Можно ли приготовить из муки и молока какой-то пирог (соль, сода, дрожжи и т.д. имеется) + есть фрукты?молоко + мука + соль+ сахар + дрожжи + яйца (если есть) = тестоначинка = фрукты и полить их сметанкой с сахаромв духовку на минут 40 = пирог! В остальном же положитесь на наши рецепты, которые подскажут вам, что сделать из молока в домашних условиях. В миске смешай яйца, молоко и растопленное сливочное масло.
Выпечка на молоке: простые и вкусные рецепты с фото. Что приготовить из муки, молока, яиц, сахара
| Молоко яйца мука сахар что приготовить - Школа вкусной еды | Что и как приготовить из сливочное масло и мука для формы в нашем каталоге на сайте. |
| 15 самых вкусных рецептов выпечки на молоке | Что и как приготовить из сливочное масло и мука для формы в нашем каталоге на сайте. |
Блюда из молока
Продукты: молоко, яйца, масло подсолнечное, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, сахарная пудра. Процесс приготовления такой: яйца взбиваем со специями и ванилином и вливаем кефир комнатной температуры. Чтобы приготовить омлет с мукой и молоком в духовке, необходимо для начала взбить 6 яиц.
Ленивый завтрак из сыра, яиц и молока
Выбор добавок зависит только от вашего вкуса и предпочтений. Для теста понадобится смешать муку, яйцо, соль и немного воды. Затем тесто необходимо раскатать, чтобы получить тонкий лепешечку. Полученную лепешечку можно разрезать на небольшие круглые формы, на каждую из которых выкладывается начинка. Затем пирожки складываются пополам и аккуратно склеиваются. Далее пирожки обжариваются с обеих сторон в нагретой сковороде с маслом до золотистой корочки. Готовые пирожки можно подавать горячими или остывшими на стол. Хрустящие яичные пирожки с начинкой — отличный выбор для завтрака или легкого перекуса. Они не займут много времени на приготовление, а их вкус и аромат порадуют всю семью.
Классический французский тарт с яйцом и мукой Для приготовления классического французского тарта вам понадобится: 1.
На плохо разогретой сковороде дырочек на блине у вас не получится. Наливаем тесто на раскалённую сковородку и одновременно вращаем её по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным тонким слоем. Видите, у меня сразу появились дырочки на блине, это потому что сковородка очень горячая, и никакой соды не нужно. Когда вы пожарите несколько блинчиков, вы поймёте, сколько теста нужно набирать в половник, чтобы его хватало на всю поверхность сковороды. Но я использую один способ, который помогает мне не задумываться над тем, сколько теста мне нужно. Зачерпните полный половник теста, вылейте его на горячую сковороду, одновременно вращая её, делайте это быстро. Когда тесто покроет всё дно сковороды, просто вылейте лишнее тесто через край сковороды обратно в миску. Этот способ поможет пожарить вам очень тонкие и ровные блинчики.
Однако он хорош лишь, если вы используете блинную сковородку с невысокими стенками. Если будете так же жарить на обычной сковороде с высокими бортиками, то блины получатся не круглые, а с отростком с одной стороны. На блинной сковороде с маленькими стенками этот отросток получается совсем незаметным. В зависимости от нагрева вашей конфорки, может потребоваться разное время на жарку одного блина. Переворачивать блин следует, когда тесто сверху схватится и перестанет быть липким, а края начнут чуть-чуть темнеть. Подденьте блин лопаткой и аккуратно переверните на другую сторону. Расправьте блинчик на сковороде, если он перевернулся неровно. Обжарьте блин со второй стороны.
Затем добавить молоко 100 мл. Продолжать взбивать еще 2 минуты. Омлет жарится на сковороде с растительным маслом на медленном огне. Сковорода обязательно накрывается крышкой, чтобы омлет хорошо поднимался. Блюдо будет готово примерно через 6 минут. Омлет на молоке с ветчиной Многие люди любят завтракать омлетом с сосиской. Как альтернатива этому уже ставшему традиционным блюду предлагаем приготовить омлет с ветчиной. Для этого необходимо отделить белки от желтков у четырех яиц. Затем белки взбить миксером, а желтки перемешать с помощью вилки. После этого обе яичные части соединить в одну массу. Теперь в нее нужно добавить молоко. Его необходимо отмерить половинками скорлупы. Сколько яиц в омлете, столько и яичных половинок скорлупы, наполненных молоком, нужно вылить в тесто. Кроме того, понадобится 1 ст. Получившуюся яичную массу выливают на сковороду и жарят до готовности. Когда омлет уже станет румяным, на одну его половину выкладывают нарезанную ветчину. Затем нужно поддеть лопаткой вторую половинку омлета и положить ее сверху на первую, то есть сложить яичный корж пополам. В таком виде блюдо и подают к столу. Как приготовить омлет на кефире на сковороде Очень вкусный омлет можно приготовить не только с молоком, но и с кефиром. Этот кисломолочный продукт гасит соду, которая добавляется в тесто. И как результат, блюдо получается более пышным. Единственный нюанс, связанный с приготовлением такого омлета, связан с тем, что его придется переворачивать на сковороде. В противном случае омлет с мукой не пропечется. В самом начале необходимо приготовить яично-мучную смесь для омлета. Подготовленную смесь вылить на сковороду с растительным маслом и жарить под прозрачной крышкой. Когда на поверхности омлета появятся дырочки лопнувшие пузыри , его нужно будет перевернуть. Готовое блюдо можно подавать на завтрак или на ужин.
