Агропромышленная группа «Макфа» появилась на базе Челябинской макаронной фабрики, основанной в 1937 году.
Сделано в России
Здесь очень многое зависит от знаний, творческого потенциала. В январе мы выпустили экспериментальную партию макарон со спирулиной, это экзотическая добавка на основе морской водоросли, полезная важными для организма витаминами и микроэлементами, которая наверняка заинтересует покупателя. Анализируем отзывы покупателей, проводим тестирование на сочетаемость компонентов в составе продукта, например, с шоколадом — горьким или молочным — лучше ощущается вкус груши в сухих завтраках. Сейчас намереваемся ввести в промышленный оборот новое направление — «гастрономия», хотим в состав макарон ввести грибы. Прорабатываем несколько вариантов поставщиков грибов и пока не нашли тот единственный, который дал бы нам необходимый вкус, аромат, насыщенность. Стараемся уделять внимание не только непосредственно ингредиентам, но и их сочетаниям. Скажем, вкус грибов усиливает присутствие лука и пажитника, который, кстати, является еще и лечебным растением. Интересно, что макароны отлично «дружат» с перцем чили, и у нас уже практически доработан новый состав для производства длинных макарон с перечным вкусом под торговыми марками МАКFA и Grand di Pasta. Разрабатывать рецептуры с различными пищевыми добавками, тестировать новые неожиданные вкусовые сочетания, сохраняя при этом полезные качества исходных ингредиентов — разве это не творчество?
Фото: Рождение образца будущей новинки в исследовательском центре «Макфы» Кто первым пробует новую продукцию? Именно в процессе дегустации приходит понимание о сбалансированности ингредиентов в составе продукта, корректируется рецептура, состав окончательно утверждается после финальной дегустации. Сейчас план дегустаций расписан по март, в нем много разных идей, над реализацией которых идет работа. В составе участников дегустаций сотрудники отдела маркетинга бренд-менеджеры, технологи, представители отдела продаж — те, кто задействован в создании нового продукта. На предприятии разработано положение о дегустации, включающее ряд требований вплоть до таких деталей, как правильное освещение. Особые требования предъявляются участникам: они должны быть не голодными, но и не слишком сытыми, не должны пользоваться парфюмом, а прежде всего, они должны быть здоровыми. Любое отклонение от этих требований отражается на состоянии рецепторов дегустаторов и может исказить вкусовое восприятие, а значит, помешать созданию эталонного продукта. Какой продукт тестировался на последней дегустации?
Скоро он появится на упаковке. Фото: Закрытые дегустации — один из важных этапов создания эталонного продукта Образцы будущего продукта продегустированы.
Данный документ уже направлен в кредитное учреждение для его незамедлительного исполнения. Общая сумма наложения ареста на денежные средства должника составляет 100 трлн рублей», — указано в постановлении.
Как россиян лишают автомобилей под видом потребительских кредитов В качестве ответчиков по исковому заявлению привлечены Юревич, Белоусов и его супруга. В качестве других ответчиков Генпрокуратура привлекла еще 34 юридических лица и 10 физических лиц, среди которых отец, мать и сын Юревича, а также дочь с зятем Белоусова и его отец, директор «Эмитент-консалтинга» Марина Савранская, бывшая глава компании «Арком» Наталья Петрашева и акционер «Смака» Владилен Фуфаров. Предварительное судебное заседание по делу назначено на 9 апреля. Основные претензии Генпрокуратуры к владельцам «Макфы» По версии Генпрокуратуры, «Макфа» и ряд других упомянутых компаний имеют коррупционное происхождение, поскольку их бенефициары Михаил Юревич и Вадим Белоусов занимались бизнесом, работая в органах госвласти, несколько лет нарушая установленные антикоррупционным законодательством запреты и ограничения.
В ходе проверки было установлено, что Юревич и Белоусов фактически владели группой коммерческих компаний, сведения о которых не декларировали, а «высокое положение во власти использовали для достижения собственных бизнес-интересов». Криминальное прошлое владельцев «Макфы»: что известно о фигурантах дела В 2022 году экс-депутат Госдумы Вадим Белоусов был осужден на 10 лет по делу о взятках в размере 3,25 млрд рублей, в которых также фигурирует экс-губернатор Челябинской области Михаил Юревич. Депутату назначили штраф в 500 млн рублей, однако и Белоусов, и Юревич скрылись от правоохранительных органов и были объявлены в розыск. По данным следствия, с мая 2010 года по январь 2014-го Белоусов и другие фигуранты дела получили взятку за оказание покровительства от предпринимателей, занятых в дорожном строительстве.
