Лососевая икра выпущена в Сахаланской области, в качестве производителей указаны ООО «Персей» и его преемник ООО «Нави». Эксперимент, ограничивающий вывоз с Камчатки красной икры, усложнил жизнь браконьерам. Поэтому в 2024 году, возможно, его расширят на Чукотку и Сахалин. Икра — все новости по теме на сайте издания Жительница Красноярского края отдала за красную икру 14 тысяч, но осталась ни с чем. Вместо этого основных владельцев сети — ООО «Икра» и ООО «Сахалинская рыба» — оштрафовали на несколько десятков тысяч рублей за нарушение санитарных правил. В результате лабораторных исследований в продукции трех производителей красной икры с Сахалина в октябре были выявлены живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней.
Ответы на вопросы по маркировке икры хотят поискать на межведомственном совещании
Сеть «Красная икра» учреждена хабаровским ООО «Сахалин рыба». Заказать УКЭП для маркировки икры можно в Удостоверяющем Центре Такском. У трех производителей красной икры на Сахалине в октябре в результате лабораторных исследований были выявлены в продукции живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней. Кишечная палочка и другие бактерии были найдены в красной икре — лишь две торговые марки могут претендовать на знак качества, еще один производитель подтвердил РИА Новости.
Браконьеров с горбушей и икрой задержали на Сахалине
Общая стоимость изъятого превышает 5,3 млн рублей", - рассказали в управлении. По информации полиции, 50-летний житель Хабаровского края и 53-летний бухгалтер создали преступную группировку для производства и хранения рыбопродукции с целью нелегального сбыта. Личности остальных членов группировки устанавливаются.
Специалисты отмечают, что паразиты в икре могут принести серьезный вред здоровью, вплоть до мощных аллергических реакций, поражения внутренних органов, а в некоторых случаях возможен летальный исход. Поэтому приобретать деликатес нужно только у проверенных производителей, соблюдающих все нормы, советуют эксперты. Отмечается, что на рынке икры происходят и другие нарушения.
Например, у ряда производителей обнаружилась существенная разница между объемом закупленного сырья и объемом готовой продукции, также выявляются и случаи продажи под видом икры искусственной подделки.
Трио магаданцев ответило в суде за незаконную продажу 14 тонн рыбы и икры Они успели наладить доставку на дом и экспорт краба в другие регионы страны Тематическое фото: пресс-служба Прокуратуры Магаданской области В Магаданской области рассмотрено уголовное дело о незаконном обороте 14 тонн рыбы, красной икры и краба стоимостью свыше 7,7 миллиона рублей, сообщает пресс-служба Прокуратуры Магаданской области. Три жителя областного центра и поселка Сокол осуждены по п. По договоренности с авиапассажирами и бортпроводниками товар отправлялся авиа-багажом в другие субъекты Российской Федерации.
Отсутствие контроля за вывозом этой икры с этих территорий приводит к тому, что в центральной части России появляются огромные мешки с икрой, которые потом развозятся по магазинам или упаковываются через предприятия рыбопереработки. Но с этим надо наводить порядок, потому что это несет реальную угрозу здоровью населения. Все-таки почти 200 тонн контрафактной икры — огромное количество.
На самом деле поток этой рыбной продукции на рынке центральных регионов страны, в первую очередь в столичных городах, имеет место уже много лет. Во всех случаях аннулирована регистрация тех лиц, кто оформлял непонятную икру, отметили в Россельхознадзоре. В шести случаях площадки распространения были признаны «фантомными», то есть не вели деятельность по указанным адресам. Информация направлена в полицию, прокуратуру и следственный комитет. Торговые сети пока ожидают предписаний от ведомства и только потом начнут изымать икру из продажи.
Задать вопрос
- В сахалинской красной икре обнаружили личинок - Агентство Экономических Новостей
- Икорный - производство и продажа российских морепродуктов и красной икры оптом и в розницу
- Черная икра с Сахалина перехвачена в Сибири
- Три марки сахалинской икры не прошли проверку Роскачества
- Конфликт налоговиков с «Красной икрой» завершился обогащением чекистов?
- «Сюрприз» под Новый год: живых паразитов нашли в сахалинской красной икре
Ростовчан предупредили об опасной красной икре из Сахалинской области
Будут корректировать объемы подхода лосося к берегам Сахалина. Возможно, где-то на севере Сахалина будут предлагать открыть путину. Тогда у нас и икра появится. Но пока что, на сегодняшний день, ждем.
