Если соли в организме очень много, жажда может не прекращаться вообще. То есть, очевидно, полностью отказаться от потребления соли нельзя, да и невозможно — с учетом того, в скольких продуктах питания она и так содержится. Когда соли становится слишком много, выделительная система не справляется с нагрузкой и в организме начинает накапливаться жидкость.
Яд, от которого нельзя отказаться: эти 5 фактов изменят ваше отношение к соли
Когда в нашем организме слишком много соли, повреждаются кровеносные сосуды, что приводит к ухудшению их функции. Есть гималайская соль, где к соли прибавляется глина, и компонентов, микроэлементов, металлов там очень много. Чаще ешьте дома: специалисты отмечают, что ресторанная еда содержит больше соли.
Что будет, если есть слишком много соли? Врач перечислила 10 проблем
По их мнению, небольшое превышение рекомендованных ВОЗ 5 г в сутки не повредит сердечно-сосудистой системе, в то время как нехватка соли может повысить риск инфаркта. Российские специалисты согласились с выводами коллег, отметив, что популярная морская соль далеко не всегда может стать равноценной альтернативой. Содержащийся в ней хлор участвует в выработке соляной кислоты — одного из основных компонентов желудочного сока, необходимого для переваривания и усвоения пищи. Ионы хлора также участвуют в регуляторных процессах клетки, а недостаточное количество этого элемента в организме может привести к развитию нервно-мышечных заболеваний. В то же время врачи предупреждают, что чрезмерное потребление пищевой соли задерживает выведение жидкости из организма и способствует повышению артериального давления, что крайне опасно для гипертоников.
О нормах потребления соли учёные спорят очень давно. В последние годы Всемирная организация здравоохранения ВОЗ рекомендовала ограничиться 5 г соли в сутки. Однако исследователи из Университета Макмастера Канада пришли к выводу, что абсолютно безопасным для человека можно считать потребление 7 г поваренной соли в сутки. Учёные также отметили, что нехватка соли в организме повышает риск инфаркта.
Безопасный максимум В масштабном эксперименте, организованном канадскими специалистами, приняли участие 94 тыс. Некоторые участники ограничивали себя в употреблении соли или вовсе следовали бессолевой диете. Другие придерживались рекомендованных ВОЗ 5 г хлорида натрия в сутки. Остальные употребляли чрезмерное количество соли.
На завершающей стадии исследования его авторы собрали данные о состоянии организма у всех испытуемых.
Это примерно половина чайной ложки. Такова норма для взрослого человека. У детей другие стандарты, они зависят от возраста. Почему хочется соленого?
Если это однократная тяга, то, вполне возможно, организм просто вывел много соли с потом после активных физических нагрузок. Если тяга постоянная, скорее всего, имеют место сбои в эндокринной системе или нарушения в работе ЖКТ. Можно ли умереть от соли мгновенно? Оказывается, существует моментальная летальная доза. Она составляет 3 грамма на один килограмм массы тела.
В реальном воплощении это выглядит как наполненный солью до краев граненый стакан, употребленный единоразово взрослым человеком весом 70—80 кг. Читайте также Уроки химии Искусственные добавки в составе еды и чем они опасны? Почему превышаем? Не в последнюю очередь к продуктам повышенной солености современного человека приучили полуфабрикаты и готовые продукты. Они традиционно содержат не только много соли, но и дополнительные вкусовые добавки, как правило тоже включающие натрий.
Это колбасы, сыры, снеки, консервы и так далее. Видите соль? А она есть! Многие продукты сами по себе содержат внушительное количество соли. При этом, употребляя их, мы эту соленость не ощущаем.
Потея, организм теряет совсем немного соли, поэтому даже в условиях жары и высокой влажности лишняя соль не нужна. Однако важно много пить. Морская соль не полезнее промышленно произведенной лишь потому, что создана природой.
Независимо от происхождения соли, негативные последствия для здоровья вызывает содержащийся в ней натрий. Добавление соли при приготовлении пищи — не основной источник потребляемой соли. Чтобы придать пище приятный вкус, не обязательно использовать соль.
Вкусовые рецепторы человека адаптируются не сразу, но, привыкнув к пониженному потреблению соли, он с большей вероятностью будет получать удовольствие от пищи и чувствовать более широкий диапазон вкусов. Пища без соли кажется пресной. Поначалу это может быть и так, однако вскоре вкусовые рецепторы адаптируются к уменьшению содержания соли, и человек привыкает ценить менее соленую, но более выраженную во вкусовом отношении пищу.
