Евнухи постоянно “держали хальвет” вокруг гарема, не пропуская ни одной живой души. это традиционное сладкое блюдо, которое имеет глубокие корни в культуре турецких мусульман. Это толкование получено нами из тафсира Шамиля Аляутдинова, российского мусульманского богослова, имама-хатыба мечети на Поклонной горе. Что такое хальвет и никях. Хальвет — это неотъемлемая часть мусульманской культуры, которая продолжает радовать и удивлять своим богатством вкусов и ароматов.
Почему Султаны после хальвета отправляли сразу наложниц в свои покои?
Возможно кто-то из Вас обратил внимание на один момент в сериале Великолепный век, как после хальвета падишах выпроваживает наложниц из своих покоев. история, традиции, рецепты. Что такое хальвет у мусульман в Турции — история, традиции и особенности этого сладкого лакомства. В турецкой мусульманской культуре хальва была часто связана с особыми событиями и торжествами, такими как свадьбы и праздники.
Что такое хальвет сейчас у мусульман в Турции?
Дважды в неделю они давали концерты султану и другим наложницам. В 19 — ом веке любимые султанские наложницы, его дочери научились играть и на фортепиано. Известно также, что одна из принцесс, Шадие, жившая в конце 19 — го века, даже привезла из Франции арфу, на которой научилась играть. Время от времени в гарем приглашали музыкантов, певцов, артистов со стороны. В результате, к примеру, наложницы получали возможность наблюдать спектакли популярных в османские времена театра теней Карагез, театра «меддах», театра «орта». С конца 18 — го века в султанский дворец стали приглашать и артистов западной оперы и драматического театра. В конце же 19 — го столетия театральные спектакли стали самым любимым развлечением наложниц.
Помимо этого наложницы развлекались, устраивая разные игры. Увлекались они и игрой в нарды, домино. Игра в карты в султанском дворце была запрещена. Правда, в 20 — ом веке этот запрет был снят. В жизни наложниц помимо свадеб, обручений, торжеств по случаю рождения наследников происходило немало других ярких событий. В основном это были религиозные церемонии.
Главные из них устраивались по пятницам. В эти дни султаны совершали торжественный намаз за пределами дворца. В последний период существования Османской империи на эти пятничные молитвы султанов сопровождали их матери и дочери, а также наиболее высокопоставленные наложницы. С другой стороны, султаны ежегодно отправляли в Мекку ценные подарки. Торжественные церемонии, посвященные отправке подарков, происходили в дворцовом саду. Наложницы принимали самое активное участие в этих церемониях.
К тому же у главных наложниц были подруги в Мекке. Им наложницы со своей стороны посылали ценные подарки. Наутро после церемонии процессия с подарками выходила в путь при большом стечении зевак. В месяц Рамазан все наложницы держали пост. Разговение принимало характер торжественных пиршеств. Каждой наложнице в зависимости от ее статуса на разговение делали подарок.
После молитвы в гареме начинались увеселения, длившиеся до утреннего приема пищи перед началом очередного дня поста. В процессии, устраивавшейся на 27 — ой день Рамазана, наложницы также принимали участие. Правда, наложницы, прибывавшие на площадь перед мечетью, где завершалась процессия, в каретах, из них не выходили, довольствуясь лишь приподнятыми занавесками. После того, как султан заходил в мечеть, солдатам и зевакам, находившимся на площади, раздавали лепешки и шербет. До окончания намаза на площади горели факелы. Вслед за этим наложницы совершали в своих каретах небольшую прогулку по городу, после чего возвращались во дворец.
Важное место в дворцовом распорядке занимали церемонии поздравлений по случаю религиозных праздников. Наутро после наступления праздника Рамазана или Курбана султан отправлялся с большой свитой в мечеть. Наложницы опять садились в кареты и наблюдали из них за процессией. Утром во дворец с поздравлениями приходили принцессы, жившие в городе. Их встречали служительницы гарема. Каждую принцессу встречали с особым почетом, поддерживая их юбки.
В гареме принцессы отдыхали перед встречей с султаном. По окончании церемонии поздравлений султан приходил в гарем.
