Куриные яйца в России стремительно подорожали в 2023 году. Откуда теперь привозят яйца и почему цены на них так взлетели . читать на "Интерфакс-Россия". МОСКВА, 15 дек — РИА Новости. Федеральная антимонопольная служба сообщила, что возбудила дела против четырех производителей куриных яиц из-за роста цен.
Почему в России подорожали яйца и когда они станут дешевле
| Подорожание яиц в России — 2023: с чем связан рост цен и как власти борются с этим | Пока цены на яйца росли из-за якобы нехватки, их продолжали вывозить из страны. |
| Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов - Новости | Ценовая ситуация на рынке яиц во многом спровоцирована и торговыми сетями, а также высоким потребительским спросом. |
| Как избежать заражения сальмонеллой от яиц — Новости Хабаровска и Хабаровского края - Transsibinfo | Российское антимонопольной ведомство возбудило в декабре уже не менее шести дел в отношении производителей куриных яиц. |
Что произойдет с человеком, если он будет постоянно есть яйца: мнение экспертов
Жителей Приморья ждет снижение цен на яйца. Как изменилась цена на куриные яйца. Объем производства инкубационного яйца в России не успевает за большим спросом, вызванным растущим потреблением мяса птицы в стране. Последние новости. Горячие новости: в некоторых магазинах эконом-класса Москвы и Оренбуржья яйца стали продавать поштучно. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) поручила региональным органам проверить формирование цен на куриные яйца.
Увеличение затрат и сезонность
- После ценового скачка: куриные яйца в России дешевеют вторую неделю подряд — РТ на русском
- «Анархия на рынке»: почему в регионе массово раскупают яйца и чем опасен их дефицит
- Яйца: что происходит с ценами? - Россия || Интерфакс Россия
- Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году
- Владимир Путин объяснил, почему так подорожали яйца, 14 декабря 2023 года
- Стала известна причина подорожания яиц в Башкирии
Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
Значительный рост цен на один из основных продуктов питания привлек внимание федеральных властей. В Генпрокуратуре РФ на прошлой неделе заявили, что ведомство проведет проверку и примет меры «для защиты прав граждан от необоснованного роста цен». Торговые сети отнеслись к этому предложению в целом с пониманием. В среду 13 декабря российское правительство поддержало предложение Минсельхоза об обнулении пошлин на импорт яиц. Таким образом в Минсельхозе надеются остановить рост цен на этот продукт.
Закупать куриное яйцо будут в том числе в Турции. Россельхознадзор с 8 декабря разрешил импортировать куриные яйца с 17 турецких птицефабрик. Еще в начале ноября Минсельхоз подготовил проекты постановлений правительства о запрете экспорта пищевых яиц и некоторых видов мяса птицы. В чем причина столь значительного роста цен на куриное яйцо в России и помогут ли решить проблему меры, принимаемые российскими властями?
Самый дешевый животный белок уже не такой дешевый Рост цен на куриное яйцо в России связан с целым комплексом факторов, подчеркивает генеральный директор INFOLine-Аналитика Михаил Бурмистров. Одна из причин — заметный рост спроса на куриное яйцо. Почему россияне начали покупать больше яиц? По словам эксперта, жители России вынуждены переходить на более дешевое питание из-за общего роста цен на продукты.
В последние месяцы рост цен на куриное мясо заметно замедлился. Тем не менее куриное мясо стало также не таким доступным продуктом для россиян, каким было раньше. Альтернативой куриному мясу является еще более дешевый белок — куриное яйцо», — подчеркивает Михаил Бурмистров. Однако рост спроса на куриное яйцо, по словам эксперта, не был поддержан дополнительными объемами предложения.
Вспышки птичьего гриппа, из-за которого в России были уничтожены несколько миллионов птиц, фиксировались в этом году с мая.
Ей предоставили ответ со стороны министерства сельского хозяйства и торговли Красноярского края. Минсельхоз сообщил, что увеличение стоимости продукта произошло не только в красноярском крае, но и других регионах России. Специалисты объяснили, что повышение цен на яйца связано с несколькими факторами. Среди них — увеличение цен на горюче-смазочные материалы, корма для птицы, ветеринарные препараты, оборудование, а также сезонный спрос на продукцию: «После летних каникул вновь начинают работу школы, детские сады и другие образовательные учреждения, а также усиливается отправка продовольствия в северные регионы», — сообщили в министерстве.
