она, как и все капусты, не выносит. сроки посева, выращивнаие рассады, уход за растенями. Сажать рассаду капусты в Подмосковье стоит с первой декады марта до второй декады апреля.
Капуста брокколи: как выращивать через рассаду, чтобы завязались крупные головки
| Как вырастить рассаду брокколи своими руками - советы дачников | Когда сеять на рассаду брокколи в Подмосковье. |
| Все о посадке капусты брокколи | Сажать брокколи на рассаду надо с конца марта по начало апреля, тогда ко времени посадки в открытый грунт в начале мая сеянцы будут уже рослые и крепкие. |
| Выращивание брокколи в отрытом грунте: уход, полив, подкормки | Рассаду брокколи лучше всего пикировать в торфяные таблетки, чтобы меньше травмировать корни при посадке на постоянное место. |
| Выращивание капусты брокколи в открытом грунте в Подмосковье | Брокколи высевают на рассаду с начала апреля в ящики, заделывая семена на глубину около 1 см. Если столбик термометра стабильно держится выше ноля, ящики с посеянными семенами не обязательно держать дома. |
Посадка брокколи на рассаду — советы и рекомендации
сроки посева, выращивнаие рассады, уход за растенями. Примерно на 45–50-й день рассаду брокколи можно высаживать в грунт. Между тем, опытные садоводы рекомендуют сеять брокколи партиями: первоначально в марте, а затем еще несколько раз с интервалом 10-14 дней до середины мая. Семена сеем в апреле на рассаду в ящики, не пикируем, в возрасте 30-40 дней пересаживаем в открытый грунт.
Выращивание капусты брокколи в Подмосковье: выбор лучшего сорта, советы по посадке и уходу
- Капуста брокколи: как выращивать через рассаду, чтобы завязались крупные головки
- Капуста брокколи: технология выращивания и уход в открытом грунте
- Брокколи: выращивание и защита от болезней
- Начало посадочного сезона в Подмосковье
- Как вырастить рассаду брокколи своими руками - советы дачников
Выращивание капусты брокколи в открытом грунте в Подмосковье
Не меньшую аккуратность проявляют в том случае, когда речь заходит о подкормке урожая. Правильно ухаживать нужно следующим образом: первую подкормку проводят спустя 1 неделю после высадки; готовят смесь из 2 столовых ложек мочевины на 5 л воды; готовый состав делят на 15 растений; вторую подкормку проводят спустя 2 недели; готовят смесь коровяка и воды в соотношении 1:4; поливают каждое растение под корень; третью подкормку проводят незадолго перед самым цветом капусты; готовят смесь из 2 столовых ложек суперфосфата и 10 л воды; готовый раствор делят в равной пропорции на 10 растений. Последнюю обрезку проводят в момент обрезания головки, расположенной в центре. В 1-й раз посев обрабатывают органикой, а во 2-й и в последующие разы — минеральными удобрениями. Раннеспелые сорта «Корато». Голландский гибрид. Головки этой капусты ровные, округлые и слегка приплюснутые, до 400 г весом; «Грин Меджик». Оригинатор гибрида французская фирма Sаcatа.
Зелёная с серым отливом, в форме эллипса головка, достигает веса в 700 г. При этом общая урожайность до 3 кг с м 2; «Вярус». Для получения ранней продукции необходим рассадный период. Однако при высевании в открытый грунт вы также получите продукцию, но чуть позже. Лучшие сорта капусты для Подмосковья с ранним сроком созревания представлены следующими разновидностями: Батавия F1, Линда, Лорд F1, Тонус. Семена ранних сортов брокколи рекомендуют высеивать в апреле. Уход за сортами пекинской капусты для Подмосковья ничем не отличается от выращивания в других регионах.
Главное — постоянно поддерживать влажность почвы, иначе страдают вкусовые качества овощей. Почву на участке начинают готовить еще осенью. Брокколи даст хороший урожай, если ее выращивать на месте, где раньше произрастали бобовые. Эти растения обогащают почву кислородом, что хорошо сказывается на развитии головок спаржевой капусты. Батавия F1 Среднеранний гибрид, полученный голландскими селекционерами. Период созревания — 8-90 дней. Зрелые соцветия имеют крупные размеры.
Их средний вес составляет 800 г. Овощная культура прекрасно переносит транспортировку, долго хранится. Главное — вовремя собрать урожай Батавии. В период технической зрелости головки приобретают темно-зеленый цвет. Если пропустить нужный момент, часть полезных веществ начнет распадаться, пострадают вкусовые качества овощной культуры. Цветная капуста Линда — гибрид первого поколения. Срок ее созревания — 75 дней.
Головки темно-зеленые, их средний вес составляет 400 г. После уборки первого урожая на оставшихся побегах формируются соцветия второго порядка. Посев семян проводят с 15 апреля по 1 мая. Растение отлично чувствует себя как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Разновидность не подвергается грибковым заболеваниям. Из раннеспелых сортов капусты для Подмосковья Линда относится к самым урожайным. Эта разновидность брокколи занимает первое место среди своих сородичей по содержанию йода.
Это высокоурожайный сорт. Срок его созревания — 2 месяца. Посев проводят в середине марта-апреля. В открытый грунт рассаду пикируют в конце апреля. Стебель растения имеет плотную структуру, головки крупные, весом до 1,5 кг. Соцветия второго порядка продолжают формироваться до поздней осени. В отличие от других сортов, этот нормально реагирует на перепады температур.
Эта разновидность относится к самым древним. Головки соцветий не слишком крупные, всего по 200 г. Цветная капуста имеет буроватый оттенок. Семена начинают сеять в марте, чтобы растение успело окрепнуть до пикировки в отрытый грунт. Пересадку на участок проводят в мае. Сразу после пикировки ростки нужно накрывают. Сроки созревания после пикировки рассады составляют 30 дней.
