Шеф-сомелье «Dr. Живаго» Сергей Журавлев предложит гостям на выбор винное или водочное сопровождение к каждому блюду. Ресторан, в котором собраны работы самых ярких советских художников XX века.
Открытие недели: гранд-кафе "Dr. Живаго" Александра Раппопорта
Идеи дизайна из 81 фото онлайн по теме Ресторан доктор живаго интерьер. Главными героями большого застолья «Dr. Живаго сквозь года» станут два шефа, чьи имена тесно связаны с историей места: разработавший первую гастрономическую концепцию ресторана Максим Тарусин и новый звездный шеф-повар из Ростова-на-Дону Антон Кочура. Отличный ресторан с видом на главную достопримечательность страны, вкусная кухня, приветливый персонал. Утреннее солнце, как в песне, красит нежным светом стены древнего Кремля и наполняет первый этаж гостиницы Националь, белый зал ресторана теплой золотистой дымкой.
«Dr. Живаго» пропиарился на патриотизме
Tag: гранд-кафе Dr. Живаго. Столичной мэрии банкеты для иностранных делегаций в пандемию обойдутся в 3,8 миллиона рублей. 19 апреля в нашем ресторане «ЖИВАГО» Анонсируем новую программу группы «Винтажь-Гаражь» и приглашаем всех на концерт. Новый проект Александра Раппопорта ресторан «Доктор Живаго» радушно приглашает Вас насладиться традиционной русской кухней и отдохнуть в непринужденной обстановке со своими друзьями и близкими! Dr. Живаго Моховая, 15/1 8 (499) 922 01 00 «Dr. Живаго» так и остался заведением исключительно туристического толка для друзей и гостей столицы, которым хочется провести запоминающееся трапезное время среди богатого убранства тематического интерьера, с видом. Средний счет Цены в ресторане «Доктор Живаго», на мой взгляд, адекватны по меркам Москвы. Отличный ресторан с видом на главную достопримечательность страны, вкусная кухня, приветливый персонал.
Ресторан доктор живаго интерьер
Dr. Живаго Моховая, 15/1 8 (499) 922 01 00 «Dr. Живаго» так и остался заведением исключительно туристического толка для друзей и гостей столицы, которым хочется провести запоминающееся трапезное время среди богатого убранства тематического интерьера, с видом. Легендарный Гранд-кафе "" приглашает вместе счастливо встретить Новый 2024-й Год! Dr. Живаго Моховая, 15/1 8 (499) 922 01 00 «Dr. Живаго» так и остался заведением исключительно туристического толка для друзей и гостей столицы, которым хочется провести запоминающееся трапезное время среди богатого убранства тематического интерьера, с видом. В меню ресторана Доктор Живаго представлены традиционные русские блюда.
Открытие нового ресторана "Доктор Живаго"
Dr. Живаго похож на детскую книжку с картинками: мозаики на потолке, люстры в виде кремлевской звезды, разноцветные крестьянки Малевича, Петров-Водкин, Дейнека и Самохвалов. За семь лет работы ресторан «Dr. Живаго» успел полюбиться не только москвичам, но и гостям столицы. Отзывы о ресторане Dr. Живаго (Доктор Живаго) в гостинице Националь. Ресторан, в котором собраны работы самых ярких советских художников XX века. Новый проект Александра Раппопорта ресторан «Доктор Живаго» радушно приглашает Вас насладиться традиционной русской кухней и отдохнуть в непринужденной обстановке со своими друзьями и близкими!
Открытие нового ресторана "Доктор Живаго"
В этой статье мы не будем обсуждать жизнь уверенного и сильного духом писателя, а также его шикарное произведение, ведь у нас есть несколько другая задача — обзор современного московского проекта общественного питания. Сегодня мы подробно обсудим данное заведение и его меню, узнаем отзывы о нем, точный адрес, график работы и множество другой полезной информации, которая вам точно пригодится. Давайте начнем! Описание Почему-то многие думают, что данный проект вообще не имеет никакого отношения к старому произведению, однако это далеко не так. Кстати, заведение имеет и свой сюжет, который свидетельствует о том, что русская кухня может быть современной, а ресторан нашей страны — стильным, модным и интересным, что очень важно, причем как для туристов, так и для местных жителей. В общем, как вы понимаете, именно такой идеальный ресторан удалось создать опытному ресторатору из России Александру Раппорту на первом этаже достаточно популярного отеля, который носит название «Националь». Месторасположение Москва является самым крупным городом России, поэтому вполне логично, что здесь находится огромное количество разнообразных заведений. При этом многие рестораторы, открывавшие здесь свои заведения, практически всегда выбирали именно русскую кухню.
