Новости Подслушано Жалобы Афиша Знакомства Лица города Бесплатно Бюро находок Животные Объявления Работа Недвижимость Авторынок Спорт. заказать быструю доставку в Екатеринбурге от 30 минут. Начните свой день в кафе-пекарне «Французский пекарь», ведь сытный завтрак — это не только залог здоровья, но и хорошее настроение на целый день!
Метки товаров
- «Коммерсант»: в РФ взлетели цены на хлеб из-за расходов на транспорт
- Французский Пекарь 2024 | ВКонтакте
- Гибкая структура построения любых программ лояльности
- Метки товаров
- Другие новости Екатеринбурга
Французский пекарь
Общественник рассказал, что пирожки, лапшу для лагмана и другую выпечку в «пекарне» готовят в ужасающих условиях антисанитарии три женщины из Узбекистана, которые почти не понимают по-русски и не имеют необходимых документов. Пища готовится для последующей реализации, хотя владелец пекарни пытался убедить Чукреева, что готовят они «для себя».
Подписка на URA. RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Все главные новости России и мира - в одном письме: подписывайтесь на нашу рассылку! Подписаться На почту выслано письмо с ссылкой.
Сеть кофеен «Французский пекарь» решила оформить одно из своих заведений в советском стиле.
Фото: pxhere. Интерьер решили сделать отличным от других заведений компании, в нем легко угадываются советские мотивы. Так, например, на стене из мозаики выложен слоган «Мир! Располагаться гостям предлагают за небольшими белыми столиками.
Выпеченная часть на основе творожного сыра, яиц и сливок.
Сверху - заливка из молочных ингредиентов. Тортик приезжает в замороженном виде, для его разморозки потребуется около 1 часа 1760. Прослойка между коржами - заварной крем с карамельно-ореховой пастой и сливочным маслом. Сверху слой вареной сгущенки, белый и молочный шоколад с лепестками арахиса 1680. Оформлен ганашем из белого шоколада и сезонной ягодой 210.
Откликнуться
- Список позиций меню
- Интуиция и математика
- «Французский пекарь» в Екатеринбурге под управлением r_keeper_7 – Блог компании r_keeper
- Сообщить об опечатке
- Отзыв работника Лилия о работодателе — Французский пекарь, сеть кафе-пекарен
Французский пекарь
Информация о торговой марке №569312 – ФРАНЦУЗСКИЙ ПЕКАРЬ: владелец, дата регистрации, срок действия, адрес. Отзыв от Лилия о компании-работодателе Французский пекарь, сеть кафе-пекарен. Сеть кофеен-пекарен Французский Пекарь в Екатеринбурге – отзывы, телефоны, график работы и карта проезда на
В Екатеринбурге открылась кофейня с интерьером СССР
| Французский Пекарь | Кафе Французский пекарь за Дворцом молодежи. |
| Новые заведения Екатеринбурга: 4 кафе и ресторана, которые открылись в марте | Сеть кофеен-пекарен "Французский Пекарь" насчитывает 12 заведений по всему городу и более 9 лет успешной работы на рынке Екатеринбурга. |
| «Французский пекарь» поменял место входа — Новости — Выбирай.ру — Екатеринбург | Екатеринбургская прокуратура заинтересовалась пекарней недалеко от рынка на улице Амундсена, которая работает в здании бывшего туалета. |
| Кофейня в Екатеринбурге по проекту студии «Завод 11» | Можно ли заказать доставку из ресторана Французский пекарь? |
| «Коммерсант»: в РФ взлетели цены на хлеб из-за расходов на транспорт | Французский пекарь, Екатеринбург: просмотрите 36 объективных отзывов о Французский пекарь с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 157 среди 1 684 ресторанов в Екатеринбурге. |
На форуме «Пекарь&Кондитер» представили хлеб и выпечку, приготовленную в формах и противнях ИНВИ
Найдите работу "пекарь в французский пекарь" с зарплатой от 10000 руб открытые горячие вакансии доступны каждому в Екатеринбурге Made on. Филиалы Французский Пекарь в Екатеринбурге предлагают клиентам доставку, заказать которую можно следующими способами. Как выглядит полный комплект оборудования открытой кухни пекарни вы можете посмотреть в центре Екатеринбурга, в кафе "Французский пекарь" по адресу проспект Ленина 36. Сырники твороженные, фото — Французский Пекарь (Свердловская область, Екатеринбург, улица Малышева, 17А).
«Французский пекарь» поменял место входа
В меню сделали акцент на Дунбэйской кухне. Теперь там находится заведение Stars Coffee, которая принадлежит рэперу Тимати и бизнесмену Антону Пинскому. Московская, 4 Фото: pekar. На этот раз в сети решили креативно подойти к оформлению интерьера — дизайн внутри сделан в стилистике СССР. Его запустили на месте лаундж-бара «Уголек».
А популярный ресторатор залетел в «Синара Центр» с метровой пиццей. Рассказываем обо всех по порядку. Кафе Французский пекарь за Дворцом молодежи Кто из нас хоть раз не был во «Французском пекаре»? Но открывшееся кафе на Московской, 4 оказалось совсем не похоже на все остальные.
