Бедуины (или, по-арабски, бедави) — полукочевая группа племен, самый древний народ пустыни Аравийского полуострова. Кто такие нагайбаки, как им живется в ПарижE и что помогает. бедуины в галилее, экскурсия к бедуинам израиль, бедуины женщины жилище бедуинов в Израиле, Бедуины Израиля, Израильские бедуины общество, Где живут бедуины в Израиле, Как живут Бедуины в Израиле,# Кто такие Бедуины в Израиле и откуда они.
Из Википедии — свободной энциклопедии
- Значение слова «бедуины»
- Бедуины! Кто такие? Как появились? Как и Где живут сейчас?
- Бедуины Синая | Духовные путешествия со Светланой Фоломешкиной
- История развития и вероисповедания
- Бедуины в Израиле (Маковецкий Михаил) / Проза.ру
- Что такое бедуины по истории. Бедуинские деревни
Как живут современные бедуины
Всему виной телевидение, пресса, новости. Бедуины или бедуины — это группа кочевых арабов, которые исторически населяли пустынные районы Северной Африки, Аравийского полуострова, Ирака и Леванта. Примерно 3 000 человек со всего мира живут или работают здесь. Кто такие бедуины? По обычаям бедуинов, – а строгое следование обычаям, традициям и заветам предков является основой образа жизни для любого кочевника пустыни – тело отошедшего в мир иной животного следует похоронить на специальном верблюжьем кладбище! Израильские бедуины по своему происхождению являются выходцами с территории современной Саудовской Аравии, пришедшие в пустыню Негев в 7-ом веке нашей эры (на волне мусульманских завоеваний).
Важные разделы:
- Способы самоуправления
- Бедуины – кто это?
- Как живут бедуины. Как живут современные бедуины
- Кто такие бедуины
Бедуины пустыни Вади Рам
Сирийский кулан лат. Equus hemionus hemippus — вымерший подвид кулана, обитавший на Аравийском полуострове. Правящий клан племя древней Мекки; из которого происходит...
Кобылы были более практичными, чем жеребцы, с их меньшим весом и маневренностью. Их учили не кидаться на лошадей вражеского племени, выдавая приближение хозяина. Эти стойкие животные часто проявляли достойную храбрость, нанося удары копьями в бок, не давая повода для этого. Системы правосудия Бедуинские системы правосудия столь же разнообразны, как и сами бедуинские племена. Некоторые из этих систем восходят к доисламским временам и, следовательно, не следуют шариату.
Однако многие из этих систем выходят из употребления, поскольку все больше и больше бедуинов следуют шариату или национальным уголовным кодексам для отправления правосудия. Кодексы чести бедуинов - это один из трех бедуинских аспектов этики, которые содержат значительное количество доисламских обычаев, а именно: гостеприимство, отвагу и честь. Ird кодекс чести бедуинов для женщин. С ней рождается женщина ird нетронутой, но сексуальное преступление могло забрать ее ird прочь. Однажды потеряв ird не может быть восстановлен. Его можно приобрести, увеличить, потерять и вернуть. Шараф включает защиту ird женщин в семье, защита собственности, сохранение чести племени и защита деревни если племя обосновалось. При необходимости даже врагу нужно дать укрытие и накормить несколько дней.
Нищета не освобождает человека от обязанностей в этом отношении. Щедрость - это родственная добродетель, и во многих бедуинских обществах дары нужно предлагать, и от них нельзя отказываться. Община заботится о нуждающихся, и во многих бедуинских обществах уплата десятины является обязательной. Храбрость свидетельствовала о готовности защищать свое племя в целях племенной солидарности и равновесия Ассахия. Это тесно связано с мужественностью. Храбрость обычно подразумевает способность противостоять боли, включая мужское обрезание. Близкородственные племена также могут следовать аналогичным системам правосудия и даже иметь общие арбитражные суды. Юристы в арабских странах часто ссылаются на бедуинские обычаи в качестве приоритета.