Объем ежемесячной суммы составлял 10 млн рублей.
Какой продукт тестировался на последней дегустации? Скоро он появится на упаковке.
Фото: Закрытые дегустации — один из важных этапов создания эталонного продукта Образцы будущего продукта продегустированы. Что происходит дальше? Он запускается в производство после получения протоколов и других подтверждающих документов, в том числе и о полезности продукта.
Часть новинок «Макфа» выпускает на собственных производствах, часть составляет производство под собственной торговой маркой СТМ , иными словами, контрактное производство. Фото: Важна каждая деталь. На создание дизайна упаковки уходит несколько недель С какими предприятиями пищевой промышленности сегодня сотрудничаете?
Выезжаем, проверяем технологию, оборудование, проводим аудит, смотрим, как выполняются требования системы менеджмента качества, проверяем соответствие нормативным документам и только после этого принимаем решение о партнерстве. При заключении контракта жестко контролируем производство на всех технологических этапах, сохраняя высокое качество продукта. Главное преимущество такого партнерства в существенном расширении технологических возможностей и как результат — расширении ассортимента.
Это фунчоза, рисовая лапша, соба и удон. Значительно более разнообразной станет палитра добавок для макаронных изделий — обогащающих, функциональных, улучшающих вкусовой и цветовой профили. Это тыквенные, свекольные добавки, куркума, витграсс, представляющий собой кладезь полезнейших витаминов, микроэлементов.
Приоритетные характеристики макарон с этими добавками — их направленность на здоровый образ жизни. Фото: Новые продукты — это непременное условие развития компании, требование конкуренции Создание нового продукта — сложный процесс. Стоит ли он таких трудозатрат?
Может быть, предпочтительней выпускать проверенные временем хиты, пользующиеся стабильным спросом? К примеру, для ввода обогащающих добавок требуется закупка нового оборудования — микродозаторы, интегрирование в существующие технологические схемы.
Уйдут ли макароны «Макфа» с рынка Юристы уверены, что пока идет судебное разбирательство, в компании не сменится состав акционеров. Это означает, что продать акции другим лицам не получится и деятельность предприятия продолжится в таком виде, в каком она есть.
Однако не исключено, что компания будет передана во временное управление Росимущества по указу президента РФ. Криминальное прошлое владельцев «Макфы» Бывший депутат Госдумы Вадим Белоусов в 2022 году был осужден на 10 лет по делу о взятках в размере 3,25 млрд рублей. В рамках этого же уголовного дела экс-губернатор Челябинской области также был осужден, однако отделался штрафом в 500 млн рублей. Оба чиновника скрылись от следственных органов и вскоре были объявлены в розыск.
По некоторым данным, Юревич может находиться в Израиле.
MAKFA. Первые для первых
| Макфа: самая знаменитая еда Челябинска | Арест 100 трлн рублей производителя макарон "Макфы" в рамках иска Генпрокуратуры можно объяснить. |
| СМИ: крупное предприятие по производству макарон решили вернуть государству - 04.04.2024, ПРАЙМ | Впервые в истории российского макаронного рынка «Макфа» сумела создать уникальные макароны быстрого приготовления, в которых сохранились все полезные свойства твердой пшеницы — высокое содержание витаминов, энергетическая ценность и абсолютная. |
| Акции крупнейшего производителя макарон в России попросили обратить в доход государства | Согласно заявлению российского производителя макаронных изделий, муки и круп в РФ, названная сумма денег была потрачена на ввод в эксплуатацию мельницы по переработке твердых сортов пшеницы и двух линий по производству макаронных изделий. |
| Макфа — Википедия | Общество - 1 апреля 2024 - Новости Санкт-Петербурга - |
Макароны № 1 в России*
Выпускала фабрика три вида изделий — макароны, вермишель и лапшу — и работало в три смены: за Уралом это было единственное подобное предприятие, которое выпускало в год 17 тысяч тонн макарон. Макаронные изделия Makfa Спирали 450 г. "Макфа" – крупнейший производитель макаронных изделий в России, пишет Forbes. Генпрокуратура обратилась в суд Челябинска с требованием обратить в доход государства активы крупнейшего в стране производителя макаронных изделий — АО «Макфа» — стоимостью 46 млрд рублей. В 2020 г. журнал Forbes включил линейку макаронных изделий Livingood бренда МАКFA в десятку инновационных продуктов России. Смотрите видео онлайн «Макароны MAKFA мой твердый выбор» на канале «Кулинарный мир вкуса» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 21 ноября 2023 года в 23:02, длительностью 00:00:40, на видеохостинге RUTUBE.
