Масленица семь дней гуляет: рецепт блинов со шпинатом. Название дней масленичной недели. Последняя неделя перед Великим постом называется Сырной седмицей, Масленицей. Каждый день масленичной недели имеет название и предназначение.
Когда в 2024 году пройдет Масленица, что это за праздник — и как его отмечать
Вторник — "Заигрыши" Вторник Масленой недели семьи, в которых были юноши и девушки на выданье, посвящали смотринам. Остальные в этот день звали в гости родственников и друзей. Во вторник впервые начинали зазывать Масленицу: "У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать! Теща в этот день была особенно ласкова к зятю и демонстрировала свое к нему расположение.
Считали, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей. Блины Фото: pixabay. Начинались народные гулянья с кулачными боями, катанием на лошадях и в повозках, хороводами, соревнованиями, играми.
Пятница — "Тещины вечерки" В пятницу уже зятю было положено со всеми почестями принять тещу.
Длится она неделю. Масленица 2014 начинается 24 февраля и продолжается до 2 марта, то есть до начала Великого поста. Масленичная неделя - это действительно народный и веселый праздник встречи весны. Перед долгим Великим постом всю неделю люди прощаются с холодной зимой и зовут теплое весеннее солнышко, выпекая традиционные блины, устраивая народные гуляния и приглашая друг друга в гости. Праздник Масленицы - это 7 дней радости и изобилия! Поэтому и любят этот праздник в народе, поэтому и зовут Масленицу ласково: «касаточка», «сахарные уста», «целовальница», «честная Масленица», «веселая», «перепелочка», «объедуха», «ясочка». И нет такого праздника в России, который проходил бы так бурно и весело, как Масленица! Ведь потом долгих семь недель, до самой Пасхи, нельзя будет веселиться, плясать да смеяться, очищаясь от грехов мирских. Раньше в народе говорили, что тот, кто не веселится на Масленицу "будет жить в горькой беде и жизнь худо кончит".
И действительно, как можно пройти мимо этого праздника жизни - с шумными забавами, веселыми и массовыми гуляньями. Масленица - это наш исконно русский национальный карнавал! Блины-символ масленицы Считается, что предтечей современного блина был овсяный кисель, который кто-то решил подогреть на огне. Позже блины стали печь не только из овсяной муки, но и пшеничные, ржаные, гречневые, гречнево-пшеничные. В традиционной русской кухне были популярны блины с луковым припеком, с мясом, с рыбой, с грибами, с яйцами, с медом, с гречкой, с картошкой, с творогом и, конечно, со сметаной и лесными ягодами. К блинам подавали сливочное масло, черную и красную икру, малосоленую рыбу, рубленую сельдь. По мнению историков, слово «блин» - это искаженное «млин», берущее начало от слова «молоть», и означает «перемолотый».
В книге «Широкая Масленица» Таисия Левкина пишет, что по этой же причине праздник получил свое привычное название: «Название «Масленица» возникло потому, что на этой неделе по православному обычаю мясо уже исключается из пищи, а молочные продукты еще можно употреблять — вот и пекут блины масленые». Считается также, что торжество нарекли Масленицей, поскольку люди пытались задобрить весну и «умасливали» ее. Еще одна версия гласит, что именно весной коровы начинали давать молоко, из которого взбивали масло, считавшееся символом достатка. Поэтому именно масло стало важным атрибутом недели перед проводами зимы. История торжества Фольклорист Владимир Пропп в своей книге «Русские аграрные праздники» пришел к выводу, что Масленица возникла в дохристианское время как земледельческий обряд для плодовитости земли в грядущем посевном сезоне. По его мнению, она открывает цикл других аграрных праздников — Семик, Троица, Иван Купала и «похороны Костромы ». В древние времена считалось, что находящиеся в земле мертвые могут повлиять на плодородие почвы. Блины в качестве поминального блюда оставляли на окне и носили на могилы, а в Прощеное воскресенье люди ходили «прощаться» на кладбище. Предполагается, что раньше Масленицу праздновали целых две недели: семь дней до равноденствия и семь дней после. Но с принятием христианства ее сократили до одной недели и привязали к церковному календарю — дата празднования стала зависеть от Великого поста. С тех пор Масленицу воспринимают в том числе как повод повеселиться и наесться перед длительным постом. А чучело, которое ранее ассоциировалось с силой плодородия, стало символизировать зиму. Люди устраивали кулачные бои, веря, что сила участников переходит к пшенице, хороводы водили только высокие парни, чтобы «лен был высокий», также в масленичную неделю чествовали молодоженов — чтобы земле передалась их детородная сила. В первые три дня проходит Узкая Масленица — по традиции с понедельника по среду можно заниматься хозяйственными делами. А промежуток с четверга по воскресенье именуется Широкой Масленицей, когда тяжелая физическая работа прекращается. В определенные дни люди ходили друг к другу в гости, катались с горки, сватались и устраивали массовые гуляния. Структура масленичной недели выглядела так: Понедельник — «Встреча». В этот день люди начинали делать чучело Масленицы и печь блины, первые из которых отдавали малоимущим. Вторник — «Заигрыши». Многие традиции Масленицы сводились к сватовству, чтобы молодые люди присмотрелись друг к другу и поженились после Великого поста. Во вторник они отправлялись кататься на санях, общаться и есть блины. Среда — «Лакомка».