Однако для более крупных племен существуют социальные протоколы разрешения конфликтов. Бедуины не имеют представления о заключении как кочевое племя. Мелкие преступления и некоторые крупные преступления обычно урегулируются штрафами, а тяжкие преступления - физической болью и телесными повреждениями или смертной казнью. Бедуинские племена обычно несут ответственность за действия своих членов, поэтому, если обвиняемый не уплатит штраф, ожидается, что его заплатит племя обвиняемого, и обвиняемый или его семья становятся обязаны перед племенем. Бедуины используют суровые испытания для вынесения решения по самым тяжким преступлениям. Полномочия проводить такие процессы и судить их даны немногим, и это тоже по наследству.
Профессор Рут Карк Ruth Kark из географического факультета Еврейского университета, признанный эксперт по представлениям традиционных и архаичных культур в отношении собственности на землю, в статье, опубликованной в " Middle East Quarterly " [1] перечислила общепринятые критерии термина "коренной народ", и объясняет, почему бедуины НЕ могут быть включены в эту категорию. Вот краткий обзор ее выводов: Коренные народы: множество групп предшествовало бедуинам в Палестине в целом и в Негеве в частности, в том числе еврейское население, которое беспрерывно проживает на этой земле еще с Библейских времен. Следовательно, бедуины не могут утверждать, что они были «коренными жителями» этой земли. Длительный срок: понятие «с незапамятных времен» требует очень долгого присутствия на территории. Племена бедуинов, проживающие в настоящее время в Негеве, присутствуют там около двух сотен лет [2]. Таким образом, они не могут утверждать, что властвовали здесь задолго до появления иностранной державы. Например, Османская империя присутствовала в Палестине на несколько сот лет раньше. В противовес этому, еврейское присутствие в Палестине полностью отвечает понятию «с незапамятных времен». Суверенитет: бедуины Негева, они никогда не обладали суверенитетом над регионом.
Традиционно бедуины организованы в кочевые или полукочевые племена, живущие за счет выпаса овец, коз и верблюдов и сезонных работ. Земледелие они избегают и пшеницу покупают — раньше в обмен на молоко, мясо, шерсть, а сегодня за деньги. Бедуины живут в шатрах, крытых тканью из валяной козьей шерсти. Ткань шатра сохраняет внутри прохладу летом и тепло зимой, а при дожде не пропускает воду. Шатры разделены перегородкой на мужскую и женскую половины. Обычно в шатре живут трое-четверо взрослых — муж с женой и кто-нибудь из ближайших родных родителей, братьев, сестер , и дети. Семью так и называют шатер — байт. Когда травы для скота много, несколько семей кочуют вместе: такое кочевье называется гум. Существует и деление по родству ибн амм, ведущее счет родства нескольких поколений по отцовской линии. Самое большое подразделение — это племя, во главе его стоит шейх — старший. Члены племени считают, что произошли от общего предка. Одежда бедуинов — и мужчин, и женщин — длинная, до пят, рубаха с длинными рукавами и глухим воротом — джалабия. У мужчин джалабия темного цвета, у женщин различается в зависимости от семейного статуса. Голова покрыта платком. Платок — кефийя или куфия, у женщин темного цвета, у мужчин белый, либо в серую или красную клетку. Женщины-бедуинки не закрывают лицо, но иногда одевают маску для защиты от песка и ветра. Перед замужеством девушки наносят на лицо татуировки, носящие магический смысл. Ладони и ступни окрашивают хной.
НИКАБ РАЗДОРА: КАК ПОД ВИДОМ «ИСЛАМСКИХ ТРАДИЦИЙ» РАБОТАЮТ АМЕРИКАНСКИЕ МАНИПУЛЯЦИИ. ТЕСТ НА ПРАВДУ
Бедуины — это кочевые африканские племена. Бедуи́ны (араб. بَدَوِي бадави, во множ. числе бадв (بَدْو) или бадавийун (بَدَوِيُّون) — «обитатель пустыни (степи)», «кочевник», от арабского ба́дия (بَادِية) — пустыня) — термин. Бедуины на Синайском полуострове, 1967. обитатели пустынь), кочевые арабы-скотоводы (преим. верблюдоводы) Передней Азии и Сев. Африки.
