменьшить жировую прослойку под кожей: на их сленге это называется сушка на кето-диете. Несмотря на столетнее использование, механизмы, лежащие в основе клинической эффективности кетогенной диеты при эпилепсии, остаются до конца не известными. Кетогенная диета приводит к адаптивным изменениям в энергетическом метаболизме мозга, которые увеличивают запасы энергии; кетоновые тела являются более эффективным источником АТФ для нейронов мозга, чем глюкоза. Суть диеты, используемой для снижения избыточного веса, заключается во введении организма в состояние адаптационного кетоза — когда энергию АТФ организм получает преимущественно из кетоновых тел крови, а не из глюкозы, поступающей при употреблении продуктов, содержащих углеводы.
Углеводы пищи трансформируются в глюкозу, но когда человек потребляет очень мало углеводов и много жиров, в организме запускается цепочка биохимических реакций. Схематично этот процесс выглядит так. Во-первых, из-за снижения уровня глюкозы в крови поджелудочная железа начинает вырабатывать больше гормона глюкагона, который стимулирует катаболизм хранящегося в печени гликогена в глюкозу и высвобождения ее в кровь. В-третьих, благодаря возрастанию уровня глюкагона значительно повышается активность липазы — фермента, расщепляющего накопленные в клетках жировых тканей триглицериды жиры. Кроме того, в первые две недели соблюдения кето-диеты значительная потеря веса происходит вследствие выведения из организма воды, что также связано с повышенной выработкой глюкагона. И поэтому временным побочным эффектом богатой жирами диеты может быть обезвоживание, с которым диетологи советуют бороться, употребляя ежедневно до двух литров воды. Многие считают, что важным преимуществом кето-диеты является отсутствие чувства голода, необходимости подсчитывать количество калорий и часами тренироваться, чтобы сжигать их излишек. Кето-диета для мужчин Особенно эффективной считается кето-диета для мужчин, имеющих абдоминальный тип ожирения.
А вот потребление углеводов необходимо уменьшить в пять раз: вместо 250 г до максимум 50 г в день. Помните, что основная масса калорий на кето-диете — это продукты с высоким содержанием натуральных жиров и умеренное количество белковых продуктов. То есть это не «белковая нагрузка», как может показаться некоторым. И если мужчина привык употреблять много мяса, то в состояние адаптационного кетоза его организм будет входить намного медленнее. Так что придется белок ограничить: в день до 1-2 г белка на килограмм массы тела, которой вы стремитесь достичь в результате похудения. Пример: если первоначальны вес — 112 кг, а желательный — 85 кг, то количество белков в течение для — 85-170 г. Точное соотношение жиров, белков и углеводов в рационе в граммах будет зависеть от возраста, поставленной цели, уровня физической активности и состояния здоровья каждого конкретного мужчины. Но всем рекомендуется кратковременное голодание при кето-диете: в первые два дня перехода на эту систему питания следует пить много воды и ограничиться одним приемом пищи в день в очень небольшом количестве.
К концу первой недели следует максимально исключить углеводы ниже будет список продуктов для кето-диеты , однако размер порций уменьшается очень незначительно. Еще один нюанс: утверждают, что кето-диета без спорта не теряет своей эффективности, и для снижения веса не нужно идти в тренажерный зал или просто выполнять какие-то дополнительные физические упражнения. Но, физнагрузка, как часть здорового образа жизни, ускоряет сжигание лишнего жира, поэтому не стоит лежать на диване. Тем более что можно воспользоваться моментом и по примеру бодибилдеров нарастить мышечную массу: набор массы на кето-диете возможен исключительно при мышечной нагрузке, и тогда подкожный жир будет уходить, показывая крепкую мускулатуру.
Таргентная система питания предусматривает усиленный прием углеводов в дни тренировок до и после нагрузок. А в остальные дни их количество соответствует подсчетам для СКД. Предлагаем к рассмотрению пример расчета количества углеводов при таргентной диете для «околотренировочного» приема в зависимости от чувствительности к инсулину. Исходные данные неизменны: Норма протеина та же: 2 гр. Добавочное количество углеводов необходимо употребить до и после тренировки.
