Производить посев огурцов лучше всего в теплицу, так как в домашних условиях пересаживать рассаду из контейнеров в открытый грунт опасно – большая часть всходов может погибнуть, не пережив адаптации. С посадкой теплолюбивых огурцов в открытый грунт нужно быть осторожнее. Подробная пошаговая инструкция по посадке семян огурцов на получение рассады, когда это делать семенами в разных регионах, благоприятные дни по лунному календарю. Огурцы: сроки посадки на рассаду и в грунт в 2024 году.
Как вырастить огурцы в открытом грунте?
Поэтому высадка огурцов в мае в открытый грунт требует соблюдения оптимальных условий для выращивания культуры. С посадкой теплолюбивых огурцов в открытый грунт нужно быть осторожнее. Высадка огурцов в открытый грунт зависит от региона, где будет расти эта культура. Рассаду огурцов перед посадкой необходимо будет закаливать на протяжении пары недель: выставлять на открытый воздух в тенек, постепенно увеличивая количество часов на свежем воздухе.
Правильная и своевременная посадка огурцов в открытый грунт — гарант урожая
Узнайте лучшие дни для посадки огурцов в парник, на рассаду, в теплицу, открытый грунт по Лунному посевному календарю 2024 года: и благоприятные дни высадки рассады. Поэтому семена огурцов в открытый грунт можно сеять с 25 мая и по 15 июня. Подробный материал посадки огурцов в открытый грунт семенами и рассадой с фотографиями. Выращивание огурцов в открытом грунте. С посадкой огурцов в открытый грунт семенами не стоит торопиться, если есть угроза возвратных заморозков. Посадка огурцов семенами в грунт. Посев огурцов семенами прямо в грядку ничем не отличается от посева любой другой культуры, только надо правильно выбрать время и, если тепло задерживается, приготовить укрывные материалы.
Посадка и выращивание огурцов в открытом грунте
С одной стороны, эта несложная процедура выявит жизнеспособные растения, избавив огородника от необходимости гадать, повезло ему с посадочным материалом или нет. С другой стороны, важно не упустить момент и не запоздать с посадкой. Ее проводят, когда семена огурца только наклюнутся, при более поздних манипуляциях легко повредить хрупкий корешок и погубить сеянец. Заделывать семена в грунт лучше в дневные часы, когда земля прогрета солнцем, а рассада лучше приживется и не обгорит при высадке в вечернее время. Подготовка почвы Перед тем, как сажать огурцы, следует с осени позаботиться о подготовке почвы. Следом за сбором урожая убирают и уничтожают остатки растений, перекапывают участок на глубину штыка лопаты. Вносят осеннюю порцию удобрений и дезинфицируют почву: участок обеззараживают раствором медного купороса — 50 г на ведро воды расходуют на 5 м2; подкармливают суперфосфатом — 50 г порошка на 1 м2 участка; добавляют азотистые удобрения. Оптимальным считают добавление перепревшего коровьего навоза — 6 кг на 1 м2. Эффективным и удобным считают способ выращивания огурцов на приподнятой теплой грядке, уровень которой на 25 см выше земли. Достоинства такой конструкции: находится выше уровня грунта, в результате чего она быстрее прогревается; не требуется обработки почвы весной; процесс компостирования остатков обеспечит посадки теплом; состав «слоеного пирога» обеспечит огурцы нужными питательными веществами; нет необходимости сражаться с сорняками; собирать урожай станет удобнее. Изготовить грядку лучше осенью, чтобы весной раньше приступить к посадке в открытый грунт.
Последовательность действий: Вынимают слой земли на глубину около 25 см. Изготавливают каркас из досок. Послойно закладывают наполнитель. Сверху насыпают снятый плодородный пласт грунта. В качестве наполнителя в теплую грядку закладывают слой веток или опилок.
Что же нужно сделать?
