Предполагается, что микробы в некоторой степени управляют развитием кишечника, создавая нужные для себя условия. Пища — основной источник витаминов, минералов, микроэлементов и полезных бактерий. Во-первых, количество микробов, которые можно вырастить в чашке Петри, составляет малую часть от общего числа микроорганизмов, заселяющих тело человека. Важно сопровождать прием пробиотиков полезными продуктами, которые поддержат рост микробов. Герт Букарт собрал самые интересные и самые оригинальные вопросы о микробах в сотрудничестве с профессором вирусологии Марком ван Ранстом и иллюстратором.
Микробиота кишечника человека: как улучшить с помощью добавок
утверждают ученые из Медицинского центра Университета Дьюка (Duke University Medical Center) в Дареме. А по микробам полезным наносится удар, который раз за разом становится все более чувствительным. УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ: Одна из важных функций полезных микробов заключается в том, что они вытесняют из организма патогенные микробы, вызывающие инфекционные заболевания. Предполагается, что микробы в некоторой степени управляют развитием кишечника, создавая нужные для себя условия.
О вредных микробах и полезных бактериях
Кандидат биологических наук Дмитрий Алексеев рассказал, как микробиота влияет на продолжительность жизни человека. Он ответил на вопрос, что заставляет людей. Постепенно миф о том, что все микробы вредны, сменился представлением о существовании полезной и патогенной микрофлоры. Постепенно миф о том, что все микробы вредны, сменился представлением о существовании полезной и патогенной микрофлоры. Огромное количество исследований доказывает, что кишечные микробы играют большую роль в здоровье человека. Полезные бактерии выполняют две самые важные экологические функции — они фиксируют азот и участвуют в минерализации органических остатков. Сама фраза «Мы и наши микробы» свидетельствует о сформировавшемся антропоцентрическом взгляде на микроскопических обитателей нашего тела – микробиоту.
«Зоопарк» телесного низа. Как микробы кишечника управляют нашим поведением
В случае с пересадкой — общежитие сначала очищают с помощью курса антибиотиков, а потом заселяют полностью новыми жильцами. Трансплантация кала считается перспективным средством для борьбы со многими заболеваниями: от ожирения до аутизма. В США даже сделали таблетки на основе очищенных фекалий. Но бывают и осложнения — например, в Америке больному пересадили вместе с донорской фекальной микробиотой устойчивую к антибиотикам кишечную палочку — и пациент погиб. Если речь не идет о серьезных проблемах, привести в порядок свой внутренний бактериальный мир можно и менее травматичным путём.
Помогает питание! Полезные бактерии любят свежие овощи, фрукты, цельнозерновые, а также ферментированные продукты: например, квашеную капусту. Посредством влияния на наших мельчайших соседей всё это даже борется с депрессией и помогает улучшить настроение. Ученые не раз доказали: люди настолько счастливы, насколько довольна их микробиота.
Благодарим за помощь в подготовке сюжета: Сеченовский университет и лично заведующего отделением диагностической и лечебной эндоскопии, к. Павлова Павла Владимировича за оперативный отклик, экспертную помощь и участие в съёмках. Клинику «Атлас» за помощь в организации интервью с экспертами клиники, а также за возможность проведения съёмки в лаборатории. Кандидата медицинских наук Дмитрия Алексеева за участие в съёмках и интересное интервью.
Группу компаний ЭФКО за помощь в организации съёмки и предоставление офиса с красивым интерьером под запись интервью.
Такие микроорганизмы имеют важнейшее значение в круговороте веществ на планете. Благодаря бактериям осуществляется преобразование остатков растений и животных в перегной и гумус, происходит очищение водоемов, переход опасных органических веществ в безопасные неорганические. Большая часть этих организмов находится в определенных связях с органами, в которых проживает. Также бактерии возлагают на себя какую-то часть функций, выполнение которых организм не в силах взять на себя. Кишечная палочка Палочка, присутствующая в кишечнике, относится к полезной бактерии. Она не только способна улучшать пищеварение, но и предотвращать развитие в кишечнике патогенных микроорганизмов, а также воспроизводить витамин К.
