В Индии Гоа сейчас сезон этого фрукта, с сентября по декабрь будет плодоносить. Попробуем разобраться, какие фрукты есть в Гоа, и что стоит отведать в первую очередь. Проблемы с покупкой овощей и фруктов на Гоа возникли у российских туристов, застрявших на курорте. Не по одному урожаю снимают индийцы некоторых фруктов», — восхитилась российская туристка, которая отправилась в курортный штат Гоа в.
Слоны на цепях, коровы на пляже и тотальная бедность. Рассказ тюменки, которая отдыхала в Индии
Некоторые становятся героями новостей. И это несмотря на то, что практически все фрукты (кроме бананов и кокосов) в Гоа не растут и везутся из соседних штатов, поэтому они чуть подороже, чем в среднем по Индии. Тщательное описание популярных и экзотических фруктов Индии и штата ГОА — вся экзотика на одной странице. Русский житель Гоа Махараджа Александр рассказывает о том, когда в Гоа сезон фруктов. После обильных осадков созревают экзотические фрукты, всё вокруг оживает, становится зелёным. Новости | NEWHOUSE.
10 типичных находок на фруктово-овощном рынке Гоа
И это несмотря на то, что практически все фрукты (кроме бананов и кокосов) в Гоа не растут и везутся из соседних штатов, поэтому они чуть подороже, чем в среднем по Индии. Некоторые становятся героями новостей. На Гоа встречается много экзотических фруктов, которые содержат максимум вкуса и полезных свойств. И это несмотря на то, что практически все фрукты (кроме бананов и кокосов) в Гоа не растут и везутся из соседних штатов, поэтому они чуть подороже, чем в среднем по Индии. Фрукты в Гоа – это широкое изобилие спелых бананов, нежнейшего манго, сладкой папайи, сочных ананасов и гоанских арбузов, радующих путешественников в течение круглого года. Если вы решите привезти фрукты из Гоа домой, покупайте фрукты как можно более твердого вида – они очень быстро портятся.
Фруктовая неделя, или Обзор фруктов в Гоа, часть 1
Вообще иногда вещи являются не тем чем кажутся. В первый год я соками увлекался в джус центре, пока до меня не доперло сколько они сахара бухают в эти соки. После этого всегда говорю "но шугар", давлюсь кислятиной oGoa.
Как выбрать гуаву? Выбирая на рынке этот фрукт, нащупайте самую мягкую, именно она вам нужна; Осмотрите плод на наличие вмятин, порезов; Затем смотрите на цвет, он должен быть от ярко зелёного переходить к желтоватому, но ни в коем случае не коричневый или тёмно-зелёный; Ещё один способ определить созрела гуава или нет — понюхать. Полностью зрелый плод обладаем сладким запахом, к тому же сильным и ещё немного отдаёт мускусным оттенком. После того как вы выбрали спелую гуаву, вы можете смело помыть её и нарезать простыми дольками, как например мы яблоки нарезаем.
Всё, можно есть! Один килограмм Гуавы на ГОА стоит 70-100 рупий. Бананы Как и во всех тропических странах, бананы здесь растут везде и повсюду. Индийские бананы отличаются от тех, которые мы привыкли кушать дома Эквадорские, Южная Америка , в первую очередь вкусом и размером, азиатские бананы меньше. Купить их можно на любом рынке Индии или ГОА, продают большими связками по 10-20 штук, такая одна связка стоит от 30 до 50 рупий, в зависимости от размера плодов и их количества. На вес бананы продают только в супермаркетах, на рынках же покупают либо поштучно, либо связкой.
Саподилла или Чику Наверно самый сладкий индийский фрукт, я бы даже сказал приторный, чем-то похож на мёд со смесью вкусов хурмы и инжира. Хоть мякоть и полна сладости, а значит фруктозы и простых сахаров углеводов , тем не менее, 100 грамм чику содержит 83 килокалории. Кончено, это больше чем у яблока, арбуза или персика, но всё же не самый калорийный фрукт в мире. Кстати, про самые калорийные и «энергосодержащие» фрукты, мы поговорим в конце статьи. Так же как и Маракуйя, Чика изначально росла только в Южной Америке, но её успешно распространили и культивировали во всём мире. Стоит Саподилла от 70 до 100 рупий за килограмм, в зависимости от того места где вы будете покупать её.