Постелить агроволокно, сделать прорези на необходимом расстоянии по рекомендуемой схеме и посадить семена. Либо можно сделать наоборот, то есть сначала посеять семена, дождаться всходов, а уже потом застелить грядку спанбондом. Посадка огурцов под черную пленку снижает температуру почвы на 2-4 градуса, поэтому в летнюю жару такие огурцы чувствуют себя лучше. На теплой грядке Поскольку в умеренной зоне всегда присутствует риск возвратных весенних заморозков, то надежнее всего высаживать огурцы на теплые высокие грядки. А уже на теплой грядке вы можете подвязывать выращивать огурцы любым наиболее подходящим удобным вам способом. Непосредственная посадка Пошаговая инструкция посадки семян огурцов в открытый грунт: Сделать посадочные лунки или ровные рядки бородки.
Глубина посадки семян огурцов — 1,5-2 см максимум — 3 см, если у вас очень рыхлая и песчаная земля. Слегка пролить лунки и бороздки водой. В одну лунку лучше положить сразу 2-3 семечка, чтобы впоследствии удалить более слабые. Присыпать лунки землей или разровнять бороздки. Для защиты ваших семян от муравьев, после того как вы положите семена в лунки или бороздки, сверху можно посыпать на них табачную пыль или горчичный жмых так как сказать замульчировать семена , а уже затем засыпать землей. Табачная пыль — это также профилактика от нематоды.
Снова выполнить легкий полив. Видео: самая простая посадка огурцов в открытый грунт Видео: посадка семян огурцов на высокие грядки Укрытие после посадки Чтобы создать высокую влажность, которую так любят огурцы, после посева грядку укрывают полиэтиленом а еще лучше белым спанбондом. Некоторые огородники монтируют над посадками мини-парник на дугах. Укрытые таким образом огурцы, благодаря высокой влажности, быстро прорастут и не пострадают от возвратных весенних заморозков.
Если нет возможности приготовить грунт самостоятельно, можно приобрести его в магазине. Емкости могут быть любыми, удобными для огородника — большие пластиковые или деревянные ящики, отдельные кассеты, биоразлагаемые индивидуальные стаканчики, торфяные таблетки. Особенности выращивания рассады Огурцы довольно хрупкие и не всегда хорошо выдерживают пикировку на ранних стадиях.
Опытные садоводы рекомендуют новичкам использовать индивидуальные горшочки. В тару засыпается грунт, умеренно увлажняется, после чего на его поверхности слегка углубляются небольшие лунки или бороздки. Проросшие семена выкладываются сверху без углубления по 2-3 на одно место и присыпают тонким слоем почвы максимум 3 мм. Посадки еще раз опрыскивают теплой водой, накрывают прозрачным тонким материалом и убираются в теплое место.
Плотность посадки на 1 кв. В южных регионах сажают огурцы в два захода. В начале весны сеют салатные сорта, в начале лета — засолочные. С помощью семян Перед посевом грядку орошают теплой водой. Делают ровные борозды глубиной 20-30 мм.
Грунт размельчают, чтобы не было комков. На одинаковое расстояние кладут семена таким образом, чтобы росток смотрел строго вверх. Присыпают землей. После посева делают мульчирование почвы перегноем на 1,5 см. Такой способ предотвращает появление корки на земле. Высадка рассады в открытый грунт Рассаду высаживают в грунт через 25 дней после посадки семян. В регионах с теплым климатом эти действия проводят в конце мая, в умеренной полосе — в первых числах июня. Перед высадкой грунт обеззараживают марганцовкой. На 10 л воды добавляют 1 г перманганата калия.
Молодые растения высаживают в землю двумя методами: горизонтальным и вертикальным. Горизонтальный К горизонтальным способам относятся: Широкорядный способ. Рассаду высаживают рядами на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами оставляют 100 см. Обычный метод. Растения высаживают в грунт, оставляя 60 см между рядами. Вертикальный К вертикальному методу относится ленточный способ. Такой метод посадки подойдет для длинных участков. Расстояние между растениями оставляют 70-90 см.
Ниже на фото показаны все методы посадки. Схемы посадки огурцов При высадке семенами в грунт применяют два способа: Однострочный посев. При посадке огурцов расстояние между лунками оставляют 16-17 см. Огурцы растут в один ряд. Двухстрочный посев. При двухстрочном посеве культура растет в два ряда. Расстояние между рядами для раннеспелых сортов — 60 см, для остальных — 80 см. Расстояние между лунками — 16-17 см. Удобрение почвы Почву удобряют не только осенью и весной, но и после высадки огурцов в грунт.
