Пропуск завтрака может быть опасен для психического здоровья у детей и молодых людей.
Что происходит с твоим телом, когда пропускаешь приемы пищи
Для большинства взрослых здоровых людей рекомендуется не пропускать завтрак. Отказ от завтрака может привести к ожирению, упадку сил и снижению когнитивных способностей. Специалисты по питанию считают, что пропускать завтрак нельзя. Но если вы пропускаете завтрак, несмотря на сигналы голода, есть риск поплатиться за это перееданием в обед или вечером. В ходе научных исследований выяснилось, что частый пропуск завтрака (по причине нехватки времени или стресса) может привести к инсульту, а слишком поздний ужин, после 8 часов вечера, увеличивает риск развития инфаркта.
Почему не стоит пропускать завтрак
С первых же дней выяснилось, что собственно пропуск завтрака был не самой большой проблемой. Другое исследование показало, что пропуск завтрака трижды в неделю приводит к тому, что люди чаще потребляют лишние калории. Завтрак — важный прием пищи, пропуск которого может привести к понижению сахара в крови, снижению метаболизма, набору веса и когнитивным проблемам. Пропущенный завтрак повысит расход жировых клеток, сделав их главным источником энергии и замещая глюкозу. Что на самом деле произойдет со здоровьем, если пропустить завтрак: возможные осложнения и проблемы для организма. «Пропуск завтрака влияет на уровень сахара в крови, а когда он падает, у нас ухудшается настроение и когнитивные функции, нам не хватает сил.
Раскрыты негативные последствия пропуска завтрака
| Отказ от завтрака может привести к преждевременной смерти! | Если отказываться от завтрака регулярно, со временем это может привести к нарушению механизма контроля уровня глюкозы в крови, преддиабетическому состоянию и диабету 2-го типа. |
| Встала поздно: 10 аргументов все равно не пропускать завтрак | Пропускающие завтрак, как правило, имеют не очень полезные привычки, которые приводят к набору лишнего веса. |
Разумные причины, чтобы отказаться от завтрака
Например, те, кто соблюдает пост во время Рамадана или практикуют интервальное голодание гораздо меньше подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний. Если пропускать завтрак из-за стресса или нехватки времени, в организме запускается процесс производства кортизола. Этот гормон способствует образованию атеросклеротических бляшек. Когда же человек пропускает прием пищи по своей воле, тогда организм сам не допускает образования бляшек.
При этом она отметила, что пропуск завтрака может и не нести такой нагрузки на сердечно-сосудистую систему. Например, те, кто соблюдает пост во время Рамадана или практикуют интервальное голодание гораздо меньше подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний. Если пропускать завтрак из-за стресса или нехватки времени, в организме запускается процесс производства кортизола. Этот гормон способствует образованию атеросклеротических бляшек.
В практически всех кинофильмах нам показывают героев, которые употребляют по утрам кексы, булочки или блинчики, запивая их апельсиновым соком. Но подумайте, насколько удобно на самом деле пропустить завтрак, а собраться всей семьей за ужином, чтобы поговорить о прошедшем дне и многих важных вещах, такое общение сближает, позволяет снять стресс и даже продлить жизнь.
Кроме того, если учитывать многочисленные проведенные исследования, если пропускать ужин, то в организме увеличивается численность кетоновых тел, то есть сжигается не глюкоза, а жир. Отсутствие завтрака способствует метаболической гибкости, то есть учит организм успешно переключаться с переработки углеводов на жиры, а не наоборот. При пропуске ужина пару раз в неделю либо при употреблении легкого ужина или раннем приеме пищи перед сном наблюдается усиление процесса жиросжигания. Зачастую поздний перекус становится причиной нарушения естественной склонности организма к расслаблению перед ночным отдыхом. Но на практике пропустить вечерний прием пищи либо поесть вечером пораньше получается далеко не у всех, причиной этому обычно служит нарушенный процесс метаболизма или суточные гормональные влияния. Некоторые выбирают «золотую середину», при которой метаболическая выгода в виде увеличения количества выработанных кетоновых тел достигается при условии приема пищи не ранее 2-3 часов после пробуждения и употреблении пищи за 2-3 часа до сна.
