В прямом эфире обсудим результаты рейтинга ТОП-100 лучших российских вин по версии SWN, поговорим о трендах и перспективах отечественного виноделия. Вышел рейтинг Top 100 Wines, ранее носивший название топ 100 российских вин по версии журнала Форбс. В Москве прошла презентация нового гида по российским винам, в 10-й по счету сборник вошли лучшие сорта вин, которые производят в РФ.
Эксперты рассказали, какие вина популярны у россиян
Высокий спрос, интерес винной аудитории к уникальным сортам Ростовской области продвигает вперёд всю российскую винную культуру».
По сложившейся традиции Роскачество представляет сначала результаты исследования белых и красных вин, ближе к Новому году — игристых, затем розовых и ликерных. Из общего числа исследованных 500 образцов обнародованы результаты по 142 образцам тихих красных вин и 166 образцам тихих белых вин. В 2022 году исследовано 142 образца российских тихих красных вин. Оценку выше 81 балла получили 35 вин, на них точно стоит обратить внимание! Не дотянули до повышенной планки качества 38 вин, получив дегустационную оценку менее 78 баллов.
Оценку от 78 до 81 балла получили 69 вин. Такие вина рекомендуются Роскачеством как «повседневные», это напитки с приемлемым уровнем аромата и вкуса. Перейти в рейтинг красных вин В 2022 году исследовано 166 образцов российских тихих белых вин. Высокая оценка, выше 81 балла, у вин 47 наименований. По этому показателю категория белых вин приросла в оценках по сравнению с прошлыми годами исследования. Первые места рейтинга в основном у сухих белых вин.
Оценку менее 78 баллов получили 35 белых тихих вин. Перейти в рейтинг белых вин В 2022 году экспертами «Винного гида России» исследовано 117 российских игристых вин и российского шампанского, наибольшее количество в исследовании составляли вина игристые категорий брют и экстра-брют, реже всего на полках встречаются красные игристые вина. При этом почти половина всех вин отмечены дегустатационными оценками 81 балл и выше, что соответствует уровню призового места на дегустационных конкурсах. Это также самый высокий показатель за все предыдущие годы исследований. Вскоре на портале rskrf. Чтобы не пропустить информацию, следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
Закупщики отправляются за ними в магазин так же, как обычные покупатели. По оценкам аналитиков Роскачества, на российском рынке представлено около 4 тыс. Как же выбрать из них 500 для проведения исследования? Мы стараемся предоставлять нашей аудитории в первую очередь информацию о винах, которые можно приобрести на большей части территории нашей страны. Для этого мы анализируем: каким тиражом производитель выпускает то или иное вино, насколько распространенным оно является. В основное исследование входят только вина в стеклянной таре с количеством выпущенных бутылок не менее 20 000 одного вида.
Максимальный тираж вина, которое было закуплено в этом году для исследования, составил 4 250 000 бутылок. Еще один очень важный параметр — цена бутылки. Роскачество не исследует дорогие вина, стоимостью свыше 1000 рублей за бутылку, основной акцент сделан на ценовой категории до 600 рублей за 0,75 литра. Самым дорогим в исследовании было вино стоимостью 999,99 рубля за бутылку. Самым дешевым — 169,9 рубля. Все образцы в исследовании относятся к категории «Вино России», они произведены только из российского винограда.
В этом году эксперты посетили семь регионов страны, проехав за период экспедиций более 10 000 км. Закупка образцов в 2022 году проводилась в пяти регионах страны. Закупщики Роскачества приобрели свыше 1 500 бутылок вина в 86 торговых точках. Для исследования приобретается не менее трех бутылок из одной партии.
Согласно идее, сначала онлайн будет продаваться только российское вино. Алкоголь можно будет приобрести на сайте «Почты России».
Отмечается, что лидер рейтинга сухих вин стоил за 425 рублей, в десятку лучших красных вин также вошли образцы стоимостью от 399 рублей. Среди полусладких вин, лучший образец обошелся в 379 рублей. Из белых российских вин жюри оценивало 166 образцов. Лучшим сухим вином стало «Аристов. Рислинг» от «Кубань-Вино» 2020 года. Это вино получило 87 баллов, это была самая высокая оценка сухому тихому вину за 5 лет исследования. Также в тройку лучших вошло вино «Терруар блан. Шато Гай-Кодзор» 2021 года. Винодельня находится в Анапе. В категории полусухое белое вино в список лучших вошло вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» полусухое белое «Ф-стиль.