Интересно, почему? В данном случае все очень просто: мы живем в России, куда люди приезжают не только на отдых или работу, но и для того, чтобы по-настоящему опробовать на себе жизнь россиянина.
Живаго» создан по всем правилам классического романа. И сюжет у него поистине интригующий.
Он о том, что русская кухня может быть современной, а русский ресторан — модным и стильным, интересным не только для туристов, но и для соотечественников. Именно такой построил ресторатор Александр Раппопорт на первом этаже легендарного отеля Националь. Здесь, на углу Моховой и Тверской улиц всегда были рестораны — начиная с кафе «Националь» и заканчивая буквально вчерашним «Композитором». И неудивительно, что многие из них выбирали русскую кухню.
Вкусные необычные блюда, хорошее обслуживание. Все понравилось! Нужна резервация. Вкусно , но средний счет высокий, атмосфера 20 годов прошлого века.
Живаго» запускает специальное предложение.
В нем собраны семь блюд, которые за время работы стали настоящими хитами ресторана. В список бестселлеров вошли: сибирские пельмени понедельник , пожарская котлета вторник , холодец из трех видов мяса среда , черничный торт четверг , пшенная каша с раковыми шейками пятница , оливье «Живаго» с соленым огурцом суббота и рассольник по- ленинградски воскресенье. Ресторан «Гранд-кафе «Dr. Живаго»: Москва, ул. Моховая, д.
Гранд Кафе Dr.Живаго
Развернуть В меню ресторана Доктор Живаго представлены традиционные русские блюда. Подают салаты, закуски, пироги, мясо, рыбу и блины. Есть 11 видов супов. На обед можно заказать пожарскую котлету, жаркое из утки с яблоками, пельмени с разными видами мяса. На десерт рекомендуем шоколадную картошку с орехами. К еде подают кофе по-советски.
Разнообразие и необычность блюд удивляет, а их цена просто поражает своей доступностью. В основном в заведении нет каких-либо ограничений на меню.
Здесь готовят и обычные блинчики на завтрак, и изысканную копчёную рыбу для настоящих гурманов и знатоков различных деликатесов. Александр Раппопорт постарался сделать своё детище необычным местом для всех слоёв населения, и ему это, безусловно, удалось. В его ресторан ходят по разным поводам, кто-то позавтракать перед работой домашней и вкусной пищей, кто-то отмечает тут праздники, а другие заглядывают просто так, из-за красоты интерьера. Вкусно приготовленная домашняя пища отличается своими качеством и красивой подачей. Здесь всё очень необычно и креативно, даже самые простые десерты великолепны и неизменно оригинально украшаются. Возможно, такая загадочность и привлекает всё новых и новых посетителей.
Во-первых, потрясающая подача обоих десертов, во-вторых комбинация вкусов и оттенков. Например, в меру сладкий карамельный мусс оттеняется кисловатым привкусом марайкуйи и необычной подложкой, сделанной, по моим предположениям, из тертых вафель и шоколада. Черничный торт внешне напомнил мне «Наполеон», с разницей лишь в украшении ягодами. Внутри также ягоды черники, легкий сливочный крем и нежный бисквит. Живаго — действительно нестандартный с точки зрения концепции и кухни ресторан! Если вы в поиске современных русских блюд, попробовать которые хочется в стильном и аутентичном месте, то «Dr.
Живаго» идеально справится с этой задачей! Забронировать ресторан Dr. Живаго на EatOut: Рекомендуемые в статье заведения.
Всё ещё считаете, что дорогие рестораны не могут быть дог-френдли? Здесь подают блюда классической русской кухни, в меню блюда с традиционными русскими ингредиентами - капуста, картошка, репа, брусника, облепиха, икра, перловая и гречневая каша. При этом в меню соединились как блюда традиционной, дореволюционной и советской кухни, так и современные идеи.
Рецензия на ресторан «Dr. Живаго»
Живаго» — совершенно новый проект, и с «Композитором» у него ничего общего. Они позиционировали его как ресторан дворянской кухни. А мы хотели создать заведение с современной русской кухней, поскольку нам кажется, что дворянская — довольно нишевая вещь. И мы пришли со своей новой идеей уже тогда, когда «Композитор» был закрыт». Живаго» ресторатор называет своим самым сложным проектом. Ведь китайская или французская кухня, которыми Раппопорт занимался раньше, досконально известны лишь самой искушенной публике. Что касается кухни русской, то каждый гость ресторана имеет четкое понимание, какими на вкус должны быть салат оливье или щи. Национальная тематика обыграна в интерьере не в лоб, а довольно тонко. Основной зал полностью выкрашен в белый. На потолке — мозаики про счастливую жизнь на селе, в центре помещения — статуи пионеров с завязанными красными лентами глазами.