Беспокоиться о количестве потребляемой соли стоит только пожилым людям. Избыточное потребление соли может приводить к повышению кровяного давления у лиц любого возраста. Пища, в которой много соли, соленая на вкус.
Некоторые продукты с высоким содержанием соли не имеют выраженного соленого вкуса, потому что он сочетается с ингредиентами, маскирующими соленость, например, сахарами. Чтобы выяснить содержание натрия в продуктах питания, обращайте внимание на этикетки. Сокращение потребления соли может плохо повлиять на мое здоровье.
Потреблять слишком мало соли очень трудно, потому что она содержится в большом количестве повседневных продуктов питания.
Не важно, откуда вы ее получили, используете ли для готовки гималайскую или каменную, или даже соевый соус — внутри все равно натрий, и эффект для организма один и тот же. Читайте также Названы продукты и специи, которые продлевают жизнь и замедляют старение В чем польза рафинированной соли Рафинированную соль получают путем разрушения структуры морской и каменной соли. Из нее удаляют все элементы кроме натрия и хлора, сама соль отбеливается, ее нагревают и обрабатывают химическими веществами, добавляют йод и фтор. Именно благодаря йоду рафинированная соль в какой-то степени полезна.
Будьте осторожны. Что произойдёт с организмом, если отказаться от соли
Употребление соли в избытке может привести к повышенному давлению. Если не лечить гипертонию должным образом, она может привести к инсульту. Сухость во рту Мы обычно связываем этот симптом с обезвоживанием. Однако, если стакан воды не утоляет жажду, а вы еще чувствуете сухость во рту, тогда стоит пересмотреть свой рацион питания. Возможно, в нем слишком большое количество соли. Сухость во рту является неприятным симптомом, который может затруднить разговор и прием пищи.
Если симптом сопровождает вас в течение длительного времени, могут появиться проблемы с чувством вкуса. Отек Избыток соли в организме вызывает накопление в ней слишком большого количества воды. Результатом этого является отек.
Рекомендуемое количество соли в ежедневном рационе составляет: 1. Максимальная доза для взрослого здорового человека — 2. Как снизить потребление соли?
Кроме поваренной соли, мы также получаем натрий из таких продуктов, как молоко, сахарная свекла, сельдерей. Также натрий присутствует во всех переработанных продуктах, которые продаются в торговой сети: мясных продуктах ветчина, бекон, колбасы , сушках, чипсах, супах быстрого приготовления, кетчупе. Кроме того, весь ассортимент заведений типа фаст-фуд отличается повышенным, даже чрезмерным, содержанием соли. Из-за того, что натрий присутствует в огромном числе продуктов, его количество очень трудно бывает ограничить по-настоящему.
Дефицит натрия возникает при больших физических нагрузках, диарее и рвоте, ожогах или обморожениях, при таких заболеваниях, как болезнь Аддисона, и при приеме мочегонных препаратов.
Натрий участвует в процессах клеточного обмена, поддерживает водно-солевой баланс, регулирует деятельность нервной системы. Его недостаток как и избыток негативно отражается на работе многих органов и систем. В организме человека обычно содержится от 70 до 110 г натрия. Из них треть — в костях, две трети — в жидкости, мышечной и нервной тканях. Натрий в составе соли помогает контролировать артериальное давление и необходим для работы нервов и мышц.
Люди должны употреблять соль для нормальной работы клеток и для поддержания кислотного баланса крови. Наталья Игнатова — врач-гастроэнтеролог гастроэнтерологического отделения «Новой больницы». Хлор входит в состав желудочного сока и секрета поджелудочной железы, играет важную роль в пищеварении, также поддерживает состав нашей крови. Ирина Торопыгина — врач-диетолог, специалист по функциональному интегративному питанию, специалист по ДНК-тестированию. Сколько соли можно есть в сутки?
Нужное количество натрия содержится в 3—4 граммах столовой соли — это примерно половина чайной ложки. У детей норма потребления зависит от возраста. Кстати, превышая норму потребления соли, вы еще и развиваете у себя стойкую зависимость — чем больше ешь соли , тем больше хочется. На восстановление рецепторов требуется один-два месяца. Когда вы начнете постепенно снижать количество соли, рецепторы адаптируются и будут воспринимать менее соленое как привычно соленое.
