Желание съесть что-нибудь сладкое, мучное, соленое или острое может говорить о недостатке определенных микроэлементов в организме, считает эксперт. Чтобы понять, чего не хватает, если хочется солёного или сладкого, нужно чётко понимать, какая именно тяга возникает.
Врач раскрыл причины внезапного желания съесть солёного или сладкого
Тяга к соли и солёной пище не всегда вызвана заболеваниями, возможно, вы давно не ели любимую рыбу или переели сладкого. Оказывается, наше острое желание съесть что-нибудь острое, соленое или сладкое вызвано нехваткой определенных микроэлементов. Хочется солёного Возможно, в организме появилась инфекция или обострились воспалительные процессы. Каких витаминов не хватает, если хочется сладкого. Однако вы заметили, что вам постоянно хочется соленого, на это может быть веская причина. Вам хочется сладкого, соленого, кислого, острого, жирного? И вы не знаете чего не хватает организму?
Об аномальной тяге к соленому
Чтобы уменьшить тягу к соленым огурцам, желательно больше находиться на солнце. Включая в рацион соленые огурчики, важно помнить об умеренности их потребления. Повышенное содержание в продукте соли может стать причиной жажды, а большое употребление жидкости вредит людям с больными почками, противопоказано при сердечных и желудочных недугах, повышенном давлении. Пожалуйста, оставьте это поле пустым. Подписаться на обновления сайта Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности , чтобы узнать больше. Проверьте ваш почтовый ящик или спам, чтобы подтвердить свою подписку.
Вам также может быть интересно.
У этой связи есть даже свое название — «ось кишечник-мозг» gut-brain axis. К примеру, в кишечнике есть так называемые GPR-рецепторы, которые регулируют разные молекулярные сигналы. Например, от короткоцепочных жирных кислот, которые образуются только в кишечнике, — производят эти кислоты кишечные бактерии. Сигнал этих молекул мозг воспринимает как команду к действию. Другой пример. Центр насыщения в мозге находится в гипоталамусе тесно связан с уровнем глюкозы в крови — когда глюкоза падает, возникает чувство голода. А в кишечнике первые потребители сахаров — живущие там бактерии.
Когда им не хватает глюкозы, они нам «говорят»: «Съешь сладкого». И на ментальном уровне мы сразу понимаем, что нам захотелось съесть конфетку. Или взять нейрональную связь. Работу кишечника во многом регулирует центральная нервная система — делает она это через блуждающий нерв, спинной мозг. По сути, все эти органы связаны будто проводами, по которым постоянно идет сигнал. Хорошо известно: если мы делаем для себя что-нибудь приятное, у нас вырабатываются так называемые гормоны счастья — тот же серотонин. Есть даже данные, что многие гормоноподобные вещества выделяют сами кишечные бактерии. Поэтому, когда наш кишечник здоров, у нас и настроение хорошее. В любом живом организме, в том числе и у человека, два главных жизненных мотиватора — получение питательных веществ и размножение.
И они постоянно друг с другом конкурируют — то один возьмет верх, то другой. Почему лакто- и бифидобактерии — не главные в кишечнике — Недавно британские ученые сделали неожиданное предположение — ключ к остановке деменции может быть не в мозге, а в кишечнике. Так, они обнаружили, что у людей с болезнью Альцгеймера микробиом сильно отличается от тех, у кого болезни нет. Будем лечить потерю памяти через кишечник?
При стрессах возникает непреодолимая тяга к соленому, так как острые вкусовые ощущения отвлекают от негатива, но важно помнить, явление чисто психологическое нанесет физический вред, если зажевывать неприятности просоленными изделиями, нервная система получает еще больший стресс. Почему хочется соленой рыбы Возможно, не хватает йода, калия, натрия, хлора в связи с обезвоживанием организма от алкогольного воздействия или при простудных заболеваниях. Известно, что при химических, биологических отравлениях обязательно нужен повышенный водный обмен, а соль спасает от излишнего ее выделения. Причиной желания соленых продуктов часто выступают болезни щитовидной железы, а также мочеполовой системы и почек.
Если постоянная непреодолимая тяга к пересоленным изделиям, важно обследоваться в клинике. Если окружающая температура высокая, жаркое лето, горячий цех на работе, почему хочется соленого, причины — это усиленное потоотделение, потери воды, натрия хлора, других минеральных элементов. Отдых в тропиках может обернуться заболеванием, если потребление соли снижено.