Пятница называлась тещиными вечерами. Целый ряд масленичных обычаев был направлен на то, чтобы ускорить свадьбы, содействовать холостой молодежи найти себе пару. Очень много внимания уделялось молодоженам. По традиции они, нарядившись, выезжали в расписных санях, посещали всех гостей, которые были у них на свадьбе. Также они под песни катались с ледяной горы. Зятья в этот день должны были посетить тещу, которая должна была испечь блины и хорошо угостить зятя. В некоторых местах «тещины блины» происходили на лакомки, т- е. Если зятья навещали тещ в среду, то в пятницу уже зятья должны были пригласить тещу на блины — этот обычай носил название «тещины вечерки». В пятницу же приглашали и бывшего дружку, который выполнял те же обязанности, что и на свадьбе, и получал за свои хлопоты подарок. Теща, которую приглашал зять, должна была еще с вечера прислать зятю все необходимое для печения блинов: сковороду, половник и пр. Неуважение зятя к этому событию считалось позором и было поводом к вечной вражде между ним и тещей. Суббота — золовкины посиделки: к молодым невесткам приходили родные.
Начинается Масленица: как и в какие дни ее отмечать и что нужно делать
В первые дни масленичной недели его встречали и задабривали, а в последний день — сжигали на большом костре. Первый день масленичной недели называется «Встреча» — это встреча Масленицы. Заключительный день масленичных торжеств – «прощеное воскресенье», когда следовало попросить у родных, друзей и знакомых прощения за причинённые обиды.
Смысл и традиции Масленицы
Вечером к молодой паре в гости приходят родители, знакомятся и вместе ужинают. Гостей нужно было вкусно и сытно накормить. Кроме этого, в понедельник принято строить снежные дома, сооружать качели и горки. В этот день жарили и первые блины, которые отдавали бедным. Вторник: заигрывания Во второй день масленичной недели люди зазывали весну: «Идет матушка-весна, отворяйте ворота».
Также устраивали смотрины — знакомили парней с девушками. Свадьбы праздновать во время Великого поста нельзя, делали это сразу же после — на Красную горку. В это время накрывали богатый стол и приглашали гостей. Чем больше было вкусной еды, тем сильнее хвалили хозяина дома.
Читайте также: Приметы про блины: традиции, суеверия и старинные гадания Среда: тещин день В среду зять должен был прийти в гости к теще и отведать ее блинов. Женщины относились к мужьям своих дочерей вежливо. На Руси говорили — чем теща лучше воспринимает зятя, тем крепче будет брак. Кроме зятя блины должны поесть и друзья мужчины.
Четверг — «Перелом Масленицы Широкий разгуляй » День был наполнен гуляниями с утра до вечера, вождением хороводов, кулачными боями. Хозяйки пекли изделия из муки в форме птиц. В четверг запрещалось шить. Пятница — «Тещины вечерки» Зятья угощали блинами своих тещ, которых приглашали в гости нарядные посланники. Суббота — «Золовкины посиделки» В субботу было принято приглашать в гости золовку сестру супруга и вручать ей подарок, а также просто навещать родственников и друзей. Воскресенье — «Прощеное воскресенье Проводы, Целовник » В церквях в воскресенье проходят богослужения, предваряющие Великий пост.