Спортсмен имеет возможность распределить эти углеводы так, как ему удобно. Обязательным является их употребление в пределах тренировочного времени. Специалисты советуют просто разделить это количество на две равные порции и съесть их до и после нагрузок. Кетогенная диета предполагает соблюдение определенного меню Кетогенная диета: меню на день, неделю Рассмотрим примерное расписание питания во время ТКД с пятиразовым приемом пищи для человека с повышенной чувствительностью к инсулину. Расчеты сделаны для тренировочного дня, для спортсмена массой 75 кг. Точная настройка циклической и таргентной диет Стоит отметить, что приведенные выше расчеты носят общий характер и могут служить лишь примером для определения норм потребления углеводов при ЦКД и ТКД. Не зная особенностей организма, различных сопутствующих обстоятельств невозможно сделать правильные расчеты. Каждый человек в этом вопросе требует индивидуального подхода. Как говорилось раньше, придерживаясь ТКД или ЦКД необходимо чутко прислушиваться к своему организму и оценивать его состояние.
Так в процессе вы узнаете, что лучше всего для вас, какие дозировки самые оптимальные. Будьте готовы к тому, что периодически возможно понадобятся некоторые корректировки. Если при потреблении 30 гр. А если при ЦКД вы лучше себя чувствуете с двумя загрузочными днями в неделю, значит это ваш режим. Предложенные выше нормы углеводов не окончательны, их можно смело изменять, подстраивая под потребности своего организма. Ведь эти результаты получены не в научных лабораториях, а путем многолетних наблюдений за бодибилдерами. И еще один очень важный совет. Если ваш режим питания рассчитан для ТКД, обязательно сокращать долю жиров в «околотренировочных» приемах пищи. Это не значит, что в этот период их необходимо совсем исключить.
Просто питание должно быть сбалансированным, а большую часть жиров необходимо разделить на оставшиеся приемы пищи. Кетогенная диета и насыщенные жиры: отзывы специалистов Ваш рацион станет более богат насыщенными жирами после того, как вы начнёте придерживаться кетогенной диеты. Однако не стоит обходить вниманием полиненасыщенные жиры, так как их прием также очень важен для организма, особенно в период, когда вы решили посидеть на диете. На данный момент нет единого мнения о том, какое именно количество насыщенных жиров нужно потреблять, придерживаясь кетоновой диеты. Те, кому посчастливилось испробовать на себе действие данной диеты, утверждают, что необходимо употреблять в пищу большие количества молочных продуктов, красное мясо жирных сортов, сливочное масло, то есть тех, которые богаты жирами. Резкое сокращение потребляемых с пищей насыщенных жиров может негативно сказаться на мужском здоровье, так как они способствуют выработке андрогенов половых гормонов. Однако и злоупотреблять ими нельзя, ибо переизбыток приводит к проблемам в метаболических процессах. Так можно избежать, как недостатка, так и переизбытка данного нутриента. Таким образом, человеку, получающему ежедневно с пищей около 150 грамм жиров, в рамках кетогенной диеты, нужно ограничить их потребление до 30-40 грамм.
Кетогенная диета отлично подходят для мужчин и женщин Вопросы и ответы о кетогенной диете Вопрос: Целесообразно ли употреблять пищу, являющуюся основными источниками углеводов, во время кетоновой диеты. Ответ: Ярые приверженцы диеты против употребления, вообще каких бы то ни было, углеводов, мотивируя это тем, что они способствуют накоплению жира. Что же касается крупных людей, которые, употребляя углеводную пищу, всё равно находятся в состоянии постоянного расщепления подкожного жира, то им, в виде исключения, можно ввести в рацион крупы, фрукты и овощи, содержащие крахмал. Вопрос: Можно ли употреблять больше белка, чем жиров? Ответ: Можно. Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление белка может привести к тому, что метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы из не углеводных соединений, станет более активен, и это приведёт к тому, что глюкоза опять станет основным поставщиком энергии для организма. Вопрос: Есть ли смысл в измерении уровня кетоновых тел с помощью специальных тест-полосок, чтобы убедится в том, что процесс запущен? Стоит ли мне вообще переживать по поводу того, нахожусь я в этом состоянии или нет? Ответ: Нет смысла в постоянном измерении кетоновых тел в моче, так как всё время, пока вы едите пищу, не насыщенную углеводами, ваш организм будет расходовать и жиры, и кетоны для выработки энергии, потребности которой возрастут.