Что мы рекомендуем попробовать
- Популярные подборки
- Лучшие российские вина 2023 по версии Simple Wine News- журнал о вине
- Роскачество составило рейтинг лучших вин России
- «Винный гид России-2022»: названы лучшие красные и белые вина страны | Новости
- Вина Краснодарского края вошли число лучших в России
Роскачество выбрало лучшие белые и красные российские вина
Их закупили в розницу, цена бутылки составила до 1000 рублей. Основной акцент при этом сделали на категории до 600 рублей за 0,75 литра. Эксперты пришли к выводу, что лучшие сухие красные вина в недорогом сегменте делают виноделы Краснодарского края, полусухие лучше всего получаются на Дону, а родина полусладких красных — Крым. Кроме того, лидера рейтинга сухих вин закупщики приобрели за 425 рублей, в десятку лучших красных вин также вошли образцы стоимостью от 399 рублей. Среди полусладких вин лучший образец стоил 379 рублей. Лидером соотношения «цена — качество» стало Каберне от «Шато Тамань», купленное за 279 рублей и получившее при этом оценку 81 балл.
Самым дорогим в исследовании было вино стоимостью 999,99 рублей за 1 бутылку. Самое дешевое стоило 169,9 рублей. Процедура исследования Оценка качества вина проводится специально отобранными экспертами-дегустаторами, прошедшими процедуру проверки сенсорной чувствительности — способности тонко распознавать нюансы вкуса и аромата. Эксперты работают в «стерильных» условиях специально оснащённой сенсорной лаборатории. Система оценок «Винного гида России» Оценка вин проводится по 100-балльной шкале, на основе Межгосударственного стандарта «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа» Оценка от 78 баллов и выше — повышенный стандарт Роскачества, установленный для исследования «Винный гид России». Это вина, которые можно рекомендовать потребителям. Вина наиболее высокого качества отмечены экспертами оценками от 81 балла и выше. Оценка от 71 до 78 баллов — простые вина с невыразительной органолептикой. Главное достоинство - низкая цена. Оценка ниже 71 балла — вина с существенными недостатками во вкусе и аромате, на которые эксперты-дегустаторы обратили особое внимание.
Сделано самое вкусное и качественное вино России из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, выращенного в Крыму. И стоит оно 536 рублей за бутылку. Если еще 10 лет назад россияне предпочитали пить красное полусладкое, то сейчас вкусы потребителей смесились в сторону сухих вин. Отметим, что все исследованные образцы красного вина соответствуют ГОСТу, однако повышенному стандарту отвечают лишь 78 вин, в том числе 73 сухих и лишь 5 полусладких.
Возникло две проблемы: как возить и как за это все платить. Потребовалось время на перестройку, но российским дистрибьюторам удалось соединить все процессы в рабочий механизм. И, как ни парадоксально, в 2023 году ассортимент на полках даже расширился. Лидирующие позиции по тихим винам также, как и раньше, занимают Италия, Грузия и Испания: эта тройка остается неизменной уже много лет, лишь в 2022 году Грузия поднялась на один пункт выше. Поэтому с уверенностью могу сказать, что никакого критического дефицита импорта нет. На каких значимых винных категориях в первую очередь сказалась ситуация? Нелегко теперь будет найти на полках известные бренды шампанского, хотя еще остался какой-то запас, плюс появляется параллельный импорт. Как меняются привычки потребителей, если мы говорим о вине? Люди стали экономить на алкогольных напитках? Рост продаж алкогольной продукции за прошлый год вырос незначительно. Спрос на вино никуда не делся, он изменился: некоторые потребители стали переходить в другие ценовые группы. Да и с уходом знакомых брендов приходится осваивать незнакомые, а это обычно не быстрый процесс. Но закупщики продолжают привозить новые интересные образцы, чтобы радовать клиентов. И именно сейчас, как мне кажется, настало время выбирать именно вино, а не этикетку, обращая внимание на качество, а не на раскрученность бренда. Что с импортозамещением? Вырос ли спрос на российское вино? За последний год спрос на российское вино вырос. Это связано, в первую очередь, с тем, что привычки потребителей меняются: их лишили привычных позиций и они в поисках аналогов. А санкции дали винодельням России толчок к развитию бизнеса: о российском вине стали говорить, его стали покупать и узнавать. Также, на спрос влияют рестораны: сейчас появляется огромное количество мест с локальной русской кухней, а сомелье стараются подбирать к ним интересные локальные винные позиции.
