это кулинарное реалити-шоу, где известный шеф-повар Константин Ивлев отправляется в увлекательное путешествие по разным городам России. Баклажан" В одном из спальных районов Москвы терпит бедствие заведение с оригинальным названием "Баклажан". Смотрите шоу-программу На ножах на канале Пятница онлайн 23 выпуск 7 сезона в хорошем качестве бесплатно. Ведущий шоу, известный гуру ресторанного бизнеса Константин Ивлев, отправляется в турне по городам России, чтобы найти самые захолустные, безнадежно убыточные заведения и превратить их в прибыльный бизнес. В одном из спальных районов Москвы терпит бедствие заведение с оригинальным названием «Баклажан».
На ножах: Москва. Жако
После Константина Ивлева закрылось кафе "Баклажан" которое он посетил и переделал его в "Рубль" с помощью ремонта. На ножах Москва баклажан. На ножах 1 сезон 4 серия можно посмотреть в онлайн-кинотеатре Иви! На ножах. 28 фев в 21:30. Пожаловаться. NEW! #НаНожах@friday_ru. Москва. Баклажан. Сергей, фото из кафе в Протвино (Подмосковье). А новый выпуск был в Москве на Таганке, интересный. Баклажан): дата выхода 28 Feb 2024, рейтинг серии 3.6 из 5 на На ножах 1 сезон 4 серия можно посмотреть в онлайн-кинотеатре Иви!
На ножах: 21 выпуск 7 сезона — Москва. Аэроплан
Но персонал не хочет сдаваться так просто. Они надеются, что Константин Ивлев поможет им сохранить ресторан, ведь шеф-поваром на кухне является бывший ученик мастера! Однако, даже этот факт не заставил Ивлева взяться за срочную переделку пафосного заведения. И только беспрецедентное пари подогрело в нем предпринимательский азарт.
Владелец ресторана готов поделиться половиной прибили, если коллектив докажет свою состоятельность и принесет выручку 50 000 рублей за один день. А если нет — то персонал ждут поиски новой работы. Репин Анонимный крик о помощи привел Константина Ивлева в прямом смысле в скандальное заведение.
Ресторан «Репин» долгое время был вне конкуренции в подмосковном городе. Однако времена изменились. Интерьер поизносился, уровень культурного образования гостей снизился, а еда откровенно разочаровывает.
Сам шеф-повар не может находиться на своей кухне. Бесконечные провалы как в обслуживании, так и на кухне только обнажали все недочеты управления. Персонал устал от деспотичного руководства, а владелица бизнеса понять не может вспышки гнева своих сотрудников.
Чтобы изменить ситуацию в ресторане, терпеливому мастеру придется впервые выступить в роли не только психолога, но и дезинфектора. Как переделает Константин Ивлев подмосковный ресторан? Шафран На этот раз крик о помощи последовал из Ярославля.
Ресторан узбекской кухни «Шафран» когда-то был одним из самых посещаемых мест в городе, ведь восточная кухня — та еще диковинка! Однако время шло, гостей становилось все меньше, а персонал только и делал, что менялся. Сейчас заведением владеет неопытный ресторатор, заказы у гостей принимает официант-мизантроп, а управляющий и вовсе устраивает на работе личную жизнь.
Но, возможно, в проблемах ресторана виноваты не сотрудники, а старый интерьер и однотипное меню? Константин Ивлев точно знает, кто должен нести ответственность за неприятности заведения. Хлебсоль Константин Ивлев получил новое письмо с просьбой о помощи.
В славном городе Ярославль, в одном из спальных районов, терпит бедствие кафе «Хлебсоль». Хозяйка заведения Кира отдала все, чтобы открыть это предприятие, но со временем ее детище не выдержало конкуренции с соседями. Держаться на плаву кафе удается только за счет банкетов и поминок.
Громогласная собственница позвала Константина Ивлева, чтобы он помог реабилитировать дело ее жизни. Но, если в первый день хозяйка была настроена слушать конструктивную критику талантливого шефа, то после провала ее меню во второй день, она сама лично прогнала его со своей кухни… Такого эпичного финала не ожидал никто! На этом переделка могла быть окончена, если бы муж хозяйки не уговорил съемочную группу вернуться.
