Рады поделиться чудесной новостью, что в Выборгском районе Санкт-Петербурга открылось сразу две пекарни «Хлебник»!
Кафе-пекарня "Хлебник"
Средний счет: от 200 руб. Цена чашки капучино: от 110 руб. Способ оплаты: QR-код, наличными, оплата банковской картой, СБП Акции: акции, бонусы, скидки, спецпредложения Типы доставки: собственная курьерская служба Музыка: фоновая Особенности заведения: кулинария, своя пекарня Wi-Fi, бизнес-ланч, детское меню, доставка, доставка еды, еда навынос, завтрак, кофе с собой, оплата банковской картой, парковка, самовывоз Хлебник по адресу: Лиговский проспект, 69.
А мы научим и поможем. Обучение и поддержка 3-х недельное обучение персонала на базе действующей пекарни Аналитика продаж Помощь при работе с ассортиментом Разработка маркетинговой политики Требования к покупателям Требования к покупателям франшизы: Европейская часть РФ, наличие 1,5-2 млн руб. Мы хотим, чтобы партнер был готов погрузиться в жизнь пекарни и чтобы наш партнер любил своих гостей и продукт.
В планах сети - запуск пекарен в Туле, Краснодаре, Карелии и других городах. Напомним, ранее вендинги стал развивать и «ВкусВилл».
Булочки по 39 рублей появятся и в Петербурге, в компании рассказали, что формат интересен потребителям: "Единая фиксированная цена — понятный для гостей принцип продаж: пекарни без денежной химии и завышенных цен". Всего же в Петербурге и Ленобласти работает 18 пекарен "Хлебник", 38 точек сети магазинов take—away "Сушишоп", а также 52 студии маникюра и педикюра "ПиLки". Все три проекта имеют франшизу, а два последних функционируют в других городах России. Читайте также: Больше пельменей хороших и разных. В Петербурге продолжают открываться заведения с монокухней По данным системы "Контур. Эксперты говорят, что стартовые инвестиции в открытие пиццерии могут составлять от 5 млн до 7 млн рублей — с учетом того, что помещение берется в аренду, а оборудование закупается. Генеральный директор компании "Лаборатория трендов" Елена Пономарева считает, что проект может быть прибыльным: "Во—первых, они запускают точку в центре, в месте, где есть хороший трафик. Во—вторых, компетентны в изготовлении теста и осознанно идут в новый для себя сегмент.
Новости компаний: «Хлебник», «Невская косметика», «Игристые вина»
| Хлебник, Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, улица Седова, 17к2 - заказать через Яндекс Еду | компания занимается более 4 лет строительством пекарен и дальнейшим сопровождением. |
| «Хлебник» хочет в 15 раз увеличить число микромаркетов и выйти из Петербурга | И отдельно хочется отметить, что высокий результат аудита у этого Хлебника подтвердился и на проверке тайным гостем*. |
| Хлебник | Омск | Единая Служба Заказов | Хлебник пекарня спб меню. Кафе хлебник Санкт-Петербург. |
Как открыть хлебный бизнес
Однозначная 5 пекарне, раньше ходил в бк на перекус, теперь буду в обед ходить в хлебник. Показать все заведения сети Хлебник в Санкт-Петербурге. Посмотрите больше идей на темы «еда, дизайн меню, пекарня». Хлебник Мы команда «Хлебник» — молодая, динамично развивающаяся сеть пекарен. Хлебник меню каша. Промокоды для хлебника приложений. Хлебник меню каша. Промокоды для хлебника приложений.