На Камчатке тем временем лососевая путина уже началась, но цены на красную икру тоже не радуют: за килограмм просят от 6 тысяч рублей, по данным ИА «Кам 24». В мае ее отдавали за 3,5-4 тысячи. Министр по развитию ДВ и Арктики Алексей Чекунков предложил покупателям подождать пару недель: свежая икра заполнит рынки, и цена неизбежно снизится.
В этом году там очень хорошая путина будет, но даже там, несмотря на это изобилие, такие цены на икру.
В ходе проверки икра была изъята, сообщает издание. Общественный совет при Роспотребнадзоре предупредил, что перед Новым годом нарушения в отрасли могут усилиться.
Информация о нарушении направлена в соответствующие органы. Продукт данной торговой марки нельзя назвать безопасным: в ходе лабораторных испытаний было выявлено нарушение единых санитарных правил Таможенного союза по микробиологическому составу. В икре присутствовала кишечная палочка, к тому же общее количество микроорганизмов КМАФАнМ оказалось повышенным, что потенциально может привести к образованию патогенной микрофлоры и пищевому отравлению. Причиной могла стать октябрьская дата упаковки товара: добыча икры в нашей стране ведется с мая по сентябрь, в остальное время производитель использует замороженное сырье, что снижает качество продукта и приводит к образованию джуса. Из положительных моментов можно отметить, что производитель не использовал в составе продукта антибиотики, а содержание тяжелых металлов соответствовало единым санитарным правилам Таможенного союза. Продукт данной торговой марки нарушает единые санитарные правила Таможенного союза, так как содержит повышенное количество патогенных микроорганизмов. Это свидетельствует о недостаточной чистоте на производстве либо о несоблюдении режимов хранения. Производитель не указал, из какого вида лососевых рыб произведена данная икра, тем не менее лабораторные испытания подтвердили, что это кета. Икра данной рыбы отличается крупным размером икринок и нежным вкусом. Исследованный образец не соответствовал единым санитарным правилам Таможенного союза, так как в нем было обнаружено повышенное содержание микроорганизмов КМАФАнМ.
Для потребителя данный показатель характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания. Повышенный показатель свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные микроорганизмы и бактерии, вызывающие порчу продукта, например плесень. Все это потенциально может стать причиной пищевого расстройства. Из плюсов можно отметить, что продукт не содержал патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу и золотистый стафилококк. Производитель добавил умеренное количество соли, и по этому параметру образец уложился в повышенный стандарт Роскачества. В икре не обнаружено посторонних примесей и тяжелых металлов, а фактическая массовая доля продукта не отличается от заявленной производителем. Таким образом, икра данной торговой марки не соответствует единым санитарным правилам Таможенного союза по содержанию микроорганизмов. Такой продукт не может претендовать на получение российского Знака качества. В исследованном образце было обнаружено повышенное количество микроорганизмов КМАФАнМ , что может указывать либо на недостаточную чистоту производства, либо на нарушение норм хранения. Повышенный показатель по данному параметру свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные бактерии и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта.
Причиной могла стать январская дата изготовления товара: добыча икры в нашей стране происходит с мая по сентябрь, в остальное время производитель использует замороженное сырье, что, как правило, снижает качество продукта и приводит к ослабеванию икринок и, как следствие, к образованию джуса. Недостаточно аккуратно обошелся производитель и с консервантом — сорбиновой кислотой, относительно высокое количество которой не соответствует повышенному стандарту Роскачества. Из плюсов можно отметить, что продукт не содержит патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллу и золотистый стафилококк. В исследуемом образце не было обнаружено запрещенного антибиотика уротропина, не содержал он и опасных концентраций тяжелых металлов. Продукт данной торговой марки нарушил единые санитарные правила Таможенного союза по содержанию микроорганизмов. Продукт данной торговой марки нельзя назвать безопасным: лабораторные испытания выявили в исследуемом образце ряд нарушений, которые могут стать причиной пищевого отравления или расстройства. В составе продукта обнаружены следы патогенных микроорганизмов, а именно кишечной палочки. Повышенный показатель по данному параметру может привести к порче продукта и образованию плесени. Производитель также добавил сравнительно много консерванта — сорбиновой кислоты. Из плюсов можно отметить, что в продукте не обнаружены сальмонелла и золотистый стафилококк.