Такое сочетание ингредиентов — это настоящая находка для хозяйки, ведь вы сможете приготовить пышные оладьи, тоненькие блинчики, рулет, пирог, печенье, бисквит. В последнее время блины стали не только главным десертом, но и основой закусочных блюд. Если вы подаете блинчики к столу с соленой или мясной начинкой, то попробуйте приготовить тесто на пиве, которое имеет оригинальный вкус. На заметку! У вас под рукой есть маргарин, яйца, мука? Что можно приготовить из такого набора продуктов? Конечно же, рассыпчатое песочное тесто. А тут уж хозяин-барин: то ли пирог испеките с плодово-ягодной начинкой, то ли печенье. Приготовление: В глубокую чашу высыпаем сахарный песок и соль. Добавляем яйца. Хорошенечко взбиваем до получения пенной массы.
Самые вкусные блины на молоке
Если нет, то нужно будет приготовить ее из коробки от молока. Омлет с молоком и мукой можно сделать на сковороде, в мультиварке и духовке. Что и как приготовить из сливочное масло и мука для формы в нашем каталоге на сайте.
Омлет с мукой: рецепты приготовления на сковороде и в духовке
Пока закипает молоко, быстро готовлю основу для каши из муки, яйца с добавлением соли, а затем варю в молоке всего за 3 минуты. Главная › Рецепты › Завтрак › Блюда из яиц и молока. Как приготовить из молока, яиц, сахара суфле? Омлет с молоком и мукой можно сделать на сковороде, в мультиварке и духовке.
Блюда из молока
Для приготовления нам понадобятся 3 яйца, 150 миллилитров молока, 120 граммов муки, 30 граммов сливочного масла и щепотка соли. Мы не наливаем всё молоко сразу, потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Для приготовления нам понадобятся 3 яйца, 150 миллилитров молока, 120 граммов муки, 30 граммов сливочного масла и щепотка соли.
15 самых вкусных рецептов выпечки на молоке
Ведь прокисшее молоко — простокваша, сам по себе продукт замечательный, натуральный и некоторые её любят просто пить в натуральном виде. Ну если вы не относитесь к таким любителям, поделюсь рецептами, ведь я именно из деревни и хорошо знаю, что можно сделать вкусного из скисшего молока. Рецепты из кислого молока Если ваше молоко прокисло случайно, совсем не беда, можно приготовить много вариантов вкусных завтраков из него. Но если вы специально поставили молоко прокисать, чтобы приготовить из него что-то, тем более, если молоко настоящее, не магазинное, тогда обратите внимание на то, что через день в банке сверху образуется вершок, сливки, которые нужно аккуратно снять ложечкой. Это настоящие сливки которые потом становятся сметаной. Снимать их необходимо, иначе они быстро портятся и дают горечь простокваше и всем продуктам, которые из неё будут делаться. Как сделать домашний творог Это самое полезное, что можно сделать из сквашенного молока.
Настоящий домашний творожок, зернистый и мягкий, нежнейший, что может быть лучше и вкуснее на завтрак с малиновым вареньем. Кстати, летом молока особенно много и творог приходится делать часто, чтобы он не портился мы замораживаем его в пакетах раскладывая в морозилке, иногда хватает на пол зимы. Я обычно делаю творог в трёхлитровой банке, но вы можете использовать кастрюлю, только не алюминиевую.
Нагреваем до закипания. Кипящую немного загустевшую массу снимаем с огня. Немного помешать и добавить в массу пока она горячая набухший желатин. При помощи венчика очень хорошо перемешать массу с желатином. Массу отставить в сторону остывать.
В миску налить сметану и добавить ванилин. Теперь соединяем обе массы. Сметанную и массу с желатином. Перемешиваем до однородности.
Тем временем растапливаем масло, чтобы оно к моменту добавления в тесто остыло до чуть тёплого. А также моем ягоды и оставляем в дуршлаге или рассыпаем на бумажном полотенце, чтобы обсохли. В манку с кефиром всыпаем сахар, вливаем растопленное масло, перемешиваем.
Теперь просеиваем муку, смешанную с содой. Гасить соду не нужно, так как в тесте есть кисломолочный продукт. Чуть солим тесто и перемешиваем.