Папайя Деревья Папайи делятся на мужские и женские, мужское опыляет, а плодоносит женское. Фрукт низкокалорийный, содержит 39 Калорий на 100 грамм мякоти.
Фрукты и овощи в Гоа Бананы, невкусный виноград, яблоки в Гоа Из овощей продаются такие родные огурцы, помидоры, лук.
Покупали вкусные шампиньоны. Везде продается только красный салатный лук, а также картошка, помидоры в Гоа Из зелени: кориандр, шпинат, репчатый зелены лук, укроп. В Чапоре был замечен лук-порей.
Прилавок с зеленью для стола в Гоа Зелень на кухню в Гоа Что-то выращивают тут, что-то привозное.
Виза Да, чуть не забыла технический, но важный момент. Попасть в эти края оказалось довольно просто — на удивление. Как выяснилось, индийская виза - самая легкая для тех, кто уезжает в южные страны на зиму. Ее оформляют дистанционно и получают в электронном виде. Индия, Гоа, фрукты и овощи. Правда, «годовая» - это только название. Находиться в Индии непрерывно можно максимум 90 дней - потом нужно выехать в другую страну и вернуться. Так, собственно, все зимовщики и поступали.
По прошествии трех месяцев улетали в Шри-Ланка, Непал или Эмираты, а потом возвращались на следующие 90 пляжных дней. Это способ бесплатно продлить визу еще на два месяца и не выезжать. А потом можно снова податься на exit permit. В чатах пишут, что всем одобряют», - объясняет он. Константин рассчитывает пожить в Индии еще немного - но уже в деревеньке Арамболь, где еще больше русских. Уютную студию в пяти минутах от пляжа он снял за 12 тыс. Перспективы - еще немного поднабраться здоровья и — кто знает? Гоа, Арамболь. Съемное жилье Константина Зырянова.
И снова отправиться в путь по планете.
Когда на Гоа начинается сезон и когда ехать отдыхать
Про фрукты Из фруктов в Гоа почти сразу с начала сезона есть: арбузы, папайя, ананасы, мандарины, яблоки, виноград, манго, чику, гуава и конечно бананы. Рассмотрим распространенные экзотические фрукты, которые возможно встретить в Гоа, или любом другом туристическом регионе Индии. В этом ролике я покажу какие фрукты продают в Гоа. Проблемы с покупкой овощей и фруктов на Гоа возникли у российских туристов, застрявших на курорте. В Индии и Гоа этот фрукт доступен почти весь год включая февраль и март. Если вы решите привезти фрукты из Гоа домой, покупайте фрукты как можно более твердого вида – они очень быстро портятся.
10 типичных находок на фруктово-овощном рынке Гоа
Жила в двухзвездочном отеле с бассейном. Осталась довольна Источник: предоставлено автором колонки Ожидания и реальность До этого я посещала Таиланд. Поэтому от отдыха ожидала нечто подобное — такой же уровень обслуживания, такие же фрукты. На деле оказалось намного хуже. Видно, что Индия — очень бедная страна. Брияни с креветками. Блюдо похоже на плов, но с кучей индийских специй. Вкус специфический. Еда острая Источник: предоставлено автором колонки Гоанский рыбный карри. Очень остро. Соусы наша героиня попробовала только на кончике ножа.
Всё едят руками, но ей принесли приборы Источник: предоставлено автором колонки Жители мне показались не очень приветливыми, открытыми, честными, но сильно навязчивыми. У них меньше образованных людей. Не все дети ходят в школу. А про дальнейшее обучение и говорить нет смысла, не всем оно доступно. Видела, как маленькие дети работают вместе с родителями, помогают им. Тюменка говорит, что Индия — крайне бедная страна. Здесь имеются проблемы с образованием Источник: предоставлено автором колонки У меня были больше планы на поездку в Индию. Собиралась съездить в Мумбаи, погулять по Гоа. Но в первый же день я упала, разбила ногу и сильно повредила ступню. Это сказалось на дальнейшем отдыхе.