В этот день люди просили прощения, забыть плохие поступки. Ритуал завершался поцелуем и поклоном. Было принято посещать могилы родственников и приносить им в качестве угощения блины. Люди парились в банях, чтобы смыть грехи. Вечером существовала традиция сжигать на окраине деревни чучело Масленицы. Такой обряд символизировал встречу весны.
Масленица заканчивалась уборкой: мытьем посуды, сжиганием остатков праздничной еды. Как провести Масленицу Проведите это время в спокойном добром общении с окружающими. Пеките и кушайте блины. Наводите порядок и чистоту в доме, приглашайте гостей. В последний день Масленичной недели просите прощения у тех, кого обидели, и прощайте обидчиков. Можно ли совершать на Масленицу?
Крещение Церковь не запрещает крестить ребенка на Масленицу. Свадьба Расписаться в период Масленицы можно. Однако от пышных гуляний лучше отказаться. Ведь это период подготовки к Великому посту. Венчание Таинство венчания не совершается в течение Сырной седмицы — Масленицы. Что можно кушать на Масленицу Масленичная неделя передует Великому посту, поэтому в этот период для верующих христиан существуют ограничения в еде.
Не разрешается кушать мясо. Можно есть рыбу, молочные продукты молоко, сыры, масло, сметану, сливки , яйца. Такой рацион сформировался до распространения христианства. К началу весны у крестьян заканчивался запас мяса и начинался период отела скота. Молочные продукты служили альтернативой белковой пищи. Как еще называют праздник и почему Масленица — едят много масла в этот период Сырная неделя — едят много сыра Блинница — готовят и едят блины Мясопуст — воздерживаются от употребления мяса Что нельзя делать Не разрешается кушать мясо.
Также в этот день люди делали чучело из соломы, которое устанавливали в самом центре села или города до окончания Масленицы. Вторник — заигрыши Во вторник неженатые парни и незамужние девушки устраивали смотрины с целью найти себе пару. Затем молодежь собиралась вместе и отправлялась кататься на санях с ледовой горки, которую готовили сами, заливая водой в мороз. Среда — лакомка Третий день Масленицы знаменит тещиными блинами. В этот день хозяйки приглашают в гости своих зятьев, потчуют их блинами, пирогами и другими угощениями. Это хороший повод для зятя, чтобы похвалить тещу и наладить с ней самые дружественные отношения. Четверг — разгуляй Знатный день, Масленица из узкой переваливает середину Сырной недели и становится широкой. С этого дня нельзя было работать до самого конца недели, зато гулять, петь, танцевать и развлекаться можно было уже по полной. Пятница — тещины вечерки Пришел черед ответного хода зятя перед тещей звать ее в гости и угощать блинами собственного приготовления. Народные традиции гласят, что, если соблюдать этот ритуал Масленицы, то у тещи с зятем полностью наладятся отношения.
Девушку было принято вкусно угощать и делать подарки.
Пятница — "Тещины вечерки" В пятницу уже зятю было положено со всеми почестями принять тещу. Блины к приходу матери пекла дочь — жена зятя. Теща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними, за какого хорошего парня выдала свою дочку. Суббота — "Золовкины посиделки" В субботу молодые невестки уделяли внимание своим золовкам — сестрам и родственницам мужа.
Девушки собирались, чтобы поесть и пообщаться. Доброй приметой считались небольшие, но приятные подарки гостям. Воскресенье — Масленица, Проводы, Прощеное воскресенье Днем ходили в баню, а вечером собирались на площади, чтобы торжественно сжечь чучело Масленицы. Оставшийся пепел по традиции рассеивали по полям, чтобы в будущем году получился хороший урожай.