Кто такие бедуины
Бедуин может идти по следам и определять, когда на этом месте кто-либо проходил, является ли этот человек мужчиной или женщиной и даже, если это женщина, беременна она или нет. Кто такие Бедуины! Бедуины, живущие на Синайском полуострове, не получили большой выгоды от занятости во время начального строительного бума из-за низкой заработной платы предложенный. Поэтому бедуины могут в буквальном смысле питаться «в день по зернышку» – во время длительных переходов их обед нередко ограничивается жареными зернами ячменя или пшеницы. Бедуины — общее название, данное европейцами всем племенам и народностям Аравии, которые, в отличие от обитателей городов, занимающихся хлебопашеством и торговлей (хадези), ведут кочевую жизнь.
С пустыней по пути: как живут бедуины
Женщины несут снопы папируса. Молодой человек играет на музыкальном инструменте. Семья сушит сыр на крыше своей палатки. Мужчины соревнуются в стрельбе.
Я считаю, это нарушает права обычных людей — чтобы выехать с нашего района, нужно проходить проверки, проезжать на машине через сканер, это занимает кучу времени. Но бедуины там так и живут, куда им деваться? Правда, в нее нужно было поставить счетчики, провести воду, а он небогатый и, соответственно, не смог бы переехать, поэтому предложил нам ее снимать. Я очень обрадовалась, хотя было непривычно: раньше соседи жили в отдалении от нас, поэтому я могла выйти к машине в коротких шортах, посидеть вечером с мужем вдвоем во дворе, было тихо и свободно, а тут повсюду люди. Но плюсов гораздо больше — мы живем недалеко от центра в районе с пекарнями, магазинами, торговыми центрами, до школы и кружков не больше двух километров.
Квартира большая — три комнаты и зал, окна выходят на мечеть. Мужу нравится, но он скучает по дому, говорит, там росли наши дети, столько воспоминаний. Как живут бедуинки Египтянки эмансипированы — ездят за рулем, работают практически во всех структурах. Мы не совсем обычная бедуинская семья — во-первых, я иностранка, а во-вторых, Абу Инад любит свободу и хочет, чтобы я тоже была свободной и не сидела в заточении. Чаще всего девочки не оканчивают школу, учатся до 5—6 класса.
Научились читать и писать — и хватит. Хотя родственницы мужа вышли замуж в 19—21 год, а его сестра стала женой в 15. И когда мне пишут: «Ой, такие ранние браки», — я отчасти согласна с этим, но, прожив здесь столько лет, смотрю на ситуацию немного под другим углом. Для бедуинского образа жизни это вполне нормально. Бедуины стараются жениться на своих.
Если есть дочка на выданье, спрашивают ее согласия и потом организуют свадьбу. Приданое обычно в деньгах или в золоте, в среднем 3000—4000 долларов. Разница в возрасте между женихом и невестой обычно небольшая, 3—5 лет. Если они совершеннолетние, делают никях мусульманский обряд бракосочетания. Разводы у бедуинов редкость.
Мы с мужем оформили официальный брак только в 2009-м, потому что постоянно возникали сложности — то виза потеряется, то еще что. Свадьбу мы не играли, денег особо не было, да и времени тоже. Бедуинки далеко не ходят, не ездят никуда, живут только делами семьи. Поэтому я общаюсь с русскими девочками, с которыми мы много лет назад познакомились на форумах. Они замужем за египтянами, я единственная — жена бедуина.