Пешие экскурсии отпали. Поездка в Мумбаи сразу же слетела, ведь там надо много ходить. Асфальт, как мы видим, не везде есть Источник: предоставлено автором колонки Храм Кришны в Удупи Источник: предоставлено автором колонки Тем не менее отдых у меня не получился прямо лежачим. В рамках двухдневной экскурсии съездила в соседний штат — Карнатака. Там была в городе Удупи. На паломничество сюда приезжают последователи вайшнаизма одно из направлений индуизма Источник: предоставлено автором колонки Посетила известный храм Кришны. Это популярное место паломничества для последователей вайшнавизма. Там хранится статуэтка Кришны, которую якобы он сам сделал пять тысяч лет назад. Статуя Шивы в городе Мурудешвара 37 метров Источник: предоставлено автором колонки Снимать внутри храма запрещено. Наблюдала за одной из церемоний.
Много благовоний, удары в колокола, потом эту статуэтку кормили. Для нашей культуры это воспринимается мегастранно, но очень интересно. Индуистский храм расположен на пляже Источник: предоставлено автором колонки Храм построили в 1542 году. В 2008 году его реконструировали Источник: предоставлено автором колонки Слоны и обезьяны На второй день меня с группой повезли к слонам. Заповедник, где обитают травмированные животные или слонята, оставшиеся одни в дикой природе.
Самые крутые сорта, самые дорогие — Манкурат и Альфонсо», — посоветовала она. Стюардесса сказала туристке, что у нее глупое лицо, вызвав скандал «Сейчас, февраль, это пик сезона самых спелых чику. Их мякоть похожа на финик по структуре, а вкус сладкий, с нотками шоколада с кофе. Индийцы, смешные люди, называют чику сладким картофелем… но общее с картошкой у них — только вид кожуры», — добавила автор.
А еще она славится целебными свойствами и помогает предотвратить обезвоживание. Кокосы в Индии продаются поштучно. В крупных зеленых много жидкости, а в маленьких и коричневых больше съедобной мякоти. Кокосы в Гоа продают круглый год. Домой привезти не получится — плоды запрещено проносить в аэропорты. Зато в Индии можно купить качественное коксовое масло или молоко в заводских упаковках. Личи 46 На индийских рынках под видом личи часто продают лонган. Но продавцы так искренне говорят название плодов, что кажется, будто они и сами в это верят. У личи должна быть красно-коричневая кожура. Внешне фрукт напоминает крупную клубнику с загрубевшей кожурой. Кожица защищает белую желеобразную мякоть. У личи приторный вкус с клубнично-банановыми нотками и чудесный тропический аромат. Если вы хотите привезти из Индии личи, купите плоды на ветках — они самые свежие. Лонган 46 Внешне слегка похож на личи, но отличается коричневой гладкой шкуркой и более круглой формой. Мякоть у плода белая, внутри крупная несъедобная косточка. На вкус лонган тоже похож на личи, но менее сладкий. В нем чуть больше кислинки и меньше аромата. Многим туристам лонган нравится больше, чем личи, потому что он не такой яркий, менее «навязчивый» на вкус. Манго 46 Этот фрукт считают символом Индии. Высокий сезон манго в Гоа — с апреля по июль, однако попробовать его можно в любое время года. Зимой фрукт стоит дороже: в туристических местах цена может достигать 150 рупий за кг. В сезон и вплоть до ноября в Индии можно купить фрукты дешевле 80 рупий за кг. Попробуйте все сорта манго: желтый в крапинку, зеленый, красный и самый сочный — ярко-оранжевый. Маракуйя 46 В Гоа растет два сорта маракуйи — с желтой и сиреневой шкуркой. На вкус они почти не отличаются. У фрукта сильный сладкий аромат. А вот на вкус маракуйя кислая. Поэтому в Индии ее плоды чаще всего используют для приготовления смузи или шейков. А можно разрезать фрукт пополам и посыпать сахаром. Выбирайте плоды размером с мандарин, мягкие, но упругие, не коричневые. Если хотите привезти маракуйю из Индии, покупайте фрукты, на которых нет никаких пятен и вмятин. Момордика 46 Туристы называют фрукт индийским гранатом, потому что под желтой шкуркой момордики скрываются красные зернышки с мягкими косточками. Она также известна как «индийский огурец». Кожура зрелого плода должна быть ярко-оранжевой, пупырчатой, плотной. На вкус момордика сладкая, но горчит. Индусы едят ее недозрелой в салатах, а зрелые фрукты употребляют в чистом виде или готовят с ними горячие блюда. На рынках чаще всего продают зеленые плоды. Момордика снижает уровень холестерина, применяется в аюрведе для лечения воспалительных процессов в организме и повышения иммунитета. Однако врачи не советуют есть этот фрукт беременным. С экзотикой вообще лучше быть осторожными. Папайя 46 В Индии папайя зреет круглый год. Популярны два сорта: зеленая и оранжевая. Первая жесткая, она используется только для салатов или приготовления горячих блюд.