Макароны макфа
И я думаю, что у «Макфы» очень серьезные заявки на победу в этом деле. В том числе и в вопросе штрафа. Это же не вывеска пивной, которая не приносит дохода, здесь речь идет о продаже продуктов питания в достаточно больших объемах. Кроме того, этот штраф носит характер не только взыскания, но и наказания, так что суд вполне может и десять миллионов рублей назначить. Одно из первых громких дел по защите авторского права, когда хитроумные подражатели выпускали продукцию, похожую на знаменитые бренды, бушевало 15 лет назад: в 2004-м татарстанская компания «Нэфис Косметикс» вынуждена была перестать производить шампунь «Миленькая фея» по решению Арбитражного суда Свердловской области. Дело в том, что в то же самое время концерн «Калина» выпускал детскую косметику «Маленькая фея» — шампуни, гели, кремы для девочек. Казанское предприятие ошиблось не только с очень похожим названием, но и разработало упаковку, которая действительно практически полностью имитировала свою екатеринбургскую «коллегу». Тогда продукция «Нэфиса» была признана контрафактной, а товарный знак «Миленькая фея» лишили регистрации.
Часто между собой судятся производители конфет: например, в 2011 году кондитерская фабрика «Красный Октябрь» судилась со старооскольской «Славянкой».
Важно, когда человек возвращается к ней во второй, третий раз, и постепенно новый продукт начинает занимать свое место в семейном рационе. Для нас это самая высшая оценка: значит, труд коллектива не пропал даром. Фото: Создание рецептуры — наука и искусство одновременно При создании рецептуры нового продукта больше творчества или трезвого расчета?
Это наука и искусство одновременно. Здесь очень многое зависит от знаний, творческого потенциала. В январе мы выпустили экспериментальную партию макарон со спирулиной, это экзотическая добавка на основе морской водоросли, полезная важными для организма витаминами и микроэлементами, которая наверняка заинтересует покупателя. Анализируем отзывы покупателей, проводим тестирование на сочетаемость компонентов в составе продукта, например, с шоколадом — горьким или молочным — лучше ощущается вкус груши в сухих завтраках.
Сейчас намереваемся ввести в промышленный оборот новое направление — «гастрономия», хотим в состав макарон ввести грибы. Прорабатываем несколько вариантов поставщиков грибов и пока не нашли тот единственный, который дал бы нам необходимый вкус, аромат, насыщенность. Стараемся уделять внимание не только непосредственно ингредиентам, но и их сочетаниям. Скажем, вкус грибов усиливает присутствие лука и пажитника, который, кстати, является еще и лечебным растением.
Интересно, что макароны отлично «дружат» с перцем чили, и у нас уже практически доработан новый состав для производства длинных макарон с перечным вкусом под торговыми марками МАКFA и Grand di Pasta. Разрабатывать рецептуры с различными пищевыми добавками, тестировать новые неожиданные вкусовые сочетания, сохраняя при этом полезные качества исходных ингредиентов — разве это не творчество? Фото: Рождение образца будущей новинки в исследовательском центре «Макфы» Кто первым пробует новую продукцию? Именно в процессе дегустации приходит понимание о сбалансированности ингредиентов в составе продукта, корректируется рецептура, состав окончательно утверждается после финальной дегустации.
Сейчас план дегустаций расписан по март, в нем много разных идей, над реализацией которых идет работа. В составе участников дегустаций сотрудники отдела маркетинга бренд-менеджеры, технологи, представители отдела продаж — те, кто задействован в создании нового продукта. На предприятии разработано положение о дегустации, включающее ряд требований вплоть до таких деталей, как правильное освещение. Особые требования предъявляются участникам: они должны быть не голодными, но и не слишком сытыми, не должны пользоваться парфюмом, а прежде всего, они должны быть здоровыми.