В исследованном образце не было обнаружено запрещенного антибиотика уротропина, не содержал он и опасных концентраций тяжелых металлов. Таким образом, продукт данной торговой марки нельзя назвать безопасным, так как повышенное количество микроорганизмов и кишечная палочка могут стать причиной пищевого расстройства и образования плесени. В ходе лабораторных испытаний в данном образце были обнаружены следы патогенных микроорганизмов, а именно кишечной палочки. Нарушение данных параметров говорит о недостаточной чистоте производства либо о несоблюдении условий хранения или транспортировки. В большом количестве данные микроорганизмы, скорее всего, станут причиной пищевого расстройства у потребителя. Возможно, причиной этого является использование для консервации не свежей икры, а мороженого сырья: в процессе разморозки икринки слабеют, лопаются, что и ведет к образованию джуса. К плюсам можно отнести отсутствие в составе посторонних примесей и антибиотиков, а содержание тяжелых металлов находится в пределах установленных Таможенным союзом норм. Продукт не содержит следов патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы и золотистого стафилококка. Таким образом, данный товар нарушает нормы санитарных правил Таможенного союза и не является безопасным. Повышенное содержание микроорганизмов и наличие кишечной палочки сигнализируют о недостаточной чистоте на производстве, что может стать причиной пищевых расстройств у потребителей.
Данный продукт не отличается свежестью и в нем может образоваться плесень, так как в составе обнаружено повышенное содержание микроорганизмов. Чаще всего это свидетельствует о нарушении санитарных правил на производстве, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортировки и реализации икры. Это означает, что икра буквально «плавает» в несъедобной жидкости из лопнувших икринок. Причиной этого могла стать январская дата изготовления товара: добыча икры в нашей стране ведется с мая по сентябрь, в остальное время производитель использует замороженное сырье, которое, как правило, снижает качество продукта и, как следствие, приводит к образованию джуса. Продукт обладает умеренно соленым вкусом и по этому параметру укладывается в повышенный стандарт Роскачества. Из положительных сторон этой икры также можно отметить, что в составе не использовались антибиотики. Производитель достаточно аккуратно использовал консерванты, не превысив допустимых значений по их содержанию. В продукте не обнаружено патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы и золотистого стафилококка. Таким образом, икра торговой марки ARO нарушает нормы санитарных правил Таможенного союза по количеству микроорганизмов, что потенциально может привести к образованию патогенов или плесени.
По договоренности с авиапассажирами и бортпроводниками товар отправлялся авиа-багажом в другие субъекты Российской Федерации. Также была налажена доставка покупателям домой либо в аэропорт. В ходе следствия красная икра, мясо краба, копченая и замороженная рыба изъяты».
Ограничения на вывоз красной икры могут распространить на Чукотку и Сахалин
Деликатес был расфасован в стеклянную и пластиковую тару, объемом 0,5 л. На перевозку черной икры у водителя документов не нашлось. В результате работы следователей, было возбуждено уголовное дело по ст.
Спойлер — всё дело в цвете и размере икринок! Совет от GoSakhalin: оказавшись на Сахалине в сезон обязательно попробуйте икру-пятиминутку. Красная икра — один из самых популярных деликатесов. И на Сахалине она в изобилии, при этом — самых разных видов! Икра разных рыб семейства лососевых различается размером икринок, цветом и вкусом. Икра горбуши одна из самых популярных.
Ее отличает нерезкий и приятный вкус. Диаметр икринок около 3-5 мм. Их цвет варьируется от светлого к более темно оранжевому. Оболочка икринок непрочная. Горбуша является очень плодовитой рыбой, поэтому производители часто предпочитают ее другим видам. Икра нерки совсем некрупная, всего около 3 мм. По вкусу она немного горьковатая, а цвет ее от ярко до темно красного.
По одной из версий, владелец бизнеса, «икорный король» Александр Борисик сумел договориться с высокопоставленными сотрудниками управления «К» ФСБ за немалую сумму в долларах.
Сеть «Красная икра» прогремела в марте прошлого года. Чекисты совместно с налоговиками наведались не только в столичные магазины нескольких фирм, объединенных брендом «Красная икра», но также провели обыски на двух оптовых базах, обслуживающих торговую сеть, и на предприятиях в Приморье и Сахалине, откуда рыбная продукция поставлялась в Москву. Обыски были связаны с подозрениями в уходе от уплаты налогов и возможном участии в отмывании денег. Сеть раздроблена на несколько юрлиц, применяющих патентную систему налогообложения», — писал в прошлом году Forbes. Обыски инициировала Федеральная налоговая служба, увидев признаки «искусственного дробления бизнеса», так как магазинами под брендом «Красная икра» владели несколько юрлиц, в том числе франчайзи, а также заподозрив коммерсантов в неполной декларации торговой выручки.