Только будет ли супруг рад тому, что без ведома Киры полностью изменил ее предприятие? Shabash Константин Ивлев приехал в Волгоград разрешить спор двух владельцев кальян-бара «Shabash». Его хозяева никак не могут договориться о концепте заведения.
Пока что им плохо удается совместить еду и табачный дым, который перебивает все ароматы приготовленных блюд. Да и сами блюда из рук трех поваров не вызывают аппетита. Кажется, что терпеливый мастер открыл учредителям глаза на то, что творится у них на кухне.
Один из поваров работает в состоянии опьянения, в холодильниках полный беспорядок, да и грязь в зале — не самое привлекательное зрелище. Картина настолько поразила владельцев бизнеса, что они решили всех уволить! Только Константин Ивлев дал некоторым сотрудникам второй шанс.
То, во что он превратит кальян-бар, станет полной неожиданностью для всех. Раньше он был полон гостей, а сейчас медленно идет ко дну. Константин решил посмотреть, насколько плачевна ситуация с баром, но даже просто попасть внутрь для него оказалось не так легко.
Явные проблемы с персоналом и недостатки управления сделали невозможной нормальную работу бара. Но печально еще и то, что сам коллектив вполне доволен своей анархией и беспорядком на кухне. Неопытные повара и беспомощный администратор просто не знают, как можно работать по-другому.
Однако наш терпеливый мастер настолько проникся атмосферой заведения, что не смог его бросить в беде.
В холодильниках творился полный бардак, а профессионализм повара вызывал серьезные сомнения. Провалы в работе влекли недовольство посетителей. Заведению пришлось пересмотреть всю концепцию кухни и расстаться со слабым звеном команды. Как изменится кафе за три дня присутствия Константина Ивлева, узнаем из этого выпуска программы.
Тем не менее весьма красноречивы цифры см. Большинство участников программы в итоге закрываются. А те, что все еще работают, отказываются от новых меню и концепций. Особенность производства телепрограмм. Снимают циклами загодя, на сезон. А показать могут и через полгода. RU Анастасия, владелица небольшого кафе в Щербинке. На вывеске написано «Свеж и пьян. Грузинская кухня». Это концепция, оставленная Константином Ивлевым. Однако внутри торгового центра, на всех указателях значится «старое» название - «Гнездо». В интернете он тоже помечен как «Гнездо». Съемки проводились во время пандемии, когда общепиту было запрещено работать, вот мы и решились тогда попробовать выйти на какой-то другой уровень. Хотя, если честно, нам периодически предлагали поучаствовать «На ножах! Но пока нет денег. Поэтому и вывеска до сих пор висит. Когда нам предложили это меню, мы обалдели. Щербинка - город работяг, обычных людей. Утром они на электричках едут на работу в Москву, вечером возвращаются. Предпочтения массового клиента - оливье, борщ, пельмени. Повара, которые были представлены как наши новые сотрудники, спецы по грузинской кухне, уехали сразу после съемок. Хозяйка кафе «Гнездо» из Щербинки ребрендингом осталась недовольна, но на смену оставленной телевизионщиками вывески у нее пока нет дене Фото: Александр РОГОЗА «Слава» настигла кафе через восемь месяцев - когда программа вышла в эфир. Говорят, были клиенты, которые приезжали, в надежде отведать чашушули, пхали и хинкали.
Он начал заниматься кулинарией в 1993 году. За время своего карьерного роста Ивлев менял много заведений. Под его руководством составлялось меню для лучших московских ресторанов. Константин совершенствовал свою профессиональную квалификацию не только на родине, но и за границей. Первым учителем стал Патрик Пажес.
Создатели и актёры
- Смотреть видео
- Москва. Баклажан
- НА НОЖАХ - Судьба ресторанов после шоу. Баклажан / Рубль. Москва #наножах - YouTube
- На ножах 9 сезон 2 выпуск 28.02.2024 смотреть онлайн
- Передача «На ножах»: какие рестораны работают дальше
- ТЫ ПОМНИШЬ, КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ…
Смотрите также
- НОРА И «АРХИВ»
- Хозяин кафе, убивший гостя-хоккеиста, заплакал в суде - МК
- Расскажем об баклажан ресторан петровско разумовский проезд
- Что стало с ресторанами после шоу «На ножах»
- На ножах, 1-й сезон
На ножах. Москва. Баклажан
Предприниматель попытался не пустить Дидуру в «Баклажан» под предлогом того, что ресторан уже закрывается. Завязавшаяся потасовка закончилась тем, что хоккеист все же покинул заведение. Вскоре он вернулся с приятелями и конфликт разгорелся с новой силой. Во время драки спортсмен получил смертельное ранение.