Масленица в 2024 году: 11 — 17 марта
В последний день масленичной недели провожали зиму и встречали весну. Какие есть дни Масленичной недели, как они называются (название и описание). Понедельник, первый день масленичной недели, называется Встреча. Как гласит название Масленицы по дням, в самом начале Сырной недели следует встречать гостей и угощать их блинами с самыми разнообразными начинками. Масленица по дням недели. В славянской традиции праздничная седмица делится на две части: Узкую Масленицу, с понедельника по среду, и Широкую, с четверга по воскресенье. Каждый день этой недели имел своё название и традиции. Это название произошло от запрета женщинам всю масленичную неделю заниматься шитьем, прядением, тяжелыми работами по дому.
Масленичная неделя — названия по дням недели
Узкая Масленица (с понедельника по среду) и Широкая (с четверга по воскресенье). Заключительный день масленичных торжеств – «прощеное воскресенье», когда следовало попросить у родных, друзей и знакомых прощения за причинённые обиды. свое значение, которое раскрывает всю суть праздника. Второй день масленичной недели посвящали молодежи. С давних времен все дни недели Масленицы имели определенные названия и значения.
Православный календарь на 2023 год
Теперь отсчитываем назад 55 дней и получаем 11 марта — это первый день масленичной недели в 2024 году. Все дни сырной (масленичной) недели имели свои особые названия и значение: встреча — понедельник, заигрыши — вторник, лакомки — среда, разгул — четверг, тещины вечерни — пятница, золовкины посиделки — суббота, а завершал празднества целовальник, прощеный. Третий день Масленицы отличался богатыми столами с угощением для гостей.
Масленичная неделя. Подробности о 7 днях масленичной недели.
Отмечали ее две недели: семь дней до весеннего равноденствия и семь дней после него. Масленицу принято отмечать всей деревней Праздник был посвящен проводам зимы и встрече весны. Славяне устраивали веселые и шумные гуляния, чтобы помочь весне поскорее прогнать зиму. Наши предки верили, что, если не веселиться на Масленицу, то год будет бедным, неурожайным и безрадостным.
Но, с принятием христианства, дата празднования стала зависеть от священного праздника Пасхи, а гуляния сократились до семи дней. Масленица стала неделей прощения, покаяния и примирения, а также подготовки к Великому посту. В старые времена неделю Масленицы называли Сырной седмицей, которая была наполнена мыслями о страшном суде Христовом.
В эту неделю всем верующим было запрещено есть мясо, но допускались рыба, сыр и другие молочные продукты. Чрезмерно веселиться и чревоугодничать церковь не разрешала, а наоборот, наставляла готовиться к посту. Масленичная неделя Праздничная неделя формально делится на две части: с понедельника по среду — узкая, с четверга по воскресенье — широкая.
Во время первого периода занимаются в основном уборкой, готовкой и подготовкой к празднованию. Во второй период, соответственно, устраиваются пышные гуляния и запрещается любая работа по дому. Как в старые времена, так и сейчас, главным угощением являются блины.
Их делают каждый день и в больших количествах. В Масленичную неделю у каждого дня есть свое название и традиции, которые необходимо выполнять. Блины - главное угощение на праздничном столе День первый — Встреча Масленицы Понедельник — первый день празднования Масленицы.
Утром свекры, как правило, отправляли своих невесток в гости к их родителям. А вечером и сами к ним присоединялись, чтобы накормить сватов блинами. В этот день также заканчивали подготовительную работу для увеселений: устанавливали качели, делали снежные крепости и ледяные горки.
Но главной традицией в понедельник было выпекание первого блина, который не съедали сами, а отдавали беднякам. Это делалось, чтобы те помянули души их умерших родственников.
В масленый понедельник и выпекали первый блин, который отдавали бедным. Заигрышный вторник В масленый вторник начинали зазывать Масленицу: "У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!
Во время Великого поста справлять свадьбы было запрещено, поэтому их устраивали сразу после него — на Красную горку. Тогда молодые могли пожениться. Также во вторник праздничной недели в гости приглашали друзей и родственников. Лакомая среда или Тещин день В этот день зять должен был прийти в гости к теще, которая угощала блинами.
Отведать блинов приходили также его друзья и родственники. Теща в "Лакомку" была особо ласкова и заботлива, показывала свое хорошее отношение к будущему мужу дочери. Наши предки считали, что чем добрее теща к своему зятю, тем крепче и счастливее будет брак. Дела по дому откладывали, заниматься ими в ближайшие дни было нельзя, ведь это считалось плохой приметой.