Пробиотики Пробиотические бактерии поступают в организм благодаря лекарственным препаратам и употреблению определенных продуктов питания йогурт, сыр, квас, огурцы маринованные. Подобные микроорганизмы оказывают благоприятное воздействие на микрофлору кишечника и на иммунные силы организма в целом. К штаммам пробиотических микроорганизмов в основном относят лакто- и бифидобактерии. Первые в большей степени можно встретить не только в кишечнике, но и в женской половой системе, также они присутствуют в грудном молоке.
Ферментированные продукты Во время ферментации образуются кислоты, которые питают клетки кишечника и одновременно защищают его от вредных бактерий. Но во всем следует соблюдать меру.
Например, здоровому человеку можно съедать всего 100—200 г квашеной капусты в день. Употребление ферментированных продуктов не рекомендуется людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения. Чтобы стимулировать брожение и помочь пищеварению, употребляйте в пищу кефир, йогурт, творог, мисо, чайный гриб без сахара, темпе без глютена, кислую капусту и другие квашеные овощи и фрукты, например кимчи, огурцы, морковь, свеклу и яблоки. Некоторые ферментированные продукты также являются хорошими источниками пробиотиков. Справочно Ферментированными называют продукты, которые получаются в результате процесса микробной ферментации. Под воздействием бактерий получаются новые по вкусовым качествам и свойствам продукты.
Процесс ферментирования известен с давних времен. Молоко под влиянием молочнокислых бактерий превращается в йогурт, кефир. Зеленый чай В зеленом чае содержатся полифенолы, которые помогают бороться с избытком вредных бактерий, таких как кишечная палочка, и справляться с симптомами воспалительных заболеваний кишечника ВЗК и пептической язвы. Полифенолы также способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Можно выпивать три чашки зеленого чая в день. Красное вино Исследование , опубликованное Королевским колледжем Лондона, показывает, что у людей, которые пьют красное вино, микрофлора кишечника более здорова и разнообразна.
Соответственно, у этой группы тех, кто пьет красное вино ниже риск ожирения и повышенного плохого холестерина по сравнению с теми, кто его не пьет. Стандартная доза алкоголя, установленная ВОЗ, эквивалентна 10 г чистого спирта. Эксперты ВОЗ рекомендуют мужчинам выпивать не более 21 стандартной дозы алкоголя в неделю, а женщинам не более 14. При этом и у тех, и у других еженедельно должны быть 2 дня абсолютной трезвости. В России существует установленная безопасная норма: 3 стандартные единицы алкоголя в день для мужчин и 2 для женщин. Одна единица равна 10 г этилового спирта.
То есть 150 мл вина — это 1,5 единицы. Диета для кишечника Сбалансированное питание естественным образом улучшает здоровье кишечника. В этом плане идеальна средиземноморская диета. Она обеспечит вас клетчаткой и всеми питательными веществами, необходимыми для микрофлоры кишечника. Вода не только помогает клетчатке должным образом очищать кишечник, но и поддерживает бесперебойную работу вашей пищеварительной системы и всего организма в целом. Продукты, вредные для кишечника Мы выяснили, какие необходимы продукты для хорошей работы кишечника, но также важно знать, какие продукты раздражают кишечник.
Некоторые продукты, особенно те, в которых много трансжиров , могут негативно сказаться на составе микрофлоры кишечника, нарушив баланс полезных и вредных бактерий. К таким продуктам относятся: Полуфабрикаты и колбасные изделия Эти продукты содержат мало клетчатки, зато в них много соли и жира. Соль вызывает задержку воды, а жир замедляет процесс пищеварения, потому что на его переваривание требуется больше времени. Все это может привести к запорам и повышенному газообразованию. Красное мясо Употребление красного мяса может увеличить в организме количество нитрозосоединений, веществ, которые могут повреждать слизистую оболочку кишечника.