На вкус лонган тоже похож на личи, но менее сладкий. В нем чуть больше кислинки и меньше аромата. Многим туристам лонган нравится больше, чем личи, потому что он не такой яркий, менее «навязчивый» на вкус. Манго 46 Этот фрукт считают символом Индии. Высокий сезон манго в Гоа — с апреля по июль, однако попробовать его можно в любое время года. Зимой фрукт стоит дороже: в туристических местах цена может достигать 150 рупий за кг. В сезон и вплоть до ноября в Индии можно купить фрукты дешевле 80 рупий за кг. Попробуйте все сорта манго: желтый в крапинку, зеленый, красный и самый сочный — ярко-оранжевый. Маракуйя 46 В Гоа растет два сорта маракуйи — с желтой и сиреневой шкуркой. На вкус они почти не отличаются. У фрукта сильный сладкий аромат. А вот на вкус маракуйя кислая. Поэтому в Индии ее плоды чаще всего используют для приготовления смузи или шейков. А можно разрезать фрукт пополам и посыпать сахаром. Выбирайте плоды размером с мандарин, мягкие, но упругие, не коричневые. Если хотите привезти маракуйю из Индии, покупайте фрукты, на которых нет никаких пятен и вмятин. Момордика 46 Туристы называют фрукт индийским гранатом, потому что под желтой шкуркой момордики скрываются красные зернышки с мягкими косточками. Она также известна как «индийский огурец». Кожура зрелого плода должна быть ярко-оранжевой, пупырчатой, плотной. На вкус момордика сладкая, но горчит. Индусы едят ее недозрелой в салатах, а зрелые фрукты употребляют в чистом виде или готовят с ними горячие блюда. На рынках чаще всего продают зеленые плоды. Момордика снижает уровень холестерина, применяется в аюрведе для лечения воспалительных процессов в организме и повышения иммунитета. Однако врачи не советуют есть этот фрукт беременным. С экзотикой вообще лучше быть осторожными. Папайя 46 В Индии папайя зреет круглый год. Популярны два сорта: зеленая и оранжевая. Первая жесткая, она используется только для салатов или приготовления горячих блюд. Классическую папайю можно купить на рынках за 30-50 рупий. Мякоть фрукта в Индии считают полезной, она активно используется в аюрведе для улучшения пищеварения и в косметических целях. Если хотите быстро загореть, налегайте в Гоа на папайю. С ней ваша кожа быстро приобретет коричневый оттенок. Рамбутан 46 Купите в Индии волосатый фрукт размером с грецкий орех. Вы узнаете рамбутан по розово-коричневой кожуре с зеленоватыми мягкими шипами. Внутри он белый, похож на желе. На вкус рамбутан напоминает клубнично-лимонный мармелад. Не покупайте полностью коричневые плоды — они уже начали портиться и точно вас разочаруют. Если хотите привезти рамбутан домой, берите ярко-розовые ягоды без повреждений. Ситафал 46 Из редких фруктов в Индии нужно попробовать сахарное яблоко. Оно бывает зеленым или розово-коричневым, шкурка чешуйчатая, внутри несъедобные семечки. У фрукта белая сахарная мякоть. Мясистая, нежная, словно взбитые сливки с фруктовым пюре. На вкус плод немного напоминает банан, клубнику и персик.
Названы типичные находки на фруктово-овощном рынке Гоа
| Фрукты в Гоа | Все фрукты продаются дозрелыми: Самые продаваемые на Гоа виды – ярко-желтый Тундан (миниатюрные, с кремообразной белоснежной «начинкой») и Тиндок (крупные). |
| Фрукты Индии и ГОА с фото и названиями | Новости | NEWHOUSE. |
| От роти до лобстера: обзор цен на еду в Гоа | Российские туристы, застрявшие в Гоа, рассказали РБК о проблемах с покупкой овощей и фруктов. |
Фрукты Гоа: тропический рай
Хотя личи это совсем другой фрукт, хоть и из этого же семейства. Логаны — маленькие кругленькие коричневые плоды, размером как самый крупнющий виноград. Вот они-то и продаются в Индии. А личи — ярко-розовые плоды, покрупнее лонгана и совершенно другого вкуса в тыщу раз вкуснее! Их я в Индии не видела. Хотя мне сказали, что личи здесь появляются в июне, но непонятно, вдруг их опять путают с лонганом. Сезон: непонятно. Гранаты Индийские гранаты имеют такую особенности — они без кислинки!