Девушек в гарем отбирали по строгим критериям. Кроме того, будущие одалиски в обязательном порядке проходили двухлетнее обучение у умудренных опытом рабынь. В числе прочего девушки знакомились с основами Корана, литературой и поэзией, занимались каллиграфией. Особое внимание также уделялось танцам, игре на музыкальных инструментах и этикету. Девушек в гареме обычно было не счесть, и далеко не каждой удавалось обратить на себя взор султана. При этом почти все одалиски были хороша собой — ничем не примечательных девушек во дворец просто не брали тем более странно, что непривлекательной Хюррем удалось женить на себе султана Сулеймана.
Хальват является довольно популярной десертной выпечкой в таких мусульманских странах, как Турция, Сирия, Ливан, Иран, Ирак и многих других. Это традиционное блюдо, которое приготавливается на праздники и другие особые события.
Вопрос: Какие ингредиенты используются для приготовления Хальвата? Для приготовления Хальвата используются различные ингредиенты, включая мед, сахар, семена тахини, орехи, фрукты и специи. Конкретный набор ингредиентов может варьироваться в зависимости от рецепта и региона, в котором он готовится. Вопрос: Может ли Хальват быть вегетарианским или веганским? Да, Хальват может быть вегетарианским или веганским, если использовать соответствующие ингредиенты.
Благодаря своему прочному культурному и историческому значению, хальва была популярна не только среди мусульман, но и среди других народов, которые торговали и взаимодействовали с мусульманскими государствами.
Читайте также: Становление концепции устойчивого развития: история даты и места В Средневековье хальва стала одним из самых ценных и распространенных сладостей, которой люди наслаждались не только в свое удовольствие, но и с целью хранения продуктов на дальних путешествиях. Благодаря своей долгой сроком годности и высокой энергетической ценности, хальва была идеальным десертом для торговцев и путешественников. Средневековая популяризация хальвы привела к появлению различных разновидностей этого лакомства. Разные регионы и страны добавляли свои собственные ингредиенты и специи, делая каждую разновидность уникальной и отличной от других. К примеру, в Персии добавлялись сухофрукты и различные специи, а в Испании добавлялись миндаль и мед. Благодаря разнообразию культур и торговым связям, хальва была известна не только в мусульманских странах, но и в Европе.
Русским историкам известно о присутствии хальвы в Древней Руси и о ее популярности среди народа. В Индии хальва также была широко известна и готовилась с использованием орехов, сухофруктов и молока. Популяризация хальвы в Средневековье сделала ее неотъемлемой частью мусульманской культуры и одним из самых известных десертов в мире. Сегодня хальва продолжает удивлять своим разнообразием и вкусом, предлагая множество вариаций этого полезного и питательного лакомства. Современное производство хальвы Современное производство хальвы основано на старинных рецептах, передаваемых из поколения в поколение. Однако с течением времени производственные технологии были усовершенствованы, что позволяет получать высококачественную продукцию с сохранением традиционного вкуса и аромата.
Сначала для изготовления хальвы приготавливают сироп, сочетая сахар, мед или другие сладкие ингредиенты с водой. Затем сироп доводится до кипения и охлаждается до определенной температуры, чтобы получить нужную консистенцию. После этого в сироп добавляются растворимые сухие продукты, такие как семечки, масло растительное или орехи, и все тщательно перемешивается. Полученная масса выкладывается на специальные лавашные петли или формы и оставляется на время охлаждения и стояния. Современные производители хальвы предлагают широкий выбор разнообразных вкусов и добавок. Классическими вариантами являются хальва с кунжутом, миндалем или кедровыми орехами.
Однако сегодня можно встретить и экзотические варианты хальвы с добавлением фруктовых или ягодных начинок, шоколада, кофе или специй. Современное производство хальвы также стремится удовлетворить потребности разных групп потребителей.
Что такое хальвет и никях?
- Хальва: история и значение в турецкой мусульманской культуре
- Хальвет у мусульман - уединение мужчины и женщины. Прогулка в саду - второстепенное значение
- Менструация и кровотечение (хайд и истихада) |
- Описание и история хальвета
Описание и история хальвета
- Что представляет собой хальвет у мусульман в Турции
- История появления халяльной хальвы
- История и традиции производства
- Хальвет Что Это Значит у Мусульман | Имеет странах | ☪Время намаза
История Османской Империи тут
- Хальвет - что это такое в языке Османской империи?