Проверки начались после жалобы Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка: они еще в 2017 г. Сеть «Красная рыба», по мнению авторов письма, состоит из магазинов различных ИП, которыми управляет другой ИП с упрощенным льготным режимом налогообложения. В 2020 г.
Туляков предупредили о продаже поддельной красной икры
Хороший вылов горбуши и других лососевых на Дальнем Востоке привел к снижению оптовых цен на красную икру. 09.2023г, среднее зерно, малосол, заморозка, сухая, не катается 500г банка -2000р Икра лососевая горбуши. По данным «СПАРК-Интерфакса», совокупная выручка контролируемых Александром Борисиком компаний «Сахалинская рыба 1», «Сахалинская рыба» и ООО «Икра» составила в 2018 году. У трех производителей красной икры на Сахалине в октябре в результате лабораторных исследований были выявлены в продукции живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней. Эксперимент, ограничивающий вывоз с Камчатки красной икры, усложнил жизнь браконьерам. Поэтому в 2024 году, возможно, его расширят на Чукотку и Сахалин. Приветствую вас на своём канале Зовут меня Илья Гаврилов Буду рад любой помощи 2202 2001 8284 0734Рассказываю тут о своей жизни на острове Сахалин.
Чем для сети магазинов «Красная икра» закончится визит ФСБ и налоговой
Налоговики и ФСБ официально пока никак не комментируют свой интерес к торговой сети «Красная икра». СМИ, ссылаясь на источники, выдвигают версию, что, например, в сети магазинов «Красная икра» не принимают к оплате пластиковые карты, хотя оплатить покупку по безналу нынче можно практически у любого продавца на рынке. Кроме того, налоговики, по всей видимости, могли счесть подозрительным и устройство самого рыбного бизнеса. СМИ ссылаются на Telegram-канал «Медиатехнолог» в котором утверждается, что компания не чуралась и серых схем. Через афиллированных лиц они якобы скупали за нал икру с траулеров на Сахалине еще до того момента, как рыболовные суда вышли в море. Таким образом, каналы закупки продукции не давали полной картины относительно источников происхождения продукции.
В июле 2019 года бывшему начальнику колонии и его заместителю предъявили обвинение в превышении должностных полномочий. Член «банды Цапка» Вячесла в Цеповяз в 2013 году был приговорен к 20 годам колонии строгого режима по делу о массовых убийствах в станице Кущевской.
Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК на Сахалине» mk-sakhalin.
Сочные икринки сейчас почти на вес золота. За пять лет цена красной икры выросла ровно в два раза. Это кажется спекулянтством, если знать только то, что путина лета 2021 года принесла рекордный улов за всю историю России. То есть предложение намного выше спроса, и цена должна падать. Однако в прошлом году икры, наоборот, было рекордно мало. И регион добычи сместился. Вся красная икра в России родом с Дальнего Востока. И большую часть всегда добывали на Сахалине. Но в последние годы красная рыба выбирает для нереста берега Камчатского полуострова. А подталкивает рыбу к этому глобальное потепление. Вода вокруг Сахалина в последние годы небывало теплая. А в такой икра развивается быстрее. Значит, если рыба отложит икру в августе, а та по ускоренной программе вылупится не в мае, а в апреле, то вокруг все еще будет в снегу, а в море будет лед, и малькам просто нечего будет есть — они погибнут.
Регистрация
- Кто мечет красную икру. Рынки завалили новогодним деликатесом от предприятий-призраков
- Вопрос радуют ли вас штраф за помощь?
