Предлагаем вам закупку с рыбными консервами на любой вкус! На днях муж купил Шпроты в масле из салаки "Вкусные консервы" и сегодня я из этих рыбок сделала упаковка, удлиненная, выглядит очень даже ничего, симпатично, внушительно, с ключиком.
Консервы рыбные Вкусные консервы Крупные шпроты в масле
Достоинства: Вкусные шпроты Недостатки: Не нашлось Соотношение цены и качества соответствует заявленным параметрам. 7. Вкусные консервы – Крупные шпроты. Такими несоответствиями заявленного ГОСТа отметились шпроты под торговыми марками "Барс" и "Вкусные консервы". Приготовленные из высококачественного сырья без использования лишних добавок шпроты ВКУСНЫЕ КОНСЕРВЫ крупные в масле, 240 г представляют собой натуральный продукт. Шпроты крупные Вкусные Консервы 175 г. Шпроты ВКУСНЫЕ КОНСЕРВЫ крупные – стерилизованные консервы из неразделанной балтийской кильки.
Проверено в лаборатории: какие шпроты можно есть, не опасаясь за здоровье
По-настоящему копченые крупные шпроты Вкусные Консервы. Крупные шпроты в масле «Вкусные консервы» Результаты дегустации: Внешний вид шпрот неаппетитный. новое видео: Stas N: Шпроты "Вкусные Консервы" Тестируем к НГ столу(2024) онлайн. Вкусовые свойства шпрот соответствовали требованиям к консервам данного вида.
Контрольная закупка Myslo: пробуем шпроты
Вкус и запах Продукт не должен иметь посторонних, тем более неприятных, запахов и вкусов, в том числе и горечи. Текстура рыбы должна быть нежная, при этом допускается легкая суховатость. Обратите внимание на достаточное количество соли. Пригодится Отзывы поваров о шпротах в масле Вот что говорит о шпротах наш эксперт Роман Трусов, шеф-повар, основатель Международного поварского Альянса: — Так как шпроты, как правило, продаются в закрытых жестяных банках, визуально выбирать достаточно сложно, поэтому лучше всего ориентироваться на свой вкус. Поскольку сейчас рынок производителей рыбных консервов перенасыщен, рекомендую пробовать разные варианты и найти свой собственный. И совет: все мы привыкли к классическим бутербродам со шпротами, но также они очень хорошо сочетаются с запеченной свеклой. Так можно увидеть, что тушки целые и крупные.
Согласно результатам тестов, два товара под торговыми марками Знак качества и Рыбное меню дотянулись до повышенных требований стандарта Роскачества. Решение о присвоении им российского Знака качества эксперты примут после проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень его локализации. В категорию качественных товаров попали образцы Каждый день. Роскачество также провело пока еще уникальные для нашей страны исследования: все образцы были изучены с точки зрения видовой принадлежности на уровне ДНК-анализа. Согласно результатам исследования, в товаре под торговой маркой Крупные шпроты вместо заявленной на этикетке кильки была рыба семейства сельдевых, а производители брендов Вкусные консервы и Фрегат, указавшие, что кладут в банку салаку, напротив, положили кильку. По мнению исполнительного директора «Рыбного Союза» Сергея Гудкова, «Если производители подменяют один вид другим, то они подменяют и документы, подтверждающие безопасность продукции и результаты лабораторных исследований. Бывали случаи, когда подмена наименования происходила без злого умысла, но это - еще большая катастрофа. Это неконтролируемые процессы на производстве». В рамках исследования Роскачеством также изучалось содержание в шпротах канцерогенов — бензапирена, крезола и бензантрацена, которые образуются в процессе сгорания топлива, в том числе, при копчении рыбы.
Интересно, что в Евросоюзе, эти вещества нормируются лишь суммарно с бензапиреном.