Попав в кафе, терпеливый мастер пришел в ужас от сложившейся ситуации. Оказалось, что и поваром, и администратором, и всей кухней заведует одна единственная официантка!
На ножах Казань Куйлюк. Ивлин Константин. Ивлев в Анапе на ножах. На ножах Анапа рай. Ивлев Константин шеф передача.
Шеф Ивлев на ножах. Ивлев Оренбург на ножах башня. Битва на ножах Телеканал пятница. Ивлев Константин 2022 на ножах. Ивлев Константин ресторан Маракеш. Ивлев Константин в Пятигорске. На ножах в Челябинске с Ивлевым. Ивлев в Красноярске на ножах.
На ножах в Красноярске с Константином Ивлевым. На ножах 3 сезон 13 серия. На ножах Москва. Нож м. На ножках с Константином Ивлевым. Первый выпуск на ножах с Ивлевым. Константин Ивлев в Туле. На ножах 5 сезон 9 серия Тула brutal.
Ивлев в Казани. На ножах новый 7 сезон. На ножах 9 серия. На ножах новый сезон 2021. Шоу на ножах 2021 Ивлев. Ивлев Константин в Екатеринбурге. На ножах Екатеринбург эликсир. На ножах 3 сезон.
На ножах выпуск Москва. Кафе наше место Казань на ножах. На ножах с Ивлевым Казань. Кафе наше место Казань на ножах официантка Аля. Кафе наше место Казань официантка Аля. Кулинарное шоу на ножах. На ножах в Оренбурге с Ивлевым Константином. Константин Ивлев Йошкар-Ола.
Константин Ивлев в Калининграде. Ивлев Константин 2015. Шеф-повар Константин Ивлев на ножах. Кафе Маренгольц Солнечногорск. На ножах Солнечногорск Маренгольц. Костя Ивлев на ножах. Шеф Ивлев. Битва на ножах с Константином.
На ножах с Ивлевым 2 сезон. На ножах Адлер 6 сезон. Константин Ивлев злой. На ножах Медея.
Баклажан" В одном из спальных районов Москвы терпит бедствие заведение с оригинальным названием "Баклажан". Ни хозяйка, ни администратор кафе не могут понять, куда исчезли их гости. Пока что они выживают только на скромных бизнес-ланчах. Но только один шаг отделяет кафе от закрытия.
На ножах: 21 выпуск 7 сезона — Москва. Аэроплан
Шоу ведет опытный ресторатор и повар — Константин Ивлев. Он начал заниматься кулинарией в 1993 году. За время своего карьерного роста Ивлев менял много заведений. Под его руководством составлялось меню для лучших московских ресторанов. Константин совершенствовал свою профессиональную квалификацию не только на родине, но и за границей.
На самом деле в ресторане всегда царила доброжелательная атмосфера. После съёмок телепроекта Соната покинула обновлённое заведение. По словам девушки, она просто устала от работы официанткой, а «нездоровый интерес» со стороны фолловером только подтолкнул её к этому шагу. Сонате просто стало невыносимо работать.
Бывшая официантка обвинила в закрытии ресторана хозяйку Анну. По её мнению, владелице просто не хватило характера справиться с обновлёнными «Этажами». Новая концепция заведения пришлась по душе не только персоналу, но многим гостям. Интерьер «Сливок» приятно изменился, что привело к новому потоку клиентов.
Соната рассказала, что работники ресторана не смогли справиться с предложенными требованиями Константина Ивлева. Повара портили даже самые простые блюда, что приводило к конфликтам внутри коллектива. Хозяйка не хотела меня штат, а только бесконечно и безрезультатно критиковала работников. Сам Константин Ивлев оставил о себе приятное впечатление.
Персоналу он показался добродушным мужчиной, любящим поругаться матом. Они его очень уважали и старались советоваться. Скандальный шеф-повар придирался к еде, работе, даже к самому себе, но не к людям. Соната призналась, что никаких заигрываний с ним с её стороны на самом деле не было.