- Что такое хальвет у мусульман в турции - 94 фото
- Хальвет в гареме — не ночь с султаном. |
- Хальва: традиционное лакомство в мусульманской культуре
- Что такое Хальвет в Турции? - Ответы на вопросы
Как на самом деле проходил хальвет
| Хальвет у мусульман в Великолепном Веке: Все, что вам нужно знать | У мусульман великолепного века хальвет имел особое значение и олицетворял поиск. |
| Что такое хальвет у мусульман в турции - 94 фото | Хальва тесно связана с мусульманским религиозным праздником Рамадан, который является одним из самых важных событий в календаре ислама. |
| Хальвет в гареме — не ночь с султаном. | | Что такое хальвет у мусульман и как он проходит. При слове «хальвет» мы представляем себе наложницу, идущую по золотому пути в покои султана. |
| Как на самом деле готовили рабынь к встрече с султаном из «Великолепного века» | О мусульмане, не забывайте о многочисленных хадисах, в которых содержатся угрозы в адрес даюса! |
Видео: Вызов на хальвет — как это было в реальности
Хальват – это традиционное лакомство, которое является важной частью культуры мусульман в Турции. У мусульман великолепного века хальвет имел особое значение и олицетворял поиск. Все Новости Фото Видео Статьи Аудио. Официальный сайт Духовного управления мусульман Казахстана.
Хальвет что это в турции
Однако эта практика прекратилась в 18 веке, когда султаны стали отдавать предпочтение босфорскому побережью. Развлечения для наложниц устраивались в самом гареме. Причем эти развлечения всегда носили музыкальный характер. В 15 веке, после победы османских войск над иранцами в битве при Чалдыране, султан Селим приказал привезти в Стамбул лучших иранских певцов и музыкантов.
В османской армии был военный оркестр «мехтер». При дворце был особый султанский ансамбль. В гареме также был музыкально-танцевальный ансамбль.
Этот ансамбль состоял из самых музыкально одаренных наложниц, специально обученных музыке и пению. Дважды в неделю устраивались концерты для султана и других наложниц. В 19 веке любимые наложницы султана, его дочери, также научились играть на фортепиано.
Также известно, что одна из принцесс, Шади, жившая в конце 19 века, даже привезла из Франции арфу, на которой научилась играть. Время от времени в гарем приглашались музыканты, певцы, артисты со стороны. В результате, например, наложницы имели возможность увидеть постановки популярных во времена Османской империи театров теней Карагоз, Меддах, Орта.
С конца 18 века в султанский дворец стали приглашать артистов западной оперы и драматического театра. В конце 19 века театральные представления стали самым любимым развлечением наложниц. Кроме того, наложницы развлекались, устраивая различные игры.
Они также любили играть в нарды и домино. В султанском дворце было запрещено играть в карты. Правда, этот запрет был снят в 20 веке.
В жизни наложниц, помимо свадеб, помолвок, торжеств по случаю рождения наследников, было много других ярких событий. В основном это были религиозные обряды. Самые важные проходили по пятницам.
В эти дни султаны устраивали торжественные молебны за пределами дворца. В последний период существования Османской империи эти пятничные молитвы султанов сопровождали их матери и дочери, а также самые старшие наложницы. С другой стороны, султаны ежегодно отправляли в Мекку ценные подарки.
В дворцовом саду прошли торжественные церемонии, посвященные отправке подарков. Наложницы принимали активное участие в этих церемониях. Кроме того, у главных наложниц были друзья в Мекке.
В свою очередь, наложницы присылали им ценные подарки. Наутро после церемонии началось шествие подарков при большом стечении зевак. В месяц Рамадан постились все наложницы.
Разговение приняло характер торжественных праздников. Каждой наложнице, в зависимости от ее статуса, давали дар разговения. После молитвы в гареме начиналось развлечение, продолжавшееся до утренней трапезы перед началом следующего дня поста.
В шествии, организованном в 27-й день Рамадана, участвовали и наложницы. Правда, наложницы, прибывшие на площадь перед мечетью, где закончилось шествие, не уехали в каретах, а довольствовались только поднятыми занавесками. После того как султан вошел в мечеть, солдатам и зрителям на площади раздали лепешки и щербет.