От соли можно умереть? Эксперты ВОЗ подсчитали, что если бы все люди Земли употребляли рекомендуемое количество соли не больше нормы , это помогло бы избежать примерно 2,5 миллиона случаев смерти ежегодно для сравнения, от курения умирают 8 миллионов человек в год, и еще 1 миллион — в результате воздействия вторичного табачного дыма.
Итак, мы выяснили, что всего полграмма соли в сутки достаточно для обеспечения жизнедеятельности организма. А сколько соли мы едим в день? Если опираться на американские и европейские исследования, оказывается, что в среднем мы употребляем 3600 мг натрия в сутки, что соответствует 9,16 граммам поваренной соли в сутки и что почти в два раза превышает рекомендованную дозу. Как показывают исследования, мужчины потребляют соль больше женщин, 4200 мг и 3000 мг натрия соответственно. Такая разница объясняется тем, что мужчины в среднем едят больше женщин. Добавляется для подсаливаний пищи или во время ее приготовления.
10 причин отказаться от соли
- Белая угроза: чем опасна соль
- Будьте осторожны. Что произойдёт с организмом, если отказаться от соли
- Можно ли есть соль при похудении? Роль соли в организме.
- Без солонки. Что будет, если ограничить в рационе соль? | Аргументы и Факты
- Что будет, если съедать больше 1 чайной ложки соли в день? Объясняют врачи
Чрезмерное употребление соли
Теперь нужно выяснить, сколько это. Вообще понятие «смертельная доза чего-либо» сильно размыто и зависит от многих факторов: Возраст пациента; Масса тела; Наличие хронических заболеваний и т. Очевидно, что проблемы с почками потребуют совсем небольшой дозы натрия. Бывали случаи, когда человек оказывался в реанимации после небольшой пачки соленых орешков с пивом. Однако все-таки будем рассматривать здорового взрослого.
Смертельная доза соли для мужчины или женщины средних лет составляет 3 грамма на килограмм массы тела. Получается, что человеку массой 75 килограммов потребуется съесть 225 гр. Это 45 чайных ложек за один присест! Случай отравления солью Казалось бы, никто в здравом уме не станет заталкивать в себя соль ложками — от этого банально вывернет если, конечно, вы не в Древнем Китае и вас не пытают.
Однако при расчете нормы необходимо учитывать не только добавленную в продукты соль, но и ту, которая изначально в них содержится. Ее достаточно много в продуктах животного происхождения — мясе, молоке, яйцах. Например, мясные блюда приготовленные без всяких добавок уже содержат около 3—4 граммов соли из расчета на 100 граммов , отмечают в Роспотребнадзоре. Кроме того, много соли скрыто в обработанных пищевых продуктах — соусах, чипсах, а также в хлебе и печенье. Инфографика: rospotrebnadzor. Найти заменитель соли, в отличие от заменителя сахара, не так просто , поскольку ученые до сих пор наверняка не знают, как именно у человека возникает «ощущение солености». Но тем не менее в этой области уже есть ряд разработок — всего в мире насчитывается более 200 рецептов, позиционируемых производителями как «заменитель соли». Множество вариантов можно найти в российских магазинах и на маркетплейсах. В основном вместо хлорида натрия ученые предлагают использовать хлорид калия, который также обладает соленым вкусом.
Однако в этом случае тоже есть нюансы: например, у здоровых людей исследователи не выявили никаких побочных эффектов от потребления хлорида калия, но в больших количествах он может навредить, особенно тем, у кого есть проблемы с почками. Поэтому диетологи считают, что лучше всего — ограничивать употребление соли. А чтобы придать блюдам более яркий вкус, добавлять в них травы, специи и другие ингредиенты — например , розмарин, перец, лимонный сок, цедру цитрусовых, сушеный лук, черный перец или паприку. В качестве примера в ВОЗ привели Великобританию. Власти этой страны предложили производителям на добровольной основе снизить содержание соли в пищевых продуктах. Снижение — не очень большое, но ученые отметили, что этого хватило для серьезного снижения смертности от сердечных заболеваний: по их подсчетам, с 2003 по 2011 год число смертей от ишемической болезни сердца на 100 тыс. Еще один успешный пример снижения потребления соли — Финляндия.