Это всё выдумка режиссёров шоу. Жители популярного спального района столицы совершенно не интересовались заведением, находящимся у них прямо под боком. С первой же минуты Константин Ивлев столкнулся с ужасным сервисом. Официантка, обслуживающая шеф-повара, просто бросила меню на стол и ушла по своим делам.
Кроме того, Инга была не только официантом, но и барменом. Девушка командовала всем персоналом и даже самой хозяйкой. Слабохарактерная владелица долгое время находилась под влиянием зарвавшейся подопечной. Шеф-повар оказался молодым человеком управляющей Анны, который полностью «забил» на свои обязанности и не смог даже прибраться до приезда съёмочной группы шоу «На ножах».
Читайте еще: 10 способов использовать кофе, кроме как выпить его «Перезагрузка» кафе чуть не провалилась. Персонал совершенно не справился с наплывом посетителей, повсеместно вспыхивали скандалы. Несмотря на упрёки Константина Ивлева, Анна продолжала ужасно командовать всеми вокруг, что привело к закрытию заведения. Вечером ведущий телепроекта предложил хозяйке уволить Анну за полный непрофессионализм.
Женщина послушала шеф-повара и указала скандалистке на дверь. Обновлённый интерьер и название «Баклажан» привлекло в кафе новых посетителей. Старый персонал не сумел справиться с поставленными задачами и был распущен. Даже после завершения съёмок заведение развивалось, но недавно неожиданно прекратило своё существование.
На месте «Баклажана» сейчас находится один из магазинов крупной продуктовой сети. Константин Ивлев таким образом рассчитывал расширить клиентскую базу.
Корпоратив для одного нескромного коллектива оказался весьма экзотическим. Вечеринка в лучших русских традициях «все и сразу» поразила Ивлева. Официантка Аня, которая была уволена в первой программе, фокусники, стриптизерша, карлики и цыгане с медведем сделали из праздника несвежий винегрет. Терпеть это безобразие Константин долго не смог.
Если бы гость вернул такой стейк повару, он был бы абсолютно прав. Первый день съемок прошел в атмосфере дружеского стеба, а второй был адовый. Мы сразу предупредили съемочную группу, что у нас работают два повара, поэтому не сможем за час отдать в зал 120 блюд. Это просто физически невозможно. Я постоянно напоминал, что мы не совсем кафе, а кальянная, поэтому никогда не было такого, что приходят 40 человек и все одновременно заказывают по три блюда. Ко мне подошла управляющая Алина и сказала, что если я сейчас скисну, то мы потеряем все. Я взял себя в руки и пошел в зал работать. Странных вещей хватало. Члены съемочной группы, попав на нашу кухню, честно признались, что она чуть ли не самая чистая за всю историю существования программы. Но нас заставили тащить на автомойку находится на первом этаже здания тяжелый стол из нержавейки и вымыть его перед телекамерами. Отказаться нельзя, в противном случае нас по контракту здорово бы оштрафовали. Пришлось подчиниться, помыли, но этот эпизод так и не вошел в шоу. Естественно, у сотрудников начали сдавать нервы, наша официантка Аля расплакалась. Чтобы не потеряться в такой обстановке, нужно иметь железные нервы, а тут девочка 20-летняя. Мы до конца боролись, не с гостями, а с созданными ими образами, но люди начали уходить. Одни — по собственной инициативе, другие — по указке продюсера. Когда зал опустел, нам объявили, что мы не справились. Посетители, которых приглашают для проверки работы заведения при полной посадке, подставные. Их ищут в специальных группах по набору массовки. Было забавно увидеть среди них моих знакомых. Я им обрадовался, продюсеры заметили эти эмоции и сразу удалили их из зала. Позже стало понятно почему: гостям дали указание критиковать все, что подают. Оператор снимает столик — все жалуются на еду, убирает камеру — гости извиняются шепотом и говорят, что все нормально. Один из посетителей начал лапать официантку. Я ему чуть не втащил! Потом