С маслом, что радует, производители не переборщили, и у кильки нет горечи. Знак качества Цена: 94 р. Шпроты из балтийской кильки «Знак качества» напоминают потребителям «тот самый» вкус из детства из 90-х. Только в ту пору они были бюджетной закуской, а теперь их считают деликатесом. У банки есть ключ — нет надобности использовать консервный нож. Производятся шпроты в Калининградской области. Состав у консервов натуральный — нет лишних добавок.
Тушки небольшие по размеру, аккуратно уложены в банку и без голов. Запах, как и вкус у «Знак качества» очень приятный — соли в меру. Из цельных рыбок можно сделать прекрасные бутерброды, когда не знаешь, из чего приготовить закуску на стол. Они отлично сочетаются с солеными огурцами и хлебом. Главпродукт Цена: 139 р. Как заявляет производитель — тушки коптились в дровяной печи, что дополнительно вызывает к продукту интерес. Произведены недалеко от Калининграда. Открываются очень просто — на банке есть ключ.
Пахнет рыбка отлично, тушки некрупные, а когда начинаешь их есть — невозможно остановиться! Шпроты настолько вкусные, что хочется сразу добавки. Набивка банки «Главпродукт» плотная, а состав у шпрот отличный. Производители угадали с подбором соли и специй, масла не так много, как часто бывает в консервах. Купить их можно во многих магазинах. Вкусные консервы Цена: 119 р.
Согласно результатам исследования, в товаре под торговой маркой Крупные шпроты вместо заявленной на этикетке кильки была рыба семейства сельдевых, а производители брендов Вкусные консервы и Фрегат, указавшие, что кладут в банку салаку, напротив, положили кильку. По мнению исполнительного директора «Рыбного Союза» Сергея Гудкова, «Если производители подменяют один вид другим, то они подменяют и документы, подтверждающие безопасность продукции и результаты лабораторных исследований. Бывали случаи, когда подмена наименования происходила без злого умысла, но это - еще большая катастрофа.
Это неконтролируемые процессы на производстве». В рамках исследования Роскачеством также изучалось содержание в шпротах канцерогенов — бензапирена, крезола и бензантрацена, которые образуются в процессе сгорания топлива, в том числе, при копчении рыбы. Интересно, что в Евросоюзе, эти вещества нормируются лишь суммарно с бензапиреном. При этом специалисты Роскачества, заботясь о потребителе, ввели в опережающий стандарт отдельные нормы по каждому из данных канцерогенов. В результате испытаний распространенные потребительские мифы о наличии канцерогенов и пестицидов в консервах не подтвердились — ни в одном образце данных веществ обнаружено не было. Несмотря на то, что российский рынок шпрот действительно наполнен безопасной продукцией, несоответствия по маркировке породили большое количество «товаров с нарушениями». В большинстве случаев обнаружены нарушения заявленного ГОСТа - 13 образцов не соответствуют заявленному на упаковке государственному стандарту по целому ряду показателей.
Консервы рыбные Вкусные консервы Крупные шпроты в масле
Шпроты Вкусные Консервы в масле, 160г Клиент люблю шпроты особенно если крупные, рыбка упругая, целиковая, ломаной нет, обожаю, это очень вкусно Шпроты Вкусные Консервы в масле, 160г Клиент Хорошие консервы, цельные крупные рыбки Шпроты Вкусные Консервы в масле, 160г Клиент Нормальный не мелкая рыба, но и не крупная Шпроты Вкусные Консервы в масле, 160г Клиент Шпроты очень мелкие, жёсткие и безвкусные Шпроты Вкусные Консервы в масле, 160г Клиент Очень вкусные! В меру плотные и не пересоленые.
Есть ли в шпротах — шпрот? Лишь потом для изготовления популярных консервов стали использовать салаку, молодую сельдь, тюльку и другую мелкую рыбу. Именно поэтому содержание бензопирена в шпротах строго нормируется. В настоящее время допустимая концентрация этого опасного вещества в рыбных консервах не может превышать 5 мкг на килограмм продукта. Все образцы были проверены на соответствие нормам и с успехом прошли испытание. Проверили шпроты и на наличие токсичных элементов — свинца, ртути, кадмия, олова и мышьяка.