Хотя из всех правил есть исключения: в январе мы ездили в пустыню и встретили там пожилую бедуинку, она живет одна, сама себе добывает воду, пропитание, ездит на ослике, закупается мукой, пасет коз и овец — видно, что человек не стремится к цивилизации, ей так хорошо. Не знаю, была ли она замужем, но вообще такое редкость. Мы заходили к этой бедуинке на чай, она спрашивала, откуда мы, узнала, кто с нами из мужчин, а потом такая: «Ой, да это же мой троюродный брат! Например, отец моего мужа не умеет ни читать, ни писать. Мама мужа не окончила школу, но она грамотная, так же как и его сестры.
При этом мой муж очень образованный. Несмотря на то что он не окончил техникум, так как его забрали в армию, Абу Инад постоянно читает, смотрит научные и документальные фильмы. Многие египтяне тоже не оканчивают школу, и вообще в Египте проблемы с обучением — учителям платят мало, и они специально преподают так, чтобы родители нанимали их в частном порядке. В основном бедуины заняты в туризме — работают гидами, организуют кемпинги на побережье, держат кафе, катают путешественников на квадроцикле, предоставляют ночлег. Есть те, кто занимается скотоводством или ловит рыбу.
Мне кажется, бедуины настолько свободные, что работать по строгому графику точно не смогут. У них такое мироощущение: когда захотел, тогда и пошел заниматься своими делами. Конечно, бедуины, работающие гидами, знают, что им нужно, к примеру, приехать к определенному времени, но это все равно свободный график, а не работа в офисе с 8 до 18. Поэтому бедуины, у которых есть такая возможность, предпочитают открывать собственное дело. У нас был свой кемпинг в Нувейбе — бунгало на берегу моря, ресторан с большой террасой, — но когда началась пандемия коронавируса, мы закрыли его, а сейчас сдали в аренду.
Еще в Каире у мужа есть знакомый ювелир, и они вместе занимаются украшениями. Я не работаю, мой основной доход последний год идет от блога, но это не очень большие деньги, и я трачу их на себя, детей, путешествия, развлечения. Поскольку мы живем в курортном городе, здесь в принципе вся работа завязана на туризме, а в этой сфере очень напряженный график для мамы с четырьмя детьми. Может понадобиться выезжать ночью, чтобы забрать туристов, работать с 10. Сейчас я стала проводить платные экскурсии, это мое хобби и часть самореализации.
Обычно их заказывают мои подписчики, им интересно пообщаться и посмотреть на Египет моими глазами. Пустыня очень красивая — горы, барханы, сколько я ни показываю людям, всем нравится. И, несмотря на все стереотипы, пустыня живая. Тут есть зелень, цветы и оазисы. О еде, одежде и лечении Я не ношу платок, пока не готова к такому шагу, и с моим образом жизни — вечно в беготне, путешествиях — это будет непросто.
Муж оставил это решение за мной, я уверена, он бы хотел, чтобы я покрыла голову, но не настаивает. Одеваюсь я тоже в основном по-европейски — футболки, юбки или шорты до колен, свободные платья; на пляже, например, ношу купальник. Если я в бедуинских районах или мы едем к родителям, одеваюсь скромнее — чаще всего это абайя длинное традиционное платье с рукавами. Что касается бедуинок, дома они носят цветные платья до пола и платок, на выход же обязательны черная накидка и закрытое лицо. Мужчины надевают белые рубашки в пол, штаны и платок.
Могут носить и европейскую одежду, но в своей им уютнее и комфортнее. Многие бедуины держат скот — чаще всего это козы и бараны, — их же в основном и едят. Из птицы — куры, индюки, голуби. Основа рациона бедуинов — рис и мясо, овощи, зелень, разные соусы, много хлеба.
О: Бедуины называют себя людьми палатки, потому что они путешествовали, живя в палатках. В: Каковы были основные занятия бедуинов? О: Бедуины были погонщиками и погонщиками верблюдов, кочевниками овец и коз, погонщиками скота, а также торговцами. В: Все ли бедуины до сих пор ведут кочевой образ жизни? О: Нет, сегодня многие бедуины отказались от кочевой жизни и живут и работают в городах.