В этом случае в организме не хватает поваренной соли. Это привычное всем химическое вещество состоит из хлора и натрия.
Это очень много. Если в организме не хватает хлора и его соединений, то человека вполне может тянуть на соленую селедку. Недостаток хлоридов вызывает нарушения в работе ЖКТ, снижает выработку желудочного сока. Второй элемент соли — натрий, который также играет важную роль в передаче нервных импульсов и работе сердца. Если человек долго находится на бессолевой диете, то ему грозят серьезные проблемы со здоровьем, поэтому инстинктивно хочется соленой селедки, чтобы восстановить солевой баланс в организме.
Почему тянет на сладкое, соленое, острое?
Одним из них является хром. Он отвечает, в частности, за регулирование уровня глюкозы в крови, а также уравновешивает уровень «плохого» и «хорошего» холестерина. Дефицит хрома связан с постоянным аппетитом и тягой к простым углеводам, в том числе к сладостям. Более того, признаком его нехватки также является гиперинсулинемия, то есть избыток инсулина.
Он приводит к тому, что жир в жировых клетках накапливается в больших количествах. Избыток инсулина также связан с гипертонией. Суточная доза хрома точно не установлена.
Тем не менее, большинство ученых считает, что она должна находиться в диапазоне от 50 до 200 мг. Хром в больших количествах можно найти в устрицах 128 мкг в 100 гр продукта , бразильских орехах — 100 мкг, сушеных финиках — 29 мкг, грушах — 27 мкг, помидорах — 20 мкг, брокколи — 16 мкг, фундуке — 12 мкг. В случае слишком большого дефицита хорошо принимать хром в виде пищевых добавок: таким образом можно восполнить дефицит элемента достаточно быстро.
Употребление пищевых добавок рекомендуется людям, которые затевают процесс похудения и испытывают трудности с тем, чтобы удержаться от сладостей. Хром сдерживает это желание и приводит к тому, что человеку не будет так остро хотеться простых углеводов. При тяге к сладкому также важен фосфор, который является одним из элементов, участвующим в энергетическом обмене.
Больше всего этого вещества можно найти в молочных продуктах, в частности, в молоке и сыре, а также в яйцах желтке. Еще один важный элемент в борьбе с тягой к сладостям — сера.
Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне. Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах. Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Если захотели газировки: недостаток кальция. Содержится в стручковых и бобовых, в брокколи, кунжуте и сыре.
Захотелось солененького: не хватает хлоридов. Содержатся в рыбе, некипяченом козьем молоке и нерафинированной морской соли. Хочется чего-то кисленького: недостаток магния. Содержится в нежареных семечках и орехах, стручковых, бобовых и фруктах. Захотелось жидкой еды: не хватает воды. Следует выпивать ежедневно 8-10 стаканов воды, добавляя в нее лимонный или лаймовый сок. Захотели твердой пищи: недостаток воды. Организм слишком обезвожен и перестал чувствовать жажду.
Надо пить по 8-10 стаканов воды в день, добавляя сок лайма или лимона. Тяга к холодным напиткам: недостаток марганца. Содержится в миндальных и грецких орехах, орехах-пеканах и голубике. Повышенный аппетит перед критическими днями: не хватает цинка. Содержится в морепродуктах, красном мясе в особенности внутренних органах , в корнеплодах и листовых овощах. Общий бесконтрольный жор: 1. Не хватает кремния. Им богаты орехи и семечки.
Следует ограничиться от крахмалисты рафинированных продуктов. Недостаток триптофана в организме одна из важных и незаменимых аминокислот. Она содержится в печени, сыре, изюме, ягнятине, шпинате и сладком картофеле. Не хватает аминокислоты тирозин. Он есть в витаминных комплексах с витамином C или в зеленых, оранжевых и красных овощах и фруктах. Пропал аппетит: 1. Недостаток витамина B1 в организме. Им богаты орехи, бобовые, семечки, печень и прочие внутренние органы.
Не хватает витамина B2. Содержится в палтусе, тунце, курице, говядине, свинине, индейке, бобовых, семечках и стручковых. Нехватка марганца. Присутствует в миндале, грецких орехах, голубике и орехах-пеканах Хочется курить: 1. Есть в семечках и орехах. Не употребляйте крахмалистые рафинированные продукты. Недостаток тирозина. Присутствует в витаминных комплексах с витамином C.