Сбор урожая проводят уже в конце июня. Плодоношение при правильном уходе длится до начала сентября. Сортовое разнообразие Многообразие сортов более 200 наименований и гибридов брокколи выделяет ее на фоне остальных видов капустного семейства. Гибриды — это результат скрещивания основных сортов. Они дают отличные плоды для употребления, но не годятся для сбора семян. Лучшие сорта капусты брокколи для средней полосы выдерживают и похолодания поздней весны, и осенние заморозки. Правильный их подбор позволяет иметь к столу полезнейшую витаминную продукцию начиная с конца июня и заканчивая предзимними месяцами.
Брокколи помимо своих высоких питательных и диетических свойств отличается цветовым разнообразием плодов-головок: среди них можно найти не только любые оттенки зеленого, но и оранжевые, пурпурные, фиолетовые цвета. Зимние виды культуры имеют желтоватые и даже белые соцветия.
Важно сделать это очень тщательно, так как избыток марганца отрицательно влияет на всхожесть и прорастание: он препятствует усвоению железа, что в свою очередь может стать причиной загнивания корневой системы. Когда сажать брокколи семенами в грунт? В начале апреля нужно натянуть на дуги, установленные на грядке, полиэтиленовую пленку. К середине месяца почва достаточно прогреется для посева. Нетканое полотно в этом случае не подойдет, так как под ним земля нагревается намного медленнее. В мае можно сажать брокколи семенами в открытый грунт уже без использования пленки. Посев производят почти до конца июля — скороспелая брокколи дает урожай в короткие сроки. Как вырастить рассаду брокколи из семян?
Выращивать рассаду лучше всего в ящиках размером 50х30х25 см. На дно нужно уложить дренаж мелкие камни , поверх него засыпать землю и немного уплотнить. Сформировать бороздки и хорошо полить их, затем заложить семена и засыпать их. Уход за рассадой заключается в своевременном поливе и прореживании всходов, при котором удаляются слабые ростки.
Поздние сорта всегда сеют в марте, поскольку для достижения зрелости им требуется 180 дней. Выращивание рассады в открытом грунте Посев можно проводить только в прогретую почву. В холодном грунте ростки брокколи не проклюнутся. Лучше проводить сев, когда температура достигнет 10 градусов и будет исключен риск возвратных заморозков. Посев брокколи сразу в грунт возможен только в южных регионах и в средней полосе. В остальных частях России саженцы не успеют пройти весь вегетационный цикл, потому урожая не будет.
Пересадка на грядки Высаживать рассаду брокколи в открытый грунт нужно, когда прогреется почва, и сам посадочный материал будет готов к перемещению на огород. Саженцы надо внимательно осмотреть. Они должны быть закаленными и крепкими, с развитой корневой системой. Садовод должен убедиться в отсутствии риска возвратных заморозков. Не рекомендуется пересаживать растения на грядки до тех пор, пока субстрат не прогреется. Видео в этой статье расскажет о выращивании овощной культуры в условиях открытого грунта. Стоит ли пикировать брокколи Пикировать капусту, выращиваемую через рассаду, необходимо. Эта манипуляция повысит качество саженцев и усилит их развитие. Процедура пикировки помогает также исправить ошибки, допущенные при посеве на рассаду, например, устранить загущенность посадок. Сама процедура заключается в перемещении саженцев в отдельные емкости объемом до 100 мл.
Проводится она после появления 2 настоящих листиков. Если брокколи изначально растет в отдельных емкостях, пересадку проводить необязательно. Саженцы и так получатся толстенькими. Что делать, если рассада брокколи вытянулась? Провести пикировку с некоторым заглублением. Сократить полив, чтобы избежать загнивания основного черешка и болезней культуры. Проблемы при выращивании Основные правила, обеспечивающие выращивание качественной рассады капусты, просты, но даже опытные садоводы умудряются их нарушить. Из-за этого возникают проблемы, которые надо устранять. Часто дачники сталкиваться с болезнями и вредителями культуры.
Если временем высадки назначается середина апреля или май, то семена сеют в почву и не пользуются рассадой. Перед выращиванием рассады уделяют внимание обработке семян. Для начала проводят сортировку, отделяя крупные, жизнеспособные образцы. Семена замачивают в растворе марганцовки на один час, повторно замачивают в стимуляторе роста, потом проветривают на воздухе до полусухого состояния. Обработанные семена отличаются повышенным прорастанием, а молодые побеги лучше развиваются. В отдельной просторной емкости заглубляют семена в почву на 1 см. Рассаду поливают водой с растворенными удобрениями, содержащими молибден и серу. После появления на пробившемся ростке пятого листочка рассаду осторожно пересаживают в почву, по времени высадка в грунт совпадает с началом мая или концом апреля. Семена высаживают в хорошо промоченную землю. Если существует угроза весенних заморозков, капуста перенесет их достойно, так как почти все сорта при выращивании не боятся низких температур. Растения высаживают в грядку на расстоянии до 50- 55 см друг от друга между рядами и на 30 см по соседству. Посев брокколи непосредственно в почву При высевании в землю семена располагают друг от друга на расстоянии аналогично рассаде, не сгущая посадку, скученность приводит к плохому и слабому урожаю. Не заглубляют семена более 2 см в почву, которую тщательно увлажняют до мокрого состояния. Каждое посаженое семя после полива накрывают обрезанной пластиковой емкостью величиной до 5 л. Убирают ее, когда на каждом ростке вырастает 4-5 листочков. Полив растений Все виды капусты любят увлажненную почву и брокколи в этом не исключение. Поливают овощ через сутки, если нет возможности постоянно находиться на участке, то растение тщательно поливают хотя бы раз в неделю. Самым удачным для роста является пасмурное и дождливое лето. Полив осуществляют в вечернее время, когда солнце прячется за горизонт, иначе палятся листья. В пасмурные дни без солнца поливают днем или опрыскивают растения. Осуществление подкормки Уход за брокколи предполагает два этапа удобрений за все время роста в вегетационный период.