успокоился, начал звонить в полицию. Тот попытался убежать, но я его предупредил: если убежишь, то тебе еще хуже будет, тем более все было снято на видео. В итоге он терпеливо ждал, но полиция приехала лишь спустя четыре часа. К тому моменту он уже улизнул, но я передал видео полицейским. А потом нам в «Инстаграме» написала мама этого наглеца и… поблагодарила. Сказала, что посмотрела передачу и была рада увидеть своего сына на экране. И вот тут Булат бросает ему фразу: «Это для геев», — и уходит. Вы бы видели лицо Константина Ивлева в данный момент. Мы его назвали так ради прикола. Ты приходишь с другом, заказываешь себе что-нибудь и говоришь: «А моему приятелю принесите смузи для геев». Эта тема посетителей развеселила и хорошо «завирусилась» в соцсетях. Когда во время съемки Ивлев подошел к нашему бармену Булату и попросил налить что-нибудь, тот приготовил ему наш фирменный смузи в состав входят банан, клубника и сироп «Гренадин». Шеф выпил, сказал, что вкусно. Этот эпизод тоже вырезали. У меня не было страха перед Ивлевым. Так как у меня большой опыт общения со звездами российского масштаба, можно сказать, что мы разговаривали на равных. Но все наши шутливые перепалки вырезали, оставили лишь самую невинную — про возраст. Мне показалось, что он обиделся, поэтому и нарисовал меня шутом. Когда нам презентовали обновленное меню, мне показалось, что это невкусно. Понравилось лишь пара блюд. Говорю продюсерам, что у нас студенческое заведение, поэтому бургеры хорошо идут, а «высокая кухня» не зайдет. После программы мы попробовали это меню запустить, поработали полторы недели и вернули старое, потому что люди не брали такую еду. Мы сильно просели по заказам, кухня практически встала. Стоило нам вернуть бургеры, как все нормализовалось. Как шоумен Ивлев очень прикольный, но, мне кажется, есть повара, которые продвинулись дальше в кулинарном мастерстве, хотя, возможно, осечка произошла у него только с нашим заведением, но, с другой стороны, если ты профи, то всегда будешь круто делать. Прошло полгода после съемок. Интерьер мне поначалу не понравился. Сейчас нормально к нему отношусь, так как люди до сих пор приезжают посмотреть на него. Не только из Казани. Им нравится, так зачем менять? Старое меню, напомню, мы вернули, а вот новую посуду оставили, с ней прикольнее. С официанткой Алей пришлось расстаться. Она работает сейчас в какой-то кофейне. Если бы меня пригласили еще раз поучаствовать в шоу «На ножах», я бы согласился не раздумывая.
Хозяин кафе, убивший гостя-хоккеиста, заплакал в суде
Быстрые баклажаны по-корейски Синие по корейски. 2017, Реалити, Кулинарный, Российская ФедерацияСезон 1, Эпизод 4, Москва. На ножах Москва баклажан. Судьба ресторанов после шоу / Москва. Команда шоу «На ножах» помогла отмыть кухню и покрасила стены в более светлые тона. На ножах с Константином Ивлевым – один из самых успешных проектов телеканала «Пятница».
На ножах. Баклажан, Москва от 28 02 2024
Мультфильмы. Шоу. Новости. Кафе «Баклажан» в Москве много лет радовало посетителей своей кухней. На ножах с Константином Ивлевым – один из самых успешных проектов телеканала «Пятница». Вообще, под названием БАКЛАЖАН в Москве работает несколько кафе и ресторанов. На ножах 1 сезон 4 серия можно посмотреть в онлайн-кинотеатре Иви! После Константина Ивлева закрылось кафе "Баклажан" которое он посетил и переделал его в "Рубль" с помощью ремонта.
На ножах 9 сезон 2 выпуск 28.02.2024 смотреть онлайн
Неопытные руководители уже хотели прибегнуть к радикальным мерам по очистке ауры заведения, но здравый смысл подсказал им обратиться к известному шеф-повару Константину Ивлеву. Попав в кафе, терпеливый мастер пришел в ужас от сложившейся ситуации. Оказалось, что и поваром, и администратором, и всей кухней заведует одна единственная официантка! В холодильниках творился полный бардак, а профессионализм повара вызывал серьезные сомнения.
