Фестивальное меню. Ресторан «Мемо» присоединился к Гастрономической Хартии Санкт‑Петербурга.
MEMO: новое место на Рочдельской улице в Москве
Например, на крайне изящно сработанные роллы с лососем, гребешком и креветкой, угрем и лососем , на птитим с лагустинами 1300 или вителло тоннато 980 , где самым интересным хотя совершенно не обязательным ингредиентом вдруг оказывается запеченный на гриле сладкий перец, предварительно замаринованный. А еще тут длиннющая барная стойка поговаривают, самая длинная в Москве, но это не точно. Каждый коктейль существует в трех форматах: long drink, short и shot. Long drink, понятное дело, приносят в высоком бокале со льдом. Short — это тот же long drink, но разлитый в два более мелких бокала на ножках. Ну а shot вы получаете в четырех рюмочках. Наверное, не для всех коктейлей это хорошо в равной степени, но приятный элемент игры в этом есть.
Судя по ролику, в масках там были только официанты, перчаток на руках гостей и персонала нет. В масках только официанты!!! Часть пользователей в резких выражениях пишет, что такое поведение участников мероприятия свидетельствует, что в действительности угрозы заражения коронавирусом нет, а «маски — для быдла». К остальным вирус не липнет», — отмечает Виктор Л.
Огромное пространство дизайнеры наполнили воздухом, свободой и современным искусством. Одна из самых заметных деталей интерьера — кольцевидная люстра с неоновыми надписями, где каждый может прочитать зашифрованное послание. Днем максимальная порция света попадает сквозь панорамные окна высотой семь метров. Летом их откроют настежь, и зал превратится в веранду. Информация и фотография предоставлены pr-службой. Другие сообщения этого раздела:.
Для любителей растительной классики у нас есть что-то особенное: чайные согревающие миксы подарят вам уют и тепло. Погрузитесь в атмосферу Memo, где гармония вкуса и звука создают неповторимый момент удовольствия. Добро пожаловать в наш уютный уголок стиля и веселья!
Вам может понравиться
- Новости - Ресторан Мемо на Малой Морской
- Ресторан & бар МЕМО
- На Родчельской открылось новое место - Memo в формате dine & bar
- Ресторан Мемо (Memo)
MEMO dine&bar @memo.moscow в Инстаграме. Смотреть сторис, фото и видео анонимно без VPN
Полиция до сих пор поймала не всю банду — было вычислено всего две машины, на которых они скрылись.
Трендовые гастрономические истории Москвы в его исполнении приобретают новое смысловое наполнение. Тартар из мраморной говядины он подает с муссом из пармезана, мурманскую треску — с тайским желтым карри, а роллы в представлении шефа — это минимум риса и максимум морепродуктов. Обитателям глубин посвящена основная часть меню: крудо из сибаса, ризотто с креветками, лососем и кальмаром, птитим с лангустинами. В огромном аквариуме с разнообразие: ежи, устрицы, гребешки и другие персонажи. В зависимости от времени года в предложении появляются специальные меню — сезоны- воспоминания.
Это гастрономическая ретроспектива, которая строится на сезонных продуктах и погружает в приятные и уютные чертоги памяти.
Судя по финансовой отчётности, "Фудгрупп" год за годом едва выходила в прибыль, а в 2019-м вообще показала убыток почти в 20 млн рублей. А "Мэдисон групп" за семь лет работы только один раз отразила свои показатели — убыток в 150 тысяч рублей. Налоговики даже внесли фирму в чёрный список за то, что она игнорировала отчётность. Счета организации заблокировали.
Роман Гурарий Совладельцем клуба Duran Bar был и некий 32-летний Роман Гурарий, который не замечен ранее в каких-то бизнес-проектах. В социальных сетях он публиковал фотографии из клуба, где развлекается в компании звёзд российского шоу-бизнеса. О Гурарии в открытых источниках нет почти никакой информации, кроме того, что он имеет долги перед налоговиками. Известно, что он пользуется автомобилями Audi Q7 и Bentley.
Через три дня после контакта с Эстеровым врач оказалась в больнице им. Склифосовского с подтвержденным диагнозом CoViD-19. Нарушение санитарно-эпидемиологических правил грозило ресторатору штрафом до 700 тысяч рублей или лишением свободы на срок до двух лет. Но, похоже, обошлось. В ноябре Эстеров снова оказался в центре скандала — московские гаишники остановили его за рулем автомобиля Range Rover в неадекватном состоянии.
Инспекторы выяснили, что бизнесмен находится под наркотиками. Известно, что Эстерова ранее привлекали к административной ответственности за "несоблюдение требований, предписанных дорожными знаками или разметкой проезжей части дороги". В московской гламурной тусовке Эстеров известен как основатель закрытого в прошлом году люкс-бара Duran Bar. Стоимость аренды столика в клубе-ресторане начиналась с 20 тысяч рублей не считая еды. Борис Ельцин — младший Заведением управляли фирмы "Мэдисон групп" и "Фудгрупп".
Ресторан Мемо (Memo)
MEMO dine открывает свои двери как ресторан. Для гостей ресторана всегда работает бесплатный valet parking, и сервируются завтраки на протяжении всего дня. Трендовые гастрономические истории Москвы в его исполнении приобретают новое смысловое наполнение.
Бизнесмен как щедрый хозяин встречает каждого, знакомит с участком, темой вечера и шеф-поваром.
Шефы, кстати, меняются здесь каждую неделю. В ресторан приглашают популярных поваров со всей страны и из-за границы — тех, кто прославился в профессиональной тусовке свежими взглядами, оригинальной подачей и работоспособностью. В ресторане Gimpel уже отметились ирландский шеф-повар Пол Кэрролл, австралиец Сэбби Кэньон, итальянский шеф Мирко Дзаго, шеф ресторана Beluga Евгений Викентьев, титулованный ресторатор Глен Баллис запускал в Екатеринбурге проект Grain и многие другие.