Капуста брокколи: как вырастить хороший урожай
Все дальнейшее время рассаду оставляют на свежем воздухе весь световой день. А последние 2-3 дня перед переездом — на полные сутки. Как сажать брокколи на огороде Чтобы получить в дальнейшем богатый урожай спаржевой капусты, оставьте для нее удачный участок: максимально открытый солнечным лучам, защищенный от холодных северных ветров. Подготовка почвы Самый оптимальный субстрат для спаржевой капусты — нейтральный, слабощелочной рН 6,5-7,5. Удачное время для подготовки почвы — осень. Но не поздно заняться ею весной — за неделю до переезда рассады: Удалите сорные травы, ботву, коренья растений-предшественников. Перекопайте на штык лопаты. Внесите перепревший компост, перегной: 3 кг на 1 м2. Если субстрат кислый, проведите по осени известкование: 200 г на 1 м2.
Такой несложной подготовки для спаржевой капусты достаточно. Схема посадки Поделюсь своей проверенной инструкцией по пересадке брокколи: За 2-3 дня до переезда рассады сделайте лунки. Я использую стандартную схему: 35 х 50-55 см. Перед посадкой рассады основательно полейте лунки — по 0,5 л воды. В увлажненную почву внесите 6-7 г нитроаммофоски. Аккуратно выньте рассаду из емкости, поместите ком с корнями в лунку. Присыпьте субстратом, уплотните его ладонями. Полейте 250-300 мл воды.
Убедитесь, что нет угрозы заморозков — если температура опуститься ниже 20 С, брокколи может погибнуть. Чтобы этого не случилось, саженцы на ночь закрывают стеклянными банками, пластиковыми бутылками. Уход за брокколи Сразу после высаживания на постоянное место ослабленные саженцы ограждают от прямого солнечного света — притеняют газетами, ботвой, материей. Такие меры важны первые 3-4 дня. Полив Взрослые брокколи поливают каждые 6-7 дней. Однако в условиях засухи, жары температура воздуха выше 26-280 С , поливы учащают. Здесь важен принцип «золотой середины»: почвогрунт должен быть постоянно увлажненным, но превращенным в «болото». В период засухи, жарких дней требуется не только полив, но и опрыскивания.
Процедуры важны для получения высококачественного урожая. Особенно при выращивании брокколи на глинистом, тяжелом грунте. Чем подкормить Получить богатый урожай брокколи невозможно без своевременных полноценных подкормок. Рекомендую вам следовать графику: Первая подкормка — на 12-14-й день после пересадки на постоянное место. Отличный вариант — органическое удобрение: 250 г перепревшего коровяка на ведро 10 л воды. Повысить эффективность можно внесением 1 ст.
На дно нужно уложить дренаж мелкие камни , поверх него засыпать землю и немного уплотнить.
Сформировать бороздки и хорошо полить их, затем заложить семена и засыпать их. Уход за рассадой заключается в своевременном поливе и прореживании всходов, при котором удаляются слабые ростки. Примерно через 35-40 дней образуются 5 листочков — это сигнал к тому, что рассаду можно перевозить на постоянное место жительства, на грядку. Важно помнить, что эта овощная культура, особенно молодая, не любит прямое солнце. Создать тень можно при помощи старого ведра или елового лапника. Когда капуста подрастет примерно на полметра, ее необходимо проредить, сохраняя расстояние между отдельными растениями в 40-50 см. Уход Уход за брокколи заключается в прополке, поливе, рыхлении и удобрении почвы.
За все время роста капусту стоит «подкормить» пару раз минералами: 1. Сначала рассаду после высадки в грунт насыщают раствором мочевины 2 ст. Когда уже начнет формироваться кочан, используют другой раствор: 2 ст. Этого достаточно на 5 растений.
Семена Перед посадкой семена нуждаются в подготовке: Калибровка. Переберите семенной материал, оставив самые крупные экземпляры. Приготовьте слабо-розовый раствор марганца и замочите в нём семена на 15-20 минут, а после промойте водой. Не стоит увеличивать время обеззараживания, чтобы не причинить зачаткам брокколи химический ожог. Активация роста. Чтобы повысить всхожесть и закалить семена, замочите их в активаторе роста «Эпин» на 12-15 часов. Другим вариантом является выдерживание посадочного материала возле отопительных приборов в течение 1-2 дней или в холодильнике в течение суток. Просушка семян. Облегчает посевные работы, возвращая посевному материалу свойство сыпучести. После таких процедур семена полностью готовы к высеву в открытый грунт или на рассаду в домашних условиях. Инструкция по выращиванию В южных климатических зонах дачники предпочитают высаживать овощную культуру семенами сразу в открытый грунт. Несмотря на то, что вегетационный период брокколи продолжительный, занимающий от 3 до 4 месяцев, вызреть головки успевают. Рассадный метод выращивания сокращает вегетационный период и увеличивает общее количество полученного урожая. Рассадным способом Для выращивания рассады потребуются широкие невысокие ёмкости. Это могут быть деревянные ящики различного размера высотой около 25 см. Подойдёт и другая тара, например, разрезанные пластиковые канистры или 5-литровые ПЭТ бутыли. Некоторые тонкости и особенности посева капусты брокколи при выращивании рассадным способом описаны в видео ниже: Посадочный грунт приобретите в специализированном магазине, отделе гипермаркета или приготовьте самостоятельно. Для создания посадочной смеси вам понадобится одинаковое количество: земли с огорода; торфа; песка. Более простым вариантом является смешивание садовой земли с древесной золой на ведро грунта 300 г органики. После остывания пролейте грунт слабым раствором марганца. Это уничтожит, имеющихся в нём, личинок вредителей, а также споры грибковых инфекций. Теперь можно приступать непосредственно к мероприятиям по посеву семян: Насыпьте на дно ёмкости дренажный слой из керамзита, гравия или колотого кирпича. Сверху засыпьте землю, так, чтобы до верхнего края оставалось не менее 1,5-2 см свободного пространства. Это необходимо, чтобы при проведении полива вода не выливалась через край. По всей поверхности сделайте углубления в 1,5 см, придерживаясь расстояния между ними в 2,5-3 см. Разложите в них семена и засыпьте почвой, чуть уплотняя её. Другим способом выращивания рассады считается высевание семенного материала в любые ёмкости, достаточно плотно друг к другу. Спустя 2 недели от появления всходов обязательно проведите процедуру пикирования. Это пересаживание каждого экземпляра брокколи в отдельные более просторные ёмкости или теплицу, определяя рассаду в почву по первые семядольные листочки. Кроме этого, пикирование необходимо при: загущенности посадки в глубоких ящиках; недостаточном прогревании почвы и воздуха, когда рассадный материал уже готов к высадке в открытый грунт. Брокколи плохо переносит пикирование, поэтому по возможности сразу соблюдайте схему посева семян, чтобы беспокоить капусту только при высадке рассады открытый на участок. Через 4,5-5,5 недель от всходов, когда на молодых растениях капусты сформируется 4-5 листочков, а корень достаточно укрепится, проведите работы по пересадке рассады: Площадь выбранного участка разбейте на лунки, между которыми оставляйте промежуток в 30-50 см. Расстояние между рядами оставляйте не менее 50 см.