Есть два вида птицы: бройлерная и яичная. Бройлерная — это мясная порода, которую выращивают в среднем 36 дней и дальше забивают на мясо. А яичную птицу, чтобы та начала нести яйца, нужно выращивать 140 дней. После этого она 12—15 месяцев дает продукцию, потом ее забивают и в сравнении с бройлером продают гораздо дешевле, поскольку она очень худенькая, это не мясная порода. С точки зрения мясного бизнеса такая курица убыточна. Поэтому затраты, которые мы несем, кормя курицу в течение 140 дней, нужно относить на яйцо, а не на мясо. В Европе и Америке яичные куры, после того как перестают давать яйца, идут на глубокую переработку вообще с нулевой стоимостью. С учетом всех затрат рентабельность в птицеводстве яичного типа за последние пять лет колеблется у производителей в диапазоне от двух до десяти процентов. Если они относят затраты на выращивание не на яйцо, а на мясо, то рентабельность по яйцу может оказаться выше, но тогда у них мясо убыточно. Можно сравнить нашу рентабельность с официальной отчетностью нефтяных, металлургических компаний, производителей удобрений в России: у них она доходит до пятидесяти, а то и до семидесяти процентов. А вопросы задают нам. В каждом регионе от трех до семи производителей. Все они конкурируют между собой, потому что торговые сети не отличаются лояльностью: то у одних берут, то у других, в зависимости от условий. Сети конкурируют между собой и пытаются купить самый качественный продукт дешевле. Общий объем производства яиц в стране — 45—48 миллиардов в год. Самые крупные фабрики — «Синявинская», «Волжанка» — находятся в западной части страны и производят около полутора миллиардов яиц каждая. То есть даже самая крупная, «Синявинская», занимает только два-три процента рынка.
Продукт становится идеальным решением для завтрака, перекуса или салата. Однако порой можно встретить противоречивую информацию. К примеру, порой появляются сведения о том, что употребление яиц на постоянной основе может в значительной мере повысить показатели холестерина и ухудшить работу сердца. Что на самом деле стоит ожидать людям, которые на постоянной основе употребляют яйца Если не превышать количество в 5-7 яиц в течение недели, то особого вреда принести продукты организму не могут.
Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
С учетом всех затрат рентабельность в птицеводстве яичного типа за последние пять лет колеблется у производителей в диапазоне от двух до десяти процентов. Если они относят затраты на выращивание не на яйцо, а на мясо, то рентабельность по яйцу может оказаться выше, но тогда у них мясо убыточно. Можно сравнить нашу рентабельность с официальной отчетностью нефтяных, металлургических компаний, производителей удобрений в России: у них она доходит до пятидесяти, а то и до семидесяти процентов. А вопросы задают нам.
В каждом регионе от трех до семи производителей. Все они конкурируют между собой, потому что торговые сети не отличаются лояльностью: то у одних берут, то у других, в зависимости от условий. Сети конкурируют между собой и пытаются купить самый качественный продукт дешевле.
Общий объем производства яиц в стране — 45—48 миллиардов в год. Самые крупные фабрики — «Синявинская», «Волжанка» — находятся в западной части страны и производят около полутора миллиардов яиц каждая. То есть даже самая крупная, «Синявинская», занимает только два-три процента рынка.
При этом покупает соевый шрот у «Содружества», продающего 60 процентов соевого шрота в стране. Или, например, у нас в компании есть направление растениеводства и мы покупаем фосфорное удобрения лишь у одного поставщика в стране — компании «Фосагро», больше нет никакого! Причем монокальцийфосфат используется не только как удобрение, но и как компонент кормов.
Никто не задается вопросом, почему такая рентабельность у этого производителя удобрений: более 50 процентов? Мы же должны как-то компенсировать цены на удобрения, чтобы иметь хотя бы пять-шесть процентов рентабельности? Я думаю, сети не заинтересованы в росте цены на данный продукт.
Дефицита тоже нет, он возникает, только если происходят экстраординарные события: падеж, закрытие фабрик и так далее.