Для этого используют минеральные и органические подкормки. Через 14 дней после высадки рассады на грядки огурцы подкармливают раствором навоза. При семенном способе посадки это мероприятие проводят, когда у растения появились два настоящих листа. Когда на растении формируются плоды, огородники его подкармливают азотом, магнием и калием. Удобряют овощную культуру раствором аммиачной селитры или калийной соли. Во время цветения растения подкармливают раствором навоза. Его разбавляют водой 1:5. Настаивают 14 дней. Разводят в воде в соотношении 1:2 и обильно поливают корни.
Куриный помет богат азотом, калием, магнием и фосфором. Эти вещества положительно влияют на иммунитет растений. Рекомендации по уходу После высадки овощной культуры в грунт огородники следуют ряду правил, повышающих показатели урожайности: Один раз в 10 дней огурцы подкармливают.
Когда высаживать в парник и грунт огурцы в 2024 году
Рассаду огурцов перед посадкой необходимо будет закаливать на протяжении пары недель: выставлять на открытый воздух в тенек, постепенно увеличивая количество часов на свежем воздухе. Урожай огурцов Для обеспечения богатого урожая огурцов нужно соблюдать правила выращивания рассады и ее пересадки в грунт. огурцы выращивание огурцов огурцы в открытом грунте. Урожай огурцов Для обеспечения богатого урожая огурцов нужно соблюдать правила выращивания рассады и ее пересадки в грунт. Посадка огурцов в открытый грунт может проходить семенным и рассадным способами, каждый из которых имеет свои особенности.
Когда сажать огурцы в 2024 году. Сроки посева для разных регионах в теплицу и открытый грунт
Корни у этого растения расположены близко к поверхности, и вы обязательно повредите их. Если на почве образовалась корка, аккуратно разбейте её тупым концом тяпки. Как правильно сажать огурцы в открытый грунт семенами? Если вы не выращивали огурцы в стаканчиках, можно сеять их непосредственно в грунт. Рекомендации при подготовке грядки те же, что и при высадке рассады. Когда сажают огурцы в открытый грунт семенами? Оптимальное время для посева — 15-20 мая. К этому времени температура почвы прогревается до 16-18 градусов и всходы появятся уже через 5-7 дней.
Посев проводят в лунки, по 2-3 семечка в каждую, на глубину 2-3 см. Количество семян увеличивают на тот случай, если какие-то из них не прорастут. Если взошли все экземпляры, выберите самый крепкий, а остальные удалите. При удалении не выдёргивайте ненужный росток из почвы, так как вы можете задеть оставшийся. Аккуратно отломите макушку, оставив корешок в земле. Прореживание производят не ранее, чем образовалось не менее 3 листочков. К этому времени уже можно выявить самое сильное растение, а также исключить гибель оставшегося в лунке.
Располагайте семечко в лунке плашмя или носиком вверх. Если носик семени окажется внизу — растение может не появиться. При посадке дорогих сортовых семян можно применить предварительное проращивание. Для этого поместите их во влажную ткань и поместите в тёплое место. Перед замачиванием можно обработать семена препаратами «Эпин» или «Циркон». Это предотвратит их заражение болезнетворными микробами и ускорит прорастание. Кроме этих препаратов можно использовать для обработки раствор марганцовки или сок листьев алоэ.
Через 4-5 дней вы увидите наклюнувшиеся росточки. Семена сразу высаживайте по одному в каждую лунку. Не ждите, пока росток из семечка станет длинным — вы можете повредить его при посадке, и растение не взойдёт. Для раннего посева в грунт семена не замачивают, так как в холодной земле наклюнувшиеся экземпляры начнут гнить. Целесообразно высевать огурцы в два срока, для разных целей потребления. Ранние, для использования в салаты — с середины до конца мая.
Первые ростки должны появиться достаточно быстро, на 4—5-й день. Когда высаживать огурцы в 2023-м году по народному календарю В Москве и Подмосковье для выращивания огурцов используют пророщенные семена. В середине мая их сеют в стеклянные и пленочные теплицы, а к концу мая - под временные пленочные укрытия или в открытый грунт, но не позже 5 июня. Рассаду можно высаживать в открытый грунт после 10 июня, когда снимают пленочные укрытия.
