В этом случае будет выгоднее покупать кофе в мешках, потому что его цена всегда на пару процентов дешевле, чем цена упаковки с небольшими порциями, — пояснил эксперт.
«Брать себе дороже»: Росконтроль назвал марки кофе, которые испортят даже субботнее утро
В целом, как пояснили в компании, текущие мощности нового завода Орими, открытого в 2020 году, позволяют увеличить производство в полтора раза, если на такой объем продукции будет спрос. Ранее sfera. Арсений Протасов, sfera.
Об этом пишут «Известия». Как уточнил менеджер по продажам компании-импортера RTC-Trading Сергей Рыбенко, больше всего высокий курс доллара влияет на котировки на бирже сортов арабика и робуста. Указанные сорта завозят из Центральной Америки, Азии и Африки.
И ситуация вряд ли поменяется в ближайшее время, отметил эксперт. Узнать подробнее В свою очередь, замдиректора Банковского института развития Юлия Макаренко отметила, что стоимость зеленого кофе в зернах определяет биржа, а колебания стоимости сырья и ресурсов на биржах являются крайне подвижной величиной. По ее мнению, курс доллара — это только одна составляющая в данной ситуации. Эксперт ИК «ИВА Партнерс» Артем Шахурин не исключает, что кто-то из участников рынка может пойти на то, чтобы, например, покупать менее качественное сырье, даже несмотря на риск потери клиентов.
Как говорят источники на рынке, производители долго держали цены, потому что использовали сырье, закупленное при долларе по 75 рублей. Но новые поставки пойдут уже по другой цене, что отразится и на ценниках в супермаркетах. Также цены вырастут еще и за счет снижения скидок производителей для ритейлеров. Падает спрос и на растворимый кофе.
И это при том, что кофе в России является без преувеличения одним из важнейших продуктов и индикаторов инфляции.
Поэтому поставщики и ретейлеры вряд ли будут резко повышать цены. Напротив, они постараются не допустить скачков, делая повышение максимально плавным.
В Финляндии придумали собственный кофе взамен подорожавшему импортному
| В Америке предсказали конец эпохи дешевого кофе - 09.06.2023, ПРАЙМ | Впрочем, кофе на АЗС можно назвать дешевым только с большой натяжкой. |
| В Финляндии придумали собственный кофе взамен подорожавшему импортному | Средняя цена на чашку кофе (150—200 мл) в заведениях общепита в августе—сентябре 2023 года составила 166 руб. |
| Кофейные новости | Цены на чай и кофе поползли вверх и в самое ближайшее время совершат ещё больший рывок — производители и крупные оптовики собираются сильно поднять стоимость своего товара. |
| Россиянам рассказали, когда подорожает кофе – Москва 24, 17.05.2023 | Рынок кофе в последние годы работал стабильно, российские компании оплачивали товар с рассрочкой платежа. |
Россияне из экономии снизят потребление кофе на 3-5%
17.09.23 — По мнению экспертов, сублимированный или растворимый кофе не уступает зерновому или молотому. Рост цен на растворимый кофе в США в апреле также замедлился не так сильно, как цены на обжаренные зерна. Она добавляет, что цены на кофе в заведениях выросли в том числе из-за подорожания некоторых продуктов, например растительного молока. По мнению экспертов, одно из последствий возможного снижения требований и перехода на более дешевое сырье в российских кофейнях — ухудшение качества конечного продукта. Все ключевые страны-экспортёры сырья продолжают сотрудничать с Россией, и совсем без кофе мы вряд ли останемся, однако есть нюансы, которые влияют на его цену и могут. В этом случае будет выгоднее покупать кофе в мешках, потому что его цена всегда на пару процентов дешевле, чем цена упаковки с небольшими порциями, — пояснил эксперт.
В Финляндии придумали собственный кофе взамен подорожавшему импортному
Перебоев с поставками в следующем году не будет, поскольку цепочка поставок достаточно устойчива. Есть вероятность ценовых колебаний на рынке перевозок, но в целом мы позитивно смотрим в будущее этой сферы", - сказал Глухов. Он также рассказал, что в структуре поставок кофе в Россию определяющую роль играют Бразилия, Вьетнам и Индия. Периодически из-за урожайности, качества зерна, ценовых колебаний акцент делается на ту или иную область или даже регион.
Такой скачок на бирже эксперты объясняют паническими покупками обжарщиков, которые боятся дефицита сырья. Еще одна причина — спекулянты. Они перепродают продукт и зарабатывают на повышении цен. Заодно, может быть, и сгенерировав какие-нибудь еще дополнительные плохие новости", — заметил экономист Василий Колташов. Вьетнам производит 20 процентов мирового потребления кофе, Бразилия — 40. В Россию экспортируют и обжаренный кофе. Но предприниматели предпочитают обжаривать зерна сами — это позволяет и сэкономить, и быть уверенным в качестве продукта. Ростер — специальная машина для обжарки кофе, сюда загружают зеленые зерна. Это смесь арабики из Бразилии и Колумбии, а рядом робуста из Индии. У каждого обжарщика свой рецепт, который помогает раскрыть неповторимый вкус и аромат напитка. У оптовых компаний пока еще остается кофе по старой цене.