Считается, что йогурты — рекордсмены по содержанию пробиотиков и пребиотиков. Съел баночку — и накормил своих бактерий как следует. Так ли это, мы разбирались вместе с заведующей кафедрой сервиса и ресторанного бизнеса Воронежского государственного университета инженерных технологий ВГУИТ , профессором Натальей Родионовой и доцентом кафедры, профессором Евгением Поповым. Под их руководством мы провели исследование микроструктуры пробиотических йогуртов. Так, для исследования были выбраны пробиотические йогурты трех популярных марок из гипермаркета, а также два йогурта производства ВГУИТ. В ходе проведенного эксперимента мы выяснили, что в разработанных продуктах ВГУИТ были выявлены лактобактерии, бифидобактерии. Йогурты соответствовали всем заявленным характеристикам. При анализе трех продуктов из гипермаркетов было выявлено недостаточное количество заявленных штаммов микроорганизмов. Евгений Попов, доцент кафедры сервиса и ресторанного бизнеса ВГУИТ — Однозначно мы не можем сказать, хорошие или плохие йогурты из гипермаркета. Но мы постоянно анализируем эти продукты. Необходимо смотреть на компанию, которая производит их, на срок годности, а также на место, откуда их везут. Конечно, здесь играют разные факторы. Обычно, если это крупное предприятие, там больше порядка, все автоматизировано, используются промышленные закваски. Но мы находимся в вузе, это у нас является инновационным проектом, мы малое инновационное предприятие. Мы стараемся в ручном режиме подкорректировать температуру, подольше выдержать, охладить, получше сделать материнскую закваску. В принципе это нам позволяет добиваться неплохих результатов. Это очень высокая концентрация. Евгений Попов рассказал, что на данный момент в университете они работают с 15 новыми штаммами бактерий. Евгений Попов, доцент кафедры сервиса и ресторанного бизнеса ВГУИТ — Мы купили новые биокорректоры и сейчас работаем именно над разработкой симбиотических пищевых систем, которые соединяют между собой пребиотики и пробиотики, чтобы они были уже вместе. И при этом не угнетали друг друга, чтобы продукт обладал высокими потребительскими свойствами. Значение микробиома для нас настолько велико, что ученые называют его новым органом, таким же важным, как сердце или мозг. Гастроэнтеролог Ирина Подставкина рассказала, что в современной науке преобладает точка зрения, что многие болезни действительно зависят от состояния нашего микробиома. Ирина подставкина, гастроэнтеролог — Численность бактерий, живущих в нас, на два порядка больше, чем число собственных клеток нашего организма. Фактически это сверхорганизм. Выделяют три энтеротипа бактерий. И от всей этой структуры, преобладания у человека тех или иных сообществ и соотношения элементов в них, во многом зависят наше здоровье, красота, мыслительные способности, настроение и память. По словам Ирины Подставкиной, соотношение меняется и с возрастом, и в зависимости от болезней. Зная, какой энтеротип бактерий преобладает у того или иного человека, можно предугадывать, разовьется или нет у него та или иная патология. Ирина Подставкина, гастроэнтеролог — Например, можно судить, насколько человек будет защищен от ожирения, язв, сахарного диабета. Исследования последних лет показывают, что с нарушением микробиома также могут быть ассоциированы неврологические болезни — аутизм, болезнь Альцгейцмера и другие. Причем, с заболеваниями связаны не сами микроорганизмы, а продукты их жизнедеятельности - метаболиты. Одним из таких метаболитов является серотонин. Он служит нейромедиатором, то есть влияет непосредственно на высшую нервную деятельность, в том числе на наше настроение. Покормите свою микрофлору бананами или сыром, которые являются источником для синтеза серотонина, и получите хорошее настроение. Нутрициолог Ирина Ловчикова подчеркнула, что нарушение состава внутренней флоры может приводить к дефицитам. Ирина Ловчикова, нутрициолог —Мы едим достаточно, но внутри тело «голодает», потому что мы мало усваиваем питательных веществ. С годами это может приводить к дисбалансам систем. Можно пить лекарства и БАДы, но они просто не будут усваиваться, пока не нормализовать микробиом. Ирина Подставкина добавила, что навредить нашему микробиому могут антибактериальная терапия, гормонотерапия, лучевая терапия, дефицит пищевых волокон, потребление пищи, содержащей антибактериальные компоненты, консерванты, красители, а также нерегулярное питание, резкая смена рациона и режима питания.