На выбор 4 вкусных варианта: 1. Ленина 75, ул. Мамина-Сибиряка 64. Выгодные завтраки каждое утро!
Система обеспечивает автоматизацию всех типов лояльности: дисконтных, бонусных, депозитных, клубных в любых необходимых сочетаниях и комбинациях, а также позволяет подключить любые внешние объекты, участвующие в объединенных программах лояльности. Жители и гости Екатеринбурга знают, чтобы приятно провести время и насладиться ароматным кофе в приятной обстановке, достаточно посетить кофейню «Французского Пекаря».
Работа в компании Французский Пекарь в Екатеринбурге - 11 вакансии
| Кафе-пекарня «Французский пекарь» | На рынке ТК «Академический» в Екатеринбурге общественники накрыли пекарню, работавшую в здании бывшего туалета. |
| Французский Пекарь | «Французский Пекарь» дарит скидку в день рождения! |
| «Если бы сейчас начинали бизнес, ничего бы не вышло». Опыт кофейни «Французский пекарь» | Информация о компании и все открытые вакансии в Екатеринбурге. |
| Французский Пекарь Екатеринбург, доставка, меню, цена, адреса, телефоны, официальный сайт | Главная» Новости» Французский пекарь зарплата. |
| Вкусовщина: едим сладости в гостях у «Французского пекаря» | Недавно побывала в своем родном Екатеринбурге, и не могла не заглянуть в прекрасный Французский пекарь. |
Вкусовщина: едим сладости в гостях у «Французского пекаря»
В то время пекарен в городе было немного, да и те открывались в лучшем случае после десяти. Мы решили, как в европейских странах, открывать двери в семь утра. Мы сами стояли за стойкой и все время общались с нашими гостями, так что сразу был видно, что людям нравится, а что нет. Довольно быстро стало понятно, что формат в целом удачный, но не хватает качественного кофе. На тот момент у нас была полубытовая автоматическая кофемашина, и о хорошем кофе оставалось только мечтать. Поэтому было принято решение переходить на профессиональное оборудование и кофе категории повышенного качества spechiality.
Вторую точку решили открывать уже с упором на кофе. Но опять же средств для инвестиций не было. Мы узнали о том, что Свердловский фонд поддержки предпринимательства выдает гранты. Георгий подготовил презентацию, и мы ее успешно защитили. На 300 тыс.
И, к сожалению, через некоторое время были вынуждены ее закрыть. Рассчитывали на то, что все жители «Бажовского» будут приходить к нам за свежими булочками… Это была наша первая ошибка: мы выбрали непроходное место. Интуиция и математика — Какой вывод вы сделали из этой истории? А затем уже анализируем пешеходный трафик, наличие офисных центров, жилых домов и так далее. По большому счету, нам нужно в каждой кофейне иметь максимальное количество разных категорий гостей.
В результате экспериментальным путем у нас сложилось несколько форматов помещений: три уличные кофейни, три кофейни в торговых центрах, две — в бизнес-центрах и три — в Уральском федеральном университете. Очень эффективна и та, в которой мы сейчас с вами находимся, в «Мытном дворе»: три года мы пытались сюда встать, вот в прошлом году удалось. В пересчете на квадратный метр лучше всего выглядит кофейня на Мамина-Сибиряка, 64: она самая маленькая, но там неплохая выручка. Дмитрий Дмитриев: «Мы приобретаем только очень надежное и дорогое оборудование. Кофемашина или печка не должны ломаться в течение дня, тогда вся кофейня остановится.
И это все. Один раз попробовали взять кредит в Сбербанке. Честно говоря, впечатление не сильно позитивное: при общении приходится все время доказывать, что ты никого не хочешь обмануть, что 5 — 6 млн рублей, а примерно таков объем вложений в новую точку, нужны тебе исключительно для развития дела. И хотя в конечном итоге Сбербанк заявку одобрил, мы решили, что справимся как-нибудь сами. Было бы неплохо, если бы Фонд поддержки предпринимательства при изучении заявки проверенных партнеров, а мы ни разу не допустили нарушения условий обслуживания займа, построил более простую модель оценки.
Как вы с ними делите гостей? И у нас свой гость, он выбирает нас из-за постоянного качества выпечки, кухни, кофе. В чем секрет качества кофе? Во-вторых, обученный по определенным стандартам персонал. Кофе — это еще и математика.
Вкус нужно уметь рассчитать. Наш шеф-бариста учит ребят жестко выдерживать время экстракции: зерно намалывается, высыпается в колдер, колдер вставляется в кофемашину, через это намолотое зерно проходит вода. Вопрос в том, сколько времени должна течь вода, сколько граммов воды должно пройти за это время. Это все посчитано, записано и строго соблюдается. Только следуя этой математической модели, можно постоянно делать вкусный напиток.
Серьезный кадр — А это уже вопрос уровня квалификации персонала. Как в вашей компании построена система отбора и подготовки?