Вопрос: Могу ли я употреблять искусственные подсластители во время диеты? Ответ: Да. Но вы должны знать один нюанс, обычно заменители сахара имеют в своём составе мальтодекстрин быстрый углевод и декстрозу глюкозу , то есть вещества, быстро наполняющие организм энергией. Поэтому есть угроза того, что они станут постоянными гостями вашего рациона.
С помощью кето-диеты правда можно быстро похудеть научное исследование. Но это не значит, что вы можете есть любое количество пищи и при этом терять вес. Например, если вы будете потреблять слишком много жиров, организм станет сжигать только этот входящий жир, а не лишний жир тела. Еду очень легко есть только потому, что она вкусная. Если вы хотите похудеть, старайтесь есть только тогда, когда вы голодны. Можно ли пить алкоголь на кето-диете? Но придерживайтесь низкоуглеводных алкогольных напитков, таких как сухое вино или напитки без сахара. Жиры из каких продуктов лучше потреблять?
Кето диета (кетогенная) — предельно честное полное руководство
В состоянии кетоза организм привыкает расходовать жир для получения энергии и начинает использовать собственные запасы. Существует три основных типа кетодиеты: Стандартное кетогенное питание с устранением углеводов из рациона на постоянной основе. Рацион богат жирами и поощряет умеренное потребление белков, а вот содержание углеводов в пище сведено к минимуму. Циклическая диета также начинается с входа в кетоз в течение 4—5 дней, затем несколько дней соблюдается стандартное питание без углеводов, после чего наступает день загрузки — допускается примерно 300—500 грамм углеводов. На этапе загрузки разрешено есть медленные углеводы, тем самым восполняя энергетические запасы гликогена.
Третий тип диеты — целевая. Она подходит людям с регулярными тренировками. За 60—90 минут до тренировки происходит углеводная загрузка, после чего все углеводы эффективно сжигаются в зале. Читайте также: Реальные отзывы о Кето диете Идея использовать кетоны в качестве источника энергии для организма на постоянной основе является спорным вопросом в диетологии.
Прежде чем начинать такое питание, важно посетить квалифицированного диетолога либо гастроэнтеролога и проверить состояние своего здоровья. Применять диету категорически нельзя, если присутствуют проблемы с печенью, почками, болезни ЖКТ, нарушения кислотно-щелочного баланса, диабет. И это лишь часть заболеваний, при которых потребление в еду большого количества жирной пищи противопоказано. Ланная статья не призывает к соблюдению какого-либо типа питания и носит информационный характер.
Помните, подсказать, что будет полезно конкретно вашему организму, может только специалист. Получить более продвинутые знания по принципам правильного питания, можно обратившись к кето-коучам. К примеру, о тонкостях соблюдения кетоза рассказывает доктор Эрик Берг в своей книге «Здоровое кето и интервальное голодание». Коуч Татьяна Демьяненко ведет блог, посвященный кетогенному питанию, где наглядно и на своем примере помогает новичкам разобраться в тонкостях рациона.
Если же вы только думаете о том, чтобы начать диету и подбираете кето-меню на неделю для женщин, ознакомьтесь с отзывами, комментариями и материалами доступными на различных медиаисточниках. Разрешенные продукты Что входит в перечень диетических продуктов для кето-рациона? Кетогенное питание требует употребление в пищу исключительно здоровых и качественных продуктов. Много худеющих в бездумной погоне за стройностью, заменяют хорошие мясные продукты, на переработанные и колбасные изделия, потому что они дешевле и проще в приготовлении.
Однако из такой пищи организм не получает достаточного количества полезных жиров, микроэлементов и витаминов, за которыми также нужно пристально следить, сидя на диете. То же относится к трансжирам, которые следует исключить из рациона наравне с углеводами. Отличия между женской и мужской диетой Многие считают, что кето меню показывает себя более эффективным для мужчин уже в первые недели диеты — представители сильного пола быстрее входят в кетоз и начинают сбрасывать лишний вес. Однако это вовсе не значит, что для женщин такой результат недостижим.
Особенности рациона для женщин должны учитывать сложную гормональную систему прекрасной половины общества. У женщин жировая прослойка имеет тесную связь с гормонами. По этой причине результат диеты по-началу не столь очевиден и может давать откат при сильных гормональных скачках, виной которым могут быть стрессы, перенапряжение и резкая смена климата.