В июле 2023 года впервые ужин в Gimpel готовил шеф-повар из Екатеринбурга. Приглашение отправили бренд-шефу ресторана «Шави Ломи» Михаилу Аракелову. Он привез в Москву авторский ужин «Урал.
RU Михаил Аракелов — шеф-повар из Екатеринбурга с армянскими корнями. До осени 2021 года Михаил Аракелов работал в проектах Si! За этим проектом я очень давно следил, видел, какие шефы туда приезжают.
Это классный уровень. Конечно, и я хотел, чтоб меня когда-нибудь позвали. И вот планета меня услышала, — говорит Михаил Аракелов.
Главная цель была — сделать вкусно. Какая бы люксовая публика там ни была, я понимал, что гости будут оценивать в первую очередь вкус. К этому ужину Михаил готовился еще с весны.
Признается, что три раза репетировал подачу в Екатеринбурге, советовался с коллегами. В итоге составил для москвичей вот такое меню из девяти блюд: пхали из вяленой свеклы с изюмом; запеченный баклажан-хоровац с соусом бажи; запеченные грибы с сулугуни и сванской солью; чкмерули из креветок со свежим шпинатом; бараньи язычки в курдючном конфи, обжаренный перец и баклажан под шапкой зелени котэм; фирменная мясная долма от шефа; кебаб из осетрины со спелыми томатами и речной мятой; чакапули из ягненка со свежими травами и ягодами ткемали; воздушный пирог с абрикосами из Араратской долины. В Москву Михаил взял свою команду.
Званый ужин они готовили втроем. На Владимире было винное сопровождение и настойки. В Москву из Екатеринбурга он привез вино со вкусом зизифоры уральский дикорос.
Авторский ужин открыли закуски — гости пробовали намазки, овощи, зелень.
Хартия, принятая в рамках проекта «Петербургская кухня», подразумевает новый порядок поддержания Проекта путем присоединения к документу. Ресторан «Мемо» на Малой Морской, 23 задуман как место встречи, где гастрономические радости неотделимы от теплой атмосферы, располагающей к искреннему дружескому общению. В основе концепции ресторана — эффектный средиземноморский фьюжн с различными интернациональными влияниями и локальными акцентами.
А можно ничем не ограничивать себя в масленичную неделю и перепробовать блины со всеми топингами: красной икрой, нежным ванильным творогом с пеканом или легким фруктовым салатом с заварным кремом. Кроме того, бартендеры Memo разработали фирменные горячие напитки на основе чаев от друзей ресторана — команды «Вкуснотравья». Ароматные и полезные, эти напитки отлично дополняют блинную историю.
На концерте певца Мота в московском ресторане Memo произошла стрельба в ночь на 19 февраля.
Memo — стильный бар с концертами на Рочдельской. Внутри — просторный двухуровневый зал с эклектичным интерьером. Прекрасный вечерний вид на столицу За сутки в новом поезде «Москва-2024» вандалы. MEMO — одновременно и ресторан, и бар, и ночной клуб с концептуальной музыкой и многообещающей шоу-программой на Трехгорной мануфактуре. Мемо: Москва купить в магазине настольных игр Единорог в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже и Екатеринбурге. «Ведомости»: в Москве закрылись предположительно связанные с Нурмагомедовым рестораны. В «Мемо», который открыли Михаил Шорин (Koi, Novel, Simple Pleasures, «Шале Березка»), Илья Эстеров (Duran Bar) и Глеб Голубев (Choice Moscow, PIMS), эталонно отыгрывается формат «хлеба и зрелищ»: бар в формате short-short-long.
Читайте также
- БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
- На Малой Морской открылся ресторан Memo
- Ресторан Midsummer в Москве: проект Da Bureau
- Valet Parking
- Вам может понравиться
- Ресторан на трехгорной мануфактуре: MEMO dine открывает свои двери для гостей
MEMO dine&bar @memo.moscow в Инстаграме. Смотреть сторис, фото и видео анонимно без VPN
Бесплатный заказ столика в ресторане Мемо (Memo). Ресторан «Memo» / «Мемо» Москва ул. Рочдельская 15 с. 35: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Кафе "Мемо". Memo, бар-ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Официальные билеты от 2000 ₽ на Мемо шоу в Memo (Москва). Санкт-Петербург, Малая Морская улица, 23, метро Адмиралтейская.
Ресторан MEMO на Трёхгорке
оазис стиля и памяти впечатлений на Рочдельской, где каждый момент превращается в уникальное путешествие по изучению вкуса мира и звука. Бесплатный заказ столика в ресторане Мемо (Memo). Главная» Новости» Memo афиша.
Грозный обзор: Tel Aviv by Saviv, Петербург
- Ресторан «Мемо» присоединился к Гастрономической Хартии Санкт‑Петербурга
- Ресторан MEMO на Трёхгорке
- MEMO dine&bar @memo.moscow в Инстаграме. Смотреть сторис, фото и видео анонимно без VPN
- Не проходите Memo: заведение в формате dine&bar на Рочдельской
Вход — 22 тысячи рублей. Как и для кого работает самый закрытый ресторан России (репортаж изнутри)
Фестивальное меню. Смотрите в Инстаграме, не подключая VPN. Санкт-Петербург, Малая Морская улица, 23, метро Адмиралтейская. фото, меню, цены, отзывы / Рейтинг 4,7 на основе 1828 оценок и 624 отзывов о «Memo dine&bar», Улица 1905 года, Москва, Рочдельская улица, 15, стр. 35. Посетителям нравятся персонал, обслуживание и еда.