Огурцы нужно высаживать только в прогретую почву и лучше всего, если ее температура будет равна 16 градусам тепла. Несмотря на то что этот овощ очень любит тепло, при достижении температуры воздуха в 27 градусов растениям нужно будет создать укрытие, обеспечивающее тень. Рассаду сажают в фазе двух или трех настоящих листочков лишь после прихода тепла, когда заморозки уже точно не вернутся. Если в период посадки саженцев будет жаркая погода, то лучше всего будет проводить это мероприятие в вечернее время. Как высаживать? По истечении трех недель после того, как семена огурцов проклюнутся, рассада будет готова к тому, чтобы сажать ее в открытый грунт. Важно, чтобы в это время почва успела прогреться как минимум до 12 градусов тепла на глубину хотя бы 10 сантиметров.
Время, когда производится высадка, варьируется в зависимости от многих факторов, однако в среднем это будет вторая неделя мая, если используется пленочное укрытие, и начало первого месяца лета, если его не использовать. Но это лишь ориентировочные сроки, которые существенно разнятся от региона к региону. Очень важно провести пошаговый ряд подготовительных мероприятий до того, как высаживать огурцы. Самое главное — правильно закалить саженцы и приучить их к нормальной жизнедеятельности в условиях прохладной и ветреной погоды, а также к воздействию ультрафиолетового излучения. Кроме того, перед тем, как высадить огурцы, их можно обработать профессиональными средствами вроде «Эпина» для предотвращения поражения болезнетворными организмами и различными инфекциями. Земля, где будут расти огурцы, должна быть плодородной, достаточно рыхлой и способной эффективно задерживать воду. Данная культура имеет ряд особенностей, среди которых маленькая и слабая корневая система, из-за чего органические подпитки вносятся строго в посадочные ямы.
Пусть она и не будет находиться сильно глубоко, но она будет разлагаться под воздействием окружающей среды и выделять большое количество тепла, которое, в свою очередь, поможет агрокультуре быстрее вырасти и развиться. Необходимо отметить, что важно правильно подобрать и место под грядки, чтобы оно хорошо освещалось лучами солнца и не сильно обдувалось ветром. Сами же грядки нужно сделать такой ширины, чтобы до ее середины можно было дотянуться с любой стороны без особых усилий. Высаживание производится обычно в шахматном порядке и не более чем в два ряда, поскольку именно такая схема позволит будущим кустам получать необходимое количество солнечного света. Между саженцами соблюдается расстояние примерно в полметра. Так плотность посадки будет составлять примерно 3-4 растения на метр квадратный для сортов высокорослого типа и 5-6 растений на ту же площадь для кустовых растений. Хорошо делать грядки для огурцов там, где раньше росли такие культуры, как лук, помидоры или капуста.
Не стоит сажать саженцы огурцов туда, где ранее росли овощи семейства тыквенных. Перед высадкой заранее выкапываются лунки, куда заливается некоторое количество воды, а также органических удобрений. Лучше всего подойдет для этого коровий навоз или компост, которые затем нужно присыпать сверху небольшим количеством земли. Лунки для огуречной рассады необходимо углублять на расстояние, равное высоте горшка, где ее выращивали до этого. Саженец достается из емкости вместе с субстратом, а если он рос в торфяном горшке, то можно высаживать его в лунку прямо с емкостью. Рассада высаживается в лунку крайне аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растения. Важно помнить, что при посадке ни в коем случае нельзя заглублять подсемядольное коленце растения.
Только что посаженный саженец нужно полить примерно одним литром воды, а лучше всего это сделать специальной лейкой с ситечком, поскольку в противном случае есть вероятность размыть почву. Затем нужно сделать мульчу, для чего хорошо подойдет высушенная трава или солома — это поможет влаге задерживаться в земле. Огурцы являются культурой, которую обычно привязывают к какой-либо опоре, поскольку это вьющееся растение. Правила ухода После всходов огуречной рассады в период образования первых настоящих листочков опытные аграрии обычно начинают прореживать грядки.