Падение температуры в Бразилии повлияло на урожай, это еще раньше приводило к росту цены. У кофеен не может быть запасов, так как нельзя хранить большие объемы — у хорошего кофе небольшой срок хранения в обжаренном виде. Заказать кофе в зернах по скидке на Яндекс Маркете Будет ли дефицит кофе Вряд ли. Основные страны-производители из Азии, Африки и Латинской Америки не присоединились к антироссийским санкциям. Но можно сделать кофейных зерен на несколько месяцев вперед — так будет вариант обезопасить себя от роста цены.
Почему в России дорожает кофе и как с этим бороться. Традиционная чашка кофе перед работой становится всё менее доступной для россиян. За последние семь лет цена на чашку кофе выросла более, в чем два раза. Если в 2016 году 200 миллилитров бодрящего напитка стоило 76 рублей, то в конце 2023 года — уже 166.
Не пейте эти помои: эти бренды кофе не смейте брать даже по акции
При этом цены на свежеобжаренный кофе и кофе от крупных брендов сейчас примерно равны. При этом цены на свежеобжаренный кофе и кофе от крупных брендов сейчас примерно равны. Сейчас цена кофе достигла максимума — больше 2 долларов за фунт, такой ее не видели с 2014 года. Цены на кофе в России растут на протяжении нескольких лет, как показывают данные Росстата. Кроме того, о росте цен на 4-5% сообщила компания «Орими», выпускающая чай и кофе под брендами Tess, Jardin и Greenfield.
Дороже или дешевле: выбираем растворимый кофе
Как сообщили в компании Орими редакции sfera. На данный момент цепочки доставки стали сложнее в три и более раза, и это сказывается на ценах. Вместе с тем, в компании отметили, что экономить на качестве кофе компании не будут, так как это верный способ потерять потребителей. Компания Орими входит в число крупнейших поставщиков чая и кофе как в розницу, так и в заведения HoReCa.
Хотя если экономические проблемы усугубятся, очевидно, люди станут переходить на более экономичную продукцию. И мы это уже видим.
Поскольку кофе вырос в цене, спрос на мировом рынке сместился от более дорогой арабики в сторону более доступной робусты. Производители пытаются минимизировать рост цен на свою продукцию, поэтому стараются использовать недорогое сырье. В итоге из-за повышенного спроса биржевые цены на робусту достигли многолетних максимумов. На этом фоне дорожает и растворимый кофе: для его производства используется именно робуста, к тому же его потребление растет. Потребление чистого чая падало последние 5-7 лет, и этот процесс продолжается.
Обычный чай все больше замещается чайной продукцией с различными добавками, ароматизаторами или даже вовсе без чайного листа. В том числе замещение происходило и за счет иван-чая. Хотя тут возможности не безграничны. Иван-чай получается дорогой. Самого сырья в России очень много.
Но чтобы его переработать в готовую продукцию, требуются большие затраты. Кроме того, обычный чай собирается практически круглый год, а иван-чай собирают только один месяц в году, и его нужно тут же переработать, иначе лист испортится. Как санкции сказались на работе индустрии? Как это влияет на конечную цену? Рамаз Чантурия: На цену влияет масса причин, в том числе и сложности с импортом.
Есть ряд товаров, которые не производятся в России и не могут быть замещены поставками из рублевой зоны. Например, мы импортируем для чайных пакетиков фильтровальную бумагу, она не производится в России. Мы завозим даже нитки для чайных пакетиков и алюминиевые скрепки для чайных пакетиков. В России, конечно, производят и нитки, и скрепки, и бумагу, но не тех параметров, которые нужны для нашей продукции. При этом те же фильтровальные материалы находятся под санкциями, поскольку являются продукцией двойного назначения.
Кроме того, на их ввоз в России действует пошлина. В прошлом году она была на полгода обнулена, но с марта 2023 года ее вернули. Мы обращались в правительство с просьбой отменить пошлину на фильтровальные материалы, ведь их и так сложно сейчас завозить. Мы в основном переориентировались на китайских поставщиков, но все равно получается дорогая логистика - транспорт не справляется с увеличившимся потоком товаров из Китая.
Скопировать ссылку Прочту позже Производители и дистрибуторы сообщили ритейлерам о повышении с начала 2024 г. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на письма нескольких производителей, направленные в ноябре — декабре торговым сетям. В Минсельхозе заявили, что ситуация «находится на особом контроле министерства».