Три вина из Крыма вошли в топ 10 лучших российских вин 2023 года
Рейтинг «50 лучших винных хозяйств России 2023-го года» создан на основе голосования 500 ведущих экспертов сферы по всей стране - сомелье, рестораторов, инвесторов, шеф-поваров, гурманов, ресторанных критиков, технологов и специалистов самого широкого спектра предприятий в сфере общепита, производства и дистрибьюции продуктов питания, напитков, оборудования, товаров и услуг, сельского хозяйства, гастрономического туризма и сопутствующих сфер экономики. Стоит отметить, что в топ-50 попали не только крупные бренды и флагманы рынка, но и небольшие, в том числе семейные хозяйства и локальные производства с продукцией наивысшего качества из Краснодарского, Ставропольского края, Ростовской, Волгоградской области и республик Дагестан, Крым и Северная Осетия-Алания.
Лидер рейтинга сухих вин был приобретён закупщиками за 425 рублей, в десятку лучших красных вин также вошли образцы стоимостью от 399 рублей. Что касается полусладких вин, то лучший образец стоил 379 рублей. Повышенному стандарту качества также соответствовали вина с ценой от 279 рублей за бутылку 0,75 литра. Лидером по соотношению цены и качества стало Каберне «Шато Тамань», купленное за 279 рублей и получившее при этом оценку 81 балл. Итоги по белым винам В исследовании белых вин прошли оценку 166 образцов. Лучшие белые сухие вина Аристов. Краснодарский край, Таманский полуостров - 87 баллов самая высокая оценка сухому тихому вину за 5 лет исследования Совиньон блан. Альма Вэлли. Крым, Бахчисарайский район - 85 баллов Терруар блан.
Шато Гай-Кодзор. Краснодарский край, Анапа - 84,5 баллов.
Отмечается, что при этом первое получило оценку выше, чем второе. Результаты исследования в категории до 1 тыс. Эксперты отметили, что недорогие российские вина изготовлены на достойном уровне. В этом году эксперты Роскачества исследовали 500 образцов вин, изготовленных из отечественного винограда. Качество оценивали дегустаторы, которые прошли проверку сенсорной чувствительности. Это способность тонко распознавать нюансы вкуса и аромата.
Они работали в специально оснащенной сенсорной лаборатории, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе Роскачества. В категории сухих красных вин в тройке лучших оказались «Кюве» Сира Марселан 2020 года от «Мысхако», «Автохтон Саперави» 2021 года от «Фанагории», «Мерло резерв» 2019 года от новороссийской «Тристории». Всего в исследовании приняли участие 142 образца. Отмечается, что лидер рейтинга сухих вин стоил за 425 рублей, в десятку лучших красных вин также вошли образцы стоимостью от 399 рублей. Среди полусладких вин, лучший образец обошелся в 379 рублей.
Ни один член дегустационной комиссии ни коем образом не связан ни с одним производителем вин. Все вина были куплены в розничных магазинах. Вина дегустировались в следующих категориях: игристые вина, которые изготавливались резервуарным методом tank method ; игристые вина, изготовленные традиционным методом traditional method ; тихие белые вина still white wines ; тихие красные вина still red wines. По итогам конкурса все вина в каждой категории получат титул «Лучшее Российское Вино в 2018 году по версии Russian Wines Competition». Перед началом конкурса международная комиссия была ознакомлена с местами выращивания винограда, почвами и климатическими особенностями региона. Однако, по словам одного из представителей комиссии, им так и не удалось до конца понять особенности климата, в котором выращивается виноград. После трёх дней работы комиссии на пресс-конференции были оглашены результаты. К сожалению, ни одно российское вино не удостоилось золотой медали, лишь некоторые из конкурсантов получили серебро и бронзу. Я полагаю, вы на правильном пути и золотая медаль будет», - сказал Jeremy Cukierman - Мастер Вина Франция. Это очень высокий уровень. Не все страны могут позволить себе такие вина с таким высоким баллом. Тем не менее, баллы которые есть, позволяют нам оптимистично смотреть в будущее», - добавил Yiannis Karakasis — Мастер Вина Греция.
Вина Крыма и Севастополя вошли в десятку лучших среди российских производителей
Глава Роскачества Протасов подвел итоги пятого "Винного гида России" и назвал лучшие вина. 31 октября в отеле Метрополь прошла третья "Винная ассамблея", где ежегодный рейтинг российских вин Top100Wines назвал список победителей 2023 года. Мы рады поделиться новостью о том, что в рейтинге 2022 года сразу два наших вина вошли в 100 лучших вин России по версии Forbes! Напомним, ежегодный рейтинг российских вин основан на независимой дегустационной оценке, учитывает розничную цену, представленность на рынке и репутацию производителя.