Огурцы нуждаются в окучивании Благодаря окучиванию у огуречной культуры повышается устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Окучивание формирует высокоразвитую корневую систему, дольше сохраняет влажность грунта.
Процедуру нужно проводить, когда на растеньицах разовьется 3-4 настоящих листа. Повторно можно окучить спустя 2 недели. Полив огуречника теплой водой с разведенным в ней молоком Умеренный полив рекомендуется до начала цветения, то есть, достаточно 1 раз в неделю полить посадки и все. Когда огуречник начинает цвести, рекомендуется увеличить количество поливов и проводить его 1 раз в 3 дня. При жаркой погоде — еще чаще. Огурцы относятся к теплолюбивой культуре, поэтому вода для полива должна быть теплой.
Это связано с особенностью корневой системы: она не может воспринимать и впитывать холодную воду. В холодную погоду температура воды должна быть значительно выше, чем при поливе в обычный день. Поливать нужно осторожно, вода не должна попадать на листву, иначе это приведет к загниванию и спровоцирует различные заболевания. Почему многие огородники рекомендуют поливать огурцы водой с разведенным в ней молоком? Дело в том, что в молоке содержится много калия, элемента, который отвечает за формирование плодов. Пасынкование и подвязывание плетей Это — одно из главных условий повышения урожайности.
Лишние пасынки забирают у огурцов силу, поэтому от ненужных побегов рекомендуют избавляться. В пазухах первых 6 листочков необходимо удалить растущие плети. Во время пасынкования нельзя повредить основной побег, так как это приведет к гибели растения. Пасынкование проводят в то время, когда сам саженец достигнет примерно 6 см в длину. При правильно проведенной процедуре первый урожай можно будет собрать в середине июля. Высадка рассады огурцов Подвязывание плетей облегчает сбор урожая и не дает плодам загнить на влажной земле.
Кроме этого, очень часто, среди зеленой листвы трудно заметить огурчики и собрать их, поэтому часть урожая остается на грядке и перезревает. Сбор урожая должен быть регулярным Огородниками замечено, что при активном плодоношении огурцы рекомендуется собирать 1 раз в 2-3 дня, в зависимости от того, какие зеленцы нужны хозяину участка — маленькие или побольше. Если упустить время сбора, плоды перерастают допустимый размер и могут просто не поместиться в банку. Кроме этого, они забирают силы у растения, а ведь оно могло бы их потратить на созревание других плодов. Для консервирования подходят небольшие плоды, не превышающие размеры в 8-10 см. Для засолки используют зеленцы чуть большего размера — 12 см.
Чтобы ускорить созревание плодов, нужно проводить своевременный сбор урожая и вовремя удалять некачественные плоды: искривленные, подгнившие, округлые, как бочонки. Сбор урожая лучше проводить с утра. В это время зеленые овощи насыщены влагой. Если такие огурцы законсервировать, они будут целыми, без пустот. При сборе урожая в дневное время зеленцы быстро увядают. Чтобы этого не произошло, перед консервированием следует несколько часов подержать их в воде.
При сборе урожая нужно слегка надавливать на огурчики пальцами, чтобы они легко отсоединялись от плети.
Как сажать огурцы в открытый грунт рассадой
| Посадка огуречной рассады: хитрости, о которых обязаны знать огородники | Как видите, посадка огурцов в открытый грунт семенами дело не такое сложное, как кажется неопытным дачникам. |
| Посадка огурцов в открытый грунт семенами, когда сажать, видео | Рассада огурцов для открытого грунта. |
Выращивание рассады огурцов из семян в 2024 году
Выбираем место для посадки Огурцы любят солнце, поэтому место для них нужно выбирать открытое, и при этом защищенное от северных ветров. Наилучшим месторасположением являются юго-восточный и юго-западный склоны. Грядки на них нужно располагать террасным методом и задавать им поперечное направление, чтобы солнце освещало растения наилучшим образом. Благодаря хорошему освещению, на плетях будет появляться больше завязей. Обязательно поднимайте огурцовые грядки на два-три десятка сантиметров. При таком ухищрении температура на них повысится на пару градусов, что только прибавит скорости роста. Если Ваш участок не имеет склонов, на помощь могут придти быстрорастущие живые изгороди.