В случае со мной я каждый день осознавала, что мое питание становится все более сбалансированным. При этом это касается не только обеда, но и ужина. Все это в конечном итоге заставило меня более внимательно прислушиваться к своему организму — с недавних пор я начала есть только тогда, когда голодна. Оказалось, что голодать по утрам гораздо проще по выходным дням, чем по будням. Это и неудивительно, ведь в выходные я встаю позже и, таким образом, времени до обеда остается гораздо меньше. Правда, в первое воскресенье своего поста я благополучно забыла о диете и съела на завтрак кусок оставшейся с вечера пиццы. Изначально я планировала отказываться от завтрака в течение двух недель, но со временем я втянулась в это дело и решила продлить эксперимент еще на неделю. Уже на второй неделе все стало гораздо проще. С позывами «заморить червячка» и упадком сил по утрам я научилась справляться, а каждая трапеза стала теперь по-настоящему желанной. В один из дней я не ела с вечера аж до половины четвертого, при этом даже не вспомнила о том, что я, собственно, пропустила обед и время, в общем, к ужину. Правда, после окончания третьей недели я решила вознаградить себя за усилия и плотно позавтракала в одном из кафе. Внезапный завтрак неожиданно стал для организма испытанием — все утро я чувствовало тяжесть, меня начало клонить в сон, а к 12 часам я даже проголодалась больше, чем обычно, когда в моем желудке была лишь одна чашка кофе. Как я уже говорила, пропуск завтрака изменил мое представление о том, как и что я ем, но были и другие преимущества. Хотя я не заметила каких-либо серьезных изменений в весе что меня, правда, удивило , я задумалась, когда мне вообще стоит есть.
Пропуск завтрака: 10 последствий для здоровья
При этом сразу после подъема и через четыре и восемь часов у грызунов брали кровь на анализ. Оказалось, у голодающих мышей резко упали уровни моноцитов — лейкоцитов, которые помогают бороться с опухолями, патогенами и воспалениями. Еще через четыре — их вовсе не осталось. Дело в том, что голод провоцировал стрессовую реакцию мозга. Из-за нее моноциты перемещались в костный мозг и приходили в неактивное состояние.
Так, по данным Американской кардиологической ассоциации AHA , люди, которые пропускают завтрак, имеют более высокое кровяное давление и уровень холестерина, а также живут с более высоким риском сердечных заболеваний. В свою очередь, ученые из Университета Хоэнхайма провели исследование, чтобы определить, как меняется работа организма у человека, который пропускает приемы пищи.
Выяснилось, что после обеда в организме людей, игнорирующих завтрак, повышается концентрация воспалительных маркеров, что, в свою очередь, увеличивает предрасположенность к болезням, вызываемым воспалением. Кроме того, люди, пропускающие первый прием пищи, рискуют набрать вес.
При пропуске ужина пару раз в неделю либо при употреблении легкого ужина или раннем приеме пищи перед сном наблюдается усиление процесса жиросжигания. Зачастую поздний перекус становится причиной нарушения естественной склонности организма к расслаблению перед ночным отдыхом.
Но на практике пропустить вечерний прием пищи либо поесть вечером пораньше получается далеко не у всех, причиной этому обычно служит нарушенный процесс метаболизма или суточные гормональные влияния. Некоторые выбирают «золотую середину», при которой метаболическая выгода в виде увеличения количества выработанных кетоновых тел достигается при условии приема пищи не ранее 2-3 часов после пробуждения и употреблении пищи за 2-3 часа до сна. На самом деле вариантов много, важно подобрать наиболее подходящий именно для себя. Один из способов увеличения чувствительности организма к инсулину — пропустить один прием пищи за день дважды в неделю.
Такой подход способствует омоложению, избавлению от лишнего веса, устранению диабета второго типа и прочих распространенных заболеваний. Как показывает опыт, многим проще пропустить завтрак, чем ужин, поскольку намного легче принимать пищу по утрам позднее, чем прекратить есть раньше вечером.