Чего-то хочется… Арахис, арахисовое масло. Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В. Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености — как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет — не поддавайтесь соблазну. В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны. Кислые фрукты и ягоды. Тяга к лимонам, клюкве и т.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте. Хочется кофе или чаю: 1. Нехватка натрия соли. Содержится в: морской соли, яблочном уксусе заправить этим салат. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне. Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах. Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Если захотели газировки: недостаток кальция. Содержится в стручковых и бобовых, в брокколи, кунжуте и сыре. Захотелось солененького: не хватает хлоридов. Содержатся в рыбе, некипяченом козьем молоке и нерафинированной морской соли. Хочется чего-то кисленького: недостаток магния. Содержится в нежареных семечках и орехах, стручковых, бобовых и фруктах. Захотелось жидкой еды: не хватает воды. Следует выпивать ежедневно 8-10 стаканов воды, добавляя в нее лимонный или лаймовый сок. Захотели твердой пищи: недостаток воды. Организм слишком обезвожен и перестал чувствовать жажду. Надо пить по 8-10 стаканов воды в день, добавляя сок лайма или лимона. Тяга к холодным напиткам: недостаток марганца. Содержится в миндальных и грецких орехах, орехах-пеканах и голубике. Повышенный аппетит перед критическими днями: не хватает цинка. Содержится в морепродуктах, красном мясе в особенности внутренних органах , в корнеплодах и листовых овощах. Общий бесконтрольный жор: 1. Не хватает кремния. Им богаты орехи и семечки. Следует ограничиться от крахмалисты рафинированных продуктов. Недостаток триптофана в организме одна из важных и незаменимых аминокислот. Она содержится в печени, сыре, изюме, ягнятине, шпинате и сладком картофеле. Не хватает аминокислоты тирозин. Он есть в витаминных комплексах с витамином C или в зеленых, оранжевых и красных овощах и фруктах. Пропал аппетит: 1. Недостаток витамина B1 в организме. Им богаты орехи, бобовые, семечки, печень и прочие внутренние органы. Не хватает витамина B2. Содержится в палтусе, тунце, курице, говядине, свинине, индейке, бобовых, семечках и стручковых. Нехватка марганца. Присутствует в миндале, грецких орехах, голубике и орехах-пеканах Хочется курить: 1. Есть в семечках и орехах. Не употребляйте крахмалистые рафинированные продукты. Недостаток тирозина. Присутствует в витаминных комплексах с витамином C. Чего-то хочется… Арахис, арахисовое масло. Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В. Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром. Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености — как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего.
Чаще принимайте в пищу рыбу и морепродукты в целом, перейдите на морскую соль вместо обычной поваренной. Откройте для себя козье молоко. Очаг инфекции скорее всего, в мочеполовой сфере. Проконсультируйтесь со специалистом. Побольше соли! Дефицит витамина С и недостаток магния после токсикоза у беременных , отравления, ослабления иммунитета. Принимайте в пищу орехи, семечки, бобовые культуры, и всё будет нормально. При стойкой тяге к соленому можно заподозрить проблемы с желчным пузырем или с печенью.
О чём говорит организм, если хочется хлеба, апельсинов, сыра и острого перца
Вы знаете, почему хочется соленого? Некоторые могут ответить, что никогда не испытывали этого чувства, но большинство ответит, что иногда их организм просто требует соли, причем, в очень больших количествах. Если ты думаешь, что тебе не хватает жидкости, то желание есть солёную пищу может быть сигналом организма о потребности в восполнении запасов натрия. Кроме того, если хочется съесть шоколадную выпечку, то организму, вероятно, не хватает гормона счастья. Чего не хватает организму, если постоянно хочется горький шоколад или солёные огурцы? Также нехватка соленой пищи может возникнуть на фоне ряда других нарушений. Если хочется лимонов. Пользу лимона нельзя переоценить и если организм требует значит ему не хватает витамина C и солей калия.
Почему вам так хочется солёного: семь причин
Рассмотрим вопрос: почему хочется соленого, причины, подвигающие на покупку малосольной рыбки, огурчика, помидора или просто желание досолить блюдо. Или, наоборот, сильно хочется соленого, сладкого — съешьте. Некоторые люди считают, что пищевая тяга является признаком того, что организму не хватает соли. Рассмотрим вопрос: почему хочется соленого, причины, подвигающие на покупку малосольной рыбки, огурчика, помидора или просто желание досолить блюдо. 3 Чего не хватает, если хочется соленого?