То есть даже если гранат будет недозрелым, то самое худшее что с ним может быть, это то что он будет малосладким, но никогда не кислым, и это плюс. Бывает, попадаются ну очень вкусные гранаты, а бывают фигня фигней. Сезон: декабрь и январь. В феврале они тоже есть, но уже фуфельного качества. Драгонфрут питахайя В Индию привозят вьетнамские драгонфруты. Кешью-яблоки В марте наччинается сезон кешью в Гоа. В апреле пик, а сейчас они пока единично поспевают.
Орешки открывать нельзя, тк в них содержатся ядовитые вещества, их безопасно открывают на фабриках, и мы покупаем уже очищенные кешью без кожуры. А вот кешью яблоки можно есть! Обожаю их! Точнее даже не есть, а высасывать из них сок. Это такая вкуснятина! А если есть их полностью, то они вяжут, примерно как недоспелая хурма. Хотя индусы их едят целиком, а не только сок.
Кешью яблоки бывают красные и желтые. Это разные сорта. Вкусом не сильно отличаются. И те и другие сладенько-кисленькие и оооочень ароматные! Спелые кешью-яблоки мягкие наощупь и очень легко снимаются с ветки — берёшь и они будто б сами отрываются. Деревья-кешью растут в Гоа ну просто всюду! И по пути на пляж, и возле дома, и вообще всюду.
А вчера мы пошли прогуляться на холм напротив нашего дома, а там такие крупные элитные кешью растут! Вот я там оторвалась! Только нужно следить, чтобы их сок не попадал на одежду, тк остаются темные неотстирываемые пятна. Хотя можно попробовать супер-способом — свежее пятно залить крутым кипятком и оставить остывать. Обычно это отлично убирает все фруктовые загрязнения, особенно от кислинковых фруктов. А вот если постирать — пятна станут сильнее и ярче от реакции с порошком. Зелень и овощи Первое время я думала, что зелени в Гоа вообще-вообще нет!
Как известно, кокосы полны соком, съедобна и внутренняя часть мякоти, которую соскребают ложкой. Отличают 2 вида кокосов: питьевые большие зеленые плоды и очищенные для мякоти. Весь год Тамаринд tamarind Сладкий тамаринд индийский финик из семейства бобовых, его стручки со съедобной сладко-кислой мякотью достигают длины 15 см. На вид плоды похожи на неочищенный арахис. Стоит попробовать для коллекции. Из них делают пикантные соусы и леденцы. Весь год Личи litchi Сочные ягоды личи — одни из излюбленных гоанских фруктов. Ягоды похожие на ежика величиной с лесной орех.
Все фрукты внешне очень разнообразны и полезны, так как повышают иммунитет и защищают от инфекционных заболеваний. Если постоянно приходить к одному из индийских торговцев, то он будет делать вам небольшие подарки, дополнительно подкладывать фрукты или овощи.
Что продают местные фермеры? Экзоты по алфавиту — авокадо, ананасы, гуава, джамбул, джекфрут, драконий глаз, дуриан, карамбола, кокос, манго, маракуйя, пэшн фрукт, папайя, рамбутан, сахарное яблоко, свити, тамаринд, чику», — такой длинный список привела соотечественница в своем блоге на «Я ндекс. Дзен ». При этом она отметила одну особенность индийцев — употреблять фрукты не круглый год, а по месяцам — «в, так называемый, сезон, когда они, фрукты, максимально зрелые и самые вкусные».
Цены на продукты в Гоа
- Безопасность фруктов и овощей в Индии. Удобрения и пестициды
- Ожидания и реальность
- Фрукты Индии и ГОА с фото и названиями
- Цены на фрукты в Индии
10 типичных находок на фруктово-овощном рынке Гоа
| Как привезти фрукты из Гоа? | В Индии и Гоа этот фрукт доступен почти весь год включая февраль и март. |
| Названы типичные находки на фруктовом рынке Гоа | Какие экскурсии популярны в Гоа? плантация специй и экзотических фруктов, где вас встретят танцами, расскажут про то, как растут экзотические растения, накормят обедом. |