За 2 года сеть «Хлебник» планирует увеличить количество микромаркетов в 15 раз
Кроме чиабатты, багета и фокаччи, которые допекают на месте, остальные хлебы привозят на точки по утрам в готовом виде. Хлеб с семенами, козинак с семенами льна, бездрожжевой без пшеничной муки и десертный австрийский с морковью — вот лидеры продаж в сети. Среди лидеров — чиабатта, батон, багет, визитная карточка — цельнозерновой хлеб «Зерно в зерне», ржано-пшеничный хлеб на закваске. Роман Певзнер, коммерческий директор сети «буше»: — Мы пока не нашли решения, которое гарантировало бы задуманное нами качество сервиса и продукта. Работа в дистанционном режиме не всегда нам удается. Московский бизнес мы настраивали годы. Только сейчас могу сказать, что «буше» в столице — то «буше», которое должно быть. С партнерами и без На фоне общего снижения покупательского спроса и платежеспособности бизнес сетевых пекарен выглядит максимально привлекательно. Низкий порог входа, понятные продукт и маркетинг привлекают будущих франчайзи, особенно в последнее время, когда вопрос куда в родной стране вложить деньги, встал особенно остро. За последние несколько лет покупка франшизы сетевой пекарни в Санкт-Петербурге стала явным трендом среди предпринимателей.
Для владельцев брендов пекарен один из главных плюсов наличия франчайзинговых партнеров — их высокая мотивация и вовлеченность в рабочий процесс, которые положительно сказываются на качестве работы пекарен. Сегодня по франшизе работают 35 пекарен, последняя открылась на улице Некрасова. Мы решили сосредоточиться на продукте, маркетинге, технологиях, уйти от операционки, от бесконечного набора персонала, — рассказывает коммерческий директор сети Марина Яковлева. У нас уже есть потенциальные партнеры». Инвестиции в открытие пекарни за последнее время выросли и сегодня составляют 8—10 млн руб. В эту сумму в том числе входят паушальный взнос 500 тыс. По словам Марины Яковлевой, на точку безубыточности можно выйти с первого месяца работы, средний срок окупаемости озвучивается в полтора-два года. Первую франшизу в сети «Хлебник» продали три года назад. Сегодня это одно из самых недорогих предложений на петербургском рынке — стоимость франшизы начинается от 5,5 млн руб.
Когда что-то идет не так, они приходят и говорят: у вас плохой продукт. Но плюсов больше. Когда это не их бизнес, люди не горят на работе. Как только это становится твоим личным бизнесом, мотивация повышается в разы. Мы хотим уйти от корпоративных точек из-за проблем в управлении, приходится очень многое контролировать, особенно сервис». По словам Александра Васильева, за франшизой «Хлебника» приходят люди из самых разных сфер деятельности: юриспруденции, строительного бизнеса, банковской сферы, пиара. Некоторые активные франчайзи управляют сразу пятью пекарнями. Каждый из партнеров так в компании называют франчайзи может пройти обучение на производстве самые умные и неленивые так и делают или вызвать главного пекаря к себе в пекарню для отлаживания процессов и уточнения рецептуры. В сети «ЛюдиЛюбят» франшизу предлагают в двух форматах: пекарня-магазин с минимальным количеством посадочных мест, работающая в основном навынос, и пекарня-кафе.
Паушальный взнос — 500 тыс. В сети «Коржов» работают 15 пекарен-кондитерских, из них 11 по франшизе. Первую продали в 2018 г. Минусы — не всегда можно достучаться до некоторых франчайзи, чтобы они соблюдали правила и корпоративные ценности бренда. Некоторые неискушенные в общепите франчайзи думают, что знают, как будет лучше и правильнее. Тогда возникает конфликт». Сегодня в компании готовятся активно продвигать продажу франшизы, которая обойдется в 7,5 млн руб. По словам Анны Козловой, емкость сегмента пекарен в Санкт-Петербурге остается высокой. Поэтому многие сегодня задумываются о покупке франшизы», — считает Анна Козлова.