Для этого могут применяться такие растения, как топинамбур, картофель, подсолнечник, кукуруза и различные бобовые. Эти зеленые насаждения защитят огурцы от ветров и фитофторы, а те в свою очередь создадут свой микроклимат в пределах стен, в котором температура будет на два-три градуса выше. Все это только способствует быстрому развитию растений. Перед высадкой в открытый грунт рассаду огурцов нужно закалить Сажаем огурцы семенами Посадка семенами является весьма удобным способом для тех, кому неудобно выращивать рассаду на своем подоконнике, а затем везти ее на дачу в общей сутолоке, или тем, кому просто лень тратить свое время и силы на лишние хлопоты. К тому же, у посадки семенами есть одно неоспоримое преимущество — растение с момента проклевывания из семечка сразу же адаптируется к внешним условиям и будет крепче тех, что росли на подоконнике. У семян огурцов, посаженных в землю, закладывается программа роста — растение отлично знает, когда замедлить рост, а когда его ускорить.
У рассады после пересадки в открытый грунт какое-то время уходит на адаптацию к изменившимся условиям, что существенно затормаживает процесс роста.
Готовые питательные субстраты помогают улучшить структуру и состав почвы Все эти смеси содержат легкодоступные элементы питания, удобрения, доломитовую муку. Торфяные субстраты улучшают воздухообмен, способствуют лучшему проникновению влаги даже в засуху. Для выращивания овощной рассады часто используют готовые смеси в чистом виде, а при посеве и посадке в открытый грунт их смешивают с садовой землей на грядке. Схема посева Посев семян в открытый грунт можно проводить по разным схемам. Очень часто используют вариант, когда между рядами оставляют 50-60 см, а между грядками — от 70 до 120 см. Растения в ряду размещают на расстоянии 20-30 см в зависимости от типа роста сорта или гибрида. На грядах формируют бороздки глубиной от 2 до 5 см в зависимости от типа почвы: на более тяжелых бороздки делают мельче, на более легких — глубже. После формирования бороздок их необходимо пролить сначала водой; за 2-3 дня до посева — раствором препарата «Фармайод» 100 мл на 10 л воды ; а перед посевом — «Трихоцином», чтобы предупредить заболевания.
В период цветения важно обезопасить растение от паразитов и простимулировать формирование завязей — используют древесную золу или калийную соль. Землю вокруг кустов дополнительно мульчируют луковой шелухой слоем 3-5 см. В самом начале формирования завязей подкармливают раствором сульфата натрия: 1 ст. Смесь выливают под корень раз в неделю. За 10 дней до сбора урожая минеральные подкормки прекращают.
Окучивание Присыпание землей помогает сохранить влагу у корней, защищает от холода и способствует вентиляции корневой системы. Огурец окучивают 3-4 раза в сезон с интервалом 10-14 дней. В дождливую и прохладную погоду окучивают чаще, чем в засуху. Формирование, прищипывание, пасынкование огурцов Куст огурца чаще всего нуждается в формировании. Стандартная схема — формирование в центральный стебель с подвязыванием на вертикальные опоры.
Последними служат деревянные или металлические колья, а также сетки — они подходят для особо ветвистых сортов. Индетерминантные гибриды прищипывают сверху на высоте 1,2-1,5 м. Боковые плети чаще обрезаются, если их рост не ограничен генетически. Их прищипывают, пасынкуют над 3-м или 4-м листом. У некоторых сортов оставляют 3-4 ветки 1 и 2 порядка.
Рекомендации по подвязке Подвязывают огурцы как можно раньше — как только ростки достигнут 18-20 см в высоту. В это время на них уже распускается 2 настоящих и 2 семядольных листа. Подвязывают центральный стебель аккуратно, толстым крепким жгутом, стараясь не пережать хрупкий росток. Между вертикальными шпалерами протягивают 3-4 расположенных на разной высоте веревки, чтобы вились по ним. Плестись по сетке длинноплетистому огурцу удобнее.