Цена: 269,99 руб. Вес: 190 г. В составе: килька балтийская копченая, масло подсолнечное, соль пищевая. Самые светлые и ровные. Выглядят хорошо, но это и понятно — цена очень внушительная. Но на вкус очень пресно. Несоленые, неяркие. Есть можно, но это точно не самый лучший вариант. Эх, а у нас были надежды на этот образец с большой надписью «ГОСТ» на упаковке. Наша оценка: 3 из 5 баллов. Самые дорогие консервы — «Главпродукт» 269,99 руб. Самые вкусные, по мнению редакции, — «5 Морей». Какие еще продукты для новогоднего стола вам было бы интересно проверить? Пишите в комментариях, а мы потестируем их для вас!
В результате испытаний распространенные потребительские мифы о наличии канцерогенов и пестицидов в консервах не подтвердились — ни в одном образце данных веществ обнаружено не было. Несмотря на то, что российский рынок шпрот действительно наполнен безопасной продукцией, несоответствия по маркировке породили большое количество «товаров с нарушениями». В большинстве случаев обнаружены нарушения заявленного ГОСТа - 13 образцов не соответствуют заявленному на упаковке государственному стандарту по целому ряду показателей. Важно отметить, что производители имеют право выпускать продукцию по любой нормативной документации ГОСТ или ТУ , но при этом не должны вводить потребителей в заблуждение. Таким образом, данным производителям достаточно изменить маркировку, перестать ссылаться на ГОСТ и их товары смогут попасть в категорию качественных и безопасных товаров, хотя по качественным и потребительским характеристикам и не смогут претендовать на государственный Знак качества. Так, например, равномерность длины рыбы в банке регламентируется ГОСТом на уровне не более двух сантиметров. Кроме того, ГОСТом ограничивается и повышенное присутствие в масле осадка с кусками рыбы. Заведующая кафедры технологии продуктов питания Калининградского государственного технического университета Инна Титова считает, что «Т. Если одновременно в печи коптится партия мелкой и крупной рыбки, то коптильщик ориентирует аппарат на мелкую и сокращает время процесса. Крупная рыба тоже достигнет готовности, но при этом потеряет меньше влаги, поэтому отдаст ее уже в банке, и тогда отстоя будет больше.
Сельдь вместо кильки и килька вместо салаки: Роскачество проверило российские шпроты
Шпроты вполне вкусные, мне показалось присутствует какая-то легкая горчинка, а подруге так не подумалось. Подруга признала, что шпроты вкусные. А мне понравились, но не очень, бывают и вкуснее. Рязань, ул. Высоковольтная, д. Рыбка в профиль В общем, второй раз я бы эти шпроты не купила, а купила бы другой фирмы.
Какие шпроты лучше не покупать Какие шпроты лучше не покупать 14 октября 2019 года Тестируем шпроты известных производителей Когда-то купцы додумались заливать в бочки с копченой рыбой масло, так она дольше хранилась.
Потом появились рыбные заводы. А шпроты стали самыми первыми рыбными консервами в мире. Вначале банки запаивали вручную, поэтому они считались деликатесом. В Советское время шпроты можно было увидеть на праздничном столе, сейчас же они в огромных количествах лежат на полках магазинов и уже давно стали чем-то обыденным в нашей жизни.
Можно делать огурцы со шпротами, салат со шпротами, горячие и холодные закуски. Необязательно покупать готовый вариант, можно изготовить дома, самостоятельно.