Второй мозг. Как микробы в кишечнике управляют нашим настроением, решениями и здоровьем
В океане микробы отвечают за такие процессы, как рециркуляция питательных веществ или разложение загрязняющих веществ, эффективность которых может зависеть от характеристик. Питаясь останками нашей пищи, бактерии вырабатывают полезные вещества в качестве продуктов своей жизнедеятельности. Герт Букарт собрал самые интересные и самые оригинальные вопросы о микробах в сотрудничестве с профессором вирусологии Марком ван Ранстом и иллюстратором.
Бактерии — что это? Полезные и вредные бактерии
Она имеет 3 слоя: гиподерма, дерма и эпидермис, казалось бы — уже многоуровневая непростая система, в которой можно запутаться, но и это еще не все. Сегодня мы поговорим с вами про еще один «слой» кожного покрова, который представлен уже не клетками нашего тела — а совершенно другими живыми микроорганизмами! На поверхности нашей кожи живут целые колонии разных организмов. Этот живой слой называется Микробиом. У каждого человека свой уникальный набор микробиоты, но он может быть схожим у родственников или сожителей, так как у людей живущих вместе постоянно происходит обмен бактериями и микробами. Сильнее всего различается состав кожной экосистемы у разных этнических групп и возрастных категорий, на состав микробиома может влиять даже ваша профессия! Это не удивительно, ведь даже на поверхности кожи одного человека биом может существенно меняться от одного участка эпидермиса к другому, так как разные микроорганизмы любят разные условия обитания, поэтому у сухих участков кожи один состав микробиоты, а у жирных — совершенно другой. Микробиом очень важен для здоровья кожи. Казалось бы, зачем нам поддерживать жизнь каких-то микроорганизмов, живущих у нас на лице?
На самом деле здоровый микробиом — залог здоровой кожи, также как правильная микрофлора кишечника — залог хорошего самочувствия всего организма. На нашей коже обитает около тысячи миллиардов микроорганизмов, некоторые из них полезные, другие не очень.
Этот продукт, в частности, поможет очистить кишечник, улучшить работу нервной системы и укрепить иммунитет. Так, желтоватая кожа лица и сосудистые звёздочки — признаки патологии печени. А налёт на языке белого цвета и неприятный запах изо рта свидетельствуют о язвенной болезни и нарушении пищеварения.
Это примерно два килограмма полезных бактерий, которые необходимы каждому из нас. У вредных микроорганизмов задача стоит другая — они всячески пытаются подавить здоровый организм, вызвав при этом аллергическую реакцию на животных, предметы, продукт или средство. О их существовании уже давно известно, но только нет точного определения и разновидностей этих организмов. Учёными обнаружено более 100 000 видов бактерий, грибов и крохотных клещей, обитающих в комочках домашней пыли. Полезные бактерии в организме - zen. Но это ещё не всё: тысячи видов микроскопических организмов прячутся в одежде, ванной, на кухне и в наших постелях. К сожалению, полностью избавиться от домашних "вредителей" невозможно, но в наших силах повлиять на их состав, а для этого необходимо знать, какие факторы формируют сообщество домашних микроорганизмов.