Вина Краснодарского края вошли число лучших в России
Для создания «Империала» Vintage Brut 2019 используются классические европейские сорта — «шардоне» и «рислинг». Каждый образец этого игристого выдерживается на осадке в горных тоннелях Абрау-Дюрсо до пяти лет. Свежий вкус вина характеризуется яркими яблочно-цитрусовыми нюансами, минеральное послевкусие завершает композицию классического мягкого брюта. В 2023 году в рамках рейтинга совместно с информационным порталом vino. Главная цель номинации — популяризировать в стране культуру выдержанных вин, которая на данный момент только начинает развиваться. Победу в специальной номинации «Гранд-резерв» и статус лучшего выдержанного вина завоевал «Красностоп золотовский» 2018 года, выдержанный в дубе, от «Винодельни Ведерниковъ».
Следует так же обратить внимание на выдержанную линейку этих игристых и на линейку «Моде». Все они входят в категорию вин до 1000 рублей и точно не разочаруют. Цвет вина нежно — розовый. Букет стильный, развитый, с оттенками барбариса и сливочного крема. Вкус минеральный, нежный, с легкими медовыми нотами. Прекрасно сочетается с твердыми сырами, фруктами, десертами. Где купить: сеть магазинов «Перекресток» Цена: 500 руб. Дня многих эти вина стали открытием 2019 года. Главный винодел хозяйства - Лука Заваризе, родом из Италии. Вино сделано в очень чистой стилистике, хрустящее и звонкое, освежающе кислотное. Дегустационные характеристики: Вино светло соломенного цвета с золотистыми бликами. Шампанское соблазняет элегантным, свежим ароматом с легкими оттенками тропических фруктов и яблока. Вкус свежий, фруктовый, гармоничный, с продолжительным приятным послевкусием и минеральными акцентами. Прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом и рыбой. Где купить: сеть магазинов «Дикси» Цена: 350 руб.
Её не стоит принимать за обычное "Мысхако". Я был у них недавно на экскурсии остался очень доволен увиденным , и именно поэтому знаю об этих перипетиях с названиями, иначе точно запутался бы. А среди сухих в лидеры вышла уже известная нам винодельня Альма кстати, тоже " гравитационщики ". И снова с не стабильными оценками на этот раз даже среди сухих. На ней я тоже побывал и был приятно удивлен производством и планами развития. Кроме объема вложенных в производство сил и денег винодельня интересна тем, что производит айсвайны единственные в России по классической технологии и TBA не помню, единственные ли в России или нет. Alma valley. Фото из недавней поездки Розовое вино Розовых вин мало, поэтому разбивать на отдельные вкладки не буду. Комментировать тоже не буду. Новое лицо — Aristov на самом деле это подбренд Кубань-вино, но объединять их я посчитал неправильным. Ликерные Позволил себе в этом рейтинге включить в ТОП крупных производителя всего с 4 образцами, ибо такие высокие и стабильные баллы от производителя из Дагестана для меня открытие. Остальные строчки без особых сюрпризов — недавно сменившая владельцев и потому вызывающая тревожные чувства Массандра и вполне себе стабильная Солнечная долина берут многолетним качеством и многолитровым количеством. Итого Если вам лень запоминать какая винодельня в каком вине хороша, то абсолютными чемпионами во всех основных категориях красное, белое, игристое являются идущие ноздря-в-ноздрю Фанагория, Мысхако и Шато Тамань:. Зависимость оценки от цены Зависит ли оценка от цены за бутылку? Линейная регрессия говорит нам, что очень слабо: У розового и ликерного коэффициенты и вовсе не значимы, у других вин хоть и значимы, но R-squared нигде не поднимается выше 0. Начиная с какого-то момента вы платите за бренд, за терруар, за редкость, за имя винодела и т. Вообще говоря, тема ценообразования в винной индустрии слишком сложная и выходит за рамки этой статьи и моих познаний. Более того, в принципе нельзя ожидать связи "вино в 7 раз дороже — значит будет в 7 раз лучше". Минимальная граница не дефектного вина по ГОСТу — 56 баллов. А максимально можно набрать не более 100. Получается, что наибольшая разница в оценке, которую мы можем зафиксировать между минимально приемлемым и великим вином — 2 раза. При том, что цена на них может отличаться на порядки. Это так же автоматически означает, что наилучшее соотношение цена-качество всегда будет у дешевых вин и использовать его "в лоб" не стоит. На первом графике распределение оценок вин по ценовым сегментам с шагом в 200 рублей, на втором — сколько баллов рейтинга приходится на 1 рубль.