Но обслужить их на уровне и накормить так и не удалось... Шеф не давал выносить в зал брак и блюда переделывались не по одному разу. Повара видимо забыли про курсы и система отдачи заказов очень подвела. Мангальщик вообще забыл о своей работе, а гости ждали еду более 40 минут! В конце концов, команда приняла поражение, Галина вышла в зал и извинилась перед гостями.
Экзамен от шефа в виде поной посадки провален.
Уютная, камерная атмосфера располагает к неторопливому общению. Основной зал от 1000 р. Основной зал, 1 этаж — вместимость до 120 Гостей Зал выполнен в стиле средневековья. В него входит VIP зона на 30 гостей. В этом зале с сентября по май, в пятницу и субботу проходят музыкально-юмористические шоу. Летняя терраса от 990 р. Летняя терраса — вместимость до 50 Гостей. Выполнена в стиле Французской деревне Прованс с живыми цветами и фонтаном.
Кафе «Венский дворик» Н. Новгород в 2016 г. Мексиканский ресторан Potato House в Москве сначала процветал, однако вскоре трафик посетителей существенно снизился. Ивлев «вдохнул» в кафе новую жизнь, переделав его в ресторан индийской кухни. Сегодня он успешно функционирует, хотя иногда посетители и жалуются на антисанитарию.
Ресторан в Зеленограде, который посещал шеф и остался не доволен его интерьером. Что интересно, меню кафе практически полностью его устроило, поэтому особых изменений предложено не было. Мастер посоветовал поменять название на свое, однако оно не прижилось, и владельцы вернулись к прежнему, но позже все же поменяли его на «Картель». Ресторан в столице, работающий до сих пор. Правда, его оценка посетителями не слишком высока.
По всей видимости, ничего существенного в нем не поменялось. Так что «Шампур Хаус» в Москве после Ивлева работает и продолжает принимать посетителей. Пивной бар работал в Зеленограде, но после разгромного шоу Ивлева так и не «оклемался». Сегодня он закрыт. Возможно, это больше связано с конфликтами между работниками, чем с критикой шефа.
На ножах (Пятница) (выпуск от 3 марта 2024 года)
Смотрите сами шестой по счету сезон! Баклажан" "Баклажан" в Москве - кафе с многолетним опытом. Но заведение стало терять свою популярность. Из кафе ушёл опытный повар, и появились проблемы с приготовлением блюд. Коллективу "Баклажана" потребовался совет Константина Ивлева, как вернуть заведению былую популярность. Какие изменения решит внести Константин, увидим в программе "На ножах".
От полученного ранения спортсмен скончался. Как сообщает телеграм-канал «112», конфликт между 22-летним хоккеистом Романом Дидуром и бизнесменом Арменом Куюмджи возник из-за того, что предприниматель отказался впускать спортсмена в кафе после закрытия заведения. Между мужчинами произошла потасовка, которая переросла в полноценную драку с привлечением приятелей Дидура.
Встречайте на канале «Пятница! Мастер неожиданно появляется в самых убыточных заведениях и учит, учит, учит… Готовить, обслуживать гостей, сервировать блюда, наращивать прибыль и повышать уровень заведения. Но будет непросто. Не все новички выдержат школу «На ножах».
Да и терпение мастера не безгранично. Не тем, кто справится повезет невероятно.
Шеф не давал выносить в зал брак и блюда переделывались не по одному разу.
Повара видимо забыли про курсы и система отдачи заказов очень подвела. Мангальщик вообще забыл о своей работе, а гости ждали еду более 40 минут! В конце концов, команда приняла поражение, Галина вышла в зал и извинилась перед гостями.
Экзамен от шефа в виде поной посадки провален. Что стало с Баклажан, после реконструкции Константина и его команды?
Зовите Шефа Муром. Точка
кафе и караоке. Посетители не довольны качеством блюд, а в коллективе зачастую происходят конфликты. В одном из спальных районов Москвы терпит бедствие заведение с оригинальным названием Баклажан. На ножах с Константином Ивлевым по стандартному для формата этого шоу сценарию. 28 февраля в шоу "На ножах" 9 сезон 2 выпуск рассказывает о кафе "Баклажан", расположенном в Москве. Московское кафе «Баклажан» до приезда Константина Ивлева находилось в шаге от закрытия. Новости«Я из него сделал шеф-кондитера»: Константин Ивлев высказался о Ренате Агзамове07:44, 05.06.2023.