От этого мы быстрее поправляемся. Кроме того, уровень глюкозы, которая является топливом для мозга, падает. Это вызывает вялость, снижение работоспособности и раздражительность. Именно поэтому, проголодавшись, мы часто тянемся за чем-то сладеньким. Однако простые углеводы приводят к резкому подъему сахара в крови и такому же резкому его падению, что негативно сказывается на здоровье.
Вся суть мифа: что произойдет, если постоянно пропускать завтрак
Завтрак необязательно должен быть плотным. Это старый миф, когда говорят, что максимум еды надо съесть с утра. Всё индивидуально. Фото: архив «Клопс» 4.
Кому обязательно с утра нужно поесть? Людям, у которых есть загиб желчного пузыря, застойные явления в желчном, нежелательно делать огромные перерывы между приёмами пищи, поэтому интервальное голодание им не подходит. Я рекомендую завтракать, если человек знает, что у него проблемы с желчным пузырём».
Если человек молод и здоров, можно отложить завтрак на два-три часа: «Главное — нужно встать и выпить пару стаканов тёплой воды». Как выбрать свой завтрак?
Отказ от завтрака изменил мой стиль питания Нельзя сказать, что отказ от завтраков полностью изменит ваш образ жизни. Мне показалось, что эксперимент пошел мне на пользу.
Я стала пить больше воды, но при этом немного меньше есть. Не могу сказать, что это существенно сказалось на моем весе. Зато я стала задумываться о том, почему я ем и какие продукты употребляю. Я не всегда строго соблюдаю отказ от завтраков, стараясь придерживаться умеренного самоконтроля.
Например, я могу съесть что-нибудь утром после напряженной тренировки, если почувствую сильный голод. Но я не заставляю себя употреблять пищу только потому, что ее принято есть в определенное время.
Пропущенный завтрак побуждает тело «взять реванш» за лишение калорий утром. У тех, кто не завтракает может возникать повышенная тяга к разного рода перекусам в течение дня, способствуя переизбытку съеденных калорий и вместе с этим — появлению лишнего веса. Метаболизм и процессы регуляции уровня сахара в крови лучше работают в утренние часы, чем в вечерние, благодаря чему организм легче перерабатывает съеденную утром пищу и быстрее расходует вес», — приводит мнение специалистов журнал Freundin. Также это чревато ухудшением концентрации.
После физической активности организм наверняка попросит «дозаправку» в виде легкого завтрака. Кроме того, такой образ жизни обязательно приведет к бодрому самочувствию и хорошему настроению. Плохой метаболизм Пропущенный завтрак ухудшает метаболизм на весь день. Пропуск утреннего приема пищи запускает в организме режим голодания. Он начинает тратить меньше калорий и останавливает сжигание жира. К обеду чувство голода накапливается, и человек неосознанно тянется к продуктам с «вредными» калориями. Такой перекос в рационе часто ведет к лишним килограммам. А вовремя съеденный завтрак, наоборот, способствует хорошему метаболизму. Утренние калории не превращаются в жир, поэтому в это время суток можно позволить себе съесть сдобную булочку без вреда для фигуры. У вас будет плохое настроение Диетолог Кристи Кинг считает, что отсутствие полноценного завтрака может стать причиной нашего плохого настроения. Чувство голода и одновременно беспричинная злость и раздражительность — это следствие отказа от завтрака», — утверждает специалист. Некачественный рацион В популярном европейском издании DailyMail было опубликовано исследование, согласно которому люди, пропускающие завтрак, чаще прибегают к вредным перекусам. Те, кто позавтракал, покупают шоколадные батончики, чипсы и другие снеки в два раза реже чем те, кто пренебрег утренним приемом пищи. Причина заключается в снижении уровня сахара, возникающего из-за отсутствия завтрака. Организм в любом случае требует свое, а в качестве перекуса в условиях городской жизни часто выступает вредная еда.
Пропуск завтрака: 10 последствий для здоровья
Подросткам вредно пропускать завтрак не только потому, что это ухудшает работу мозга, но ещё и потому, что это провоцирует возникновение метаболического синдрома в более взрослом возрасте. Ежедневный завтрак помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и избегать опасных для здоровья скачков. Регулярный пропуск завтрака может привести к застою желчи и образованию камней.