Все ингредиенты перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом. Кстати, в тесто можно добавить 2-3 ст. С начинкой можно пофантазировать. Если любите сладкие, то возьмите творог, бананы с шоколадом, кармаелизированные яблоки, сгущенку или просто варенье.
Блюда из молока
Перемешиваем тесто до однородной консистенции. Оно должно получиться нежным и свободно стекать с силиконовой лопатки. Крупное яблоко моем, очищаем от кожуры и сердцевины с семенами. Нарезаем фрукты тонкими слайсами. Выкладываем измельченное яблоко на сковороду диаметром 20-22 см с разогретым сливочным маслом. Добавляем оставшиеся 2 столовые ложки сахара и молотую корицу. Периодически помешивая, обжариваем яблоки на медленном огне до мягкости.
Если добавить в омлет муку, он получится более пышным, но ее избыток сделает блюдо плоским коржом.
Существуют рецепты блинных омлетов, которые фаршируются разными начинками. Здесь мука служит ингредиентом, повышающим плотность блюда, без нее оно просто разорвется. Сметана, добавленная в омлет, придаст ему сливочный привкус. Не рекомендуется класть в омлет сырые овощи, их нужно предварительно обжарить. Находясь в омлете, при термической обработке они пускают сок, в результате чего блюдо получается менее пышным. Например, лук нужно перед добавлением в омлет слегка припустить на растительном масле, не обжаривая до золотистого оттенка. Не рекомендуется готовить омлет на сковороде, где жарились овощи — вкус блюда значительно ухудшится.
Начинку для омлета готовьте отдельно. Вкусное блюдо получится, если соблюдать последовательность: обжарьте овощи, затем взбейте яйца и добавьте к ним муку, залейте начинку яично-мучной смесью. После образования на поверхности корочки — посыпьте омлет зеленью. Закрывайте блюдо крышкой до момента, когда оно достигнет полной готовности. Это позволит получить высокий, пышный омлет. Крышка должна быть с дырочкой для отведения пара. Сделать вкусный омлет можно с абсолютно любой начинкой: колбасой, грибами, зеленью, сыром, сливками, молоком.
Оцените статью.
Влить теплое молоко и перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, ванильный сахар и с помощью венчика замесить тесто без комков. Добавить растительное масло и дрожжи. Дать немного настояться до появления пузырьков. Если тесто получилось слишком густым или жидким нужно добавить тплого молока или муки соответственно. Разогреть сковороду, смазать ее маслом или кусочком свиного сала. Выкладывать столовой ложкой небольшие кружочки.
Блины не должны быть слишком толстые. Блинчики смазать сливочным маслом. Первый блинчик свернуть как плотный кулечек, затем добавить остальные лепесточки по 5 шт. Связать нижнюю часть кулинарным шпагатом или белой нитью, сложенной в несколько слоев. Отрезать нижнюю часть, чтобы розочки хорошо стояли и аккуратно расправить лепестки. Перед подачей убрать шпагат, посыпать сахарной пудрой и украсить зеленью лимонника или мяты. Когда масса загустеет, постепенно ввожу желтки не переставая взбивать. Опять же не переставая взбивать, ввожу понемногу муку.
В смазанную и обсыпанную форму переливаю осторожно тесто и ставлю в чуть тплую духовку. Первые 30 минут выпекания при 180 вообще не подходите к духовке, и ни в коем случае не открывайте дверцу. Затем уменьшить температуру до 160 и допечь 15 минут. От этого он и зовется бисквит или дважды сделанный. Готовый бисквит надо оставить в духовке еще на 15 минут. Желательно бисквит вынимать на что-то мягкое- на подушку, застеленную полотенцем. Можно порцию увеличить-10 яиц, 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана муки. Сверху торт можно залить шоколадной глазурью, взбитыми сливками или посыпать сахарной пудрой.
Можно украсить орехами или свежими ягодами. Для деревенских жителей вообще не стоит вопрос, что можно приготовить из прокисшего молока. Его всегда много и чаще всего ему специально дают прокиснуть, сквашивают, чтобы приготовить творог. Как использовать кислое молоко ещё? Есть множество рецептов выпечки, настолько разнообразной и вкусной. Ведь прокисшее молоко — простокваша, сам по себе продукт замечательный, натуральный и некоторые её любят просто пить в натуральном виде.
Только из свежих и качественных продуктов можно приготовить по-настоящему вкусное и полезное блюдо. Если вы не уверены в свежести яиц, их лучше выбросить. Молоко же целесообразно проверять не только на свежесть, но и натуральность, так как в продаже сейчас можно встретить молокосодержащие продукты, в которых значительную часть занимают компоненты растительного происхождения и другие добавки. Из молока и яиц можно приготовить как основные блюда, так и десерты.