В этом случае могут помочь специальные напитки с электролитами изотоники, «Регидрон» , минеральная вода с невысокой степенью минерализации.
Избыток соли встречается гораздо чаще и оказывает более негативное влияние на организм. По статистике, современные люди потребляют соли вдвое больше рекомендуемого значения. Диета с высоким содержанием соли может провоцировать повышение артериального давления, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний и инсультов. Особенно внимательными к употреблению соли стоит быть пожилым людям», — обращает внимание специалист.
Учёные предполагают, что соль может плохо влиять на жировой обмен. Может усугубиться ситуация с мигренью. Данные исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition, показали, что у людей, в моче которых было больше всего натрия, головные боли длились дольше по сравнению с теми, кто потреблял натрия меньше. Может повыситься вероятность развития деменции. Вторая по распространённости форма деменции среди пожилых - это сосудистая деменция. В исследовании, опубликованном в Nature Neuroscience, говорится, что диета, богатая солью, связана с высоким риском развития деменции. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача.
Что происходит с вашим телом, когда вы едите слишком много соли
А если сюда добавить фастфуд, сосиски, кетчупы и майонезы, щедро приправленные солью, то цифры будут зашкаливать. Переизбыток натрия провоцирует появление отеков, рост артериального давления и другие проблемы со здоровьем, напомнила эндокринолог и диетолог Алина Алмасханова. По словам врача, если вы едите много соли, то вам полезно будет на три дня вовсе отказаться от продукта. Вы заметите положительное влияние: уйдет лишняя жидкость, снизятся вес и отечность.
Рассмотрим это в нашей статье. Состав соли и ее необходимость для организма Соль нам известна еще как хлорид натрия, соответственно ее состав это атомы натрия и хлора. Эти два вещества необходимы нашему организму, особенно натрий. Этот минерал помогает нашим мышцам сокращаться, посылает нервные импульсы по всему нашему телу и регулирует водный баланс, таким образом, мы не становимся обезвоженными. Из этого можно сделать вывод, что натрий необходим нам для нормальной жизнедеятельности. Основной источник натрия - это продукты питания.
Его излишек выводится почками. Неправильное питание может спровоцировать переизбыток натрия в организме. В современном мире человек употребляет большое количество натрия, который содержится в основном в соли. Поэтому соль была названа белым ядом.
Истина, как всегда, где-то между. Рацион современного человека далёк от натурального.
В нём присутствует много как добавленного сахара, так и поваренной соли, которую используют для приготовления консервов, маринадов, добавляют в колбасные изделия и готовую еду. Вместе с солью в организм попадает и натрий. Именно избыток натрия способствует развитию заболеваний сердца и сосудов. Однако такая подмена не решает проблему. Во всех видах соли содержится примерно одинаковое количество натрия. Проблема в том, что человек не всегда может контролировать или даже оценить объём употребляемых им соли и натрия.
Здесь опять же уместно вспомнить о фастфудах , соусах, консервах, соленьях и аналогичной готовой продукции и полуфабрикатах. Не так уж безобидны даже кукурузные хлопья. По возможности, нужно контролировать употребление пищи, прошедшей много циклов обработки. При покупке готовой еды, обращайте внимание на её состав. В частности, на содержание в ней натрийсодержащих продуктов. Опасна ли соль для здоровья человека?
Как мы уже сказали, избыток натрия в организме провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а для нашей страны это чуть ли не главная причина смертности. Некоторые врачи связывают эту печальную статистику именно с избытком натрия в ежедневном рационе россиян. Но наших соотечественников губит не столько фастфуд , хотя и его популярность не падает, сколько злоупотребление поваренной солью.
Нехватка и избыток соли негативно влияют на человеческий организм, поэтому важно соблюдать установленную врачами норму потребления — около 1 чайной ложки в день для взрослых. Однако тем, кто привык к соленой пище, следовать данной рекомендации нелегко. О том, как снизить потребление соли, не испытав при этом большого дискомфорта, рассказала нутрициолог Дарья Дик. В чем польза соли Столовая соль — это хлорид натрия. Дети до 1 года должны употреблять не более 1 г соли, в возрасте 1—3 лет — до 2 г, 4—6 лет — максимум 3 г соли в день.