Если семена гранулированные дражированные, глазированные , то значит, они уже готовы к высадке, производить с ними предпосевную подготовку не нужно. А вот обычные семена спаржевой капусты полезно подготовить к посеву. Полезный способ обработки — обеззараживание он поможет устранить патогенные микроорганизмы, которые могут потом заразить растения , например, можно замочить семена на 30 минут в растворе Фитоспорина-М, или в темном растворе марганцовки, после нужно хорошо промыть их. После дезинфекции полезно замочить семена брокколи в растворе стимулятора роста благодаря чему улучшится всхожесть. При выборе семян обращайте внимание на то, какой сорт вы хотите купить: Раннеспелые сорта т. Среднеспелые — срок созревания примерно 80-90 суток. Позднеспелые сорта — срок созревания ориентировочно 90-110 дней. В холодных краях с коротким летом Сибирь, Урал, Ленинградская область лучше выращивать раннеспелые и среднеспелые сорта, а вот от посадки позднеспелых сортов лучше отказаться, они могут успеть не вызреть. А вот в более теплых краях можно сажать как раннеспелые, так и позднеспелые сорта. Схема посева семян капусты брокколи на рассаду При посеве семян необходимо придерживаться определенной схемы. Соблюдение всех правил поможет быстрее получить крепкие и дружные всходы, избежать лишних хлопот. Правильно посеять семена брокколи на рассаду поможет следующая инструкция: Насыпьте на дно тары дренажный слой. Наполните емкость почвенной смесью, оставив промежуток до краев в пару сантиметров. Обильно увлажните землю опрыскивателем. Немного подождите, пока влага впитается. Схема посева будет зависеть от выбранной тары: В общем ящике контейнере необходимо сделать бороздки на глубину 1 см, расстояние между ними — 4 см. Посейте семена в борозды с промежутком в 2-3 см. В индивидуальной таре стаканчики, пластиковые кассеты, торфяные горшочки нужно сделать лунку глубиной в 1 см и посеять туда семя. Так как какое-то семя может не прорасти, можно для профилактики в одну тару посеять не 1, а 2-3 семени если в итоге прорастет больше одного ростка, придется прищипнуть лишние. После этого необходимо засыпать бороздки или лунку сантиметровым слоем грунта. Затем совсем слегка уплотните почву рукой. Еще раз оросите почву небольшим количеством воды. Сделайте из емкости мини-тепличку: просто накройте крышкой или заверните в пленку. Правила ухода за рассадой брокколи в домашних условиях После посева важно сосредоточиться на обеспечении оптимальных условий для рассады на всех этапах как до прорастания, так и после прорастания всходов. Можно выделить следующие основные элементы ухода за рассадой брокколи: До появления всходов семена в таре должны находиться в тепличных условиях. Такие условия обеспечивает укрытие, которое желательно ежедневно снимать на полчаса. Когда появятся всходы примерно через 5-10 суток после посадки , укрытие убирается. Рассада любой капусты очень требовательна к температурному режиму.
Когда сажать на рассаду брокколи и как ее выращивать в открытом грунте
Рассада капусты брокколи Хорошие соседи для брокколи Не со всеми овощами может удачно размножаться брокколи. В ряд с ней можно высаживать: салат различные виды , лук, свеклу, шпинат, картофель, укроп, сельдерей, мангольд. Задумываясь над тем, как садить брокколи, не стоит забывать, что нельзя сажать ее вместе с фасолью и клубникой. Обратите внимание! Лучшими предшественниками для растения фермеры называют: морковь, томаты, фасоль, тыквенные, лук, картофель, горох.
Особенности посадки В открытом грунте Часто интересует любителей брокколи, как вырастить на огороде этот продукт. Для начала следует указать, что растение разрешается пересаживать в возрасте 40-50 дней. До этого момента на каждом капустном кустике должно уже развиться по несколько листочков. Если посев семя происходил во второй половине марта, тогда под открытое небо растение может попасть в первую-вторую неделю мая.
Как сажать брокколи в открытый грунт Лучше всего для этой разновидности капусты подойдет дача с нейтральной или слабощелочной почвой. Оптимальный уровень pH — 6,5-7,5. Подготовку грядки стоит начинать с осени: хорошенько перекопать и выровнять. Весной за 2-3 недели до планируемой даты высадки в почву вносят перегной или компост.
Оптимальная концентрация таких органических удобрений — 3 кг на квадратный метр. Если почва слишком кислая для капусты брокколи, можно добавить в нее известь с расчетом 200 г. Задумываясь над тем, как сажать капусту брокколи, лучше выбрать для этого процесса утренние часы в пасмурный день. Сами лунки, советует не один агротехник, лучше выкопать за 1-2 дня до этого.
Непосредственно перед высадкой лунку поливают водой примерно 0,5 л. Кроме воды, туда можно добавить нитроаммофоски 6-7 г. Рассаду можно помещать в лунку либо вместе с комком земли, либо с обнаженными корнями. Немного уплотнив землю вокруг растения, ее снова поливают по 300 грамм воды на один кустик.
Важным для всех дачников вопросом остается: на каком расстоянии сажать брокколи. Лучшим вариантом станет дистанция 30-35 см между отдельными растениями и еще 50-55 см между рядами. Если в регионе еще могут случиться заморозки, еще очень слабые растения лучше защитить: укрыть их стеклянными банками или половиной пластиковой бутылки. В открытом грунте В теплице Теплица — хороший вариант, чтобы выросла красивая брокколи рассада, выращивание семенами здесь также возможно.