Чтобы избавиться от заболеваний либо вредных насекомых, поразивших такую овощную культуру, не рекомендуется использовать химические средства, тем более во время формировки и развития плодов. Существует множество народных рецептов, которые с давних пор применяются для лечения огурцов. Сбор и хранение огурцов Сбор плодов огурцов следует производить по мере их созревания. Как только кусты начнут плодоносить, собирать плоды надо будет не реже 1 раза в двое суток, в противном случае переросшие и пожелтевшие огурцы будут затруднять процесс формирования молодых зеленцов. Во время сбора плодов надо вырывать все те огурцы, которые обладают неправильной формой.
Если собирать урожай достаточно часто, то это будет способствовать более интенсивному росту новых плодов. Как правило, консервируют зеленцы величиной от 8 до 12 сантиметров, а засаливают плоды размером 8—18 сантиметров, а чтобы приготовить салат можно взять огурцы и большей величины. То насколько часто будет производиться сбор урожая, поможет регулировать число зеленцов необходимого назначения. К примеру, если собирать огурчики каждый день, то будут очень быстро расти зеленцы, подходящие для консервации, а если сбор проводить 1 раз в пару суток, то увеличиться количество плодов, используемых для засолки. Когда пройдут первые заморозки, с кустов нужно будет снять все зеленцы.
Сбор урожая проводят ранним утром либо в вечернее время, делать это нужно так, чтобы на плетях осталась плодоножка, в связи с этим зеленцы нужно не дергать либо тянуть, а срезать. Если плод растет в глубине кустика, то срывая его, нужно постараться, чтобы побеги огурца не перевернулись. Сорванные зеленцы не следует оставлять на солнце, их необходимо сразу же убрать в затененное место, где должно быть прохладно. Такие плоды не могут храниться слишком долго, в связи с этим их многие огородники засаливают и консервируют, делая запасы на зиму. Однако если придерживаться особых правил, то зеленцы могут оставаться свежими на протяжении 7—14 суток.
Так, их можно сложить в большую кастрюлю, которую заполняют водой, там они смогут пролежать до 1,5 недель. При этом кастрюлю нужно плотно закрыть крышкой, также не забывайте заменять воду в емкости каждый день. Другой способ заключается в том, что необходимо взять яичный белок и немного его взбить, получившейся массой нужно хорошенько обмазать помытые зеленцы. Подождите, пока белок высохнет, и уберите плоды на хранение. Обработанные таким способом огурчики могут храниться на протяжении 7 суток даже не в холодильнике.
Если у вас есть дача либо вы живете в деревне, то такие овощи можно хранить в глубоком ручье, который не промерзает в зимнее время. Для этого толстошкурые плоды укладывают в бочонок, который погружают в проточную воду. Это позволит сохранить зеленцы свежими приблизительно до середины зимнего периода. Виды и сорта огурцов с фото и названиями У огурцов имеется множество сортов, которые разделяют по предназначению на консервные, салатные и универсальные. К консервным сортам относятся те, у которых плоды обладают тоненькой кожицей и повышенным содержанием сахара, а это имеет большое значение при мариновании и засаливании.
У зеленцов салатных сортов кожица более толстая и жесткая, она не дает проникать маринаду и рассолу внутрь плода. Но такие свежие огурчики более вкусные, по сравнению с плодами, относящимися к консервным сортам. Зеленцы универсальных сортов используют как для приготовления салатов, так и для маринования. Также данную культуру разделяют на гибриды и сорта. Гибридные огурцы при размножении семенами не способны сохранить сортовые свойства родительского растения.
При этом сортовые огурцы сохраняют свои сортовые признаки даже через несколько поколений. Однако гибридные растения дают урожай намного раньше и более обильный, а еще они хранятся более длительное время и намного позже начинают желтеть в сравнении с сортовыми огурцами. В связи с этим сортовые семена огурцов значительно дешевле в сравнении с гибридами. Еще все сорта такой культуры разделяют по типу опыления на самоопыляемые и пчелоопыляемые. Самоопыляемые сорта, еще именуемые партенокарпические, выращивают в открытом грунте, а также в теплице, к ним относятся такие сорта, как: Адам, Аэлита, Стелла, Ювента, Русский стиль, Романс, Пикник, Навруз, Марта, Пасадена, Вояж, Данила, Амазонка, Белый ангел и др.