В этот день народ устраивал гулянья. Традиционных развлечений было много: хороводы;.
Против этого толкования говорит, в частности, то, что масленица каждый год отмечается в разные даты с разбросом дат вплоть до месяца. Кроме того, масленица исторически сначала встречалась, а в конце недели — провожалась. Масленица была народным празднованием периода подготовки к Великому посту, которое не во всем соответствовало нормам христианского благочестия. Как было отмечено выше, подобное празднование было известно и у других народов хотя на Руси оно отмечалось с особенным размахом.
Однако версия о языческом происхождении масленицы не имеет серьезных оснований. Доктор филологических наук А. Мороз говорит об этом следующее: «Как и любое явление, бытующее в народной культуре и вне исключительно церковной традиции, Масленица, естественно, состоит из разных компонентов. Что касается языческого праздника, то нет никаких оснований, ни малейших оснований утверждать, что это собственный языческий праздник, который существовал до принятия Русью христианства и вообще каким-то образом в язычество уходит. Естественно, что здесь есть некоторое переосмысление того, что предлагает Церковь. Соответственно, начало поста, который в традиционной культуре понимается, прежде всего, как пищевые ограничения, естественно, что перед началом поста необходимо съесть как можно больше и как можно более сытного, чтобы в течение поста не голодать. Этот механизм, лежащий в основе переосмысления мясопустной недели, конечно, ничего общего с христианством не имеет, но вместе с тем продиктован он, разумеется, христианством.
Не зря Масленицу еще называли «Разорительницей», потому что за неделю денег уходило немерено. Плохая примета была, если блины не удались, подгорели или получились невкусными. Это означало, что совсем скоро придет беда, болезнь или неприятности. Кроме выпекания блинов были и другие масленичные обряды и приметы связанные с поклонением солнцу. Проводились различные ритуальные действия, основанные на магии круга, то есть с солнцем: Несколько раз объезжали на санях слободу по кругу. Украшали деревянное колесо яркими лентами и ходили с ним по улице, закрепив на шесте. Во время всеобщих гуляний обязательно вводили хороводы.
С незапамятных времён огонь, также символизировал солнце, поэтому у русичичей на Масленицу существовала традиция катить по дороге подожжённое деревянное колесо, скатывая его с пригорка. Считалось, что того кто сможет прокатить свое колесо без единого падения, ожидала в текущем году удача, успех в делах и достаток. В арсенале наших пращуров много примет было связано с погодой. Если накануне начала Масленичной недели шёл дождь — это сулило богатый урожай осенью.
Все дни масленой недели имеют свои названия понедельник
Широкий четверг Широкий разгульный четверг или разгуляй — начало широкой Масленицы. Этот день один из самых захватывающих среди прочих. Все домашние дела должны быть прекращены. Народ собирается для торжественных проводов зимы, встречи весны. Игнорировать массовые гулянья — к горестям, неудачам. Люди проводят самые разнообразные игры: от обычных игр в снежки до кулачных боев, перетягивания каната. Занятие хозяйством в четверг Масленичной недели считают дурной приметой. Люди должны отпустить обиды, урегулировать спорные вопросы, а то старое не уступит дорогу новому счастью. Отсюда и традиция прыгать через костер. Она означает душевное очищение.
Четверг называют еще и чистым четвергом. В этот день принято посещать баню для телесного очищения. В четверг начинают ходить по домам ряженые. Они поздравляют хозяев с наступлением весны, пробуждение земли. Желают богатого урожая, крепкого здоровья. А те обязательно должны были пригласить ряженых к столу, богатому и разнообразному, угостить блинами. Пятница — тещины вечерки Зятья приглашают тещ, угощают их блинами и другими блюдами. Также накрывают богатый стол. Для этого они заранее наведываются в гости к ним, уважительно приглашая тещ к себе.
Утром пятницы зятья присылают за тещами своих наряженных друзей — «позываток», чтобы те напомнили об их приглашении. Теща обязательно берет с собой подруг, чтобы перед ними похвастаться, за какого прекрасного человека отдала свою дочь.