С 2015 г. Анна с партнерами развивали в спальных районах сеть пекарен «Печь и ланч» и закупали в «Коржове» продукцию; скоро в части пекарен «Печь и ланч» сделают ремонт и ребрендинг, и они станут франчайзинговыми пекарнями-кондитерскими сети «Коржов». Иного подхода к развитию по франчайзингу придерживаются в компаниях «буше», «Британские пекарни», Garcon, «Волконский». Чем выше в пекарнях средний чек, тем меньше владельцы готовы отдавать свой бренд в чужие руки, заботясь в качестве продукции и сервиса. Не продают франшизу и в компании «Британские пекарни». У нас ручной труд и долгий цикл производства, соблюдать который далеко не всем под силу: например, цикл нашей французской линейки — 24 часа, утром мы начинаем делать хлеб, на точку он приедет только назавтра с утра. В столице были продажи франшизы, в основном опыт не понравился, некоторые точки забрали в корпоративную собственность обратно». Сеть «Пуд хлеба», основанная в 2016 г. Марина Норкина, директор петербургской сети «Волконский»: — В нашей новой точке в ЖК One Trinity Place нет места для полноценной кухни, но на ланч приходит много сотрудников из «Газпрома», которые работают в соседнем здании.
У некоторых всего 15 минут на обед, и такой формат позволяет нам удовлетворить гостя в установленные временные рамки. Многие забирают еду с собой в офис.
Хлебник пекарня СПБ ассортимент. Хлебник пекарня СПБ Чкаловская. Гатчина хлебник пекарня.
Сеть хлебник пекарен СПБ. Хлебник пекарня франшиза. Хлебник Восстания 20. Хлебник пекарня ассортимент. Хлебник, Кронштадт.
Кронштадт булочная хлебник. Хлебник Гарькавого пекарня. Хлебник кафе пекарня. Хлебник логотип. Хлебник стаканчик кофе.
Вечерние скидки в хлебник. Кафе хлебник Санкт-Петербург. Хлебник меню каша. Промокоды для хлебника приложений. Хлебник промокод на первый заказ.
Хлебник каша в стакане. Хлебник пекарня СПБ. Хлебник, Санкт-Петербург, проспект славы. Хлебник проспект славы. Хлебник пекарня логотип.
Стакан кофе хлебника. Калорийность капучино хлебник. Хлебник на Нарвской. Хлебник Ленинский проспект. Хлебник Приозерск.
Невский 77 хлебник. Хлебник пекарня Колпино. Хлебник пекарня реклама. Хлебников пекарня. Хлебник пекарня.
Хлебник Лиговский 69. Хлебоман в Омске на Гашека. Хлебомания пекарня Омск. Пекарня хлеба в Омске. Ассортимент пекарен хлебник.
Хлебник пекарня в Купчино. Пр славы 43 хлебник. Приозерск пекарня хлебник. Хлебник Колтуши. Хлебник пекарня продавец.
Хлебников сеть пекарен. Лермонтов , пекарня. Хлебоман в Омске. Хлебник пекарня Завтраки. Хлебников пекарня Бахчисарай.
Витрины для пекарни. Витрина для выпечки.
За 2 года сеть «Хлебник» планирует увеличить количество микромаркетов в 15 раз 11.
В течение двух лет санкт-петербургская сеть «Хлебник» планирует запустить 350 микромаркетов, увеличив количество торговых точек данного формата в 15 раз. Сегодня в сеть входят 22 микромаркета - вендинговых аппарата с кулинарией в БЦ и коворкингах северной столице.
Это позволяет партнеру лучше понять особенности локации, удобно ли добираться ежедневно до места его пекарни, нравится ли ему вообще этот район. Были ли у вас закрытые пекарни? Да, был у нас и не удачный опыт. Несколько партнеров закрылось. Основные причины — неправильная оценка потенциала помещения и не желание партнеров ежедневно работать в полную силу. Информация взята из открытых источников в сети интернет Дата обновления: 09.
Хлебник пекарня спб меню
Канал автора «ХЛЕБНИК» в Дзен: Хлебник — это сеть из 150+ пекарен по Санкт-Петербургу и Ленобласти. Хлебник меню каша. Хлебник промокод на первый заказ. Для сотрудников Хлебник пройдет бесплатное обучение по весенним напиткам, спешите записаться на мк! Менеджеры по сопровождению Хлебник — это настоящие бизнес-консультанты с ориентацией на результат.