О том, из каких продуктов можно получить последние, «Известиям» 13 марта рассказала микробиолог, руководитель направления микробиологии компании «Новабиом» Софья Цветикова. По ее словам, в первую очередь из продуктов питания можно получить молочнокислые бактерии: лейконосток, лактококки, стрептококки и т. Молочнокислые бактерии являются самыми распространенными пробиотиками, которые способствуют восстановлению нормальной микробиоты и пагубно воздействуют на условно патогенную микрофлору. Поэтому продукты с пробиотиками считаются одними из самых полезных для нашего кишечника. Из них следует выбирать те, где содержится самое большое разнообразие бактерий», — объяснила Цветикова. Из молочных продуктов это в первую очередь кефир, сметана и ацидофилин. А вот в йогуртах разнообразие молочнокислых бактерий ниже.
Британские учёные развеяли миф о "смертоносной" кишечной палочке
Защитный эффект создают выделения «полезных» бактерий, которые способствуют пищеварению, разлагая пищу на питательные вещества, и защищают нас от вреда, причиняемого патогенными бактериями и в то же время абсолютно безвредны для тканей человеческого организма. В этом их природная ценность. Полезные бактерии и выживание человека Полезные бактерии живут во всех частях нашего тела. Без полезных бактерий было бы невозможно наше рождение. Полезные бактерии присутствуют во влагалище, предотвращая проникновение внутрь патогенных бактерий.
Во время беременности и родов полезные бактерии во влагалище переходят в состояние чистой культуры, полностью подавляя рост патогенных бактерий. Предотвращение накопления токсинов болезнетворных бактерий во влагалище особенно важно после зачатия, поэтому полезные бактерии начинают размножаться, предотвращая выделение токсинов и защищая матку, что позволяет плоду расти. Во время родов эти полезные бактерии предотвращают проникновение болезнетворных бактерий в тело матери и новорожденного ребенка. Они также колонизуют глаза, уши, нос и кишечным тракт младенца через рот и задний проход.
В наших глазах, носовых и ротовых полостях очень много полезных бактерий. Они производят выделения, которые мешают вторгнуться патогенным бактериям. Это обуславливает здоровье организма. Полезные бактерии попадают в кишечник младенца при рождении.
Природа заселяет кишечник полезными бактериями и препятствует росту патогенных бактерий, чтобы мы могли жить. Как правило, отличить полезные и болезнетворные бактерии можно даже без микроскопа: полезные бактерии производят ароматические соединения, которые имеют очень приятный запах, а патогенные бактерии производят неприятные запахи.
Как правило, клостридиальная инфекция является психогенной; этих тяжелых пациентов долго и массированно лечат антибактериальными средствами. Когда увлекались секвенированием генов и поиском бактериальных ассоциаций, выяснилось, что с кишечной миробиотой каким-то образом связаны очень многие, самые разные болезни. Известно, что подсадка мышам микробиоты пациента с аутизмом приводит к формированию сходного синдрома, который снимается пересадкой микробиоты здоровых доноров.
Болезнь Крона Остановимся подробнее на болезни Крона, хроническом воспалительном заболевании кишечника. За последнее столетие эпидемиология этого тяжелого заболевания существенно изменилась в худшую сторону: от 2—3 случаев на 100 тыс. Причем в эту статистику вошли лишь случаи с яркой клинической картиной. В связи с развитием методов капсульной эндоскопии, которая дала возможность смотреть прямо в середину тонкой кишки, эта статистика, вероятно, еще больше изменится. Попыток объяснить причины и механизм развития болезни Крона было много.
Так, есть генетическая теория для случаев чисто аутоиммунного процесса. Исторически болезнь Крона ассоциировали со многими инфекционными заболеваниями, например туберкулезом кишечника. Недавно французские специалисты при исследовании западноевропейской популяции обнаружили, что с болезнью Крона тесно ассоциирован специализированный штамм кишечной палочки LF82. Этот известный уропатогенный штамм вызывает циститы воспаление мочевого пузыря и имеет склонность к повышенной адгезии и инвазии в клетки эпителия. Алкоголизм можно рассматривать как болезнь: у алкоголиков снижено пищевое потребление, они являются истощенными людьми.