Домашние шпроты изготавливают несколько иным способом, чем на производстве, чаще всего рыбу тушат. Рецепт шпротов довольно прост, с ним справится любая хозяйка, но достаточно трудозатратный. Для начала необходимо определиться с выбором рыбы, это может быть любой мелкий вид сельдь, мойва, килька, салака, корюшка. Далее необходимо разделить ее таким образом, чтобы сохранить целостность тушки, и поставить тушиться на 1,5-2 часа, до готовности. Подробные рецепты есть в интернете в свободном доступе. Критерии выбора Советы, на что обратить внимание при покупке: Состав продукта.
Состав качественного продукта должен включать всего 3 компонента: рыба, растительное масло и пищевая соль. Любые другие добавки и консерванты не должны присутствовать. Если при употреблении тушки ломаются и крошатся, значит было использовано сырье низкого качества или нарушена технология производства. Внешний вид. Продукт должен быть одного размера и цвета. Если цвет темный, то будет горчить.
Идеально, когда цвет золотистый, яркий.
В меру плотные и не пересоленые. Шпроты Вкусные Консервы в масле, 160г Клиент.
Рейтинг лучших рыбных консервов на 2024 год
Вкус, запах, состояние рыбы и бульона также соответствует принятым в России стандартам. Посторонних примесей в образце не обнаружено. Таким образом, по проверенным показателям данный образец соответствует требованиям безопасности, определенными СанПиН 2.
Цена: 100 рублей Масса рыбы: 112 гр "Китбай" Страшненькие, с обилием масла, и очень разномастные - одни рыбки лежат ровно, а другие скручены почти в штопор.
Со вкусом тоже чудеса - много соли, чрезмерно ядреный вкус копчености, напоминающий вкус копченого сыра. Кажется, что помимо натурального копчения тут еще есть искусственный ароматизатор такое случилось, например, с последней банкой в этой ревизии. У этой банки есть одно бессмысленное достоинство - рыба тут не горчит.
Но все это не имеет никакого значения, так как больше мы ее не купим. Цена: 166 рублей Масса рыбы: 112 гр "5 морей" Очень красивая рыба. Цвет, плоть, плавные линии - хочется съесть сразу.
Но сразу не получится - вилка увязнет в первой же рыбине и придется помогать другой рукой. Вкус у этих шпрот нехороший и насыщенный, причем настолько насыщенный, что для не каждый смог доесть до конца - тут еще вылезли и горечь, и сухость. Если шпроты принято использовать для закуски, то для конкретно этой рыбы также понадобится какой-то нейтрализатор - стакан воды, белая горбушка или та же рюмка водки.
Покупать мы такие шпроты не хотим. Цена: 129 рублей Масса рыбы: 112 гр "Беринг" Местами крупная, кривая и мятая рыба с благородным золотистым оттенком. Такие же сложности с отделением рыбы от банки, как и у многих ее предшественников.
А когда вы все же достанете шпротину и съедите, вас накроет явным вкусом натуральной и отнюдь не копченой рыбы - от шпрот такого подвоха не ждешь. Запах чуть прогорклый. Цена: 149 рублей Масса рыбы: 112 гр "За Родину" Рыба легко вытаскивается из банки, сохраняет свою целостность и выглядит в целом аппетитно.
Тут происходит фокус, с которым мы уже сталкивались в этой ревизии. Сначала кажется, что у рыбы полный баланс соли и горечи, и что это вкусно. Но через полминуты и тем, и другим накрывает так, что становится невыносимо и обидно.
Правда некоторым едокам из редакции эта ядреность показалась привлекательной - но таких меньшинство. Цена: 130 рублей Масса рыбы: 112 гр "Морское содружество" Если в шпротах "Крымское золото" нам только мерещился запах старых книг и пыли, то "Морское содружество" - это большая старая библиотека, собрание сочинений и все образцы пыли вместе взятые. Съесть мы это не смогли, и вам не советуем.
Объединение правил Поисковые правила можно использовать одновременно. Например, "платье с принтом" -черное.