Хлебник — 25% годовых
Там можно купить готовую еду в запаянных лотках. Например, борщ, пасту, салаты, суши, роллы и пр. Этот формат предусматривает большее число посадочных мест, линию раздачи и кухню. Локация и проходимость В поселках и деревнях Ленобласти выбор локации зачастую происходит по принципу «занять пятак», что означает — поставить объект на главном пятачке населенного пункта. В самом Всеволожске уже три пекарни «Хлебник», отдельная пекарня есть также в Бернгардовке и других окрестных поселениях. В Петербурге при выборе места применяется специальная методика, рассказал Михаил Манаков. Сама структура города такая — что «помещения кривые, косые, но нам нужны те, где есть вход с улицы, без ступенек, с большими витринами«.
Для понимания проходимости работники отдела франчайзинга «Хлебника» ставят камеру в 10-15 м от будущего входа в пекарню и считают проходимость. Она должна составлять минимум 200-300 человек в час. На фото: В цехе начинок, машина замешивает тесто для круассанов, вот такой получился хлеб на закваске Цены и сырье Все сырье, на котором работает производство компании, отечественное — мука, мясо, сыр, овощи и ягоды. Муку используют «Мельницы Кирова». Для непрерывного цикла производства хранят 5-7 тонн муки. Всего за год используют более 100 тонн муки.
Только некоторые компоненты кондитерских изделий компании приходится закупать зарубежом. Эта тенденция имеет большее значение для нашей сети, так как рост цен у соседей поможет притоку посетителей в «Хлебник». Производство и технология На производствах «Хлебника» — царство шеф-пекаря Александра Васильева. Одно из двух действующих производств расположено на Всеволожском проспекте, в здании, с виду напоминающем торговый центр. На первом этаже здесь показательная пекарня с полным ассортиментом и кухней, где не только подогревают готовую еду, но и даже готовят гарниры и некоторые несложные блюда. Шеф-пекарь Александр Васильев на плакате на входе на производство На втором этаже — производство площадью 300 м2, где работает цех замеса теста, тесто бродит в больших емкостях, после ферментации хлеб выпекают в печах с каменной основой, но не до конца — в этом суть технологии, затем изделие шоково охлаждают в специальных камерах и замораживают.
В почти готовом виде хлеб развозят на точки, где его оттаивают и допекают — каждые два часа для достижения максимальной свежести. На втором производстве, площадью 700 м2, на Красной горке, в отдельно стоящем двухэтажном производственном здании, работает несколько цехов. В одном делают начинки для пирогов, пирожных, тортов, в другом обрабатывают мясо, рыбу, овощи, взбивают сливки, крема. Есть и суши-цех, где делают суши-сэндвич, который похож на большую суши. Бизнес растет Во Всеволожске строится и третья производственная площадка — площадью 7,5 тыс м2, это, как сказал Александр Васильев, будет «ремесленный хлебозавод». Нынче в разгаре выпечка куличей — их к Пасхе запланировано сделать 30 тысяч.
Работаем полностью на российском сырье, без консервантов, выбрали такой путь. Сейчас цены на зерновые смеси сильно выросли и мы за счет использования отечественного сырья экономим».
Цены: средние Средний счет: от 200 руб. Способ оплаты: QR-код,.... Бесплатный Wi-Fi для посетителей.
Большое количество арахиса, нежный шоколадный бисквит и вкуснейший ганаш из белого шоколада - это именно то, что вызовет настоящий вкусовой взрыв и заставит возвращаться за ним снова и снова Показать больше Пирожное Медовик 100 грамм г Мед цветочный, маргарин, яйцо, сахар, мука пшеничная высший сорт, сода пищевая, сахарная пудра, сметана, сливки растительные, сливки натуральные, молоко Показать больше Пирожное картошка в шоколадной обсыпке 75 грамм г Бисквит, какао порошок, масло сливочное, молоко сгущенное, сахар Показать больше Красный бархат 135 грамм г Торт Красный бархат из сочного бисквита и нежного крем-чиза.