Пензенцы вынуждены покупать дешевый кофе в пакетиках из-за подорожания растворимого 17 April 2024, 15:23 Пензенцы вынуждены покупать дешевый кофе в пакетиках из-за подорожания растворимого В России наблюдается резкое повышение спроса на дешевый кофе в пакетиков. Эксперты объясняют такую динамику дешевизной кофе в пакетиках.
Bloomberg: некогда дешевый кофе робуста становится все дороже из-за Эль-Ниньо
В Новосибирске продолжают расти средние цены на кофейное зерно и кофе в стаканчиках. Некоторые производители и дистрибьюторы в России уже анонсировали повышение цен на кофе в 2024 году примерно на 15%. Цены на кофе в России, зависящие напрямую от мировых, могут вырасти в этом году на 15% при дальнейшем удорожании стоимости в основных странах-поставщиках, рассказал РИА. Варианты приготовления растворимого кофе настолько просты, что его качество ничем не уступает свежемолотому. Последние будут дешевле, но хранить кофе после открытия лучше в плотно закрытой емкости.
Кофе, пельмени, соки и не только: названы продукты, которые подешевели в России
Крупные производители чая и кофе повышают с сентября отпускные цены для магазинов, а кондитерская. Например, средние розничные цены на натуральный растворимый кофе в октябре составили 3,2 тысячи рублей за килограмм против 2,6 тысячи рублей годом ранее. Оценку подтвердили Coffee Like, One Price Coffee и Coffee Way (четвёртое место, данные не раскрываются). Свежие новости из мира цен на кофе и какао. Кроме того, о росте цен на 4-5% сообщила компания «Орими», выпускающая чай и кофе под брендами Tess, Jardin и Greenfield.
Пора отвыкать от кофе. Напиток резко подорожал и может стать дефицитом
Рассказали трейдеры лондонского импортера DRWakefield. Рост фьючерсов на кофе в Лондоне был вызван опасениями о потенциальном дефиците, связанном с аномальной жарой, угрожающей урожаю кофе во Вьетнаме, который является одним из крупнейших экспортеров робусты в мире. Это вызвало волнения из-за возможного дефицита зерна, используемого для производства растворимого кофе.
Это впервые в истории. Урожай кофе во Вьетнаме — крупнейшем поставщике робусты — под угрозой из-за засухи. На этом фоне биржевые цены на этот сорт зерен взлетели до максимума и уже тянут за собой арабику. Как это отразится на стоимости чашки ароматного кофе в любимом кафе или дома, выяснила корреспондент "Известий" Анна Ничуговская. Поделиться Кофе дорожает: биржевые цены побили 16-летний рекорд Кофе дорожает: биржевые цены побили 16-летний рекорд Больше 80 тонн кофе в месяц продает компания в Сыктывкаре. На складе тысячи мешков из разных уголков планеты.
Есть и из Вьетнама, вот только в этом году поставки из страны могут уменьшиться в разы. Кофейные плантации не выдержали палящего солнца. Вместо ярких ягод фермеры Вьетнама собирают выжженные плоды и подсчитывают убытки. Страна — лидер по продаже робусты в мире — по прогнозам, недосчитается 20 процентов экспорта. Этот сорт чаще используют в производстве растворимых напитков.
Есть вероятность ценовых колебаний на рынке перевозок, но в целом мы позитивно смотрим в будущее этой сферы", - сказал Глухов. Он также рассказал, что в структуре поставок кофе в Россию определяющую роль играют Бразилия, Вьетнам и Индия. Периодически из-за урожайности, качества зерна, ценовых колебаний акцент делается на ту или иную область или даже регион. Нельзя сказать, что список стран-поставщиков зеленого кофе как-то радикально изменился за минувшие полтора года", - отметил Глухов.
Это усилило обеспокоенность по поводу дефицита поставок зерен, используемых для производства растворимых напитков. По их словам, все еще существуют опасения по поводу возможной нехватки у фермеров воды для орошения кофейных деревьев, что может повлиять на урожайность в следующем сезоне. Ралли на рынке кофе также можно объяснить паническими покупками обжарщиков, запасы которых снизились до минимума, так как они не восполняли их в ожидании снижения цен на кофе, сообщил аналитик трейдера кофе Sucafina Илья Бызов.
Россияне стали тратить меньше денег на кофе
Так, житель Муромского района Иван Захаров решил судиться после того, как в супермаркете «СПАР» ему продали кофе по акции. Кофе дорожает: биржевые цены побили 16-летний рекорд. Растворимый кофе подорожал из-за нехватки зерен. В основном фермеры выращивали два сорта кофе — дорогую арабику и более дешёвую робусту.