Опытные садоводы предлагают для тепличного выращивания выбирать такие сорта брокколи, как: Лазарь, f 1-Фиеста, Витаминная, Цезарь, Континенталь, Тонус, F1-Монтерей, Калабрезе, Гном и некоторые другие. Независимо от того, какой будет температура воздуха в теплице, семена в любом случае нужно предварительно подготавливать. Хотя бы на 20 минут их помещают в теплую воду, а затем еще на 15-20 минут — в раствор марганцовки или борной кислоты. Правильный посев семян должен происходить во второй половине мая — в начале июня.
Высадка же рассады происходит за 1 месяц если сорта поздние или за 1,5 месяца если используются сорта раннеспелые до даты пересадки в открытый грунт. Почву в теплице накануне высадки растения нужно хорошо разрыхлить и увлажнить. Глубина посева семян в грядки составляет примерно 5 мм.
Но сеять их в открытый грунт нельзя, т. Агротехника всех перечисленных сортов одинакова. В средней полосе России, в Подмосковье, на Урале и в сибирских условиях все виды брокколи на даче следует выращивать рассадным способом. На юге страны для получения поздних урожаев можно сеять раннюю брокколи прямо на грядке. Подготовка почвы для рассады Ящики с грунтом для рассады готовят с осени.
Для всех видов капусты брокколи нужно составлять смесь из равных частей огородной почвы, перегноя и песка. Если есть подозрения, что почва в огороде кислая, то следует сначала подготовить участок. Разбросав удобрение по поверхности почвы, капустную делянку перекапывают, смешивая подкислитель с грунтом. После этого можно набрать землю для составления почвосмеси под рассаду. К огородной почве добавляют равные части песка и перегноя. Если используется не перегной, а торф, то следует добавить древесную золу 0,5 части — чтобы торф не увеличивал кислотность грунта. Составляющие тщательно перемешивают и наполняют ящики. До посева их нужно хранить на улице или на холодном балконе, чтобы почва промерзла и в ней погибли вредители.
За несколько дней до посева ящики нужно внести в помещение, чтобы грунт оттаял и немного высох. Подготовка и посев семян Перед тем как выращивать брокколи из семян, следует обработать их горячим раствором марганцовки. Эта простая процедура позволяет уничтожить грибки, которые вызывают заболевание корневой шейки черная ножка. Семена брокколи высыпать в раствор, перемешать и выдержать в нем 15-20 минут. Всплывшее семечко нежизнеспособно, его нужно выбросить, т. После дезинфекции воду нужно осторожно слить процедить через марлю или сито , а семена обсушить. Они должны снова стать рассыпчатыми. Заделывать семена можно в борозды глубиной 1,5 см.
Расстояние между ними должно составлять 3 см. Каждую борозду аккуратно полить теплой водой и посеять брокколи. Посадка семян производится на расстоянии 1,5-2 см. Затем семена снова обильно смачивают водой и засыпают сухим грунтом. Всходы появятся через 2-3 дня.
Внешне она похожа на цветную капусту, но культивировать ее намного легче. Брокколи устойчива к заморозкам, засухе, хорошо переносит жару. При должном уходе за сезон можно снять два урожая. Выращивают капусту двумя способами: семенами или рассадой.
Подготовка почвы Посадку брокколи в открытый грунт семенами лучше производить на то место, где раньше росли картофель, лук, огурцы или чеснок. Если же «предшественниками» капусты были морковь, фасоль или другие бобовые, то землю необходимо удобрить органикой. Не рекомендуется сажать брокколи на место редиса, рукколы и иных крестоцветных. Кислую землю обязательно известкуют. Осенью можно внести известь-пушонку или известняковую муку, в которой, помимо кальция, понижающего кислотность, содержится магний. Он способствует лучшему накоплению растением сахара, отчего оно становится вкуснее. Муку можно вносить и перед непосредственной посадкой семян. Обработка семян Перед посевом семена брокколи необходимо протравить.
Вторая подкормка проводится ещё через 10 дней, незадолго до высаживания рассады в огород. Следует повториться, что пикировку брокколи не любит.
Но можно прочитать многочисленные советы о том, что её надо делать. Не нужно! Но можно. Если есть непреодолимое желание сохранить те сеянцы, которые пришлось удалить при прореживании бурно появившихся всходов. Затягивать с пикировкой нельзя: крайний срок — двухнедельный возраст рассады, когда только прорезалась первая пара настоящих листочков. Лучше всего рассаживать брокколи на этом этапе сразу в отдельные ёмкости, заглубляя до семядольных листочков. В теплице надо просто приоткрывать двери, в домашних условиях должны выручить балкон или лоджия. Ко времени высадки она должна иметь развитую корневую систему и 6—8 здоровых крепких листьев. Высадку лучше проводить вечером, после захода солнца. Что делать, если ростки вытянулись При выращивании рассады брокколи, особенно дома, могут возникнуть проблемы.
Например, пожелтение листиков может являться признаком недостатка или, наоборот, избытка каких-либо питательных элементов в почве или заражения из-за неправильно подготовленного грунта. Загнивание рассады чаще всего происходит после заражения чёрной ножкой. Но самая частая беда — вытягивание сеянцев, то есть образование длинного стебля, несоразмерного своей толщине. Это практически всегда происходит при недостатке солнечного света, чрезмерной плотности посадки и неверном температурном режиме. Советую все вытянувшиеся экземпляры осторожно присыпать почвой по семядоли, либо пересадить и досыпать грунт до самых листочков. Посадка рассады в Подмосковье На подмосковных огородах обычная белокочанная капуста растёт прекрасно. Поэтому странно, когда считают, что вырастить выходца из Восточного Средиземноморья — брокколи — не получится. Обязательно получится, и необязательно для этого сеять семена на рассаду. Но чаще всего всё-таки сеют. Однако при этом лучше всего воспользоваться теплицей, но московские дачники попадают на участок только по выходным, а ведь её надо будет проветривать… Весь материал, описанный выше, совершенно справедлив для условий Подмосковья.