Изысканный десерт, состоящий из ярких коржей, переслаивающихся с белоснежным кремом - это истинный шедевр, который известен миру уже очень давно. Внутри нашего торта скрыт секрет в виде тонкого слоя брусничного желе который придает торту легкую кислинку Показать больше Торт Прага новая 100 грамм г Под шоколадной глазурью скрывается мягкий шоколадный бисквит, пропитанный ромовым сиропом и нежно окутанный кремом из вареной сгущенки. Торт, который не оставит равнодушным любого сладкоежку Показать больше Торт Наполеон 125 грамм г Пожалуй, один из самых популярных десертов в мире, для которого не требуется особый повод.
Там можно купить готовую еду в запаянных лотках. Например, борщ, пасту, салаты, суши, роллы и пр.
Этот формат предусматривает большее число посадочных мест, линию раздачи и кухню. Локация и проходимость В поселках и деревнях Ленобласти выбор локации зачастую происходит по принципу «занять пятак», что означает — поставить объект на главном пятачке населенного пункта. В самом Всеволожске уже три пекарни «Хлебник», отдельная пекарня есть также в Бернгардовке и других окрестных поселениях. В Петербурге при выборе места применяется специальная методика, рассказал Михаил Манаков. Сама структура города такая — что «помещения кривые, косые, но нам нужны те, где есть вход с улицы, без ступенек, с большими витринами«.
Для понимания проходимости работники отдела франчайзинга «Хлебника» ставят камеру в 10-15 м от будущего входа в пекарню и считают проходимость. Она должна составлять минимум 200-300 человек в час. На фото: В цехе начинок, машина замешивает тесто для круассанов, вот такой получился хлеб на закваске Цены и сырье Все сырье, на котором работает производство компании, отечественное — мука, мясо, сыр, овощи и ягоды. Муку используют «Мельницы Кирова». Для непрерывного цикла производства хранят 5-7 тонн муки.
Всего за год используют более 100 тонн муки. Только некоторые компоненты кондитерских изделий компании приходится закупать зарубежом. Эта тенденция имеет большее значение для нашей сети, так как рост цен у соседей поможет притоку посетителей в «Хлебник». Производство и технология На производствах «Хлебника» — царство шеф-пекаря Александра Васильева. Одно из двух действующих производств расположено на Всеволожском проспекте, в здании, с виду напоминающем торговый центр.
На первом этаже здесь показательная пекарня с полным ассортиментом и кухней, где не только подогревают готовую еду, но и даже готовят гарниры и некоторые несложные блюда. Шеф-пекарь Александр Васильев на плакате на входе на производство На втором этаже — производство площадью 300 м2, где работает цех замеса теста, тесто бродит в больших емкостях, после ферментации хлеб выпекают в печах с каменной основой, но не до конца — в этом суть технологии, затем изделие шоково охлаждают в специальных камерах и замораживают. В почти готовом виде хлеб развозят на точки, где его оттаивают и допекают — каждые два часа для достижения максимальной свежести. На втором производстве, площадью 700 м2, на Красной горке, в отдельно стоящем двухэтажном производственном здании, работает несколько цехов. В одном делают начинки для пирогов, пирожных, тортов, в другом обрабатывают мясо, рыбу, овощи, взбивают сливки, крема.
Есть и суши-цех, где делают суши-сэндвич, который похож на большую суши. Бизнес растет Во Всеволожске строится и третья производственная площадка — площадью 7,5 тыс м2, это, как сказал Александр Васильев, будет «ремесленный хлебозавод». Нынче в разгаре выпечка куличей — их к Пасхе запланировано сделать 30 тысяч. Работаем полностью на российском сырье, без консервантов, выбрали такой путь. Сейчас цены на зерновые смеси сильно выросли и мы за счет использования отечественного сырья экономим».