Перед окончанием молитвы на площади зажглись факелы. После этого наложницы совершили короткую прогулку по городу в своих каретах, после чего вернулись во дворец.
Правда, что именно историки и исследователи не могут решить до сих пор. Существует два основных определения этому слову: Прогулка в саду. Обычные рабыни, проживающие в гареме, практически все свое время проводили в четырех стенах. Они были заняты работой и учебой в школе. И это было наглядно видно и в сериале. Зрителям ни разу не показали, чтобы наложницы свободно разгуливали на территории. Пикники на свежем воздухе.
Дважды в год абсолютно для всех хатун, проживающих в гареме, устраивали большой выходной. Они полностью освобождались от работы и учебы и проводили целый день в саду на свежем воздухе.
Девушкам поэтично рассказывали про «золотой путь» в рай — то есть в султанские покои. При этом создатели исторической саги не слишком заостряли внимание на том, наложницы падишаха готовились к важной встрече. Девушек в гарем отбирали по строгим критериям. Кроме того, будущие одалиски в обязательном порядке проходили двухлетнее обучение у умудренных опытом рабынь. В числе прочего девушки знакомились с основами Корана, литературой и поэзией, занимались каллиграфией. Особое внимание также уделялось танцам, игре на музыкальных инструментах и этикету.
Со временем в состав хальвы добавлялись новые компоненты, такие как семена тыквы или подсолнечника, фрукты, мед, различные специи и ароматы. По мере распространения и развития религий в мире хальва стала приобретать свою уникальную идентичность в зависимости от определенных вероучений. В турецкой кухне хальва — это вкусное и питательное блюдо, которое готовится из различных видов муки, меда, орехов и специй. В современной Турции хальва является популярным сладким десертом, который можно найти во многих кафе и ресторанах, а также купить в супермаркетах. Его готовят как в домашних условиях, так и на производстве. Существует множество разновидностей хальвы, от классической мультивкусной до с добавлением фруктов, орехов или шоколада. Хальва — это не только сладкое блюдо, но и символ гостеприимства. Во многих кухнях мира хальва подают гостям в знак приветствия и уважения. Она также часто употребляется в связи с религиозными праздниками, такими как Рамадан, и является обязательным элементом праздничных обедов и угощений. Разновидности хальвы: традиционные и современные вкусы Одной из самых популярных разновидностей хальвы является классическая тахинная хальва. Она готовится из тахины пасты из семян кунжута , с добавлением сахара, меда и ароматизаторов. Такие хальвы обычно имеют нежный кремовый цвет и нежный вкус с легкой сладостью и ароматом тахины. Еще одна популярная вариация хальвы — крошечные сладкие кусочки, известные как биттерком. Они приготавливаются из того же набора ингредиентов, что и тахинная хальва, но имеют более плотную текстуру и интенсивный шоколадный вкус.
Что представляет собой хальвет у мусульман в Турции
Оставались девушки одни только тогда, когда решали передохнуть и перекусить в одном из особняков. Смотрители при этом сторожили окна и двери. Очень редким событием была возможность выехать за территорию дворца во время хальвета. Тогда девушек усаживали в зарешеченные кареты, которые плотно обвешивались тканью. Места, в которые направлялись наложницы, подготавливались заранее - евнухи сооружали стены из ткани, чтобы никто не мог разглядеть, что же находится за ними. Когда день подходил к концу, гаремные аги снова кричали: "хальвет" и девушки отправлялись назад в стены гаремы, где они пробудут ни один месяц.
Девушек в гарем отбирали по строгим критериям. Кроме того, будущие одалиски в обязательном порядке проходили двухлетнее обучение у умудренных опытом рабынь.
В числе прочего девушки знакомились с основами Корана, литературой и поэзией, занимались каллиграфией. Особое внимание также уделялось танцам, игре на музыкальных инструментах и этикету. Девушек в гареме обычно было не счесть, и далеко не каждой удавалось обратить на себя взор султана. При этом почти все одалиски были хороша собой — ничем не примечательных девушек во дворец просто не брали тем более странно, что непривлекательной Хюррем удалось женить на себе султана Сулеймана.