Характеристика разделки Голова с жаберными крышками удалены ровным прямым срезом; хвостовые плавники удалены или подрезаны. Порядок укладывания рыбы Тушки рыб укладываются в банки брюшками или спинками к крышке банки параллельными или взаимно перекрещивающимися рядами, причем в ряду каждую рыбу по отношению к соседней укладывают головной частью к хвостовой. Наличие чешуи Удалена. Могут быть отдельные чешуйки. Наличие посторонних примесей Не допускается.
Копчение — один из древнейших способов консервирования продуктов, который используется человечеством с незапамятных времен. Поваренная соль в сочетании с древесным дымом подавляет рост микрофлоры и обладает бактерицидным действием. Так какие шпроты лучше? К сожалению, четыре участника теста из семи не прошли строгий «кастинг» экспертов аккредитованной лаборатории. Образец «Штурвал» не соответствует требованиям ГОСТа по вкусу: он кислый, не свойственный данному виду консервов.
Шпроты в масле «KAIJA» и «Старая Рига» в стеклянной банке помимо вкуса не отвечали требованиям стандарта по запаху — он также не характерен для шпрот в масле. А консервы «Рижское золото» кроме вкуса и запаха вызвали нарекания экспертов еще и по консистенции, которая была оценена как «слабая» то есть рыбки разваливались, когда их вынимали из банки. Ну а чтобы вам было проще выбрать вкусные шпроты в масле, РИПИ провел еще и дегустацию, результаты которой приведены ниже. Правила укладки ГОСТ предъявляет строгие требования и к способам укладки шпрот в банки: либо брюшками, либо спинками вверх, параллельно друг другу или наперекрест, но не «вповалку». Кстати, длина рыбок в одной банке должна быть примерно одинаковой — допустимое отклонение не может составлять более 2 см.
И еще один интересный момент. Существует разница между зимней и летней укладкой шпрот. Летом, когда тепло, рыба мало двигается и нагуливает жир, поэтому кожица у нее на спинке может потрескаться. По этой причине в летнее время шпроты укладывают в банки вверх брюшком, а зимой, когда, как говорится, не до жиру — наоборот. Анализы на микробиологию не выявили опасных бактерий ни в одном образце.
Результаты дегустации Соответствуют требованиям ГОСТ по органолептическим показателям Шпроты в масле «Старая Рига» в жестяной банке Результаты дегустации: Шпроты серо-коричневого цвета с золотым отливом. Кожица не упругая. Консистенция самой рыбы рыхлая, кашеобразная. Зато вкус гармоничный, с привкусом «дачного костра». Масло без постороннего привкуса, характерное для консервированных шпрот.
Оценка: 4 Крупные шпроты в масле «Вкусные консервы» Результаты дегустации: Внешний вид шпрот неаппетитный. Цвет желтовато-серый, спинки темные. Рыбки в основном крупные. Вкус свойственный шпротам, однако привкус немного подгорелый. Консистенция рыбы нежная, но слегка переваренная.
Оценка: 3,5 Шпроты в масле «Alax» Результаты дегустации: Цвет шпрот серебристый, бледный, неаппетитный. Вкус нетипичный для этих консервов, почти безвкусный, характерный для шпрот копченый привкус практически не чувствуется.
Каталог сайтов и статей
Проверяли консервы только российского производства из массового сегмента. Из 22 марок шпрот только две показали высокое качество при приемлемой цене. Ставлю консервам рыбным стерилизованным Вкусные консервы шпроты в масле одну звезду (жаль, что нельзя ставить отрицательные оценки!!!) и естественно не рекомендую к покупке. По-настоящему копченые крупные шпроты Вкусные Консервы. Отзывы про: Шпроты в масле "Вкусные консервы". На 2024-й год добавлено 8 отзывов, общий рейтинг: 3.80, а также 44 комментария. В этом отзыве я хотел бы поделиться впечатлением о шпротах в масле натурального копчения от ТМ Вкусные консервы.