А качество у зарубежного яйца невысокое: из-за тонкой скорлупы высок процент боя, желток бледного цвета, что может указывать на не слишком хорошие корма, считает владелец ресторана Liber Pater, основатель компании Mercury Functions Айк Балаян. При этом эксперт не видит причин и тенденций к падению цен в ближайшей перспективе.
Об этом, по его словам, на рынке разговоров не ведется. Исходя из многолетней практики торговли, можно ожидать, что цены заметно пойдут вниз только после Пасхи и майских праздников. Если, конечно, в очередной раз не вмешается государство, отмечает Айк Балаян.
Айк Балаянвладелец ресторана Liber Pater, основатель компании Mercury Functions«Оптовики, фабрики пока не хотят опускать цены. Пока никто про снижение цен ничего не говорит. И до лета я прогнозирую, что не будет никаких снижений цен.
Если только государственные рычаги могли бы каким-то образом повлиять, потому что на самом деле сейчас зерно дешевое, себестоимость яйца тоже невысокая, и, мне кажется, при помощи государственных рычагов, возможно, цены будут контролироваться и нормализоваться.
Как правило, это восстановление цены. Её повышение не всегда обеспечивает производителю необходимую рентабельность, чтобы развиваться дальше. Очень многие предприятия действительно банкротятся, закрываются из-за того, что низкая доходность», — уточнила она.
В этом году восстановление после летнего удешевления «наложилось ещё на повышенный спрос со стороны населения» — у людей выросли доходы и возникла «востребованность нашей продукции как самого дешёвого источника животного белка», сказала замгендиректора Российского птицеводческого союза. Ценообразование у производителей сегодня идёт по двум моделям. Это долгосрочные контракты, в которых предусмотрены и отпускные цены, и объёмы поставок. И тендерные закупки, когда выходят торговые сети со своим предложением на торги — и диктуют закупочную цену.
То в сегодняшней ситуации эта цена — достаточно высока на торгах. И по нашей оценке, именно этот механизм тендерных закупок разогнал цену на потребительской полке и дал возможность обвинять наших производителей в том, что они завышают отпускную цену», — отметила Елена Степанова. У них с 2021 года ни в одной торговой сети не изменилась цена. По всем торговым точкам эта цена была стабильна.
И только в октябре эта цена по контрактам была пересмотрена — на уровне 79-80 рублей на ближайшую перспективу», — привела примеры Степанова. Контракты предусматривают взаимные интересы производителей яиц и торговых сетей, а также «нивелируют резкие падения, волатильность цен, выстраивают более добросовестные отношения между поставщиками и торговой сетью», обратила внимание замгендиректора Российского птицеводческого союза. Зампред комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский не верит в фиксированную торговую наценку, о которой говорят давно, — «сети обманут».
Одним из основных импортеров традиционно является Монголия. Россельхознадзор продолжает активную работу по поддержке и развитию экспорта. В 2023 году получен допуск в 5 стран по 9 видам животноводческой продукции.
Предприятия из России теперь смогут поставлять кожу, шерсть и корма для животных в Индию, продукцию аквакультуры — в Перу, Тунис и Гайану, оленину — в ОАЭ.
Дефицит кадров: почему в Башкирии дорожают яйца
| ФАС проверит цены на куриные яйца - Новости Сахалинской области - | Росптицесоюз объяснял рост цен на яйца увеличением спроса, который наложился на сезонный фактор. |
| Генпрокуратура России заинтересовалась ценами на яйца: Рынки: Экономика: | Новости. После резкого подорожания яиц в конце прошлого года в Россию начали поставлять партии из Турции. |
«Анархия на рынке»: почему в регионе массово раскупают яйца и чем опасен их дефицит
Бизнес - 6 декабря 2023 - Новости Челябинска - Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Уфы - Кроме того, «непокорные» яйца и сезонные авиабилеты умудрились ускорить недельную инфляцию до 0,33%, а в годовом выражении — до 7,54%. Прокуратура проведет проверки производителей куриных яиц и розничных продавцов в регионах России. Как изменилась цена на куриные яйца.