Хальвет что это значит у мусульман Хальвет — это совсем не то, что мы думаем. Почему не нужно придавать религиозному слову такой оттенок? В сериалах про Османскую империю мы регулярно слышим слово «половинка». Означает первую брачную ночь девушки с султаном, ну или одиночество возлюбленного. Но раньше это слово означало совсем другое. Сегодня я хочу поговорить о нескольких значениях слова «половинка». Первоначально пикник устраивался для наложниц, называемых половинками. Девочки вышли в замковый парк, расстелили покрывало, положили на него еду и сели есть. Такие полуночи устраивались каждый день во время завтрака. Но когда к власти пришел султан Сулейман Великолепный, он перевернул значение этого слова с ног на голову. Теперь все, что касалось брачной ночи, можно было назвать половиной. Это может быть первая ночь наложницы и султана, или ночь фаворита и падишаха, а также святая ночь с четверга на пятницу, когда в покои султана приходила его главная жена. В ту ночь султан только принял ее, но все равно имя у всего этого было одно — половинка. Если посмотреть еще раньше, то слово половинка не имело никакого отношения к наложницам. Это означало «полное погружение в себя», когда мусульманин из религиозных соображений принимал решение остаться в одиночестве, покинуть город и посвятить свою жизнь молитве Аллаху. К сожалению, это слово утратило свое чисто религиозное значение. Сегодня это слово понимается иначе. Есть и другая версия, которая гласит, что слово половина не имеет никакого отношения к наложницам, но в сериале решили назвать первую ночь Роксоланы и Сулеймана, и оттуда пошли догадки. Так ли это, неизвестно, источников, которые могут это подтвердить, нет. Но нет никого, что бы ему было отказано. Лично я придерживаюсь мнения, что слово «пополам» все же имело религиозный оттенок, но потом, благодаря Сулейману, оно изменило свое значение. Но все же постарайтесь заменить его синонимами, так это слово не будет привлекать к себе внимание и не вызовет гневных комментариев. Я бы заменил слово «половина» на «первая ночь», «ночь с султаном» и тому подобное. Правила хальвета и дворцовый этикет во времена Хюррем восточная изысканность отражалась и в дворцовом этикете, нормы которого были очень строгими. Несоблюдение их может стать роковой ошибкой! Гаремное воспитание и иерархия Помните, что будущая хасеки вошла в гарем в очень юном возрасте, скорее всего, за несколько лет до того, как доросла до способности ходить наполовину. И если Александра Анастасия Лисовская «Великолепного века» шла по золотой дороге вскоре после поселения в Топкапы, то историческая Александра Анастасия Лисовская вряд ли могла попасться на глаза правителю раньше, чем через два года. Именно столько длился обязательный курс юной одалиски. Аджемам Уже на этапе выбора материала для раскроя будущих «царских налогов» к претендентам предъявлялись строгие требования. Это не только молодость, красота, здоровье и невинность. Аджемам обитателям низшей ступени гаремной иерархии полагалось быть умными — кроме обязательной работы под руководством тельцов их ждала школа. Проверка выбранных подходящих девушек. В программу обучения входило изучение Корана и изящных словесностей, а одалианская поэтесса не редкость в стенах сераля она писала стихи и Александре Анастасии Лисовской. Девочки занимались танцами и рукоделием, осваивали музыкальные инструменты и каллиграфию. Особое внимание уделялось этикету: каждая рабыня должна была иметь возможность принести барину туфли и кофе, подарить халат — в случае повышения своего статуса. Джарийе Это было возможно в конце обучения и итогового экзамена, который был действительным. Сдавшие его могли попасть в число Джарийе — таких уже представили султану, и как повезло! Нелегко увидеть склон лица девушки, и можно было не привлечь внимание государя. Однако это не означало невозможности счастья: через девять лет наложницу, неизвестную падишаху, отпустили с приданым!