По величине плодов их разделяют на корнишоны, в длину достигающие не более 80 мм, а также на огурцы салатного типа, которые употребляют в пищу в свежем виде. К корнишонам имеют отношения сорта, выведенные немецким селекционерами, например: Адам, Изящный, Отелло, Либелле и др. Еще плоды разделяют по характеру поверхности на крупнобугорчатые и мелкобугорчатые. При этом шипы, расположенные на поверхности зеленцов, могут быть окрашены в черный либо белый цвет. К салатным белошипным сортам относятся такие, как: Изумрудный поток, Китайские змеи и Китайский жароустойчивый.
Также для любителей экзотики были созданы довольно необычные гибриды и сорта, к примеру: Китайские длинноплодные огурцы Длина их побегов примерно 350 см, а зеленцов 40—90 см. Такие плоды обладают высокими вкусовыми качествами, а сами сорта высокоурожайны, неприхотливы и их очень легко выращивать. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта: Китайское чудо, Китайский длинноплодный, Китайский фермерский, Китайский белый, Изумрудный поток, Лио Мин, Китайский болезнеустойчивый. Армянские огурцы Они обладают крайне необычным видом. Длина ребристых зеленцов около полуметра, а их масса может достигать 1 кг.
Они опушены беловато-серебристым пушком. Плети могут иметь длину до 400 см. Такие сорта подходят для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Популярностью пользуются такие сорта, как: Дыня серебристая, Богатырь белый, Мел он Флеху-озус. Итальянские огурцы Данная группа сортов получило такое название из-за того, что она появилась на свет благодаря итальянским селекционерам.
Внешний вид таких плодов схож с зеленцами, относящимся к армянским сортам, так, они имеют ребристую форму. Окрас кожуры напрямую зависит от сорта и бывает бледно-салатовым, к примеру, у сорта Торторелло Арбуззе , его вкус в одно и то же время схож с огурцом и арбузом. Также зеленцы могут обладать темно-зеленым цветом, который спустя время сменяется на желто-оранжевый, например, сорт Баррезе, обладающий арбузным привкусом. Хрустальное яблоко В Англии селекционеры смогли создать необычный гибрид, плоды которого внешне очень похожи на лимоны, однако вкус у них простого огурца. Плети у такого растения могут достигать в длину 600 см.
Белые огурцы Такие сорта с длинными побегами подходят для выращивания и в открытом, и в закрытом грунте. Они обладают высокой устойчивостью к заболеваниям и жаре. Очень нежные плоды имеют сладковатый вкус и длину около 20 сантиметров, но следует учитывать, что они крайне быстро перерастают. Мелотрия шершавая мини-огурец Эта декоративная лиана является многолетником, родом она из Африки. Листва обладает ярко-зеленым окрасом, который остается неизменным до октября.
Зеленцы в поперечнике достигают всего 25 мм, внешне они схожи с маленькими арбузиками, которые обладают огуречным вкусом. Их можно употреблять в пищу свежими, либо использовать для засолки или маринования.
Выбор места для посадки и подготовка почвы
- Выбор и подготовка почвы и места под посадку
- В апреле и мае по лунному календарю: посадка огурцов на рассаду
- Когда сажать огурцы в 2024 году. Сроки посева для разных регионах в теплицу и открытый грунт
- Сроки и правила посадки огурцов в открытый грунт, уход после
- Посадка огурцов в открытый грунт семенами и рассадой
Как правильно высадить рассаду огурцов в открытый грунт: рекомендации эксперта
| Как правильно высадить рассаду огурцов в открытый грунт: рекомендации эксперта | Как определить, когда можно сеять семена огурцов в открытый грунт без опасений, что они не взойдут из-за холода или будут. |
| 10 правил когда и как сажать семена огурцов в 2024 году на получение рассады | Чтобы посадка огурцов была успешной, семена наш эксперт рекомендует замочить на день-два, пока они не проклюнуться. |
| Огурцы: благоприятные посадочные дни по месяцам в 2024 году по Лунному календарю | Узнайте лучшие дни для посадки огурцов в парник, на рассаду, в теплицу, открытый грунт по Лунному посевному календарю 2024 года: и благоприятные дни высадки рассады. |