Гостей ресторана Buono на 29-м этаже ждет музыкальная программа от Теоны Контридзе и ее бэнда и праздничный ужин от бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли. В меню не только блюда классической кухни разных регионов Италии, но и традиционные атрибуты новогоднего стола — икра и игристое. Оливье с перепелкой и языком, сет из трех видов икры — красной, черной и щучьей — с драниками и мини-блинчиками, холодец из телячьих хвостов и даже «шуба» — с крабом вместо селедки. В составе коллекции фирменные эклеры с зимними вкусами, рождественский кекс и печенье из коллаборации с новым проектом кондитерской «Тетерки». Также на сайте уже можно оформить предзаказ на торт «Мишка на Севере» и конфеты монпасье.
Об этом ресторатор сказал в интервью телеканалу «Дождь» на Петербургском экономическом форуме. Наша задача — чисто коммерческая: мы хотим давать сервис нашим клиентам и давать его с какой-то изюминкой», — сказал Раппопорт. Также он отметил, что концепция ресторана «Dr. Живаго» поддерживает «российский продукт», поэтому было решено провести PR-акцию, поддерживающую российскую новинку.
На мой взгляд, профессионализм или его отсутствие хостес это важнейший индикатор ресторана, в том числе демонстрирующий отношение к гостю. Ведь это первый сотрудник, которого видит посетитель перед тем, как у него приняли заказ и даже приняли верхнюю одежду в гардеробе! Шикарный вид на исторический центр Москвы! Что касается еды, в плане русской кухни это точно не лучший ресторан, исходя из того, что мы попробовали Основное меню гранд-кафе Живаго Основное меню гранд-кафе Живаго 1. Добротная куски лосося, это однозначный плюс, яркий по своим вкусовым характеристикам сливочный соус, но специально я бы не вернулась за этой позицией. Вкусно, но без восторгов. В частности, можно было бы легко обойтись без красной икры, она здесь скорее для украшения и красивой подачи. Так и хочется убрать ее из тарелки и переложить на обыкновенный , но горячо любимый бутерброд , состоящий из свежего хрустящего багета и толстого слоя Вологодского масла! Вот это я понимаю, закуска.
Ресторан доктор живаго интерьер
Александр Раппопорт открыл ресторан «Доктор Живаго» 29 Сентября 2014 На месте бывшего ресторана «Композитор» в гостинице «Националь» открылся ещё один ресторанный проект Александра Раппопорта — «Доктор Живаго». Что касается интерьера, то его сделали современным, в белых тонах, но с красными деталями: креслами, бокалами, стеллажами и барной стойкой. За кухню здесь отвечает шеф-повар Максим Тарусин в прошлом возглавлял кухню ресторана «Яръ».
Живаго» ресторатор называет своим самым сложным проектом.
Ведь китайская или французская кухня, которыми Раппопорт занимался раньше, досконально известны лишь самой искушенной публике. Что касается кухни русской, то каждый гость ресторана имеет четкое понимание, какими на вкус должны быть салат оливье или щи. Национальная тематика обыграна в интерьере не в лоб, а довольно тонко.
Основной зал полностью выкрашен в белый. На потолке — мозаики про счастливую жизнь на селе, в центре помещения — статуи пионеров с завязанными красными лентами глазами. В дальнем малом зале — стены, наоборот, черные, с репродукциями палехского агитлака.
Есть и водочная комната — обнесенное стеклянными стенами небольшое помещение со стеллажом от пола до потолка и парой столиков. Пока она не функционирует. Но в будущем превратится в большой холодильник, где можно будет выпить рюмку и отправиться дальше — к концу осени «Dr.
Ведь китайская или французская кухня, которыми Раппопорт занимался раньше, досконально известны лишь самой искушенной публике. Что касается кухни русской, то каждый гость ресторана имеет четкое понимание, какими на вкус должны быть салат оливье или щи. Национальная тематика обыграна в интерьере не в лоб, а довольно тонко. Основной зал полностью выкрашен в белый. На потолке — мозаики про счастливую жизнь на селе, в центре помещения — статуи пионеров с завязанными красными лентами глазами.
В дальнем малом зале — стены, наоборот, черные, с репродукциями палехского агитлака. Есть и водочная комната — обнесенное стеклянными стенами небольшое помещение со стеллажом от пола до потолка и парой столиков. Пока она не функционирует. Но в будущем превратится в большой холодильник, где можно будет выпить рюмку и отправиться дальше — к концу осени «Dr. Живаго» обещает работать круглосуточно.