Следует учитывать лишь следующее. В первой половине мая, когда уже можно высаживать рассаду в грядку, здесь жаркое солнце бывает редко, и пересадка пройдёт легко. Но заморозки в мае ещё случаются. И если они ожидаются серьёзными, надо накрыть высаженную рассаду брокколи нетканым материалом — спанбондом, лутрасилом и др. Подмосковный климат вполне подходит для выращивания брокколи, и здесь можно сажать почти любые сорта: как скороспелые, так и капусту с более длительными сроками вегетации. Особенности посева на Урале Климат Урала вполне подходит для выращивания брокколи. Благодаря устойчивости этого вида капусты к низким температурам, её часто высевают непосредственно в открытый грунт.
Когда сажать брокколи на рассаду и как правильно ее выращивать?
Подготовленную рассаду капусты брокколи необходимо пикировать уже спустя 2 недели после посадки, каждый саженец следует поместить в отдельную ёмкость по следующему алгоритму. Имейте в виду, что нельзя сажать рассаду брокколи в свежевскопанную землю. В соответствии с таковыми рекомендации того, когда сажать брокколи на рассаду в 2024 году по Лунному календарю, январь в качестве месяца отвергают. Сеять брокколи на рассаду рекомендуется примерно за 3 недели до переноса в открытый грунт.
Выращивание капусты брокколи в открытом грунте в Подмосковье
Когда сажать брокколи на рассаду в зависимости от региона. Примерно на 45–50-й день рассаду брокколи можно высаживать в грунт. Когда сажать брокколи.
Капуста брокколи: как выращивать через рассаду, чтобы завязались крупные головки
Таким же способом выращиваю пекинку, савойскую и другие капусты лишь бы бутылок хватило. Значит Вы не умеете их готовить. Да, Пенза и Винница, но… Просто на Вашем подоконнике тепло и должной досветки нет, или она слабая. Вот не вижу проблем вырастить рассаду капусты на холодном подоконнике. Наверно раньше выращивали капусту на Южном подоконнике, где больше света и тепла? Все мои «хорошие» подоконники используются под рассаду перцев, баклажанов и помидоров, а также сельдерея корневого и черешкового, лука порея и др.
На капусту просто не хватает места. Да и нет у меня потребности выращивать капусту, салаты и т. Теперь, что касается Пензы и Винницы… Действительно, погодные условия у нас несколько разные. Но мои родители, которые жили в г. Гусь — Хрустальный Владимирская область довольно успешно выращивали капусту безрассадным способом у себя на огороде.
Правда, весь процесс сдвигался на две недели, но речь идет о капусте, а не о перцах, так что это не имело особого значения. Уж если совсем точно, то я выращиваю ее в микротепличках, и то на начальных стадиях развития. И немаловажное дополнение. Я выращиваю капусты разные- разные, но в маленьких количествах по 10 штук, ну, самое большое 20шт 29 января 2022, 03:07 Эх баклажаны бы ещё вырастить попробовать, но они, как все говорят, очень капризные… 29 января 2022, 12:01 Юлечка, пробуйте. Очень даже нормальная культура.
По данным Киктева, «в воскресенье дневные температуры в столице составят 23-25 градусов, в понедельник — 18-23, а во вторник — 21 градус». Киктев назвал это «серьезным, по сравнению с сегодняшней температурой, похолоданием». При этом душные ночи сменятся на более прохладные: так, с субботы на воскресенье в Москве ожидается не более 15-17 градусов, в Подмосковье — 12-17 градусов. Кроме того, параллельно с температурой начнет «падать» и атмосферное давление.
Гармония - основа красоты и благополучия.
Это культура довольно холодостойка и легко может переносить возвратные заморозки — молодые сеянцы до -20С, подросшая рассада — до -60С. Поэтому пересадку рассады в грунт можно осуществить уже в начале мая. Ранние сорта брокколи дают первый урожай через 70 дней после появления всходов. Поэтому, если дата высадки на постоянное место неизвестна, не стоит торопиться с посевом капусты, так как максимальный возраст пересадки растений составляет всего 1,5 месяца. Более поздняя посадка сказывается на урожайности — головки мельчают. По сравнению с другими крестоцветными, брокколи в своём составе содержит больше полезных веществ Пикировать или оставить? Брокколи рекомендуется выращивать без пикировки, так как она сложно переносит пересадку. Лучше посеять её в отдельные ёмкости и кассеты. В случае, если растения всё же были посеяны в общий контейнер, пересадку нужно сделать не позже 8-10 дней после появления всходов.
В противном случае из-за сильного травмирования корешков, она может болеть или вовсе погибнуть.
Не стоит браться за семена 5 и 8 апреля, а также 6 мая. RU Белокочанная капуста очень ранних и ранних сортов в Сибири будет готова к срезке в конце июня — начале июля, а в более теплых регионах даже раньше. Допускается высадка рассады в возрасте 50 дней, так как кочаны не будут набирать большую массу. В среднем от посева до срезки проходит до 100 дней. При выращивании капусты на квашение важно, чтобы растения были устойчивы к растрескиванию, а кочаны стабильно набирали массу. Зарекомендовали себя и такие сорта, как «Вьюга», «Московская поздняя», «Подарок», «Слава».
RU Раннеспелые гибриды брокколи созревают на 70—80 день, позднеспелые — на 120—140 день. Вторые чаще всего используют для зимних заготовок. Культура также холодостойкая и может выдержать заморозки до -3 градусов.
Капуста брокколи: как выращивать через рассаду, чтобы завязались крупные головки
Срок созревания такого сорта 72—90 суток. Плотная центральная головка темно-зеленого окраса имеет массу 130—250 грамм. Когда будет срезана центральная головка, через 10—15 суток нарастут боковые соцветия, в поперечнике достигающие 40—50 мм. Кудрявая голова. Этот сорт отличается устойчивостью ко многим заболеваниям, а также к неблагоприятным погодным условиям. Срок созревания от 80 до 95 суток. Плотная центральная головка зеленого окраса в среднем весит 0,6 кг. Когда основная головка будет срезана, начинается активный рост большого количества боковых соцветий. Среднеспелые сорта Сенши. Этот сильнорослый сорт созревает в течение 110 суток. Твердая большая головка обладает темно-зеленым окрасом и куполообразной формой.