Она заповедует воздерживаться, а они более предаются невоздержанию. Она повелевает освящать тело и душу, а они более оскверняют их. Она велит сетовать о содеянных грехах, а они более прибавляют беззаконие. Она внушает умилостивлять Бога, а они более прогневляют Всевышнего. Она назначает пост, а они более объедаются и упиваются.
Она предлагает покаяние, а они более свирепствуют. Я еще раз скажу, что кто проводит масленицу в бесчинствах, тот становится явным ослушником Церкви и показывает себя недостойным самого имени христианина». В храмах начинают совершать великопостные службы. В среду и пятницу не совершается Божественная литургия, читается великопостная молитва святого Ефрема Сирина : «Господи и Владыко живота моего, дух праздности, уныния, любоначалия и празднословия не даждь ми! Дух же целомудрия, смиренномудрия, терпения и любве даруй ми, рабу твоему. Ей, Господи Царю, даруй ми зрети моя прегрешения и не осуждати брата моего, яко благословен еси вовеки веков. Эта молитва многократно повторяется за всеми великопостными богослужениями.
Последнее воскресенье перед началом Великого поста называется Церковью Неделей сыропустной именно в этот день заканчивается употребление в пищу молочных продуктов , или Прощеным воскресеньем. В этот день после вечернего богослужения в храмах совершается особый чин прощения, когда священнослужители и прихожане взаимно просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними. Читайте также — Как проводят Масленицу в семьях священников?
Именно под влиянием христианства этот языческий праздник стал Масленицей в том виде, которой мы ее знаем уже многие века. Стараниями Церкви Масленица лишилась прежнего языческого значения и превратилась в простую неделю отдыха и веселья подробнее об истории и церковном понимании Масленицы читайте здесь. При этом в разных странах у этого праздника есть свой национальный колорит. Узкая Масленица — это понедельник, вторник и среда.
Широкая Масленица — четверг, пятница, суббота и воскресенье. Понедельник — 11 марта — Встреча Понедельник открывает Узкую Масленицу. Утром свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами шли в гости к сватам. Договаривались о времени и месте гуляний. Заканчивали строить снежные города, качели, балаганы. В понедельник начинали печь блины. Первый блин дарили бедным соседям, чтобы те помянули усопших.
За семь дней Масленицы люди хотели успеть не только наесться впрок перед Великим постом, но и вдоволь повеселиться. Поэтому они строили снежные крепости, горки и катки, ходили в гости друг к другу, катались на санях, а также гуляли и пели песни. Во время гуляний совершали различные ритуалы, которые помогали «убить» зиму и привлечь хороший урожай, задобрив красавицу-весну. Одна из популярных традиций — сжигание соломенного чучела, которое тоже называли Масленицей. В первые дни масленичной недели его встречали и задабривали, а в последний день — сжигали на большом костре. Пепел чучела закапывали на полях, чтобы там вырос хороший урожай.
Со временем традиции потеряли языческое значение, хоть и сохранились до наших времен. Например, сжигание чучела осталось символом проводов зимы и прихода весны, а не жертвой ради плодородия земель и хорошего урожая. Еще один атрибут Масленицы, который сохранился до наших дней — блины. Раньше это угощение готовили, чтобы поминать усопших, затем оно стало символизировать солнце. Сейчас тоже пекут блины, чтобы поминать предков, но на Масленицу для большинства это просто вкусное угощение Масленицу празднуют не только в России и странах СНГ. У каждого дня Сырной седмицы были свои традиции и ритуалы, которые люди строго соблюдали.
Многие сохранились до сих пор. Традиции Масленичной недели 1. Понедельник: встреча. В первый день или даже накануне заканчивали строить снежные крепости и горы, сбивать качели и балаганы, а также делать чучело уходящей Зимы. Его возили по улицам, встречая Масленицу. Тем временем свекор и свекровь по традиции отправляли невестку к ее родителям, а вечером приходили туда, чтобы обсудить будущие празднества.
Во время встречи решали, где и когда состоятся гулянья, кого на них пригласят. Блины уже начинали печь, при этом самый первый отдавали бедным. Вторник: заигрыши.