Врач назвала смертельное для человека количество соли
Когда в нашем организме слишком много соли, повреждаются кровеносные сосуды, что приводит к ухудшению их функции. В одном килограмме колбасы безопасная доза соли считается 50 миллиграммов. Соль (хлорид натрия) есть в каждом доме и сегодня трудно представить приготовление пищи без этого малозаметного ингредиента. Когда в нашем организме слишком много соли, повреждаются кровеносные сосуды, что приводит к ухудшению их функции.
Что происходит с вашим телом, когда вы едите слишком много соли
Эксперт советует использовать в пищу розовую гималайскую соль, если у вас есть такая возможность. Кроме того, много соли скрыто в обработанных пищевых продуктах — соусах, чипсах, а также в хлебе и печенье. В Великобритании и США соли едят хоть и меньше, чем в России, но все равно в два раза больше нормы, а в Японии даже после россиян подсаливали бы — там соли пересыпают в четыре раза. Зависимость от соли может быть связана с потерей минералов и некоторых электролитов.
Перестаньте пересаливать пищу или что будет, если потреблять слишком много натрия
мощнейший усилитель вкуса, Но соленая пища вызывает привыкание: чем больше человек ест соленого, тем сильнее ему этого хочется. Россияне в среднем за сутки употребляют вдвое больше соли, чем предписано Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), хотя ее избыток снижает продолжительность жизни. Зависимость от соли может быть связана с потерей минералов и некоторых электролитов. Пульсирующие, сильные боли в голове могут быть сигналами переедания соли. Чтобы узнать как можно больше о рекомендуемом количестве употреблении соли и о том, почему его нужно ограничить, мы хотим поделиться с вами некоторой очень полезной информацией. То есть, если не хватает соли, тело хуже реагирует на инсулин, что приводит к повышению сахара в крови.
Правда ли, что полный отказ от соли в питании помогает улучшить здоровье?
У детей норма потребления зависит от возраста. Кстати, превышая норму потребления соли, вы еще и развиваете у себя стойкую зависимость — чем больше ешь соли , тем больше хочется. На восстановление рецепторов требуется один-два месяца. Когда вы начнете постепенно снижать количество соли, рецепторы адаптируются и будут воспринимать менее соленое как привычно соленое. От соли можно умереть? Эксперты ВОЗ подсчитали, что если бы все люди Земли употребляли рекомендуемое количество соли не больше нормы , это помогло бы избежать примерно 2,5 миллиона случаев смерти ежегодно для сравнения, от курения умирают 8 миллионов человек в год, и еще 1 миллион — в результате воздействия вторичного табачного дыма. Так что избитая фраза про «белую смерть» вполне закономерна.
Летальная доза составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела» Наталья Игнатова, врач-гастроэнтеролог Скорее всего, вам будет сложно за один присест съесть летальную порцию соли представьте, что обычный человек весом 70—80 кг вместо обеда всыпает в себя заполненный до краев граненый стакан соли. Но чтобы обеспечить себе проблемы со здоровьем, достаточно и более скромных дозировок. Так, один грамм соли удерживает 100 мл воды, — говорит Ирина Торопыгина. Поэтому после употребления соленой пищи нам хочется пить. Чтобы вывести лишнюю жидкость, организму нужно приложить дополнительные усилия. Но без соли обойтись невозможно, снижение уровня натрия в крови ведет к серьезным нарушениям водно-солевого баланса, блокирует работу нервных клеток.
Кому соль противопоказана? От употребления соли лучше воздержаться людям с гипертонией или с предрасположенностью к артериальной гипертонии, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, больным с почечной патологией, людям, страдающим ожирением. Существует тесная связь между потреблением натрия и заболеваемостью артериальной гипертонией, ограничение потребления соли приводит к снижению уровня артериального давления. Таким людям показано употребление от 3 до 5 граммов соли. Надо помнить о скрытой соли в продуктах промышленного производства.
Причем даже те, кто вроде бы отказался от очевидно соленых продуктов. Владимир Сударев, врач-диетолог : «Исключение сухариков и чипсов делают очень много людей, но крайне мало кто исключает из рациона такие основные носители избыточной соли, как колбаса, сыр и черный хлеб». Это общемировая проблема.