В этом году, по его словам, производство вырастет на 44 тыс. Это станет возможным благодаря запуску новых макаронных линий на Южном Урале в рамках масштабной инвестиционной программы технического перевооружения. Как подчеркнул Юревич, в уходящем году «силы были брошены на выполнение инвестпрограммы», стоимость которой оценивается в 4,6 млрд руб. На старте инвестпрограммы вложения оценивались в 3,8 млрд руб. Проект даст возможность обеспечивать потребительский спрос даже в периоды пиковых нагрузок, отметил он. Введена в эксплуатацию макаронная мельница по переработке твердых сортов пшеницы Ocrim, макаронные линии Fava и Buhler , линия по упаковке круп, котельная, — сказал он «Интерфаксу». Это роботизированное крупнейшее на Южном Урале предприятие складской логистики в пищевой отрасли.
Ароматный, пикантный и невероятно вкусный суп том-ям — блюдо, которое никого не оставляет равнодушным. Классический том-ям — это душистый лемонграсс и галангал, нежные креветки и насыщенный кисло-острый бульон с добавлением свежего перца чили. По желанию, суп можно приготовить с курицей или рыбой, кокосовое молоко заменить лимонным соком, как делают в северных провинциях королевства, а экзотические специи — готовой пастой для том-яма.
Космические цифры и международный розыск. Главное о громком аресте активов "Макфы"
Все Ваши макаронные изделия любим, ведь для разных блюд нужны разные виды. Хороший рецепт, только выкинем оттуда макаронное поделие от Макфы, это не макароны. Зря вы так, "Макфа" еще более-менее нормальные макароны (именно макароны, лапшу не пробовал) по сравнению с маракоранами за 16руб. "Макфа" – крупнейший производитель макаронных изделий в России, пишет Forbes. Бизнес - 9 апреля 2024 - Новости Новосибирска - Макаронные изделия Makfa Livingood Energy Pasta Fusilli 400 г. Компания «Макфа» запускает новую линию по производству макарон.
"Макфа" в 2023 году увеличила продажи макарон на 3%
| MAKFA запустила в продажу детскую серию безглютеновых макаронных изделий ANIMALS | Макаронные изделия Makfa производятся исключительно из твердых сортов пшеницы. |
| "Коммерсант": производителя макарон "Макфа" захотели передать государству - МК | Макаронные изделия небольшого размера, которые сварятся всего за несколько минут. |
| Макфа увеличивает производство макарон | Бизнес - 9 апреля 2024 - Новости Новосибирска - |
| Макаронные изделия | "Вечерняя Москва" поинтересовалась у доктора экономических наук Леонида Холода, что будет с макаронами одного из крупнейших производителей России, компании "Макфа". |
Акции крупнейшего производителя макарон в России попросили обратить в доход государства
Вид изделия макаронные. У предполагаемых владельцев «Макфы» — партнеров экс-губернатора Челябинской области — арестовали активы на 100 трлн рублей. В Италии существует более 50 видов всевозможных макаронных изделий. Бренд Makfa входит в топ-5 крупнейших в мире производителей макарон.
Приставы арестовали имущество всех предприятий производителя макарон «Макфа»
Вид изделия макаронные. Вадим Белоусов ранее возглавлял макаронную фабрику «Макфа», а его члены семьи вместе с семьей Юревича числились в совладельцах АО «Макфа» до 2014 года. Компания «Макфа» запускает новую линию по производству макарон.
Адвокат спрогнозировал резкий рост цен на макароны в случае остановки работы "Макфы"
| Фейкам не место на прилавке. «Макфа» выиграла суд у производителей макарон-двойников - | «Макфа» — российская компания, производитель макаронных изделий, а также муки, круп. |
| Разбираемся в палитре макаронных изделий MAKFA: ригатоны, витки, улитки, рожки | Компания «Макфа» из Челябинской области, крупный производитель макаронных изделий, муки и круп в России, ввела в эксплуатацию мельницу по переработке твердых сортов пшеницы и две линии по производству макаронных изделий. |
«Это не опечатка»: адвокат рассказал, за что от владельцев «Макфы» требуют 100 триллионов рублей
Российский холдинг «Макфа» сегодня входит в ТОП-5 крупнейших в мире производителей макаронных изделий. Бизнес - 9 апреля 2024 - Новости Новосибирска - Генеральная прокуратура решила обратить в доход государства акции АО "Макфа", которая является крупнейшим в стране производителем макаронных изделий.