Мужчины, кроме заботы о стадах, активно занимаются охотой.
Маршруты кочевья бедуинов пролегают по таким регионам пустыни, в которых умелый охотник без труда добудет и газель, и волка, и зайца. Вода — "дефицит" для бедуина, поэтому ее хранят в специальных колодцах и используют только в очень нужных ситуациях. Семья бедуинов Дети бедуинов Вечерний досуг племени может проходить в оттачивании искусства танца и рассказа — мастерство сказителей и поэтов у бедуинов в крови. Старики учат молодежь читать Коран. Читайте также.
Что такое бедуины по истории. Бедуинские деревни
Основными занятиями бедуинов всегда были торговля, охота и скотоводство. Они сохраняли традиционный быт и культуру народов Аравийского полуострова. Многие жители городов отдавали бедуинам своих детей на воспитание например, в племя бедуинов был отправлен и будущий пророк Мухаммед.
Семья мужа приняла меня с распростертыми объятиями.
Даже то, что я иностранка, их не смутило. Родственники Лео так к этому отнеслись: «Ты мужчина и сам знаешь, как жить. Мы не вправе решать за тебя».
На первом-втором курсах я редко бывала в Египте, досрочно сдавала сессии и прилетала после них на каникулы. Помню, сидела на парах, рыдала, скучала — хорошо, что тогда уже появился скайп. На третьем курсе, за месяц до моего 20-летия, у нас родился сын Инад, и я стала называть Лео Абу Инад — «отец Инада».
Еще два года мы с ним вдвоем летали туда-обратно. После окончания института я с сыном перебралась в Египет окончательно. Я тогда подумала: «И что?
А потом мы переехали в бедуинский район, и я стала больше понимать, что это за люди. Бедуинами прозвали кочевых арабов. Раньше они не селились в городах, а перемещались по пустыне.
Сейчас, поскольку появились государственные границы, кочевой образ жизни невозможен. Бытует мнение, что раз они осели, то перестали быть бедуинами. На самом деле это ничего не меняет: у них свой этикет и традиции, например, бедуины знают своих родственников до пятого колена.
Они все еще предпочитают жить в некотором отдалении от городов, общаются по большей части тоже только между собой. Здесь, на Синайском полуострове, проживает около семи бедуинских кланов. У кланов есть разделение по территориям, хотя нельзя сказать, что есть правило «один город — один клан».
Скорее на одной земле преобладает определенное племя, но есть и представители других племен. Когда у бедуинов возникают конфликты, они созывают бедуинский суд. Если ссорятся люди из двух разных кланов, то член третьего выступает судьей и выносит решение — к примеру, извиниться, выплатить деньги.
Все бедуины уважают этот суд и обращаются к нему в первую очередь. Это мужское дело, женщин туда не пускают, Абу Инад часто на него ездит. Последние годы кланы живут более-менее мирно, хотя бывают стычки, но до крови не доходит.
Бедуины могут по говору определить, кто из какого клана. Они договариваются о важных вещах на словах, без бумажек, уважают друг друга, всегда помогут, особенно когда дело касается семьи. Семья для них на первом месте.
Я первое время бесилась, говорила мужу: «Неужели тебе обязательно ехать на этот суд за 500 километров от дома? В каждой семье в среднем по 7—8 детей, так что у мужа очень много родственников. Когда родился наш старший сын, он был 28-м по счету внуком.
Обычно мы собираемся всей семьей в окончание Рамадана или на Курбан-байрам. Понятие времени у бедуинов очень растяжимое, у них свои внутренние часы. Они не особо торопятся, для них пять минут и час не отличаются.