Мы изучали, может ли изменение микробиоты быть у них очередным патогенетическим путем, усугубляющим течение заболевания, и действительно нашли некоторые закономерности. У алкоголиков, особенно при тяжелых состояниях, обнаружено много видов бактерий, «настроенных» на использование продуктов цикла метаболизма этанола. В целом разнообразие микробиоты у них снижено, при этом выявляются бактерии, отсутствующие в нормальных микробиомах Казалось бы, если найден патоген, то можно как минимум продвинуться в лечении. Но, проведя филогенетический анализ, т. То, что мы обнаружили, является продолжением «философии контекстов».
Эти и другие особенности бактерий кишечной палочки например, присутствие генов, кодирующих железосодержащие белки-антиоксиданты дают им преимущества относительно других штаммов микроорганизмов, находящихся в этот момент в кишечнике, что напоминает некоторые социальные модели развития человеческих обществ, когда скрытые группы людей при некоторых условиях становятся сильными и главными бенефициарами. Речь идет о новой гипотезе, что кишечная палочка, не являясь в принципе патогеном, вызывающим конкретное заболевание, при развитии определенного сценария, связанного с применением антибиотиков, дисбактериозом, химическим отравлением или какими-то хроническими воспалительными процессами в слизистой, начинает получать все больше возможностей для размножения, ее численность становится подавляющей. Так начинается запуск патологического процесса. Что такое ТФМ? Наверное, далеко не все знают про процедуру трансплантации фекальной микробиоты ТФМ.
Не так давно американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов решило приостановить применение ТФМ в клинической практике, сославшись на два осложнения одно со смертельным исходом при пересадке кала. К тому же это были пациенты после онкологических операций и химиотерапии, явно ослабленные. А, к примеру, наши коллеги из НИИ детской онкологии, гематологии и трансплантологии им. Но, действительно, необходимо очень четко выработать показания к применению ТФМ. Все это вопрос контекста: если мы делаем процедуру, правильно оценив все балансы, существующие на данный момент у конкретного пациента, то имеем все шансы ему помочь.
Так же как в случае применения таргетных препаратов, имеющих побочные действия, это должно быть очень обдуманным шагом. Оценить все возможные взаимоотношения между микробиотой и организмом практически невозможно: их настолько много, что они даже до конца не каталогизированы. Но вполне реально разработать так называемые суррогатные оценочные приемы на основе метаболического профилирования, анализа воспаления, эндоскопических практик и определенных методов контроля. Наши наблюдения за ТФМ и процессами заселения кишечника «чужими» бактериями показывают, что, как и в случае с группами крови, здесь также существуют подходящие к друг другу группы доноров и реципиентов. Поэтому даже успешная с точки зрения клиники процедура может дать только временный эффект, и пересаженная флора через какое-то время «уходит».
Кстати сказать, сегодня ведутся работы и по созданию так называемого искусственного кала, или искусственной микробиоты, но пока не очень успешно. Представление о том, что мы «не одиноки» на своем жизненном пути, возникло очень давно, но лишь в новом веке ученые и врачи получили в свои руки инструментарий, позволивший изучать сообщества наших микроскопических сожителей. Причин этому несколько. Ведь даже очень богатые среды могут не иметь каких-то компонентов, необходимых для жизненного цикла того или иного штамма. К тому же разные бактерии обычно живут не одиночно, а составляют сообщество, поддерживая и дополняя друг друга.
Однако сейчас для того, чтобы узнать, есть ли те или иные виды бактерий в образце, достаточно выделить из него нуклеиновые кислоты, в первую очередь ДНК, и, «расшифровав» ее, сравнить с уже имеющимися базами данных. Удешевление этой процедуры позволило изучить то огромное разнообразие микроорганизмов, которые живут вместе с нами. Наиболее сложным, но и, пожалуй, самым интересным объектом для изучения в этом смысле является кишечник. Его микробиом представляет собой очень сложную, иерархически организованную структуру.