Что произойдет с человеком, если он будет постоянно есть яйца: мнение экспертов
Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Самары - Путину пришлось извиняться за резкий рост цен на яйца в России. Главной темой России в конце 2023 года внезапно стали не Новый год, боевые действия или снежные заносы, а куриные яйца. Горячие новости: в некоторых магазинах эконом-класса Москвы и Оренбуржья яйца стали продавать поштучно.
Спикер Госдумы Володин взялся за яйца и отругал коммунистов
Помимо этого, к числу потребителей в России прибавилось более 3 млн жителей новых регионов», — считает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев, чьи слова цитирует «РБК». Другие уверены, что население в России беднеет, отсюда и спрос на продукт, содержащий белок. Подобное мнение поддерживает экономист, доцент РЭУ имени Г. Плеханова Ольга Тарасова. По её словам, покупательская способность падает, а стоимость куриного мяса повышается. И люди в погоне за доступным белком обратили внимание на яйца. Уменьшились объёмы производства. По словам Шагайды, с января по октябрь яиц произвели больше, чем за этот же период прошлогоднего периода. Но в августе и сентябре произошли «провалы», при которых уровень выпуска продукта в сравнении с предыдущим месяцем был меньше.
Отсюда получается, что популярность яиц возросла, а предложение «просело». Появился дисбаланс. Об этом в ходе Прямой Линии также говорил Владимир Путин. Подорожание производства. Слова экономиста подтвердила и заведующая кафедрой факультета экономики и менеджмента Московского областного филиала РАНХиГС Алла Гончар, сообщив о подорожании импортных кормовых добавок из-за санкций. В связи с этим также увеличилась цена на яйца. Ежегодно птицефабрики закупают тысячи тонн кормовых добавок», — отметила специалист. Сокращение производства в Ленобласти, по словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олега Малащенко, произошло планово.
Как отмечают эксперты, по итогам 2023 года стоимость продукта ощутимо выросла в связи с ажиотажным потребительским спросом и резкими курсовыми колебаниями. Для решения проблемы руководство страны решило нарастить импорт товара из дружественных государств, обнулить импортные пошлины и помочь компаниям увеличить внутреннее производство. На этом фоне яйца могут продолжить дешеветь в ближайшее время, считают в Минсельхозе. Об этом свидетельствуют опубликованные в среду, 24 января, материалы Федеральной службы государственной статистики. Как ранее сообщили в Министерстве сельского хозяйства, на протяжении последних нескольких недель производители куриных яиц стали снижать цены на свою продукцию. Это, в свою очередь, начало положительно сказываться и на ценниках в магазинах. Главными причинами такой динамики стали высокий потребительский спрос и несвоевременная реакция правительства на ситуацию в продовольственном секторе.
В ходе прямой линии, совмещенной с пресс-конференцией, 14 декабря президент России Владимир Путин принес извинения за увеличение стоимости куриных яиц. С жалобой на рост цен к нему обратилась жительница Краснодара Ирина Акопова, по словам которой, стоимость этой продукции достигла 180—220 руб. Путин пояснил , что правительство РФ вовремя не открыло «в должном объеме» импорт куриных яиц, что и привело к росту цен. Президент пообещал, что в ближайшее время ситуация будет исправлена.
По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло. Эксперт полагает, что наблюдаемый виток роста цен только набирает обороты и к концу 2023 года — I кварталу 2024—го подорожают многие товары. Помимо чисто экономических факторов на ценнике сказались и биологические. Из—за вспышек птичьего гриппа птицефабрикам пришлось на время приостанавливать свою работу.
В других регионах аналогичная ситуация произошла с некоторыми местными предприятиями. Спрос на продукцию при этом рос, что привело к подорожанию", — напоминает независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин. Также следует вспомнить, что в предыдущие несколько лет на рынке наблюдался "бум курятины": производителям стало выгоднее выращивать цыплят бройлера на мясо, при этом объёмы производства яиц снижались на некоторых птицефабриках. Региональный аспект Ленинградской области обсуждаемая тема касается непосредственно. По информации комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, за 10 месяцев 2023 года производство яиц в хозяйствах региона составило 2,8 млрд штук на уровне 2022 года , мяса птицы — 249,4 тыс. В пресс—службе комитета заявляют, что обеспеченность Ленобласти яйцами в 6 раз превышает норму потребления, мясом птицы — в 2,5 раза.