Интерьер решили сделать отличным от других заведений компании, в нем легко угадываются советские мотивы. Так, например, на стене из мозаики выложен слоган «Мир! Располагаться гостям предлагают за небольшими белыми столиками.
Дизайн кофеен навеян ее месторасположением — она находится недалеко от Дворца молодежи и парка 22 Партсъезда. Наблюдать за жизнью города гости могут сквозь большие панорамные окна.
Стулья в стиле кантри — деревянные, с ажурной резьбой, на стенах — картины, фотографии и старые постеры, а на подоконниках — ковер, похожий на зеленую траву. Позитивно и по-весеннему. В целом — аккуратно и чистенько.
К туалетной комнате это тоже относится, за одним исключением. В уборной все чисто, но не обнаружено ни бумажных салфеток, ни туалетной бумаги в держателе. При этом рядом стоят два рулона. Странная логика. Засчитываем минус.
Интерьер не шикарный, недорогой и по стилю довольно стандартный для пекарен и кофеен. Но при этом — уютный и отчего-то очень домашний по ощущениям. Здесь приятно посидеть, посмотреть в большое окно. Там, за окном, кстати, 9-балльные пробки: перед Женским днем город почти встал. Народу немного.
Вернее — вообще нет. Мы были единственными посетителями. Мы пришли во «Французский пекарь» около 15 часов и полчаса точно были единственными посетителями. Потом начал подтягиваться народ: покупали булочки и хлеб, оставались перекусить, встречались, дарили цветы женщинам… В общем, после 16 кафе оживилось. Часть 3.
Кухня Чтобы сделать заказ, здесь нужно самому подойти к барной стойке. Выбор не сказать, что очень большой, но выглядит аппетитно. Цены на первый взгляд не кусаются. Но на деле — возьмешь пару булочек и чай — считай, потратил 300 рублей. Поесть тут не удастся.
Из настоящей еды тут только пара разновидностей салата, остальное — выпечка.
Кофейня «Французский Пекарь» ставит своей целью создать именно такое пространство. В «Французском Пекаре» уделяют особое внимание качеству продуктов. Ведь что может быть важнее свежей, хрустящей выпечки?
Часто упоминается в отзывах
- Вкусовщина: едим сладости в гостях у «Французского пекаря»
- Навигация по записям
- С булкой по жизни! Вебург объехал пекарни Екатеринбурга — Новости — Вебург
- Мнение клиентов о Французский Пекарь в Екатеринбурге
- «Французский пекарь» в Екатеринбурге под управлением r_keeper_7
- В Екатеринбурге открылась кофейня с интерьером СССР — Global City - интернет-журнал
В Екатеринбурге открылась кофейня с интерьером СССР
Сеть кофеен-пекарен "Французский Пекарь" насчитывает 14 заведений по Екатеринбургу и Перми и более 11 лет успешной работы на рынке. Информация о торговой марке №569312 – ФРАНЦУЗСКИЙ ПЕКАРЬ: владелец, дата регистрации, срок действия, адрес. Сырники твороженные, фото — Французский Пекарь (Свердловская область, Екатеринбург, улица Малышева, 17А). Новости Подслушано Жалобы Афиша Знакомства Лица города Бесплатно Бюро находок Животные Объявления Работа Недвижимость Авторынок Спорт.
Доставка из Французский пекарь, Екатеринбург, улица Ткачей, 23
Для «Тостового хлеба Бриошь» технолог использовал антипригарные тостовые формы. Они облегченные, но прочные, имеют качественное антипригарное покрытие. На дне форм есть технологические отверстия для вывода лишней влаги. Есть формы, рассчитанные на различное количество теста, - от 1200 гр до 385 гр. Румяные гамбургеры приготовили на противнях из алюстила - сплава алюминия и стали. Изделия легко выходят из ячеек благодаря хорошему антипригарному покрытию.
Отведать свежую выпечку вы можете с кофе, кофейным коктейлем или фирменным чаем с мёдом и имбирём, брусникой и розмарином или облепихой и апельсином. А на завтрак можно заказать кашу, сырники или глазунью с разнообразными дополнениями. Интерьер заведения выполнен в теплых кремовых тонах, атмосферу создают деревянные столики и барная стойка со стеклянной витриной, наполненной вкуснейшей выпечкой.
В меню десерты, множество видов кофе и завтраки. Что мы заценили: заведение дог френдли, поэтому можно смело идти за хрустящим круассаном и чашечкой латте в компании пушистого друга. Что попробовать:.
В свой первый рабочий день мы открылись в 7 утра, и по сегодняшний день мы не изменили этому правилу, оставаясь при этом единственной кофейней в городе, которая открывает свои двери так рано.
Вы спрашиваете, в чем отличие Французского Пекаря от других кофеен. Ответ прост — все, что мы делаем, будь то потрясающие булочки или кофе, мы всегда делаем исключительно для наших гостей. Мы хотим быть первым впечатлением от наступившего дня для каждого человека, который приходит к нам.