Микробиота — это совокупность микроорганизмов, населяющих ту или иную биологическую нишу в организме, например, кишечник. В число микроорганизмов входят бактерии, вирусы фаги и грибы, рассказал Андрей Якушин, врач-гастроэнтеролог, ассистент кафедры акушерства и гинекологии Института медицины и психологии В. Зельмана НГУ, главный врач «Клиники восстановления здоровья». Микробиота каждого человека индивидуальна, как отпечатки пальцев.
Каждый человек имеет свои «бактериальные» отпечатки пальцев. Микробиота распределена по телу человека неравномерно. Каждая часть нашего тела — это своеобразная уникальная экологическая ниша. Так, различается микробиота правой и левой руки, в связи с тем, что одна из рук у нас чаще соприкасается с окружающим миром, и даже микробиота большого и указательного пальца одной руки имеют отличия. Но если мы говорим о наиболее значимой части микробиоты, то, конечно же, это кишечная микробиота», — пояснил Андрей Якушин. Толстая кишка — это уникальный «инкубатор», который ни одна лаборатория в мире не может воспроизвести. Потому что толстая кишка — это уникальный инкубатор. Ни одна лаборатория в мире не может повторить ту среду, которая образуется в толстой кишке», — рассказал врач-гастроэнтеролог.
В связи с этим широко используемый раньше анализ кала на дисбактериоз сегодня считается уже мало чувствительным и мало специфичным: для анализа берётся лишь часть бактерий, переносится на культуральную среду и в результате растут только те бактерии, которые специфичны для этой среды. Все остальные выпадают из поля зрения. Кроме этого, невозможно произвести и точное типирование микроорганизмов.
В этом их природная ценность.
Полезные бактерии и выживание человека Полезные бактерии живут во всех частях нашего тела. Без полезных бактерий было бы невозможно наше рождение. Полезные бактерии присутствуют во влагалище, предотвращая проникновение внутрь патогенных бактерий. Во время беременности и родов полезные бактерии во влагалище переходят в состояние чистой культуры, полностью подавляя рост патогенных бактерий.
Предотвращение накопления токсинов болезнетворных бактерий во влагалище особенно важно после зачатия, поэтому полезные бактерии начинают размножаться, предотвращая выделение токсинов и защищая матку, что позволяет плоду расти. Во время родов эти полезные бактерии предотвращают проникновение болезнетворных бактерий в тело матери и новорожденного ребенка. Они также колонизуют глаза, уши, нос и кишечным тракт младенца через рот и задний проход. В наших глазах, носовых и ротовых полостях очень много полезных бактерий.
Они производят выделения, которые мешают вторгнуться патогенным бактериям. Это обуславливает здоровье организма. Полезные бактерии попадают в кишечник младенца при рождении. Природа заселяет кишечник полезными бактериями и препятствует росту патогенных бактерий, чтобы мы могли жить.
Как правило, отличить полезные и болезнетворные бактерии можно даже без микроскопа: полезные бактерии производят ароматические соединения, которые имеют очень приятный запах, а патогенные бактерии производят неприятные запахи. Например, гнилая рыба издает неприятных запах и не годится для еды.
Чем полезны бактерии
Принимая антибиотики, вместе с патогенами мы выметаем собственные полезные бактерии, оставляя в кишечнике "плохих ребят". Полезные бактерии, которые обитают в нашем организме, помогают предотвратить развитие вредных микробов и разлагают сложные углеводы. Пребиотики — это вещества, которые плохо перевариваются пищеварительными ферментами, но зато «кормят» разные группы полезных бактерий. Полезные бактерии выполняют две самые важные экологические функции — они фиксируют азот и участвуют в минерализации органических остатков. – Клетчатка действует как пробиотик, – говорит нутрициолог, – и обеспечивает пищу для полезных бактерий в кишечнике. УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ: Одна из важных функций полезных микробов заключается в том, что они вытесняют из организма патогенные микробы, вызывающие инфекционные заболевания.