Как нехватка витаминов и микроэлементов влияет на вкусовые предпочтения?
При стрессе сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции. В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Лучше всего для этого подойдут горький шоколад или пастила, а вот от употребления сдобных тортов лучше воздержаться: в них много тяжелых углеводов. Но возможно, это признак развивающегося сахарного диабета: если желание съесть что-нибудь сладкое становится навязчивым на протяжении длительного времени, при этом вас постоянно мучает жажда, аппетит значительно повышен и за сутки у вас выделяется много мочи. Стоит проверить уровень сахара в крови и обратиться к эндокринологу. Если пища все время кажется недосоленной, а при виде соленых огурцов и селедки у вас текут слюнки, то это может быть признаком не только вашего «интересного положения», если вы дама, но и сигналом воспаления или появления нового очага инфекции в организме. Чаще всего это проблемы, связанные с мочеполовой системой: цистит, простатит, воспаление придатков. Тяга к соленому может говорить и о снижении иммунитета.
Обожаете мексиканскую кухню?
Чтобы обеспечить его всем необходимым, налегайте на несоленые орехи, злаки, фрукты и овощи. Сильное желание есть соленые продукты может говорить и о том, что в организме имеется очаг инфекции особенно патология мочеполовой сферы. Чрезмерную тягу к соленому можно уменьшить, употреблеляя в пищу козье молоко, рыбу и морскую соль.
Желание покушать солененького свидетельствует о нехватке хлоридов и природных минералов. Что может спровоцировать голодание организма на эти вещества? Сильные физические нагрузки. Наличие воспалительного процесса в организме. Особенно часто кушают пересоленную еду при проблемах в мочеполовой системе.
Восполнить хлориды и природные минералы поможет морская и речная рыба, морепродукты, мясо, орехи, семечки. Очень будет полезна в данном случая нерафинированная морская соль. Острая пища не только раздражает наши вкусовые рецепторы. В организме она выполняет несколько важных функций: Обеззараживает пищу это качество повсеместно используется в жарких странах. Разжижает кровь, предупреждает появление тромбов. Активизирует перистальтику желудочно-кишечного тракта, когда мы имеем «ленивый» желудок или «ленивый» кишечник. Усиливает аппетит. Заводит обмен веществ. Поэтому, если нам хочется остренького, скорее всего, мы нуждаемся в помощи таких продуктов.
И отказывать себе в них не стоит. Но нужно проявить осторожность и защищать слизистую. Например, кушать острое на голодный желудок не рекомендуется. Полезны будут продукты с живыми бактериями, употребляйте больше клетчатки и тыкву. Тыква содержит витамин Т, регулирующий обменные процессы. Эти продукты помогут решить проблемы, о которых сигнализирует желание съесть что-нибудь остренькое. Горькое — это сигнал о сильной интоксикации организма. Кровь, ткани, органы загрязняются постоянно и, если не происходит своевременное естественное очищение, нам начинает хотеться горькой еды. Это признак того, что вредный холестерин оседает на стенках сосудов, загрязняет ткани, может появиться целлюлит, камни в почках.
Что делать? Не отказывать себе в этом желании, но попутно проводить чистку организма всеми доступными способами. Вывести токсины помогут продукты-антиоксиданты. Это оранжевые овощи и фрукты, свекла, авокадо, капуста всех видов, зелень. Полезен будет зеленый чай и целевые травяные сборы. Не помешает и обследование организма. Нужно посмотреть вены, сосуды, почки и желчный пузырь. Жир — непременный элемент нашего тела и он нам необходим каждый день, но в разумных количествах. Внезапная потребность в жирном сигнализирует о том, что организм нуждается в кальции и нам не хватает жирорастворимых витаминов.
Кроме того, это могут быть следующие ситуации: Тело мерзнет и ему нужна дополнительная энергия для обогрева. Требуется срочное пополнение калорий из-за сильных физических нагрузок. Результат диеты, при которой жиры очень ограничены. Перед критическими днями у женщин. Кальций восполняется молоком, сыром, творогом, тофу, брокколи, листьями салата и другими зелеными овощами. Жирорастворимые витамины А, Е, D и К можно найти в растительном масле, печени, морской рыбе, зародышах пшеницы, моркови. Таким образом, хотите жирного — съешьте морскую рыбу, добавьте салат из зеленых овощей с любым сыром и вы почувствуете облегчение и удовлетворите потребности организма. Иногда нам хочется какого-то определенного продукта. Причем хочется настолько сильно, что все мысли блуждают вокруг вожделенного продукта.