Для начала акага белые евнухи расчищали сад от присутствующих, проверяя даже самые потаённые уголки. Убедившись, что в саду не осталось ни одной живой души, они рапортовали кызлар аге главный чёрный евнух в гареме и удалялись. После этого рейда безопасности женщины гарема в сопровождении и под надзором чёрных евнухов начинали прогулку. Евнухи следовали за женщинами шаг за шагом, не упуская из виду ни на минуту, оставляя одних только тогда, когда они заходили в один из особняков отдохнуть, поесть, попить кофе или шербета или развлечься песнопением. В таком случае они размещались у дверей и окон, как на посту, на этот раз не сводя глаз с проёмов ни на миг. Во время редчайших прогулок за пределы дворца обычно выезжали в Кягытхане, Гёксу и подобные прогулочные места. Когда женщины гарема выезжали на улицу, их кареты тщательно скрывали за накидками и следили, чтобы на окнах непременно были решётки, дабы никто не мог разглядеть, кто же находится внутри. Аналогичным образом сопровождавшие гаремные аги принимали серьёзные меры предосторожности, чтобы скрыть женщин от посторонних глаз там, где планировалась прогулка. Все эти меры продолжали приниматься и на закате Империи во дворце Йылдыз, который был для Падишаха и его окружения одним из популярнейших прогулочных мест. Султан Абдульазиз приказал построить мост, пролегавший из дворца Долмабахче до парка Йылдыз. Благодаря этому мосту можно было перейти из дворца в парк, никому не показываясь на глаза. Этот мост существует до сих пор, по бокам он окружён высокими резными перилами, выполнявшими функцию решётки — переходившие по мосту приближённые Падишаха не были видны со стороны дороги. Лейла Саз дочь главного дворцового врача, прожила 7 лет во дворце в качестве компаньонки жительниц гарема так описывается в своих воспоминаниях переход дам по мосту с перилами в парк Йылдыз или, как его называли во времена Абдульазиза, парк Мабейн: Из парка выпроваживали всех, находившихся там, таким образом парк становился местом, где женщины могли прогуливаться, не будучи никем замеченными. Весёлая орда гаремных дам высыпала на мост и лилась в сторону парка. Дамы нехотя собирались и возвращались обратно во дворец по тому же мосту. В их обязанности входило: По утрам отпирать, а по вечерам запирать двери Султанского гарема, дежурить у дверей, осматривать всякого входящего сопровождать кареты и повозки, заходить и выходить из гарема вместе с докторами, не пускать в гарем никого постороннего. Источник Что такое хальвет у мусульман и как он проходит Закрытая для посторонних глаз жизнь гарема всегда была окутана тайнами и мифами. Сегодня мы расскажем вам об увеселениях, устраивавшихся в гареме. Одним из наиболее лучших способов развлечения для наложниц был выход за пределы дворца. Пикники, устраивавшиеся для наложниц в садах, назывались «хальвет». Султан письменно уведомлялся о предстоящем хальвете, после чего начиналась подготовка к его проведению. Прежде всего, место, где должны были отдыхать наложницы, со всех сторон огораживалось занавесками. Вокруг сада разбивались палатки, предназначенные для пиршеств, развелечений, совершения намаза… В палатки из гарема приносили тюфяки, занавески, ковры… Наложницы могли выходить в сад после громкого оповещения, сделанного главным евнухом, который до этого ожидал ухода из сада садовников и прочих служащих. Вначале в сад выходил султан, сопровождаемый любимыми наложницами, дочерьми, а иногда — и принцами. Затем в сад выходили и прочие наложницы и евнухи. Вечером главный евнух вновь громко кричал: «Хальвет», что было знаком конца увеселения. Наложницы после этого возвращались в гарем. Однако евнухи проводили тщательный контроль всех закоулков сада, проверяя, не остался ли кто из наложниц.
Что такое хальвет у мусульман в Турции — история, традиции и особенности этого сладкого лакомства
| Что такое покрыться у мусульман | В турецкой мусульманской культуре хальва была часто связана с особыми событиями и торжествами, такими как свадьбы и праздники. |
| Хальвет – это вовсе не ночь с султаном, но девушки в гареме все равно очень ждали его | что такое хальвет у мусульман в турции. |
| что такое хальвет в турции | Что такое хальвет у мусульман в Турции — история, традиции и особенности этого сладкого лакомства. |
| Что такое хальвет у мусульман в турции - 94 фото | С практической точки зрения в мусульманском богословии обозначаются некоторые границы, отделяющие хайд от истихады. |
Что представляет собой хальвет у мусульман в Турции
обстановка, при котором мужчина и женщина остаются наедине. обстановка, при котором мужчина и женщина остаются наедине. Одна из главных целей героинь сериала заключалась в том, чтобы попасть на ночь или на хальвет. Подробнее о том, как проходил этот хальвет, можно прочитать в статье Хальвет.