Бывает, муж вообще не смотрит на числа, а потом удивленно спрашивает: «Ой, уже конец ноября? Самое важное животное в жизни бедуинов — верблюд, он как спутник жизни. Отец Абу Инада был погонщиком верблюдов, так что муж вырос рядом с ними, знает их повадки, даже умеет принимать роды у верблюдиц.
Обычно верблюдов бедуины не едят, только если по большим праздникам — или, допустим, если животное сбила машина, и его проще зарезать и съесть, чем лечить. О принятии ислама В детстве меня крестили, но только потому, что настояла бабушка — так было принято. Мы с семьей не ходили в храм, не молились.
Абу Инад же очень много рассказывал мне про ислам, цитировал Коран. В исламе я нашла для себя много ответов, которые не давало мне христианство. Я занималась при мечети до поступления в университет, ходила на курсы по арабскому языку, истории.
Когда перед первым курсом я приехала в Египет, то решила принять ислам. Сказала шахаду свидетельство о вере в единого бога Аллаха. Стараюсь по возможности совершать намаз пять раз в день, знаю маленькие суры главы Корана.
В основном религиозные ограничения касаются близкого общения с чужими мужчинами. Если в дом приходят знакомые мужчины-египтяне, я без проблем с ними общаюсь; если незнакомые египтяне — поздороваюсь и пойду по делам; если бедуины из близкого круга общения, могу посидеть с ними, а если бедуины-незнакомцы, муж просит не выходить: у них не принято, чтобы чужие мужчины видели чужих жен, это часть этикета. У меня есть друзья-мужчины — одноклассники и однокурсники, вдвоем мы с ними не встречаемся, но погулять, допустим, с другом и его женой я могу.
Если я случайно одна встречу знакомого, мы можем поболтать, в этом нет ничего страшного «Гана — это другая планета»: история петербурженки, переехавшей жить в Африку О бедуинских домах До развития туризма бедуины жили прямо на побережье близ Шарм-эль-Шейха, но потом их начали вытеснять — выкупать прибрежные территории, строить отели. Дома у бедуинов выглядят небогато. Многие не отделывают и не красят стены, часто это просто цементная стяжка или кирпич, полы заложены коврами, крыша — из фанеры.
Обычно в доме есть комната для гостей и еще 2—3 комнаты — родителям и детям. Когда я была беременна первым ребенком, муж решил, что пришла пора строить дом. Мы снимали квартиру на окраине Шарм-эль-Шейха рядом с пустыней.
Еще чуть вглубь пустыни была незанятая земля, Абу Инад просто отгородил ее кусочек, он был одним из первых, кто так сделал, потом многие бедуины последовали нашему примеру. По сути это самозахват, хотя мы пытались получить документы собственности на участок и дом, но до сих пор нам их не выдали. После революции в Египте серия уличных протестов в Каире, Александрии и других городах с 25 января по 11 февраля 2011 года, привела к отставке правительства и президента Хосни Мубарака.
Так как документов на дом не было, нам не хотелось вкладываться в его строительство.
За них на базаре в городке Аръар можно будет выручить около двух тысяч саудовских риалов, то есть более 30 тысяч рублей. Дача в пустыне Ханид — традиционное блюдо бедуинов Аравийского полуострова. Молодую ягнятину рубят на крупные куски вместе с костями. В песке выкапывается яма, куда складываются горячие угли, на них выкладываются плоские камни и пряные травы, а поверх всего куски мяса. Сверху яму закрывает фольга, а когда-то для этого использовали соломенные крышки. Поверх фольги сыплют песок.
Мясо готовится часа полтора. Премудрости готовки ханида я постиг у бедуинов в центральной части Саудовской Аравии — провинции Мекка. Это были представители состоятельной семьи из Джидды. Их работа и дома — в городе. За стадом верблюдов в три десятка голов постоянно присматривают двое пастухов из Судана — молодые ребята их Хартума, которые, как и тысячи их соотечественников, приехали в Саудию на заработки. На заработки в королевство также приезжают — легально и нелегально, преимущественно все-таки нелегально — десятки тысяч мигрантов из Индии, Бангладеш, Пакистана, Эфиопии, Эритреи, Йемена и Сомали. Но пасти верблюдов, овец и коз доверяют исключительно суданцам.