Новости компаний: «Хлебник», «Невская косметика», «Игристые вина»
Получить доступ Сообщить об ошибке Удалить. пекарня Хлебник Люберцы. Пекарня "Хлебник" предлагает вам отведать горячие и ароматные пироги с доставкой на дом или в офис в Омске. Мы – активно развивающаяся сеть пекарен Хлебник, за 3 года мы открыли 64 пекарни в Санкт-Петербурге и Ленобласти и мы готовы к освоению других регионов. За 2 года сеть пекарен "Хлебник" намерена увеличить число своих точек в 15 раз.
Хлебниковъ
Рады поделиться чудесной новостью, что в Выборгском районе Санкт-Петербурга открылось сразу две пекарни «Хлебник»! телефон: +7 (925) 914-85-52, время работы, отзывы клиентов, адрес Сеть пекарен Хлебник в течение двух лет в 15 раз планирует увеличить число своих микромаркетов, до 350. Хлебник меню каша. Промокоды для хлебника приложений. Хлебник промокод на первый заказ.
Новые эклеры и сезонные напитки появились в пекарне «Хлебник» в Пскове
Булочки по 39 рублей появятся и в Петербурге, в компании рассказали, что формат интересен потребителям: "Единая фиксированная цена — понятный для гостей принцип продаж: пекарни без денежной химии и завышенных цен". Всего же в Петербурге и Ленобласти работает 18 пекарен "Хлебник", 38 точек сети магазинов take—away "Сушишоп", а также 52 студии маникюра и педикюра "ПиLки". Все три проекта имеют франшизу, а два последних функционируют в других городах России. Читайте также: Больше пельменей хороших и разных. В Петербурге продолжают открываться заведения с монокухней По данным системы "Контур. Эксперты говорят, что стартовые инвестиции в открытие пиццерии могут составлять от 5 млн до 7 млн рублей — с учетом того, что помещение берется в аренду, а оборудование закупается. Генеральный директор компании "Лаборатория трендов" Елена Пономарева считает, что проект может быть прибыльным: "Во—первых, они запускают точку в центре, в месте, где есть хороший трафик. Во—вторых, компетентны в изготовлении теста и осознанно идут в новый для себя сегмент.
Персонал великолепный именно эта смена.. Все Приветливые. Порекомендовали чай. Сказали где и что разогреть.. К каше которую я взяла цена 75рублей ещё манговое варенье.. Чай оч.
Кроме того, Вера объяснила, в чём заключается осознанность гостя и осознанность бизнес-партнёра, как политика открытости во всём помогает развивать сеть «Хлебник» и поясняет, что делать, если вы классный предприниматель, но ещё не знаете толк в булочках. Посмотреть интервью можно по ссылке.
Еще в январе наступившего года директор по франчайзингу сети «Хлебник» Михаил Манаков говорил о перспективах развития пекарен за пределами Петербурга и Ленинградской области, отмечая ограниченность в выборе подходящих помещений. В конце марта первая пекарня «Хлебник» появилась в Москве Люберцы. Однако планы по выходу за пределы страны не озвучивались.
Хлебник News
Всего у сети «Хлебник» три формата — большая пекарня-кафе, мини-формат и стойка самообслуживания с едой в бизнес-центрах. Меню Хлебник по выгодной цене с быстрой доставкой из любимого магазина Характеристики Гарантия Скидки и акции Доставка до дома и офиса. В нашем маркетплейсе Мегамаркет можно купить хлеб Хлебник от 19 рублей со скидкой за бонусы от СберСпасибо в интернет-магазинах супермаркетов. Сегодня приобрели в " Хлебнике" в Пушкине, Московская 25(Гостиный двор) пирожные эклеры, шесть штук. Хлебник в Санкт-Петербурге, в городе Пушкин, ул. Московская, 25. Подробную информацию можно узнать на официальном сайте, по телефону. Хлебник, пекарня: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.