Живаго» находится в самом сердце Москвы—на первом этаже легендарного отеля «Националь» Рассказывает автор проекта Анастасия Панибратова: «Для меня модернизм—один из самых любимых и вдохновенных периодов в русском искусстве. Живаго» я использовала как выставочное: на стенах развесила копии картин Малевича, Серебряковой, Петрова—Водкина, но выполненные в моей собственной трактовке. В этом ресторане—две основные зоны: белая и чёрная. В чёрном зале мы будто попадаем внутрь лаковой шкатулки, но не с традиционными сюжетами палехской миниатюры, а расписанной по мотивам советского периода, где видим и пионеров, и колхозников, и всадников Красной армии на конях.
Новое место: «Доктор Живаго»
Кухня Как вы помните, в этом заведении у вас есть возможность попробовать традиционные блюда русской кухни. Кроме того, в основном меню представлены и более современные, а также популярные кулинарные шедевры, приготовлением которых занимаются опытнейшие повара России. Более детально о меню мы поговорим в следующем разделе этого материала. Персонал заведения «Доктор Живаго» ресторан, адрес которого смотрите выше относится с большим уважением как к клиентам, так и к местной кухне, ведь она является неотъемлемой составляющей национальной культуры. Блюда здесь готовят исключительно из высококачественных свежих продуктов по самым современным технологиям. Благодаря всему этому у вас появляется возможность по-новому посмотреть на любимые в детстве блюда, а вашим чадам - убедиться в том, что немодная еда может стать не только очень современной, но и невероятно вкусной.
Меню Всего в ресторане «Доктор Живаго» представлено шесть карт блюд: основная: засолы и маринады, нарезка, сельди, икра, блины, салаты, закуски, горячее, пельмени, каши, выпечка; барная карта: вермуты, водка, виски, коньяк, бренди, соки, минеральная вода, домашние напитки, чай, кофе, пиво, портвейн, ликеры и так далее; винная карта: шампанское, игристые вина, красные, белые, розовые и так далее; коктейльное меню; завтраки: горячие бутерброды, каши, молочные и творожные блюда, пирожки и пироги, утренние супы и др. Основная информация Адрес данного ресторана вы уже знаете если нет, смотрите выше в этой статье , а вот телефон администратора — это действительно необходимая информация. Итак, связаться с представителем «Доктора Живаго» можно по номеру 8 499 922-01-00. Кстати, работает этот рестораны каждый день, без перерывов, то есть круглосуточно, а средний счет здесь варьируется в пределах 2 тысяч рублей, что вполне приемлемо для Москвы.
Интерьер здесь выполнен в духе советского китча: мозаика на потолке, черные лаковые стены и люстра в форме кремлевской звезды. Кухня — классическая русская с авторскими мотивами. Среди ингредиентов блюд — репа, облепиха, брусника, перловка, килька и другие традиционные продукты. Готовят котлеты из дичи и рыбы, лепят пельмени с карасем, выпекают блины с ягненком и кулебяки с рыбой.
Такие знакомые блюда В величественном стиле выдержан интерьер заведения "Доктор Живаго".
Ресторан немного напоминает музей. Заведения, ранее расположенные на первом этаже "Националя", были тоже роскошны. Однако, в отличие от своих предшественников, лишь на первый взгляд может показаться таким неприступным и недосягаемым "Доктор Живаго". Ресторан, меню которого предлагает такие блюда, как щи, солянка, уха, перловая каша, сибирские пельмени и оливье, разве может стать чужим для человека, выросшего на постсоветском пространстве? Но самое удивительное, что цены здесь вполне приемлемые. Рассмотрим некоторые позиции в меню ресторана "Доктор Живаго". Цены Стоимость всем известного оливье в этом заведении составляет 370 рублей. Правда, называется этот салат несколько иначе. В меню традиционное советское блюдо представлено как "Оливье Живаго".
Порция винегрета обойдется в 380 рублей, но в состав его входят кубанские помидоры — небольшое дополнение от шеф-повара.
Живаго» запускает специальное предложение. В нем собраны семь блюд, которые за время работы стали настоящими хитами ресторана.
В список бестселлеров вошли: сибирские пельмени понедельник , пожарская котлета вторник , холодец из трех видов мяса среда , черничный торт четверг , пшенная каша с раковыми шейками пятница , оливье «Живаго» с соленым огурцом суббота и рассольник по- ленинградски воскресенье. Ресторан «Гранд-кафе «Dr. Живаго»: Москва, ул.
Моховая, д.