Смотрим, что у нас получилось. Красные сухие вина «Шумринка Семисам Саперави — Сира» 2018 года. Вино оценено в 97 баллов в рейтинге Decanter 2021 платиновая медаль и вошло в топ-10 «Винного гида» Роскачества. Яркое, полное, сложное вино из смеси кавказского и французского сортов винограда. Вошло в десятку сразу двух рейтингов — Роскачества и Форбс. Сложная смесь из 7 сортов винограда, в том числе частично увяленного технология аппассименто. По стилю напоминает итальянское амароне. Точка» 2017 года от «Фанагории». Одно из лучших красных вин России, по мнению Артура Саркисяна, в котором идеально раскрыт потенциал сорта Саперави, выращенного в терруаре Тамани. Признано вином года по версии Форбс. Отличается сочным, богатым, структурированным вкусом и тонким изысканным букетом. Виноградники винодельни «Шумринка» Краснодарский край , произведшей фурор своми винами на «Декантере 2021» Белые сухие вина «Семисам. Мальвазия» 2018 года ЗГУ «Кубань» от винодельни «Шумринка» — серебро «Декантера» и одна из верхних строчек в топ-10 белых сухих вин Роскачества. Яркое, свежее, интригующее, с прекрасным балансом и восхитительным цветочно-цитрусовым ароматом. В 2021 году наградами отмечены сразу два Шардоне этого производителя: вино 2016 года привезло серебро с конкурса Decanter, а 2019-го — стало лидером среди белых вин в рейтинге Форбс.
Роскачество выбрало лучшие белые и красные российские вина
В рейтинг «Лучшие вина России 2023», по версии путеводителя «50 Best Tastes Of Russia» вошли сразу четыре донских винодельческих предприятия: «Винодельня Ведерников», «Усадьба Саркел», «Вина Арпачина» и «Вилла Звезда». Но в действительности это означает: «вина, включенные в Винный гид России, в среднем по информации из Винного гида России стоят N рублей и получают по оценке экспертов Винного гида России R баллов». Российские вина с точки зрения технологии производства являются качественными, но они не заменят иностранные, потому что это разные продукты, заявил член Союза сомелье и экспертов России Денис Руденко. Оценили 320 образцов вин из российского винограда. Три вина из Крыма вошли в список лучших российских вин текущего года, согласно официальному сайту ежегодного рейтинга российских вин "Топ 100 Wines".
⭕ «Не отравишься»: качество российского вина оценил эксперт
Лучшие российские вина вы всегда можете найти в магазине WineStreet. В прямом эфире обсудим результаты рейтинга ТОП-100 лучших российских вин по версии SWN, поговорим о трендах и перспективах отечественного виноделия. Глава Роскачества Протасов подвел итоги пятого "Винного гида России" и назвал лучшие вина.
Донские вина стали лучшими среди полусухих и полусладких вин России
| Вина "Дербент Вино" в рейтинге лучших российских вин Top100wines.ru от Forbes | Одно из лучших красных вин России, по мнению Артура Саркисяна, в котором идеально раскрыт потенциал сорта Саперави, выращенного в терруаре Тамани. |
| Попробовать на вкус: лучшие отечественные вина представили на выставке «Россия» на ВДНХ | По итогам конкурса все вина в каждой категории получат титул «Лучшее Российское Вино в 2018 году по версии Russian Wines Competition». |
| Составлен список лучших виноделен России на 2023 год | Сегодня в проекте Большое русское вино мы обсуждаем лучшие вина из России и рассказываем о узнаете, почему вина России набирают популярност. |
| Лучшие российские вина по итогам винных рейтингов 2021 года | В Москве прошла презентация нового гида по российским винам, в 10-й по счету сборник вошли лучшие сорта вин, которые производят в РФ. |
«Винный гид России-2023»: названы лучшие красные, белые и игристые вина страны
В Москве прошла презентация нового гида по российским винам, в 10-й по счету сборник вошли лучшие сорта вин, которые производят в РФ. Наконец, внезапно для многих, выяснилось, что хорошее вино можно делать и в нижнем течении Волги, не только в ожидаемых Волгограде и Астрахани (откуда, между прочим, российское виноделие и начиналось в петровскую эпоху), но и в окрестностях Самары. Роскачество опубликовало «Винный гид России» с рейтингами белых, красных, розовых и игристых вин российского производства, пишет. Опубликован рейтинг Топ-50 лучших отечественных винных хозяйств 2024 года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia – по результатам голосования ведущих рестораторов, отельеров, шефов, сомелье и экспертов сферы.