Этот сорт подходит для продолжительного хранения. Срок созревания данного сорта около 100 суток. Компактный кустик имеет темно-зеленую куполообразную основную головку. Этот сорт подходит для густой посадки. Темно-зеленые средней плотности головки весят около 0,4 кг. Масса боковых соцветий примерно 100 грамм, их вырастает 6 либо 7 штук. Этот сорт отличается очень высокой урожайностью. Высота розетки, состоящей из листовых пластин, около 0,6 м, а основная головка весит примерно 300 грамм. Стебель в высоту достигает 0,5—0,6 м. Большие головки достаточно плотные, при этом масса основной около 0,4 кг.
Еще достаточно большой популярностью у огородников пользуются такие сорта и гибриды среднего срока созревания, как: Аркадия, Балбоа, Генуи, Гринбелт, Гном, Грин Фаворит, Монтон, Фортуна и Цезарь. Лучшие позднеспелые сорта Гибрид Лаки. Основная головка плотная и большая, она весит около 500 г. Она обладает нежной текстурой и зеленым окрасом. Гибрид Монтеррей. Отличается высокой урожайностью. Масса центральной головки около 0,5 кг. Особенность данного гибрида в том, что у него не вырастает боковых соцветий. Основная головка большая и плотная, весит она около 0,5 кг. Гибрид Маратон.
Листовая розетка у такого сорта приподнятая, зеленая плотная основная головка имеет нежную текстуру и весит около 0,7 кг. В апельсинах и лимонах витамина С содержится меньше, чем в брокколи, при этом витамина U в ней практически столько же, сколько и в спарже, известно, что он прекрасно заживляет язвы. Еще данное растение содержит следующие микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, марганец, фосфор, железо, цинк, селен и медь, оно богато бета-каротином, хлорофиллом, клетчаткой, аминокислотами, белком, содержащим изолейцин и лизин. Еще в состав входит метионин и холин, которые не дают накапливаться холестерину в организме человека. Данные витамины и элементы нужны человечку для нормальной жизнедеятельности, а в спаржевой капусте они находятся в легко усвояемом для организма виде. Это растение очень полезно для людей, страдающих сахарных диабетом, потому что оно способствует нормализации инсулина в организме и защите сосудистых стенок от повреждений, которые образуются из-за повышенного содержания сахара в крови. Людям, которые проживают в регионах с повышенным радиационным фоном, а также тем, кто пострадал от облучения, специалисты рекомендуют систематически употреблять в пищу спаржевую капусту, потому что она способна очистить организм от свободных радикалов, шлаков и ионов тяжелых металлов. Еще это растение устраняет отечность, которая сопровождает целлюлит, поэтому если есть его регулярно, то со временем кожные покровы станут подтянутыми и гладкими. Не так давно учеными проводились исследования, в результате которых было выяснено, что в состав спаржевой капусты входит сульфорафан, который тормозит развитие раковых клеток и является очень эффективным в лечении следующих заболеваний: рак груди, мочевого пузыря, кожи, яичников и простаты. Но следует учесть, что данное вещество входит в состав стеблей и побегов такого растения, а в соцветиях его нет.
У людей, евших брокколи примерно дважды в сутки, была отмечена приостановка роста опухоли. Капуста брокколи - полезные свойства и вред Противопоказания Спаржевая капуста не подходит для приготовления овощных бульонов, так как во время варки в воду выделяется гуанин и аденин, которые способны нанести вред человеческому организму. Еще следует учесть, что при продолжительном кипячении, а еще во время запекания в микроволновке большинство полезных веществ, вошедших в состав данного растения, разрушаются. Обжарка брокколи в большом количестве масла либо жира приводит к тому, что в ней формируются канцерогены, и продукт полностью утрачивает свои полезные свойства, и к тому же способен навредить человеку. Чтобы получить лишь пользу от спаржевой капусты, надо есть ее в свежем виде либо научиться правильно готовить. Следует учесть, что при нарушениях функций поджелудочной железы, а также повышенной кислотности желудка такую капусту есть нельзя. Послеоперационным больным с большой осторожностью надо отнестись к брокколи, так как в ней содержится грубая клетчатка, а она является очень тяжелой для ослабленного организма. Рецепты блюд из брокколи для здоровья Рецепты блюд из брокколи, которые помогут оздоровить организм: Запеканка. В подсоленную кипящую воду надо всыпать 200 грамм спаржевой капусты, спустя 2 мин. Необходимо 200 грамм ветчины порезать соломкой.
Белок куриного яйца и 100 грамм сливок нужно хорошенько взбить. В смазанную маслом форму высыпают капусту, поверх нее укладывают ветчину и все заливают белком, солят по вкусу. Сверху смесь надо посыпать измельченной зеленью можно взять любую и 100 граммами измельченного на терке сыра. Запекают в духовом шкафу при 180 градусах. Промойте 0,4 кг брокколи, а затем разберите головки на маленькие соцветия. Ее надо отварить от 2 до 3 мин. На треть часа 30 грамм миндаля надо залить только что вскипевшей водой. После того как с него будет удалена шкурка, его измельчают в блендере.