В Великобритании и США соли едят хоть и меньше, чем в России, но все равно в два раза больше нормы, а в Японии даже после россиян подсаливали бы — там соли пересыпают в четыре раза. Потому что соль есть почти во всех продуктах. Это ведь самый древний и успешный усилитель вкуса и объемов продаж.
Например, в двух обширных обзорах сообщается, что снижение потребления соли на 4,4 грамма в день может снизить систолическое и диастолическое артериальное давление верхнее и нижнее число при измерении на 4,18 мм рт. Предлагаем вам: Ежедневное потребление соли: сколько натрия должно быть у вас? Однако наблюдаемое снижение было почти в два раза более заметным у лиц с высоким артериальным давлением, чем в нормальном диапазоне. Более того, считается, что эти эффекты значительно сильнее у людей, чувствительных к соли, чем у тех, кто не чувствителен к ней.
Считается, что ожирение и старение также усиливают повышающее кровяное давление действие диеты с высоким содержанием соли. Употребление слишком большого количества соли может увеличить риск рака желудка Несколько исследований связывают высокосолевую диету с повышенным риском развития рака желудка. Другое исследование далее предполагает, что у людей с высоким потреблением соли риск развития рака желудка может быть в два раза выше, чем у людей с низким потреблением. Тем не менее, в этом исследовании нет четкого определения высокого или низкого потребления соли. Механизм влияния соли на рак желудка до конца не изучен. Однако эксперты считают, что богатые солью диеты могут сделать человека более уязвимым к раку желудка, вызывая язвы или воспаление выстилки желудка. Влияние на риски сердечных заболеваний и преждевременной смерти Связь между диетами, богатыми солью, сердечными заболеваниями и преждевременной смертью все еще остается несколько спорной.
Некоторые исследования показывают, что высокое потребление соли вызывает повышение кровяного давления и ужесточение сосудов и артерий. Эти изменения могут привести к повышению риска сердечных заболеваний и преждевременной смерти. Например, в одном 20-летнем исследовании отмечается, что участники, потреблявшие менее 5,8 грамма соли в день, имели самые низкие показатели смертности, а те, кто потреблял более 15 граммов соли в день, - самые высокие. Предлагаем вам: Морская соль: Использование, преимущества и недостатки Однако другие предполагают, что высокосолевые диеты не оказывают никакого влияния на здоровье сердца и продолжительность жизни, а низкосолевые диеты могут повышать риск сердечных заболеваний и смерти. Такие разные результаты исследований могут объясняться различиями в дизайне исследований, методах, используемых для оценки потребления натрия, и факторами участников, такими как вес, чувствительность к соли и другие проблемы со здоровьем, с которыми могут сталкиваться участники. Хотя возможно, что переедание соли не увеличивает риск сердечных заболеваний или преждевременной смерти для всех, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать твердые выводы. Общая информация: Переедание соли в долгосрочной перспективе может повысить твоё кровяное давление и увеличить риск развития рака желудка.
Установлено, что 250 г соли, съеденных единоразово, могут привести к летальному исходу. При этом соль контролирует и поддерживает водно-солевой и кислотно-щелочной баланс в организме, регулирует минеральный обмен, передачу нервных импульсов, а также работу мышечной ткани. Без соли нарушается работа желудочно-кишечного тракта, ведь желудок должен вырабатывать соляную кислоту, содержащую хлор», — рассказала Мещерякова. Она отметила, что чаще всего человек не замечает, как ежедневно превышает нормы потребления соли. Ведь ее более чем достаточно в хлебе пшеничном или ржаном , всех видах полуфабрикатов и колбасных изделий, в консервах, бульонных кубиках, покупных соусах кетчуп, майонез, соевый соус , в оливках, сухих завтраках, сыре, мясных, рыбных и копченых продуктах, в морской капусте, морепродуктах и многом другом. Скрытой соли так много, что еду можно дополнительно не солить: организм ее и так получит более чем достаточно», — подчеркнула врач.
«Пуд соли» есть не нужно: как привычная приправа может навредить здоровью
Россияне в среднем за сутки употребляют вдвое больше соли, чем предписано Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), хотя ее избыток снижает продолжительность жизни. Но многие из нас сегодня едят слишком много соли, и это уже вредит здоровью. мощнейший усилитель вкуса, Но соленая пища вызывает привыкание: чем больше человек ест соленого, тем сильнее ему этого хочется.