Они считаются лучшими пастухами и учатся ездить на верблюдах на родине с детства. Выходцы же из Южной Азии стараются держаться от экзотических для них одногорбых животных подальше, боятся их агрессивного поведения. Каждое состоятельное семейство саудовских горожан считает своим долгом держать хотя бы несколько верблюдов в районах, где некогда кочевали их предки. Это те самые люди, которых настоящие бедуины именуют хадари, или «бедуинами выходного дня» Горожане действительно выезжают на родовые пастбища, в основном, по выходным, как в России горожане выезжают на дачу. Правда, здесь мужчины редко берут с собой жен и детей, предпочитая компанию друзей. Стоянка Абу Ахмеда Фото: предоставлены героем материала Мой местный знакомый — Мухаммед — купил для своих суданских пастухов, присматривающих за тремя десятками верблюдов, специальный фургон. Он стоит посреди пустыни рядом с загоном для животных.
В нем есть туалет, спальня и кухня. Он оборудован генератором. Тут же установлена традиционная хема. Внутри нее ковры и очаг, в котором горят дрова, отчасти собранные суданцами, отчасти привезенные саудовцами из города. Тарахтит генератор, ожерелье из энергосберегающих ламп освещает фургон и хему. За пределами светлого пятна тьма и тишина. Поблизости могут разгуливать гиены», — предупреждает Мухаммед.
Пока в засыпанной песком яме готовится ханид, пьем чай и арабский кофе зеленого оттенка полулежа на коврах под сводом хемы. Вместе с Мухаммедом на выходные из города приехали трое его братьев и еще несколько мужчин из его племени. В Саудии принадлежность к племени по-прежнему важна. Хотя есть некоторые городские семьи, которые не уделяют этому внимания, но таких в королевстве все еще очень мало. Женский вопрос Браки все еще заключаются в рамках одного племени. Важно, чтобы мужчина и женщина сами между собой договорились, что хотят создать семью. Но прежде они между собой выстраивают отношения», — объясняю я.
Саудовцы слышали о таком, но это все равно кажется им удивительным.
Там они чувствуют себя как дома, они уважают пустыню больше, чем другие слои населения, например, жители оазисов, которые могут зарабатывать на жизнь с помощью пустыни, но не ценить ее вождя", развалившегося на подушках, пока "мелкие сошки" выполняют тяжелую работу. Это понятие "врожденной демократии" распространяется даже и на поездки, бедуины могут заупрямиться и отказаться пойти куда-нибудь. Может потому, что они волнуются за своих верблюдов, а может случиться и так, что они просто-напросто проголодались сами.
Но что самое интересное, — они всегда открыты для аргументированных споров. Если Вы уверены в чем-то и сможете спокойно и убедительно, как это делают бедуины, высказать свою точку зрения, то они могут и передумать. Кулинария Бедуины могут быть прекрасными поварами. Два любимых блюда египетских бедуинов: испеченный в песке хлеб и жареные финики.
Для приготовления хлеба Вам надо замесить тесто из муки, соли, небольшого количества сахара и воды. Далее надо раскатать тесто. После этого Вы раскапываете тлеющие угольки костра и укладываете хлеб на песок. Затем накрываете сверху песком и тлеющими угольками.
Через десять минут переворачиваете хлеб и готовите другую сторону. Отрегулируйте время готовки в зависимости от толщины хлеба и количества тлеющих угольков в наличии. Вы можете подумать, что песок прилипнет к хлебу, но это не так. Тщательно очистите рукой поверхность, и у Вас будет изумительный ломоть хлеба.
Жареные финики очень просто приготовить: немного масла в кастрюле на огне. Если их есть мягкими с хлебом, то они имеют сладкий и восхитительный вкус.