И такие желания также дают нам знать о проблемах и актуальных потребностях организма. Шоколад — это, прежде всего, магний. Именно его острая нехватка заставляет нас мечтать о сладкой плитке. Магний необходим для успешной работы мозга и здоровья нервной системы. Ученые очень положительно относятся к шоколаду, признавая его полезным десертом. Правда, они рекомендуют к постоянному употреблению только черный. Новейшие исследования показали, что 50 грамм черного горького шоколада в сутки очищает сосуды, предотвращает проблемы с артериальным давлением и болезни сердца. Но все же имеются и другие хорошие источники магния: семечки, орехи, бобовые. Тем более что желание съесть шоколадку может объясняться и банальным привыканием к кофеину.
Бананы — содержат богатый комплекс витаминов и микроэлементов, но ценнее всего в них калий. Если нам сильно и постоянно хочется бананов, возможны проблемы с сосудами и сердцам. Именно эти органы страдают больше всего от нехватки калия. Возможно, вы перегибаете с употреблением кофе, принимаете препараты кортизона или мочегонные. Помочь восполнить калий, кроме бананов, поможет инжир, помидоры и томатный сок, белая фасоль. Морепродукты — потребность в йоде, вследствие нарушений в работе щитовидной железы. Купите йодированную соль. Оливки, маслины — недостаточно хлоридов или также сигнал о недостатках гормональной деятельности щитовидной железы. Хлеб удовлетворяет потребность организма в азоте.
Восполнить его помогут белковые продукты. Сдоба, печенье, пирожные, сильно жаренное или пережаренное — углеводное голодание. Каши, мед, фрукты, сухофрукты, соки. Лед — нужно железо. Поможет красное мясо, рыба, зелень, морская капуста. Кофе, чай — дефицит фосфора, натрия, серы и железа.
С психологической точки зрения, сознательное ограничение продуктов, которые тебе когда-то нравились, приводит к излишней зацикленности на них, и внезапно они становятся всем, о чём ты думаешь. Когда мы пытаемся заставить себя отказаться от солёной пищи, это становится основной темой наших размышлений. В конце концов, это заставляет нас искать её всюду и зачастую ведёт к перееданию. Ставь реалистичные цели, ведь если ты поднимешь перед собой слишком высокую планку, ты можешь впасть в уныние, когда не удастся её преодолеть.
Начинай постепенно и последовательно уменьшать употребление соли, а не отказывайся от неё сразу. И не бойся время от времени баловать себя — это нормально! Возможные проблемы со здоровьем и генетика Есть множество моментов, когда тебе хочется солёного, и их легко можно объяснить причинами, которые мы в состоянии контролировать. Тем не менее бывают ситуации, когда «любовь» к солёному становится неуправляемой. Например, болезнь Аддисона и ПМС. Болезнь Аддисона — редкая патология, которая возникает, когда надпочечники повреждены и не могут производить достаточное количество кортизола, а иногда и альдостерона. Эти гормоны отвечают за поддержание баланса жидкости и натрия в теле. Когда организм не усваивает соль должным образом, это приводит к сильному желанию есть солёную пищу. Менструальный цикл тоже может стать причиной. Всё дело в гормональных колебаниях, которые, как мы уже выяснили, усиливают ощущение голода, желание получить удовольствие и чувствовать себя лучше.
Что касается генетики, то однозначного ответа пока нет. До сих пор остаётся загадкой, почему некоторые люди предпочитают солёную пищу, а некоторые — сладкую. Вот только полностью исключать влияние генов нельзя. У каждого из нас есть свои предпочтения, и роль генов в них очень велика. Именно они определяют работу наших вкусовых рецепторов. Как правило, люди, которые более восприимчивы к вкусу, чаще всего добавляют соль в еду. Как снизить потребление соли? Основная причина, почему мы так обожаем солёную еду, заключается в том, что она невероятно вкусная. Но, приучив свои рецепторы наслаждаться вкусом продуктов без добавления большого количества соли, можно уменьшить эту «любовь». Снижение соли в рационе — это постепенный процесс, и может потребоваться время, чтобы привыкнуть.
Через какой-то период вкусовые рецепторы станут более «терпимыми», и ты заметишь, что твоё желание есть солёную пищу уменьшилось.