- В магазинах появилась красная икра от несуществующих сахалинских компаний
- Регистрация
Читайте также:
- Так себе бонус: в сахалинской красной икре нашли паразитов — АМУР.Инфо
- «Все берут и еще приходят»
- Поделиться:
- Архив материалов
Красная икра четырех брендов заражена кишечной палочкой
| Браконьеров с горбушей и икрой задержали на Сахалине | АиФ Сахалин | Тонны икры сельди было выброшено штормом на побережье острова Сахалин, местные жители сгребают икру лопатами и вывозят на огороды в качестве удобрения, сообщил РИА Новости. |
| Живые личинки обнаружили в сахалинской красной икре | По данным «СПАРК-Интерфакса», совокупная выручка контролируемых Александром Борисиком компаний «Сахалинская рыба 1», «Сахалинская рыба» и ООО «Икра» составила в 2018 году. |
| «Сюрприз» под Новый год: живых паразитов нашли в сахалинской красной икре | Там полицейские обнаружили и изъяли почти 500 кг икры лососевой, а также почти 14 тонн мороженой кеты. Общая стоимость изъятого превышает 5,3 миллиона рублей. |
| Кто мечет красную икру. Рынки завалили новогодним деликатесом от предприятий-призраков | Икра минтая без консервантов в тубе 240 гр. |
"Известия": живые личинки паразитов найдены в икре трех производителей
| Четырех браконьеров с 19 кг красной икры поймали на сахалинской реке Марковка - МК Сахалин | Сахалин, Форум Курилы, Южно-Сахалинск, Новости Сахалина, Видео Сахалина, Фотографии Сахалина, Афиша. |
| Российский рынок красной икры сокращается из-за низкого спроса | Об этом сообщил сотрудник «Экологической вахты Сахалина» Дмитрий Лисицын. «Сахалинцы машинами вывозят сельдяную икру на огороды в качестве удобрения. |
За неделю у сахалинских браконьеров изъяли 100 килограмм красной икры
По данным «СПАРК-Интерфакса», совокупная выручка контролируемых Александром Борисиком компаний «Сахалинская рыба 1», «Сахалинская рыба» и ООО «Икра» составила в 2018 г. По словам зампреда комитета Госдумы по защите конкуренции, неустановленная красная икра попала в сетевые супермаркеты в 50 регионах РФ. Ущерб от нелегальной заготовки икры насчитали в размере 5,5 млн рублей Очередных браконьеров поймали сотрудники Пограничного управления ФСБ РФ по Сахалинской области. это доступная цена и высочайшее качество, которым мы гордимся. В сахалинской икре нашли личинок во время экспертизы, сырьё изъяли сразу. Соответствующую информацию предоставили в Россельхознадзоре. Эксперимент, ограничивающий вывоз с Камчатки красной икры, усложнил жизнь браконьерам. Поэтому в 2024 году, возможно, его расширят на Чукотку и Сахалин.
Живые личинки обнаружили в сахалинской красной икре
Местные жители выложили видео с места событий. Дмитрий Лисицы пояснил, что сама икра в пищу не пригодна. Мальки из нее тоже не выйдут.
Ее длина составляет около трех километров вдоль береговой линии на восток от Нечаевки, а толщина слоя местами достигает от десяти до 15 сантиметров. Как сообщил председатель общественной организации «Экологическая вахта Сахалина» Дмитрий Лисицын, инцидент стоит воспринимать как обычное природное явление и даже радостную новость: как и выбросы живой сельди на берег, оставшаяся на берегу икра — всего лишь свидетельство обильных нерестовых подходов. Это значит, что популяция тихоокеанской сельди активно восстанавливается после многих десятилетий глубокой депрессии. Это обычный, нормальный элемент жизненного цикла сахалино-хоккайдской сельди, и это никакая не трагедия!
Как сообщил председатель общественной организации «Экологическая вахта Сахалина» Дмитрий Лисицын, инцидент стоит воспринимать как обычное природное явление и даже радостную новость: как и выбросы живой сельди на берег, оставшаяся на берегу икра — всего лишь свидетельство обильных нерестовых подходов. Это значит, что популяция тихоокеанской сельди активно восстанавливается после многих десятилетий глубокой депрессии. Это обычный, нормальный элемент жизненного цикла сахалино-хоккайдской сельди, и это никакая не трагедия! Так бывало ежегодно много лет назад, когда сельдь была в состоянии своей нормальной численности», — сообщил Лисицын подписчикам в соцсетях.
Согласно изданию, производство натуральной икры лососевых резко сократилось. Добыча составила приблизительно 1,5 тыс. По словам представителя Россельхознадзора, производство структурированной икры с добавками вкуса сейчас набирает популярность, пишет sibdepo.
Такая тенденция связана с изменением спроса на рынке.
"Известия": живые личинки паразитов найдены в икре трех производителей
| Кто мечет красную икру. Рынки завалили новогодним деликатесом от предприятий-призраков | В середине мая шторм в Корсаковском районе Сахалина выбросил на берег тонны икры тихоокеанской сельди. |
| Четырех браконьеров с 19 кг красной икры поймали на сахалинской реке Марковка | В некоторых регионах России продают сфальсифицированную лососевую икру. |
| Россельхознадзор: В сахалинской красной икре обнаружили живые личинки - | Масштабные рейды в разных регионах. Цель — задержать браконьеров и конфисковать партии нелегальной красной икры. |