Что касается конкретных цифр, то конечный результат зависит от индивидуальных особенностей организма. Диета популярна как среди обычных людей, так и среди спортсменов, занимающихся бодибилдингом. Это объясняется тем, что на кето питании очень легко просушить тело и получить рельеф, при наличии уже созданных ранее мышц. Стадии адаптации организма к кетозу 1 этап. Весь объём углеводов должен быть употреблён в первой половине дня. В этом случае энергия из них окажется полностью переработанной. Затем начнёт подключаться гликоген, который будет вырабатывать собственную глюкозу. Углеводистая пища сводится к минимуму. Теперь за продукцию энергии полностью отвечает гликоген из печени и мышц. Ещё через 2-3 дня организм начнёт искать альтернативные источники энергии. Через три дня все резервы гликогена будут исчерпаны. У организма остаётся 2 источника, из которых он может получить энергию — это белки и жиры. Жиры начнут сгорать, но полноценный кетоз на третьем этапе ещё не наступает. Белки, поступающие с пищей, организм начинает перерабатывать в глюкозу. Если человек получает недостаточное количество белковых продуктов, то организм будет сжигать мышцы, что очень плохо. Поэтому кето диета предполагает двукратное увеличение белков в меню. То есть, вместо 2 г белка, на каждый килограмм веса теперь нужно будет съедать по 4 г. Спустя неделю, организм понимает, что углеводы с пищей поступать не будут. Тогда он начинает черпать её из жировых отложений. Лишь с этого момента можно считать, что кетоз полноценно запущен. Признаки кетоза Признаки, которые указывают на кетоз: Увеличение количества кетоновых тел в моче. Проверить это можно с помощью специальных тестовых полосок.
Группа риска: люди с диабетом I и II типа, дети в возрасте 1—13 лет, кормящие матери. Группа риска: дети, страдающие эпилепсией. Кето диета при диабете Ученые подтвердили пользу кето режима для людей, страдающих диабетом II типа. Кроме того, проводятся исследования о возможном применении кетоза для борьбы с образованием раковых клеток, лечения акне, детской эпилепсии, болезней сердца и мозга, синдромов Паркинсона и Альцгеймера. Но собранного научного материала пока недостаточно для обоснованного заключения [16]. Кето диета эффективно используется в терапии диабета II типа. В остальных случаях польза низкоуглеводного питания в медицине требует дополнительных исследований. Отзыв врача о кето диете Евгения Маевская, к. На сегодня эта стратегия питания не признана ни одним мировым диетологическим сообществом и, соответственно, не может быть рекомендована официальной медициной. По сути, чаще всего кето диета является низкоуглеводной и с этим связан переход в кетоз и часто высокобелковой. При таком типе питания в организме в изобилии преобладают насыщенные жиры, включая трансжиры, а также белок. Часто бывает, что у большинства последователей кето диеты на первоначальном этапе нет четкого понимания, какие продукты допустимы при кетогенной диете, но более или менее понятно, чего следует избегать.
Когда питательных веществ мало — обменные процессы замедляются, когда много — организм не справляется с переработкой, и утилизирует лишнее в жировые запасы. Кето-диета исключает появление такого эффекта, так как человек не голодает. Минусы Учитывая то, что при кето-диете делается акцент на жирной и белковой пище, не исключены нарушения пищеварения — тяжесть в желудке, вздутие, запоры. Это происходит потому, что в рационе практически нет клетчатки, содержащейся в хлебе, картофеле, фруктах и овощах. Чтобы избежать проблем с пищеварением, следует в минимальных количествах употреблять некоторые овощи и фрукты. Например, подойдут яблоки, капуста, кислый виноград. Еще один минус кето-диеты — непредсказуемость дефицита глюкозы. Неизвестно, как поведет себя ваш организм, если вы лишите его столь важного энергетического ресурса. Для перестроения организма на кетоновые тела, организму понадобится время. Как правило, в первую неделю человек чувствует недомогание, головокружение и общую слабость. Важно продержаться хотя бы 21 день, чтобы увидеть результат диеты. Противопоказания к применению Кето-диета категорически противопоказана диабетикам: чрезмерное количество в крови кетоновых тел может привести к резкому ухудшению самочувствия и даже к смерти. Кроме того, не следует использовать кето-диету людям с заболеваниями почек, пищеварительной системы, кишечника. Дефицит глюкозы отражается на мозговой активности, поэтому для работников умственного труда кето-диета нежелательна. С одной стороны, кето-диета проста, с другой — весьма тяжелая.