Как избежать заражения сальмонеллой от яиц
В ФАС рассказали, что уже направили запросы в 10 федеральных торговых сетей, а также поручили территориальным органам собрать данные для проведения анализа обоснованности установления компаниями-производителями. В Минсельхозе подтвердили рост цен, отметив, что в настоящее время прорабатываются и дополнительные регулирующие меры на случай, если обозначенных кабмином будет недостаточно. Кроме того, министерство проработает возможность увеличения импорта куриных яиц из стран ЕАЭС. В свою очередь Минпромторг должен провести работу по стимулированию производителей и торговых сетей заключать долгосрочные договоры о поставках, чтобы обеспечить прогнозируемые объемы и цены.
Также стоит учитывать подорожание стоимости перевозки почти в два раза за год. Добавки к кормам также в основном импортные, поэтому они напрямую завязаны на курсе евро — растет он, растет и стоимость в рублях. Даже те производители, у которых есть собственные поля с посевами, все равно вынуждены покупать кормовые добавки. Себестоимость корма на килограмм мяса в итоге выходит около 90 руб. При условии, что в последнее время из-за колебания курса валют и роста стоимости топлива подорожали многие позиции на рынке, мясо птиц и яйца не стали исключением. Касательно цен на электроэнергию высказался и первый зампред аграрного комитета Госдумы Олег Нилов.
Он пояснил, что агрокомплекс получает электричество по самым высоким ценам. В пример Нилов привел атомную станцию в Ленинградской области, где себестоимость электричества — рубль за киловатт-час. Все окрестные хозяйства, все птицефабрики, молокозаводы и прочие ее получают по цене в 12 руб. В результате стоимость энергии для аграрных предприятий может составлять до 30 процентов от всех расходов. Как изменилась стоимость новогоднего стола в 2023 году?
В регионах Сибирского федерального округа темпы подорожания выше. В некоторых субъектах например, Кемеровской области наблюдается дефицит курицы в магазинах. В Новосибирской области цены на яйца превысили 200 рублей.
Местные власти в субъектах объясняют подорожание продукции птицефабрик несколькими факторами: ростом цен на зерно, логистику, а также последствиями вспышек птичьего гриппа на птицефабриках. Проверку причин подорожания проводит ФАС.
Оливье с золотыми яйцами... Моя бабушка держала кур в коридоре дома в полнометражке. Пора последовать примеру», — комментирует ситуацию другая жительница региона.
Между тем Роспотребнадзор сообщал, что как только цена на яйца резко повысилась, жители страны стали меньше болеть сальмонеллёзом, источником которого чаще всего становится этот натуральный продукт.
Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году
| Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов | Федеральная антимонопольная служба проанализирует ценообразование на куриные яйца. |
| Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца 08.12.23 | Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Самары - |
| После ценового скачка: куриные яйца в России дешевеют вторую неделю подряд | Подписаться на рассылку главных новостей сайта Получать оперативные новости в официальном канале. |
| Генпрокурор поручил проверить челябинские яйца | В Telegram-канале главы Ачинска Игоря Титенкова местная жительница задала вопрос по поводу резкого увеличения цен на яйца — с 70 до 100 рублей. |
| Яйца подешевеют в Приморье | Сейчас размер ввозной пошлины на пищевое яйцо составляет 15% от стоимости продукции, уточнили "Известиям" в Минэкономразвития. |
Правила комментирования
- Дефицит кадров: почему в Башкирии дорожают яйца — Новости Уфы и Башкирии - Медиакорсеть
- Почему возник дефицит
- Яйца нашлись. Минсельхоз прокомментировал информацию о дефиците яиц | Аргументы и Факты
- Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году
- Обстоятельства были на виду
- Что произойдет с человеком, если он будет постоянно есть яйца: мнение экспертов
Опасные красители в мармеладе и экономичные яйца | «НашПотребНадзор». Выпуск от 28 апреля 2024 года
Росптицесоюз объяснял рост цен на яйца увеличением спроса, который наложился на сезонный фактор. Бизнес - 6 декабря 2023 - Новости Челябинска - Генеральный прокурор России Игорь Краснов поручил проверить факты необоснованного завышения цен на куриные яйца в России. По данным надзорного ведомства, средняя цена яиц за год увеличилась более чем на 40%.