Семена замачивают в растворе марганцовки на один час, повторно замачивают в стимуляторе роста, потом проветривают на воздухе до полусухого состояния. Обработанные семена отличаются повышенным прорастанием, а молодые побеги лучше развиваются. В отдельной просторной емкости заглубляют семена в почву на 1 см. Рассаду поливают водой с растворенными удобрениями, содержащими молибден и серу. После появления на пробившемся ростке пятого листочка рассаду осторожно пересаживают в почву, по времени высадка в грунт совпадает с началом мая или концом апреля. Семена высаживают в хорошо промоченную землю. Если существует угроза весенних заморозков, капуста перенесет их достойно, так как почти все сорта при выращивании не боятся низких температур. Растения высаживают в грядку на расстоянии до 50- 55 см друг от друга между рядами и на 30 см по соседству. Посев брокколи непосредственно в почву При высевании в землю семена располагают друг от друга на расстоянии аналогично рассаде, не сгущая посадку, скученность приводит к плохому и слабому урожаю. Не заглубляют семена более 2 см в почву, которую тщательно увлажняют до мокрого состояния. Каждое посаженое семя после полива накрывают обрезанной пластиковой емкостью величиной до 5 л. Убирают ее, когда на каждом ростке вырастает 4-5 листочков. Полив растений Все виды капусты любят увлажненную почву и брокколи в этом не исключение. Поливают овощ через сутки, если нет возможности постоянно находиться на участке, то растение тщательно поливают хотя бы раз в неделю. Самым удачным для роста является пасмурное и дождливое лето. Полив осуществляют в вечернее время, когда солнце прячется за горизонт, иначе палятся листья. В пасмурные дни без солнца поливают днем или опрыскивают растения. Осуществление подкормки Уход за брокколи предполагает два этапа удобрений за все время роста в вегетационный период. Подкормки являются обязательным условием выращивания богатого урожая. Рассада, высаженная в грунт, первый раз подкармливается через 14-15 дней, для удобрения используют раствор навоза коровяка. Берут на 10 литров воды один стакан или 200 грамм навоза, добавляют чайную ложку мочевины.
Чтобы поддерживать оптимальный уровень влажности, грядки мульчируют после каждого дождя и полива. Подкормку проводят 2 раза за сезон. Первую — через 20 дней после посева семян, вторую — спустя еще 2 недели. В качестве удобрения используют древесную золу и органику. Главное — вовремя собрать урожай Батавии. В период технической зрелости головки приобретают темно-зеленый цвет. Если пропустить нужный момент, часть полезных веществ начнет распадаться, пострадают вкусовые качества овощной культуры. Линда Цветная капуста Линда — гибрид первого поколения. Срок ее созревания — 75 дней. Головки темно-зеленые, их средний вес составляет 400 г. После уборки первого урожая на оставшихся побегах формируются соцветия второго порядка. Посев семян проводят с 15 апреля по 1 мая. Растение отлично чувствует себя как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Разновидность не подвергается грибковым заболеваниям. Из раннеспелых сортов капусты для Подмосковья Линда относится к самым урожайным. Эта разновидность брокколи занимает первое место среди своих сородичей по содержанию йода. Лорд F1 Сорт Лорд не боится перепадов температуры Это высокоурожайный сорт. Срок его созревания — 2 месяца. Посев проводят в середине марта-апреля. В открытый грунт рассаду пикируют в конце апреля. Стебель растения имеет плотную структуру, головки крупные, весом до 1,5 кг. Соцветия второго порядка продолжают формироваться до поздней осени. В отличие от других сортов, этот нормально реагирует на перепады температур. Тонус Эта разновидность относится к самым древним. Головки соцветий не слишком крупные, всего по 200 г. Цветная капуста имеет буроватый оттенок. Семена начинают сеять в марте, чтобы растение успело окрепнуть до пикировки в отрытый грунт. Пересадку на участок проводят в мае. Сразу после пикировки ростки нужно накрывают.
Защита от вредителей. Главный враг капусты брокколи — крестоцветная блошка. Для защиты от нее сразу после высадки рассады или появления всходов грядку опудривают древесной золой, ставят дуги и натягивают на них мелкосетчатый или тонкий нетканый материал. Укрытие можно будет снять, когда брокколи подрастет, ее листья огрубеют и станут не привлекательны для блошки. Для защиты от капустной тли и гусениц бабочки-белянки применяют биологические инсектициды — Лепидоцид и Битоксибациллин 2. Сбор урожая капусты брокколи Уборка урожая начинается через 35 — 50 дней после высадки рассады. Важно срезать головки до того, как они начнут разрыхляться, а бутоны увеличиваться в размере. Головки с желтыми цветками в пищу не используют. Срезают головки с частью стебля длиной 10 — 20 см, а у спаржевых сортов — 20 — 30 см. В зависимости от сорта созревшая головка может весить от 400 до 1500 г и в диаметре быть 7 — 15 см. Головки на боковых побегах срезают, когда они в диаметре достигают 3 — 6 см. Сразу после срезки головки заносят в дом и помещают в прохладное недоступное солнцу место. Правила хранения капусты брокколи Брокколи — нежный овощ, поэтому важно правильно подготовить его к хранению. Прежде всего, сразу же после срезки на 10 — 15 минут опустите головку в миску с холодной водой, подкисленной уксусом. Так вы промоете брокколи от сора, пыли и мелких насекомых. Затем тщательно обсушите бумажным полотенцем, после чего головку можно завернуть в свежее слегка увлажненное бумажное полотенце, поместить в полиэтиленовый пакет с дырочками и убрать в холодильник. Также брокколи можно хранить в полиэтиленовом пакете с дырочками — в нем головки пролежат до 7 дней. Для хранения большого урожая брокколи можно замораживать. Для этого головку разбирают на мелкие соцветия, бланшируют в кипятке 2 — 3 минуты, быстро охлаждают в ледяной воде, дают слегка обсохнуть и упаковывают в пакеты для заморозки. Такая капуста может храниться в морозильнике до 6 месяцев без потери качества и полезных веществ. Популярные вопросы и ответы Мы расспросили о брокколи агронома Олега Исполатова — он ответил на самые популярные вопросы дачников.
Почему я решил сажать брокколи на огороде
- Все о посадке капусты брокколи
- Все о посадке капусты брокколи
- Сроки посадки брокколи на рассаду в 2024 году
- Особенности выращивания брокколи в Подмосковье
Оптимальные сроки посадки
- Выращивание капусты брокколи в открытом грунте в Подмосковье
- Секреты крепкой рассады брокколи
- Сроки посадки брокколи на рассаду в 2024 году
- Разновидности капусты
Успешное выращивание и уход в открытом грунте за брокколи
Обычно посев семян капусты брокколи на рассаду проводят в самом начале марта и продолжают до середины месяца. Высевать семена брокколи рекомендуют с середины марта, чтобы получить крепкую рассаду при высаживании ее в грунт. Сеять брокколи НЕ рекомендуется в следующие дни месяцев.